Kuszkusz – tojás nélküli alternatíva hagyományos tésztafélék és rizs helyett, főzés nélkül, széleskörű konyhai felhasználhatósággal

A Kuszkusz a hagyományos tésztafélék és a rizs finom és tápláló, tojás nélküli alternatívája. Gőzölt búzadarából készül, amiből kis golyókat formáznak. A tradicionális arab ételek közé tartozik, ami mára az egész világon elterjedt. Nagy előnye az egyszerű és gyors elkészíthetőség – még főzni sem szükséges, elég forró vizet önteni rá, majd 10 percig fedő alatt tartani, és néha megkeverni.

Elkészítés után a kuszkusz tökéletes választás egzotikus köretként olyan fogások mellé, amikhez rizst vagy tésztát fogyasztanál. Ha hüvelyesekkel vagy kedvenc zöldségeiddel kevered, majd tofut és gombát adsz hozzá, finom és könnyű rizottót készíthetsz. Salátáknak is kitűnő összetevője.

Ilyenkor nincs más dolgod, mint összekeverni a kuszkuszt friss zöldségekkel, mozzarellával vagy tonhallal, és kész is egy könnyed, nyári fogás. Tökéletes választás emellett levesekbe tészta helyett, de édes ételeket is készíthetsz belőle; csak kevered össze magvakkal, gyümölccsel és tejszínnel. Felhasználhatod továbbá egy finom édesség, a kuszkusz puding készítéséhez is. A terméket nem csak vegánok, de bárki fogyaszthatja, aki szeret új ízeket felfedezni.

A Kuszkusz előnyei

• tojás nélküli alternatíva tészta és rizs helyett
• gőzölt búzadarából készült, amikből kis golyókat formáznak
• a hagyományos arab ételek egyike, ami mára az egész világon elterjedt
• könnyen és gyorsan elkészíthető
• nem szükséges főzni
• csak forró vizet kell rá önteni
• egzotikus köret változatos fogások mellé
• könnyű rizottó vagy saláta készítéséhez is alkalmas
• remekül passzol húsok, levesek, tofu vagy zöldségek mellé
• édes receptek része is lehet
• nem csak vegánok fogyaszthatják

Összetevők

Kuszkusz (durumbúza).

Tápérték táblázat

Figyelmeztetés

Száraz, hűvös helyen tárolandó.

Allergén figyelmeztetés: az allergén anyagok félkövér betűkkel vannak feltüntetve az összetevők listájában.