Erythrit - eine gesunde Zuckeralternative, die einen glykämischen Index von Null aufweist und keine Kalorien enthält

Erythrit ist ein Zuckerersatz, der keine Kalorien enthält. Dadurch eignet es sich perfekt zum Abnehmen, oder als geeignetere Alternative für alle die versuchen, weniger Zucker zu sich zu nehmen. Erythrit ist ein Zuckeralkohol (Polyalkohol), der sich von Natur aus in Obst befindet, zum Beispiel in Weintrauben, Birnen oder Pfirsichen. Es entsteht aber auch beim Gären von Bier, Wein und Käse. Wie bereits erwähnt, gehört sein niedriger glykämischer Index von Null zu seinen größten Vorteilen. Dadurch erhöht es deine Blutzuckerwerte nicht.

Unabhängig von der Dosierung wirst du keine Energie aus Erythrit gewinnen, da unser Körper die dafür benötigten Enzyme nicht produziert. Das ist jedoch nicht der einzige Vorteil. Wenn du dich dafür entscheidest, Zucker durch Erythrit zu ersetzen, förderst du die Mineralisierung deiner Zähne und unterstützt somit deine dentale Gesundheit.

Erythrit wird am häufigsten durch die natürliche Gärung von Glukose in Anwesenheit von Mikroorganismen (Trichosporonoides megachiliensis) hergestellt. Dabei entstehen feine Kristalle, die sich auf den ersten Blick optisch nicht von Rübenzucker unterscheiden. Du merkst den Unterschied erst am Geschmack. Erythrit enthält keine Kalorien und bietet im Vergleich zu gewöhnlichem Zucker etwa 70% Süße. Aus diesem Grund sollte man etwas mehr davon verwenden, damit es einen ähnlichen Effekt wie gewöhnlicher Zucker hat. In allen anderen Bereichen hat es dieselbe Konsistenz sowie dieselbe optische Wirkung in Gerichten und Getränken. Dank Erythrit kannst du deine Gerichte gesünder süßen, ohne ihnen unnötige Kalorien beizufügen. Alles was du tun musst, ist Zucker in deinen Getränken (Tee, Sommergetränke), Desserts oder süßen Gerichte zum Teil oder ganz mit Erythrit zu ersetzen. Du kannst damit aber auch salzige Gerichte zubereiten. Zum Beispiel kannst du Saucen, Suppen oder Marinaden damit süßen, als Ausgleich zum salzigen Geschmack.

Wenn du Süßes liebst, aber versuchst Zucker zu limitieren, kann dir Erythrit eine tolle kalorienfreie Alternative bieten, die deine Gerichte und Getränke perfekt süßt. Und zudem hilft es dir bei deiner dentalen Gesundheit.

Erythrit & seine Vorteile

• Eine gesündere Zuckeralternative
• Kalorienfrei
• Enthält keine Zusatzstoffe
• Weist den niedrigsten glykämischen Index von Null auf
• Enthält kein Gluten oder Laktose
• Beeinflusst die Blutzuckerwerte nicht
• Im Vergleich zu Zucker, fördert es die Erhaltung der Mineralisierung von Zähnen
• Hat einen süßlichen Geschmack
• Geeignet für Desserts, Porridge und süße Gerichte
• Kann zum Süßen von Saucen, Suppen oder Fleischmarinaden verwendet werden
• 100 % vegan

Inhaltsstoffe

Erythrit 100 %.

Empfohlene Verwendung

Verwende es zum Süßen anstelle von Zucker im Verhältnis 3:2 (Erythrit:Zucker).

Nährwertangaben

Hinweis

Das Produkt ist kein Ersatz für eine vielseitige und ausgewogene Ernährung. Außerhalb der Reichweite von Kleinkindern aufbewahren. An einem trockenen Ort, bei Raumtemperatur aufbewahren und vor direktem Sonnenlicht schützen. Ein übermäßiger Konsum kann laxative Wirkungen auslösen.

Allergeninformationen: Kann Spuren von Gluten, Erdnüsse, Soja, Nüssen und Sesam enthalten.