{"id":754714,"date":"2022-08-26T15:44:01","date_gmt":"2022-08-26T13:44:01","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/"},"modified":"2026-04-14T10:35:45","modified_gmt":"2026-04-14T08:35:45","slug":"how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/","title":{"rendered":"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#Kunnen_fabrikanten_zomaar_alles_op_de_verpakking_zetten\" title=\"Kunnen fabrikanten zomaar alles op de verpakking zetten?\">Kunnen fabrikanten zomaar alles op de verpakking zetten?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#Waarop_moet_u_letten_op_de_verpakking_en_hoe_interpreteert_u_de_labels\" title=\"Waarop moet u letten op de verpakking en hoe interpreteert u de labels?\">Waarop moet u letten op de verpakking en hoe interpreteert u de labels?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#1_Ingredientenlijst\" title=\"1. Ingredi\u00ebntenlijst\">1. Ingredi\u00ebntenlijst<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#2_Voedingswaarden_tabel\" title=\"2. Voedingswaarden tabel\">2. Voedingswaarden tabel<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#3_Voedingsadditieven\" title=\"3. Voedingsadditieven\">3. Voedingsadditieven<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#4_Allergenen\" title=\"4. Allergenen\">4. Allergenen<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#5_Beste_voor_en_Uiterste_houdbaarheidsdatum\" title=\"5. Beste voor en Uiterste houdbaarheidsdatum\">5. Beste voor en Uiterste houdbaarheidsdatum<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#6_Kwaliteitslabels\" title=\"6. Kwaliteitslabels\">6. Kwaliteitslabels<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#7_Gezondheids-_en_voedingsclaims\" title=\"7. Gezondheids- en voedingsclaims\">7. Gezondheids- en voedingsclaims<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#Wat_moet_u_onthouden\" title=\"Wat moet u onthouden?\">Wat moet u onthouden?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Je kent dat verwarde gevoel, toch? Dat gevoel dat je krijgt wanneer je een product van de schap in de supermarkt pakt en probeert te begrijpen wat er op de verpakking staat. Al die kleine lettertjes, talloze cijfers, onbekende woorden en zo veel aantrekkelijke symbolen en beweringen, het doet je duizelen. Het is niet zo verwonderlijk dat je er vaak genoeg van krijgt en gewoon iets koopt wat je lekker lijkt. Etiketten op voedingsmiddelen kunnen behoorlijk verwarrend zijn. Daarom leren we je vandaag in dit artikel hoe je voedselverpakkingen kunt lezen en begrijpen.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kunnen_fabrikanten_zomaar_alles_op_de_verpakking_zetten\"><\/span>Kunnen fabrikanten zomaar alles op de verpakking zetten?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Veel mensen denken dat voedselverpakkingen volledig in handen zijn van fabrikanten en hun creativiteit. Echter, dat is niet het geval. Etikettering van voedingsmiddelen is onderworpen aan relatief strikte <strong>wetgeving<\/strong> die bepaalde verplichtingen en regels voorschrijft.\n<strong>De Europese Unie<\/strong> bepaalt regels die gelden voor alle haar lidstaten. Bovendien kunnen individuele landen ook hun eigen regels hebben die ze zelf vaststellen. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[8]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Waarop_moet_u_letten_op_de_verpakking_en_hoe_interpreteert_u_de_labels\"><\/span>Waarop moet u letten op de verpakking en hoe interpreteert u de labels?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Ingredientenlijst\"><\/span>1. Ingredi\u00ebntenlijst<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De eerste stap bij het beslissen welk voedingsmiddel u moet kopen, is zeker om de ingredi\u00ebntenlijst te controleren. De ingredi\u00ebnten worden altijd vermeld in <strong>dalende volgorde<\/strong>. Dit betekent dat het eerste ingredi\u00ebnt dat vermeld staat, altijd het ingredi\u00ebnt is dat in het voedingsmiddel het <strong>meest<\/strong> aanwezig is.\nDe eerste paar items op de lijst geven u vaak een indicatie of het een geschikt voedingsmiddel is of niet. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[18]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Let ook op het <strong>aantal ingredi\u00ebnten<\/strong> op de lijst. Hoe langer de lijst met ingredi\u00ebnten, hoe meer het voedingsmiddel is <strong>bewerkt<\/strong>. Een lange lijst met ingredi\u00ebnten betekent vaak dat het voedingsmiddel vol zit met onnodige toevoegingen.\nHet doel zou moeten zijn om <strong>zo weinig mogelijk industrieel bewerkte voeding te kopen.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>De volgende tabel vergelijkt twee soorten havermout. Welke soort koopt u normaal gesproken?<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Zelfgemaakte havermout<\/th><th>Kant-en-klare gezoete havermout (instant)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>pure <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/oats\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opent in een nieuw tabblad)\">havermout<\/a>\nmelk \/ yoghurt \/ whey prote\u00efne<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\nvers of <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/dried-fruit\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opent in een nieuw tabblad)\">gedroogd fruit<\/a>\nnatural <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.sk\/catalogsearch\/result\/?q=orechy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">noten<\/a><\/td><td>havermout 50%, mageremelkpoeder (lactose, melkprote\u00efne, gedeeltelijk gestolde sojabonenolie, melkvet, glucose-siroop), fructose, ma\u00efszetmeel, gevriesdroogde frambozen, zout, smaakstoffen, citroenzuur<\/td><\/tr><\/tbody><\/table>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Instant havermout ziet er vaak uit als een goede optie voor het ontbijt. In werkelijkheid, in de meeste gevallen, koop je echter een mengsel van onnodige toevoegingen die hier niet thuishoren. Er zijn enkele uitzonderingen, maar die kun je alleen vinden door de ingredi\u00ebntenlijst zorgvuldig te lezen. Een betere oplossing is om 5-10 minuten van je tijd te reserveren en gewone havermout te bereiden (of gewoon kokend water erover te gieten) en op smaak te brengen naar jouw voorkeur.<\/p>\nIn het einde, krijgt u niet alleen een betere samenstelling, maar ook een <strong>langere gevoel van verzadiging<\/strong>, omdat het een grotere hoeveelheid <strong>eiwit<\/strong> en <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/fiber\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>vezel<\/strong><\/a> bevat. Hetzelfde geldt voor alle gerechten en voedingsmiddelen. Hoe eenvoudiger de ingredi\u00ebntenlijst, hoe beter voor u. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_2307-1124x749.jpg\" alt=\"Oatmeal\" class=\"wp-image-389508\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Oatmeal\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_2307-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_2307-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_2307-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_2307-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Voedingswaarden_tabel\"><\/span>2. Voedingswaarden tabel<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De voedingswaarden tabel is een zeer belangrijk onderdeel van de verpakking, omdat deze u vertelt hoe <strong>voedzaam<\/strong> het betreffende product is en hoeveel <strong>energie<\/strong> het bevat. De <strong>energie waarde<\/strong> <strong>moet<\/strong> op de verpakking worden aangegeven. Deze wordt weergegeven in <strong>kilocalorie\u00ebn (kcal)<\/strong> en <strong>kilojoules (kJ)<\/strong>, waarbij 1 kcal = 4.2 kJ.<\/p>\nOnderstaand vindt u ook de referentiewaarde voor de energie-inname van een gemiddelde volwassene, wat 2.000 kcal (8.400 kJ) is. Verder vindt u informatie over de hoeveelheid <strong>koolhydraten<\/strong>, <strong>suikers<\/strong>, <strong>eiwitten<\/strong>, <strong>vet<\/strong>, <strong>verzadigde vetzuren<\/strong> &nbsp;en &nbsp;<strong>zout<\/strong>.\nNiet verplichte, maar vaak genoemde informatie zijn <strong>vezels<\/strong>, <strong>suikeralcoholen<\/strong>, <strong>enkelvoudig onverzadigde<\/strong> en <strong>meervoudig onverzadigde vetzuren<\/strong>, <strong>vitamines<\/strong>, enz. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[18]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Hoeveelheid per 100 g of per portie?<\/h3>\n<p>Let altijd eerst aandacht <strong>voor de hoeveelheid voedingsmiddel<\/strong> waarvoor de aangegeven energie- en voedingswaarden gelden. Meestal is dit per <strong>100 g<\/strong> of <strong>100 ml<\/strong> van het voedingsmiddel, maar het kan voorkomen dat de fabrikant de hoeveelheid ook per portie aangeeft (bijvoorbeeld 50 g).\n<strong>Echter, de grootte van de portie die op de verpakking wordt weergegeven, kan afwijken van uw gebruikelijke portie.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Bijvoorbeeld, ontbijlgranen hebben meestal een vastgestelde portie van 30 gram. De energie waarde van deze portie kan ongeveer 130 kcal zijn. Maar voor de meeste mensen is dit waarschijnlijk niet voldoende voor een ontbijt, dus verdubbelt u de portie (60 gram).\nDe energie-inname van deze ontbijlgranen stijgt plotseling tot 260 kcal, wat 13% is van de gemiddelde aanbevolen dagelijkse energie-inname.\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\nDaarom is het altijd belangrijk om te weten hoeveel energie er in 100 gram van een product zit, welke portiegrootte door de fabrikant wordt aangegeven en hoeveel je daadwerkelijk op je bord legt.\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-154228292-1124x749.jpg\" alt=\"Voedingswaarden tabel\" class=\"wp-image-389523\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Voedingswaarden tabel\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-154228292-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-154228292-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-154228292-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-154228292-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Koolhydraten<\/h3>\n<p><strong>Koolhydraten<\/strong> zijn een grote groep voedingsstoffen, die is onderverdeeld in <strong>polysacchariden<\/strong>, <strong>oligosacchariden<\/strong>, <strong>disacchariden<\/strong> en <strong>monosacchariden<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li><strong>Monosachariden<\/strong> zijn de eenvoudigste vorm van koolhydraten. Ze bestaan uit slechts \u00e9\u00e9n koolhydraatmolecuul. Voorbeelden hiervan zijn <strong>glucose<\/strong>, <strong>fructose<\/strong> of <strong>galactose<\/strong>. Monosachariden worden het snelst <strong>geabsorbeerd<\/strong> vanuit het spijsverteringskanaal in het bloed.<\/li>\n<li><strong>Disachariden<\/strong> bestaan uit twee monosachariden.<\/li>\nDeze zijn bijvoorbeeld <strong>sucrose<\/strong> (suiker uit bieten en riet) of <strong>lactose<\/strong> (melksuiker).<\/li>\n<li><strong>Oligosachariden<\/strong> bestaan uit 2 tot 10 monosachariden (waaronder disachariden).<\/li>\n<li><strong>Polysachariden<\/strong>, ook wel <strong>complexe koolhydraten<\/strong> genoemd, bestaan uit lange ketens van monosacharidemoleculen.\nEen typisch polysacharide in ons dieet is <strong>zetmeel<\/strong>, dat bestaat uit&nbsp;<strong>glucose<\/strong>-moleculen. In vergelijking met andere koolhydraten duurt het langer om polysachariden te verteren, waardoor ze&nbsp;<strong>verzadigender<\/strong> zijn en tegelijkertijd helpen om <strong>een stabiele bloedsuikerspiegel<\/strong> te behouden. Polysachariden zouden&nbsp;<strong>45-60%<\/strong> van de totale dagelijkse energie-inname moeten uitmaken. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Disachariden en monosachariden worden ook wel <strong>suikers<\/strong> genoemd. De hoeveelheid koolhydraten die in de voedingswaarden tabel vermeld staat, omvat <strong>alle<\/strong> deze subgroepen.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><\/th><th>Per 100 g van het product<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Koolhydraten<\/td><td>50 g<\/td><\/tr><tr><td>&#8211; waarvan suikers<\/td><td>20 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>De fabrikant is ook verplicht om de hoeveelheid aanwezige&nbsp;<strong>suikers<\/strong>&nbsp;te vermelden. De volgende tabel laat zien dat de <strong>totale hoeveelheid koolhydraten<\/strong>&nbsp;in het voedingsmiddel 50 g bedraagt (per 100 g). Van dit totaal van 50 g zijn 20 g&nbsp;<strong>suikers<\/strong> (<strong>monosachariden<\/strong>&nbsp;en&nbsp;<strong>disachariden<\/strong>). De overige 30 g bestaan dus uit polysachariden en andere soorten koolhydraten.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>De dagelijkse hoeveelheid suiker mag niet meer dan 10% van de totale dagelijkse energie-inname bedragen. Dit bedrag omvat suiker die <strong>toegevoegd<\/strong> wordt aan voedingsmiddelen, maar ook die welke <strong>natuurlijk<\/strong> in deze voorkomt (bijvoorbeeld suiker in fruit of zuivelproducten). <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Lees altijd de tabel aan, maar vul deze informatie aan met gegevens van de <strong>ingredi\u00ebntenlijst<\/strong>, zodat u weet welke <strong>bron van suiker<\/strong> het betreft. Idealiter zou het grootste deel van de suiker afkomstig moeten zijn van <strong>fruit<\/strong>. Probeer daarentegen voedingsmiddelen die zijn gezoet met <strong>glucose<\/strong> of <strong>fructosesiroop<\/strong> te beperken.<\/p>\nHet is bijvoorbeeld veel beter om een gewone yoghurt te kopen in plaats van een zoete, en deze op smaak te brengen met uw favoriete fruit. U krijgt niet alleen een hogere hoeveelheid vitamines, maar het zal u ook beter verzadigen. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"736\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.35.24-1124x736.png\" alt=\"Boodschappen doen\" class=\"wp-image-389562\" style=\"width:843px;height:552px\" title=\"Boodschappen doen\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.35.24-1124x736.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.35.24-400x262.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.35.24-1536x1005.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.35.24-2048x1340.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Vet<\/h3>\n<p>Deze waarde geeft&nbsp;<strong>de totale hoeveelheid vet<\/strong>&nbsp;in het voedingsmiddel aan. Dit omvat zowel&nbsp;<strong>verzadigde<\/strong>&nbsp;als&nbsp;<strong>onverzadigde<\/strong> vetten.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><\/th><th>Per 100 g van het product<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Vet<\/td><td>34 g<\/td><\/tr><tr><td>\u2013 waarvan verzadigde vetzuren<\/td><td>19 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Deze waarde geeft&nbsp;<strong>het percentage verzadigde vetzuren<\/strong>&nbsp;in de totale hoeveelheid vet aan. De hoeveelheid mag niet meer dan&nbsp;<strong>10%<\/strong> van uw&nbsp;<strong>totale dagelijkse energie-inname<\/strong>&nbsp;bedragen. Overmatige inname van verzadigde vetzuren verhoogt het risico op cardiovasculaire aandoeningen.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Let de vetgehaltes van bewerkte vleeswaren, zuivelproducten en andere verpakte dierlijke producten in de gaten. Wees echter ook voorzichtig bij het kopen van verschillende koekjes, chocolade en andere zoetwaren. Deze voedingsmiddelen bevatten vaak <strong>kokos<\/strong>&nbsp;of&nbsp;<strong>palmolie<\/strong>, die een bron zijn van <strong>verzadigde vetzuren.&nbsp;<\/strong>U zou verrast zijn hoeveel vet een pakje chocoladekoekjes kan bevatten. 100 gram hiervan kan tot wel 28 gram vet bevatten, waarvan de helft verzadigd vet.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Transvetzuren<\/h4>\n<p>De consumptie van transvetzuren (TFA) verhoogt het risico op het ontwikkelen van cardiovasculaire aandoeningen. Hun natuurlijke bron is het weefsel van herkauwers, maar ze worden ook geproduceerd tijdens het <strong>industrieel verwerken van vetten<\/strong>. Het zijn de TFA&#8217;s die ontstaan door onjuiste technologische modificatie die gevaarlijk kunnen zijn. <\/p>\nZe komen voort uit <strong>gedeeltelijk gestolde vetten<\/strong>, die doorgaans voorkomen, bijvoorbeeld, in goedkope snoepjes, bladerdeeg, goedkope chocoladetoppings, chocoladevervangers, enzovoort. <strong>Echter, u zult<\/strong> deze informatie niet vinden op voedselverpakkingen. Daarom, let meer op <strong>het lezen van de samenstelling<\/strong> en vermijd producten die <strong>gedeeltelijk gestolde vetten<\/strong> bevatten.\nOp deze manier verwijdert u succesvol de grootste bronnen van transvetzuren uit uw dieet. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"736\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.45.42-1124x736.png\" alt=\"Reading the nutrition facts table\" class=\"wp-image-389587\" style=\"width:843px;height:552px\" title=\"Reading the nutrition facts table\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.45.42-1124x736.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.45.42-400x262.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.45.42-1536x1005.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.45.42-2048x1340.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Zout<\/h3>\n<p>U zou niet meer dan <strong>5 gram zout<\/strong> per dag moeten consumeren.<\/p>\nHet is gemakkelijk om deze limiet te overschrijden, daarom is het noodzakelijk om niet alleen het gebruik van zout bij het koken en bereiden van voedsel te beperken, maar ook om het zoutgehalte in voedsel te controleren.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte:&nbsp;<\/strong><\/h4>\n<ul><li>blauwe kaas, Balkan-kaas, Halloumi, gesneden kaas, enz. (Brie bevat tot 1 gram zout per 100 gram)<\/li>\n<li>ham, worst, salami en andere bewerkte vleessoorten (100 g worst bevat tot 2 g zout)<\/li>\n<li>gebak, vooral die bestrooid met zout (een Kaiserbroodje bevat ongeveer 1 g zout)<\/li>\n<li>voorgesneden producten<\/li>\n<li>ontbijlgranen<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"736\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.54.22-1124x736.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-389610\" style=\"width:843px;height:552px\" title=\"Food with high amount of salt\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.54.22-1124x736.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.54.22-400x262.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.54.22-1536x1005.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-12.54.22-2048x1340.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Voedingsadditieven\"><\/span>3. Voedingsadditieven<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>In Europa zijn stoffen die zijn aangeduid met de letter &#8220;E&#8221; en drie cijfers waarschijnlijk de grootste bron van bezorgdheid op voedselverpakkingen.<\/p>\nDeze vermelding verbergt <strong>toevoegingen<\/strong> die aan voedsel worden toegevoegd om de kwaliteit te verhogen \u2013 om de kleur, geur te verbeteren, de houdbaarheid te verlengen, enz. Dit zijn bijvoorbeeld kleurstoffen, zoetstoffen, conserveermiddelen, bindmiddelen, enz.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Ze worden beschouwd als een &#8220;biogevaar&#8221; en voedingsmiddelen die beweren geen van deze stoffen te bevatten, zijn erg populair.\nMaar de letter &#8220;E&#8221; garandeert in werkelijkheid dat het product dat op deze manier is gemarkeerd, <strong>veilig<\/strong> is en voldoet aan de <strong>Europese regelgeving<\/strong>. Elk toevoegingsmiddel dat in de voeding voorkomt, is uitgebreid <strong>getest<\/strong> en goedgekeurd door de <strong>Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid<\/strong> (EFSA). <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[11]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Sommige antioxidanten, vitamines, natuurlijke kleurstoffen, polyalcoholen die als zoetstof worden gebruikt, enz. worden ook beschouwd als toevoegingsmiddelen. Hier zijn enkele voorbeelden:<\/h3>\n<ul><li><strong>Curcumine<\/strong> (E100), van nature aanwezig in kurkuma, wordt gebruikt als kleurstof.<\/li>\n<li><strong>Chlorofyl<\/strong> (E140) is een pigment dat planten (niet alleen de niet-eetbare, maar ook bijvoorbeeld salades) hun groene kleur geeft. Het wordt ook gebruikt als kleurstof.<\/li>\n<\/ul>\n\n<li><strong>Ascorbinezuur,<\/strong> ook wel vitamine C (E300) genoemd, speelt een rol als antioxidant in voedingsmiddelen.<\/li>\n<li><strong>Guargom<\/strong> (E412) is een vezel die van nature voorkomt in guaranbonen (een peulvrucht afkomstig uit Azi\u00eb). Het dient als emulgator en verdikkingsmiddel in voedingsmiddelen. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[7]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Zelfs een gewone &#8220;natuurlijke&#8221; banaan bevat eigenlijk veel chemicali\u00ebn. Het bevat bijvoorbeeld:<\/h3>\n<ul><li>suiker (glucose, fructose, etc.), zetmeel<\/li>\n<li>aminozuren (glutaminezuur, aspartaat, lysine, arginine, valine, etc.)<\/li>\n<li>vetzuren (linolzuur, stearinezuur, ole\u00efnezuur, etc.)<\/li>\n<li>riboflavine, dat als kleurmiddel dient<\/li><\/ul>\n<li>de smaak en kleur worden bijvoorbeeld veroorzaakt door 3-methylbut-1-yl, 2-methylbut-1-yl, ethyl butanaat, pentylacetaat en vele andere stoffen.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als u zich goed herinnert, zult u zich zeker herinneren dat al deze stoffen in de chemieles zijn genoemd. Chemische verbindingen worden niet alleen in laboratoria gemaakt.\nIn veel gevallen worden ze gevormd door de natuur zelf en zijn ze letterlijk in alles &#8220;natuurlijks&#8221; om ons heen aanwezig. Dus u hoeft zich zeker geen zorgen over ze te maken.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"736\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.03.44-1124x736.png\" alt=\"Bananas\" class=\"wp-image-389634\" style=\"width:843px;height:552px\" title=\"Bananas\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.03.44-1124x736.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.03.44-400x262.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.03.44-1536x1005.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.03.44-2048x1340.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Allergenen\"><\/span>4. Allergenen<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Als u voedselallergie\u00ebn heeft, is dit waarschijnlijk het belangrijkste onderdeel voor u.\nAllergenen worden altijd <strong>onderscheiden<\/strong> van andere ingredi\u00ebnten in de voedingssamenstelling. Zo worden ze bijvoorbeeld in een ander <strong>lettertype<\/strong> weergegeven, zijn ze <strong>geaccentueerd<\/strong>, hebben ze een andere <strong>kleur<\/strong> of een andere <strong>achtergrondkleur<\/strong>. Echter, wanneer het allergeen vermeld wordt in de naam van het product (bijvoorbeeld &#8220;melkrijst&#8221;, waarbij het allergeen melk is), hoeft het niet apart vermeld te worden.\n<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[18]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">De offici\u00eble lijst van allergenen bevat <strong>14 items:<\/strong><\/h3>\n<ul><li>Granen die gluten bevatten<\/li>\n<li>Schaaldieren<\/li>\n<li>Eieren<\/li>\n<li>Vis<\/li>\n<li>Pinda&#8217;s<\/li>\n<li>Sojabonen<\/li>\n<li>Melk<\/li>\n<li>Nootvruchten<\/li>\n<li>Selderij<\/li>\n<li>Mosterd<\/li>\n<li>Sesamzaad<\/li>\n<li>Zwaveldioxide en sulfieten<\/li>\n<li>Lupine<\/li>\n<li>Schaaldieren<sup><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[18]<\/span><\/sup><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Hoe moet u de verklaring dat een voedingsmiddel slechts sporen van een allergeen bevat, interpreteren?<\/h3>\n<p>U zult vaak tegenkomen dat een voedingsmiddel &#8220;<strong>sporen<\/strong>&#8221; van een bepaald allergeen bevat, bijvoorbeeld &#8220;sporen van gluten&#8221;.<\/p>\nMet dit maakt de fabrikant kenbaar dat het voedingsmiddel wordt geproduceerd in een fabriek waar de betreffende allergenen worden gebruikt en dat het mogelijk is dat het voedingsmiddel daarmee <strong>verontreinigd<\/strong> is. Bijvoorbeeld, een product dat uitsluitend ingredi\u00ebnten zonder gluten bevat, kan geproduceerd worden op een locatie waar ook tarwe wordt verwerkt (bevat gluten). In dit geval zou de fabrikant op de verpakking vermelden dat het voedingsmiddel sporen van gluten kan bevatten.\nDit is een hoeveelheid die de fabrikant niet kon detecteren met de gebruikte laboratoriummethoden, en daarom vermeldt deze allergenen daar als een <strong>voorzorgsmaatregel<\/strong>.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"736\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.16.32-1124x736.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-389652\" style=\"width:843px;height:552px\" title=\"Gluten-vrije fijne havermout\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.16.32-1124x736.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.16.32-400x262.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.16.32-1536x1005.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.16.32-2048x1340.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Beste_voor_en_Uiterste_houdbaarheidsdatum\"><\/span>5. Beste voor en Uiterste houdbaarheidsdatum<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Tot nu toe heeft u misschien gedacht dat deze twee verschillende datummarkeringen hetzelfde betekenden.\nEchter, dat is niet hoe het is.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li><strong>Tenminste houdbaar tot<\/strong> wordt gebruikt voor <strong>producten met een lange houdbaarheid<\/strong>, zoals <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/pasta\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">pasta<\/a>, blikvoer, <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/cereals-and-muesli\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">granen<\/a>, etc.<\/li><\/ul>\nDeze voedingsmiddelen <strong>kunnen nog steeds worden geconsumeerd, zelfs na de aangegeven datum<\/strong>. Echter, verkopers mogen ze alleen verkopen als ze aangeven dat de &#8220;ten minste houdbaar tot&#8221;-datum is verstreken en ze moeten deze producten ook gescheiden houden van andere voedingsmiddelen.<\/li>\n<li><strong>Vervaldatum<\/strong> (vaak aangeduid als &#8220;<strong>Te gebruiken tot<\/strong>&#8220;) wordt gebruikt voor <strong>bederfelijke<\/strong> producten. Dit zijn bijvoorbeeld zuiverproducten of bewerkte vleessoorten. Na deze datum wordt het voedsel <strong>niet meer als veilig beschouwd<\/strong> om te consumeren. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[18]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als u meer wilt weten over de houdbaarheid en voedselopslag, lees dan ons artikel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-store-food-properly-to-last-as-long-as-possible\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>Hoe u voedsel op de juiste manier kunt bewaren, zodat het zo lang mogelijk meegaat.<\/strong><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"736\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.22.26-1124x736.png\" alt=\"Food storage\" class=\"wp-image-389669\" style=\"width:843px;height:552px\" title=\"Food storage\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.22.26-1124x736.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.22.26-400x262.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.22.26-1536x1005.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Snimka-obrazovky-2022-08-22-o-13.22.26-2048x1340.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Kwaliteitslabels\"><\/span>6. Kwaliteitslabels<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>U heeft waarschijnlijk opgemerkt dat voedingsmiddelen vaak voorzien zijn van verschillende gekleurde stickers.<\/p>\n\nAt first glance, it may seem that this is just a marketing move, but in fact, these are labels that guarantee the <strong>quality of the food<\/strong>. They are awarded by state institutions or private organizations based on certain criteria \u2013 nutritional value of the food, origin of the raw materials used, production technology, etc. However, at the same time, there are also labels that are nothing more than a marketing move, so it is beneficial to know who is behind the given logo.<\/p>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Keurmerken toegekend door de Europese Unie<\/h3>\n<p>De Europese Unie heeft een systeem, genaamd Beschermde Geografische Aanduidingen, dat drie kwaliteitslabels voor voedingsmiddelen omvat.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Traditionele Specialiteit Gegarandeerd<\/strong><\/h4>\n<p>Dit label wordt gebruikt voor voedingsmiddelen die al lange tijd geproduceerd worden met traditionele methoden en waarbij traditionele grondstoffen worden gebruikt in hun productie. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[12]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h5 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Welke voedingsmiddelen hebben dit label?&nbsp;<\/strong>Bijvoorbeeld:<\/h5>\n<ul><li><strong>Slowakije:<\/strong> Bratislava broodjes, Spi\u0161 worstjes<\/li>\n<li><strong>Tsjechische Republiek:<\/strong> Praagse ham<\/li>\n<li><strong>Polen:<\/strong> Traditionele Poolse worst<\/li>\n<li><strong>Hongarije:<\/strong> kwark, Poga\u010da<\/li>\n<li><strong>Itali\u00eb:<\/strong> pizza, Mozzarella <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[15,21]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"130\" height=\"130\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/tsg-kopie.png\" alt=\"Traditionele Specialiteit Gegarandeerd\" class=\"wp-image-389684\" title=\"Traditionele Specialiteit Gegarandeerd\"\/><\/figure>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Beschermde Geografische Aanduiding<\/strong><\/h4>\n<p>Om een voedingsproduct als zodanig te kunnen labelen, moet de gehele productie ervan plaatsvinden in de regio waar het vandaan komt.<\/p>\nTegelijkertijd moet het voedsel specifieke kenmerken hebben die kenmerkend zijn voor dit gebied. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[12]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h5 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Welke producten hebben dit label?<\/strong><\/h5>\n<ul><li><strong>Slowakije:<\/strong> \u017ditavsk\u00e1 paprikakruiden.<\/li>\n<li><strong>Tsjechische Republiek:<\/strong> Tsjechse komijn, Poho\u0159elice karper.<\/li>\n<li><strong>Oostenrijk:<\/strong> Bergkaas uit Tirol, bergkaas uit Vorarlberg<\/li>\n<li><strong>Griekenland:<\/strong> Feta kaas<\/li>\n<li><strong>Polen:<\/strong> Bryndza Podhala\u0144ska, gerookte O\u0161tiepok kaas <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[10]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"591\" height=\"591\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pdo-kopie.png\" alt=\"Protected Designation of Origin\" class=\"wp-image-389713\" style=\"width:148px;height:148px\" title=\"Protected Designation of Origin\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pdo-kopie.png 591w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pdo-kopie-400x400.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pdo-kopie-150x150.png 150w\" sizes=\"auto, (max-width: 591px) 100vw, 591px\" \/><\/figure>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Beschermde Geografische Aanduiding<\/strong><\/h4>\n<p>Dit label geeft aan dat ten minste \u00e9\u00e9n fase van de productie (productie, verwerking, enz.) heeft plaatsgevonden in de regio waar het voedsel vandaan komt. Deze producten moeten ook typisch zijn voor een bepaalde regio. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[12]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h5 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Welke producten hebben dit label?<\/strong><\/h5>\n<ul><li><strong>Sloveni\u00eb:<\/strong> Ovenkoek uit Skalice, Gerookte Parenica<\/li>\n<li><strong>Tsjechische Republiek:<\/strong> Kaas uit Olomouc, Geroosterd peperkoek uit Pardubice<\/li>\n<li><strong>Itali\u00eb:<\/strong>&nbsp;Prosciutto<\/li>\n<li><strong>Oostenrijk:<\/strong>&nbsp;Asperges uit Marchfeld <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[10,13,23]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"119\" height=\"119\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/PGI-kopie.gif\" alt=\"Protected Geographical Indication\" class=\"wp-image-389741\" title=\"Protected Geographical Indication\"\/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Andere internationale labels<\/h3>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Nutri-score<\/strong><\/h4>\n<p>Recentelijk zijn er labels verschenen op voedselverpakkingen die lijken op een <strong>verkeerslicht<\/strong>. Nutri-score is ontstaan in Frankrijk en wordt momenteel gebruikt in enkele Europese landen (naast Frankrijk, bijvoorbeeld in Itali\u00eb, Nederland, Belgi\u00eb, enz.). Tegelijkertijd wordt er gesproken over de mogelijkheid dat het uiteindelijk in alle landen van de Europese Unie zou kunnen worden ge\u00efntroduceerd.<\/p>\nDit systeem beoordeelt voedingsmiddelen op basis van het <strong>energie- en voedingsgehalte<\/strong>. <strong>Punten<\/strong> worden toegekend en afgetrokken op basis van het energie- en voedingsgehalte, en het resultaat wordt berekend met behulp van een wetenschappelijk algoritme. De klant ziet de uiteindelijke beoordeling in de vorm van een specifieke <strong>letter<\/strong> en <strong>kleur<\/strong>. De letter A en de donkergroene kleur vertegenwoordigen de beste beoordeling, terwijl het slechtste resultaat de letter E en de rode kleur zijn.\nNutri-score helpt mensen om eenvoudig en duidelijk de juiste voedselkeuzes te maken. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[19,20]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"850\" height=\"450\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/logo-nutri-score-kopie.jpg\" alt=\"Nutri-score\" class=\"wp-image-389758\" style=\"width:213px;height:113px\" title=\"Nutri-score\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/logo-nutri-score-kopie.jpg 850w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/logo-nutri-score-kopie-400x212.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 850px) 100vw, 850px\" \/><\/figure>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Bio Food<\/strong><\/h4>\n<p>Voedsel dat is gemarkeerd met het &#8220;bio&#8221; logo of de aanduiding, is niet automatisch gezonder en heeft ook niet betere voedingswaarden dan &#8220;niet-bio&#8221; voedsel. Dit label betekent dat het voedsel een product is van <strong>biologische landbouw<\/strong> en is geproduceerd onder strikte en gecontroleerde omstandigheden.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h5 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Voorbeelden van regels voor biologische landbouw:<\/strong><\/h5>\n<ul><li>Het gebruik van synthetische meststoffen, pesticiden, etc. is verboden.<\/li>\n<li>Het welzijn van de gehouden dieren is belangrijk &#8211; ze moeten voldoende leefruimte hebben, voorzieningen voor rust, voldoende kwaliteitsvoedsel, etc.<\/li>\n<li>Het gebruik van antibiotica is beperkt tot gevallen waarin het noodzakelijk is voor de gezondheid van het dier. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[3]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>In de winkels kunt u een Europees <strong>&nbsp;<\/strong>biologisch voedingsmerk vinden dat er zo uitziet:<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"600\" height=\"400\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/eu-organic-logo-600x400_0-kopie.png\" alt=\"European labelling of bio food\" class=\"wp-image-389793\" style=\"width:150px;height:100px\" title=\"European labelling of bio food\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/eu-organic-logo-600x400_0-kopie.png 600w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/eu-organic-logo-600x400_0-kopie-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/figure>\n<p>Volgens Europese richtlijnen is een product pas echt <em>biologisch<\/em> als het dit label bevat.<\/p>\nAls een product gelabeld is als <strong>natuurlijk, eco, biologisch,<\/strong> enz.,<strong>&nbsp;betreft<\/strong> <strong>het geen biologische voeding.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Gezondheids-_en_voedingsclaims\"><\/span>7. Gezondheids- en voedingsclaims<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Deze titel omvat alle claims op voedselverpakkingen die u informeren dat het voedsel rijk is aan eiwitten en vezels of arm aan vet.<\/p>\nDe grote <strong>meerderheid ervan<\/strong> <strong>zijn geen marketingstrategie<\/strong>, zoals velen denken. Het is een label gebaseerd op wetgeving omtrent voedseletikettering. De goedkeuring van deze claims ligt bij de Europese Commissie. Ze mogen alleen op de verpakking vermeld worden als het voedsel aan <strong>strenge criteria<\/strong> voldoet. Als fabrikanten zich hier niet aan houden, kunnen ze een verbod op dit specifieke product of een boete krijgen. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Voedingswaarde-aantekeningen<\/h3>\n<p>Deze zijn gericht op <strong>de voedingswaarde van<\/strong> het product. Ze mogen alleen op de verpakking worden aangegeven als het product <strong>gunstige voedingsvoordelen<\/strong> heeft en voldoet aan de criteria voor de hoeveelheid van de voedingsstof waarop de aantekening betrekking heeft.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Voorbeelden van gezondheidsclaims op voedselverpakkingen:<\/strong><\/h4>\n<ul><li><strong>Weinig vet<\/strong>: De claim mag alleen worden gebruikt als het voedingsmiddel niet meer dan 3 gram vet per 100 gram of 1,5 gram vet per 100 ml bevat.<\/li>\n<li><strong>Suikervrij:<\/strong> De vermelding mag alleen op de verpakking staan als het product niet meer dan 0,5 gram suiker per 100 gram of 100 ml bevat.<\/li>\n<li><strong>Geen toegevoegde suikers:<\/strong> Het product bevat geen toegevoegde suikers (monosachariden en disachariden). Deze voedingsmiddelen kunnen echter van nature voorkomende suikers bevatten.<\/li>\n<li><strong>Bron van vezels:<\/strong> Een voedingsmiddel kan alleen als bron van vezels worden beschouwd wanneer het meer dan 3 gram vezels per 100 gram of 1,5 gram vezels per 100 kcal bevat.<\/li>\n<li><strong>Hoog in eiwitten:<\/strong> De claim kan worden gemaakt wanneer meer dan 20% van de energie waarde van het voedingsmiddel uit eiwitten bestaat. <a href=\"https:\/\/www.zotero.org\/google-docs\/?pC9VTV\">[17]<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Het vermelden van voedingsclaims is <b>optioneel<\/b>, dus beschouw ze zeker niet als de belangrijkste leidraad bij het kopen van voedsel. Het is nog steeds waar dat het in de eerste plaats noodzakelijk is om naar de <strong>ingredi\u00ebntenlijst<\/strong> en de <strong>voedingswaarden<\/strong> te kijken. Dit is de beste manier om de voedingswaarde van de producten die u koopt te achterhalen.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/EC4C8FD4-030F-43E2-81ED-314CD56421C4-900x1124.jpeg\" alt=\"Healthy Food\" class=\"wp-image-389900\" title=\"Healthy Food\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/EC4C8FD4-030F-43E2-81ED-314CD56421C4-900x1124.jpeg 900w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/EC4C8FD4-030F-43E2-81ED-314CD56421C4-320x400.jpeg 320w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/EC4C8FD4-030F-43E2-81ED-314CD56421C4-1230x1536.jpeg 1230w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/EC4C8FD4-030F-43E2-81ED-314CD56421C4.jpeg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Voedingsmiddelen die geen claims op de verpakking hebben, maar het zeker verdienen, zijn bijvoorbeeld:<\/strong><\/h4>\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li><strong>Peulvruchten,<\/strong> en ook <a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-lentil-pasta-fusili-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>pasta van peulvruchten<\/strong><\/a><strong>, kunnen als een bron van vezels worden beschouwd.<\/strong> 100 g rauwe linzen en linzenpasta bevat 15 g vezels.<\/li>\n\n<li>100 gramme rauwe <a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/pasta\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>volkoren pasta<\/strong><\/a> bevat 8 gram vezels. Het is ook een uitstekende <strong>bron van vezels.<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/gluten-free-fine-oats-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>Havermout<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong>bevat 15 gram vezels per 100 gram.<\/li>\n<li><strong>Magere kwark<\/strong> bevat 17 gram eiwit per 100 gram, wat 70% van de totale energie waarde is. Zonder twijfel kan het worden beschouwd als een voedingsmiddel met een <strong>hoog eiwitgehalte<\/strong>.<\/li>\n<li>Een hoge hoeveelheid eiwitten kan ook worden verkregen uit eieren, of juist <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/liquid-egg-whites-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">eiwitten<\/a>, die 10 gram eiwit per 100 gram bevatten.<\/li>\n<li>Alle instant <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/rice-porridge-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opent in een nieuw tabblad)\">granenpap<\/a>, die niets bevatten dan de granen zelf, verdienen zeker de claim &#8220;suikerarm&#8221;.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-h3\"><strong>Gezondheidsclaims<\/strong><\/h3>\n<p>Gezondheidsclaims beschrijven de relatie tussen een voedingsmiddel, een voedingsgroep of een voedingsstof en gezondheidsvoordelen. Deze claims <strong>moeten gebaseerd zijn op wetenschappelijk bewijs.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Voorbeelden van gezondheidsclaims op voedselverpakkingen:<\/strong><\/h4>\n<ul><li><strong>Docosahexaeenzuur<\/strong> (<em>een omega-3 vetzuur<\/em>) draagt bij aan het behouden van een optimale hersenactiviteit.<\/li>\n<li><strong>Vitamine D<\/strong> draagt bij aan de optimale werking van het immuunsysteem.<\/li>\n<li><strong>Calcium<\/strong> is nodig om een goede botgezondheid te behouden.<\/li>\n<li><strong>Vitamine C<\/strong> draagt bij aan de normale collageenvorming voor een optimale huidfunctie. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[9]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>Aanspraken die niet zijn geverifieerd<\/strong><\/h3>\n<p>Helaas zijn niet alle informatie op voedselverpakkingen onderworpen aan duidelijke regels met betrekking tot hun gebruik. Een groot aantal voedingsmiddelen draagt berichten zoals <strong>Geschikt voor kinderen<\/strong>, <strong>Wellness<\/strong>, <strong>Fitness<\/strong>, <strong>Veganistisch<\/strong>, enz. Echter, er zijn geen criteria die bepalen welke ingredi\u00ebntenlijst of voedingswaarden dergelijke producten met deze labels zouden moeten hebben.\nDaarom, beschouw deze labels met een kritische blik en focus liever opnieuw op de <strong>lijst van ingredi\u00ebnten van het voedingsmiddel<\/strong> en de <strong>voedingswaarden tabel<\/strong>, die u de volledige waarheid vertellen.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_moet_u_onthouden\"><\/span>Wat moet u onthouden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De eerste blik op de verpakking van voedingsmiddelen kan vaak verwarrend zijn. Maar als u volhoudt en zich op een paar basisprincipes concentreert, zult u in no time een expert zijn. Ten eerste, let altijd op <strong>de lijst van ingredi\u00ebnten van het voedingsmiddel<\/strong>. Beperk voedingsmiddelen met een <strong>zeer lange lijst van ingredi\u00ebnten<\/strong> en een grote hoeveelheid <strong>toevoegingen<\/strong>. Vergeet niet om <strong>de voedingswaarden tabel<\/strong> te bekijken om de energie waarde en de voedingswaarde van het voedingsmiddel te controleren.<\/p>\n<strong>Kwaliteitskeurmerken<\/strong> of <strong>voedings-<\/strong> en <strong>gezondheidsclaims<\/strong> kunnen u helpen de juiste keuze te maken. En mensen met allergie\u00ebn mogen de lijst met allergenen niet vergeten, en iedereen die geen dagen wil besteden met darmproblemen, moet het verschil kennen tussen <strong>de houdbaarheidsdatum<\/strong> en <strong>de tenminste houdbaar tot-datum<\/strong>. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als dit artikel je iets nieuws heeft geleerd, deel het dan met je vrienden en houd het niet voor jezelf.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Het lezen van voedselverpakkingen hoeft voortaan geen dagelijkse bron van stress meer te zijn. In dit artikel leest u hoe u eenvoudig alle informatie die op de verpakking vermeld staat, kunt begrijpen.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":761065,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[14055],"tags":[14034,14057],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-754714","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-diet-and-healthy-lifestyle-nl","8":"tag-health-nl","9":"tag-healthy-lifestyle-nl","10":"h-entry","11":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoe lees je voedingsetiketten? Ontdek welke toevoegingen gevaarlijk zijn, waar je op moet letten in de ingredi\u00ebntenlijst of hoe je een voedingswaarden tabel moet interpreteren.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoe lees je voedingsetiketten? Ontdek welke toevoegingen gevaarlijk zijn, waar je op moet letten in de ingredi\u00ebntenlijst of hoe je een voedingswaarden tabel moet interpreteren.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-08-26T13:44:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T08:35:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"17 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten?\",\"datePublished\":\"2022-08-26T13:44:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T08:35:45+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\"},\"wordCount\":3462,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png\",\"keywords\":[\"health\",\"healthy lifestyle\"],\"articleSection\":[\"Diet and Healthy Lifestyle\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\",\"name\":\"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png\",\"datePublished\":\"2022-08-26T13:44:01+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T08:35:45+00:00\",\"description\":\"Hoe lees je voedingsetiketten? Ontdek welke toevoegingen gevaarlijk zijn, waar je op moet letten in de ingredi\u00ebntenlijst of hoe je een voedingswaarden tabel moet interpreteren.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Ako \u010d\u00edta\u0165 etikety na potravin\u00e1ch a na \u010do si da\u0165 pozor?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten? - GymBeam Blog","description":"Hoe lees je voedingsetiketten? Ontdek welke toevoegingen gevaarlijk zijn, waar je op moet letten in de ingredi\u00ebntenlijst of hoe je een voedingswaarden tabel moet interpreteren.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/","og_type":"article","og_title":"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten? - GymBeam Blog","og_description":"Hoe lees je voedingsetiketten? Ontdek welke toevoegingen gevaarlijk zijn, waar je op moet letten in de ingredi\u00ebntenlijst of hoe je een voedingswaarden tabel moet interpreteren.","og_url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2022-08-26T13:44:01+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T08:35:45+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png","type":"image\/png"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"17 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten?","datePublished":"2022-08-26T13:44:01+00:00","dateModified":"2026-04-14T08:35:45+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/"},"wordCount":3462,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png","keywords":["health","healthy lifestyle"],"articleSection":["Diet and Healthy Lifestyle"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/","url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/","name":"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png","datePublished":"2022-08-26T13:44:01+00:00","dateModified":"2026-04-14T08:35:45+00:00","description":"Hoe lees je voedingsetiketten? Ontdek welke toevoegingen gevaarlijk zijn, waar je op moet letten in de ingredi\u00ebntenlijst of hoe je een voedingswaarden tabel moet interpreteren.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/Obaly-potravin-FB-.png","width":1200,"height":628,"caption":"Ako \u010d\u00edta\u0165 etikety na potravin\u00e1ch a na \u010do si da\u0165 pozor?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-read-food-labels-and-what-to-watch-out-for\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Hoe voedingsetiketten te lezen en waar je op moet letten?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754714","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=754714"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754714\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":761067,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754714\/revisions\/761067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/761065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=754714"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=754714"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=754714"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=754714"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=754714"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}