{"id":754586,"date":"2023-05-05T10:15:00","date_gmt":"2023-05-05T08:15:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/"},"modified":"2026-04-14T07:45:39","modified_gmt":"2026-04-14T05:45:39","slug":"freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/","title":{"rendered":"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Wat_is_gevriesdroogd_fruit\" title=\"Wat is gevriesdroogd fruit?\">Wat is gevriesdroogd fruit?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Wat_is_vriesdrogen_en_hoe_werkt_het_bij_voedsel\" title=\"Wat is vriesdrogen en hoe werkt het bij voedsel?\">Wat is vriesdrogen en hoe werkt het bij voedsel?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Kan_je_fruit_thuis_gevriesdrogen\" title=\"Kan je fruit thuis gevriesdrogen?\">Kan je fruit thuis gevriesdrogen?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Hoe_droogde_fruit_bewaren\" title=\"Hoe droogde fruit bewaren?\">Hoe droogde fruit bewaren?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Wat_zijn_de_voedingswaarden_van_gedroogd_fruit\" title=\"Wat zijn de voedingswaarden van gedroogd fruit?\">Wat zijn de voedingswaarden van gedroogd fruit?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#5_voordelen_van_gevriesdroogd_fruit\" title=\"5 voordelen van gevriesdroogd fruit\">5 voordelen van gevriesdroogd fruit<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Hoe_kunt_u_gedroogd_fruit_gebruiken\" title=\"Hoe kunt u gedroogd fruit gebruiken?\">Hoe kunt u gedroogd fruit gebruiken?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#Wat_moet_u_onthouden\" title=\"Wat moet u onthouden?\">Wat moet u onthouden?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Er is niets beter dan fruit plukken van een struik of boom en het direct op te eten. Dankzij de <strong>zoetheid en natuurlijke geur<\/strong> verspreidt er zich onmiddellijk een gevoel van geluk door je lichaam. Ok\u00e9, maar wat doe je wanneer je zin hebt in vers geplukte aardbeien of frambozen, maar ze zijn niet in het seizoen? Natuurlijk kun je ge\u00efmporteerd fruit kopen in de supermarkt, maar we kunnen het er allemaal over eens zijn dat het niet bijna zo bevredigend is. Het is gewoon niet hetzelfde.<\/p>\nGelukkig hebben we een oplossing, het heet <strong>gedroogd (gevriesdroogd) fruit.<\/strong> In dit artikel gaan we er verder op in.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_gevriesdroogd_fruit\"><\/span>Wat is gevriesdroogd fruit?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/dried-fruit\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Gevriesdroogd fruit<\/strong><\/a> is hetzelfde als <strong>fruit dat gevriesdroogd is<\/strong>. Dit proces wordt momenteel beschouwd als een van de meest zachte methoden, omdat het helpt om de smaak, aroma en voedingswaarde van fruit en andere gedroogde producten te behouden. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_vriesdrogen_en_hoe_werkt_het_bij_voedsel\"><\/span>Wat is vriesdrogen en hoe werkt het bij voedsel?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Vriesdrogen is een proces dat <strong>water uit voedsel verwijdert om het een gedroogde vorm te geven, waardoor het ook wordt geconserveerd.<\/strong> Er zijn verschillende soorten, en vacu\u00fcmlyofilisatie wordt beschouwd als de meest zachte methode. Het behoudt <strong>het grootste deel van de waardevolle stoffen, de smaak en de textuur.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hoe werkt vriesdrogen (lyofilisatie)?<\/h3>\n<ul><li>Bij vriesdrogen moet u als eerste het water in het fruit in een vaste vorm brengen, namelijk ijs.<\/li>\n<li>Allereerst wordt de temperatuur verlaagd, waardoor het vriesproces plaatsvindt.<\/li>\n<li>Vervolgens wordt de druk verlaagd, waardoor het ijs verdampt en sublimeert.<\/li>\n<li>Daarna volgt de secundaire droging, waarbij de temperatuur wordt aangepast en de laatste restjes water worden verwijderd.<\/li>\n<\/ul>\n<li>Het resultaat zijn <strong>knapperige stukjes gedroogd fruit<\/strong> die hun <strong>heerlijke smaak en natuurlijke aroma behouden.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[1-2]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Het gehele proces duurt enkele uren en is behoorlijk energie-intensief, wat zich weerspiegelt in de uiteindelijke prijs van het gevriesdroogde fruit. <span style=\"color: #ff6600;\">[7]<\/span><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-1124x749.png\" alt=\"Hoe werkt vriesdrogen (lyofilisatie)?\" class=\"wp-image-433241\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Hoe werkt vriesdrogen (lyofilisatie)?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-1124x749.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-400x267.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10-1536x1024.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/image-10.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Verliest fruit al zijn voedingsstoffen door vriesdrogen?<\/h3>\n<p>Studies tonen aan dat <strong>vriesdrogen de meest milde methode is.<\/strong> In vergelijking met het drogen met hete lucht, <strong>behoudt het meer voedingsstoffen.<\/strong> Onderzoekers hebben zelfs geprobeerd te achterhalen wat het verschil is in de hoeveelheid micronutri\u00ebnten tussen gevriesdroogd en met hete lucht gedroogd fruit. Ze concentreerden zich in het bijzonder op <strong>zeewierbessen<\/strong>. <\/p>\nDe resultaten toonden aan dat het fruit <strong>93% meer caroteno\u00efden, 34% meer vitamine C en 11% meer fenolische stoffen (zoals antioxidanten)<\/strong> behield wanneer het gevriesdroogd werd, in vergelijking met luchtgedroogd fruit. Hoewel er sprake is van enig vitamineverlies door middel van vriesdrogen, is dit niet ongewoon of onnatuurlijk.\nSimilarly,<strong> fruit dat<\/strong> <strong>gedurende langere tijd<\/strong> <strong>wordt bewaard, verliest zijn micronutri\u00ebnten.<\/strong> Er is daarom geen reden om zich zorgen te maken over de hoeveelheid van deze stoffen. <span style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Echter, vitamines zijn niet de enige gunstige stoffen in fruit. We mogen ook de <strong>fenolische verbindingen<\/strong> niet vergeten, die een van de belangrijkste bioactieve stoffen zijn. En hier hebben we goed nieuws voor u. Studies hebben aangetoond dat hun percentage zelfs kan worden <strong>verhoogd<\/strong> door middel van vriesdrogen. En het gaat niet alleen om fruit. <\/p>\nVoorbeeld: in koffie steeg het percentage gunstige <strong>fenolzuurverbindingen met 41% na vriesdrogen<\/strong> in vergelijking met verse, groene koffiebonen. <span style=\"color: #ff6600;\"> [1]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als u meer wilt weten over voedselopslag, dan mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-store-food-properly-to-last-as-long-as-possible\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>Hoe voedsel correct op te slaan, zodat het zo lang mogelijk meegaat.<\/strong><\/a><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Welke voedingsmiddelen kunnen gedroogd worden?<\/h3>\n<p>Echter, lyofilisatie gaat veel verder dan alleen fruit. U kunt de volgende voedingsmiddelen invriezen en drogen:<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li>groenten<\/li>\n<li>kaas<\/li>\n<li>vlees<\/li>\n<li>granen<\/li>\n<li>sommige volwaardige producten<\/li>\n<li>kruiden<\/li>\n<li>thee<\/li>\n<li>koffie <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Daarnaast kunnen ook biologisch materiaal, cosmetica, farmaceutische producten en bepaalde chemicali\u00ebn worden gevriesdroogd. Het is dus een proces dat niet alleen in de voedingsindustrie wordt gebruikt. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kan_je_fruit_thuis_gevriesdrogen\"><\/span>Kan je fruit thuis gevriesdrogen?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Kort gezegd: ja, dat kan.<\/p>\nHet ideaal is om een <strong>freeze-droger<\/strong> te gebruiken die met temperatuur en druk kan werken om het best mogelijke resultaat te bereiken. Echter, deze zijn behoorlijk duur en geen alledaags huishoudelijk apparaat. Als u er geen thuis heeft, zult u het moeten doen met <strong>gevroren fruit of fruit gedroogd in een hete lucht droger of oven.<\/strong> Echter, zoals we hierboven al zeiden, verliest dit proces meer van de waardevolle stoffen in het fruit.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als u zich afvraagt over de kwaliteit van diepvries- en blikfruit, dan mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/are-fresh-fruits-and-vegetables-healthier-than-frozen-or-canned\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tab)\"><strong>Zijn verse vruchten en groenten gezonder dan diepvries of blikproducten?<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_droogde_fruit_bewaren\"><\/span>Hoe droogde fruit bewaren?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Droogde fruit <strong>mag niet worden blootgesteld aan direct zonlicht.<\/strong> Daarom is het ideaal om het in de voorraadkast te bewaren om veranderingen in kleur, textuur of andere eigenschappen te voorkomen. Evenzo moeten de stukjes <strong>droog<\/strong> blijven, zodat ze geen vocht opnemen. <\/p>\nDaarom, bewaar ze in de voorraadkast in een <strong>her afsluitbare container of doos.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[3]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_zijn_de_voedingswaarden_van_gedroogd_fruit\"><\/span> Wat zijn de voedingswaarden van gedroogd fruit?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Om een beter beeld te krijgen van de voedingswaarde, laten we <strong>aardbeien<\/strong> als voorbeeld nemen. <span style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><p><strong>Verse aardbeien<\/strong><\/p>\n<p><strong>Voedingswaarde:<\/strong> 32 kcal<\/p>\n<p><strong>Vetten:<\/strong> 0.22 g<\/p>\n<p><strong>Koolhydraten:<\/strong> 8 g<\/p>\n<p><strong>&#8211; waarvan suikers:<\/strong> 5 g<\/p>\n<p><strong>Eiwitten:<\/strong> 0.64 g<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-1124x749.jpg\" alt=\"Verse aardbeien\" class=\"wp-image-433363\" title=\"voedingswaarde van verse aardbeien\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-400x266.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-825490296-2048x1364.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><p><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-strawberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Lyofilizovan\u00e9 jahody (opens in a new tab)\">Gevriesdroogde aardbeien<\/a>&nbsp;<\/strong><\/p>\n<p><strong>Energie:<\/strong> 286 kcal<\/p>\n<p><strong>Vetten:<\/strong> 3.7 g<\/p>\n<p><strong>Koolhydraten:<\/strong> 50.9 g<\/p>\n<p><strong>&#8211; waarvan suikers:<\/strong> 50.6 g<\/p>\n<p><strong>Eiwitten:<\/strong> 7.6 g<\/p>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-1124x749.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-433347\" title=\"voedingswaarden van gedroogde aardbeien\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/iStock-834505538-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Zoals u kunt zien, is de energie waarde van gedroogde en verse fruit <strong>aanzienlijk verschillend.<\/strong> Dit komt echter niet doordat er een hoop andere ingredi\u00ebnten aan gedroogde producten zijn toegevoegd om de energie waarde te verhogen.\nDe uitleg is veel eenvoudiger. Vers fruit bevat een <strong>groot percentage water,<\/strong> meer specifiek <strong>ongeveer 90%.<\/strong> Echter, als je fruit van zijn water ontdoogt, wat geen calorie\u00ebn bevat, door het te vriesdrogen, dan wordt het een veel geconcentreerdere bron van voedingsstoffen. <span style=\"color: #ff6600;\">[5]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Het is waarschijnlijk duidelijk voor u dat u niet dezelfde hoeveelheid gedroogd en vers fruit zou moeten eten. Gedroogd fruit vereist een iets andere behandeling en mag niet met volle hand worden gegeten, zoals vers fruit. Als u gedroogd fruit in water, yoghurt of andere vloeistoffen doet, <strong>neemt het zijn volume<\/strong> en is het veel verzadiger. Maar het verliest dan zijn knapperigheid. Daarom moet u overwegen welke textuur u op dat moment wenst.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Vraagt u zich af hoeveel calorie\u00ebn elk fruit bevat? Dan mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fruit-how-many-calories-and-what-vitamins-and-minerals-does-it-contain\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tab)\"><strong>Fruit: Hoeveel calorie\u00ebn bevat het en welke vitamines en mineralen zitten erin?<\/strong><\/a><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-1124x749.jpg\" alt=\"Wat zijn de voedingswaarden van gedroogd fruit?\" class=\"wp-image-433381\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Wat zijn de voedingswaarden van gedroogd fruit?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_8276-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_voordelen_van_gevriesdroogd_fruit\"><\/span>5 voordelen van gevriesdroogd fruit<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>De voordelen van fruit liggen niet alleen in de voedingswaarde, aangezien het, dankzij de manier waarop het verwerkt is, ook andere voordelen biedt.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Ruikt en smaakt net als vers fruit<\/h3>\n<p>Wanneer u een pak gedroogd fruit opent, zult u misschien verrast zijn door het feit dat <strong>de smaak en geur<\/strong> vergelijkbaar zijn met die van vers fruit.<\/p>\nZelfs als een gedroogd stukje aardbei zo licht is als papier en je denkt dat het vrijwel geen smaak heeft, is het tegendeel waar. Zodra je het in pap, yoghurt of in je mond doet, <strong>absorbeert de vrucht de nodige vocht<\/strong> en begint het nog meer op verse vrucht te lijken.\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Je kunt het makkelijk meenemen.<\/h3>\n<p>Het fruit verliest een deel van zijn eigenschappen doordat het van water wordt ontdaan. Wie heeft er nooit een stuk vers fruit in een rugzak gestopt en het later tevoorschijn gehaald, om er een onaanzienlijke massa uit te halen en de rugzak die klaar was voor een flinke wasbeurt? Dat is precies wat je niet krijgt met gedroogd fruit. Zelfs als stukjes gedroogd fruit in je rugzak terechtkomen, <strong>geen probleem<\/strong>, gewoon eruit schudden en klaar.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Kortom, gedroogd fruit is een praktisch voedingsmiddel dat <strong>u overal mee naartoe kunt nemen als snack.<\/strong> Het is ideaal voor werk, de universiteit of reizen, waar u het zeker kunt gebruiken als <strong>een snelle bron van energie.<\/strong> En let op, het kan zelfs mee naar de ruimte. Tijdens het proces verliest het tot wel 90% van zijn water, waardoor het zo compact mogelijk is.<\/p>\nDat is waarom gedroogd fruit ook wel <strong>fruit voor astronauten<\/strong> wordt genoemd. Dus, als u een ruimtevlucht wilt maken, zorg er dan voor dat u een zakje gedroogd fruit meeneemt. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als u zich afvraagt hoe u een evenwichtige snack kunt samenstellen, dan mag u ons artikel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/what-should-a-balanced-snack-contain-and-how-to-replace-caloric-snacks-in-a-healthy-way\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Wat moet een evenwichtige snack bevatten en hoe kunt u calorierijke snacks op een gezonde manier vervangen?<\/strong><\/a> niet missen.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>En u kunt meer lezen over tips voor snacks die u energie geven tijdens sportactiviteiten in ons artikel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/what-to-eat-and-drink-for-sufficient-energy-whilst-hiking-or-cycling\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Wat te eten en te drinken om voldoende energie te krijgen tijdens wandelen of fietsen?<\/strong><\/a><\/p>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"899\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-1124x899.png\" alt=\"5 voordelen van gedroogd fruit\" class=\"wp-image-433396\" style=\"width:843px;height:674px\" title=\"5 voordelen van gedroogd fruit\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-1124x899.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-400x320.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-1536x1229.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/IMG_4690-2048x1639.png 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Het is perfect om desserts te garneren.<\/h3>\n<p>Vindt u de kleurrijke versieringen, vol met <strong>kunstmatige kleurstoffen en toegevoegde suiker<\/strong>, die gebruikt worden om cupcakes of kerstzoetjes te decoreren, niet zo? Dan moet u ze eens vervangen door gedroogd fruit. Dit <strong>ziet er niet alleen geweldig uit op desserts, pap en andere gerechten, maar smaakt ook beter.<\/strong> Het voegt <strong>zoetheid of zuurheid<\/strong> toe aan uw eten, afhankelijk van welk fruit u gebruikt. En laten we de geur niet vergeten.<\/p>\nJe zult niet geloven dat het dessert in werkelijkheid geen vers fruit bevat.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Heeft een langere houdbaarheid<\/h3>\n<p>Een ander voordeel ten opzichte van vers fruit is de <strong>houdbaarheid<\/strong> van gedroogd fruit. Als je zeer rijpe fruit van de winkel haalt of vers uit de tuin plukt, kan het de volgende dag al gaan rotten of schimmelen.\nEr is absoluut geen risico dat dit gebeurt bij gedroogd fruit, mits het correct wordt opgeslagen. <strong>Het kan maandenlang goed blijven wanneer het in de voorraadkast wordt bewaard.<\/strong> Sommige fabrikanten beweren zelfs dat gedroogd fruit tot wel 25\u201330 jaar kan meegaan. We kunnen dit echter niet bevestigen. Gezien de heerlijke smaak, zal geen enkele verpakking erg lang in uw voorraadkast blijven. <span style=\"color: #ff6600;\">[6]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"926\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo-926x1124.jpg\" alt=\"Gedroogd fruit is een gezonder alternatief voor traditionele zoetwaren\" class=\"wp-image-433444\" title=\"Gedroogd fruit is een gezonder alternatief voor traditionele zoetwaren\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo-926x1124.jpg 926w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo-330x400.jpg 330w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/ovoo.jpg 1062w\" sizes=\"auto, (max-width: 926px) 100vw, 926px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\">5. Het is een gezonder alternatief voor traditionele zoetwaren.<\/h3>\n<\/div>\n<\/div>\n<p>Krijgt u trek? Dan zijn er genoeg alternatieven om <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-outsmart-your-sweet-tooth\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">uw zoettigheid te stillen<\/a>. U kunt ook terecht bij klassieke zoetigheden.<\/p>\nMaar als u de hoeveelheid vet en toegevoegde suiker in uw dieet wilt <strong>verminderen,<\/strong> dan is een handvol gedroogd fruit de <strong>ideale zoete snack.<\/strong> Afhankelijk van uw smaakvoorkeuren, kunt u kiezen voor:\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-sour-cherries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>zure kersen<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-banana-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>banaan<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-raspberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>frambozen<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-strawberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>aardbeien<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-mango-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>mango<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-pineapple-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>ananas<\/strong><\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/lyophilized-blueberries-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tab)\"><strong>blauwe bessen<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>En als je het gevoel hebt dat fruit alleen niet genoeg is, voeg dan een eiwitbron toe, zoals kwark of skyr, en je hebt de perfecte snack die honger stillt.<\/p>\nAls u onderweg bent, is een <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/protein-bars\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>prote\u00efnebar<\/strong><\/a> <strong>en<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/dried-fruit\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>gedroogd fruit<\/strong><\/a> een heerlijke combinatie. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Als u zich afvraagt of u fruit kunt eten tijdens gewichtsverlies, dan mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/myths-and-facts-about-fruit-does-it-detoxify-and-can-you-eat-it-in-the-afternoon-and-evening-when-losing-weight\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Mythes en feiten over fruit: Detoxificeert het en kunt u het &#8216;s middags en &#8216;s avonds eten tijdens gewichtsverlies?<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_kunt_u_gedroogd_fruit_gebruiken\"><\/span>Hoe kunt u gedroogd fruit gebruiken?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>U hoeft gedroogd fruit niet alleen over havermout te strooien of het puur te eten, dat zou nogal saai zijn, nietwaar? Het is <strong>perfect voor smoothies, drankjes, het maken van zelfgemaakt ijs,<\/strong> <strong>het bakken en andere lekkernijen.<\/strong> Om het u makkelijker te maken, hebben we enkele heerlijke recepten samengesteld waarmee u gedroogd fruit kunt gebruiken. Slaat u al op hol?<\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-fluffy-muffins-with-chocolate-and-raspberry\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Vl\u00e1\u010dn\u00e9 muffiny s \u010dokol\u00e1dovou a malinovou p\u0159\u00edchut\u00ed (opens in a new tab)\">Luchtige muffins met chocolade en frambozen<\/a><\/h3><\/div><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-07T122950.362.png\" alt=\"Fluffy muffins met chocolade en frambozen\" class=\"wp-image-424899\" title=\"Fluffy muffins met chocolade en frambozen\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-07T122950.362.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-07T122950.362-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-french-toast-with-quark-cream-and-raspberries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Francouzsk\u00fd toust s tvarohov\u00fdm kr\u00e9mem a malinami (opens in a new tab)\">Franse toast met kwarkroom en frambozen<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/toustik-do-clanku-1.png\" alt=\"French toast met kwarkcr\u00e8me en frambozen\" class=\"wp-image-433322\" title=\"French toast met kwarkcr\u00e8me en frambozen\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/toustik-do-clanku-1.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/toustik-do-clanku-1-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-raspberry-tiramisu-in-a-glass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Malinov\u00e9 tiramisu do skleni\u010dky (opens in a new tab)\">Romige frambozentiramisu in een glas<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/do-clanku-malinove-tiramisu.png\" alt=\"Raspberry tiramisu in a glass\" class=\"wp-image-388735\" title=\"Creamy raspberry tiramisu in a glass\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/do-clanku-malinove-tiramisu.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/do-clanku-malinove-tiramisu-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-sponge-cake-with-quark-cream-and-strawberries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Pi\u0161kotov\u00fd dort s tvarohov\u00fdm kr\u00e9mem a jahodami (opens in a new tab)\">Sponge Cake met Kwarkroom en Aardbeien<\/a><\/h3><\/div><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T112357.151.png\" alt=\"SPONGE CAKE WITH QUARK CREAM AND STRAWBERRIES\" class=\"wp-image-433299\" title=\"Sponge cake with quark cream and strawberries\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T112357.151.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T112357.151-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-quick-banana-chia-pudding-with-almond-milk\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Ban\u00e1nov\u00fd chia pudink z mandlov\u00e9ho ml\u00e9ka (opens in a new tab)\">Banaan Chia Pudding met Amandelmelk<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Chia-puding-1.png\" alt=\"Fitness recept: Snelle banaan chia pudding met amandelmelk\" class=\"wp-image-313495\" title=\"Banaan chia pudding met amandelmelk\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Chia-puding-1.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/12\/Chia-puding-1-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\"><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-sweet-couscous-with-poppy-seeds-and-raspberries\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"Kuskus nasladko s m\u00e1kem a malinami (opens in a new tab)\">Zoete couscous met papzaadjes, frambozen en karamel siroop<\/a><\/h3><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-20T074342.718.png\" alt=\"Zoete couscous met papzaad en frambozen\" class=\"wp-image-426464\" title=\"Zoete couscous met papzaad en frambozen\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-20T074342.718.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/Navrh-bez-nazvu-2023-03-20T074342.718-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_moet_u_onthouden\"><\/span>Wat moet u onthouden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Fruit moet een dagelijks onderdeel van uw voeding zijn.<\/p>\nEn als u geen frambozen en aardbeien in de winter verbouwt, dan is gedroogd fruit de <strong>beste manier om die authentieke smaak en geur van vers geoogste fruit te krijgen.<\/strong> In de keuken heeft gedroogd fruit net zoveel toepassingen als vers fruit. In sommige recepten, zoals knapperige koekjes, is het <strong>zelfs beter geschikt.<\/strong> En als u het goed bewaart, is er geen risico dat het bederft of snel bedorven raakt. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Kent u iemand die gedroogd fruit vermijdt omdat ze het niet gezond vinden? Deel ons artikel om hen te helpen de harde waarheid te ontdekken.<\/p>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gevriesdroogd fruit bevat een schat aan voedingsstoffen. Bovendien smaakt en ruikt het precies zoals vers geoogste fruit. Dit artikel legt uit hoe het gehele proces werkt en wat je kunt maken met gevriesdroogd fruit.<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":760729,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[14055],"tags":[14018,14057],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-754586","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-diet-and-healthy-lifestyle-nl","8":"tag-fruit-nl","9":"tag-healthy-lifestyle-nl","10":"h-entry","11":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bevat gedroogd fruit nog alle voedingsstoffen en hoe werkt het proces? Ontdek wat je kunt bereiden met gedroogd fruit.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bevat gedroogd fruit nog alle voedingsstoffen en hoe werkt het proces? Ontdek wat je kunt bereiden met gedroogd fruit.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-05-05T08:15:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T05:45:39+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"10 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\"},\"author\":{\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\"},\"headline\":\"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit?\",\"datePublished\":\"2023-05-05T08:15:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T05:45:39+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\"},\"wordCount\":1916,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png\",\"keywords\":[\"fruit\",\"healthy lifestyle\"],\"articleSection\":[\"Diet and Healthy Lifestyle\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\",\"name\":\"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png\",\"datePublished\":\"2023-05-05T08:15:00+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T05:45:39+00:00\",\"description\":\"Bevat gedroogd fruit nog alle voedingsstoffen en hoe werkt het proces? Ontdek wat je kunt bereiden met gedroogd fruit.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Lyofilizovan\u00e9 ovoce - Jak\u00e9 jsou jeho v\u00fdhody a jak mrazem su\u0161en\u00e9 plody pou\u017e\u00edvat?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\",\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"caption\":\"Simona Svobodov\u00e1\"},\"description\":\"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit? - GymBeam Blog","description":"Bevat gedroogd fruit nog alle voedingsstoffen en hoe werkt het proces? Ontdek wat je kunt bereiden met gedroogd fruit.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/","og_type":"article","og_title":"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit? - GymBeam Blog","og_description":"Bevat gedroogd fruit nog alle voedingsstoffen en hoe werkt het proces? Ontdek wat je kunt bereiden met gedroogd fruit.","og_url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2023-05-05T08:15:00+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T05:45:39+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png","type":"image\/png"}],"author":"Simona Svobodov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Simona Svobodov\u00e1","Estimated reading time":"10 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/"},"author":{"name":"Simona Svobodov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda"},"headline":"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit?","datePublished":"2023-05-05T08:15:00+00:00","dateModified":"2026-04-14T05:45:39+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/"},"wordCount":1916,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png","keywords":["fruit","healthy lifestyle"],"articleSection":["Diet and Healthy Lifestyle"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/","url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/","name":"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png","datePublished":"2023-05-05T08:15:00+00:00","dateModified":"2026-04-14T05:45:39+00:00","description":"Bevat gedroogd fruit nog alle voedingsstoffen en hoe werkt het proces? Ontdek wat je kunt bereiden met gedroogd fruit.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/Navrh-bez-nazvu-2023-04-28T105622.598.png","width":1200,"height":628,"caption":"Lyofilizovan\u00e9 ovoce - Jak\u00e9 jsou jeho v\u00fdhody a jak mrazem su\u0161en\u00e9 plody pou\u017e\u00edvat?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/freeze-dried-fruit-what-are-its-benefits-and-how-to-use-freeze-dried-fruit\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Gedroogd fruit: Wat zijn de voordelen en hoe gebruikt u gedroogd fruit?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda","name":"Simona Svobodov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","caption":"Simona Svobodov\u00e1"},"description":"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754586","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=754586"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754586\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":760730,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754586\/revisions\/760730"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/760729"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=754586"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=754586"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=754586"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=754586"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=754586"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}