Vege Burger – Amylon

Vege Burger – ένα vegan μείγμα για την παρασκευή νόστιμων και τραγανών μπιφτεκιών

Το Vege Burger σίγουρα θα ευχαριστήσει όχι μόνο τους vegan, αλλά όλους όσους θα ήθελαν να απολαύσουν ένα τραγανό  μπιφτέκι. Αυτό το γευστικό μείγμα είναι πηγή πρωτεΐνης και θα εκπλήξει οποιονδήποτε με την ακαταμάχητη γεύση του. Μπορείτε να επιλέξετε ανάμεσα σε πολλές γεύσεις burger που διαθέτουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά και μπορείτε να τα ετοιμάσετε χρησιμοποιώντας λάδι, φούρνο, φριτέζα ζεστού αέρα ή ακόμα και σχάρα. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να απολαύσετε μπιφτέκια παντζαριού με αποξηραμένες ντομάτες, φακές ή μανιτάρια shiitake. Σε περίπτωση που επιλέξετε το μπιφτέκι με φακές, θα χαρείτε να μάθετε ότι περιέχει ακόμα μεγαλύτερη περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη.  

                                

Ως εκ τούτου, αυτά τα μπιφτέκια συνδυ'αζονται ευχάριστα με διάφορα είδη αρτοσκευασμάτων, αλλά είναι επίσης τέλεια με λαχανικά ή κοινά συνοδευτικά πιάτα όπως οι ψητές πατάτες. Επιπλέον, μπορείτε να ενισχύσετε ακόμα περισσότερο τη γεύση με σάλτσα BBQ χωρίς θερμίδες ή κέτσαπ. Επιπλέον, τέτοια μπιφτέκια είναι γρήγορης και εύκολης προετοιμασίας,  οποότε μπορεί ο καθένας να τα φτιάξει. Το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να αναμίξετε το περιεχόμενο του φακέλου μαζί με ζεστό νερό και αφήστε το να καθίσει για λίγη ώρα. Στη συνέχεια, απλώς φτιάξτε 2-3 μεσαίου μεγέθους μπιφτέκια. Μόλις τα ετοιμάσετε, είναι εγγυημένο ότι θα σας μαγέψουν με το άρωμά τους, το οποίο είναι ο προάγγελος μιας τέλειας γεύσης.

                                                     

Το Vege Burger και τα Οφέλη του 

• ένα νόστιμο μείγμα για την παρασκευή μπιφτεκιών vegan 
• έχει ακαταμάχητη γεύση 
• πηγή πρωτεΐνης
• χαμηλό σε λιπαρά
• μπορεί να τηγανιστεί σε λάδι ή να ψηθεί στη σχάρα 
• συνδυάζεται ευχάριστα με διάφορα είδη αρτοσκευάσματα, λαχανικά ή κοινά συνοδευτικά πιάτα 
• γρήγορης και εύκολης προετοιμασίας 

                                                   

Συστατικά

Παντζάρι με αποξηραμένες ντομάτες: κους κους σιταριού, αλεύρι φακής, αποξηραμένα κομμάτια ντομάτας 8%, άμυλο καλαμποκιού, αποξηραμένα κρεμμύδια, θαλασσινό αλάτι, συμπύκνωμα αποξηραμένου παντζαριού 1.5%, αποξηραμένο σκόρδο, μαύρο πιπέρι, θρυμματισμένο δεντρολίβανο.

Φακές με βότανα χωρίς γλουτένη: αλεύρι φακής 66%, στιγμιαίο κουάκερ καλαμποκιού, άμυλο καλαμποκιού, αποξηραμένα κρεμμύδια, θαλασσινό αλάτι, αποξηραμένο σκόρδο, αποξηραμένα βότανα 1.2% (μαντζουράνα, τριμμένος κόλιανδρος)

Μανιτάρια Shiitake: κους κους σιταριού, αλεύρι φακής, άμυλο καλαμποκιού, αποξηραμένα κρεμμύδια, θαλασσινό αλάτι, μανιτάρια (shiitake) 2.5%, βελτιωτικό γεύσης, αλεσμένος κόλιανδρος, μαύρο πιπέρι.     

                  

Οδηγίες προετοιμασίας

1. Ρίξτε το περιεχόμενο του φακέλου (125 g) σε ένα δοχείο της επιλογής σας και ανακατέψτε μαζί με 250 ml ζεστό νερό.
2. Ανακατέψτε καλά το μείγμα και αφήστε το να σταθεί για περίπου 10 λεπτά.
3. Φτιάχνουμε μπιφτέκια μεσαίου μεγέθους από το μείγμα και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

                          

Τα μπιφτέκια συνδυάζονται ευχάριστα με διαφορετικά είδη αρτοσκευασμάτων ή λαχανικά. Έχουν επίσης υπέροχη γεύση με ένα συνοδευτικό πιάτο, όπως πουρέ πατάτας ή πουρέ λαχανικών-πατάτας. Μπορείτε επίσης να ετοιμάσετε τα μπιφτέκια σε σχάρα. 

                    

Ένας φάκελος (125 g) είναι αρκετός για περίπου 2 - 3 μερίδες (μία μερίδα αντιστοιχεί σε περίπου 150 γραμμάρια του τελικού προϊόντος).

                                           

Διατροφικός Πίνακας