{"id":514670,"date":"2023-12-15T14:30:00","date_gmt":"2023-12-15T13:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=514670"},"modified":"2024-12-10T13:37:54","modified_gmt":"2024-12-10T12:37:54","slug":"come-mangiare-sano-anche-a-natale","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/","title":{"rendered":"Come mangiare sano anche a Natale?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/#Perche_fare_un_tentativo_preparando_ricette_piu_salutiste\" title=\"Perch\u00e9 fare un tentativo preparando ricette pi\u00f9 salutiste?\">Perch\u00e9 fare un tentativo preparando ricette pi\u00f9 salutiste?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/#Come_sostituire_la_farina_bianca\" title=\"Come sostituire la farina bianca?\">Come sostituire la farina bianca?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/#Come_sostituire_lo_zucchero\" title=\"Come sostituire lo zucchero?\">Come sostituire lo zucchero?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/#Come_sostituire_il_burro\" title=\"Come sostituire il burro?\">Come sostituire il burro?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/#Come_rendere_un_dessert_piu_proteico\" title=\"Come rendere un dessert pi\u00f9 proteico?\">Come rendere un dessert pi\u00f9 proteico?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-sano-anche-a-natale\/#Conclusioni\" title=\"Conclusioni\">Conclusioni<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Chi potrebbe mai tirarsi indietro di fronte a una fetta di torta appena sfornata o di crostata della nonna, e a maggior ragione sotto Natale, quando le montagne di dolci in tavola aggravano solo l&#8217;imbarazzo della scelta? Tuttavia, questi dessert sono spesso&nbsp;<strong>poveri di fibre, proteine<\/strong>, e <strong>ricchi di zuccheri e grassi<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Se segui una dieta bilanciata che comprende tutti i nutrienti necessari per l&#8217;organismo, uno strappo alla regola non \u00e8 di certo un problema; al contrario, rischi di consumare &#8211; senza accorgertene &#8211; calorie extra, causa di future oscillazioni di peso. Nell&#8217;articolo di oggi ti spighiamo come preparare <strong>dolci pi\u00f9 sani per fare una colazione bilanciata<\/strong> e ricca di proteine.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Perche_fare_un_tentativo_preparando_ricette_piu_salutiste\"><\/span>Perch\u00e9 fare un tentativo preparando ricette pi\u00f9 salutiste?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Non \u00e8 necessario che elimini i dolci dalla dieta<\/strong>, anche se stai cercando di perdere peso o mantenerlo. Ammettiamo che sia in deficit calorico e miri a consumare 1.800 kcal al giorno: se mangi una fetta di torta (500 kcal) a colazione e per merenda fai una scorpacciata di dolci (600 kcal) ricchi di zuccheri e grassi, ti restano appena 700 kcal.<span style=\"color: #ff6600\">&nbsp;[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Non \u00e8 necessario che elimini i dolci dalla dieta<\/strong>, anche se stai cercando di perdere peso o mantenerlo. Ammettiamo che sia in deficit calorico e miri a consumare 1.800 kcal al giorno: se mangi una fetta di torta (500 kcal) a colazione e per merenda fai una scorpacciata di dolci (600 kcal) ricchi di zuccheri e grassi, ti restano appena 700 kcal.&nbsp;<span style=\"color: #ff6600\">[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ma ci\u00f2 non toglie che possa comunque goderti i tuoi dolci preferiti! Oggi ti mostriamo come <strong>sostituire parzialmente alcuni ingredienti<\/strong>, in modo da realizzare piatti pi\u00f9 bilanciati e meno calorici che ti permetteranno di&nbsp;<strong>tenere sotto controllo il peso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_sostituire_la_farina_bianca\"><\/span>Come sostituire la farina bianca?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>La <strong>farina di grano<\/strong>&nbsp;\u00e8 un ingrediente alla base di tantissimi dolci, torte, crostate, biscotti, oltre che di pietanze salate. Scommettiamo che quasi tutte le &#8220;ricette di famiglia&#8221; ne prevedono l&#8217;uso? Ma non preoccuparti! <strong>La farina bianca e il glutine<\/strong>, di per s\u00e9, <strong>non causano un amento di peso<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Se per\u00f2 vuoi preparare dolci pi\u00f9 sani e <strong>sazianti<\/strong>, allora questa farina non \u00e8 la pi\u00f9 indicata.&nbsp;Durante la sua lavorazione, l&#8217;endosperma (la parte interna del chicco di grano) \u00e8 separato dalla crusca e dal germe, che vengono scartati. Tuttavia, questi ultimi contengono fibre e altri preziosi nutrienti, <strong>sottratti al prodotto finale<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Il nostro suggerimento \u00e8 quello di sostituire almeno in parte questa farina con una delle sue alternative.&nbsp;<span style=\"color: #ff6600\">[2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"816\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-816x1124.jpg\" alt=\"Come sostituire la farina di grano raffinata?\" class=\"wp-image-313451\" title=\"Come sostituire la farina di grano raffinata?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-816x1124.jpg 816w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-290x400.jpg 290w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-1115x1536.jpg 1115w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-1486x2048.jpg 1486w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-scaled.jpg 1858w\" sizes=\"auto, (max-width: 816px) 100vw, 816px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Farina di farro integrale<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Rispetto<\/strong>&nbsp;alla farina bianca, quella di <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/farina-di-farro-integrale-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>farro integrale<\/strong><\/a>&nbsp;\u00e8 prodotta <strong>&nbsp;macinando i chicchi interi<\/strong>; questo consente di preservarne i nutrienti. <strong>Ricca di fibre<\/strong>, favorisce la digestione e rallenta l&#8217;assorbimento delle sostanze benefiche. Rispetto alla farina bianca, presenta un <strong>indice glicemico inferiore<\/strong>, ragion per cui vanta un <strong>maggiore potere saziante<\/strong>.&nbsp;Usala per preparare dei soffici pancakes&nbsp;o un&nbsp;pane di Natale.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Farina di segale integrale<\/h3>\n\n\n\n<p>Anche la <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/farina-di-segale-integrale-fine-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>farina di segale integrale<\/strong><\/a>&nbsp;vanta un <strong>&nbsp;alto contenuto di sostanze nutrienti<\/strong>, come le <strong>fibre<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Grazie alla sua consistenza pi\u00f9 densa, \u00e8 perfetta per preparare pancake, torte e altre pietanze sia dolci che salate. Tuttavia, ti suggeriamo di utilizzarla in combinazione a un&#8217;altra farina, cos\u00ec da ottenere dolci pi\u00f9 soffici.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Farina di grano integrale<\/h3>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/farina-di-segale-integrale-fine-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>farina di grano integrale<\/strong><\/a>&nbsp;\u00e8 ottenuta attraverso un processo di lavorazione diverso da quella della farina bianca. Durante la macinazione, il cuore del chicco non \u00e8 separato dal suo guscio; questo permette di <strong>preservare una maggiore quantit\u00e0 di preziosi nutrienti<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Uno dei suoi vantaggi \u00e8 l&#8217;elevato contenuto di fibre che apporta alle pietanze. <\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Farina di mandorle<\/h3>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/farina-di-mandorle-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>farina di mandorle<\/strong><\/a>&nbsp;\u00e8 un&#8217;alternativa particolarmente popolare tra i celiaci e coloro che non consumano il glutine. Ottenuta dalla macinazione di <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/mandorle-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">mandorle<\/a>&nbsp;intere o pelate, conferisce alla pietanza un sapore e un aroma unico.&nbsp;Questa farina non solo \u00e8 <strong>ricca di fibre<\/strong>, ma anche di <strong>proteine<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Se la utilizzi per preparare un dolce, considera che contiene un <strong>maggiore contenuto di grassi<\/strong>&nbsp;rispetto alla farina di grano.&nbsp;Per ovviare al problema, puoi sempre ridurre il contenuto di burro o di olio della ricetta.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Farina di tapioca<\/h3>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/farina-di-tapioca-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>farina di tapioca<\/strong><\/a>&nbsp;\u00e8 un&#8217;altra alternativa senza glutine, apprezzata soprattutto dai celiaci. Questo amido \u00e8 ottenuto dalla manioca, un tubero a <strong>basso contenuto di grassi<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Lo svantaggio di questo alimento, tuttavia, \u00e8 che \u00e8 povero di fibre. Trattandosi di un amido, \u00e8 indicato per addensare budini e creme.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Farina di cocco<\/h3>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/farina-di-cocco-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>farina di cocco<\/strong><\/a>, in genere, \u00e8 ottenuta dalla <strong>macinazione della polpa<\/strong>, da cui deriva il suo caratteristico aroma. Il suo vantaggio maggiore \u00e8 probabilmente l&#8217;<strong>elevato contenuto proteico<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Si tratta inoltre di una farina spesso utilizzata da chi non consuma glutine.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Avena<\/h3>\n\n\n\n<p>I <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/fiocchi-di-avena-fini-senza-glutine-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>fiocchi di avena<\/strong><\/a>&nbsp;sostituiscono ottimamente la farina classica. Il loro vantaggio \u00e8 che, siccome non necessitano di cottura, si prestano alla preparazione di ricette crudiste. <strong>Ricca di fibre<\/strong> e di preziosi nutrienti, \u00e8 apprezzata da tutti gli <strong>amanti di uno stile di vita sano<\/strong>. Prova questo delizioso <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/ricetta-fit-overnight-oats-con-budino-e-crosta-di-cioccolato\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">porridge<\/a>, prepara un pan bauletto al <em>banana bread<\/em>&nbsp;o assaggia i nostri deliziosi <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/ricetta-fit-pancake-di-banana-e-avena\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">pancake<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1124x749.jpg\" alt=\"Farina integrale e di avena: due alternative alla versione multiuso\" class=\"wp-image-313315\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Farina integrale e di avena: due alternative alla versione multiuso\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"6939,28936,79822,105964\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_sostituire_lo_zucchero\"><\/span>Come sostituire lo zucchero?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Prima di metterti ai fornelli, verifica che la ricetta &#8220;senza zucchero&#8221; che ti accingi a preparare ne sia effettivamente priva. Tantissime preparazioni che si definiscono tali, in realt\u00e0, prevedono l&#8217;utilizzo di <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/miele\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>miele<\/strong><\/a> o di <strong>purea di banana<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Con il termine &#8220;zucchero&#8221;, infatti, non ci si riferisce solo al saccarosio, ovvero lo zucchero da tavola; in natura esistono anche il glucosio e il fruttosio, contenuti nel miele. Ci\u00f2 non toglie che questo alimento, comunque, abbia un sapore particolarissimo in grado di rendere speciale qualsiasi pietanza.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>In ogni caso, lo zucchero <strong>non \u00e8 un veleno bianco<\/strong> da evitare in tutto e per tutto. Si tratta comunque di un alimento importante che funge da energia istantanea per le cellule. Il problema si pone quando ne consumi in dosi eccessive e segui uno stile di vita sedentario. Questo porta a un surplus calorico: il corpo, che non \u00e8 in grado di bruciare l&#8217;energia extra, inizia a immagazzinarla sotto forma di grasso, causando un aumento di peso. Questa \u00e8 soltanto una delle tante ragioni per cui <strong>lo zucchero<\/strong>&nbsp;<strong>dovrebbe<\/strong>&nbsp;<strong>rappresentare al massimo il 10% dell&#8217;introito calorico quotidiano totale<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Un&#8217;ottima soluzione per ridurne il consumo e tenere a bada la fame \u00e8 quello di <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/zucchero-di-canna-miele-sciroppi-o-stevia-qual-e-la-migliore-alternativa-allo-zucchero\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">optare per alternative light<\/a>.<span style=\"color: #ff6600\">&nbsp;[2\u20135]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Stevia<\/h3>\n\n\n\n<p>La <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/stevia-tabs-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>stevia<\/strong><\/a><strong>&nbsp;\u00e8 un dolcificante&nbsp;<\/strong>di origine naturale, ottenuto dalle <strong>foglie della<\/strong>&nbsp;<em>Stevia rebaudiana<\/em>. Siccome dolcifica fino a 300 volte in pi\u00f9 dello zucchero, \u00e8 sufficiente utilizzarne pochissima. Il numero di calorie contenute in una porzione \u00e8 pressoch\u00e9 nullo. Tuttavia, la stevia ha un retrogusto particolare che potrebbe non piacere a tutti.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Eritritolo<\/h3>\n\n\n\n<p>L&#8217;<a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/eritritolo-1000-g-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>eritritolo<\/strong><\/a><strong>, un&#8217;altra alternativa light allo zucchero<\/strong>,<strong>&nbsp;<\/strong>\u00e8 ideale per dolcificare caff\u00e8, yogurt e non solo. Si tratta di un alimento molto diffuso e naturalmente presente in determinate specie di <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/frutta-essiccata\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">frutta<\/a>&nbsp;e verdura. Il vantaggio dell&#8217;eritritolo \u00e8 che non presenta alcun retrogusto artificiale, tanto che, nei dolci, \u00e8 pressoch\u00e9 impossibile distinguerlo dal classico zucchero. Il suo potere dolcificante \u00e8 pari a circa il <strong>70% di quello del saccarosio<\/strong>, perci\u00f2 le dosi da utilizzare sono quasi equivalenti.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Xilitolo<\/h3>\n\n\n\n<p>Lo <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/xilitolo-1000-g-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>xilitolo<\/strong><\/a>, un alcol dello zucchero, come l&#8217;eritritolo \u00e8 presente in frutta e verdura. Il suo potere dolcificante \u00e8 circa pari a quello dello zucchero, ma questo alimento contiene il <strong>40% in meno di calorie<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Per questa ragione, si tratta di un dolcificante particolarmente utilizzato da chi \u00e8 a dieta. Perfetto per zuccherare bevande fredde e calde, \u00e8 indicato anche per la preparazione di pietanze al forno o ai fornelli.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1124x749.jpg\" alt=\"Come sostituire lo zucchero?\" class=\"wp-image-313331\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Come sostituire lo zucchero?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Sciroppo di cicoria<\/h3>\n\n\n\n<p>Lo <strong>sciroppo di cicoria<\/strong>&nbsp;\u00e8 un&#8217;ottima alternativa per chi consuma poche fibre, di cui \u00e8 particolarmente ricco. Con questo alimento, infatti, \u00e8 pi\u00f9 facile <strong>soddisfare il proprio fabbisogno quotidiano<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Il suo potere dolcificante equivale pi\u00f9 o meno a quello dello zucchero &#8211; perci\u00f2, anche le dosi corrispondono -, ma contiene circa il <strong>60% in meno di calorie<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Tuttavia, \u00e8 bene consumarlo con moderazione: considerato l&#8217;elevato contenuto di fibre, i problemi digestivi sono dietro l&#8217;angolo!<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Sciroppi Zero e insaporitori<\/h3>\n\n\n\n<p>Gli <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/aromi-e-dolcificanti\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>sciroppi e gli insaporitori Zero<\/strong><\/a> <strong>al cioccolato, al caramello salato e al cocco<\/strong>&nbsp;conferiscono al porridge per la colazione e alle tue ricette dolci un gusto semplicemente delizioso, e il tutto senza l&#8217;aggiunta di calorie inutili! Questi prodotti sono disponibili <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/flavor-drops-30-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">in gocce<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/flavour-powder-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">in polvere<\/a>&nbsp;o <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/zero-syrup-cioccolato-320-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">in sciroppo<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_sostituire_il_burro\"><\/span>Come sostituire il burro?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se desideri abbassare l&#8217;apporto calorico di una pietanza, inizia col <strong>ridurre la quantit\u00e0 di grassi<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Questo macronutriente, bench\u00e9 conferisca gusto ai piatti, \u00e8 in assoluto il pi\u00f9 energetico rispetto a carboidrati e proteine. Se la ricetta raccomanda l&#8217;utilizzo di 200 g di burro, non puoi semplicemente usarne 20 e pretendere di ottenere lo stesso risultato. Per ridurre l&#8217;apporto calorico, <strong>non tagliare fuori la componente grassa<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Piuttosto, riduci le dosi di un terzo o dimezzale. Questa opzione \u00e8 gi\u00e0 di per s\u00e9 molto efficace. Inoltre, puoi compensare il taglio di grassi <strong>aumentando le dosi di proteine o fibre<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Scopriamo da vicino come sostituire il burro nelle ricette dolci.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Ecco qui i suoi valori nutrizionali medi.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g di burro contengono circa 744 kcal, 0,8 g di carboidrati, 82 g di grassi e 0,8 g di proteine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1124x749.jpg\" alt=\"Come sostituire il burro?\" class=\"wp-image-313345\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Come sostituire il burro?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Latte di cocco<\/h3>\n\n\n\n<p>Il <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/latte-di-cocco-bio-da-400-ml-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>latte di cocco<\/strong><\/a> svolge lo stesso ruolo del burro. Per ottenere una consistenza liquida, \u00e8 sufficiente riscaldarlo; per ottenerne una solida, \u00e8 sufficiente conservarlo frigo. Questa caratteristica ti permette di <strong>sostituire il burro classico con il latte di cocco<\/strong>,<strong> <\/strong>risparmiando una notevole quantit\u00e0 di calorie e arricchendo il sapore della pietanza in questione. Prova ad aggiungere il latte di cocco a impasti e ganache al cioccolato, oppure utilizzalo per preparare una torta Bounty , una cheesecake crudista o un dolce cremoso.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Valori nutrizionali del latte di cocco <\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 ml contengono circa 182 kcal, 3,2 g di carboidrati, 18 g di grassi , 1,64 g di proteine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Avocado<\/h3>\n\n\n\n<p>Tutti sappiamo che l&#8217;avocado \u00e8 un frutto <strong>ricco di grassi<\/strong>,<strong>&nbsp;<\/strong>anche se ne contiene sicuramente in minore quantit\u00e0 rispetto al burro. Per utilizzarlo come sostituto, <strong>la proporzione \u00e8 di 1:1<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>E se temi che la consistenza del dolce cambi in modo significativo e che questo assuma un colore verde pisello, <strong>sostituisci soltanto met\u00e0 del burro necessario<\/strong>.&nbsp;<span style=\"color: #ff6600\">[6\u20137]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Valori nutrizionali dell&#8217;avocado&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g contengono circa 155 kcal, 1,8 g di carboidrati, 15,4 g di grassi, 2 g di proteine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1124x750.jpg\" alt=\"Come sostituire il burro con la frutta e la verdura?\" class=\"wp-image-313359\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Come sostituire il burro con la frutta e la verdura?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Frutta e verdura<\/h3>\n\n\n\n<p>Oltre che <strong>aumentare l&#8217;apporto di fibre<\/strong>, alcune specie di frutta e verdura si prestano anche come ottime alternative al burro. Ma non pensare mica di sostituire il burro con un cetriolo grattugiato! Il risultato lascerebbe a desiderare&#8230; Piuttosto, <strong>sostituisci parte del burro con la purea di zucca, mela<\/strong> o banana, a patto di ridurre le dosi di zucchero.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Valori nutrizionali<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>I valori nutrizionali delle puree di frutta e verdura <strong>variano a seconda che la prepari da te o le acquisti in negozio<\/strong>,<strong>&nbsp;<\/strong>mentre l&#8217;apporto calorico \u00e8 influenzato dalla quantit\u00e0 di acqua utilizzata, dal grado di maturit\u00e0 e dalla specie. In linea di massima, la purea di mela e quella di zucca apportano fino a circa <strong>70 kcal ogni 100 g<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g di banana contengono circa<\/strong>&nbsp;88 kcal, 20,2 g di carboidrati, 0,3 g di grassi, 1,1 g di proteine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Frutta secca e burri<\/h3>\n\n\n\n<p>Alzi la mano a chi non piacciono i&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/?p=499399\"><strong>burri <\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/?p=499399\"><strong>di<\/strong><\/a><a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/?p=499399\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong> frutta secca<\/strong><\/a>!<strong>&nbsp;<\/strong>Anche se 100 g di nocciole presentano circa la stessa quantit\u00e0 di calorie del burro, sono assai pi\u00f9 ricche di sostanze nutrienti, perch\u00e9, oltre ai grassi, contengono anche una buona fonte di <strong>proteine e fibre<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>I burri di frutta secca sono perfetti da aggiungere a impasti, creme e ganache.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Valori nutrizionali dei burri di frutta secca<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/burro-di-arachidi-100-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>100 g di burro di arachidi<\/strong><\/a> contengono&nbsp;circa 100 g di burro contiene circa 596 kcal, 14 g di carboidrati, 46 g di grassi, 27 g di proteine, 9 g di fibre<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/burro-di-anacardi-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>100 g di burro di anacardi<\/strong><\/a>&nbsp;contengono circa 574 kcal, 33 g di carboidrati, 46 g di grassi, 15 g di proteine, 3 g di fibre<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/burro-di-mandorle-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>100 g di burro di mandorle <\/strong><\/a>contengono circa 597 kcal, 19 g di carboidrati, 53 g di grassi, 22 g di proteine, 12 g di fibre<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1124x749.jpg\" alt=\"Sostituire il burro classico con quello di frutta secca\" class=\"wp-image-313375\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Sostituire il burro classico con quello di frutta secca\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Latticini<\/h3>\n\n\n\n<p>Se vuoi preparare dolci meno grassi, opta per <strong>latticini parzialmente scremati&nbsp;<\/strong>e a <strong>elevato contenuto di proteine<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Questi alimenti sono indicati per realizzare impasti e spalmabili light.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Valori nutrizionali di latticini selezionati<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>100 g di panna col 30% di grassi <\/strong>contengono circa 291 kcal, 2,9 g di carboidrati, 30 g di grassi, 2,4 g di proteine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g di panna acida col 15% di grassi <\/strong>contengono circa 162 kcal, 3,7 g di carboidrati, 15 g di grassi, 3 g di proteine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g di mascarpone <\/strong>contengono circa 396 kcal, 2,5 g di carboidrati, 42 g di grassi, 2 g di proteine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g di fiocchi di latte interi <\/strong>contengono circa 131 kcal, 3,5 g di carboidrati, 9 g di grassi, 9 g di proteine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g di fiocchi di latte magri <\/strong>contengono circa 67 kcal, 4 g di carboidrati, 0,5 g di grassi, 12 g di proteine<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g di ricotta<\/strong> contengono circa 125 kcal, 3 g di carboidrati, 8,5 g di grassi, 9 g di proteine<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Come_rendere_un_dessert_piu_proteico\"><\/span>Come rendere un dessert pi\u00f9 proteico?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Se vuoi preparare un dolce di Natale a basso contenuto di grassi, che sia <strong>ricco di proteine<\/strong> e <strong>saziante<\/strong>, presta attenzione alla lista degli ingredienti. Ad esempio, i biscotti austriaci Linzer, che sono particolarmente calorici, richiedono l&#8217;impiego di 200 g di farina, 150 g di burro, 80 g di zucchero e due tuorli d&#8217;uovo. Come puoi constatare da te, manca un importantissimo macronutriente. Scopriamo dunque come rendere pi\u00f9 proteiche le nostre ricette dolci.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Usa la farina di cocco<\/h3>\n\n\n\n<p>La farina di cocco <strong>contiene circa 20 g di proteine ogni 100 g di prodotto<\/strong> e presenta lo stesso numero di calorie della farina classica. Adoperala nella preparazione dei tuoi dessert preferiti per realizzare dolci nutrizionalmente pi\u00f9 bilanciati.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Aggiungi una fonte proteica<\/h3>\n\n\n\n<p>Le <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/proteine\">proteine<\/a><a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/proteine\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">&nbsp;in polvere<\/a>&nbsp;possono sostituire in parte la farina negli impasti e lo zucchero nelle creme. Un misurino di concentrato di siero di latte in genere contiene circa il 70-80% di proteine (21-24 g per porzione). Questi prodotti sono disponibili in numerosi gusti. Se preferisci le versioni &#8220;aromatizzate&#8221; a quelle neutre, tieni presente che <strong>dolcificano l&#8217;impasto<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>In questo caso, ti suggeriamo di diminuire le dosi di zucchero.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1124x749.jpg\" alt=\"Come rendere i dolci pi\u00f9 proteici?\" class=\"wp-image-313393\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Come rendere i dolci pi\u00f9 proteici?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Sostituisci il burro con i fiocchi di latte o con una spalmabile di frutta secca<\/h3>\n\n\n\n<p>Questa soluzione \u00e8 perfetta se miri a <strong>ridurre il quantitativo di grassi<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong>e <strong>aumentare quello di proteine<\/strong><strong>&nbsp;<\/strong>per migliorare il profilo nutrizionale del dolce che ti accingi a preparare, e che potrai gustare regolarmente anche a dieta sia a colazione che a merenda.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Sostituisci il latte condensato con una crema proteica<\/h3>\n\n\n\n<p>Il latte condensato \u00e8 un ingrediente presente nelle ricette di numerosi dolci natalizi; eppure, i suoi valori nutrizionali lasciano a desiderare!&nbsp;Infatti, questo prodotto <strong>contiene principalmente zucchero e soltanto 7,5 g di proteine per 100 g<\/strong>. Al contrario, la <a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/crema-proteica-moimuv-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>crema proteica MoiM\u00fcv<\/strong><\/a>&nbsp;nelle versioni al latte e alla nocciola ne contiene fino al doppio. In termini di consistenza, il risultato non cambia, perci\u00f2 puoi tranquillamente sostituire i due prodotti. E ricordati che le proteine sono il macronutriente pi\u00f9 saziante in assoluto, perci\u00f2 includile anche nei dolci.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Conclusioni\"><\/span>Conclusioni<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Come ti abbiamo dimostrato, non \u00e8 difficile modificare le dosi di zuccheri, grassi, proteine e fibre per ottenere dolci pi\u00f9 sani, bilanciati e pur sempre golosi. Concentrati sull&#8217;apporto di macronutrienti <strong>sostituendo gli ingredienti grassi con alternative light e lo zucchero con alternative dolcificanti<\/strong>,<strong>&nbsp;<\/strong>ma sempre con moderazione; non vorrai mica sfornare un mattone?<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Se ti concedi due biscottini col caff\u00e8 e adotti il principio dell&#8217;<a href=\"https:\/\/gymbeam.it\/blog\/come-mangiare-pizza-dolci-e-perdere-peso-grazie-a-iifym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">80\/20<\/a>, non devi preoccuparti:&nbsp;<strong>segui tranquillamente le ricette originali dei dolci che ti accingi a preparare.&nbsp;<\/strong>Ma se i dolci sono la tua fonte primaria di sostentamento, allora \u00e8 tutto un altro paio di maniche. In questo caso, focalizzati sul profilo nutrizionale degli ingredienti e modifica le dosi cos\u00ec da assicurarti di <strong>rispettare il tuo fabbisogno quotidiano di calorie e macronutrienti<\/strong>.<strong>&nbsp;<\/strong>Noterai che basta apportare piccole modifiche alla dieta per fare la differenza.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>C&#8217;\u00e8 qualcuno nella tua cerchia che, bench\u00e9 impazzisca per i dolci, vorrebbe imparare a mangiare in modo pi\u00f9 sano? Allora condividi questo articolo con loro!<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/cooking-ingredients\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tCooking Ingredients\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavors-and-sweeteners\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFlavorings and sweeteners\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il fatto che sei a dieta non significa che devi eliminare i dolci. 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