{"id":8956,"count":21,"description":"Le patate, in apparenza senza infamia e senza lode, rappresentano un alimento consumato ormai da secoli. Originarie dell'America del Sud, hanno raggiunto l'Europa nel XVI secolo. Ma sapevi che sono considerate <\/span>ortaggi<\/b>?<\/span> Bench\u00e9 consumate come contorno, infatti, presentano un profilo nutrizionale ben distinto dai cereali.<\/span>\r\n\r\nAnche se contengono perlopi\u00f9 <\/span>carboidrati<\/b> sotto forma di <\/span>amido<\/b>, di fatto, non raggiungono le quantit\u00e0 presenti nel riso, nel grano, ecc. S\u00ec, proprio cos\u00ec: non si tratta affatto di una <\/span>bomba calorica<\/b>, contro ogni falso mito. Al contrario, questi tuberi contengono relativamente <\/span>poche calorie<\/b> e circa <\/span>un quinto dei carboidrati<\/b> dei cereali sopracitati. Le patate, dunque, sono un alimento perfetto per chi \u00e8 a dieta.<\/span>\r\n

Come preparare le patate?<\/strong><\/h2>\r\nQuesto alimento \u00e8 facile da reperire ed estremamente versatile. Ad esempio, se <\/span>bollite<\/b>, si prestano come <\/span>contorno a secondi di carne<\/span><\/a>,<\/span> pesce<\/span><\/a>, <\/span>tofu<\/span><\/a>, robi (un'alternativa vegetale alla carne),<\/span> seitan<\/span><\/a>, soia e altri sostituti veg.<\/span>\r\n\r\nMolti apprezzano anche il <\/span>pur\u00e8<\/b>, che puoi preparare con burro e latte, come vuole la ricetta originale; oppure, con <\/span>piselli<\/b>,<\/span> zucca e carote<\/b> per conferire al piatto un colore e un sapore insolito, oltre che arricchirlo di nutrienti.<\/span>\r\n\r\nPuoi anche condire le patate con un filo d'olio e cuocerle in forno o in friggitrice ad aria per 20-40 minuti a 200 \u00b0C, fino a doratura. Inoltre, puoi osare con le <\/span>spezie<\/span><\/a>, intingere le patate nella tua <\/span>salsa<\/span><\/a> preferita o preparare un contorno per hamburger di carne o vegetali.<\/span>\r\n\r\nOra alzi la mano chi direbbe di no a una classica <\/span>insalata di patate<\/b>!<\/span> Per prepararla, ti basta tagliare le patate a cubetti, aggiungere cipolla, sottaceti, uova, maionese e chi pi\u00f9 ne ha, pi\u00f9 ne metta! La versione originale, tuttavia, \u00e8 piuttosto calorica. Se preferisci un'alternativa pi\u00f9 leggera e pi\u00f9 sana, utilizza lo yogurt o la <\/span>maionese light<\/span><\/a>. In alternativa, puoi preparare l'insalata alla viennese, la cui ricetta originale include soltanto<\/span> patate, brodo, mostarda, olio e cipolle.<\/span>\r\n\r\nLe <\/span>patatine fritte<\/b>, poi, rappresentano un vero e proprio cult!<\/span> Puoi gustarle da sole o disporle in una teglia insieme ai tuoi ingredienti preferiti, per poi infornarle per una versione pi\u00f9 leggera. Lascia spazio all'immaginazione! Accompagnale con <\/span>carne<\/b>,<\/span> uova<\/b>,<\/span> prosciutto<\/b>, seitan, <\/span>tempeh<\/span><\/a> o <\/span>tofu<\/span><\/a>. Invece, se ti piace sperimentare in cucina, cimentati nella preparazione di queste ricette: r\u00f6sti alla svizzera, <\/span>r\u00f6stkartoffeln<\/b> alla tirolese<\/b> e frittata all'italiana. Puoi anche aggiungere le patate all'impasto di <\/span>pane<\/b>,<\/span> pancake<\/b>,<\/span> gnocchi<\/b>,<\/span> ravioli pierogi e ravioli classici<\/b>.<\/span>","link":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/","name":"patate","slug":"patate","taxonomy":"post_tag","meta":[],"yoast_head":"\nLe migliori ricette fit a base di patate | GymBeam<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Le patate, indicate anche per chi \u00e8 a dieta, sono un contorno perfetto da accompagnare ai secondi. Ottime anche per preparare insalate, patatine fritte e pur\u00e8.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/tag\/patate\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Le migliori ricette fit a base di patate | GymBeam\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Le patate, indicate anche per chi \u00e8 a dieta, sono un contorno perfetto da accompagnare ai secondi. Ottime anche per preparare insalate, patatine fritte e pur\u00e8.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gymbeam_blog_og.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"CollectionPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/\",\"name\":\"Le migliori ricette fit a base di patate | GymBeam\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"description\":\"Le patate, indicate anche per chi \u00e8 a dieta, sono un contorno perfetto da accompagnare ai secondi. Ottime anche per preparare insalate, patatine fritte e pur\u00e8.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"potatoes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Le migliori ricette fit a base di patate | GymBeam","description":"Le patate, indicate anche per chi \u00e8 a dieta, sono un contorno perfetto da accompagnare ai secondi. Ottime anche per preparare insalate, patatine fritte e pur\u00e8.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/tag\/patate\/","og_type":"article","og_title":"Le migliori ricette fit a base di patate | GymBeam","og_description":"Le patate, indicate anche per chi \u00e8 a dieta, sono un contorno perfetto da accompagnare ai secondi. Ottime anche per preparare insalate, patatine fritte e pur\u00e8.","og_url":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/","og_site_name":"GymBeam Blog","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/gymbeam_blog_og.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"CollectionPage","@id":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/","url":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/","name":"Le migliori ricette fit a base di patate | GymBeam","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"description":"Le patate, indicate anche per chi \u00e8 a dieta, sono un contorno perfetto da accompagnare ai secondi. Ottime anche per preparare insalate, patatine fritte e pur\u00e8.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/tag\/patate\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"potatoes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags\/8956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/post_tag"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts?tags=8956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}