Reines Ghee - konzentriertes Butterfett, das sich ideal als Butterersatz zum Kochen, Backen und Braten eignet

Reines Ghee ist eine Art Butterfett, das durch Klären von Butter gewonnen wird, bei dem Wasser und Milchproteine entfernt werden. Durch dieses Verfahren hat Ghee einen höheren Rauchpunkt und ist länger haltbar als herkömmliche Butter. Interessanterweise musst du Ghee nicht einmal im Kühlschrank aufbewahren, da es bei Zimmertemperatur stabil bleibt. Außerdem ist Ghee frei von Laktose und Milcheiweiß (Kasein), so dass es für Menschen mit Laktose- oder Kuhmilcheiweißintoleranz geeignet ist. Das bedeutet, dass Ghee für viele Menschen leichter zu verdauen ist als herkömmliche Butter.

Ghee, auch bekannt als geklärte Butter, ist eine hervorragende Alternative zu herkömmlicher Butter, Öl oder Margarine. Sie besteht hauptsächlich aus gesättigten Fetten und ist daher ideal für das Kochen bei hoher Hitze, denn sie hat einen durchschnittlichen Rauchpunkt von etwa 250 °C. Das macht sie perfekt für verschiedene kulinarische Techniken wie Kochen, Backen, Sautieren und Braten, weil sie nicht so leicht anbrennt.

Du kannst Ghee bei der Zubereitung von Fleisch, Fisch, Gemüse, Rührei und sogar zum Braten von Pfannkuchen verwenden. Es ist auch eine beliebte Wahl, um den Geschmack von Soßen, Suppen oder sogar Brei zu verbessern, wo es wunderbar schmilzt. Du kannst nichts falsch machen, wenn du ihn auf frisches Brot streichst oder ihn in Brotaufstriche gibst. Du kannst sogar einen süßen Aufstrich machen, indem du Ghee mit Honig und Kakao mischst. Wenn du Reines Ghee zu einem Gericht hinzufügst, wird es deine Sinne mit seinem fesselnden Buttergeschmack und Aroma erfreuen.

Pure Ghee & seine Vorteile

• Konzentriertes Butterfett
• Verwendet als Ersatz für Butter oder Öl
• Enthält weder Laktose noch Milcheiweiß (Kasein)
• Hat eine längere Haltbarkeit als herkömmliche Butter
• Hat einen hohen Rauchpunkt von durchschnittlich 250 °C
• Muss nicht gekühlt werden
• Hat einen ausgeprägten Buttergeschmack und -geruch
• Geeignet für Menschen mit Laktose- oder Kuhmilcheiweiß-Unverträglichkeit
• Ideal zum Kochen, Backen, Braten und Frittieren
• Geeignet für die Zubereitung von kalten Rezepten wie Brotaufstrichen
• Geeignet als Aufstrich für jede Art von Backwaren

Zutaten

100% Butterfett.

Verwendungsempfehlung

Reines Ghee ist für verschiedene Arten der Lebensmittelzubereitung geeignet.

Nährwertangaben

Warnhinweis

Trocken und kühl lagern. Vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.