Ksantan guma 170 g - NOW Foods
Proizvođač: NOW Foods
Ksantan guma je prah bez glutena koji je bez okusa i mirisa i koji prvenstveno služi kao zgušnjivač za pečenje. Služi i kao stabilizator i emulgator, a zahvaljujući sposobnosti odvajanja ulja i zadržavanja gustih čestica, može se koristiti za pripremu tijesta ili za domaći preljev, sladoled i deserte.
Ksantan guma - stabilizator u prahu i emulgator za poslastice bez glutena
Ksantan guma je fini prah bez okusa i mirisa. Služi kao stabilizator i emulgator koji veže vodu i stoga služi kao savršena zamjena za gluten. Također omogućuje dužu trajnost peciva. Tijesto je mekše, gušće i bolje zadržava svoj oblik. Cijenit ćete ksantan gumu prilikom pečenja, ali i za domaće tijesto, preljeve za salatu i umake.
Ksantan guma i njegove prednosti
- služi kao zamjena za gluten
- nema okusa ni mirisa
- služi kao stabilizator i emulgator
- savršena je zamjena za gluten
- široka primjena u receptima
Sastav
Ksantan guma
Tablica nutritivnih vrijednosti
| Nutritivne vrijednosti | 1 porcija |
|---|---|
| Energija | <5 |
| Masti | 0 g |
| - od čega zasićene aminokiseline | 0 g |
| Ugljikohidrati | <1 g |
| - od čega šećeri | 0 g |
| Protein | 0 g |
| Sol | 0 g |
Upozorenje
Ne koristiti u hrani ili napitcima za dojenčad ili djecu mlađu od 2 godine.