Ксантовая камедь - стабилизатор и эмульгатор в порошковой форме для приготовления безглютеновых лакомств

Ксантановая камедь - продукт без вкуса и запаха в порошковой форме. Он служит стабилизатором и эмульгатором, который связывает воду и, следовательно, служит идеальным заменителем глютена. Это также обеспечивает более длительную долговечность теста. Добавляя его, тесто становится более эластичным, менее рассыпчатым, лучше сохраняет свою форму. Продукт используется для выпечки, десертов, заправок и соусов.

               

Ксантановая камедь и ее преимущества

• служит заменой глютена
• продукт в форме порошка без вкуса и запаха
• действует как стабилизатор и эмульгатор
• имеет широкий спектр применения в рецептах

               

Состав

Ксантовая камедь

              

Tаблица пищевой ценности