{"id":754511,"date":"2023-10-11T09:47:42","date_gmt":"2023-10-11T07:47:42","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/"},"modified":"2026-04-14T07:15:28","modified_gmt":"2026-04-14T05:15:28","slug":"quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/","title":{"rendered":"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Wat_is_quinoa_waar_komt_het_vandaan_en_hoe_smaakt_het\" title=\"Wat is quinoa, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?\">Wat is quinoa, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#9_voordelen_van_quinoa_voor_gezondheid_en_een_betere_vorm\" title=\"9 voordelen van quinoa voor gezondheid en een betere vorm\">9 voordelen van quinoa voor gezondheid en een betere vorm<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Wat_zijn_de_voedingswaarden_van_quinoa\" title=\"Wat zijn de voedingswaarden van quinoa?\">Wat zijn de voedingswaarden van quinoa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Welke_vitamines_en_mineralen_bevat_quinoa\" title=\"Welke vitamines en mineralen bevat quinoa?\">Welke vitamines en mineralen bevat quinoa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Wat_is_de_hoeveelheid_antinutrienten_in_quinoa\" title=\"Wat is de hoeveelheid antinutri\u00ebnten in quinoa?\">Wat is de hoeveelheid antinutri\u00ebnten in quinoa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Hoe_quinoa_bereiden\" title=\"Hoe quinoa bereiden?\">Hoe quinoa bereiden?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Heerlijke_recepten_met_quinoa\" title=\"Heerlijke recepten met quinoa\">Heerlijke recepten met quinoa<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#Wat_moet_u_onthouden\" title=\"Wat moet u onthouden?\">Wat moet u onthouden?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Heeft u in uw dieet voornamelijk een paar veelvoorkomende bijgerechten zoals aardappelen, rijst of pasta? Dan kunt u misschien beginnen te denken dat een gezond dieet best wel saai is. Maar dat is zeker niet zo. Met dit artikel hebben we besloten dit stereotype te doorbreken en een nauwkeurigere blik te werpen op een andere interessante optie, namelijk quinoa. Dit pseudograan heeft <strong>uitstekende voedingswaarden, smaakt heerlijk,<\/strong> is eenvoudig te bereiden en kan op honderden manieren gegeten worden. U raakt er zeker niet op uitgekeken.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">In dit artikel leest u over de effecten van quinoa op de volgende gebieden:<\/h3>\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#weight-loss\" style=\"border-radius:0px\">Gewichtsverlies<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#blood-sugar-levels\" style=\"border-radius:0px\">Bloedsuikerspiegel<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#cholesterol-levels\" style=\"border-radius:0px\">Cholesterolwaarden<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#oxidative-stress\" style=\"border-radius:0px\">Oxidatieve stress<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#digestion\" style=\"border-radius:0px\">Vertering<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Daarnaast leert u ook over de volgende eigenschappen en voordelen van quinoa:<\/h3>\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#gluten-free\" style=\"border-radius:0px\">Glutenvrij<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#source-of-quality-protein\" style=\"border-radius:0px\">Een bron van kwaliteitsrijk eiwit<\/a><\/div>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#simple-preparation\" style=\"border-radius:0px\">Eenvoudige bereiding<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n<div class=\"wp-block-buttons\"><div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#low-fodmap-content\" style=\"border-radius:0px\">Inhoud over lage FODMAP-waarden<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_quinoa_waar_komt_het_vandaan_en_hoe_smaakt_het\"><\/span>Wat is quinoa, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Onder de naam <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/quinoa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">quinoa<\/a>, kent u het misschien als een plant genaamd Chenopodium quinoa, die behoort tot de <strong>pseudo-granen<\/strong>. Het verschilt van traditionele granen doordat de kleine zaden niet botanisch gezien als granen worden geclassificeerd. Hun voedingswaarde en gebruik in de keuken zijn echter wel vergelijkbaar.<\/p>\nHet kan daarom op dezelfde manier gebruikt worden als, bijvoorbeeld, rijst.\nQuinoa wordt het meest gebruikt in de vorm van bijgerechten, diverse mengsels met groenten en vlees, of plantaardige alternatieven (<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/tofu-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">tofu<\/a>,&nbsp;<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-tempeh-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">tempeh<\/a>,&nbsp;<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-seitan-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">seitan<\/a>).\nHet wordt echter ook vaak toegevoegd aan verschillende soepen, salades, pannenkoeken en andere gerechten.\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\nHet is dus een zeer <strong>veelzijdig product<\/strong>. Het is dan ook niet verwonderlijk dat het wereldwijd een lange traditie heeft. Quinoa werd duizenden jaren voor Christus in de Andes-regio van Zuid-Amerika verbouwd.\nDe Inca&#8217;s beschouwden het zelfs als een <strong>heilig voedingsmiddel.<\/strong> Maar in tegenstelling tot aardappelen of ma\u00efs, trof het dezelfde lot niet in Europa. Sterker nog, quinoa werd in eerste instantie door de Spanjaarden bestempeld als &#8220;niet-christelijk&#8221;, wat leidde tot het feit dat het in sommige gebieden niet meer werd verbouwd. In de loop der tijd heeft de productie van quinoa, samen met andere gewassen, geleid tot de vari\u00ebteiten die we vandaag de dag nog steeds zien.\nHoewel er meer dan 3000 vari\u00ebteiten van quinoa bestaan, is het voor de eenvoud gebruikelijk om onderscheid te maken tussen <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bio-quinoa-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>witte<\/strong><\/a>, <strong>rode en<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/black-quinoa-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>zwarte<\/strong><\/a>.\nElk heeft een iets ander voedingsprofiel, maar ze bevatten allemaal <strong>een hoog gehalte aan waardevolle micronutri\u00ebnten.<\/strong> Dit is ook de reden waarom het als een superfood wordt beschouwd. <span style=\"color: #ff6600;\">[23]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Welke kleur u ook kiest, quinoa heeft altijd ongeveer dezelfde vorm, namelijk kleine korrels met een <strong>subtiele nootachtige smaak<\/strong> die zowel zoete als hartige gerechten verrijken.\nZoals andere pseudogranen (<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/buckwheat\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">boekweit<\/a>, amarant), heeft het het voordeel dat het glutenvrij is. Dit wordt gewaardeerd door mensen met coeliakie en andere mensen die om welke reden dan ook gluten vermijden. Bovendien tonen onderzoeksresultaten aan dat de quinoa-productie sinds 2013 exponentieel is toegenomen. De VN verklaarde dat jaar zelfs het Quinoajaar.\n\nIn addition to its excellent nutritional profile, dit komt ook doordat de plant zich kan <strong>aanpassen aan minder gunstige klimatologische omstandigheden, wat zou kunnen helpen om de voedselvoorziening in ontwikkelingslanden te waarborgen.<\/strong> Daarom zouden meer mensen er baat bij kunnen hebben. Zelfs NASA toont interesse in het als een potenti\u00eble voedselbron voor astronauten. <span style=\"color: #ff6600;\">[1-3][25-23]<\/span><\/p>\n\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T161545.663.png\" alt=\"Wat is quinoa, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?\" class=\"wp-image-501263\" title=\"Wat is quinoa, waar komt het vandaan en hoe smaakt het?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T161545.663.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T161545.663-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_voordelen_van_quinoa_voor_gezondheid_en_een_betere_vorm\"><\/span>9 voordelen van quinoa voor gezondheid en een betere vorm<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"gluten-free\">1. Glutenvrij<\/h3>\n<p>Quinoa is op zichzelf al een <strong>glutenvrij voedingsmiddel.<\/strong> Dit wordt ondersteund door een studie die onderzocht hoe iemand met coeliakie zou reageren op het eten van 50 gram quinoa per dag gedurende 6 weken. De consumptie werd goed verdragen en <strong>be\u00efnvloedde de gezondheid niet negatief.<\/strong> Dit is goed nieuws voor mensen die om welke reden dan ook gluten vermijden. <\/p>\nMaar zelfs hoewel quinoa van nature glutenvrij is, betekent dat niet dat andere producten gemaakt van quinoa ook glutenvrij hoeven te zijn. Het is altijd belangrijk om te controleren waar de quinoa is verwerkt en of er tijdens de productie andere ingredi\u00ebnten zijn toegevoegd die maagklachten kunnen veroorzaken. <span style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Quinoa kan mensen die een glutenvrij dieet volgen daarom helpen om kwalitatieve koolhydraten, eiwitten en waardevolle micronutri\u00ebnten aan te vullen. Tegelijkertijd zal het een frisse, nieuwe smaak toevoegen aan een glutenvrij dieet, dat vaak gekenmerkt wordt door een beperkte keuze aan voedingsmiddelen.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li>Als u meer wilt weten over gluten, dan mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/?p=754344\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Gluten \u2013 Is het echt schadelijk voor iedereen?<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"a-source-of-quality-protein\">2. Een uitstekende bron van plantaardige eiwitten<\/h3>\n<p>Het grote voordeel van quinoa is het feit dat het een van de <strong>betere<\/strong> <strong>kwaliteitsbronnen van eiwitten is, en niet alleen voor veganisten.<\/strong> Het wordt beschouwd als een compleet eiwit, omdat het alle essenti\u00eble aminozuren in een optimale verhouding bevat en daardoor een hoogwaardig aminozuurspectrum heeft. <\/p>\nAndere bronnen van plantaardige eiwitten, <strong>zoals<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/grains-and-cereals\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>granen<\/strong><\/a> <strong>of<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/legumes\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>peulvruchten<\/strong>,<\/a> hebben doorgaans een beperkt aminozuurprofiel.\nDaarom is het ideaal om verschillende bronnen met elkaar te combineren. Dit is echter niet het geval bij quinoa.\nIn tegenstelling tot andere granen, is het ook <strong>rijk aan<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/bcaa-1500-lysin-300-tab-gym-beam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>lysine<\/strong><\/a> en <strong>andere<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/eaa\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>essenti\u00eble aminozuren<\/strong><\/a>.\nHet maakt dit een uitstekende toevoeging aan het dieet van atleten die <strong>ge\u00efnteresseerd zijn in spieropbouw, een optimaal herstel of botgezondheid.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[5-6]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li>Als u meer tips wilt over eiwitbronnen, dan mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/what-are-the-best-sources-of-plant-proteins-and-why-include-them-in-your-diet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Wat zijn de beste bronnen van plantaardige eiwitten en waarom moet u ze in uw dieet opnemen?<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Voor tips over betaalbare en geschikte bronnen van eiwitten, bekijk ons artikel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/affordable-protein-rich-foods\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong> Betaalbare, Eiwitrijke Voedingen.<\/strong><\/a><\/li>\n<li>Als je veganistisch bent of gewoon meer plantaardige eiwitten in je dieet wilt opnemen, mag je ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/what-are-the-best-sources-of-plant-proteins-and-why-include-them-in-your-diet\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Wat zijn de beste bronnen van plantaardige eiwitten en waarom zijn ze belangrijk voor je dieet?<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"899\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/960x1200_VV_09-899x1124.jpg\" alt=\"9 voordelen van quinoa voor de gezondheid en een betere conditie\" class=\"wp-image-501282\" title=\"9 voordelen van quinoa voor de gezondheid en een betere conditie\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/960x1200_VV_09-899x1124.jpg 899w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/960x1200_VV_09-320x400.jpg 320w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/960x1200_VV_09.jpg 960w\" sizes=\"auto, (max-width: 899px) 100vw, 899px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"weight-loss\">3. Kan helpen bij gewichtsverlies<\/h3>\n<p>Als u op dieet bent en probeert een paar extra kilo&#8217;s vet kwijt te raken, kan quinoa een <strong>uitstekend voedingsmiddel<\/strong> zijn om regelmatig op uw bord te serveren als onderdeel van uw dieet voor gewichtsverlies.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Dit is voornamelijk te danken aan het genoemde <strong>hoogwaardige gehalte aan eiwitten en vezels.<\/strong> Deze twee ingredi\u00ebnten helpen u langer een vol gevoel te geven, wat ideaal is voor gewichtsverlies.<\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Op deze manier kunnen ze helpen om de energie-inname te verminderen, een calorie\u00ebntekort te handhaven en gewicht te verliezen.<\/p>\nIn addition, eiwitrijke maaltijden <strong>helpen ook om<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/how-to-outsmart-your-sweet-tooth\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>de behoefte aan zoet<\/strong><\/a>&nbsp;<strong>en zoute lekkernijen onder controle te houden<\/strong>. Zo laat je de chocolade en andere lekkernijen in de kast voor iemand anders. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Het eiwit in quinoa helpt ook bij <strong>het behouden en opbouwen van spieren,<\/strong> waardoor uw lichaam meer energie verbrandt, zelfs in rust. Dit leidt tot een zogenaamde versnelling van de stofwisseling, wat ook nuttig is voor <strong>gewichtsverlies.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[7]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Dit gaat hand in hand met het thermische effect van eiwitten. Dit is het hoogste van alle macronutri\u00ebnten (tot 30%).<\/p>\nSimpel gezegd, betekent dit dat het lichaam zelf meer energie gebruikt om ze te verwerken, en in zekere mate, verbranden we calorie\u00ebn zonder extra inspanning. <span style=\"color: #ff6600;\">[7]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Van de 100 kcal die via eiwitten worden ingenomen, gebruikt ons lichaam tot wel 30 kcal om deze te verwerken. En u zult eveneens blij zijn te weten dat het gemiddeld slechts 6 gram vet bevat per 100 gram rauwe quinoa <span style=\"color: #ff6600;\">[7]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Lees onze artikelen die iedereen helpen om gewichtsverlies makkelijker te maken:<\/h4>\n<ul><li>Als u wilt beginnen met afvallen, mag u ons artikel niet missen: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/?p=755050\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Eenvoudige basisprincipes voor gewichtsverlies: U zult verrast zijn door wat er echt toe doet.<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/li>\n<li>Op dezelfde manier mag u de informatie uit ons artikel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/?p=754644\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>10 tips om gewichtsverlies makkelijker te maken en in shape te komen.<\/strong><\/a> niet missen.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"blood-sugar-levels\">4.\nHeeft een positieve invloed op de bloedsuikerspiegel.<\/h3>\n<p>Vanwege de eigenschappen kan quinoa beschouwd worden als een volkorenproduct. Net als volkorenproducten, is het <strong>geassocieerd met een lager risico op type 2 diabetes en hart- en vaatziekten, waardoor het<\/strong> zich onderscheidt van geraffineerde granen. Bovendien heeft het een relatief <strong>lage glycemische index<\/strong> (gemiddelde waarde van 53).\nDit maakt het een ideale keuze voor mensen die <strong>meer controle willen over hun bloedsuikerspiegel.<\/strong> Wanneer een product een lage glycemische index heeft, stijgt het suikerniveau geleidelijk na het eten ervan, het is niet alsof het een achtbaan is. Dit zorgt ervoor dat we langer verzadigd blijven en niet snel na het eten honger krijgen. Alle mensen die last hebben van insulineresistentie of type 2 diabetes kunnen hier veel baat bij hebben. <span style=\"color: #ff6600;\">[8-12]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"cholesterol-levels\">5. Heeft een positieve invloed op cholesterolwaarden<\/h3>\n<p>Verhoogde cholesterolwaarden vergroten het risico op hart- en vaatziekten, dus het is verstandig om hierop te letten. Als we de micronutri\u00ebnten in quinoa nader bekijken, dan zien we dat het een interessant gehalte aan <strong>fytosterolen<\/strong> bevat. Dit zijn stoffen die een vergelijkbare structuur hebben als cholesterol.\nEchter, is aangetoond dat ze in staat zijn om de <strong>absorptie van cholesterol<\/strong> bij mensen te verminderen. Hierdoor kunnen fyto-sterolen, wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, helpen om het <strong>niveau van &#8216;slecht&#8217; LDL-cholesterol in het bloed<\/strong> te verlagen. <\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Dit wordt ook bevorderd door de vezels die erin zitten. Deze binden galzuren in het spijsverteringssysteem en voeren ze het lichaam uit.\nDeze moleculen bevatten ook cholesterol, die het lichaam vervolgens effectief kan afvoeren. Bovendien hebben studies aangetoond dat quinoa in staat is om de bloedtriglyceriden en vrije vetzuren te verminderen. Ook op dit vlak lijkt quinoa uit te blinken in zijn categorie. <span style=\"color: #ff6600;\">[8-15]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"oxidative-stress\">6. Helpt bij het bestrijden van oxidatieve stress<\/h3>\n<p>Quinoa bevat een aantal andere gunstige stoffen, waaronder <strong>saponinen, betalinen, polyfenolen, flavono\u00efden en andere belangrijke antioxidantia.<\/strong> Hierdoor helpt het om oxidatieve stress en vrije radicalen te bestrijden. En wat betekent dit in de praktijk? Vrije radicalen hebben de mogelijkheid om cellen in het lichaam te beschadigen, wat kan leiden tot veroudering. Oxidatieve stress in uw lichaam vergroot op zijn beurt het risico op een aantal ziekten.<\/p>\nAntioxidanten kunnen u dus helpen om zowel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/anti-ageing-and-healthy-ageing-how-to-take-care-of-your-body-and-maintain-your-health-and-youthful-appearance\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">uw uiterlijk<\/a> als uw gezondheid te verzorgen. <span style=\"color: #ff6600;\">[16]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"digestion\">7.\nHet is gunstig voor de spijsvertering.<\/h3>\n<p>In dit opzicht is het positieve effect van quinoa voornamelijk te danken aan het <strong>hoge vezelgehalte<\/strong>, wat belangrijk is voor een goede werking van uw spijsvertering. Gemiddeld gezien zou u ongeveer 30 gram vezels per dag moeten eten, en quinoa, met zijn 7 gram vezels per 100 gram, kan u hierbij effectief helpen. Het dient ook als voedingsbron (prebiotisch) voor de bacteri\u00ebn die in uw spijsverteringsstelsel leven.<\/p>\nMet behulp van vezels, zal uw microbioom u dankbaar zijn en uw spijsvertering soepel verlopen. <span style=\"color: #ff6600;\">[17]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li>U kunt meer lezen over het belang van vezels in ons uitgebreide artikel <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fiber-in-food-how-much-to-consume-and-what-benefits-it-offers\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tab)\"><strong>Vezels: Waarom heeft u het nodig en in welke voeding zit het?<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"simple-preparation\">8.\nEasy preparation and use<\/h3>\n<p>Het grote voordeel van quinoa is de eenvoud van de bereiding. <strong>Er is geen schillen of schoonmaken nodig,<\/strong> zoals bij aardappelen. Spoel het gewoon grondig, meng het in de juiste verhouding met water en <strong>kook het tot de optimale consistentie<\/strong> (meestal ongeveer 15 minuten). Als je klaar bent, hoef je alleen nog maar te beslissen hoe je het gaat gebruiken. Je kunt zowel zoete als hartige gerechten kiezen.<\/p>\nHet kan gegeten worden als <strong>onderdeel van zowel warme als koude gerechten.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<ul><li>Als u op zoek bent naar tips voor recepten met quinoa, dan mag u onze <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipes-nl\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>gezonde fitnessrecepten<\/strong><\/a> zeker niet missen.<\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T162017.173.png\" alt=\"Wat zijn de voedingswaarden van quinoa?\" class=\"wp-image-501302\" title=\"Wat zijn de voedingswaarden van quinoa?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T162017.173.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T162017.173-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"low-foodmap-content\">9. Het heeft een laag FODMAP-gehalte.<\/h3>\n<p>Quinoa is ook ideaal voor mensen <strong>die een dieet met een lage FODMAP-waarde volgen.<\/strong> Tijdens dit dieet, probeer u de inname van gefermenteerde oligosachariden, disachariden, monosachariden en polyolen te verminderen. Al deze koolhydraten verhogen de osmolariteit van de darmen, waartegen het lichaam reageert door de hoeveelheid water in de darmen te verhogen.<\/p>\nMetaboliseren van voedingsmiddelen met een hoog gehalte aan FODMAPs kan dan leiden tot <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/stomach-bloating-and-how-to-get-rid-of-it\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">een opgeblazen gevoel, winderigheid<\/a> &nbsp;en andere spijsverterings<strong>problemen.<\/strong> Quinoa is echter \u00e9\u00e9n van de voedingsmiddelen die, bij het volgen van dit dieet, <strong>geen problemen zouden moeten veroorzaken.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[18-19]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div style=\"height:19px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_zijn_de_voedingswaarden_van_quinoa\"><\/span>Wat zijn de voedingswaarden van quinoa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>De voedingswaarden zijn schattingen en kunnen licht vari\u00ebren, afhankelijk van het type. Ze zijn afhankelijk van de kwaliteit van de bodem, verschillende teelt- en verwerkingsmethoden, en het type quinoa.<\/p>\nEchter, zoals u in de tabel kunt zien, <strong>zijn de verschillen tussen de gemiddelde macronutri\u00ebnt<\/strong> <strong>waarden niet significant.<\/strong> Verschillende soorten verschillen licht in smaak, maar vooral visueel. Als u wilt dat uw eten visueel aantrekkelijker is, raden we aan om verschillende soorten te combineren. Het gerecht speelt dan met alle kleuren en is <strong>aantrekkelijker voor het oog.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[20]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">Witte quinoa<\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">Rode quinoa<\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">Zwarte quinoa<\/p><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energie waarde<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">356 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">352 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">355 kcal<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Koolhydraten<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">58g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">57 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">59 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Eiwitten<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">14 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">14 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Vetten<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Vezels<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Welke_vitamines_en_mineralen_bevat_quinoa\"><\/span>Welke vitamines en mineralen bevat quinoa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n<p>Naast een evenwichtig evenwicht van macronutri\u00ebnten, bevat quinoa ook een goede hoeveelheid micronutri\u00ebnten, waaronder <a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamins\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>vitamines<\/strong><\/a><strong> en <\/strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/minerals-1\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>mineralen<\/strong><\/a>.<\/p>\n\n<span style=\"color: #ff6600;\">[21]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mineralen in quinoa<\/h3>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/iron-120-caps-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\"><strong>IJzer<\/strong><\/a> is essentieel voor de aanmaak van rode bloedcellen, de immuunfunctie en helpt vermoeidheid en uitputting te verminderen.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/chelated-magnesium-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Magnesium<\/strong><\/a> is <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/magnesium-affects-your-health-and-muscle-mass\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">belangrijk<\/a> voor de mentale functies, het zenuwstelsel en een goede spierfunctie.<\/li>\n<li><strong>Fosfor<\/strong> bevordert de normale ontwikkeling van tanden en botten.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/potassium-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Kalium,<\/strong><\/a> net als magnesium, draagt bij aan de normale werking van het zenuwstelsel, de spieren en het behoud van een normale bloeddruk.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/zinc-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Zink<\/strong><\/a> is belangrijk voor de cognitieve functie, normale testosteronspiegels in het bloed en draagt ook bij aan de vruchtbaarheid.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/copper-bisglycinate-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Koper<\/strong><\/a> is belangrijk voor de pigmentatie van het haar, de energie-omzetting en het zenuwstelsel.<\/li>\n<li><strong>Mangaan<\/strong> draagt bij aan het behoud van normale botten en weefsels.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/selenium-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tab)\"><strong>Selenium<\/strong><\/a> is essentieel voor de spermatogenese, haar, nagels en de schildklierfunctie.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vitamine in quinoa<\/h3>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamin-b1-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Thiamine (vitamine B1)<\/strong><\/a> is belangrijk voor het hart, de psyche, het zenuwstelsel en de energie-stofwisseling.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamin-b2-riboflavin-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Riboflavine (vitamine B2)<\/strong><\/a> draagt bij aan een normale energiestofwisseling, het behoud van een optimale huidconditie, het gezichtsvermogen en helpt ook om cellen te beschermen tegen oxidatieve stress.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamin-b6-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Pyridoxine (vitamine B6)<\/strong><\/a> ondersteunt het zenuwstelsel, de geestelijke gezondheid, de immuniteit en de aanmaak van rode bloedcellen.<\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/folic-acid-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tab)\"><strong>Folzuur (vitamine B9, folaat)<\/strong><\/a> is belangrijk, bijvoorbeeld voor zwangere vrouwen, omdat het bijdraagt aan de groei van kiemweefsels tijdens de zwangerschap.<\/li>\n<\/ul>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_is_de_hoeveelheid_antinutrienten_in_quinoa\"><\/span>Wat is de hoeveelheid antinutri\u00ebnten in quinoa?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Naast de waardevolle vitamines en mineralen bevat quinoa ook zogenaamde antinutri\u00ebnten. In deze categorie vallen bijvoorbeeld fytaten en oxalaten, die in grote hoeveelheden, <strong>in combinatie met een ongeschikt dieet,<\/strong> bij gevoelige personen mogelijk kunnen bijdragen aan de vorming van nierstenen. De saponinegehaltes van quinoa zijn eveneens onwenselijk.<\/p>\nDeze componenten kunnen gedeeltelijk verwijderd worden door <strong>spoelen onder stromend water.<\/strong> Het is echter effectiever om de <strong>quinoa<\/strong> enkele uren, zelfs een nacht, in water te <strong>weten<\/strong>, voordat u hem <strong>spoelt.<\/strong> Deze methode helpt ons om het gehalte aan antinutri\u00ebnten tot een minimum te reduceren.\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<p>Er hoeft echter geen reden tot bezorgdheid te zijn over antinutri\u00ebnten.\nVoorbeeld: peulvruchten en andere granen bevatten deze vaak en vormen geen significant probleem voor de algemene bevolking. Het probleem van antinutri\u00ebnten zal echter wel resoneren met, bijvoorbeeld, veganisten, wiens dieet uitsluitend uit plantaardige voeding bestaat, en bij wie dus een hoger percentage van deze ingredi\u00ebnten verwacht kan worden. Het is echter ook van belang voor andere mensen die hun <strong>dieet tot in de kleinste details precies willen afstemmen.<\/strong><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T162235.661.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-501319\" title=\"Wat is de hoeveelheid antinutri\u00ebnten in quinoa?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T162235.661.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-06T162235.661-400x267.png 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hoe_quinoa_bereiden\"><\/span>Hoe quinoa bereiden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<ol><li>De eerste en belangrijkste stap is om de quinoa grondig te <strong>spoelen<\/strong>.<\/li>\n<\/ol>\nDeze methode verwijdert onzuiverheden en saponinen die het een licht bittere smaak geven. Het is ideaal om de quinoa minimaal 30 seconden onder stromend water af te spoelen. Indien u tijd heeft, is het prima om het tot 6 uur in water te laten weken om meer van de antinutri\u00ebnten te verwijderen voordat u het afspoelt.<\/li>\n<li>Meng het vervolgens met de hoeveelheid water die op de verpakking staat aangegeven. Over het algemeen wordt het <strong>gemengd met kokend water in een verhouding van 1:2<\/strong> (\u00e9\u00e9n deel quinoa en 2 delen water).<\/li>\n<li>Het wordt vervolgens ongeveer 14-18 minuten gesimmergeerd om de gewenste consistentie te bereiken. Sommige mensen geven de voorkeur aan een hardere, anderen aan een zachtere textuur. Het hangt ook af van hoe u het achteraf wilt gebruiken.<\/li>\n<li>Wanneer het de <strong>optimale consistentie<\/strong> heeft, kunt u het vuur uitschakelen en bent u klaar. <span style=\"color: #ff6600;\">[22]<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Heerlijke_recepten_met_quinoa\"><\/span>Heerlijke recepten met quinoa<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zoals we al hebben genoemd, is quinoa een echt veelzijdig product dat zowel zoet, zout, koud als warm gegeten kan worden. Daarom hebben we een paar recepten samengesteld die je wellicht inspireren om quinoa vaker in je dieet te verwerken. Een groot voordeel van reeds gekookte quinoa is dat het, mits goed bewaard, <strong>5-7 dagen in de koelkast kan worden bewaard.<\/strong> Je kunt het dus klaar hebben en gebruiken wanneer je het nodig hebt. Je kunt het ook invriezen en het vervolgens op elk moment in je maaltijden verwerken.<\/p>\n<span style=\"color: #ff6600;\">[24]<\/span><\/p>\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\">Hartige recepten met quinoa<\/h3>\n<ul><li><strong>Salades:<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-light-quinoa-salad-in-a-jar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">lichte quinoa salade in een glas<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-fresh-herb-tabbouleh-salat-with-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">verse Tabbouleh kruidensalade met quinoa<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-quinoa-salad-in-3-different-ways\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">quinoa salade, 3 verschillende varianten<\/a><\/li>\n<li><strong>Mexicaanse gerechten:<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-mexican-salad-with-quinoa-and-tempeh\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">Mexicaanse salade met quinoa en tempeh<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-flavourful-and-protein-packed-vegan-fajita\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">Volle smaak vegan fajitas met eiwit<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-vegan-tortillas-with-quinoa-and-vegetables\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">vegan tortilla&#8217;s met quinoa en groenten<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-juicy-beef-burrito-with-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">sappige beef burrito met quinoa<\/a><\/li>\n<li><strong>Roerbakgerechten:<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-quinoa-stir-fry-with-tofu-and-peanuts\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">roerbakquinoa met tofu en pinda&#8217;s<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-quinoa-with-sauteed-tofu-vegetables-and-avocado\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">quinoa met gebakken tofu, groenten en avocado<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-vegetable-pancakes-with-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">groentepannenkoekjes met quinoa<\/a><\/li>\n<li><strong>Gebakken en geroosterde gerechten:<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-baked-zucchini-with-quinoa-and-cheese\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">geroosterde courgette met quinoa en kaas<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-baked-peppers-with-parmesan-crust\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">gebraden paprika&#8217;s met parmezaankorst<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-hokkaido-squash-stuffed-with-quinoa-beetroot-and-tomatoes\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">gevulde Hokkaido pompoen met quinoa, bieten en tomaten<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-breakfast-quinoa-muffins\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">quinoa ontbijt muffins<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-quick-quinoa-pizza\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">snelle pizza met quinoa<\/a><\/li>\n<li><strong>Soepen:<\/strong><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-chickpea-curry-soup-with-coconut-milk-and-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">chickpea curry soep met kokosmelk en quinoa<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><h3 class=\"wp-block-heading\">Heerlijke recepten met quinoa<\/h3>\n<ul><li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-quinoa-porridge-with-apples-poppy-seeds-and-cinnamon\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opent in een nieuw tabblad)\">quinoa pap met appels, papaverzaad en kaneel<\/a><\/li><\/ul><\/div>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-refreshing-blueberry-slice-full-of-protein\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">verfrissende, eiwitrijke blauwbesschijven<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-crispy-granola-with-nuts-and-quinoa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">knapperige granola met noten en quinoa<\/a><\/li>\n<li><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/fitness-recipe-protein-quinoa-with-rich-taste-of-chocolate-banana\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">proef een uitgebalanceerde prote\u00efne quinoa met chocolade en banaan<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Chutovo-vyladena-proteinova-quinoa-s-cokoladou-a-bananom-1536x1024-1-1124x749.jpg\" alt=\"Zoete recepten met quinoa\" class=\"wp-image-501335\" title=\"Zoete recepten met quinoa\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Chutovo-vyladena-proteinova-quinoa-s-cokoladou-a-bananom-1536x1024-1-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Chutovo-vyladena-proteinova-quinoa-s-cokoladou-a-bananom-1536x1024-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Chutovo-vyladena-proteinova-quinoa-s-cokoladou-a-bananom-1536x1024-1.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wat_moet_u_onthouden\"><\/span>Wat moet u onthouden?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<p>Zoals u kunt zien, is quinoa een ultiem <strong>veelzijdig voedingsmiddel<\/strong> met een groot aantal voordelen voor uw gezondheid.\nHet is rijk aan eiwitten, wat gewaardeerd wordt niet alleen door mensen die spiermassa opbouwen, maar ook in uw dagelijkse voeding. <strong>Het hoge vezelgehalte wordt vooral door uw spijsverteringsstelsel gewaardeerd, aangezien dit voedingsbestanddeel daar cruciaal is.<\/strong> En, natuurlijk, het <strong>gehalte aan vitamines, mineralen, antioxidanten<\/strong> en andere waardevolle ingredi\u00ebnten mag zeker niet over het hoofd worden gezien.\nAls u uw gezondheid wilt bevorderen en tegelijkertijd van heerlijke zoete en hartige gerechten wilt genieten, dan is quinoa een absolute must in uw voorraadkast.\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\nKent u iemand in uw vriendenkring die quinoa nog niet heeft geprobeerd? Deel dit artikel met hen, zodat zij ook de magie van deze superfood kunnen ontdekken.\n\n<div class=\"wp-block-columns\"><div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<div class=\"wp-block-column\"><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Quinoa wordt beschouwd als een superfood omdat het veel vitamines en mineralen bevat. Het heeft een hoog vezelgehalte en is een bron van kwaliteits eiwitten, wat u zult waarderen bij het afvallen en het opbouwen van spiermassa. In dit artikel laten we u zien welke heerlijke recepten u ermee kunt bereiden.<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":760588,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[14055],"tags":[14033],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-754511","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-diet-and-healthy-lifestyle-nl","8":"tag-fibre-nl","9":"h-entry","10":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Hoeveel calorie\u00ebn, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels bevat het? Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal voor gewichtsverlies en gewichtstoename.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Hoeveel calorie\u00ebn, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels bevat het? Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal voor gewichtsverlies en gewichtstoename.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-10-11T07:47:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-14T05:15:28+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867-1124x588.png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"15 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\"},\"author\":{\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\"},\"headline\":\"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen?\",\"datePublished\":\"2023-10-11T07:47:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T05:15:28+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\"},\"wordCount\":2955,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png\",\"keywords\":[\"fibre\"],\"articleSection\":[\"Diet and Healthy Lifestyle\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\",\"name\":\"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png\",\"datePublished\":\"2023-10-11T07:47:42+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-14T05:15:28+00:00\",\"description\":\"Hoeveel calorie\u00ebn, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels bevat het? Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal voor gewichtsverlies en gewichtstoename.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Quinoa: Pro\u010d se vyplat\u00ed tuto bezlepkovou superpotravinu p\u0159idat do j\u00eddeln\u00ed\u010dku?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\",\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"caption\":\"Simona Svobodov\u00e1\"},\"description\":\"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen? - GymBeam Blog","description":"Hoeveel calorie\u00ebn, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels bevat het? Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal voor gewichtsverlies en gewichtstoename.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/","og_type":"article","og_title":"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen? - GymBeam Blog","og_description":"Hoeveel calorie\u00ebn, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels bevat het? Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal voor gewichtsverlies en gewichtstoename.","og_url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2023-10-11T07:47:42+00:00","article_modified_time":"2026-04-14T05:15:28+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867-1124x588.png","type":"","width":"","height":""}],"author":"Simona Svobodov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Simona Svobodov\u00e1","Estimated reading time":"15 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/"},"author":{"name":"Simona Svobodov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda"},"headline":"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen?","datePublished":"2023-10-11T07:47:42+00:00","dateModified":"2026-04-14T05:15:28+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/"},"wordCount":2955,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png","keywords":["fibre"],"articleSection":["Diet and Healthy Lifestyle"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/","url":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/","name":"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png","datePublished":"2023-10-11T07:47:42+00:00","dateModified":"2026-04-14T05:15:28+00:00","description":"Hoeveel calorie\u00ebn, eiwitten, koolhydraten, vetten en vezels bevat het? Het is ook rijk aan vitamines en mineralen. Ideaal voor gewichtsverlies en gewichtstoename.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/Navrh-bez-nazvu-2023-10-05T114345.867.png","width":1200,"height":628,"caption":"Quinoa: Pro\u010d se vyplat\u00ed tuto bezlepkovou superpotravinu p\u0159idat do j\u00eddeln\u00ed\u010dku?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.nl\/blog\/quinoa-a-gluten-free-cereal-and-superfood-rich-in-protein-fibre-and-vitamins\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Quinoa: Waarom is dit glutenvrije superfood het waard om aan uw dieet toe te voegen?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda","name":"Simona Svobodov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","caption":"Simona Svobodov\u00e1"},"description":"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754511","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=754511"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754511\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":760591,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/754511\/revisions\/760591"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/760588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=754511"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=754511"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=754511"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=754511"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=754511"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}