Hersteller: GymBeam
Pekannüsse sind Walnüssen ähnlich, haben aber einen süßeren, cremigen Geschmack und ein würziges Aroma. Sie sind aber auch eine tolle Quelle für gesunde Fette, Proteine, Vitamine und Mineralien. Sie sind vielseitig verwendbar und eignen sich daher für die Zubereitung leckerer Rezepte für kalte und warme Speisen.
Pekannüsse sind die Früchte der Carya illinoinensis. Es sind Nüsse, die Walnüssen ähnlich sind, aber eine längliche Form, einen süßeren Geschmack und ein würziges Aroma haben. Pekannüsse haben einen hohen Gehalt an Eiweiß und Omega-3- sowie Omega-6-Fettsäuren. Sie sind außerdem eine Quelle von Provitamin A, Vitamin B, Kalium, Kalzium, Eisen und Phosphor. Sie sind in der Küche vielseitig einsetzbar und eignen sich daher für die Herstellung von Brotaufstrichen, Butter oder Gebäck. Pekannüsse schmecken hervorragend als Bestandteil von Frühstücksmüsli, Eiweißdrinks, Gemüse- oder Obstsalaten und Desserts.
Nährwert | 100 g |
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Energiewert | 2970 kJ / 721 kcal |
Fett | 72 g |
davon gesättigte Fette | 6,2 g |
Kohlenhydrate | 4,3 g |
davon Zucker | 4,1 g |
Eiweiß | 9,2 g |
Unter 25 °C lagern und vor direktem Sonnenlicht schützen. Das Produkt kann Gluten, Soja, Erdnüsse und Sesam enthalten.