BIO Mungóbab – tápláló, egzotikus, számos fogás mellé tálalható köret, ami rabul ejt aromájával és nagyszerű ízével

A BIO Mungóbab, a hagyományos babhoz hasonlóan, a hüvelyesek közé tartozik. Az indiai és a kínai konyha révén ismert, de fokozatosan az egész világon kedveltté válik. Magas a fehérje- és rosttartalma, és kevés zsírt tartalmaz, emellett a fő energiaforrásunkként hasznosuló komplex szénhidrátokban is gazdag. A mungóbab tökéletes köret számos húsétel és húsmentes fogás mellé.

Különleges aromája és finom íze halványan a borsóéra emlékeztet. Felhasználható krémlevesek, saláták, húsgolyó vagy rizottó készítéséhez, de a hagyományos indiai dhal is készülhet belőle, ami elhozza az egzotikus ízeket az otthonodba. A hagyományos babhoz képest nagy előnye, hogy főzés előtt mindössze 2 órán keresztül szükséges vízben áztatni.

A mungóbab csírázik, a csírája pedig fokozza a különféle zöldség- és tésztasaláták, szendvicsek és bagettek tápanyagtartalmát. Alkalmazható továbbá díszítésként az egyre népszerűbb ázsiai fogások, például a pad thai vagy a Bún bò Nam Bô készítésekor is. A mungóbabot Kínában, Indiában és Thaiföldön termesztik, immár több ezer éve.

Fehérje és az emésztésre jótékony hatásokat gyakorló rostok remek forrása, de komplex szénhidrátokban is gazdag, zsírtartalma pedig alacsony. Garantáltan enyhíti az éhséget, és feltölt energiával. A BIO Mungóbab organikus gazdálkodásból származik. Ha vegán étrendet követsz, és szeretsz új ízeket kipróbálni, ez a termék garantáltan elnyeri a tetszésedet.

A BIO Mungóbab előnyei

• egzotikus hüvelyes BIO minőségben
• az indiai és a kínai konyha révén ismert
• remek köret húsételek és húsmentes fogások mellé
• nagyszerű fehérje-, komplex szénhidrát- és rostforrás
• egyedülálló aroma és finom íz
• csíráztatható
• krémlevesek, saláták, húsgolyó, rizottó és egyéb fogások készítéséhez
• jótékony hatásokkal az emésztésre
• organikus gazdálkodásból
• vegánok is fogyaszthatják

Összetevők

BIO mungóbab

Elkészítés

Áztasd a babot 2 órán keresztül, majd öblítés után főzd 25 percig, amíg meg nem puhul.

Tápérték táblázat

Figyelmeztetés

Maximum 25°C-os hőmérséklet és 70%-os relatív páratartalom mellett tárold. Óvd a közvetlen napfénytől.

Allergén figyelmeztetés: nyomokban glutént, földimogyorót, szójababot, dióféléket és szezámmagot tartalmazhat.