Črna kvinoja – naravno brezglutenska psevdožitarica, ki vas bo presenetila s širokim spektrom uporabe v kuhinji

Črna kvinoja je zelo priljubljena psevdožitarica brez glutena, zato je idealna rešitev za tiste s celiakijo in osebe, občutljive na gluten. Poleg tega je odličen vir visokokakovostnih rastlinskih beljakovin z ugodnim spektrom esencialnih aminokislin. Dodaten bonus je dejstvo, da vsebuje veliko vlaknin, ki so koristne za optimalno prebavo. Poleg tega njene neverjetne prehranske parametre do popolnosti dopolnjuje slasten okus, v katerega se boste zagotovo zaljubili. Hkrati je enostavna za pripravo, zato si jo lahko privoščijo prav vsi, tudi med dolgimi dnevi, polnimi obveznosti. Uporabite jo lahko celo za slane in sladke recepte, zato prepustite odločanje svojim brbončicam. 

 

 

Lahko jo uporabite kot okusno prilogo k jedem, obdelanih na pari, zelenjavi na žaru ali različnim omakam. Pripravite slastne palačinke ali mesne kroglice ali jo uporabite kot odlično sestavino za solate in juhe. Da bi poudarili celoten okus, jo lahko skuhate v juhi ali kombinirate z bujonom. Ko jo obogatite z novimi okusi, jo lahko brez težav uporabite za pripravo nadeva za polnjeno zelenjavo, kot so bučke, paprike ali paradižnik. Črna kvinoja pa bo navdušila tudi ljubitelje sladkih jedi, ki jo lahko uporabijo za pripravo vseh vrst zajtrkov ali sadnih suflejev. Ta okusna priloga bo zagotovo našla svoje mesto v vaši kuhinji, saj za pripravo potrebujete le nekaj minut in okusen obrok, poln hranilnih snovi, je pripravljen za postrežbo.   

 

Črna kvinoja in njene prednosti

• se uvršča med naravno brezglutenske psevdožitarice
• idealna rešitev za bolnike s celiakijo in osebe, občutljive na gluten
• vir visokokakovostnih rastlinskih beljakovin 
• se ponaša z visoko vsebnostjo vlaknin, ki so koristne za zdravo prebavo
• vsebuje flavonoide, ki imajo antioksidativne učinke 
• je okusen.
• enostavna za pripravo 
• se lahko uporablja v sladkih in slanih receptih 
• odlično se poda k jedem na pari, zelenjavi na žaru ali različnim omakam 
• priprava palačink ali mesnih kroglic je z njo enostavna 
• odlična izbira za solate ali juhe 
• dobra izbira tudi za nadevano zelenjavo 
• primerna za zajtrk s kašami ali sufleji, ki potešijo vaše želje po sladkem

 

Sestava

Kvinoja (Chenopodium quinoa).

 

Priprava

Pred kuhanjem jo operite. Prelijte jo z vrelo vodo (razmerje 2:1 - 2 dela vode na 1 del kvinoje). Kuhajte od 14 do 18 minut.

 

Tabela hranilnih vrednosti

Hranilne vrednosti	na 100 g	*RDI na 100 g
Energijska vrednost	1484 kJ / 351 kcal	17.6 %
Maščobe	5 g	7.1 %
- od tega nasičene	0.5 g	2.5 %
Ogljikovi hidrati	59 g	22.7 %
- od tega sladkorji	2 g	2.2 %
Vlaknine	6.6 g	-
Beljakovine	15 g	30 %
Sol	0.02 g	0.3 %

*Priporočena vrednost prehranskega vnosa za povprečno odraslo osebo (8400 kJ/2000 kcal)

 

Opozorilo

Shranjujte v suhem prostoru, stran od neposredne sončne svetlobe, pri sobni temperaturi.
Najkrajši rok uporabnosti: Navedeno na embalaži.