Liofilizirane brusnice - hrustljavi koščki popolnoma zrelih sadežev, ki vas bodo osvojili s svojim očarljivim okusom in aromo 

Liofilizirane brusnice so okusni liofilizirani sadeži, ki vas bodo osvojili že po prvem grižljaju. Pobirajo se na vrhuncu zrelosti, kar zagotavlja, da se njihov okus in aroma praktično ne razlikujeta od svežih. Glavna razlika je tako v strukturi. Ko ugriznete svežo brusnico, poči in iz nje priteže sok, ki ustvari prijeten občutek. A liofilizirane brusnice ponujajo drugačno izkušnjo. Z nežnimi metodami obdelave se odstrani skoraj vsa voda, kar povzroči značilno škrtanje, ko ugriznete. Toda tukaj je nekaj razburljivega: če liofilizirane brusnice vmešate v jogurt, mleko ali katero koli drugo tekočino, bodo absorbirale vlago in se po zaužitju praktično ne bodo razlikovale od svežih.

  

Sušenje z zamrzovanjem ne ohrani le pristnega okusa in arome, ampak ohrani tudi precejšnjo količino koristnih snovi, ki bi bile sicer uničene s konvencionalnimi metodami sušenja z vročim zrakom. Zaradi tega je liofilizacija veliko nežnejša in boljša izbira tako za predelavo kot za konzerviranje. Poleg tega ima liofilizirano sadje veliko daljši rok trajanja v primerjavi s svežim sadjem. Zato je idealna izbira, zlasti med aktivnostmi, kot so pohodi, kjer se lahko sveže sadje zlahka zmečka v nahrbtniku. Še več, na ta prigrizek se lahko zanesete, da vam bo že v majhnih količinah zagotovil zagon dobre energije za vaše podvige. In tistim, ki cenite preprost in naraven profil sestavin, bo liofilizirano sadje pričaralo nasmeh na obraz, saj ne vsebuje dodanega sladkorja ali drugih dodatkov.

  

Liofilizirano sadje pa ni namenjeno le prigrizkom, svoje mesto najde tudi v kuhinji. Težko se je upreti skušnjavi, da jih ne bi uživali naravnost iz embalaže, vendar se njihova vsestranskost kaže tudi v tem, da so čudovit dodatek k različnim kulinaričnim kreacijam. Lahko jih potresete po jutranji kaši ali jogurtu ali pa jih vmešate v domače granole, smutije in pudinge. Uporabite jih lahko tudi za pripravo zdravih sladic. Zdrobljeni koščki sadja dodajo piko na i okusu, ko jih vmešamo v testo za piškote, torte ali zvitke. Seveda pa se dobro podajo tudi raznim kremam in se lahko uporabljajo celo kot okrasni element. Preprosto povedano, gre za vsestransko uporabno poslastico, ki bi zagotovo morala najti mesto v shrambi vsakega ljubitelja sadja ali zdravega prigrizka.

 

 

Liofilizirane brusnice in njihove prednosti 

• liofilizirane brusnice, ki ohranijo maksimalno količino koristnih hranil
• imajo izjemen pristen okus in aromo
• brez dodatkov
• brez dodanega sladkorja
• obdelane z najnežnejšimi metodami obdelave
• popolnoma hrustljave teksture
• ponašajo se z daljšim rokom trajanja v primerjavi s svežim sadjem
• idealne kot prigrizek, kadarkoli želite
• prilegajo se kašam, jogurtom in smutijem
• lahko jih dodate testu in kremi za sladice
• kot nalašč za okrasitev sladkih kreacij

          

Sestavine

Liofilizirane brusnice (Vaccinium macrocarpon).

 

Priporočena uporaba

Uživajte kadarkoli v dnevu kot del uravnotežene prehrane.

            

Tabela hranilnih vrednosti