{"id":740077,"date":"2025-09-10T12:53:29","date_gmt":"2025-09-10T10:53:29","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=740077"},"modified":"2025-09-10T13:21:24","modified_gmt":"2025-09-10T11:21:24","slug":"7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/","title":{"rendered":"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Przewodnik_po_7_rodzajach_roslin_straczkowych\" title=\"Przewodnik po 7 rodzajach ro\u015blin str\u0105czkowych\">Przewodnik po 7 rodzajach ro\u015blin str\u0105czkowych<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Srednia_zawartosc_skladnikow_odzywczych_w_roslinach_straczkowych\" title=\"\u015arednia zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w ro\u015blinach str\u0105czkowych\">\u015arednia zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w ro\u015blinach str\u0105czkowych<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Jak_poprawic_strawnosc_roslin_straczkowych_i_uniknac_wzdec\" title=\"Jak poprawi\u0107 strawno\u015b\u0107 ro\u015blin str\u0105czkowych i unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107?\">Jak poprawi\u0107 strawno\u015b\u0107 ro\u015blin str\u0105czkowych i unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Jak_gotowac_rosliny_straczkowe\" title=\"Jak gotowa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?\">Jak gotowa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Ile_razy_w_tygodniu_powinniscie_jesc_rosliny_straczkowe\" title=\"Ile razy w tygodniu powinni\u015bcie je\u015b\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?\">Ile razy w tygodniu powinni\u015bcie je\u015b\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Jak_wlaczyc_rosliny_straczkowe_do_swojej_diety\" title=\"Jak w\u0142\u0105czy\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe do swojej diety?\">Jak w\u0142\u0105czy\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe do swojej diety?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Jak_przechowywac_rosliny_straczkowe\" title=\"Jak przechowywa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?\">Jak przechowywa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#Co_powinniscie_z_tego_zapamietac\" title=\"Co powinni\u015bcie z tego zapami\u0119ta\u0107?\">Co powinni\u015bcie z tego zapami\u0119ta\u0107?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>\u015awiat ro\u015blin str\u0105czkowych jest pe\u0142en <strong>kolor\u00f3w<\/strong> i <strong>smak\u00f3w.<\/strong> Ta r\u00f3\u017cnorodna grupa produkt\u00f3w spo\u017cywczych, od fasoli i soczewicy po ciecierzyc\u0119 i groch, jest popularna na ca\u0142ym \u015bwiecie od tysi\u0119cy lat. Czy wiedzieli\u015bcie, \u017ce najstarsze znalezisko archeologiczne soczewicy pochodzi z <strong>8000 r. p.n.e.?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Na pierwszy rzut oka niepozorne ro\u015bliny str\u0105czkowe s\u0105 dos\u0142ownie skarbnic\u0105 zdrowia. S\u0105 bogate w <strong>bia\u0142ko, b\u0142onnik, witaminy<\/strong> i <strong>minera\u0142y,<\/strong> co czyni je idealnym elementem waszej diety. Mimo to wiele os\u00f3b ich unika.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wielka szkoda, \u017ce nie wykorzystuje si\u0119 ich w pe\u0142ni w kuchni. W <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/najtansze-zrodlo-bialka-rosliny-straczkowe-ich-korzysci-zdrowotne-i-jak-pomagaja-w-utracie-wagi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pierwszej cz\u0119\u015bci naszego przewodnika<\/a> szczeg\u00f3\u0142owo przyjrzeli\u015bmy si\u0119, dlaczego ro\u015bliny str\u0105czkowe s\u0105 uwa\u017cane za <strong>\u017cywno\u015b\u0107 przysz\u0142o\u015bci<\/strong> i jakie <strong>korzy\u015bci zdrowotne<\/strong> oferuj\u0105. Teraz zag\u0142\u0119bimy si\u0119 jeszcze bardziej w ich r\u00f3\u017cnorodny \u015bwiat i poka\u017cemy wam, jak \u0142atwo w\u0142\u0105czy\u0107 je do swojej diety. Przyjrzyjmy si\u0119, jakie rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych istniej\u0105, dlaczego warto je je\u015b\u0107 i jak je prawid\u0142owo przygotowa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Przewodnik_po_7_rodzajach_roslin_straczkowych\"><\/span>Przewodnik po 7 rodzajach ro\u015blin str\u0105czkowych<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Fasola<\/h3>\n\n\n\n<p>Fasola nale\u017cy do najszerzej rozpowszechnionych ro\u015blin str\u0105czkowych na \u015bwiecie i ma niezliczone odmiany. Ich wielk\u0105 zalet\u0105 jest <strong>wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, b\u0142onnika, \u017celaza<\/strong> i <strong>przeciwutleniaczy.<\/strong> Co ciekawe, niekt\u00f3re odmiany zawieraj\u0105 znacznie wi\u0119cej pigment\u00f3w ro\u015blinnych (antocyjan\u00f3w), kt\u00f3re nadaj\u0105 im nie tylko pi\u0119kny kolor, ale tak\u017ce <strong>dzia\u0142anie przeciwutleniaj\u0105ce.<\/strong>   <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Fasola jest niezwykle wszechstronna w kuchni. Wykorzystuje si\u0119 j\u0105 w zupach, gulaszach, sa\u0142atkach, a nawet pastach do smarowania.  <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Jakie rodzaje fasoli istniej\u0105? <\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Czerwona fasola (kidney beans)<\/strong> ma j\u0119drniejsz\u0105 konsystencj\u0119 i subtelnie s\u0142odki smak. Zapobiega to ich rozpadowi podczas gotowania, co czyni j\u0105 idealn\u0105 do gulasz\u00f3w, takich jak typowe <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-tradycyjne-meksykanskie-chili-con-carne-z-ryzem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">chilli con carne<\/a>. Wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 zawarto\u015bci\u0105 <strong>antocyjan\u00f3w,<\/strong> pigment\u00f3w ro\u015blinnych podobnych do tych wyst\u0119puj\u0105cych w bor\u00f3wkach, kt\u00f3re maj\u0105 dzia\u0142anie przeciwutleniaj\u0105ce. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[3]<\/mark><\/sup><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/fasola-adzuki-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Adzuki<\/strong><\/a><strong> <\/strong>to ma\u0142a fasola pochodz\u0105ca z Azji, popularna na przyk\u0142ad w kuchni japo\u0144skiej. Mo\u017cecie zna\u0107 j\u0105 jako sk\u0142adnik s\u0142odkiej <strong>pasty Anko,<\/strong> kt\u00f3ra jest u\u017cywana w japo\u0144skich deserach, takich jak <strong>mochi<\/strong> czy <strong>dorayaki.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/fasola-mung-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Mung<\/strong><\/a><strong> <\/strong>to zielona fasola, r\u00f3wnie\u017c popularna w kuchni azjatyckiej. Same ziarna s\u0105 <strong>\u0142atwostrawne<\/strong> i popularne, na przyk\u0142ad w <strong>zupach<\/strong> lub jako baza do <strong>dhalu.<\/strong> Jej <strong>kie\u0142ki<\/strong> s\u0105 r\u00f3wnie\u017c dobrze znane, zawieraj\u0105 jeszcze wi\u0119cej witamin i innych korzystnych sk\u0142adnik\u00f3w ni\u017c sama ro\u015blina str\u0105czkowa.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-czarna-fasola-gotowa-do-spozycia-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Czarna fasola<\/strong><\/a><strong> <\/strong>ma bardziej ziemisty smak, kt\u00f3ry pasuje do g\u0119stych zup lub <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-soczyste-burrito-wolowe-z-komosa-ryzowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">burrito<\/a>. Zawiera wiele <strong>antocyjan\u00f3w,<\/strong> kt\u00f3re nadaj\u0105 jej znacz\u0105ce dzia\u0142anie przeciwutleniaj\u0105ce.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fasola pinto<\/strong> ma typow\u0105 c\u0119tkowan\u0105 sk\u00f3rk\u0119, kt\u00f3ra po ugotowaniu zmienia kolor na czerwonobr\u0105zowy. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fasola lima (mas\u0142owa)<\/strong> ma du\u017ce, blade ziarna o delikatnym ma\u015blanym smaku. Doskonale nadaje si\u0119 do zup, sos\u00f3w, gulasz\u00f3w, ragout warzywnych lub duszonych potraw. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fasola navy<\/strong> jest r\u00f3wnie\u017c znana jako fasola haricot lub bia\u0142a fasola. Ta ma\u0142a, owalna odmiana pochodzi z Ameryki i jest popularna w sa\u0142atkach oraz jako baza do past do smarowania.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>B\u00f3b,<\/strong> znany r\u00f3wnie\u017c jako <strong>fasola fava,<\/strong> ma du\u017ce, p\u0142askie, zielone str\u0105ki z szerokimi zielonymi nasionami. Jest dobrze znany w kuchni bliskowschodniej i \u015br\u00f3dziemnomorskiej. Mo\u017cna go je\u015b\u0107 pra\u017conego jako przek\u0105sk\u0119 lub jako regularny element posi\u0142k\u00f3w. Na przyk\u0142ad tradycyjne egipskie \u015bniadanie Ful Medames jest z niego przygotowywane, gdzie opr\u00f3cz bobu, innym g\u0142\u00f3wnym sk\u0142adnikiem jest <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-tahini-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">pasta tahini<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fasola czarnooka<\/strong> jest r\u00f3wnie\u017c znana jako cowpea. Ta fasola jest u\u017cywana do przygotowania dobrze znanego dania Hoppin&#8217; John, na przyk\u0142ad, kt\u00f3re jest noworoczn\u0105 tradycj\u0105 w po\u0142udniowych cz\u0119\u015bciach USA.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/IMG_7080_optimized_5000-1124x749.jpeg\" alt=\"Rodzaje fasoli i przepisy z fasol\u0105\" class=\"wp-image-739527\" title=\"Rodzaje fasoli i przepisy z fasol\u0105\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/IMG_7080_optimized_5000-1124x749.jpeg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/IMG_7080_optimized_5000-400x267.jpeg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/IMG_7080_optimized_5000-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/IMG_7080_optimized_5000-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Soczewica<\/h3>\n\n\n\n<p>Soczewica jest jedn\u0105 z najstarszych uprawianych ro\u015blin. Wed\u0142ug znalezisk archeologicznych, ludzie jedz\u0105 j\u0105 od ponad 8000 lat. Nale\u017cy do ro\u015blin str\u0105czkowych, kt\u00f3re <strong>gotuj\u0105 si\u0119<\/strong> najszybciej i nie wymagaj\u0105 moczenia. Jest bogata w <strong>\u017celazo, witamin\u0119 B9 (foliany), bia\u0142ko<\/strong> i <strong>b\u0142onnik,<\/strong> co czyni j\u0105 idealnym po\u017cywieniem dla <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wegetarianizm-zalety-i-wady-diety-bez-miesa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wegetarian<\/a> i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakich-skladnikow-odzywczych-najbardziej-brakuje-weganom-i-jak-je-uzupelnic\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">wegan<\/a>.    <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Jakie rodzaje soczewicy istniej\u0105? <\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Soczewica br\u0105zowa<\/strong> jest najpopularniejszym rodzajem tej ro\u015bliny str\u0105czkowej. Ma \u0142agodny orzechowy smak i dobrze zachowuje kszta\u0142t. Nadaje si\u0119 do sa\u0142atek i zup. Zawiera du\u017co <strong>\u017celaza,<\/strong> kt\u00f3re jest wa\u017cne dla tworzenia czerwonych krwinek.   <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/czerwona-soczewica-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Soczewica czerwona<\/strong><\/a> natomiast charakteryzuje si\u0119 ma\u0142ymi ziarnami, kt\u00f3re szybko si\u0119 gotuj\u0105 i \u0142atwo rozpadaj\u0105. To sprawia, \u017ce jest idealna do zup, puree, indyjskiego dhalu i innych <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/czerwona-soczewica\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">przepis\u00f3w<\/a>. <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/mala-roslina-straczkowa-ogromne-korzysci-jak-soczewica-czerwona-wplywa-na-zdrowie-trawienie-i-miesnie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ten rodzaj soczewicy<\/a> ma wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 <strong>folian\u00f3w,<\/strong> kt\u00f3re s\u0105 wa\u017cne dla kobiet w ci\u0105\u017cy.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/soczewica-beluga-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Beluga<\/strong><\/a> to czarna soczewica, kt\u00f3ra swoimi ma\u0142ymi ziarnami przypomina kawior. Ma delikatny smak i jest bardzo bogata w <strong>polifenole<\/strong> o dzia\u0142aniu przeciwutleniaj\u0105cym. Dodaje potrawom eleganckiego wygl\u0105du.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Soczewica \u017c\u00f3\u0142ta<\/strong> jest popularna w kuchni indyjskiej, szybko si\u0119 gotuje i jest \u0142atwostrawna. Ma \u0142agodniejszy smak ni\u017c soczewica czerwona i nadaje si\u0119 do potraw przyprawionych oraz puree.  <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"5951,5333,105073,95092,95218,53080,105181,62785,105163,53113,105157,105169,62779\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Ciecierzyca<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-ciecierzyca-gotowa-do-spozycia-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Ciecierzyca<\/a> nale\u017cy do najpopularniejszych ro\u015blin str\u0105czkowych na \u015bwiecie \u2013 od Bliskiego Wschodu po Indie i Morze \u015ar\u00f3dziemne. Jej subtelnie <strong>orzechowy smak<\/strong> i <strong>kremowa konsystencja<\/strong> czyni\u0105 j\u0105 idealnym sk\u0142adnikiem do past do smarowania, sa\u0142atek, zup, gor\u0105cych da\u0144 i innych <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/groch-wloski\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">przepis\u00f3w<\/a>. Nic dziwnego, \u017ce legendarny <strong>hummus<\/strong> czy chrupi\u0105cy <strong>falafel<\/strong> pochodz\u0105 z ciecierzycy.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Opr\u00f3cz tego, \u017ce jest syc\u0105ca i smaczna, nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c do najbardziej warto\u015bciowych od\u017cywczo ro\u015blin str\u0105czkowych. Jest doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>kwasu foliowego (folian\u00f3w),<\/strong> niezb\u0119dnego do tworzenia czerwonych krwinek i prawid\u0142owego rozwoju uk\u0142adu nerwowego. W\u015br\u00f3d minera\u0142\u00f3w wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 zawarto\u015bci\u0105 <strong>miedzi, manganu, \u017celaza, fosforu, potasu i magnezu<\/strong>. W por\u00f3wnaniu z innymi ro\u015blinami str\u0105czkowymi oferuje r\u00f3wnie\u017c bardzo korzystny profil <strong>niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w,<\/strong> co czyni j\u0105 jednym z najlepszych ro\u015blinnych \u017ar\u00f3de\u0142 bia\u0142ka dla wegetarian i wegan. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[2,6]<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Innym interesuj\u0105cym faktem jest jej wysoka zawarto\u015b\u0107 <strong>choliny,<\/strong> substancji niezb\u0119dnej do prawid\u0142owego przekazywania informacji mi\u0119dzy m\u00f3zgiem a mi\u0119\u015bniami. Ciecierzyca jest r\u00f3wnie\u017c bogata w <strong>b\u0142onnik rozpuszczalny,<\/strong> zw\u0142aszcza rafinoz\u0119, kt\u00f3ra pomaga w utrzymaniu zdrowego trawienia i sprzyja rozwojowi korzystnych bakterii jelitowych <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/co-to-jest-mikrobiom-i-jak-zdrowie-jelit-moze-wplywac-na-sprawnosc-fizyczna-i-psychiczna\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">(mikrobiomu)<\/a>. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[1,9]<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_cestoviny_s_cicerom_112023_4_optimized_5000-1124x749.jpg\" alt=\"Przepisy z ciecierzycy\" class=\"wp-image-739528\" title=\"Przepisy z ciecierzycy\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_cestoviny_s_cicerom_112023_4_optimized_5000-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_cestoviny_s_cicerom_112023_4_optimized_5000-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_cestoviny_s_cicerom_112023_4_optimized_5000-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_cestoviny_s_cicerom_112023_4_optimized_5000-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Groch <\/h3>\n\n\n\n<p>Groch nale\u017cy do najbardziej tradycyjnych ro\u015blin str\u0105czkowych w naszym regionie. W ostatnich latach sta\u0142 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c popularny w postaci <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/makaron-z-zielonego-groszku-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">makaronu grochowego<\/a> lub <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-grochu-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">bia\u0142ka grochowego,<\/a> co dowodzi, \u017ce jest wyj\u0105tkowo wszechstronnym sk\u0142adnikiem.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Z perspektywy \u017cywieniowej groch jest zaskakuj\u0105co bogaty. Zaledwie <strong>100 g surowego grochu pokrywa prawie 50% dziennego zapotrzebowania na<\/strong> <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-b1-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>tiamin\u0119 (witamin\u0119 B1),<\/strong><\/a> kt\u00f3ra jest wa\u017cna dla prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu nerwowego i przekszta\u0142cania sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w energi\u0119. Ponadto zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c inne witaminy z grupy B, kt\u00f3re wspieraj\u0105 metabolizm i witalno\u015b\u0107. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[11]<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Groch i produkty z niego wytwarzane, takie jak wspomniany makaron, s\u0105 r\u00f3wnie\u017c cennym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>manganu,<\/strong> <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-k2-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>witaminy K,<\/strong><\/a> <strong>fosforu<\/strong> i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/magnez\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>magnezu,<\/strong><\/a> kt\u00f3re wspieraj\u0105 zdrowie ko\u015bci. Witamina K odgrywa r\u00f3wnie\u017c wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w krzepni\u0119ciu krwi, a magnez w funkcjonowaniu mi\u0119\u015bni. Groch jest r\u00f3wnie\u017c bogaty w <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/potas-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>potas,<\/strong><\/a> <strong> kt\u00f3ry pomaga w utrzymaniu prawid\u0142owego ci\u015bnienia krwi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Soja<\/h3>\n\n\n\n<p>Soja to wszechstronna ro\u015blina str\u0105czkowa, uprawiana i spo\u017cywana w Azji od ponad 2000 lat. Jest do\u015b\u0107 unikalna pod wzgl\u0119dem sk\u0142adu, poniewa\u017c jest jednym z niewielu pokarm\u00f3w ro\u015blinnych, kt\u00f3re mog\u0105 <strong>konkurowa\u0107 ze \u017ar\u00f3d\u0142ami zwierz\u0119cymi pod wzgl\u0119dem jako\u015bci bia\u0142ka.<\/strong> Dlatego stanowi podstaw\u0119 typowych alternatyw mi\u0119snych, takich jak <span style=\"margin: 0px; padding: 0px;\"> <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/tofu-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>tofu,<\/strong><\/a> <strong> <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-tempeh-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>tempeh,<\/strong><\/a> <strong>kawa\u0142ki sojowe<\/strong> lub <strong>makaron.<\/strong> Popularne ro\u015blinne <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-sojowe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>bia\u0142ka sojowe<\/strong><\/a><strong> s\u0105 r\u00f3wnie\u017c z nich wytwarzane. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[4,5]<\/mark><\/sup><\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ten rodzaj ro\u015blin str\u0105czkowych wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c zawarto\u015bci\u0105 t\u0142uszczu. W przeciwie\u0144stwie do innych, kt\u00f3re zawieraj\u0105 \u015brednio mniej ni\u017c 5 g t\u0142uszczu, soja zawiera do 20 g t\u0142uszczu\/100 g. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 z tego stanowi\u0105 zdrowe t\u0142uszcze w postaci wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Z tego powodu produkuje si\u0119 z nich r\u00f3wnie\u017c <strong>olej sojowy<\/strong>. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[4]<\/mark><\/sup>      <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jest r\u00f3wnie\u017c unikalna ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107<strong> <\/strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/isoflawony-sojowe-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>izoflawon\u00f3w,<\/strong><\/a> <strong> kt\u00f3re s\u0105 substancjami mog\u0105cymi dzia\u0142a\u0107 podobnie do estrogen\u00f3w. Dlatego soja jest kojarzona z takimi tematami jak wspieranie zdrowia ko\u015bci, \u0142agodzenie objaw\u00f3w menopauzy, a nawet zmniejszanie ryzyka niekt\u00f3rych rodzaj\u00f3w chor\u00f3b onkologicznych. <\/strong> <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[5]<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_vegan_stir_fry_042022_06-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza soi\" class=\"wp-image-739530\" title=\"Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza soi\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_vegan_stir_fry_042022_06-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_vegan_stir_fry_042022_06-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_vegan_stir_fry_042022_06-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/sk_vegan_stir_fry_042022_06-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. \u0141ubin<\/h3>\n\n\n\n<p>\u0141ubin to ro\u015blina str\u0105czkowa tradycyjnie u\u017cywana w basenie Morza \u015ar\u00f3dziemnego i Andach. Chocia\u017c nie jest zbyt rozpowszechniony w naszym regionie, nale\u017cy do najcenniejszych ro\u015blin str\u0105czkowych z perspektywy \u017cywieniowej. Zawiera do <strong>oko\u0142o 35% bia\u0142ka,<\/strong> podobnie jak <strong>soja.<\/strong> Charakteryzuje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 <strong>b\u0142onnika<\/strong> i <strong>niskim udzia\u0142em w\u0119glowodan\u00f3w.<\/strong>     <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jego nasiona s\u0105 r\u00f3wnie\u017c bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>przeciwutleniaczy,<\/strong> takich jak polifenole, i mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do regulacji poziomu cukru we krwi. Dzi\u0119ki zawarto\u015bci niezb\u0119dnych aminokwas\u00f3w, takich jak lizyna, oraz wysokiej jako\u015bci bia\u0142ek, \u0142ubin ma potencja\u0142 jako alternatywa dla mi\u0119sa, tofu czy sera.  <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[7]<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ta ro\u015blina str\u0105czkowa jest u\u017cywana jako dodatek do da\u0144 g\u0142\u00f3wnych lub jako sk\u0142adnik sa\u0142atek. Jest r\u00f3wnie\u017c u\u017cywana do produkcji <strong>bezkofeinowej alternatywy kawy<\/strong> lub przetwarzana na <strong>m\u0105k\u0119 \u0142ubinow\u0105.<\/strong> W Grecji, na przyk\u0142ad, ta m\u0105ka jest cz\u0119sto u\u017cywana do produkcji <strong>ciast, plack\u00f3w<\/strong> lub <strong>tort\u00f3w.<\/strong> Mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c u\u017cywana do zag\u0119szczania sos\u00f3w i zup.  <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Orzeszki ziemne<\/h3>\n\n\n\n<p>Chocia\u017c <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-ziemne.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">orzeszki ziemne<\/a> s\u0105 powszechnie klasyfikowane jako orzechy, w rzeczywisto\u015bci s\u0105 ro\u015blinami str\u0105czkowymi. Popularne <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/maslo-orzechowe-100-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">mas\u0142o orzechowe<\/a> jest wi\u0119c praktycznie produktem ro\u015blinnym str\u0105czkowym. Dlatego te\u017c s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka i zawieraj\u0105 wiele zdrowych t\u0142uszcz\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ponadto orzeszki ziemne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c skarbnic\u0105 <strong>witamin z grupy B (zw\u0142aszcza tiaminy, niacyny i folian\u00f3w)<\/strong> oraz <strong>witaminy E,<\/strong> kt\u00f3ra dzia\u0142a jako przeciwutleniacz. W\u015br\u00f3d pierwiastk\u00f3w \u015bladowych wyr\u00f3\u017cniaj\u0105 si\u0119 <strong>cynk, \u017celazo, mied\u017a, mangan i selen,<\/strong> wspieraj\u0105ce odporno\u015b\u0107, tworzenie krwi i zdrowie ko\u015bci. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[8]<\/mark><\/sup>  <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Interesuj\u0105ca jest r\u00f3wnie\u017c ich bogata paleta <strong>fitosk\u0142adnik\u00f3w<\/strong> \u2013 zawieraj\u0105 na przyk\u0142ad <strong>resweratrol,<\/strong> dobrze znany przeciwutleniacz zwi\u0105zany z ochron\u0105 serca. Ponadto zawieraj\u0105 <strong>izoflawonoidy (daidzein\u0119, genistein\u0119)<\/strong> o dzia\u0142aniu estrogenopodobnym, lub <strong>fitosterole,<\/strong> kt\u00f3re zmniejszaj\u0105 wch\u0142anianie cholesterolu. <sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[8]<\/mark><\/sup>  <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Wi\u0119cej o w\u0142a\u015bciwo\u015bciach orzeszk\u00f3w ziemnych i ich wp\u0142ywie na zdrowie przeczytacie w artykule <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/orzeszki-ziemne-superfood-ktore-pomaga-w-utracie-wagi-i-poprawie-zdrowia\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Orzeszki ziemne: Superfood, kt\u00f3re pomaga schudn\u0105\u0107 i poprawi\u0107 zdrowie.<\/strong><\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Wszystko o ma\u015ble orzechowym znajdziecie w artykule <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/maslo-z-orzeszkow-ziemnych-jak-wybrac-najlepsze-i-jaki-ma-ono-wplyw-na-twoje-zdrowie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Mas\u0142o orzechowe: Jak wybra\u0107 najlepsze i jaki ma wp\u0142yw na wasze zdrowie?<\/strong><\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Srednia_zawartosc_skladnikow_odzywczych_w_roslinach_straczkowych\"><\/span>\u015arednia zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w ro\u015blinach str\u0105czkowych<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Warto\u015bci w tabeli s\u0105 \u015brednie i mog\u0105 si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0107 dla poszczeg\u00f3lnych typ\u00f3w w zale\u017cno\u015bci od jako\u015bci gleby, przetwarzania itp. <\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ro\u015blina str\u0105czkowa<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Bia\u0142ko<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">W\u0119glowodany<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">B\u0142onnik<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">T\u0142uszcze<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u017celazo<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Czerwona fasola nerkowata<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">337 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22,5 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">46 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6,7 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/fasola-mung-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Fasola mung<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">347 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">24 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">46 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">16 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6,7 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Soczewica br\u0105zowa<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">352 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">25 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">52 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">11 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6,5 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/czerwona-soczewica-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Czerwona soczewica<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">358 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">24 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">52 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">11 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7,4 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ciecierzyca<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">378 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">20 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">51 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4,3 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Soja<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">446<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">36 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">21 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">9 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">20 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15,7 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Groch<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">364 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">23 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">39 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4,7 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-ziemne.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Orzeszki ziemne<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">588 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">23 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">19 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">43 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,6 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><sup><mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\">[10]<\/mark><\/sup><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_poprawic_strawnosc_roslin_straczkowych_i_uniknac_wzdec\"><\/span>Jak poprawi\u0107 strawno\u015b\u0107 ro\u015blin str\u0105czkowych i unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Niekt\u00f3rzy unikaj\u0105 <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/rosliny-straczkowe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">ro\u015blin str\u0105czkowych<\/a> z <strong>obawy przed<\/strong> <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wzdecia-brzucha-i-sposoby-na-ich-pozbycie-sie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>wzd\u0119ciami,<\/strong><\/a> <strong> ale odpowiednie przygotowanie znacznie \u0142agodzi ten problem. Pomocne mog\u0105 by\u0107 nast\u0119puj\u0105ce wskaz\u00f3wki: <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>moczenie i p\u0142ukanie<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>d\u0142u\u017csze gotowanie lub gotowanie w szybkowarze<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>dodawanie <strong>zi\u00f3\u0142<\/strong> i <strong>przypraw,<\/strong> takich jak <strong>kminek, koper w\u0142oski, majeranek<\/strong> lub <strong>cz\u0105ber<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>mniejsze porcje ro\u015blin str\u0105czkowych <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_gotowac_rosliny_straczkowe\"><\/span>Jak gotowa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gotowanie ro\u015blin str\u0105czkowych nie wymaga specjalnych umiej\u0119tno\u015bci; wystarczy przestrzega\u0107 kilku zasad:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Moczenie<\/strong> \u2013 wi\u0119kszo\u015b\u0107 rodzaj\u00f3w (z wyj\u0105tkiem soczewicy i grochu) korzysta z 6\u201312 godzin w wodzie. Skraca to czas gotowania i poprawia strawno\u015b\u0107.  <\/li>\n\n\n\n<li><strong>P\u0142ukanie<\/strong> \u2013 zawsze odced\u017acie wod\u0119 z moczenia i op\u0142uczcie ro\u015bliny str\u0105czkowe przed gotowaniem.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Czas gotowania<\/strong> \u2013 r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od rodzaju. Soczewica gotuje si\u0119 oko\u0142o 15\u201320 minut, ciecierzyca 60\u201390 minut, a fasola do 1,5 godziny. W szybkowarze jest znacznie szybciej.   <\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u00f3l na koniec<\/strong> \u2013 dodajcie j\u0105 dopiero pod koniec gotowania, aby ro\u015bliny str\u0105czkowe nie pozosta\u0142y twarde.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Przyprawianie<\/strong> \u2013 zio\u0142a (kminek, li\u015b\u0107 laurowy, cz\u0105ber) poprawi\u0105 smak, a tak\u017ce wspomog\u0105 trawienie.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tak przygotowane ro\u015bliny str\u0105czkowe mo\u017cna wykorzysta\u0107 w zupach, sa\u0142atkach, pastach, ragout lub jako dodatek do da\u0144 zamiast ry\u017cu czy ziemniak\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kt\u00f3re ro\u015bliny str\u0105czkowe gotuj\u0105 si\u0119 najszybciej? <\/h3>\n\n\n\n<p>Je\u015bli nie macie czasu na d\u0142ugie gotowanie, wybierzcie ro\u015bliny str\u0105czkowe, kt\u00f3re nie wymagaj\u0105 moczenia i gotuj\u0105 si\u0119 w kilka minut. Dotyczy to przede wszystkim obranej <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/czerwona-soczewica-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>czerwonej soczewicy,<\/strong><\/a> kt\u00f3ra jest gotowa w zaledwie 15\u201320 minut. <strong>Soczewica beluga<\/strong> lub <strong>\u017c\u00f3\u0142ta soczewica<\/strong> gotuj\u0105 si\u0119 podobnie szybko. Og\u00f3lnie rzecz bior\u0105c, soczewica jest najszybsza w przygotowaniu. Inne ro\u015bliny str\u0105czkowe zazwyczaj wymagaj\u0105 wcze\u015bniejszego namoczenia i d\u0142u\u017cszego gotowania.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/iStock-966216152-1124x750.jpg\" alt=\"Jak gotowa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?\" class=\"wp-image-739531\" title=\"Jak gotowa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/iStock-966216152-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/iStock-966216152-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/iStock-966216152-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/iStock-966216152-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak d\u0142ugo moczy\u0107 i gotowa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe? <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ro\u015blina str\u0105czkowa<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Moczenie<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Czas gotowania<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Czerwona fasola nerkowata<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 \u2013 8 godzin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">60 \u2013 90 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fasola adzuki<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">niekoniecznie <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">50 \u2013 60 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fasola mung<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4 \u2013 8 godzin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">45 \u2013 60 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fasola pinto<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 \u2013 8 godzin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">60 \u2013 90 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fasola lima (mas\u0142owa)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8 \u2013 10 godzin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">45 \u2013 60 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fasola navy<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">8 \u2013 10 godzin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">90 \u2013 120 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">B\u00f3b<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">10 \u2013 12 godzin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">120 \u2013 180 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Soczewica br\u0105zowa<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">niekoniecznie <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">20 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Czerwona soczewica<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">niekoniecznie <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15 \u2013 20 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Soczewica beluga<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">niekoniecznie <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15 \u2013 20 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Soczewica \u017c\u00f3\u0142ta<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">niekoniecznie <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">20 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ciecierzyca<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12 \u2013 24 godziny<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">60 \u2013 90 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Groch<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">niekoniecznie <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">30-45 min<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Soja<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12 \u2013 24 godziny<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">120 \u2013 180 minut<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u0141ubin<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">24 godziny<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">60 \u2013 120 minut<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ile_razy_w_tygodniu_powinniscie_jesc_rosliny_straczkowe\"><\/span>Ile razy w tygodniu powinni\u015bcie je\u015b\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcecie zapewni\u0107 sobie maksymalne korzy\u015bci z ro\u015blin str\u0105czkowych, w\u0142\u0105czcie je do swojej diety co najmniej <strong>2\u20133 razy w tygodniu.<\/strong> Jedna porcja odpowiada ugotowanym ro\u015blinom str\u0105czkowym o wielko\u015bci mniej wi\u0119cej <strong>waszej d\u0142oni.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_wlaczyc_rosliny_straczkowe_do_swojej_diety\"><\/span>Jak w\u0142\u0105czy\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe do swojej diety?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Najlepsz\u0105 cech\u0105 ro\u015blin str\u0105czkowych jest ich wszechstronno\u015b\u0107. Mo\u017cna je wykorzysta\u0107 w <strong>daniach gor\u0105cych<\/strong> i <strong>zimnych,<\/strong> <strong>wytrawnych<\/strong> i <strong>s\u0142odkich.<\/strong> Nie musicie je\u015b\u0107 ich tylko w zupach czy gulaszach; mo\u017cecie r\u00f3wnie\u017c przygotowa\u0107 z nich nast\u0119puj\u0105ce dania.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Dania g\u0142\u00f3wne,<\/strong> w kt\u00f3rych ro\u015bliny str\u0105czkowe stanowi\u0105 podstaw\u0119 posi\u0142ku. Na przyk\u0142ad typowy <strong>gulasz fasolowy, fasola po kowbojsku<\/strong> lub <strong>chilli con carne.<\/strong>   <\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/fitness-przepisy\/salatki\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Sa\u0142atki<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> do kt\u00f3rych ro\u015bliny str\u0105czkowe dodaj\u0105 bia\u0142ka i b\u0142onnika.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/fitness-przepisy\/smarowidla\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Pasty<\/strong><\/a><strong> i dipy, <\/strong>poniewa\u017c ich konsystencja po ugotowaniu sprawia, \u017ce idealnie si\u0119 do tego nadaj\u0105.<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/fitness-przepisy\/zupy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Zupy<\/strong><\/a><strong>, <\/strong>kt\u00f3re ro\u015bliny str\u0105czkowe doskonale zag\u0119szczaj\u0105. Na przyk\u0142ad <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-zupa-z-czarnej-fasoli-z-makaronem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>zupa fasolowa<\/strong><\/a> jest doskona\u0142a<strong> <\/strong>lub tak\u017ce <strong>zupa grochowa<\/strong> i kremowa <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-kremowa-zupa-z-soczewicy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">zupa z czerwonej soczewicy<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kasze <\/strong>i <strong>gulasze, <\/strong>takie jak typowa kasza grochowa lub gulasz fasolowy. <\/li>\n\n\n\n<li><strong>S\u0142odkie przepisy, <\/strong>w kt\u00f3rych mo\u017cna je doskonale wkomponowa\u0107 dzi\u0119ki ich neutralnemu smakowi. Na przyk\u0142ad <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-czekoladowe-brownie-z-fasoli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">brownie z fasoli<\/a> z pewno\u015bci\u0105 was zaskoczy.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A je\u015bli chcecie jeszcze bardziej upro\u015bci\u0107 sobie prac\u0119, \u015bmia\u0142o si\u0119gnijcie po wysokiej jako\u015bci <strong>ro\u015bliny str\u0105czkowe w puszkach <\/strong>lub <strong>RTE (<em>Ready to Eat<\/em>), <\/strong>kt\u00f3rych nie trzeba gotowa\u0107; wystarczy je op\u0142uka\u0107.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_przechowywac_rosliny_straczkowe\"><\/span>Jak przechowywa\u0107 ro\u015bliny str\u0105czkowe? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Suche ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/strong> najlepiej przechowywa\u0107 w ch\u0142odnym, ciemnym i suchym miejscu, najlepiej w szczelnych pojemnikach. Chroni to je przed wilgoci\u0105 i szkodnikami. Przy prawid\u0142owym przechowywaniu mog\u0105 przetrwa\u0107 nawet kilka lat.   <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Ugotowane ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/strong> nale\u017cy przechowywa\u0107 w lod\u00f3wce w szczelnym pojemniku i spo\u017cy\u0107 w ci\u0105gu 3\u20135 dni. Je\u015bli chcecie przechowywa\u0107 je d\u0142u\u017cej, mo\u017cna je zamrozi\u0107. W zamra\u017carce zachowaj\u0105 swoj\u0105 jako\u015b\u0107 przez 6 do 12 miesi\u0119cy. Wystarczy pami\u0119ta\u0107, aby dobrze odcedzi\u0107 ugotowane ro\u015bliny str\u0105czkowe przed zamro\u017ceniem i spo\u017cy\u0107 je natychmiast po rozmro\u017ceniu.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nie nale\u017cy zaniedbywa\u0107 prawid\u0142owego przechowywania \u017cywno\u015bci. Dlatego, je\u015bli chcecie wiedzie\u0107, jak post\u0119powa\u0107 z owsem, orzechami, jajkami i innymi produktami spo\u017cywczymi, przeczytajcie artyku\u0142 <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-prawidlowo-przechowywac-zywnosc-aby-jak-najdluzej-zachowala-swiezosc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><strong>Jak prawid\u0142owo przechowywa\u0107 \u017cywno\u015b\u0107, aby s\u0142u\u017cy\u0142a jak najd\u0142u\u017cej.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_powinniscie_z_tego_zapamietac\"><\/span>Co powinni\u015bcie z tego zapami\u0119ta\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ro\u015bliny str\u0105czkowe to prawdziwe superfood, kt\u00f3re warto w\u0142\u0105czy\u0107 do swojej diety. Od fasoli i soczewicy po ciecierzyc\u0119 i groch, a nawet soj\u0119 czy orzeszki ziemne \u2013 ka\u017cdy rodzaj oferuje unikalne korzy\u015bci i szerokie mo\u017cliwo\u015bci zastosowania w kuchni. To prosty, przyst\u0119pny cenowo i niezwykle skuteczny spos\u00f3b na dostarczenie organizmowi wysokiej jako\u015bci <strong>bia\u0142ka, b\u0142onnika, witamin<\/strong> i <strong>minera\u0142\u00f3w.<\/strong>    <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Niezale\u017cnie od tego, czy wybierzecie klasyczn\u0105 zup\u0119 z soczewicy, egzotyczny hummus z ciecierzycy, czy nowoczesny makaron z ro\u015blin str\u0105czkowych, wasza dieta b\u0119dzie bardziej od\u017cywcza, urozmaicona i zdrowsza. Nie obawiajcie si\u0119 eksperymentowa\u0107 z r\u00f3\u017cnymi rodzajami i przepisami.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Czy zainspirowali\u015bmy was do cz\u0119stszego w\u0142\u0105czania ro\u015blin str\u0105czkowych do swojej diety? Je\u015bli artyku\u0142 wam si\u0119 spodoba\u0142, podzielcie si\u0119 nim ze swoimi przyjaci\u00f3\u0142mi i znajomymi.<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/legumes\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tLegumes\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/grains-and-cereals\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tGrains and cereals\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ro\u015bliny str\u0105czkowe wyst\u0119puj\u0105 w tak wielu odmianach, \u017ce z pewno\u015bci\u0105 znajd\u0105 Pa\u0144stwo w\u015br\u00f3d nich swoje ulubione. I powinni Pa\u0144stwo, poniewa\u017c s\u0105 one prawdziw\u0105 skarbnic\u0105 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. W tym artykule dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo o ich r\u00f3\u017cnicach, czasie gotowania i wskaz\u00f3wkach dotycz\u0105cych przepis\u00f3w.   <\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":740078,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6277,7591,7357,7639],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-740077","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-bialko","9":"tag-blonnik","10":"tag-odzywianie","11":"tag-zdrowy-tryb-zycia","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107 - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 soczewica, fasola i ciecierzyca? Dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo, jak je gotowa\u0107, aby unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107, i poznaj\u0105 nasze wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce pysznych przepis\u00f3w. Om\u00f3wimy r\u00f3wnie\u017c, jak d\u0142ugo nale\u017cy moczy\u0107 i gotowa\u0107 r\u00f3\u017cne rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107 - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 soczewica, fasola i ciecierzyca? Dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo, jak je gotowa\u0107, aby unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107, i poznaj\u0105 nasze wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce pysznych przepis\u00f3w. Om\u00f3wimy r\u00f3wnie\u017c, jak d\u0142ugo nale\u017cy moczy\u0107 i gotowa\u0107 r\u00f3\u017cne rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-09-10T10:53:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-09-10T11:21:24+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107\",\"datePublished\":\"2025-09-10T10:53:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-10T11:21:24+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\"},\"wordCount\":2848,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg\",\"keywords\":[\"bia\u0142ko\",\"b\u0142onnik\",\"od\u017cywianie\",\"zdrowy tryb \u017cycia\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\",\"name\":\"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107 - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg\",\"datePublished\":\"2025-09-10T10:53:29+00:00\",\"dateModified\":\"2025-09-10T11:21:24+00:00\",\"description\":\"Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 soczewica, fasola i ciecierzyca? Dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo, jak je gotowa\u0107, aby unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107, i poznaj\u0105 nasze wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce pysznych przepis\u00f3w. Om\u00f3wimy r\u00f3wnie\u017c, jak d\u0142ugo nale\u017cy moczy\u0107 i gotowa\u0107 r\u00f3\u017cne rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"7 Best Types of Legumes: How Beans Differ from Lentils and How to Prepare Them Without Bloating\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107 - GymBeam Blog","description":"Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 soczewica, fasola i ciecierzyca? Dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo, jak je gotowa\u0107, aby unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107, i poznaj\u0105 nasze wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce pysznych przepis\u00f3w. Om\u00f3wimy r\u00f3wnie\u017c, jak d\u0142ugo nale\u017cy moczy\u0107 i gotowa\u0107 r\u00f3\u017cne rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/","og_type":"article","og_title":"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107 - GymBeam Blog","og_description":"Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 soczewica, fasola i ciecierzyca? Dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo, jak je gotowa\u0107, aby unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107, i poznaj\u0105 nasze wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce pysznych przepis\u00f3w. Om\u00f3wimy r\u00f3wnie\u017c, jak d\u0142ugo nale\u017cy moczy\u0107 i gotowa\u0107 r\u00f3\u017cne rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2025-09-10T10:53:29+00:00","article_modified_time":"2025-09-10T11:21:24+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"14 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107","datePublished":"2025-09-10T10:53:29+00:00","dateModified":"2025-09-10T11:21:24+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/"},"wordCount":2848,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg","keywords":["bia\u0142ko","b\u0142onnik","od\u017cywianie","zdrowy tryb \u017cycia"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/","name":"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107 - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg","datePublished":"2025-09-10T10:53:29+00:00","dateModified":"2025-09-10T11:21:24+00:00","description":"Czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 soczewica, fasola i ciecierzyca? Dowiedz\u0105 si\u0119 Pa\u0144stwo, jak je gotowa\u0107, aby unikn\u0105\u0107 wzd\u0119\u0107, i poznaj\u0105 nasze wskaz\u00f3wki dotycz\u0105ce pysznych przepis\u00f3w. Om\u00f3wimy r\u00f3wnie\u017c, jak d\u0142ugo nale\u017cy moczy\u0107 i gotowa\u0107 r\u00f3\u017cne rodzaje ro\u015blin str\u0105czkowych.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Copy-of-Strukoviny-1.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"7 Best Types of Legumes: How Beans Differ from Lentils and How to Prepare Them Without Bloating"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-najlepszych-rodzajow-roslin-straczkowych-czym-roznia-sie-fasole-od-soczewicy-i-jak-je-przygotowac-aby-nie-powodowaly-wzdec\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"7 najlepszych rodzaj\u00f3w ro\u015blin str\u0105czkowych: czym r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 fasole od soczewicy i jak je przygotowa\u0107, aby nie powodowa\u0142y wzd\u0119\u0107"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740077","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=740077"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740077\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":740108,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/740077\/revisions\/740108"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/740078"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=740077"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=740077"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=740077"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=740077"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=740077"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}