{"id":784688,"date":"2026-04-27T14:05:45","date_gmt":"2026-04-27T12:05:45","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/"},"modified":"2026-04-27T14:05:45","modified_gmt":"2026-04-27T12:05:45","slug":"fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/","title":{"rendered":"Fruits lyophilis\u00e9s : Quels sont ses avantages et comment utiliser les fruits lyophilis\u00e9s ?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Quest-ce_que_les_fruits_lyophilises\" title=\"Qu&#8217;est-ce que les fruits lyophilis\u00e9s ?\">Qu&#8217;est-ce que les fruits lyophilis\u00e9s ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Quest-ce_que_la_lyophilisation_et_comment_fonctionne-t-elle_avec_les_aliments\" title=\"Qu&#8217;est-ce que la lyophilisation et comment fonctionne-t-elle avec les aliments ?\">Qu&#8217;est-ce que la lyophilisation et comment fonctionne-t-elle avec les aliments ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Peut-on_lyophiliser_des_fruits_a_la_maison\" title=\"Peut-on lyophiliser des fruits \u00e0 la maison ?\">Peut-on lyophiliser des fruits \u00e0 la maison ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Comment_conserver_les_fruits_lyophilises\" title=\"Comment conserver les fruits lyophilis\u00e9s ?\">Comment conserver les fruits lyophilis\u00e9s ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Quelles_sont_les_valeurs_nutritionnelles_des_fruits_lyophilises\" title=\"Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fruits lyophilis\u00e9s ?\">Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fruits lyophilis\u00e9s ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#5_avantages_des_fruits_lyophilises\" title=\"5 avantages des fruits lyophilis\u00e9s\">5 avantages des fruits lyophilis\u00e9s<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Comment_utiliser_les_fruits_lyophilises\" title=\"Comment utiliser les fruits lyophilis\u00e9s ?\">Comment utiliser les fruits lyophilis\u00e9s ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/fruits-lyophilises-quels-sont-ses-avantages-et-comment-utiliser-les-fruits-lyophilises\/#Que_devez-vous_retenir\" title=\"Que devez-vous retenir ?\">Que devez-vous retenir ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Il n&#8217;y a rien de mieux que de cueillir des fruits directement sur un buisson ou un arbre et de pouvoir les manger tout de suite. Gr\u00e2ce \u00e0 sa <strong>douceur et \u00e0 son parfum naturel<\/strong>, un sentiment de bonheur se r\u00e9pand imm\u00e9diatement dans tout votre corps. Bon, mais que faire lorsque vous avez envie de fraises ou de framboises fra\u00eechement cueillies, mais qu&#8217;elles ne sont pas de saison ? Bien s\u00fbr, vous pouvez acheter des fruits import\u00e9s au supermarch\u00e9, mais nous sommes tous d&#8217;accord pour dire que ce n&#8217;est pas aussi satisfaisant. Ce n&#8217;est tout simplement pas pareil.<\/p>\nHeureusement, nous avons une solution, elle s&#8217;appelle les fruits lyophilis\u00e9s. Dans cet article, nous allons l&#8217;examiner de plus pr\u00e8s.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_les_fruits_lyophilises\"><\/span>Qu&#8217;est-ce que les fruits lyophilis\u00e9s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/dried-fruit\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Fruits lyophilis\u00e9s<\/strong><\/a> sont identiques aux <strong>fruits d\u00e9shydrat\u00e9s par cong\u00e9lation<\/strong>. Ce proc\u00e9d\u00e9 est actuellement consid\u00e9r\u00e9 comme l&#8217;un des plus doux, car il permet aux fruits et aux autres aliments d\u00e9shydrat\u00e9s de conserver leur <strong>go\u00fbt, leur saveur et leur teneur en nutriments authentiques<\/strong>. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_la_lyophilisation_et_comment_fonctionne-t-elle_avec_les_aliments\"><\/span>Qu&#8217;est-ce que la lyophilisation et comment fonctionne-t-elle avec les aliments ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>La lyophilisation est un proc\u00e9d\u00e9 qui permet d&#8217;<strong>\u00e9liminer l&#8217;eau des aliments pour leur donner une forme s\u00e8che, tout en les conservant.<\/strong> Il existe plusieurs types de lyophilisation, la lyophilisation sous vide \u00e9tant consid\u00e9r\u00e9e comme la plus douce. Elle permet de conserver <strong>la plupart des substances b\u00e9n\u00e9fiques, le go\u00fbt et la texture.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Comment fonctionne la lyophilisation ?<\/h3>\n<ul><li>Avec la lyophilisation, il faut d&#8217;abord transformer l&#8217;eau contenue dans le fruit en \u00e9tat solide, c&#8217;est-\u00e0-dire en glace.<\/li>\n<li>Il faut tout d&#8217;abord abaisser la temp\u00e9rature pour que la cong\u00e9lation se produise.<\/li>\n<li>Ensuite, la pression est r\u00e9duite pour permettre \u00e0 la glace de se transformer en vapeur et de sublimer.<\/li>\n<li>Vient ensuite l&#8217;\u00e9tape du s\u00e9chage secondaire, o\u00f9 la temp\u00e9rature est modifi\u00e9e et o\u00f9 les derniers r\u00e9sidus d&#8217;eau sont \u00e9limin\u00e9s.<\/li>\n<\/ul>\n<li>Le r\u00e9sultat sont des <strong>morceaux de fruits s\u00e9ch\u00e9s et croustillants<\/strong> qui conservent leur <strong>go\u00fbt d\u00e9licieux et leur ar\u00f4me naturel.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[1-2]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>L&#8217;ensemble du processus prend plusieurs heures et est assez \u00e9nergivore, ce qui se refl\u00e8te dans le prix final des fruits lyophilis\u00e9s. <span style=\"color: #ff6600;\">[7]<\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-1124x749.png\" alt=\"Comment fonctionne la lyophilisation ?\" class=\"wp-image-433241\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Comment fonctionne la lyophilisation ?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-1124x749.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-400x267.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-1536x1024.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Les fruits perdent-ils tous leurs nutriments lors de la lyophilisation ?<\/h3>\n<p>Des \u00e9tudes montrent que<strong> la lyophilisation est la m\u00e9thode la plus douce possible.<\/strong> Compar\u00e9e au s\u00e9chage \u00e0 l&#8217;air chaud, elle permet de <strong>pr\u00e9server davantage de nutriments.<\/strong> Des chercheurs ont m\u00eame cherch\u00e9 \u00e0 d\u00e9terminer la diff\u00e9rence en termes de teneur en micronutriments entre les fruits lyophilis\u00e9s et les fruits s\u00e9ch\u00e9s \u00e0 l&#8217;air chaud. Ils se sont particuli\u00e8rement concentr\u00e9s sur les fruits de <strong>l&#8217;argousier.<\/strong><\/p>\nLes r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que le fruit conservait <strong>93 % de plus de carot\u00e9no\u00efdes, 34 % de plus de vitamine C et 11 % de plus de substances ph\u00e9noliques (telles que les antioxydants)<\/strong> lorsqu&#8217;il \u00e9tait lyophilis\u00e9 par rapport au s\u00e9chage \u00e0 l&#8217;air. Bien qu&#8217;il y ait une certaine perte de vitamines due \u00e0 la lyophilisation, ce n&#8217;est ni inhabituel ni anormal.\nDe m\u00eame, <strong>les fruits qui sont<\/strong> <strong>stock\u00e9s pendant de longues p\u00e9riodes<\/strong> <strong>perdent leurs micronutriments.<\/strong> Il n&#8217;est donc pas n\u00e9cessaire de s&#8217;inqui\u00e9ter de la proportion de ces substances. <span style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Cependant, les vitamines ne sont pas les seules substances b\u00e9n\u00e9fiques pr\u00e9sentes dans les fruits. Il ne faut pas oublier les <strong>compos\u00e9s ph\u00e9noliques,<\/strong> qui sont l&#8217;une des substances bioactives les plus importantes. Et voici une bonne nouvelle pour vous. Des \u00e9tudes ont montr\u00e9 que leur proportion peut m\u00eame \u00eatre <strong>augment\u00e9e<\/strong> gr\u00e2ce \u00e0 la lyophilisation. Et ce n&#8217;est pas seulement le cas pour les fruits. <\/p>\nPour l&#8217;exemple du caf\u00e9, la proportion d&#8217;<strong>acides ph\u00e9noliques b\u00e9n\u00e9fiques a augment\u00e9 de 41 % apr\u00e8s s\u00e9chage par cong\u00e9lation<\/strong> par rapport aux grains de caf\u00e9 verts frais.<span style=\"color: #ff6600;\"> [1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Si vous souhaitez en savoir plus sur la conservation des aliments, ne manquez pas notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-store-food-properly-to-last-as-long-as-possible\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong> Comment conserver correctement les aliments pour qu&#8217;ils se conservent le plus longtemps possible.<\/strong><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quels aliments peuvent \u00eatre lyophilis\u00e9s ?<\/h3>\n<p>Cependant, la lyophilisation ne se limite pas seulement aux fruits. Vous pouvez lyophiliser les aliments suivants :<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li>l\u00e9gumes<\/li>\n<li>fromage<\/li>\n<li>viande<\/li>\n<li>c\u00e9r\u00e9ales<\/li>\n<li>certains aliments entiers<\/li>\n<li>\u00e9pices<\/li>\n<li>th\u00e9<\/li>\n<li>caf\u00e9 <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>De plus, les mati\u00e8res biologiques, les cosm\u00e9tiques, les produits pharmaceutiques et certains produits chimiques peuvent \u00e9galement \u00eatre lyophilis\u00e9s. Il s&#8217;agit donc d&#8217;un proc\u00e9d\u00e9 qui est utilis\u00e9 non seulement dans l&#8217;industrie alimentaire.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Peut-on_lyophiliser_des_fruits_a_la_maison\"><\/span>Peut-on lyophiliser des fruits \u00e0 la maison ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, oui, c&#8217;est possible.<\/p>\nL&#8217;id\u00e9al est d&#8217;utiliser un <strong>lyophilisateur<\/strong> qui peut fonctionner avec la temp\u00e9rature et la pression pour obtenir le meilleur r\u00e9sultat possible. Cependant, il est assez co\u00fbteux et n&#8217;est pas un objet courant dans les foyers. Si vous n&#8217;en avez pas chez vous, vous devrez vous contenter de <strong>fruits surgel\u00e9s ou de fruits s\u00e9ch\u00e9s dans un d\u00e9shydrateur \u00e0 air chaud ou un four.<\/strong> Cependant, comme nous l&#8217;avons dit plus haut, ce processus entra\u00eene une perte plus importante des substances b\u00e9n\u00e9fiques contenues dans les fruits.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Si vous vous demandez quelle est la qualit\u00e9 des fruits surgel\u00e9s et en conserve, vous ne devriez pas manquer notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/are-fresh-fruits-and-vegetables-healthier-than-frozen-or-canned\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Les fruits et l\u00e9gumes frais sont-ils plus sains que les fruits et l\u00e9gumes surgel\u00e9s ou en conserve ?<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_conserver_les_fruits_lyophilises\"><\/span>Comment conserver les fruits lyophilis\u00e9s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les fruits lyophilis\u00e9s <strong>ne doivent pas \u00eatre expos\u00e9s \u00e0 la lumi\u00e8re directe du soleil.<\/strong> Il est donc id\u00e9al de les conserver dans le garde-manger afin d&#8217;\u00e9viter tout changement de couleur, de texture ou d&#8217;autres propri\u00e9t\u00e9s. De m\u00eame, les morceaux doivent \u00eatre conserv\u00e9s <strong>au sec<\/strong> afin qu&#8217;ils n&#8217;absorbent pas d&#8217;humidit\u00e9. <\/p>\nPar cons\u00e9quent, conservez-les dans le garde-manger dans un <strong>r\u00e9cipient ou une bo\u00eete herm\u00e9tique.<\/strong><span style=\"color: #ff6600;\"> [3]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelles_sont_les_valeurs_nutritionnelles_des_fruits_lyophilises\"><\/span> Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fruits lyophilis\u00e9s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Afin de mieux comprendre la teneur nutritionnelle, prenons l&#8217;exemple des <strong>fraises<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><p><strong>Fraises fra\u00eeches<\/strong><\/p>\n<p><strong>Valeur nutritionnelle :<\/strong> 32 kcal<\/p>\n<p><strong>Lipides :<\/strong> 0,22 g<\/p>\n<p><strong>Glucides :<\/strong> 8 g<\/p>\n<p><strong>&#8211; dont sucres :<\/strong> 5 g<\/p>\n<p><strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 0,64 g<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-1124x749.jpg\" alt=\"Fraises fra\u00eeches\" class=\"wp-image-433363\" title=\"valeur nutritionnelle des fraises fra\u00eeches\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-400x266.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-2048x1364.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><p><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-strawberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Lyofilizovan\u00e9 jahody (opens in a new tab)\">Fraises lyophilis\u00e9es<\/a>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Valeur \u00e9nerg\u00e9tique :<\/strong> 286 kcal<\/p>\n<p><strong>Lipides :<\/strong> 3,7 g<\/p>\n<p><strong>Glucides :<\/strong> 50,9 g<\/p>\n<p><strong>&#8211; dont sucres :<\/strong> 50,6 g<\/p>\n<p><strong>Prot\u00e9ines :<\/strong> 7,6 g<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-1124x749.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-433347\" title=\"valeurs nutritionnelles des fraises lyophilis\u00e9es\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Comme vous pouvez le constater, la valeur \u00e9nerg\u00e9tique des fruits lyophilis\u00e9s et des fruits frais <strong>diff\u00e8re consid\u00e9rablement<\/strong>. Cependant, ce n&#8217;est pas parce qu&#8217;une multitude d&#8217;autres ingr\u00e9dients ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9s aux produits lyophilis\u00e9s afin d&#8217;augmenter leur valeur \u00e9nerg\u00e9tique.\nL&#8217;explication est beaucoup plus simple. Les fruits frais contiennent une <strong>forte proportion d&#8217;eau,<\/strong> plus pr\u00e9cis\u00e9ment <strong>environ 90 %.<\/strong> Cependant, si vous privez le fruit de son eau, qui ne contient pas de calories, en le d\u00e9shydratant par lyophilisation, il devient une source de nutriments beaucoup plus concentr\u00e9e. <span style=\"color: #ff6600;\">[5]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Il est probablement \u00e9vident pour vous que vous ne devez pas consommer la m\u00eame quantit\u00e9 de fruits d\u00e9shydrat\u00e9s et de fruits frais. Les fruits d\u00e9shydrat\u00e9s doivent \u00eatre manipul\u00e9s avec un peu plus de pr\u00e9caution et ne doivent pas \u00eatre consomm\u00e9s \u00e0 la poign\u00e9e comme les fruits frais. Cependant, si vous mettez des fruits d\u00e9shydrat\u00e9s dans de l&#8217;eau, du yaourt ou d&#8217;autres liquides, cela <strong>augmente son volume<\/strong> et est beaucoup plus rassasiant. Mais cela perd son c\u00f4t\u00e9 croquant. Par cons\u00e9quent, vous devez tenir compte de la texture que vous souhaitez \u00e0 ce moment-l\u00e0.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Vous vous demandez combien de calories chaque fruit contient ? Alors, ne manquez pas notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fruit-how-many-calories-and-what-vitamins-and-minerals-does-it-contain\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Fruits : Combien de calories contiennent-ils et quelles vitamines et min\u00e9raux apportent-ils ?<\/strong><\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-1124x749.jpg\" alt=\"Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fruits lyophilis\u00e9s ?\" class=\"wp-image-433381\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Quelles sont les valeurs nutritionnelles des fruits lyophilis\u00e9s ?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_avantages_des_fruits_lyophilises\"><\/span>5 avantages des fruits lyophilis\u00e9s<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les bienfaits des fruits ne se limitent pas \u00e0 leur teneur en nutriments, car gr\u00e2ce \u00e0 leur mode de transformation, ils offrent d&#8217;autres avantages.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Son parfum et son go\u00fbt sont ceux des fruits frais<\/h3>\n<p>Lorsque vous ouvrez un paquet de fruits lyophilis\u00e9s, vous pourriez \u00eatre surpris de constater que <strong>son go\u00fbt et son parfum<\/strong> rivalisent avec ceux des fruits frais.<\/p>\nM\u00eame si une fraise s\u00e9ch\u00e9e est aussi l\u00e9g\u00e8re que du papier et que vous pensez qu&#8217;elle a pratiquement aucun go\u00fbt, le contraire est vrai. D\u00e8s que vous la mettez dans du porridge, du yaourt ou dans votre bouche, le fruit <strong>absorbe l&#8217;humidit\u00e9 n\u00e9cessaire<\/strong> et commence \u00e0 ressembler encore davantage \u00e0 une fraise fra\u00eeche.\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Vous pouvez la transporter facilement.<\/h3>\n<p>Le fruit perd certaines de ses propri\u00e9t\u00e9s du fait qu&#8217;il est priv\u00e9 d&#8217;eau. Qui n&#8217;a jamais mis un morceau de fruit frais dans un sac \u00e0 dos et, en le sortant, s&#8217;est retrouv\u00e9 avec une masse peu app\u00e9tissante, rendant le sac \u00e0 dos propice \u00e0 un bon nettoyage ? C&#8217;est exactement ce que vous n&#8217;obtenez pas avec les fruits lyophilis\u00e9s. M\u00eame si des morceaux de fruits lyophilis\u00e9s se renversent dans votre sac \u00e0 dos, <strong>pas de probl\u00e8me<\/strong>, il suffit de les secouer et vous avez termin\u00e9.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, les fruits lyophilis\u00e9s sont un aliment pratique que <strong>vous pouvez emporter partout comme collation.<\/strong> Ils sont id\u00e9aux pour le travail, l&#8217;universit\u00e9 ou les voyages, car vous pouvez certainement les utiliser comme une <strong>source d&#8217;\u00e9nergie rapide.<\/strong> Et attention, ils peuvent m\u00eame \u00eatre emport\u00e9s dans l&#8217;espace. Ils perdent jusqu&#8217;\u00e0 90 % de leur eau pendant le processus de fabrication, ce qui les rend aussi compacts que possible.<\/p>\nC&#8217;est pourquoi les fruits lyophilis\u00e9s sont \u00e9galement appel\u00e9s <strong>fruits pour astronautes<\/strong>. Ainsi, si vous souhaitez effectuer un vol spatial, assurez-vous de prendre un sachet de fruits lyophilis\u00e9s avec vous. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Si vous vous demandez comment cr\u00e9er une collation \u00e9quilibr\u00e9e, ne manquez pas notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/what-should-a-balanced-snack-contain-and-how-to-replace-caloric-snacks-in-a-healthy-way\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Qu&#8217;est-ce qu&#8217;une collation \u00e9quilibr\u00e9e et comment remplacer les collations riches en calories de mani\u00e8re saine ?<\/strong><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Et vous pouvez lire davantage de conseils sur les collations qui vous donneront de l&#8217;\u00e9nergie pendant l&#8217;activit\u00e9 sportive dans notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/what-to-eat-and-drink-for-sufficient-energy-whilst-hiking-or-cycling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Qu&#8217;est-ce qu&#8217;il faut manger et boire pour avoir suffisamment d&#8217;\u00e9nergie en randonn\u00e9e ou en v\u00e9lo ?<\/strong><\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"899\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-1124x899.png\" alt=\"5 avantages des fruits lyophilis\u00e9s\" class=\"wp-image-433396\" style=\"width:843px;height:674px\" title=\"5 avantages des fruits lyophilis\u00e9s\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-1124x899.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-400x320.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-1536x1229.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-2048x1639.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. C&#8217;est parfait pour garnir les desserts.<\/h3>\n<p>Vous n&#8217;aimez pas les d\u00e9corations color\u00e9es, pleines de <strong>colorants artificiels et de sucres ajout\u00e9s<\/strong>, utilis\u00e9es pour d\u00e9corer les cupcakes ou les bonbons de No\u00ebl ? Alors, vous devriez essayer de les remplacer par des fruits lyophilis\u00e9s. Cela <strong>ne fait pas seulement une belle apparence sur les desserts, les bouillies et autres plats, mais a aussi meilleur go\u00fbt.<\/strong> Cela ajoute <strong>de la douceur ou de l&#8217;acidit\u00e9<\/strong> \u00e0 vos plats, selon le fruit que vous utilisez. Et n&#8217;oublions pas l&#8217;odeur.<\/p>\nVous ne croirez pas que ce dessert ne contient pas r\u00e9ellement de fruits frais.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Poss\u00e8de une dur\u00e9e de conservation plus longue<\/h3>\n<p>Un autre avantage par rapport aux fruits frais est la <strong>dur\u00e9e de conservation<\/strong> des fruits lyophilis\u00e9s. Si vous achetez des fruits tr\u00e8s m\u00fbrs au magasin ou les cueillez frais dans le jardin, ils risquent tout \u00e0 fait de commencer \u00e0 pourrir ou \u00e0 moisir le jour suivant.\nIl n&#8217;y a absolument aucun risque que cela se produise avec les fruits lyophilis\u00e9s lorsqu&#8217;ils sont correctement conserv\u00e9s. <strong>Il peut rester bon pendant plusieurs mois s&#8217;il est conserv\u00e9 dans le garde-manger.<\/strong> Certains fabricants affirment m\u00eame que les fruits lyophilis\u00e9s peuvent se conserver 25 \u00e0 30 ans. Cependant, nous ne pouvons pas confirmer cela. Compte tenu de son excellent go\u00fbt, aucun paquet ne durera tr\u00e8s longtemps dans votre garde-manger. <span style=\"color: #ff6600;\">[6]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo-926x1124.jpg\" alt=\"Freeze-dried fruit is a healthier alternative to traditional sweets\" class=\"wp-image-433444\" title=\"Freeze-dried fruit is a healthier alternative to traditional sweets\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo-926x1124.jpg 926w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo-330x400.jpg 330w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo.jpg 1062w\" sizes=\"auto, (max-width: 926px) 100vw, 926px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\">5. C&#8217;est une alternative plus saine aux sucreries traditionnelles.<\/h3>\n<\/div>\n<p>Avez-vous des envies ? Alors, il existe de nombreuses alternatives pour <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-outsmart-your-sweet-tooth\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">satisfaire votre gourmandise<\/a>. Vous pouvez opter pour des sucreries classiques.<\/p>\nMais si vous souhaitez <strong>r\u00e9duire la quantit\u00e9 de mati\u00e8res grasses et de sucres ajout\u00e9s dans votre alimentation,<\/strong> alors une poign\u00e9e de fruits lyophilis\u00e9s est <strong>l&#8217;en-cas sucr\u00e9 id\u00e9al.<\/strong> Selon vos pr\u00e9f\u00e9rences gustatives, vous pouvez opter pour :<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-sour-cherries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>cerises acidul\u00e9es<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-banana-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>banane<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-raspberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>framboises<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-strawberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>fraises<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-mango-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>mangue<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-pineapple-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>ananas<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-blueberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>myrtilles<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Et si vous pensez que les fruits seuls ne vous suffisent pas, ajoutez une source de prot\u00e9ines comme du fromage \u00e0 la cr\u00e8me ou du skyr, et vous aurez l&#8217;en-cas parfait qui vous rassasiera.<\/p>\nSi vous \u00eates en d\u00e9placement, une <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/protein-bars\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>barre prot\u00e9in\u00e9e<\/strong><\/a> <strong>et<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/dried-fruit\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>fruits d\u00e9shydrat\u00e9s<\/strong><\/a> constituent une excellente combinaison. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Si vous vous demandez si vous pouvez consommer des fruits pendant un r\u00e9gime amaigrissant, ne manquez pas notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/myths-and-facts-about-fruit-does-it-detoxify-and-can-you-eat-it-in-the-afternoon-and-evening-when-losing-weight\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Mythes et r\u00e9alit\u00e9s concernant les fruits : Est-ce que cela d\u00e9toxifie et pouvez-vous en manger l&#8217;apr\u00e8s-midi et le soir lorsque vous perdez du poids ?<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Comment_utiliser_les_fruits_lyophilises\"><\/span>Comment utiliser les fruits lyophilis\u00e9s ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous n&#8217;\u00eates pas oblig\u00e9 de simplement saupoudrer les fruits lyophilis\u00e9s sur votre porridge ou de les manger seuls, ce serait un peu ennuyeux, n&#8217;est-ce pas ? Ils sont <strong>parfaits pour les smoothies, les boissons, pour faire des glaces maison,<\/strong> <strong>la p\u00e2tisserie et d&#8217;autres gourmandises.<\/strong> Pour vous faciliter la t\u00e2che, nous avons s\u00e9lectionn\u00e9 quelques recettes d\u00e9licieuses que vous pouvez essayer avec des fruits lyophilis\u00e9s. Avez-vous d\u00e9j\u00e0 l&#8217;eau \u00e0 la bouche ?<\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-fluffy-muffins-with-chocolate-and-raspberry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Vl\u00e1\u010dn\u00e9 muffiny s \u010dokol\u00e1dovou a malinovou p\u0159\u00edchut\u00ed (opens in a new tab)\">Muffins moelleux au chocolat et aux framboises<\/a><\/h3><\/div><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-07T122950.362.png\" alt=\"Fluffy muffins with chocolate and raspberry\" class=\"wp-image-424899\" title=\"Fluffy muffins with chocolate and raspberry\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-07T122950.362.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-07T122950.362-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-french-toast-with-quark-cream-and-raspberries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Francouzsk\u00fd toust s tvarohov\u00fdm kr\u00e9mem a malinami (opens in a new tab)\">Pain perdu \u00e0 la cr\u00e8me de quark et aux framboises<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/toustik-do-clanku-1.png\" alt=\"Pain perdu \u00e0 la cr\u00e8me de quark et aux framboises\" class=\"wp-image-433322\" title=\"Pain perdu \u00e0 la cr\u00e8me de quark et aux framboises\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/toustik-do-clanku-1.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/toustik-do-clanku-1-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-raspberry-tiramisu-in-a-glass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Malinov\u00e9 tiramisu do skleni\u010dky (opens in a new tab)\">Tiramisu cr\u00e9meux aux framboises en verre<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/do-clanku-malinove-tiramisu.png\" alt=\"Tiramisu aux framboises dans un verre\" class=\"wp-image-388735\" title=\"Tiramisu cr\u00e9meux aux framboises dans un verre\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/do-clanku-malinove-tiramisu.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/do-clanku-malinove-tiramisu-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-sponge-cake-with-quark-cream-and-strawberries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Pi\u0161kotov\u00fd dort s tvarohov\u00fdm kr\u00e9mem a jahodami (opens in a new tab)\">G\u00e2teau \u00e9ponge \u00e0 la cr\u00e8me de quark et aux fraises<\/a><\/h3><\/div><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T112357.151.png\" alt=\"G\u00c2TEAU \u00c9PONGE AU CR\u00c8ME DE FROMAGE FRAIS ET FRAISES\" class=\"wp-image-433299\" title=\"G\u00e2teau \u00e9ponge avec cr\u00e8me de fromage frais et fraises\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T112357.151.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T112357.151-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-quick-banana-chia-pudding-with-almond-milk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Ban\u00e1nov\u00fd chia pudink z mandlov\u00e9ho ml\u00e9ka (opens in a new tab)\">Pouding de chia \u00e0 la banane et au lait d&#8217;amande<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Chia-puding-1.png\" alt=\"Recette fitness : Un pudding chia rapide \u00e0 la banane et au lait d'amande\" class=\"wp-image-313495\" title=\"Pudding chia \u00e0 la banane et au lait d'amande\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Chia-puding-1.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Chia-puding-1-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-sweet-couscous-with-poppy-seeds-and-raspberries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Kuskus nasladko s m\u00e1kem a malinami (opens in a new tab)\">Couscous sucr\u00e9 aux graines de pavot, aux framboises et au sirop de caramel<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" 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meilleure fa\u00e7on d&#8217;obtenir ce go\u00fbt authentique et cette odeur caract\u00e9ristique des fruits fra\u00eechement cueillis.<\/strong> En cuisine, les fruits lyophilis\u00e9s ont autant d&#8217;utilisations que les fruits frais. Dans certaines recettes, comme les biscuits croustillants, ils sont <strong>encore plus adapt\u00e9s.<\/strong> Et si vous les conservez correctement, il n&#8217;y a aucun risque qu&#8217;ils se g\u00e2tent ou se d\u00e9t\u00e9riorent rapidement. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Connaissez-vous quelqu&#8217;un qui \u00e9vite les fruits secs parce qu&#8217;il ne pense pas qu&#8217;ils soient bons pour la sant\u00e9 ? Partagez notre article pour les aider \u00e0 d\u00e9couvrir la v\u00e9rit\u00e9. <\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les fruits lyophilis\u00e9s contiennent une grande quantit\u00e9 de nutriments. De plus, ils ont le m\u00eame go\u00fbt et la m\u00eame odeur que les fruits fra\u00eechement cueillis. 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