{"id":784651,"date":"2026-04-27T13:28:42","date_gmt":"2026-04-27T11:28:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/"},"modified":"2026-04-27T13:28:42","modified_gmt":"2026-04-27T11:28:42","slug":"amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/","title":{"rendered":"Amandes : Quel est leur effet sur le c\u0153ur, la peau ou le cerveau, et quelle quantit\u00e9 devriez-vous consommer chaque jour ?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Quest-ce_que_les_amandes\" title=\"Qu&#8217;est-ce que les amandes ?\">Qu&#8217;est-ce que les amandes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Quels_sont_les_bienfaits_pour_la_sante_des_amandes\" title=\"Quels sont les bienfaits pour la sant\u00e9 des amandes ?\">Quels sont les bienfaits pour la sant\u00e9 des amandes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Sous_quelles_formes_peut-on_consommer_des_amandes\" title=\"Sous quelles formes peut-on consommer des amandes ?\">Sous quelles formes peut-on consommer des amandes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Quelle_quantite_denergie_et_de_nutriments_contiennent_les_amandes\" title=\"Quelle quantit\u00e9 d&#8217;\u00e9nergie et de nutriments contiennent les amandes ?\">Quelle quantit\u00e9 d&#8217;\u00e9nergie et de nutriments contiennent les amandes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Les_amandes_sont-elles_sans_danger\" title=\"Les amandes sont-elles sans danger ?\">Les amandes sont-elles sans danger ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Combien_damandes_pouvez-vous_manger_par_jour\" title=\"Combien d&#8217;amandes pouvez-vous manger par jour ?\">Combien d&#8217;amandes pouvez-vous manger par jour ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Quand_peut-on_utiliser_les_amandes\" title=\"Quand peut-on utiliser les amandes ?\">Quand peut-on utiliser les amandes ?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.fr\/blog\/amandes-quel-est-leur-effet-sur-le-coeur-la-peau-ou-le-cerveau-et-quelle-quantite-devriez-vous-consommer-chaque-jour\/#Que_devez-vous_retenir\" title=\"Que devez-vous retenir ?\">Que devez-vous retenir ?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Les amandes sont sans aucun doute l&#8217;une des noix les plus populaires. Non seulement elles sont riches en saveur, ce qui rehausse \u00e0 la fois les plats sucr\u00e9s et sal\u00e9s, mais elles sont \u00e9galement charg\u00e9es d&#8217;une multitude de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques. Les amandes peuvent ainsi diversifier et am\u00e9liorer votre alimentation en un clin d&#8217;\u0153il. Savez-vous quels sont leurs bienfaits pour la sant\u00e9 ? <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Dans cet article, vous d\u00e9couvrirez les effets des amandes sur ces domaines sp\u00e9cifiques :<\/h3>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#blood-sugar-levels\" style=\"border-radius:0px\">Niveaux de glyc\u00e9mie<\/a><\/div>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#cardiovascular-health\" style=\"border-radius:0px\">Sant\u00e9 cardiovasculaire<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#weight-loss\" style=\"border-radius:0px\">Perte de poids<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#oxidative-stress\" style=\"border-radius:0px\">Stress oxydatif<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#inflammation-in-the-body\" style=\"border-radius:0px\">Inflammation dans le corps<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#brain\" style=\"border-radius:0px\">Cerveau<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#skin-and-complexion\" style=\"border-radius:0px\">Peau et teint<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quest-ce_que_les_amandes\"><\/span>Qu&#8217;est-ce que les amandes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vous \u00eates-vous d\u00e9j\u00e0 demand\u00e9 \u00e0 quoi ressemblent les amandes avant de pouvoir les toucher ? Les <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/almonds-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">amandes<\/a> sont en fait les graines du <strong>noyer cultiv\u00e9<\/strong>. <\/p>\nC&#8217;est un arbre fruitier qui compte plus de 30 esp\u00e8ces et qui est l&#8217;un des arbres cultiv\u00e9s les plus anciens. Il pr\u00e9sente de magnifiques fleurs roses et des fruits jaunes qui contiennent des graines dures : les amandes. Originellement originaire d&#8217;<strong>Asie centrale<\/strong> et de la <strong>sud-ouest de l&#8217;Asie<\/strong>, il est aujourd&#8217;hui \u00e9galement cultiv\u00e9 dans les r\u00e9gions autour de la <strong>mer M\u00e9diterran\u00e9e<\/strong> et dans les pays pr\u00e9sentant des conditions climatiques similaires.\nLe plus grand producteur d&#8217;amandes aujourd&#8217;hui est les <strong>\u00c9tats-Unis,<\/strong> avec la <strong>Californie<\/strong> ensoleill\u00e9e qui repr\u00e9sente la part majoritaire. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[3,11]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les amandes, qui sont couramment disponibles dans les magasins, sont les fameuses amandes <strong>douces<\/strong>.\nCependant, il existe \u00e9galement des esp\u00e8ces d&#8217;amandiers sur lesquelles poussent les <strong>amandes am\u00e8res<\/strong>. Celles-ci ne sont pas adapt\u00e9es \u00e0 la consommation car elles contiennent de l&#8217;<strong>amygdaline<\/strong>, \u00e0 partir de laquelle est form\u00e9 du <strong>cyanure d&#8217;hydrog\u00e8ne toxique<\/strong>. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[3,10]<\/mark><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2021-01-19-at-17.50.45-2-1124x749.jpeg\" alt=\"o\u00f9 viennent les amandes\" class=\"wp-image-511381\" title=\"o\u00f9 viennent les amandes\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2021-01-19-at-17.50.45-2-1124x749.jpeg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2021-01-19-at-17.50.45-2-400x267.jpeg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2021-01-19-at-17.50.45-2-1536x1023.jpeg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/WhatsApp-Image-2021-01-19-at-17.50.45-2.jpeg 1600w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quels_sont_les_bienfaits_pour_la_sante_des_amandes\"><\/span>Quels sont les bienfaits pour la sant\u00e9 des amandes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les amandes ont une tr\u00e8s bonne r\u00e9putation et sont g\u00e9n\u00e9ralement connues pour \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques pour la sant\u00e9.<\/p>\nAlors, quand quelqu&#8217;un vous dit que les amandes sont bonnes pour votre c\u0153ur, ce n&#8217;est pas une invention. Mais saviez-vous que ces <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/nuts-and-seeds\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">noix<\/a> ont \u00e9galement de nombreux autres bienfaits pour la sant\u00e9 ?<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"blood-sugar-levels\">1. Ont un effet sur la glyc\u00e9mie<\/h3>\n<p>Les amandes sont riches en <strong>mati\u00e8res grasses<\/strong> <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fats-which-are-bad-and-which-are-good\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>saines<\/strong><\/a><strong>, <\/strong><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fiber-in-food-how-much-to-consume-and-what-benefits-it-offers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>fibres<\/strong><\/a> et <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/protein-its-functions-in-the-body-recommended-intake-food-sources-and-deficiency-symptoms\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>prot\u00e9ines<\/strong><\/a><strong>. <\/p>\nCes nutriments sont utiles, entre autres, en contribuant \u00e0 <strong>ralentir l&#8217;absorption des glucides<\/strong> de l&#8217;intestin vers le sang. Ainsi, lorsque des amandes sont consomm\u00e9es avec des aliments riches en glucides, elles peuvent aider \u00e0 <strong>mod\u00e9rer l&#8217;augmentation de la glyc\u00e9mie<\/strong>. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[2,12]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>En d&#8217;autres termes, on peut dire que les amandes contribuent \u00e0 <strong>r\u00e9duire l&#8217;index glyc\u00e9mique des aliments.<\/strong> Cette valeur indique la rapidit\u00e9 avec laquelle la glyc\u00e9mie augmente apr\u00e8s la consommation d&#8217;un aliment donn\u00e9. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[1,12]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Il est important pour tout le monde de chercher \u00e0 maintenir <strong>une glyc\u00e9mie stable<\/strong> et de minimiser les fluctuations.<\/p>\nLorsque la glyc\u00e9mie fluctue trop, cela peut se manifester par des <strong>fluctuations d&#8217;\u00e9nergie<\/strong> ou, par exemple, par une sensation de faim et des <strong>envies de sucreries<\/strong> r\u00e9guli\u00e8res. Int\u00e9grer r\u00e9guli\u00e8rement des amandes \u00e0 votre alimentation peut aider \u00e0 <strong>maintenir cela sous contr\u00f4le<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Ces noix sont \u00e9galement un bon choix pour les personnes atteintes de diab\u00e8te. Avec le <strong>diab\u00e8te<\/strong>, le corps ne peut pas maintenir une glyc\u00e9mie dans une fourchette optimale de lui-m\u00eame et a besoin d&#8217;aide. Les amandes peuvent ainsi aider \u00e0 <strong>r\u00e9duire les taux de sucre dans le sang<\/strong>. De plus, gr\u00e2ce aux effets d\u00e9crits ci-dessus, elles conviennent \u00e9galement dans le cadre d&#8217;un r\u00e9gime pour la perte de poids.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"cardiovascular-health\">2. Avoir un effet b\u00e9n\u00e9fique sur la sant\u00e9 cardiovasculaire.<\/h3>\n<p>Les amandes sont riches en<strong> graisses saines,<\/strong> en particulier en<strong> acides gras monoinsatur\u00e9s.<\/strong> Ils sont bien connus pour leur effet positif sur le maintien de<strong> taux optimaux de cholest\u00e9rol sanguin.<\/strong> Ainsi, les amandes peuvent \u00e9galement aider \u00e0 contr\u00f4ler le cholest\u00e9rol. <\/p>\nCeci est \u00e9galement d\u00e9montr\u00e9 dans des \u00e9tudes qui montrent un lien entre l&#8217;inclusion r\u00e9guli\u00e8re d&#8217;amandes dans l&#8217;alimentation et des <strong>taux plus faibles de cholest\u00e9rol total et de LDL (mauvais) cholest\u00e9rol.<\/strong> <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[2]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>\u00c9tant donn\u00e9 que l&#8217;hypercholest\u00e9rol\u00e9mie est un facteur de risque pour l&#8217;<strong>ath\u00e9roscl\u00e9rose<\/strong> (durcissement des art\u00e8res), les amandes pourraient jouer un r\u00f4le utile dans la pr\u00e9vention de ce probl\u00e8me cardiovasculaire. Cela est \u00e9galement associ\u00e9 \u00e0 un risque plus faible d&#8217;<strong>accident vasculaire c\u00e9r\u00e9bral<\/strong> ou d&#8217;<strong>infarctus du myocarde<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Pour en savoir plus sur les propri\u00e9t\u00e9s des graisses et des acides gras individuels, consultez notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fats-which-are-bad-and-which-are-good\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Graisses saines et graisses malsaines : quels aliments privil\u00e9gier et lesquels \u00e9viter ?<\/strong><\/a><strong>&nbsp;&nbsp;<\/strong><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_7926_1_5000-2-1124x749.webp\" alt=\"l'effet des amandes sur le c\u0153ur\" class=\"wp-image-511413\" title=\"l'effet des amandes sur le c\u0153ur\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_7926_1_5000-2-1124x749.webp 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_7926_1_5000-2-400x267.webp 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_7926_1_5000-2-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_7926_1_5000-2-2048x1365.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"weight-loss\">3. Ils peuvent aider \u00e0 perdre du poids.<\/h3>\n<p>Aucune <strong>plante, pilule, th\u00e9 ou aliment minceur<\/strong> ne permettra une perte de poids r\u00e9ussie.<\/p>\nLa cl\u00e9 reste un <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/caloric-deficit-how-to-lose-weight-and-also-have-a-life\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>d\u00e9ficit calorique<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> o\u00f9 le corps <strong>d\u00e9pense plus d&#8217;\u00e9nergie qu&#8217;il n&#8217;en consomme.<\/strong> Quel r\u00f4le les amandes jouent-elles ici ? Gr\u00e2ce \u00e0 leurs propri\u00e9t\u00e9s, elles peuvent aider \u00e0 <strong>cr\u00e9er un d\u00e9ficit calorique, et ce, facilement.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Gr\u00e2ce \u00e0 leur forte proportion de <strong>lipides, de fibres<\/strong> et de <strong>prot\u00e9ines,<\/strong> ils aident \u00e0 <strong>favoriser la sati\u00e9t\u00e9 et \u00e0 lutter plus efficacement contre la faim.<\/strong> De plus, comme les lipides sont dig\u00e9r\u00e9s plus lentement, ils ralentissent \u00e9galement la digestion des autres aliments. <\/p>\nGr\u00e2ce aux amandes, les aliments restent plus longtemps dans l&#8217;estomac et peuvent ainsi <strong>retarder la sensation de faim.<\/strong> <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[1]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Le fait que les amandes soient <strong>dures<\/strong> et qu&#8217;il faille les <strong>m\u00e2cher<\/strong> correctement avant de les avaler joue \u00e9galement en leur faveur.\nChewing favorise la s\u00e9cr\u00e9tion d&#8217;hormones qui <strong>provoquent la sensation de sati\u00e9t\u00e9.<\/strong> <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[1]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les amandes sont particuli\u00e8rement utiles pour la perte de poids car elles <strong>contribuent \u00e0 la sati\u00e9t\u00e9, emp\u00eachent la faim<\/strong> et ainsi <strong>r\u00e9duisent l&#8217;apport calorique provenant d&#8217;autres aliments.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>D&#8217;un autre c\u00f4t\u00e9, il ne faut pas oublier que les amandes sont tr\u00e8s <strong>riches en calories.<\/strong> Par cons\u00e9quent, il est important de <strong>contr\u00f4ler leur consommation.<\/strong> Offrez-vous une poign\u00e9e d&#8217;amandes chaque jour dans le cadre d&#8217;un <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-and-when-to-eat-healthy-to-lose-weight-without-dieting\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>r\u00e9gime de perte de poids<\/strong><\/a> \u00e9quilibr\u00e9.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Combien de calories et de mati\u00e8res grasses se cachent-elles dans les amandes ?<\/h4>\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>30 g*<\/center><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>100 g**<\/center><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Lipides (g)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">50 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Valeur \u00e9nerg\u00e9tique (kcal\/kJ)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">174 kcal \/ 726 kJ<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">579 kcal \/ 2420 kJ<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption><em>environ une poign\u00e9e d&#8217;amandes, <\/em>*un petit paquet d&#8217;amandes typique <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[13]<\/mark><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Comme vous pouvez le constater dans le tableau, <strong>100 g d&#8217;amandes \u00e9quivalent en calories \u00e0 un repas copieux.<\/strong> Si vous consommez r\u00e9guli\u00e8rement une aussi grande quantit\u00e9, cela peut tr\u00e8s facilement \u00eatre la source de l&#8217;\u00e9nergie qui vous m\u00e8ne \u00e0 un exc\u00e8s calorique. Il est donc important de consommer des amandes avec mod\u00e9ration.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"oxidative-stress\">4. Poss\u00e8dent des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes<\/h3>\n<p>Des \u00e9tudes montrent que les amandes poss\u00e8dent des propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes gr\u00e2ce aux substances qu&#8217;elles contiennent. Ainsi, elles peuvent aider \u00e0 lutter contre les <strong>radicaux libres<\/strong> produits par le <strong>stress oxydatif<\/strong>.<\/p>\nL&#8217;effet antioxydant des amandes a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 dans une m\u00e9ta-analyse qui a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la consommation r\u00e9guli\u00e8re d&#8217;amandes entra\u00eenait une r\u00e9duction du malondiald\u00e9hyde (MDA), un marqueur d&#8217;augmentation du stress oxydatif dans le corps. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[6]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les propri\u00e9t\u00e9s antioxydantes des amandes sont tr\u00e8s probablement dues aux <strong>antioxydants<\/strong> qu&#8217;elles contiennent. Ceux-ci incluent <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamin-60-e-kaps-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">la vitamine E (tocoph\u00e9rol)<strong>,<\/strong> les <strong>phytost\u00e9rols<\/strong> et les <strong>polyph\u00e9nols<\/strong>. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[6,8]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les amandes peuvent ainsi \u00eatre un excellent compl\u00e9ment \u00e0 une alimentation saine, ce qui permet de maintenir une bonne sant\u00e9. En fait, <strong>l&#8217;augmentation du stress oxydatif est associ\u00e9e \u00e0 un risque plus \u00e9lev\u00e9 de divers probl\u00e8mes chroniques,<\/strong> tels que les maladies m\u00e9taboliques et le cancer.<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-1591717370_1_5000-1-1124x749.webp\" alt=\"effet antioxydant des amandes \" class=\"wp-image-511445\" title=\"effet antioxydant des amandes \" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-1591717370_1_5000-1-1124x749.webp 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-1591717370_1_5000-1-400x267.webp 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-1591717370_1_5000-1-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-1591717370_1_5000-1-2048x1365.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"inflammation-in-the-body\">5. Poss\u00e8dent des effets anti-inflammatoires<\/h3>\n<p>Des \u00e9tudes qui ont examin\u00e9 l&#8217;action des amandes d\u00e9crivent \u00e9galement leurs effets anti-inflammatoires.<\/p>\nCes effets sont principalement attribu\u00e9s aux graisses saines, sous forme d&#8217;<strong>acides gras monoinsatur\u00e9s.<\/strong> Cependant, d&#8217;autres substances contenues dans les amandes, telles que le magn\u00e9sium, l&#8217;arginine et les compos\u00e9s phytochimiques, pourraient \u00e9galement avoir un effet similaire. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[1,2]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Dans des \u00e9tudes, l&#8217;effet de la consommation d&#8217;amandes sur les niveaux de <strong>marqueurs inflammatoires dans le corps<\/strong> a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9. Par exemple, des niveaux plus faibles d&#8217;<strong>interleukine-6<\/strong> ou de <strong>CRP<\/strong> (prot\u00e9ine C-r\u00e9active), dont des taux \u00e9lev\u00e9s sont indicatifs de processus inflammatoires dans le corps, ont \u00e9t\u00e9 constat\u00e9s. Ces derniers sont typiques des <strong>maladies m\u00e9taboliques<\/strong> telles que le diab\u00e8te de type 2 ou des probl\u00e8mes cardiovasculaires.<\/p>\nAinsi, des \u00e9tudes sugg\u00e8rent que les amandes pourraient \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques dans la pr\u00e9vention de ces probl\u00e8mes de sant\u00e9. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[1]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"brain\">6. Avoir un effet positif sur le cerveau<\/h3>\n<p>Les amandes contiennent des substances connues pour avoir des effets positifs sur la sant\u00e9 du syst\u00e8me nerveux et du cerveau.\nCes compos\u00e9s comprennent, par exemple, <strong>les acides gras polyinsatur\u00e9s, l&#8217;acide folique, le magn\u00e9sium et la vitamine E.<\/strong> Ces substances pourraient jouer un r\u00f4le dans la protection du cerveau et du syst\u00e8me nerveux contre le stress oxydatif, ou dans l&#8217;am\u00e9lioration des fonctions cognitives telles que la m\u00e9moire ou la concentration. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[7]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Vous vous demandez quelles autres substances peuvent \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques pour votre cerveau ? Dans ce cas, ne n\u00e9gligez pas notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/nootropics-to-improve-brain-and-memory-functions-that-you-need-to-know\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Nootropiques : Substances pour am\u00e9liorer la concentration et la m\u00e9moire. Lesquelles sont les meilleures ?<\/strong><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"843\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1081-843x1124.jpg\" alt=\"effets des amandes sur le cerveau\" class=\"wp-image-511461\" title=\"effets des amandes sur le cerveau\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1081-843x1124.jpg 843w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1081-300x400.jpg 300w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1081-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1081-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/IMG_1081-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"skin-and-complexion\">7. Ils ont un effet sur la peau et le teint.<\/h3>\n<p>Vous savez d\u00e9j\u00e0 que la nutrition joue un r\u00f4le important dans la sant\u00e9 de notre peau.<\/p>\nVotre peau a besoin de recevoir suffisamment de <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/the-complete-guide-to-vitamins-what-theyre-for-how-to-know-when-youre-deficient-and-how-much-to-take\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">vitamines<\/a>, de <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/a-complete-guide-to-minerals-functions-recommended-daily-intake-deficiencies\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">min\u00e9raux<\/a>, de prot\u00e9ines, y compris le <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/collagen-joint-supplements\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">collag\u00e8ne<\/a>, et d&#8217;autres substances bioactives importantes provenant de votre alimentation. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les amandes en contiennent plusieurs. Par exemple, des \u00e9tudes montrent l&#8217;effet de la <strong>vitamine E<\/strong> et de la <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamin-b3-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>niacine (vitamine B3)<\/strong><\/a> sur la r\u00e9duction des rides et de la pigmentation de la peau.\n<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[9]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>En plus des amandes elles-m\u00eames, l\u2019<strong>huile d&#8217;amande<\/strong> a \u00e9galement un effet positif sur la peau et votre teint. Il semble qu&#8217;elle puisse \u00eatre efficace appliqu\u00e9e sur la peau, par exemple pour les probl\u00e8mes d&#8217;ecz\u00e9ma. De plus, elle peut \u00e9galement contribuer \u00e0 l&#8217;\u00e9lasticit\u00e9 de la peau.\n<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[7]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Ainsi, les amandes et l&#8217;huile d&#8217;amande peuvent \u00eatre un excellent compl\u00e9ment \u00e0 un mode de vie sain, m\u00eame lorsque vous essayez de <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/anti-ageing\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">r\u00e9duire les signes de l&#8217;\u00e2ge<\/a>.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Non seulement l&#8217;huile d&#8217;amande \u00e0 elle seule peut contribuer \u00e0 un vieillissement en bonne sant\u00e9.<\/p>\nSi vous souhaitez en savoir plus sur ce sujet, consultez notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/anti-ageing-and-healthy-ageing-how-to-take-care-of-your-body-and-maintain-your-health-and-youthful-appearance\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Anti-\u00e2ge et vieillissement en bonne sant\u00e9 : Comment prendre soin de votre corps et maintenir une apparence saine et jeune ?<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Autres bienfaits potentiels pour la sant\u00e9 des amandes<\/h3>\n<ul><li>Des \u00e9tudes montrent \u00e9galement un effet positif sur la <strong>fertilit\u00e9<\/strong> et l&#8217;activit\u00e9 des <strong>spermatozo\u00efdes<\/strong>. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[7]<\/mark><\/li><\/ul>\n<li>Certaines recherches d\u00e9crivent \u00e9galement leurs effets protecteurs contre le d\u00e9veloppement de certains cancers, tels que les <strong>cancers du sein ou du c\u00f4lon.<\/strong> <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[7]<\/mark><\/li>\n<li>Ils semblent \u00e9galement avoir un effet sur la sant\u00e9 mentale. Par exemple, il a \u00e9t\u00e9 d\u00e9montr\u00e9 qu&#8217;ils ont un effet positif sur l&#8217;anxi\u00e9t\u00e9, la d\u00e9pression et le TDAH (trouble du d\u00e9ficit de l&#8217;attention avec hyperactivit\u00e9).\n<mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[7]<\/mark><\/li>\n<li>Gr\u00e2ce \u00e0 leur teneur en <strong>calcium<\/strong>, les amandes peuvent \u00e9galement avoir un effet positif sur la <strong>sant\u00e9 des os<\/strong>. Certaines \u00e9tudes ont montr\u00e9 un lien avec un risque plus faible d&#8217;<strong>ost\u00e9oporose<\/strong>, \u00e9galement appel\u00e9e perte de densit\u00e9 osseuse. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[5]<\/mark><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Comme vous pouvez le constater, les amandes sont un aliment fonctionnel qui pr\u00e9sente de nombreux effets b\u00e9n\u00e9fiques. Int\u00e9grer une poign\u00e9e d&#8217;amandes dans votre alimentation quotidienne peut avoir d&#8217;\u00e9normes avantages pour votre sant\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sous_quelles_formes_peut-on_consommer_des_amandes\"><\/span>Sous quelles formes peut-on consommer des amandes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Des <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/almonds-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">amandes non torr\u00e9fi\u00e9es<\/a> avec leur peau, c&#8217;est probablement la premi\u00e8re chose qui nous vient \u00e0 l&#8217;esprit quand on parle d&#8217;amandes. Mais connaissez-vous leurs autres alternatives ?<\/p>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blanched-almonds-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Amandes blanchies<\/strong><\/a>&nbsp;sont d\u00e9pell\u00e9es et ont donc un go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement <strong>plus sucr\u00e9<\/strong>. Vous pouvez m\u00eame les pr\u00e9parer vous-m\u00eame \u00e0 la maison. Faites-les simplement bouillir pendant <strong>2 \u00e0 3 minutes<\/strong>, puis laissez-les tremper dans de l&#8217;eau chaude pendant environ 1 minute. La peau se d\u00e9tache facilement.<\/li>\n<li><strong>Amandes en tranches<\/strong>, id\u00e9ales pour saupoudrer sur les g\u00e2teaux ou pour pr\u00e9parer une cro\u00fbte aux amandes pour la viande, par exemple.<\/li>\n<li><strong>Amandes moulues<\/strong> sont parfaites pour la p\u00e2tisserie, par exemple dans les strudels ou les g\u00e2teaux.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/smoked-almonds-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Amandes fum\u00e9es<\/strong><\/a> vous offriront une saveur int\u00e9ressante et distinctive.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/almonds-in-dark-chocolate-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Amandes au chocolat<\/strong><\/a> ou amandes avec d&#8217;autres rev\u00eatements seront appr\u00e9ci\u00e9es par les amateurs de sucreries.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Vous ne pouvez pas oublier non plus le d\u00e9licieux <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/100-almond-butter-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">beurre d&#8217;amandes<\/a>. Il est fabriqu\u00e9 en broyant des amandes enti\u00e8res et poss\u00e8de donc la m\u00eame teneur en nutriments que les amandes elles-m\u00eames.<\/p>\nIl existe m\u00eame <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/almond-flour-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">de la farine d&#8217;amande<\/a>&nbsp;sur le march\u00e9 qui peut \u00eatre utilis\u00e9e comme une <strong>alternative sans gluten \u00e0 la farine de bl\u00e9 classique.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Et le lait d&#8217;amande ?<\/h3>\n<p>Vous avez probablement d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 \u00e0 une <strong>boisson d&#8217;amandes,<\/strong> \u00e9galement connue sous le nom de <strong>lait d&#8217;amandes.<\/strong> C&#8217;est une alternative v\u00e9g\u00e9tale au lait de vache que vous pouvez pr\u00e9parer vous-m\u00eame \u00e0 la maison en <strong>m\u00e9langeant des amandes et de l&#8217;eau.<\/strong> Cependant, certaines personnes pourraient penser que vous obtiendrez une quantit\u00e9 similaire de nutriments \u00e0 partir de cette boisson par rapport aux amandes, mais malheureusement, ce n&#8217;est pas tout \u00e0 fait le cas.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Une boisson \u00e0 l&#8217;amande contient principalement de l&#8217;<strong>eau<\/strong> et seulement une fraction des nutriments pr\u00e9sents dans les amandes elles-m\u00eames. Sur le march\u00e9, vous trouverez des boissons qui contiennent g\u00e9n\u00e9ralement, par exemple, <strong>0,4 g de prot\u00e9ines\/100 ml<\/strong> et <strong>0,3 g de fibres\/100 ml<\/strong>. En comparaison, les amandes contiennent environ <strong>20 g de prot\u00e9ines\/100 g<\/strong> et <strong>12 g de fibres\/100 g<\/strong>. Par ailleurs, une boisson \u00e0 l&#8217;amande ne remplace pas compl\u00e8tement le lait de vache.<\/p>\nIl contient approximativement 3 g de prot\u00e9ines \/ 100 g.\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-505080759_5000-1124x749.webp\" alt=\"lait d'amande\" class=\"wp-image-511479\" title=\"lait d'amande\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-505080759_5000-1124x749.webp 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-505080759_5000-400x267.webp 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-505080759_5000-1536x1024.webp 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/iStock-505080759_5000-2048x1365.webp 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quelle_quantite_denergie_et_de_nutriments_contiennent_les_amandes\"><\/span>Quelle quantit\u00e9 d&#8217;\u00e9nergie et de nutriments contiennent les amandes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les amandes peuvent varier l\u00e9g\u00e8rement en termes de teneur en nutriments, par exemple en raison de diff\u00e9rentes conditions de culture, de transformation ou de stockage.\nCependant, les variations en termes de teneur en nutriments sont faibles et, de mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, leur teneur moyenne en nutriments peut \u00eatre consid\u00e9r\u00e9e comme suit. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>100 g<\/center><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Valeurs \u00e9nerg\u00e9tiques<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">579 kcal \/ 2420 kJ<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Prot\u00e9ines<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">21 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Lipides<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">50 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211; dont acides gras monoinsatur\u00e9s<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">31,6 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211; dont acides gras polyinsatur\u00e9s<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12,3 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Glucides<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211; dont sucres <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4,4 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fibres<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12,5 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption><sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[13]<\/mark><\/sup><\/figcaption><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quels sont les macronutriments contenus dans les amandes ?<\/h3>\n<ul><li>Les amandes sont particuli\u00e8rement appr\u00e9ci\u00e9es pour leur forte proportion de <strong>graisses saines<\/strong>, sous forme d&#8217;<strong>acides monoinsatur\u00e9s<\/strong> et <strong>polyinsatur\u00e9s<\/strong>.<\/li>\n<li>Parall\u00e8lement, elles contiennent \u00e9galement une proportion importante de <strong>prot\u00e9ines<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<li>Ils ne manquent pas non plus de <strong>fibres<\/strong>. Ils contiennent \u00e0 la fois des fibres insolubles et solubles, avec un ratio de 4:1. Ils peuvent donc \u00e9galement \u00eatre b\u00e9n\u00e9fiques pour la digestion et votre microbiote intestinal.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Quels micronutriments contiennent les amandes ?<\/h3>\n<ul><li>Ces noix sont \u00e9galement riches en <strong>vitamines, min\u00e9raux, phytost\u00e9rols, polyph\u00e9nols<\/strong> et autres <strong>substances biologiquement actives.<\/strong> Elles contiennent des vitamines importantes telles que la <strong>vitamine B3<\/strong> ou <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamin-b2-riboflavin-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>B2<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> l&#8217;<strong>acide folique<\/strong> et la <strong>vitamine E.<\/strong> Parmi les min\u00e9raux, le <strong>magn\u00e9sium<\/strong>, <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/calcium\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>calcium<\/strong><\/a>, le <strong>phosphore<\/strong> et <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/potassium-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>potassium<\/strong><\/a> sont les plus abondants.<\/li><\/ul>\n[2]<\/li>\n<li>Les amandes sont <strong>naturellement sans gluten<\/strong>, donc m\u00eame les personnes <strong>malades c\u0153liaques<\/strong> ou souffrant d&#8217;<strong>allergie au gluten<\/strong> ou de <strong>sensibilit\u00e9 au gluten non c\u0153liaque<\/strong> peuvent les inclure dans leur alimentation.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cz_kamila_pavlickova_022023_03-1124x749.jpeg\" alt=\"quelles sont les valeurs nutritives des amandes\" class=\"wp-image-511495\" title=\"quelles sont les valeurs nutritives des amandes\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cz_kamila_pavlickova_022023_03-1124x749.jpeg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cz_kamila_pavlickova_022023_03-400x267.jpeg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cz_kamila_pavlickova_022023_03-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/cz_kamila_pavlickova_022023_03-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Les_amandes_sont-elles_sans_danger\"><\/span>Les amandes sont-elles sans danger ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les amandes douces, celles que l&#8217;on peut acheter au supermarch\u00e9, sont <strong>s\u00fbres<\/strong> et adapt\u00e9es \u00e0 une <strong>consommation r\u00e9guli\u00e8re<\/strong>. Les <strong>amandes am\u00e8res<\/strong>, en revanche, sont <strong>toxiques<\/strong>. Pour un adulte, une portion de 50 g d&#8217;amandes am\u00e8res peut \u00eatre toxique, tandis que chez les enfants, 5 \u00e0 10 amandes sont consid\u00e9r\u00e9es comme toxiques. Cela est d\u00fb \u00e0 la pr\u00e9sence de l&#8217;<strong>amygdaline<\/strong> mentionn\u00e9e pr\u00e9c\u00e9demment, \u00e0 partir de laquelle on lib\u00e8re le <strong>cyanure d&#8217;hydrog\u00e8ne<\/strong>, une substance toxique.<\/p>\nLes amandes, m\u00eame douces, ne doivent pas n\u00e9cessairement \u00eatre redout\u00e9es, car elles contiennent tr\u00e8s peu d&#8217;amygdaline, ce qui ne produit qu&#8217;une dose dangereuse de cyanure d&#8217;hydrog\u00e8ne. <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\"> [4,7]<\/mark><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les amandes, comme toutes les noix, sont \u00e9galement susceptibles d&#8217;\u00eatre contamin\u00e9es par des <strong>microorganismes.<\/strong> Elles peuvent <strong>moisir<\/strong> facilement, mais elles pr\u00e9sentent \u00e9galement un risque car toute bact\u00e9rie excessive qui s&#8217;y trouve <strong>peut \u00eatre totalement invisible.<\/strong> Cela rend encore plus important de s&#8217;assurer qu&#8217;elles sont<strong> correctement conserv\u00e9es.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Si vous souhaitez en savoir plus sur la mani\u00e8re de conserver correctement les aliments, consultez notre article <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-store-food-properly-to-last-as-long-as-possible\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Comment conserver correctement les aliments pour qu&#8217;ils se conservent le plus longtemps possible.<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Les amandes sont-elles des allerg\u00e8nes ?<\/h3>\n<p>Les amandes, comme les autres <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/nuts-and-everything-you-need-to-know-about-them\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">noix<\/a>, <strong>font partie des allerg\u00e8nes.<\/strong> <strong>Elles figurent \u00e0 la 8e place sur la liste des allerg\u00e8nes.<\/strong> On peut \u00eatre allergique directement aux amandes elles-m\u00eames, mais il arrive tr\u00e8s souvent qu&#8217;une r\u00e9action allergique apr\u00e8s avoir mang\u00e9 des amandes se produise \u00e9galement chez les personnes allergiques \u00e0 d&#8217;autres types de noix.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Dans ces cas, il s&#8217;agit d&#8217;une allergie dite de <strong>r\u00e9action crois\u00e9e<\/strong>. Dans de tels cas, le syst\u00e8me immunitaire d&#8217;une personne allergique aux pistaches, par exemple, peut \u00e9galement r\u00e9agir aux amandes, car ces deux types de noix contiennent des substances auxquelles la personne est sensible. Une r\u00e9action allergique crois\u00e9e peut \u00e9galement se produire avec d&#8217;autres allerg\u00e8nes ; dans le cas des amandes, il peut s&#8217;agir typiquement de <strong>pollens d&#8217;arbres<\/strong> (par exemple, <\/p>\nbirch).<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ua_olesia_shevchuk_022022_05-1124x749.jpg\" alt=\"les amandes sont-elles sans danger ?\" class=\"wp-image-511511\" title=\"les amandes sont-elles sans danger ?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ua_olesia_shevchuk_022022_05-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ua_olesia_shevchuk_022022_05-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ua_olesia_shevchuk_022022_05-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/ua_olesia_shevchuk_022022_05-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Combien_damandes_pouvez-vous_manger_par_jour\"><\/span>Combien d&#8217;amandes pouvez-vous manger par jour ? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Il est recommand\u00e9 de consommer environ <strong>30 \u00e0 50 g d&#8217;amandes<\/strong> par jour, ce qui \u00e9quivaut \u00e0 environ <strong>une poign\u00e9e de noix.<\/strong> Cette quantit\u00e9 apporte au corps un apport nutritionnel suffisant, mais ce n&#8217;est pas une bombe calorique. Cependant, la quantit\u00e9 id\u00e9ale est <strong>individuelle<\/strong> et d\u00e9pend \u00e9galement de votre <strong>apport \u00e9nerg\u00e9tique quotidien total.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Les amandes devraient id\u00e9alement compl\u00e9ter une alimentation vari\u00e9e et \u00e9quilibr\u00e9e. Elles sont parfaites pour accompagner les bouillies, les yaourts, les salades et d&#8217;autres plats. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Quand_peut-on_utiliser_les_amandes\"><\/span>Quand peut-on utiliser les amandes ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les amandes sont un aliment tr\u00e8s polyvalent et ne seront certainement pas inutiles dans votre cuisine.<\/p>\nVous pouvez les utiliser dans de nombreuses <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">recettes de fitness<\/a>.\n<ul><li>Vous pouvez les ajouter au <strong>gruau, au yaourt<\/strong> ou \u00e0 la <strong>fromage blanc.<\/strong><\/li><\/ul>\n<li>En poudre ou enti\u00e8res, elles conviennent pour les <strong>desserts, les g\u00e2teaux, <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-vegan-almond-biscuits-with-chocolate-bits\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">biscuits<\/a>, <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/fitness-recipe-muffins-with-protein-peanut-butter-nuts-whey\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">muffins<\/a>,<\/strong> et par exemple, le <\/strong>pain aux bananes.**<\/li>\n<li>Ils sont \u00e9galement parfaits pour pr\u00e9parer du <strong>granola<\/strong> ou des barres de <strong>muesli<\/strong> maison.<\/li>\n<li>Ils sont \u00e9galement couramment utilis\u00e9s pour pr\u00e9parer la p\u00e2te \u00e0 g\u00e2teau ou les garnitures pour les <strong>g\u00e2teaux crus<\/strong>.<\/li>\n<li>Sal\u00e9s, ils sont adapt\u00e9s pour <strong>saupoudrer sur les salades<\/strong> ou comme ingr\u00e9dient dans vos <strong>pr\u00e9parations de p\u00e2tisserie maison<\/strong>.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Que_devez-vous_retenir\"><\/span>Que devez-vous retenir ?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Les amandes ne sont pas seulement <strong>croquantes<\/strong> et <strong>savoureuses,<\/strong> mais contiennent \u00e9galement un grand nombre de nutriments b\u00e9n\u00e9fiques. Ce sont eux qui sont responsables des nombreux bienfaits pour la sant\u00e9 que l&#8217;on retire de ces fruits \u00e0 coque.<\/p>\nPourriez-vous maintenant le traduire en fran\u00e7ais ?\n\nVoici le texte \u00e0 traduire :\n\nFor example, you now know that almonds are great for your <strong>cardiovascular health,<\/strong> <strong>your brain, your skin<\/strong> and are even useful for<strong> weight loss.<\/strong> Everyone can find something in almonds, so all you have to do is reach for some classic almonds, butter or almond flour and conjure up a tasty dessert.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Did today&#8217;s article interest you and teach you something new?\n\n&#8212;\n\nPourriez-vous maintenant le traduire en fran\u00e7ais ?\n\nVoici le texte \u00e0 traduire :\n\nFor example, you now know that almonds are great for your <strong>cardiovascular health,<\/strong> <strong>your cerveau, votre peau<\/strong> et sont m\u00eame utiles pour la <strong>perte de poids<\/strong>. Tout le monde peut trouver quelque chose dans les amandes, alors il vous suffit de prendre quelques amandes classiques, du beurre d&#8217;amandes ou de la farine d&#8217;amandes et de cr\u00e9er un dessert savoureux.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>L&#8217;article d&#8217;aujourd&#8217;hui vous a-t-il int\u00e9ress\u00e9 et vous a-t-il appris quelque chose de nouveau ?\nNe gardez pas tout pour vous, et assurez-vous de le partager avec vos amis. <\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les amandes non seulement ont un go\u00fbt d\u00e9licieux dans une multitude de recettes, mais elles offrent \u00e9galement de nombreux bienfaits pour la sant\u00e9. Quels sont ces bienfaits et pourquoi les amandes sont \u00e9galement bonnes pour la perte de poids ? 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