Хидролизовани протеини
Хидролизовани протеини је категорија суплемената позната и као WPH (Whey Protein Hydrolysate). Њихова главна предност је висока концентрација протеина (углавном између 70 - 85 %), као и њихов корисни спектар аминокиселина и најбржа стопа апсорпције од свих врста протеинских додатака. Хидролизовани протеин се добија из концентрата или изолата сурутке хидролизом. У овом процесу, мешавина је обогаћена једињењима која ензимски разграђују протеинске ланце у много краће пептиде. Ово ствара извор протеина који је много бржи и лакши за варење, што значи да ваше тело такође може да искористи већи део унетог протеина него што је то случај са концентратом или изолатом сурутке. Поред тога, осим ако се додатак не добије хидролизом изолата сурутке, савршено је безбедан за особе са нетолеранцијом на лактозу.
Прикажи вишеКада бирате између доступних хидролизата протеина, можете наићи на ознаку DH (степен хидролизе) и запитати се шта то значи. Број који ћете пронаћи поред ове ознаке одређује колико је протеин разграђен. Што је већа вредност, то је резултујућа смеша више разграђена, а ваше тело је брже апсорбује. Највиши доступни степен хидролизе је DH32. Међутим, имајте на уму да хидролизовани протеини углавном имају мало горак укус, због разграђености. Ово се можда неће свидети свима, тако да одмах купити највеће паковање можда није идеалан избор. Хидролизовани протеини су идеални за посебно захтевне спортисте који желе да започну процес регенерације што је брже могуће након тренинга. Најпрототипнији производи у овој категорији су HydroFue и Hydro Whey DH 32.
Ко може имати највише користи од хидролизата протеина сурутке?
- Спортисти снаге и издржљивости који желе да повећају стопу регенерације након тренинга.
- Свако ко жели да постигне оптималан унос протеина.
- Свако ко жели да повећа унос протеина како би олакшао губитак тежине
- Кувари који желе да повећају садржај протеина у оброцима које припремају
- Особе у реконвалесценцији након несреће.
- Свако ко жели да свом телу да неопходне протеине.
Која је препоручена количина хидролизата протеина сурутке?
Са хидролизатом протеина сурутке обично се препоручује да се сервира око 0,25 - 0,3 г по кг телесне тежине. Ако не можете да се мучите са рачунањем, нећете погрешити са порцијом од око 20 - 40 г производа. Ово одговара приближно преливеној мерици од 30 г. Горња граница од 40 г је намењена спортистима снаге након тренинга целог тела, када су телу потребни додатни протеини.
Како узимати хидролизат протеина сурутке?
- Ова врста протеинског додатка се најбрже апсорбује од свих врста протеина сурутке. Taj потенцијал се најбоље користи када се помеша са водом, стварајући најбољу апсорбујућу комбинацију.
- Међутим, може се мешати и са млеком, стварајући укусан, кремасти милкшејк.
- Такође има одличан укус у разним кашама и овсеним пахуљицама које ће имати користи од додатих протеина.
- Хидролизат се може додати у тесто да би се направили десерти пуни протеина.
- Верзија без укуса је савршена за припрему сланих јела, као што је пица обогаћена протеинима.
- Може се додати у смутије или шољицу кафе, обогаћујући ваше напитке преко потребним протеинима.
Да ли бисте желели да сазнате више о протеинским суплементима и како да правилно изаберете из широког избора? Ако желите, не пропустите наш чланак Који протеин одабрати? Концентрат сурутке, изолат или хидролизат?
Прикажи мање
