Proizvođač: GymBeam
Xylitol (Ksilitol) je ekstrakt breze koji je prirodna zamjena za šećer. Njegova prednost je da unatoč što izgleda i ima gotovo isti okus kao kristalni šećer, održava nisku i stabilnu razinu šećera u krvi. Osim toga, ima iznimno nizak glikemijski indeks (GI=7) u usporedbi s klasičnim šećerom. Od konzumiranja xylitola se ne deblja, nema negativan utjecaj na zube, za njegovu obradu organizmu nije potreban inzulin, ubrzava proces probavljanja i pomaže u izlučivanju. Pogodan je za odrasle, djecu, dijabetičare, trudnice i za redukcijske dijete.
Xylitol je ekstrakt breze koji je prirodna zamjena za šećer. Njegova prednost je da unatoč što izgleda i ima gotovo isti okus kao kristalni šećer, održava nisku i stabilnu razinu šećera u krvi. Osim toga, ima iznimno nizak glikemijski indeks (GI=7) u usporedbi s klasičnim šećerom koji ima GI=68, te stoga održava normalnu razinu glukoze i značajno drugačije djeluje na ljudski organizam. Od konzumiranja xylitola se ne deblja, nema negativan utjecaj na zube, za njegovu obradu organizmu nije potreban inzulin, ubrzava proces probavljanja i pomaže u izlučivanju. Pogodan je za odrasle, djecu, dijabetičare, trudnice i za redukcijske dijete.
Nema samo funkciju sladila, već i stabilizatora, ovlaživača ili punila u niskokaloričnim namirnicama. Na jeziku stvara prijatan osjećaj hlađenja, što je razlog zbog čega ga nalazimo i u žvakaćim gumama. Xylitol se prirodno javlja u voću, povrću, klipu kukuruza, zobi ili gljivama. Metaboličke transformacije xylitola ne trebaju inzulin, te je pogodan za dijabetičare. Omiljen je i kod proizvođača namirnica. Xylitol je dobra zamjena za saharozu, zahvaljujući čemu će vaša hrana i piće ostati jednako slatki, ali će sadržavati manje energije.
Xylitol se obično nalazi u manjim količinama u prirodi. Xylitol tvrtke GymBeam se dobiva i proizvodi ekstrakcijom brezine kore. Izgleda gotovo kao šećer, bijele je boje i kristalan. Xylitol pripada skupini takozvanih alkoholnih šećera, koja ima približno istu slatkoću kao i šećer, ali samo polovicu kalorija (šećer ima 4 kalorije/gram, xylitol samo 2,4 kalorije/gram).
Potrošnja šećera čini značajan udio kalorija koje unosimo i osigurava prazne kalorije bez nutritivne vrijednosti. Xylitol kao zamjena za šećer može biti koristan u smanjenju unosa kalorija na dva načina. Korištenje Xylitola (s iznimno niskim glikemijskim indeksom (GI) 7) za zaslađivanje pridonosi održavanju stabilne razine glukoze u krvi. Također pomaže jer ima 40% manje kalorija od šećera, što pomaže smanjiti unos kalorija i olakšava mršavljenje.
Xylitol je iznimno sporo probavljiv ugljikohidrat čije je pretvaranje u glukozu složen kemijski proces. Dugo traje, stoga nema gotovo nikakav utjecaj na razinu šećera u krvi. Tijekom cijelog probavnog ciklusa, minimum šećera od breze (oko 25%) se pretvara u glukozu i apsorbira u krvi, a ostali šećer (oko 75%) ulazi u crijevni sustav i postaje dio drugih probavnih procesa, osiguravajući kontinuirani izvor energije za tijelo.
Korištenje Xylitola kao zamjene za šećer u količinama koje ne uzrokuju snižavanje pH vrijednosti plaka ispod 5,7 30 minuta nakon konzumacije pridonosi održavanju mineralizacije zuba.
Bakterije u usnoj šupljini ga ne mogu metabolizirati, te u ustima ne nastaje kisela okolina odgovorna za oštećenje zubne cakline. Stoga se xylitol često koristi kao sladilo u raznim žvakaćim gumama, bombonima, zubnim pastama, kapima za nos i sprejevima.
Xylitol 100%.
Koristite kao zamjenu za šećer, u istim dozama kao šećer. U omjeru 1:1.
Tablica nutritivnih vrijednosti | u 100 g |
---|---|
Energetska vrijednost | 1004 kJ / 240 kcal |
Bjelančevine | 0 g |
Masti | 0 g |
od toga zasićene masne kiseline | 0 g |
Ugljikohidrati | 100 g |
od toga šećeri | 0 g |
od toga alkoholni šećeri | 100 g |
Natrij | 0 g |
Proizvod nije zamjena za raznovrsnu i uravnoteženu prehranu. Čuvajte na temperaturi do 25°C. Zaštitite od mraza i izravnog sunčevog svjetla. Nije pogodno za djecu, trudnice i dojilje. Čuvajte izvan dohvata djece. Proizvođač nije odgovoran za štete koje su posljedica nepravilne uporabe ili skladištenja. Nemojte prekoračiti preporučenu dnevnu dozu.
Upozorenje za alergičare: Može sadržavati tragove mlijeka, soje, jaja i orašastih plodova.