{"id":754853,"date":"2021-12-02T16:46:08","date_gmt":"2021-12-02T15:46:08","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/"},"modified":"2026-04-14T11:48:28","modified_gmt":"2026-04-14T09:48:28","slug":"how-to-make-christmas-baking-healthier","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/","title":{"rendered":"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#Waarom_gezonder_bakken_een_kans_geven\" title=\"Waarom gezonder bakken een kans geven?\">Waarom gezonder bakken een kans geven?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#Hoe_kan_je_bloem_van_tarwe_vervangen\" title=\"Hoe kan je bloem van tarwe vervangen?\">Hoe kan je bloem van tarwe vervangen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#Hoe_suiker_vervangen\" title=\"Hoe suiker vervangen?\">Hoe suiker vervangen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#Hoe_kunt_u_klassieke_boter_vervangen\" title=\"Hoe kunt u klassieke boter vervangen?\">Hoe kunt u klassieke boter vervangen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#Hoe_meer_eiwitten_toevoegen_aan_een_dessert\" title=\"Hoe meer eiwitten toevoegen aan een dessert?\">Hoe meer eiwitten toevoegen aan een dessert?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#Wat_je_moet_onthouden\" title=\"Wat je moet onthouden?\">Wat je moet onthouden?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie zou zich kunnen weerhouden van een versgebakken taart of een heerlijke appeltaart van oma? En vooral rond Kerstmis. Er staan elke dag verschillende soorten zoetigheden op tafel en je weet niet waar je moet beginnen. Echter, de meeste van deze desserts zijn doorgaans <\/span><b>arm aan vezels, eiwitten en rijk aan suiker en vet.<\/b><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als de rest van uw voeding gevarieerd en evenwichtig is, met voldoende van alle voedingsstoffen, hoeft u zich daar geen zorgen over te maken. Hoewel, als u regelmatig ontbijt en snacks vervangt door dergelijke lekkernijen, kunt u onbewust uw dagelijkse calorie-inname verhogen. Langzaam maar zeker zal uw gewicht waarschijnlijk beginnen toe te nemen.<\/span><\/p>\nIn dit artikel laten we je vandaag zien hoe je gezonder kunt bakken en <\/span><b>een klassieke cake kunt omtoveren tot een evenwichtig ontbijt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> vol prote\u00efne.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waarom_gezonder_bakken_een_kans_geven\"><\/span>Waarom gezonder bakken een kans geven?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Je hoeft jezelf geen zoetigheid te ontzeggen,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zelfs als je probeert af te vallen of je gewicht te behouden.<\/span>\nLaten we zeggen dat u een calorietekort heeft en er naar streeft om 1800 kcal per dag te consumeren. Echter, als u een stuk taart (500 kcal) bij het ontbijt eet en een hoop zoetigheden (600 kcal) die rijk zijn aan suiker en vet als tussendoortje, past u waarschijnlijk niet binnen de 700 kcal die u voor de rest van de dag over heeft. <\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">U overschrijdt dan zeer waarschijnlijk uw doel.\nEn als u nog steeds bij 1800 kcal blijft, is het goed mogelijk dat u niet voldoende van alle micronutri\u00ebnten en macronutri\u00ebnten, met name eiwitten, kunt binnenkrijgen met de overige maaltijden. Het is ook belangrijk om te weten dat, voor de algemene bevolking, <\/span><b>suiker maximaal 10% van de totale dagelijkse inname mag uitmaken.<\/b>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Echter,<\/span><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">het wordt zelfs overwogen om deze aanbeveling verder aan te scherpen tot slechts 5%. Het zal erg moeilijk zijn om dit te bereiken met al die zoete maaltijden als onderdeel van uw dieet. <\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Maar maak u geen zorgen, het is nog steeds mogelijk om te genieten van uw favoriete lekkernijen.<\/span>\nVandaag laten we alleen zien hoe u een deel van de ingredi\u00ebnten <span style=\"font-weight: 400;\">kunt vervangen door een geschikkelijker alternatief,<\/span> <b>en zo desserts cre\u00ebert die evenwichtiger en minder calorierijk zijn.<\/b> Dankzij dit kunt u vaker snacken <a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/7-tips-on-how-to-eat-what-you-like-and-not-gain-weight\/\"><b>zonder aan te komen.<\/b><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_kan_je_bloem_van_tarwe_vervangen\"><\/span>Hoe kan je bloem van tarwe vervangen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><b>Bloem van tarwe<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> is de basis van duizenden recepten voor desserts, taarten, gebak, koekjes en andere lekkernijen die je dagelijks tegenkomt. Maar het gaat niet alleen om zoetigheden. Bloem van tarwe is ook de basis van andere hartige en knapperige gebakken producten. Ik denk dat als je je familiekookboek erbij pakt, je zeker veel recepten zult vinden die met deze bloem zijn gemaakt.<\/span>\nBut maak je geen zorgen, <\/span><b>wij zullen je niet vertellen dat tarwe je dik maakt en dat gluten een vijand van een slank lichaam is.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Dit is een al lang weerleggen mythe, die we in meer detail hebben besproken in het artikel over <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/is-gluten-free-weight-loss-diet-really-fast-and-sustainable\/\"><b>gewichtsverlies en gluten.<\/b><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Echter, als u probeert gezondere producten te bakken en zoetigheden te cre\u00ebren die <\/span><b>uw honger stillen, kan het lage vezelgehalte van deze bloem<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> een probleem vormen.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Tijdens de verwerking wordt het endosperm (het binnenste deel van de graan) gescheiden van de zemelen en de kiem, die niet deel uitmaken van de geraffineerde bloem.<\/span><\/p>\nEchter, ze bevatten de genoemde vezels en andere waardevolle voedingsstoffen, waar het <\/span><b>eindproduct van is ontdaan.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Daarom, probeer in ieder geval gedeeltelijk geraffineerde tarwebloem te vervangen door een van deze alternatieven.<\/span> <span style=\"font-weight: 400; color: #ff6600;\">[2]<\/span><\/p>\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"816\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-816x1124.jpg\" alt=\"Hoe kan ik bloem van tarwe vervangen?\" class=\"wp-image-313451\" title=\"Hoe kan ik bloem van tarwe vervangen?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-816x1124.jpg 816w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-290x400.jpg 290w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-1115x1536.jpg 1115w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-1486x2048.jpg 1486w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-scaled.jpg 1858w\" sizes=\"auto, (max-width: 816px) 100vw, 816px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"> 1. Volkoren speltbloem<\/h3>\n\n<p><b>Vergeleken<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> met<\/b><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-fine-wholemeal-spelt-flour-vanavita.html\"><b> volkoren speltmeel<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, wordt<\/span><b> geproduceerd door<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> het malen van de hele graan, waardoor het waardevolle voedingsstoffen behoudt.<\/span><\/p>\nHet heeft een <b>hoog vezelgehalte,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> wat belangrijk is voor een goede spijsvertering en ook de opname van voedingsstoffen vertraagt.<\/span>\nCompared to refined flour, it has a<\/span><b>lagere glycemische index,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dus het zal waarschijnlijk <\/span><b>u langer verzadigen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> na het eten.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">U kunt het bijvoorbeeld gebruiken voor <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-fluffy-souffle-pancakes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">luchtige souffl\u00e9 pannenkoeken<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> of <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-home-made-braided-brioche-with-vanilla-flavour\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">kerstbrood.<\/span><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Volkoren roggemeel<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-fine-wholemeal-rye-flour-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>Volkoren roggemeel<\/b><\/a><span> ook een hoog gehalte aan gezonde stoffen, zoals vezels.<\/span><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Dankzij de dichtere consistentie is het ideaal voor pannenkoeken, taarten en andere zoete en hartige gebakken producten. Bij het bereiden van het deeg is het echter aan te raden om het te gebruiken in combinatie met andere bloemsoorten om een luchtige textuur te krijgen.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Volkorenbloem<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-fine-wholemeal-wheat-flour-vanavita.html\"><b>Volkorenmeel<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> verschilt van klassiek bloem in zijn verwerking. Tijdens het malen wordt het binnenste deel van de graan niet van het buitenste deel gescheiden, waardoor de <b>bloem een hoger gehalte aan waardevolle voedingsstoffen behoudt.<\/span><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Een van de belangrijkste voordelen is, bijvoorbeeld, een hoog vezelgehalte, waardoor de zoetigheden die ermee worden gemaakt, meestal rijker van smaak zijn. Hoe klinkt een <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-soft-apple-pie-with-the-scent-of-cinnamon\/\"><b>zachte appelgebak met kaneel?<\/b><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Amandelmeel<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-almond-flour-vanavita.html\"><b>Amandelmeel<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> is een alternatief voor traditioneel meel, en is vooral populair onder mensen met coeliakie en andere mensen die geen gluten kunnen eten. Het wordt gemaakt van geschilde of ongeschilde<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/almonds-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400;\"> amandelen<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, die de resulterende gerechten een specifieke smaak en geur geven.<\/span><\/p>\n<\/span><b>Het bevat een hoog vezelgehalte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en is ook een<\/span><b> bron van eiwitten.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Als u het gebruikt voor het bakken, houd er dan rekening mee dat het een<\/span><b> hoger vetgehalte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> heeft in vergelijking met tarwebloem.<\/span> <span style=\"font-weight: 400;\">Om dit aan te pakken, kunt u bijvoorbeeld de hoeveelheid boter die in het recept wordt gebruikt verminderen.<\/span>\nJe kunt populaire macarons of <span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fluffy-coffee-pound-cake-just-like-grandmas-fitness-recipe\/\"><b> luchtige koffiekoek<\/b><\/a><span> bereiden van amandelmeel.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Tapiocameel<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-tapioca-flour-vanavita.html\"><b>Tapiocameel<\/b><\/a><span> is een ander glutenvrij alternatief, dat vooral door mensen met coeliakie wordt gebruikt. Het is een zetmeel afkomstig van cassavatubers en <b>heeft een laag vetgehalte.<\/b> <span>Echter, het nadeel van deze bloem is het lage vezelgehalte. Omdat het een zetmeel is, kunt u het bijvoorbeeld gebruiken om puddings en cr\u00e8mes te verdikken.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> 6. Kokosmeel<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-coconut-flour-vanavita.html\"><b>Kokosmeel<\/b><\/a><span> is meestal gemaakt<\/span><b> door kokospulp te malen,<\/b><span> waardoor maaltijden een subtiele kokossmaak krijgen. Het grootste voordeel is waarschijnlijk het<\/span><b> hoge eiwitgehalte.<\/b><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Het komt vaak voor in het dieet van mensen die geen gluten kunnen eten. Bijvoorbeeld, u kunt heerlijke <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-coconut-protein-balls-with-almond-just-like-raffaello\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> kokosnootballetjes<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> of prote\u00efne <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-home-made-protein-gluten-free-bread\/\"><b> glutenvrij brood<\/b><\/a>. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Havermout<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/gluten-free-fine-oats-gymbeam.html\"><b>Fijne havermout<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">kan in recepten ook een prima vervanging zijn voor traditionele bloem. Het voordeel is dat het geen warmtebehandeling nodig heeft, waardoor het een uitstekende basis kan vormen voor recepten zonder bakken.\nDaarnaast heeft het <\/span><b>een hoog vezelgehalte<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en bevat het andere waardevolle voedingsstoffen, waar<\/span><b> alle liefhebbers van een gezonde<\/b> <b>levensstijl<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> van kunnen genieten.\nOn top of<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-overnight-oats-with-puding-chocolate-crust\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> heerlijke pap,<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> kunt u het ook gebruiken om een<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/3-delicious-fitness-recipes-for-banana-bread-full-of-fibre-and-protein\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> bananenbrood<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> te bereiden of<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-banana-oat-pancakes\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> bananenpannenkoeken.<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"><\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als u meer wilt weten over verschillende soorten bloem, dan mag u ons artikel niet missen: <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/flours-their-differences-use-nutritional-values-benefits\/\"><b>Bloem \u2013 Verschillen, toepassingen, voedingswaarden en voordelen.<\/b><\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1124x749.jpg\" alt=\"Volkorenmeel en haver als een gezondere vervanging voor bloem\" class=\"wp-image-313315\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Volkorenmeel en haver als een gezondere vervanging voor bloem\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_suiker_vervangen\"><\/span>Hoe suiker vervangen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Voordat u begint met bakken, wees uiterst voorzichtig en beoordeel zelf of het dessert, dat &#8220;suikervrij&#8221; wordt genoemd, niet een beetje liegt. Vele malen ben ik bijvoorbeeld tegengekomen taarten die &#8220;suikervrij&#8221; waren, maar het recept bevatte <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/honey\"><b>honing<\/b><\/a><b> of een gepureerde banaan.<\/b><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Het is daarom noodzakelijk om te beseffen dat suikers niet alleen sucrose omvatten, oftewel klassieke witte suiker. Natuurlijk bevatten voedingsmiddelen ook andere soorten suiker, zoals glucose en fructose, die bijvoorbeeld in honing voorkomen. Echter, we kunnen niet ontkennen dat honing een unieke smaak heeft, die elk gerecht naar een hoger niveau kan tillen.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Suiker is absoluut <\/span><b>geen witte gifstof<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">die om wat voor reden dan ook vermeden moet worden. Het is belangrijk, omdat het dient als een directe bron van energie voor de cellen van het lichaam. Het probleem ontstaat echter wanneer u een inactieve levensstijl leidt en te veel suiker eet. Dit leidt tot een overschot aan calorie\u00ebn. Het lichaam heeft geen tijd om de overtollige suiker te gebruiken, dus het begint overtollige energie op te slaan in de vorm van vet.<\/span><\/p>\nEn daarom begin je gewicht aan te nemen. Dit is slechts \u00e9\u00e9n van de vele redenen waarom <\/span><b>suiker<\/b> <b>niet<\/b> <b>meer<\/b> dan 10% van de totale dagelijkse energie-inname mag uitmaken.\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Een geweldige manier om uw honger te stillen, maar om de hoeveelheid suiker te verminderen, is het gebruik van <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/?p=754533\"><span style=\"font-weight: 400;\">minder calorische alternatieven.<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400; color: #ff6600;\"> [2\u20135]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Stevia<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/stevia-tabs-gymbeam.html\"><b>Stevia<\/b><\/a><b> is een<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">zoetstof van natuurlijke oorsprong, die gemaakt is<\/span><b> van de bladeren van de zoete steviaplant<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">Stevia rebaudiana<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">). Het kan tot wel 300 keer zoeter zijn dan suiker, dus het is voldoende om slechts een kleine hoeveelheid toe te voegen om een zoete smaak te bereiken.<\/span><\/p>\nDe hoeveelheid calorie\u00ebn in \u00e9\u00e9n portie is dus absoluut verwaarloosbaar. Houd er rekening mee dat stevia een specifieke, eigen nasmaak heeft, die voor sommige mensen onaangenaam kan zijn.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Erythritol<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/erythritol-1000-g-gymbeam.html\"><b>Erythritol<\/b><\/a><b> is een ander calorievrij alternatief voor gewone suiker.\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">U kunt koffie, yoghurt of andere dranken gemakkelijk zoeter maken zonder extra calorie\u00ebn binnen te krijgen. Hoewel u misschien voor het eerst over deze zoetstof hoort, heeft u deze waarschijnlijk al eens gezien. Het komt veel voor in de natuur, in sommige<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/dried-fruit\"><span style=\"font-weight: 400;\"> vruchten<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> en groenten.\nHet grote voordeel van erythritol is dat het geen kunstmatige nasmaak heeft. In desserts zult u niet eens merken dat ze niet zijn zoet gemaakt met suiker, maar met erythritol. In vergelijking met sucrose (gewone suiker) heeft erythritol ongeveer <b>70% van de zoetkracht,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> dus u kunt dezelfde of iets hogere hoeveelheden gebruiken als gewone suiker.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3.\nXylitol<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/xylitol-1000-g-gymbeam.html\"><b>Xylitol<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ook wel bekend als suikeralcohol, en net als erythritol, komt het veel voor in fruit en groenten. Het heeft een vergelijkbare zoetheid als suiker, maar bevat<\/span><b> 40% minder calorie\u00ebn. <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Dit maakt het een populaire zoetstof voor mensen die gewicht willen verliezen. Het is perfect voor zowel warme als koude dranken, en ook voor koken en bakken.<\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1124x749.jpg\" alt=\"Hoe suiker vervangen?\" class=\"wp-image-313331\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Hoe suiker vervangen?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Cichoreisiroop<\/h3>\n<p><b>Cichoreisiroop<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> is een uitstekende keuze voor mensen die moeite hebben met een tekort aan vezels in hun dieet.\nHet is rijk aan <\/span><b>vezels en helpt u om de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid te halen.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">De zoetheid kan worden vergeleken met suiker, dus u kunt ongeveer dezelfde hoeveelheid gebruiken bij het bakken. In vergelijking met suiker bevat cichoreisiroop ongeveer <\/span><b>60% minder calorie\u00ebn.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Dit betekent echter niet dat u veel cichoreisiroop aan uw desserts kunt toevoegen. Door het hoge vezelgehalte kunnen dan spijsverteringsproblemen ontstaan.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Geen siropen en smaakstoffen<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavors-and-sweeteners\"><b>Geen siropen en smaakstoffen<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> zijn een geweldige manier om uw desserts, pap en andere lekkernijen te verrijken met<\/span><b> chocolade, gezouten karamel of heerlijke kokosnoten<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> zonder de calorische waarde aanzienlijk te verhogen.<\/span>\nVoeg slechts een paar<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavor-drops-30-ml-gymbeam.html\"><span style=\"font-weight: 400;\"> druppels smaakstof<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> toe, een paar gram<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavour-powder-gymbeam.html\"><span style=\"font-weight: 400;\"> smaakpoeder<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> of<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/calorie-free-chocolate-syrup-320-ml-gymbeam.html\"><span style=\"font-weight: 400;\"> topping<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_kunt_u_klassieke_boter_vervangen\"><\/span>Hoe kunt u klassieke boter vervangen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als u de caloriewaarde van uw gerecht wilt verminderen, probeer dan eerst <\/span><b>de hoeveelheid vet te verminderen.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Het heeft de hoogste caloriewaarde van alle macronutri\u00ebnten. Maar het voegt ook veel smaak toe.<\/span><\/p>\nAls het recept 200 gram boter aanraadt, kunt u niet zomaar 20 gram gebruiken en verwachten dat het resultaat hetzelfde is. Om de caloriewaarde te verminderen, <\/span><b>probeer het vet in het recept niet helemaal te verwijderen.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Vervang in plaats daarvan slechts een deel ervan \u2013 een halve of een derde. Dit alleen heeft al een relatief groot effect op de resulterende caloriewaarde. Bovendien kunt u deze vervanging <\/span><b>gebruiken om het<\/b> <b>dessert<\/b> <b>aan te vullen met eiwitten of vezels.<\/b>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Laten we eens een diepere blik werpen op hoe je boter kunt vervangen in zoete recepten.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><strong>Om een beter beeld te krijgen, hier zijn de gemiddelde voedingswaarden van boter:<\/strong><\/p>\n<ul><li>100 gram boter bevat ongeveer 744 kcal, 0,8 gram koolhydraten, 82 gram vet en 0,8 gram eiwit.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1124x749.jpg\" alt=\"Hoe vervang je traditionele boter?\" class=\"wp-image-313345\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Hoe vervang je traditionele boter?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Kokosmelk<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-coconut-milk-vanavita.html\"><b>Kokosmelk<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">kan zich in desserts opvallend vergelijkbaar gedragen met boter \u2013 wanneer het wordt verwarmd, is het vloeibaar, en het stolt in de koelkast. U kunt deze eigenschap in uw voordeel gebruiken, bijvoorbeeld bij het bereiden van cr\u00e8mes, waarin u<\/span><b> klassieke boter vervangt door kokosmelk.<\/a><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">U bespaart een aanzienlijke hoeveelheid calorie\u00ebn en verrijkt het dessert met nieuwe smaken. U kunt ook kokosmelk toevoegen aan een deeg of een chocoladeglazuur.<\/span>\nThen all you have to do is decide whether to prepare a<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-bounty-cake-with-delicious-combination-of-coconut-chocolate\/\"><span style=\"font-weight: 400;\"> Bounty taart<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, <a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-no-bake-coconut-cake-with-a-solid-dose-of-protein\/\">een taart zonder bakken<\/a> <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-no-bake-coconut-cake-with-a-solid-dose-of-protein\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">met kokos<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-no-bake-coconut-cake-with-a-solid-dose-of-protein\/\">cheesecake<\/a> of een<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-vegan-friendly-creamy-coconut-cake\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">romige kokostaart.<\/span><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><strong>Voedingswaarden van kokosmelk:<\/strong><\/p>\n<ul><li>100 ml bevat ongeveer: 182 kcal, 3,2 g koolhydraten, 18 g vet, 1,64 g eiwit<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Avocado<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Waarschijnlijk weet iedereen al dat avocado een vrucht is die een <\/span><b>aanzienlijke hoeveelheid vet bevat.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Hoewel de caloriewaarde nog steeds ver verwijderd is van boter, kan het in recepten nog steeds een goed alternatief zijn. Het enige wat je hoeft te doen is <\/span><b>de boter vervangen door dezelfde hoeveelheid avocado (een verhouding van 1:1).<\/b><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">En wees niet bang dat het resulterende dessert een iets andere kleur heeft dan waar je aan gewend bent. Het wordt aanbevolen om slechts <\/span><b>tot de helft van de boter in het recept te vervangen<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, zodat de kleur en textuur niet significant veranderen. <\/span><span style=\"font-weight: 400; color: #ff6600;\">[6\u20137]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><strong>Voedingswaarden van avocado:<\/strong><\/p>\n<ul><li>100 g bevat ongeveer: 155 kcal, 1,8 g koolhydraten, 15,4 g vet, 2 g eiwit.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1124x750.jpg\" alt=\"Hoe je boter kunt vervangen door fruit en groenten\" class=\"wp-image-313359\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Hoe je boter kunt vervangen door fruit en groenten\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Fruit en groenten<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Naast het toevoegen van <\/span><b>meer vezels<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> aan desserts, zijn fruit en groenten ook een geweldige manier om boter gedeeltelijk te vervangen. Het is echter noodzakelijk om geschikte soorten te kiezen. U kunt niet verwachten een heerlijk dessert te cre\u00ebren door een komkommer te raspen in plaats van boter. Dat werkt niet. Als u <\/span><b>een deel van de boter vervangt door pompoen- of appelpuree,<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> kunt u aangenaam verrast zijn.<\/span><\/p>\nIn dit geval kan gepureerde banaan ook een goede keuze zijn. Maar houd er rekening mee dat het relatief zoet is; idealiter zou u de hoeveelheid suiker die u gebruikt moeten verminderen.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><strong>Voedingswaarden:<\/strong><\/p>\n<ul><li><span style=\"font-weight: 400;\">De voedingswaarden van fruit- of groentepuree\u00ebn zijn <\/span><b>afhankelijk van of u een kant-en-klaar product gebruikt of het zelf bereidt.<\/b>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Op dezelfde manier wordt de resulterende caloriewaarde be\u00efnvloed door de hoeveelheid water die u gebruikt bij de bereiding, de rijpheid van het fruit of de groenten en het type. Over het algemeen kunt u echter rekenen op appel- en pompoenpuree, die ongeveer <\/span><b>70 kcal per 100 g<\/b> <span>bevatten.<\/span><\/li>\n<li><strong>100 g banaan bevat ongeveer:<\/strong>&nbsp;88 kcal, 20,2 g koolhydraten, 0,3 g vet, 1,1 g eiwit<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Noten en pindakaas<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Wie zou geen heerlijke <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/?p=754708\">romige notenpasta<\/a><\/strong><\/span><b>?\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Hoewel hazelnoten in 100 g meestal slechts enkele tientallen calorie\u00ebn minder bevatten dan boter, kunnen ze een complexer voedingsprofiel hebben. Naast vet is notenboter ook een goede bron van <\/span><b>eiwitten of vezels.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Daarom is het perfect voor deeg, cr\u00e8mes of als garnering.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><strong>Caloriewaarde van boter:<\/strong><\/p>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/100-peanut-butter-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>100 gram pindakaas<\/strong><\/a><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/peanut-butter-how-to-pick-the-best-and-what-impact-it-has-on-your-health\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">bevat<\/a> ongeveer 596 kcal, 14 gram koolhydraten, 46 gram vet, 27 gram eiwit, 9 gram vezels.<\/li><\/ul>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/cashew-butter-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>100 g cashewpasta<\/strong><\/a> bevat ongeveer 574 kcal, 33 g koolhydraten, 46 g vet, 15 g eiwit, 3 g vezels.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-almond-butter-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>100 gram amandelboter<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong>bevat ongeveer 597 kcal, 19 gram koolhydraten, 53 gram vet, 22 gram eiwit en 12 gram vezels<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1124x749.jpg\" alt=\"Notenpasta's als vervanging voor klassieke boter\" class=\"wp-image-313375\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Notenpasta's als vervanging voor klassieke boter\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Zuivelproducten<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als u het vetgehalte in desserts wilt verminderen, gebruik dan <\/span><b>meer of minder vette zuiverproducten.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">En als u de juiste keuze maakt, profiteert u ook van een <\/span><b>hoger eiwitgehalte.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Deze zuiverproducten zijn ideaal voor deeg of voor het bereiden van heerlijke, lichte room.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><strong>Voedingswaarden van geselecteerde zuiverproducten<\/strong><\/p>\n<ul><li><strong>100 ml van 30% room<\/strong> bevat ongeveer 291 kcal, 2,9 g koolhydraten, 30 g vet, 2,4 g eiwit.<\/li>\n<li><strong>100 g van 15% zure room<\/strong> bevat ongeveer 162 kcal, 3,7 g koolhydraten, 15 g vet, 3 g eiwit.<\/li>\n<li><strong>100 g mascarpone<\/strong> bevat ongeveer 396 kcal, 2,5 g koolhydraten, 42 g vet, 2 g eiwit.<\/li>\n<li><strong>100 gram volle kwark<\/strong> bevat ongeveer 131 kcal, 3,5 gram koolhydraten, 9 gram vet en 9 gram eiwit.<\/li>\n<li><strong>100 gram magere kwark<\/strong> bevat ongeveer 67 kcal, 4 gram koolhydraten, 0,5 gram vet en 12 gram eiwit.<\/li>\n<li><strong>100 gram ricotta<\/strong> bevat ongeveer 125 kcal, 3 gram koolhydraten, 8,5 gram vet en 9 gram eiwit.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_meer_eiwitten_toevoegen_aan_een_dessert\"><\/span>Hoe meer eiwitten toevoegen aan een dessert?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als u een dessert wilt bereiden, kerstkoekjes of een andere zoete lekkernij die <\/span><b>eiwitten bevat en uw honger stillt<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, dan moet u nadenken over de ingredi\u00ebnten. Als een recept voor Linzerkoekjes bijvoorbeeld 200 g bloem, 150 g boter, 80 g suiker en twee eierdooiers vermeldt, dan is het waarschijnlijk geen evenwichtig dessert.<\/span><\/p>\nHet ontbreekt aan een van de macronutri\u00ebnten. Laten we eens kijken naar eenvoudige tips om meer eiwitten in uw desserts te verwerken.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Gebruik kokosmeel<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kokosmeel <\/span><b>bevat ongeveer 20 gram eiwit per 100 gram, <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">maar de energie waarde is ongeveer hetzelfde als die van traditioneel tarwebloem.\nHet kan het perfect vervangen in desserts, in ieder geval gedeeltelijk, en zo zorgen voor een voedingswaarderijker dessert.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> 2. Voeg eiwit toe<\/h3>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/protein\"><span style=\"font-weight: 400;\">Eiwit<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/protein\">poeder<\/a> kan deels meel in deeg en suiker in room vervangen.\nE\u00e9n scoop wei-concentraat, dat meestal een eiwitgehalte van 70-80% heeft, voegt ongeveer 21-24 gram eiwit toe aan het mengsel. Afhankelijk van wat je lekker vindt, kun je kiezen uit tientallen smaken. Als je gesmaakte eiwitpoeder gebruikt, houd er dan rekening mee dat <\/span><b>het je mengsel tot op zekere hoogte zoeter maakt.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Daarom is het beter om de hoeveelheid suiker die je gebruikt te verminderen.<\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1124x749.jpg\" alt=\"Hoe het eiwitgehalte in desserts te verhogen\" class=\"wp-image-313393\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Hoe het eiwitgehalte in desserts te verhogen\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Vervang boter door kwark of een notenpasta.<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zoals we hierboven al zeiden, werkt deze vervanging uitstekend als u <\/span><b>de hoeveelheid vet in het dessert wilt verminderen.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">En het kan ook <\/span><b>de hoeveelheid eiwit verhogen.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Dit maakt de cake een gezondere en evenwichtigere traktatie, die u regelmatig als ontbijt of tussendoortje kunt eten en toch afvallen.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Vervang gecondenseerde melk door eiwitroom<\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gecondenseerde melk is een essentieel onderdeel van kerstbakkerijen. Maar u kunt verrast zijn door de voedingswaarde ervan.<\/span><\/p>\n<\/span><b>Het bestaat voornamelijk uit suiker en bevat slechts 7,5 g eiwit per 100 g.<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> In tegenstelling hiermee bevat de <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/moimuv-protein-spread-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><b>MoiM\u00fcv proteinespreid<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400;\">in de smaak melk-hazelnoot, tweemaal zoveel eiwit in dezelfde hoeveelheid. In desserts gedragen beide ingredi\u00ebnten zich vrijwel hetzelfde, dus u kunt ze indien nodig vervangen.\nEn onthoud dat eiwitten de meest verzadigende macronutri\u00ebnt zijn, dus je mag hun gehalte niet verwaarlozen, zelfs niet in desserts.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_je_moet_onthouden\"><\/span>Wat je moet onthouden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Zoals je kunt zien, is het niet moeilijk om met het recept te spelen, zodat het gezonder is, minder suiker of vet bevat en meer eiwitten of vezels. En je zult verbaasd zijn over hoe heerlijk het smaakt.\nAll you have to do is focus on key macronutrients and <\/span><b>vervang vette ingredi\u00ebnten door minder vette varianten en vervang suiker door zoetstoffen.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">Maar probeer geen extremen aan te nemen. Anders kan de luchtige cake die je aan het maken was, veranderen in een vormeloze massa die er helemaal niet goed uitziet of smaakt.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Als u het type persoon bent dat bijvoorbeeld elke dag twee kleine koekjes bij uw koffie eet en u de <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/?p=755425\"><span style=\"font-weight: 400;\">80:20 regel<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> volgt, hoeft u zich daar geen zorgen over te maken. <\/span><b>Voel u vrij om uzelf af en toe te trakteren op lekkernijen die volgens het originele recept zijn bereid.<\/b><\/p>\n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">Maar als u taart eet bij het ontbijt of een gebakje tussendoor, zult u waarschijnlijk geen goede resultaten zien. Het is misschien wel tijd om de voedingswaarde van deze producten opnieuw te bekijken, zodat ze <\/span><b>beter passen in uw dagelijkse inname van macronutri\u00ebnten.<\/b> <span style=\"font-weight: 400;\">U zult zien dat zelfs kleine veranderingen in uw dieet snel invloed kunnen hebben op uw lichaam.<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Heeft u iemand in uw omgeving die een trek heeft naar zoet en graag de basis van gezond bakken wil leren? Stuur ze dan zeker ons artikel.<\/p>\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Je kunt jezelf regelmatig trakteren op taarten, gebak en andere zoetigheden, zelfs als je op dieet bent. Laten we eens kijken hoe je suiker en boter kunt vervangen om evenwichtige gebakjes te cre\u00ebren.<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":761399,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[14055],"tags":[14036],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-754853","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-diet-and-healthy-lifestyle-nl","8":"tag-weight-loss-nl","9":"h-entry","10":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoe kun je gezonder bakken? Dit artikel onthult hoe je boter, bloem en suiker kunt vervangen. Je leert ook hoe je meer eiwitten in je eten kunt verwerken.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoe kun je gezonder bakken? Dit artikel onthult hoe je boter, bloem en suiker kunt vervangen. Je leert ook hoe je meer eiwitten in je eten kunt verwerken.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-02T15:46:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T09:48:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\"},\"author\":{\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\"},\"headline\":\"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder?\",\"datePublished\":\"2021-12-02T15:46:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T09:48:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\"},\"wordCount\":3021,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"keywords\":[\"weight loss\"],\"articleSection\":[\"Diet and Healthy Lifestyle\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\",\"name\":\"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"datePublished\":\"2021-12-02T15:46:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T09:48:28+00:00\",\"description\":\"Hoe kun je gezonder bakken? Dit artikel onthult hoe je boter, bloem en suiker kunt vervangen. Je leert ook hoe je meer eiwitten in je eten kunt verwerken.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Jak p\u00e9ct zdrav\u011bji nejen o V\u00e1noc\u00edch\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\",\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"caption\":\"Simona Svobodov\u00e1\"},\"description\":\"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder? - GymBeam Blog","description":"Hoe kun je gezonder bakken? Dit artikel onthult hoe je boter, bloem en suiker kunt vervangen. Je leert ook hoe je meer eiwitten in je eten kunt verwerken.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/","og_type":"article","og_title":"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder? - GymBeam Blog","og_description":"Hoe kun je gezonder bakken? Dit artikel onthult hoe je boter, bloem en suiker kunt vervangen. Je leert ook hoe je meer eiwitten in je eten kunt verwerken.","og_url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2021-12-02T15:46:08+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T09:48:28+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","type":"image\/png"}],"author":"Simona Svobodov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Simona Svobodov\u00e1","Estimated reading time":"15 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/"},"author":{"name":"Simona Svobodov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda"},"headline":"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder?","datePublished":"2021-12-02T15:46:08+00:00","dateModified":"2026-04-14T09:48:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/"},"wordCount":3021,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","keywords":["weight loss"],"articleSection":["Diet and Healthy Lifestyle"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/","url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/","name":"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","datePublished":"2021-12-02T15:46:08+00:00","dateModified":"2026-04-14T09:48:28+00:00","description":"Hoe kun je gezonder bakken? Dit artikel onthult hoe je boter, bloem en suiker kunt vervangen. Je leert ook hoe je meer eiwitten in je eten kunt verwerken.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","width":1200,"height":628,"caption":"Jak p\u00e9ct zdrav\u011bji nejen o V\u00e1noc\u00edch"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-make-christmas-baking-healthier\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hoe maak je kerstbakkerijen gezonder?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda","name":"Simona Svobodov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","caption":"Simona Svobodov\u00e1"},"description":"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754853","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=754853"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754853\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":761401,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754853\/revisions\/761401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/761399"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=754853"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=754853"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=754853"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=754853"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=754853"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}