Želírovací prášek 2:1 je ideální pro přípravu sladkých domácích marmelád a džemů s nižším obsahem cukru

Želírovací prášek 2:1 je praktická přísada, kterou si oblíbí každý milovník džemů, marmelád či ovocných gelů. S touto směsí si totiž zvládne každý doma připravit tyto dobroty. Velkou předností je, že neobsahuje žádný cukr ani tuk. O sladkou chuť ale nebudete ochuzeni. Postará se o ni totiž sladidlo xylitol, které má ve srovnání s cukrem asi o 40 % méně kalorií. Navíc oceníte i fakt, že přispívá ke správné mineralizaci zubů. Tento veganský želírovací prášek si díky své sladké chuti rozumí nejlépe s kyselejším ovocem, jako jsou višně, rybíz či angrešt.

 

Pokud jste se tedy doposud marmeládám a podobným dobrotám vyhýbali kvůli nadbytečnému obsahu cukru, už nemusíte. Želírovací prášek 2:1 má příznivější složení, a perfektně se tak hodí pro přípravu zdravějších dobrot. Mezi ně patří různé marmelády nebo džemy, které se budou hodit na pomazání dezertů, k pečivu nebo do ovesné kaše. Kromě toho z něj připravíte také různé ovocné gely nebo želé, kterým dozdobíte sladké i slané jídlo. Je jen na vaší fantazii, jaké dobroty s želírovacím práškem vykouzlíte.

 

Želírovací prášek 2:1 a jeho výhody

• hodí se na přípravu marmelád, džemů, gelů či želé
• nejlépe si rozumí s kyselejším ovocem
• neobsahuje cukr ani tuk
• je slazený xylitolem, který má méně kalorií než cukr
• je bez GMO
• dobře se s ním pracuje
• je veganský

 

Složení

Sladidlo: 97 % xylitol; želírovací látky: pektin, dextróza; okyselující látky: kyselina citrónová.

Použití

Před použitím obsah nádoby dobře promíchejte. Používejte pouze čisté nádoby a víčka (nejlépe vyvařené). V dostatečně velkém hrnci smíchejte 2 kg očištěného, nadrobno nakrájeného ovoce a 1 kg želírovacího prášku. Směs nechte vařit, dokud se nevytvoří vrstva pěny. Za občasného míchání nechte ovoce změknout (3–4 minuty). Ještě horkou směs naplňte do zavařeninových sklenic, dobře uzavřete, otočte dnem vzhůru a nechte vychladnout.

Pro vytvoření želatiny smíchejte 1,6 kg ovocné šťávy s 1 kg želírovacího prášku.

 

Tabulka nutričních hodnot

 

Upozornění

Skladujte mimo sluneční záření, v suchu a dobře uzavřené.

Při nadměrné konzumaci může mít projímavý účinek. Chraňte před zvířaty!