{"id":7931,"count":9,"description":"I semi di chia sono conosciuti per essere una ricca fonte di molti elementi benefici, motivo per cui occupano un posto di rilievo tra i superfood. Uno dei loro grandi vantaggi \u00e8 la consistenza. Anche se possono sembrare semi semplici e dall'aspetto un po' insipido, non lasciarti ingannare. Una volta a contatto con l'acqua o altri liquidi, li assorbono, si gonfiano e creano una sostanza simile a un gel. I vegani amano utilizzarli come sostituto delle uova. Tuttavia, i semi di chia sono perfetti anche per preparare una grande variet\u00e0 di budini e smoothie cremosi. Se invece li aggiungiamo a un'insalata, a uno yogurt o a un cereale, il pasto acquista una nuova dimensione in termini di gusto e di croccantezza.<\/b>\r\n\r\n\r\nOltre alla loro consistenza e al loro sapore, i semi di chia<\/a> hanno un ottimo profilo nutrizionale. Sono ricchissimi di fibre alimentari, oltre che di proteine e di importanti acidi grassi omega 3<\/b>. 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