Tofu - biljna alternativa za meso i sir s visokim udjelom proteina koja se može se koristiti u hladnim, ali i u toplim jelima   

Tofu je izvrsna alternativa za sir ili meso s visokim udjelom proteina. Potiče rast i održavanje mišićne mase, a također pomaže u održavanju zdravlja kostiju. Zbog toga je prilično popularan među sportašima, ljubiteljima zdravog načina života, kao i ljudima koji žele smršavjeti, ali bi htjeli zadržati što više mišićne mase.

Tofu se pravi od ispranog sojinog zrna koje se ostavi da se namače. Nakon što se namoči, zgnječi se u finu kašu od soje, koja se zatim kuha i dalje obrađuje dok se ne dobije gotov proizvod. Neutralnog je okusa pa će savršeno nadopuniti svako jelo. Zbog toga je popularan među ljudima kojima je okus drugih zamjena za meso ili sir previše izražen. 

Ova vrsta tofua nema okusa pa ga možete začiniti prema svojim željama. Upotreba tofua u kuhinji ne nedostaje. Ne zahtijeva toplinsku obradu, što znači da ga možete koristiti za pripremu ukusnih povrtnih namaza, salata ili ga koristiti umjesto sira i šunke na pecivima. Također ga možete peći, pržiti, peći na žaru ili pirjati te poslužiti uz bilo koji prilog. No, to nije sve, vješti kuhari mogu ga pretvoriti u veganske hamburgere, razne umake i mješavine povrća koji će biti bogati proteinima. I ne zaboravimo na one koji žele nešto slatko. Možete ga jednostavno pomiješati sa smrznutim voćem kako biste stvorili ukusan veganski sladoled. Na isti se način može naribati i dodati u tijesto, čime se povećava sadržaj proteina. Mašti nema granica, a zasigurno ćete smisliti i mnoge druge načine korištenja ove biljne delicije.      

Iako je tofu biljnog podrijetla, to ne mora značiti da je samo rezerviran za vegetarijance i vegane. Mnogi ljudi koji ne izbjegavaju proizvode životinjskog podrijetla, rado ga uključuju u svoja jela. Alternative biljnog podrijetla odličan su način za primjenu raznolike prehrane za sve.

Tofu i njegove prednosti 

• biljna alternativa za meso i sir koja nema okusa 
• sadrži visok udio proteina 
• ne sadrži šećer 
• doprinosi rastu i održavanju mišićne mase 
• možete ga koristiti u hladnim i toplim jelima 
• savršen za slatka i slana jela 

Sastav 

Voda, soja, koagulant (kalcijev klorid)

Preporučena upotreba 

Zamjena za meso na biljnoj bazi. Spremno za izravnu konzumaciju ili daljnju preradu. 

Tablica nutritivnih vrijednosti 

Upozorenje 

Čuvati na suhom mjestu, izvan dohvata izravne sunčeve svjetlosti i na sobnoj temperaturi. 

Najbolje upotrijebiti: Provjerite na pakiranju. 

Informacije za alergičare: Alergeni su u sastavu proizvoda navedeni masnim slovima.