{"id":495201,"date":"2023-09-11T11:18:58","date_gmt":"2023-09-11T09:18:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=495201"},"modified":"2023-09-11T11:19:03","modified_gmt":"2023-09-11T09:19:03","slug":"sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/","title":{"rendered":"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Dlaczego_sztuczne_slodziki_to_goracy_temat\" title=\"Dlaczego sztuczne s\u0142odziki to gor\u0105cy temat?\">Dlaczego sztuczne s\u0142odziki to gor\u0105cy temat?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Czym_zastapic_cukier\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?\">Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Czym_sa_sztuczne_slodziki\" title=\"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki?\">Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Jak_dzialaja_sztuczne_slodziki\" title=\"Jak dzia\u0142aj\u0105 sztuczne s\u0142odziki?\">Jak dzia\u0142aj\u0105 sztuczne s\u0142odziki?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Czy_sztuczne_slodziki_sa_bezpieczne\" title=\"Czy sztuczne s\u0142odziki s\u0105 bezpieczne?\">Czy sztuczne s\u0142odziki s\u0105 bezpieczne?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Znane_sztuczne_slodziki\" title=\"Znane sztuczne s\u0142odziki\">Znane sztuczne s\u0142odziki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Jakie_korzysci_zdrowotne_moga_miec_sztuczne_substancje_slodzace\" title=\"Jakie korzy\u015bci zdrowotne mog\u0105 mie\u0107 sztuczne substancje s\u0142odz\u0105ce?\">Jakie korzy\u015bci zdrowotne mog\u0105 mie\u0107 sztuczne substancje s\u0142odz\u0105ce?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Czy_sztuczne_slodziki_maja_negatywny_wplyw_na_zdrowie\" title=\"Czy sztuczne s\u0142odziki maj\u0105 negatywny wp\u0142yw na zdrowie?\">Czy sztuczne s\u0142odziki maj\u0105 negatywny wp\u0142yw na zdrowie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#Czy_sztuczne_slodziki_powinny_znajdowac_sie_w_twojej_diecie\" title=\"Czy sztuczne s\u0142odziki powinny znajdowa\u0107 si\u0119 w twojej diecie?\">Czy sztuczne s\u0142odziki powinny znajdowa\u0107 si\u0119 w twojej diecie?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#O_czym_nalezy_pamietac\" title=\"O czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107?\">O czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Sztuczne s\u0142odziki od dawna s\u0105 zwi\u0105zane z licznymi mitami i opiniami. Niekt\u00f3rzy ich unikaj\u0105, boj\u0105c si\u0119 potencjalnych problem\u00f3w ze zdrowiem. Z drugiej strony, s\u0105 osoby, kt\u00f3re ca\u0142kowicie zast\u0105pi\u0142y nimi cukier i u\u017cywaj\u0105 ich niemal do wszystkiego. Jaka jest prawda na temat sztucznych s\u0142odzik\u00f3w i ich zdolno\u015bci do zast\u0119powania cukru?<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Z tego artyku\u0142u dowiesz si\u0119 o nast\u0119puj\u0105cych sztucznych s\u0142odzikach:<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-ad2f72ca wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#aspartam\" style=\"border-radius:0px\">Aspartam<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#acesulfam\" style=\"border-radius:0px\">Acesulfam K<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#sukraloza\" style=\"border-radius:0px\">Sukraloza<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#sacharyna\" style=\"border-radius:0px\">Sacharyna<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#cyklaminian\" style=\"border-radius:0px\">Cyklaminian<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#neotam\" style=\"border-radius:0px\">Neotam<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dowiesz si\u0119 jak sztuczne s\u0142odziki wp\u0142ywaj\u0105 na:<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-ad2f72ca wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#utrata_wagi\" style=\"border-radius:0px\">Utrat\u0119 wagi<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#glikemia\" style=\"border-radius:0px\">Glikemi\u0119<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"# z\u0119by\" style=\"border-radius:0px\">Zdrowie z\u0119b\u00f3w<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#apetyt\" style=\"border-radius:0px\">Apetyt<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#mikrobiom\" style=\"border-radius:0px\">Mikrobiom<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#nowotw\u00f3r\" style=\"border-radius:0px\">Ryzyko nowotworu<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dlaczego_sztuczne_slodziki_to_goracy_temat\"><\/span>Dlaczego sztuczne s\u0142odziki to gor\u0105cy temat?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gdziekolwiek nie spojrzysz, s\u0105 produkty z dodatkiem cukru. Kryje si\u0119 on w <strong>cukierkach,<\/strong>&nbsp;<strong>napojach, wypiekach, p\u0142atkach<\/strong> oraz <strong>smakowych produktach nabia\u0142owych.<\/strong> To dlatego tak \u0142atwo jest przekroczy\u0107 zalecan\u0105 dzienn\u0105 dawk\u0119 spo\u017cycia cukru.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Problem polega na tym, \u017ce nadmierne spo\u017cycie cukru prowadzi do takich problem\u00f3w jak <strong>ubytki, nadwaga, oty\u0142o\u015b\u0107<\/strong> oraz powi\u0105zanych z nimi zagro\u017ce\u0144, takich jak <strong>cukrzyca typu 2<\/strong> oraz niekt\u00f3re rodzaje <strong>raka<\/strong>. Zmniejszenie ilo\u015bci przyjmowanego cukru jest zdecydowanie zalecane. Najlepiej, by\u015b <strong>stopniowo przestawi\u0142 si\u0119 na mniej s\u0142odkie smaki,<\/strong> ale zamiana cukru na <strong>alternatywy<\/strong> to tak\u017ce dobre rozwi\u0105zanie. Istnieje kilka zamiennik\u00f3w cukru. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[11,18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_zastapic_cukier\"><\/span>Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Chcesz poprawi\u0107 przepis poprzez zast\u0105pienie cukru jego alternatyw\u0105? A mo\u017ce chcesz dos\u0142odzi\u0107 jedzenie bez dodatkowych kalorii? W obu przypadkach masz dost\u0119pne rozwi\u0105zania.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Naturalne zamienniki dla cukru:<\/strong> To w\u0142a\u015bciwie <strong>inne formy<\/strong> cukru. R\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 <strong>smakiem, aromatem<\/strong> i <strong>konsystencj\u0105<\/strong>, ale oferuj\u0105 podobn\u0105 ilo\u015b\u0107 prostych w\u0119glowodan\u00f3w i kalorii, co bia\u0142y cukier. Do przyk\u0142ad\u00f3w nale\u017c\u0105 <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-cukier-trzcinowy-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">cukier trzcinowy<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-cukier-kokosowy-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">cukier kokosowy<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/miody\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">mi\u00f3d<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-syrop-klonowy-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">syrop klonowy<\/a> i inne s\u0142odkie syropy.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Naturalne s\u0142odziki:<\/strong> Te opcje s\u0105 wolne od cukru i cz\u0119sto maj\u0105 <b>mniej <\/b>lub <strong>zero kalorii<\/strong>. Nale\u017c\u0105 do nich <strong>poliole, <\/strong>takie jak <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/ksylitol\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">ksylitol<\/a> i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/erytrytol\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">erytrytol<\/a>, a tak\u017ce dobrze znana <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/stewia\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">stewia<\/a>.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sztuczne s\u0142odziki:<\/strong> Te bezkaloryczne opcje nie zawieraj\u0105 cukru ani energii i to na nich b\u0119dzie si\u0119 g\u0142\u00f3wnie skupia\u0142 ten artyku\u0142.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Interesuj\u0105 ci\u0119 naturalne zamienniki cukru? Sprawd\u017a nasz artyku\u0142 <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zamienniki-cukru-co-jest-lepsze-cukier-trzcinowy-miod-slodkie-syropy-czy-stewia\/#Cim_mozeme_nahradit_cukor\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Alternatywy dla cukru: co jest lepsze, cukier trzcinowy, mi\u00f3d, s\u0142odkie syropy czy stewia?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1-1124x749.jpg\" alt=\"Jak zamieni\u0107 cukier?\" class=\"wp-image-490563\" style=\"width:843px;height:562px\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Jak zamieni\u0107 cukier?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_sa_sztuczne_slodziki\"><\/span>Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sztuczne s\u0142odziki to <strong>bezkaloryczne substancje,<\/strong> kt\u00f3re zapewniaj\u0105 s\u0142odki smak bez <strong>zawarto\u015bci cukru lub kalorii<\/strong>. Zwykle s\u0105 <strong>bardziej s\u0142odkie ni\u017c zwyk\u0142y cukier (sukroza),<\/strong> a cz\u0119sto s\u0105 od <strong>kilkuset<\/strong> do nawet <strong>kilku tysi\u0119cy <\/strong><strong>razy<\/strong> s\u0142odsze. Zwykle s\u0105 u\u017cywane w <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/napoje-dietetyczne-jak-wplywaja-na-zdrowie-i-czy-moga-pomoc-w-odchudzaniu\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">niskokalorycznych (dietetycznych) napojach<\/a>, s\u0142odyczach bez cukru, gumie do \u017cucia czy innych produktach.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_dzialaja_sztuczne_slodziki\"><\/span>Jak dzia\u0142aj\u0105 sztuczne s\u0142odziki?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Zdolno\u015b\u0107 odczuwania s\u0142odkiego smaku jest wywo\u0142ywana przez <strong>receptory w kubkach smakowych<\/strong> umiejscowionych na <strong>j\u0119zyku<\/strong>. Kiedy cz\u0105steczki lub cukry proste wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 z tymi receptorami, wysy\u0142aj\u0105 one sygna\u0142 do m\u00f3zgu, \u017ce zjad\u0142e\u015b co\u015b s\u0142odkiego. M\u00f3zg szybko procesuje ten sygna\u0142, umo\u017cliwiaj\u0105c ci <strong>odczuwanie przyjemnego s\u0142odkiego smaku na twoim j\u0119zyku.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>W podobny spos\u00f3b <strong>cz\u0105steczki sztucznych s\u0142odzik\u00f3w<\/strong> r\u00f3wnie\u017c mog\u0105 wi\u0105za\u0107 si\u0119 z tymi receptorami. S\u0105 one strukturalnie podobne do cukr\u00f3w, ale wystarczaj\u0105co od nich r\u00f3\u017cne, \u017ce organizm <strong>nie mo\u017ce rozbija\u0107 ich, by uzyska\u0107 energi\u0119.<\/strong> W wyniku tego<strong> odczuwasz ich s\u0142odycz<\/strong> bez <strong>pozyskiwania z nich energii.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[1,12]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"9037,7677,62560,63265,46174,79882,47851,6935,6937,79882,66829,6860,56773,29952,58399,55570,43864,77698,78289\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_sztuczne_slodziki_sa_bezpieczne\"><\/span>Czy sztuczne s\u0142odziki s\u0105 bezpieczne?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sztuczne s\u0142odziki zachowa\u0142y opini\u0119 potencjalnie szkodliwych chemikali\u00f3w. W przesz\u0142o\u015bci tego typu obawy by\u0142y nap\u0119dzane przez ich negatywny wp\u0142yw na zdrowie, jak na przyk\u0142ad to, \u017ce sacharyn\u0119 \u0142\u0105czono z rakiem p\u0119cherza. Jednak\u017ce ich naukowe zrozumienie uleg\u0142o poprawie i obecnie wiemy znacznie wi\u0119cej.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Trwaj\u0105ce badania stale odkrywaj\u0105 nowe informacje, czasami ujawniaj\u0105c negatywne dzia\u0142ania niekt\u00f3rych s\u0142odzik\u00f3w. Niemniej jednak regu\u0142a utrzymuje, \u017ce nic, <strong>co zosta\u0142oby uznane za niebezpiecznie przez naukowc\u00f3w, nie powinno by\u0107 dodawane do \u017cywno\u015bci.<\/strong> Zanim b\u0119dzie mo\u017cna doda\u0107 sztuczne s\u0142odziki do jedzenia, ich wp\u0142yw na zdrowie musi zosta\u0107 <strong>dok\u0142adnie przebadany<\/strong>, a ka\u017cdy s\u0142odzik musi zosta\u0107 <strong>zaakceptowany przez specjalistyczne organizacje i instytucje.<\/strong> W USA, bezpiecze\u0144stwo takich dodatk\u00f3w ocenia <strong>Agencja \u017bywno\u015bci i Lek\u00f3w (FDA)<\/strong>, <strong>Europejski Urz\u0105d ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci (EFSA)<\/strong> dba o to w Unii Europejskiej, a <strong>Agencja Standard\u00f3w \u017bywno\u015bci (FSA) <\/strong>robi to w UK. W Europie zaakceptowane przez EFSA produkty maj\u0105 oznaczenie<strong> &#8220;E&#8221;.<\/strong> Tak wi\u0119c cz\u0119sto kojarzone z obaw\u0105 \u201cnumerki z E\u201d nie s\u0105 niebezpiecznymi chemikaliami, a jedynie substancjami, kt\u00f3re zosta\u0142y rygorystycznie przebadane i oznaczone jako bezpieczne do spo\u017cycia. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1135625687-1124x749.jpg\" alt=\"Bezpiecze\u0144stwo sztucznych s\u0142odzik\u00f3w\" class=\"wp-image-490579\" style=\"width:843px;height:562px\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Bezpiecze\u0144stwo sztucznych s\u0142odzik\u00f3w\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1135625687-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1135625687-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1135625687-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1135625687-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak du\u017co z tych s\u0142odzik\u00f3w jest bezpiecznych?<\/h3>\n\n\n\n<p>Ka\u017cdy s\u0142odzik zaakceptowany przez EFSA, FDA lub FSA ma<strong> akceptowalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong>, dawk\u0119 uznawan\u0105 za <strong>bezpieczn\u0105 do dziennego spo\u017cycia.<\/strong> Osi\u0105gni\u0119cie tego spo\u017cycia poprzez typow\u0105 diet\u0119 jest praktycznie nierealistyczne, a te dopuszczalne ilo\u015bci s\u0105 cz\u0119sto wi\u0119ksze od<strong> szacunkowego dziennego spo\u017cycia (EDI)<\/strong> ka\u017cdego s\u0142odzika. Tak wi\u0119c nadmierne spo\u017cycie jest ma\u0142o prawdopodobne. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednak\u017ce, jak ze wszystkim, poszczeg\u00f3lne sytuacje mog\u0105 sprawi\u0107, \u017ce niekt\u00f3re s\u0142odziki stan\u0105 si\u0119 nieodpowiednie. <strong>Niekt\u00f3re problemy z trawieniem<\/strong> lub <strong>rzadkie choroby metabolizmu<\/strong> mog\u0105 wymaga\u0107 uwagi. Na przyk\u0142ad, osoby, kt\u00f3re cierpi\u0105 na <strong>fenyloketonuri\u0119,<\/strong> musz\u0105 unika\u0107 <strong>aspartamu<\/strong>. Jednak\u017ce w ramach ADI i EDI, sztuczne s\u0142odziki s\u0105 uznawane za bezpieczne dla og\u00f3\u0142u doros\u0142ego spo\u0142ecze\u0144stwa.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Znane_sztuczne_slodziki\"><\/span>Znane sztuczne s\u0142odziki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Obecnie Unia Europejska akceptuje dziesi\u0119\u0107 sztucznych s\u0142odzik\u00f3w do stosowania w produktach spo\u017cywczych. Najpopularniejsze z nich s\u0105 opisane poni\u017cej. S\u0105 one cz\u0119sto \u0142\u0105czone w produktach \u017cywno\u015bciowych, by zr\u00f3wnowa\u017cy\u0107 ich smak tak, by przypomina\u0142y naturalne s\u0142odziki tak bardzo jak to mo\u017cliwe. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"aspartame\">1. Aspartam<\/h3>\n\n\n\n<p>Aspartam (E951) to dwupeptyd z\u0142o\u017cony z aminokwas\u00f3w <strong>fenyloalaniny<\/strong> i <strong>kwasu asparaginowego.<\/strong> Te aminokwasy s\u0105 naturalnie obecne w naszej diecie jako sk\u0142adniki bia\u0142ek. Jednak\u017ce osoby cierpi\u0105ce na <strong>fenyloketonuri\u0119<\/strong>, kt\u00f3re <strong>nie s\u0105 w stanie metabolizowa\u0107 fenyloalaniny<\/strong>, powinny go unika\u0107. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8,9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Aspartam jest oko\u0142o <strong>200 razy s\u0142odszy od cukru.<\/strong> W przeciwie\u0144stwie do innych s\u0142odzik\u00f3w nie jest ca\u0142kowicie pozbawiony energii, ale jego warto\u015b\u0107 kaloryczna (4 kcal\/1 g) jest tak <strong>niezauwa\u017calna<\/strong>, \u017ce jego spo\u017cycie w regularnej diecie jest niemal niemo\u017cliwe. Mo\u017ce by\u0107 wi\u0119c uznany za s\u0142odzik bezkaloryczny. Podczas jego metabolizmu formuje si\u0119 <strong>metanol<\/strong>, ale nie jest to niebezpieczny proces. Formowanie si\u0119 metanolu ma tak\u017ce miejsce podczas jedzenia <strong>owoc\u00f3w i warzyw.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Aspartam nie znajduje si\u0119 w pieczonych lub przetwarzanych w wysokiej temperaturze produktach z uwagi na swoj\u0105 niestabilno\u015b\u0107 termiczn\u0105, kt\u00f3ra sprawia, \u017ce traci zdolno\u015b\u0107 do s\u0142odzenia. Jest najcz\u0119\u015bciej wykorzystywany w <strong>gumach do \u017cucia, polewach, napojach dietetycznych<\/strong> i innych produktach. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Akceptowalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong> aspartamu to <strong>40 mg\/kg masy cia\u0142a (BW).<\/strong> Dla osoby, kt\u00f3ra wa\u017cy 70 kg, oznacza to, \u017ce mo\u017ce ona bezpiecznie spo\u017cy\u0107 do 2800 mg aspartamu dziennie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szacowane dzienne spo\u017cycie (EDI)<\/strong> aspartamu to oko\u0142o 14 &#8211; 287 mg. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[3,14]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"acesulfame\">2. Acesulfam K<\/h3>\n\n\n\n<p>Acesulfam K (E950), znany r\u00f3wnie\u017c jako Acesulfam Potasu, zosta\u0142 przypadkowo odkryty przez chemika, kt\u00f3ry przetestowa\u0142 go jako cz\u0119\u015b\u0107 mieszanki, kt\u00f3r\u0105 bada\u0142. Pomimo tego, \u017ce jest <strong>200 s\u0142odszy od cukru,<\/strong> jest cz\u0119sto stosowany w <strong>po\u0142\u0105czeniu z innymi s\u0142odzikami<\/strong> z uwagi na jego delikatnie gorzki smak.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto znajduje si\u0119 w <strong>napojach dietetycznych<\/strong> (cola i inne napoje bezalkoholowe), <strong>napojach instant, mro\u017conych deserach,<\/strong> a nawet <strong>w kawie instant.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Nie jest metabolizowany<\/strong> przez organizm i jest wydalany bez zmian. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8,9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Akceptowalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong> acesulfamu K to <strong>9 mg\/kg BW.<\/strong> Tak wi\u0119c osoba, kt\u00f3ra wa\u017cy 70 kg mo\u017ce spo\u017cy\u0107 do 630 mg tego s\u0142odzika dziennie.\r\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szacowane dzienne spo\u017cycie (EDI)<\/strong> acesulfamu K waha si\u0119 od 14 do 119 mg. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[3,14]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"sucralose\">3. Sukraloza<\/h3>\n\n\n\n<p><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sukraloza-sztuczny-slodzik-i-jego-wplyw-na-zdrowie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">Sukraloza<\/a> (E955) to pochodna sacharozy, ale praktycznie nie jest rozk\u0142adana przez organizm, wi\u0119c nie dostarcza energii. Jej wi\u0119kszo\u015b\u0107 jest wydalana <strong>w niezmienionej formie<\/strong>, a jedynie oko\u0142o 2-3% jest przetwarzane przez organizm (a p\u00f3\u017aniej r\u00f3wnie\u017c wydalane). <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jest nawet s\u0142odsza od poprzednich s\u0142odzik\u00f3w, bo a\u017c do <strong>600 s\u0142odsza od cukru.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Mo\u017cesz kojarzy\u0107 sukraloz\u0119 z mark\u0105 <strong>Splenda<\/strong>, kt\u00f3ra produkuje r\u00f3\u017cne produkty s\u0142odzone tym s\u0142odzikiem. Sukraloza jest powszechnie stosowana w przemy\u015ble \u017cywieniowym z uwagi na jej brak nieprzyjemnego posmaku. Znajduje si\u0119 w szerokiej gamie produkt\u00f3w, od r\u00f3\u017cnego rodzaju <strong>s\u0142odyczy, napoj\u00f3w dietetycznych, gum<\/strong> i <strong>lod\u00f3w<\/strong> po <strong>wypieki<\/strong>. Mo\u017cesz j\u0105 nawet kupi\u0107 w formie <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/flavor-drops-30-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kropel<\/a>, by pos\u0142odzi\u0107 jogurt lub ulubione p\u0142atki. Jest tak\u017ce obecna w wielu <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/czekoladowy-syrop-bez-kalorii-320-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">syropach Zero<\/a> i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/sos-bez-kalorii-musztarda-miodowa-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">sosach<\/a>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8,9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Akceptowalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong> sukralozy to <strong>15 mg\/kg BW,<\/strong> co pozwala 70 kg osobie na spo\u017cycie do 1050 mg.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szacowane dzienne spo\u017cycie (EDI)<\/strong> sukralozy waha si\u0119 od 7 do 140 mg dziennie. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[3,14]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/119785950_3285271491563487_5830608986658288904_n-1124x843.jpg\" alt=\"Sukraloza\" class=\"wp-image-490597\" style=\"width:843px;height:632px\" width=\"843\" height=\"632\" title=\"Sukraloza\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/119785950_3285271491563487_5830608986658288904_n-1124x843.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/119785950_3285271491563487_5830608986658288904_n-400x300.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/119785950_3285271491563487_5830608986658288904_n-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/119785950_3285271491563487_5830608986658288904_n.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"saccharin\">4. Sacharyna<\/h3>\n\n\n\n<p>Sacharyna (E954) to najstarszy sztuczny s\u0142odzik, odkryty przypadkiem podobnie do acesulfamu K. Jego s\u0142odko\u015b\u0107 jest <strong>300 razy wi\u0119ksza ni\u017c sukrozy,<\/strong> ale jest cz\u0119sto u\u017cywany w <strong>po\u0142\u0105czeniu z innymi s\u0142odzikami,<\/strong> aby zamaskowa\u0107 jego delikatnie gorzki smak. Mo\u017cesz rozpoznawa\u0107 go jako zamiennik cukru dla <strong>diabetyk\u00f3w<\/strong>, dost\u0119pny w tabletkach lub kroplach. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8,9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sacharyna zyska\u0142a z\u0142\u0105 reputacj\u0119 ze wzgl\u0119du na wcze\u015bniejsze podejrzenia jej powi\u0105zania z rakiem p\u0119cherza. Jednak\u017ce ten potencjalnie negatywny wp\u0142yw nie zosta\u0142 potwierdzony. Badania zosta\u0142y przeprowadzone na gryzoniach i zosta\u0142y one wystawione na ekstremalnie wysokie dawki tego s\u0142odzika. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Akceptowane dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong> sacharyny to <strong>5 mg\/kg masy cia\u0142a,<\/strong> to odpowiada 350 mg dla osoby wa\u017c\u0105cej 70 kg.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szacowane dzienne spo\u017cycie (EDI)<\/strong> sacharyny waha si\u0119 od 7 do 140 mg. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[14]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1237955590-1124x749.jpg\" alt=\"Sacharyna\" class=\"wp-image-490613\" style=\"width:843px;height:562px\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Sacharyna\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1237955590-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1237955590-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1237955590-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-1237955590-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"cyclamate\">5. Cyklaminian<\/h3>\n\n\n\n<p>Cyklaminian (E952) to najmniej s\u0142odki ze wszystkich sztucznych s\u0142odzik\u00f3w, b\u0119d\u0105c tylko <strong>30 razy s\u0142odszy ni\u017c sacharoza.<\/strong> Cz\u0119sto jest u\u017cywany w <strong>po\u0142\u0105czeniu z innymi s\u0142odzikami,<\/strong> znacz\u0105co zwi\u0119kszaj\u0105c ich og\u00f3ln\u0105 s\u0142odko\u015b\u0107. Cz\u0119sto jest wykorzystywany wraz z sacharyn\u0105, aby stworzy\u0107 akceptowalnie s\u0142odki smak.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Podobnie do sacharyny, cyklaminian by\u0142 uznawany za ryzykowny w odniesieniu do nowotworu p\u0119cherza. Jednak\u017ce p\u00f3\u017aniejsze badania nie potwierdzi\u0142y tego, jako i\u017c pocz\u0105tkowe badania zosta\u0142y przeprowadzone na zwierz\u0119cych modelach przy u\u017cyciu wysokich dawek cyklaminianu. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Akceptowalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong> cyklaminianu to 7 mg\/kg masy cia\u0142a, co r\u00f3wna si\u0119 490 mg dla 70-kg osoby.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szacowane dzienne spo\u017cycie (EDI)<\/strong> cyklaminianu waha si\u0119 od 28 do 168 mg. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[14,17]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"neotame\">7. Neotam<\/h3>\n\n\n\n<p>Neotam (E961) strukturalnie jest podobny do <strong>aspartamu<\/strong>. W organizmie jest poddawany przemianie materii, ale <strong>nie wytwarza fenyloalaniny.<\/strong> W przeciwie\u0144stwie do aspartamu jest odpowiedni dla os\u00f3b z <strong>fenyloketonuri\u0105<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Neotam jest<strong>7000 do 13000 razy s\u0142odszy ni\u017c cukier<\/strong> i smakuje podobnie do zwyk\u0142ego cukru. Jest u\u017cywany w napojach, jogurtach, gumie do \u017cucia, produktach instant lub napojach dietetycznych. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[14]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Akceptowalne dzienne spo\u017cycie (ADI)<\/strong> neotamu jest okre\u015blane jako <strong>2 mg\/kg masy cia\u0142a,<\/strong> co odpowiada 140 mg dla 70-kg osoby.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Szacowane dzienne spo\u017cycie (EDI)<\/strong> neotamu waha si\u0119 od oko\u0142o 3,5 do 11,9 mg. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[3,14]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przegl\u0105d w\u0142a\u015bciwo\u015bci nieenergetycznych s\u0142odzik\u00f3w<\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">          <strong>S\u0142odzik<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">          Numer E<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><br><p style=\"text-align: center\">S\u0142odko\u015b\u0107<\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">ADI (mg\/kg masy cia\u0142a)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><br><p style=\"text-align: center\">EDI (mg\/kg masy cia\u0142a)<\/p><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Aspartam<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">E951<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">200 razy s\u0142odszy ni\u017c cukier<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">40 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,2 &#8211; 4,1 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Acesulfam K<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">E950<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">180 &#8211; 200 razy s\u0142odszy ni\u017c cukier<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">9 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,2 &#8211; 1,7 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sukraloza<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">E955<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">600 razy s\u0142odsza ni\u017c cukier<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">15 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,1 &#8211; 2 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Sacharyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">E954<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">300 razy s\u0142odsza ni\u017c cukier<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,1 &#8211; 2 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Cyklaminian<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">E952<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">30 razy s\u0142odszy ni\u017c cukier<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,4 &#8211; 2,4 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Neotam<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">E961<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7 000 &#8211; 13 000 razy s\u0142odszy ni\u017c cukier<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,05 &#8211; 0,17 mg\/kg masy cia\u0142a<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[3,14,17]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_6483441-20-1124x750.jpg\" alt=\"Przegl\u0105d sztucznych substancji s\u0142odz\u0105cych\" class=\"wp-image-490629\" style=\"width:843px;height:563px\" width=\"843\" height=\"563\" title=\"Przegl\u0105d sztucznych substancji s\u0142odz\u0105cych\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_6483441-20-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_6483441-20-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_6483441-20-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/image_6483441-20.jpg 1618w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jakie_korzysci_zdrowotne_moga_miec_sztuczne_substancje_slodzace\"><\/span>Jakie korzy\u015bci zdrowotne mog\u0105 mie\u0107 sztuczne substancje s\u0142odz\u0105ce?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"weight-loss\">1. Utrata wagi i jej utrzymanie<\/h3>\n\n\n\n<p>Nadmierne spo\u017cycie cukru mo\u017ce przyczynia\u0107 si\u0119 do <strong>nadmiernych kalorii,<\/strong> prowadz\u0105c do <strong>przybrania na wadze.<\/strong> <strong>Nadwaga<\/strong> i <strong>oty\u0142o\u015b\u0107<\/strong> to powa\u017cne problemy w dzisiejszym \u015bwiecie, przez co kluczowe jest znalezienie sposob\u00f3w na zapobieganie im. Sztuczne s\u0142odziki zdaj\u0105 si\u0119 by\u0107 jedn\u0105 z pomocy ze wzgl\u0119du na ich potencja\u0142 <strong>redukowania spo\u017cycia cukru<\/strong> i przez to <strong>og\u00f3lnego spo\u017cycia energii.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zamienienie cukru na sztuczne s\u0142odziki mo\u017ce pom\u00f3c z kontrolowaniem wagi i utraty wagi tylko je\u015bli ich spo\u017cycie prowadzi do <strong>zmniejszonego spo\u017cycia energii.<\/strong> Jednak\u017ce pojawiaj\u0105 si\u0119 w\u0105tpliwo\u015bci czy te s\u0142odziki s\u0105 naprawd\u0119 dobrym wyborem. Niekt\u00f3re badania sugeruj\u0105, \u017ce mog\u0105 one prowadzi\u0107 do <strong>zwi\u0119kszonego apetytu<\/strong> lub <strong>zmniejszonej wra\u017cliwo\u015bci na s\u0142odki smak,<\/strong> czego rezultatem mo\u017ce by\u0107 <strong>wi\u0119ksze spo\u017cycie kalorii.<\/strong> Odpowied\u017a organizmu na sztuczne s\u0142odziki zdaje si\u0119 by\u0107 <strong>indywidualna<\/strong> i zaleca si\u0119 obserwowanie, jak na nie reagujesz i czy pomagaj\u0105 ci z utrat\u0105 wagi. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"843\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_8329-843x1124.jpg\" alt=\"S\u0142odziki a utrata wagi\" class=\"wp-image-490645\" title=\"S\u0142odziki a utrata wagi\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_8329-843x1124.jpg 843w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_8329-300x400.jpg 300w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_8329-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_8329-1536x2048.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/IMG_8329-scaled.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"glycemia\">2. Wspieranie poziomu cukru we krwi<\/h3>\n\n\n\n<p>Poziom cukru (glikemia) powinien by\u0107 ostro\u017cnie kontrolowany, szczeg\u00f3lnie przez osoby z <strong>cukrzyc\u0105<\/strong> lub <strong>zaburzon\u0105 tolerancj\u0105 glukozy.<\/strong> W obu przypadkach organizm zmaga si\u0119 z zachowaniem poziomu cukru we krwi w normalnym zakresie i wymaga w tej kwestii pomocy.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Osoby w takiej sytuacji najlepiej powinny <strong>ograniczy\u0107 spo\u017cycie cukru<\/strong>, aby unika\u0107 nadmiernych wzrost\u00f3w poziomu cukru we krwi.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>W tym momencie z pomoc\u0105 mog\u0105 przyj\u015b\u0107 sztuczne s\u0142odziki. Jako i\u017c nie zawieraj\u0105 cukru, <strong>nie podnosz\u0105 poziomu glikemii.<\/strong> Osoby, kt\u00f3re potrzebuj\u0105 ograniczy\u0107 w\u0119glowodany proste w swojej diecie, mog\u0105 kontynuowa\u0107 cieszenie si\u0119 swoim ulubionym s\u0142odkim smakiem. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nawet <strong>zdrowe osoby<\/strong> mog\u0105 skorzysta\u0107 z kontrolowanego poziomu cukru we krwi. Wahania cukru we krwi s\u0105 powi\u0105zane ze <strong>zwi\u0119kszonym pragnieniem s\u0142odyczy oraz zmian w twoim poziomie energii.<\/strong> Stabilniejsza glikemia mo\u017ce \u0142agodzi\u0107 ten dyskomfort.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"teeth\">3. Zdrowie jamy ustnej<\/h3>\n\n\n\n<p>Jest to dobrze znany fakt obecnie, \u017ce <strong>nadmierne spo\u017cycie cukru zwi\u0119ksza ryzyko pr\u00f3chnicy z\u0119b\u00f3w.<\/strong> Bakterie w ustach mog\u0105 produkowa\u0107 <strong>kwasy<\/strong> z cukru, kt\u00f3re nast\u0119pnie <strong>powoduj\u0105 uszkodzenia szkliwa.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednak\u017ce sztuczne s\u0142odziki nie maj\u0105 tego dzia\u0142ania, przez co s\u0105 <strong>bezpieczne<\/strong> z perspektywy dentystycznej. Je\u015bli mia\u0142by\u015b zamieni\u0107 cukier na sztuczne s\u0142odziki, to m\u00f3g\u0142by\u015b znacz\u0105co wp\u0142yn\u0105\u0107 na zdrowie swoich z\u0119b\u00f3w. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednak\u017ce uwa\u017caj na <strong>napoje dietetyczne,<\/strong> kt\u00f3re cz\u0119sto wykorzystuj\u0105 sztuczne s\u0142odziki. Podczas gdy nie zawieraj\u0105 cukru, cz\u0119sto zawieraj\u0105 <strong>kwasy organiczne,<\/strong> kt\u00f3re mog\u0105 <strong>powodowa\u0107 uszkodzenia szkliwa.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wi\u0119cej na temat napoj\u00f3w dietetycznych, ich sk\u0142adu oraz wp\u0142ywu na zdrowie mo\u017cesz znale\u017a\u0107 w artykule <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/napoje-dietetyczne-jak-wplywaja-na-zdrowie-i-czy-moga-pomoc-w-odchudzaniu\/#Vplyv_nizkoenergetickych_napojov_na_zdravie\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Napoje dietetyczne: jaki wp\u0142yw maj\u0105 na zdrowie i czy mog\u0105 wesprze\u0107 utrat\u0119 wagi?<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_sztuczne_slodziki_maja_negatywny_wplyw_na_zdrowie\"><\/span>Czy sztuczne s\u0142odziki maj\u0105 negatywny wp\u0142yw na zdrowie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>S\u0142odziki zdecydowanie maj\u0105 minusy i kilka potencjalnie negatywnych wp\u0142yw\u00f3w na zdrowie jest z nimi powi\u0105zanych. Jednak\u017ce badania nie s\u0105 idealne nawet dzisiaj i w dalszym ci\u0105gu du\u017co nie wiemy. Ponadto wiele bada\u0144, kt\u00f3re analizuje s\u0142odziki, jest przeprowadzane na <strong>modelach zwierz\u0119cych<\/strong> lub bierze pod uwag\u0119 <strong>nadmierne dawki s\u0142odzik\u00f3w,<\/strong> co ogranicza wnioski, kt\u00f3re mo\u017cemy wyci\u0105ga\u0107.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"appetite\">1. Wp\u0142yw na apetyt<\/h3>\n\n\n\n<p>Jak wspominali\u015bmy wcze\u015bniej, regularne spo\u017cywanie sztucznych s\u0142odzik\u00f3w mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na nasz <strong>apetyt. <\/strong>Znacz\u0105cy wp\u0142yw ma na niego <strong>system nagradzania<\/strong> w naszym m\u00f3zgu. Uwalnia on <strong>dopamin\u0119 <\/strong>i inne podobne substancje po spo\u017cyciu smacznych pokarm\u00f3w, zazwyczaj <strong>o wysokiej zawarto\u015bci cukru i t\u0142uszczu, <\/strong>co powoduje <strong>uczucie szcz\u0119\u015bcia<\/strong><strong>.<\/strong> Na przyk\u0142ad, zjedzenie kawa\u0142ka czekolady zaspokaja potrzeb\u0119 na dodatkow\u0105 dawk\u0119 energii.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>W niekt\u00f3rych badaniach naukowcy sugeruj\u0105, \u017ce sztuczne s\u0142odziki, kt\u00f3re <strong>zapewniaj\u0105 s\u0142odycz bez energii, mog\u0105 nieodpowiednio stymulowa\u0107 <\/strong>ten uk\u0142ad nagradzania. M\u00f3wi\u0105c wprost, po zjedzeniu czekolady ze s\u0142odzikiem m\u00f3zg mo\u017ce nie by\u0107 zaspokojony i szuka\u0107 czego\u015b innego, co uruchomi uk\u0142ad nagradzania do po\u017c\u0105danego poziomu. Mo\u017ce si\u0119 to objawia\u0107 <strong>zwi\u0119kszonym apetytem <\/strong>i pragnieniem zjedzenia zwyk\u0142ej czekolady nawet po pr\u00f3bie &#8220;oszukania&#8221; si\u0119 za pomoc\u0105 tej ze s\u0142odzikiem, co mo\u017ce prowadzi\u0107 do <strong>wy\u017cszego spo\u017cycia produkt\u00f3w wysokoenergetycznych i potencjalnego przybierania na wadze<\/strong><strong>.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[13]<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-641147658-1124x750.jpg\" alt=\"Wp\u0142yw s\u0142odzik\u00f3w na apetyt\" class=\"wp-image-490662\" style=\"width:843px;height:563px\" width=\"843\" height=\"563\" title=\"Wp\u0142yw s\u0142odzik\u00f3w na apetyt\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-641147658-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-641147658-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-641147658-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-641147658-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"microbiome\">2. Wp\u0142yw na bakterie mikrobioty<\/h3>\n\n\n\n<p>Wp\u0142yw poszczeg\u00f3lnych produkt\u00f3w i substancji na sk\u0142ad flory jelitowej sta\u0142 si\u0119 ostatnio wa\u017cnym tematem, a sztuczne s\u0142odziki nie s\u0105 tu wyj\u0105tkiem. Optymalny sk\u0142ad flory jelitowej to kluczowy aspekt naszego zdrowia i wiadomo, \u017ce ma wp\u0142yw na <strong>funkcjonowanie odporno\u015bci, prac\u0119 m\u00f3zgu, <\/strong>a nawet <strong>wag\u0119<\/strong><strong>.<\/strong>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[6]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Dla niekt\u00f3rych s\u0142odzik\u00f3w badania sugeruj\u0105, \u017ce mog\u0105 one prowadzi\u0107 do <strong>ni\u017cszej proporcji korzystnych bakterii <\/strong>i promowa\u0107 rozw\u00f3j tych szkodliwych. Niekt\u00f3re bakterie zdaj\u0105 si\u0119 mie\u0107 zdolno\u015b\u0107 do <strong>metabolizowania s\u0142odzik\u00f3w, <\/strong>co mo\u017ce bezpo\u015brednio na nie wp\u0142ywa\u0107.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Na przyk\u0142ad, niekt\u00f3re badania wspominaj\u0105 o <strong>sacharozie, <\/strong>kt\u00f3ra mo\u017ce wp\u0142ywa\u0107 na sk\u0142ad mikrobiomu i potencjalnie zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko nietolerancji glukozy. Jednak\u017ce inne badania nie potwierdzaj\u0105 tego efektu. Co wi\u0119cej, tylko oko\u0142o 15% sacharozy wchodzi w kontakt z flor\u0105 bakteryjn\u0105, wi\u0119c trzeba by spo\u017cy\u0107 j\u0105 w olbrzymiej ilo\u015bci, by narazi\u0107 si\u0119 na jej negatywne dzia\u0142anie. <strong>Aspartam i sacharyna <\/strong>s\u0105 tak\u017ce podejrzewane o negatywny wp\u0142yw na flor\u0119 bakteryjn\u0105, ale tylko jedno badanie, w kt\u00f3rym udzia\u0142 wzi\u0119\u0142o 17 os\u00f3b, wykaza\u0142o, \u017ce \u017cadne z nich nie wp\u0142ywa na ilo\u015b\u0107 mikroorganizm\u00f3w w uk\u0142adzie trawiennym. Inne badania wykaza\u0142y podobne rezultaty. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[1,10,20]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Potencjalny wp\u0142yw s\u0142odzik\u00f3w na flor\u0119 jelitow\u0105 jest na pewno ciekawy, ale to obecnie s\u0142abo zbadany teren. W\u0105tpliwo\u015bci pojawiaj\u0105 si\u0119 w kwestiach takich jak fakt, \u017ce wiele bada\u0144 odbywa si\u0119 <strong>zwierz\u0119tach<\/strong>, a ich wyniki nie zawsze mog\u0105 by\u0107 bezpo\u015brednio przek\u0142adane na ludzi. Wed\u0142ug tego, co obecnie wiemy w kwestii s\u0142odzik\u00f3w i mikrobiomu jelitowego, je\u015bli spo\u017cywasz je w umiarkowanych ilo\u015bciach, nie musisz si\u0119 obawia\u0107 negatywnego wp\u0142ywu na bakterie korzystne dla naszego organizmu. Ta sfera bada\u0144 jest jednak nadal jeszcze wzgl\u0119dnie nowa i do uzyskania pe\u0142nego obrazu niezb\u0119dne s\u0105 dalsze badanie. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"cancer\">3. Rak<\/h3>\n\n\n\n<p>Jak ju\u017c wcze\u015bniej wspomniano, niekt\u00f3re s\u0142odziki by\u0142y kiedy\u015b \u0142\u0105czone z wy\u017cszym ryzykiem wyst\u0119powania raka. Na przyk\u0142ad <strong>cyklaminian i sacharyna<\/strong> by\u0142y kojarzone z <strong>rakiem p\u0119cherza<\/strong><strong>.<\/strong> Jednak\u017ce nie zosta\u0142o to potwierdzone w ostatnich badaniach z udzia\u0142em ludzi.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ostatnio pojawi\u0142y si\u0119 tak\u017ce informacje, \u017ce <strong>aspartam <\/strong>mo\u017ce by\u0107 zwi\u0105zany z wy\u017cszym ryzykiem <strong>raka w\u0105troby. <\/strong>W wyniku tego \u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) uzna\u0142a go za <strong>potencjalnie kancerogenny<\/strong> (Kategoria 2B IARC), co oznacza, \u017ce <strong>brakuje odpowiednich dowod\u00f3w <\/strong>na jego kancerogenno\u015b\u0107. Warto wspomnie\u0107, \u017ce ta kategoria plasuje go obok takich substancji jak wyci\u0105g z aloesu i piklowane warzywa. Z drugiej strony substancje takie jak alkohol i papierosy s\u0105 kategoryzowane jako udowodnione substancje rakotw\u00f3rcze (Grupa 1). WHO dosz\u0142o nawet do wniosku, \u017ce w oparciu o nowe wyniki bada\u0144, nie ma potrzeby obni\u017cania jego akceptowalnego dziennego spo\u017cycia (poprzednio stosowano mg\/kg BW). <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[15,16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_sztuczne_slodziki_powinny_znajdowac_sie_w_twojej_diecie\"><\/span>Czy sztuczne s\u0142odziki powinny znajdowa\u0107 si\u0119 w twojej diecie?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chodzi o redukcj\u0119 ilo\u015bci cukru w diecie, pierwszym krokiem zawsze powinno by\u0107 <strong>stopniowe odzwyczajanie si\u0119 od s\u0142odkiego smaku poprzez redukcj\u0119 ilo\u015bci spo\u017cywanego cukru<\/strong><strong>.<\/strong> Je\u015bli nie chcesz jednak ca\u0142kowicie rezygnowa\u0107 ze s\u0142odko\u015bci i chcia\u0142by\u015b zast\u0105pi\u0107 cukier, sztuczne s\u0142odziki mog\u0105 by\u0107 dobrym rozwi\u0105zaniem. Mog\u0105 by\u0107 pomocne, zw\u0142aszcza w przypadku <strong>utraty wagi.<\/strong> Mog\u0105 one nawet by\u0107 jednymi z <strong>najlepszych s\u0142odzik\u00f3w dla diabetyk\u00f3w, <\/strong>dop\u00f3ki wybiera si\u0119 opcje, kt\u00f3re nie zawieraj\u0105 cukru ani energii. Je\u015bli b\u0119dziesz trzyma\u0107 si\u0119 limit\u00f3w spo\u017cycia ustalonych przez profesjonalne instytucje, mo\u017cna je uznawa\u0107 za bezpieczne.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nale\u017cy jednak mie\u0107 \u015bwiadomo\u015b\u0107, \u017ce ka\u017cdy mo\u017ce inaczej reagowa\u0107 na s\u0142odziki. Na przyk\u0142ad, \u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) wyda\u0142a ostatnio raport w oparciu o badania, kt\u00f3re sugeruj\u0105, \u017ce sztuczne s\u0142odziki nie s\u0105 odpowiednie&nbsp; do d\u0142ugotrwa\u0142ego stosowania, je\u015bli na celu ma si\u0119 utrat\u0119 wagi lub zapobieganie zaburzeniom od\u017cywiania, bo mog\u0105 one negatywnie wp\u0142ywa\u0107 na apetyt i wag\u0119 u niekt\u00f3rych os\u00f3b i mog\u0105 nie by\u0107 idealn\u0105 opcj\u0105 na d\u0142u\u017csz\u0105 met\u0119. Warto wi\u0119c zawsze oceni\u0107, czy s\u0105 dobrym wyborem dla ciebie i spo\u017cywa\u0107 je \u015bwiadomie w ramach <strong>zbalansowanej i zr\u00f3\u017cnicowanej diety<\/strong><strong>.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nie powinny ci\u0119 tak\u017ce martwi\u0107 wyniki badania, kt\u00f3re sugeruj\u0105 zwi\u0119kszone ryzyko <b>chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017ceniowo-sercowego.<\/b> Badania cz\u0119sto \u015bledz\u0105 przyjmowanie s\u0142odzik\u00f3w w napojach dietetycznych i podobnych produktach, kt\u00f3re s\u0105 cz\u0119sto spo\u017cywane w parze z innymi <strong>nieodpowiednimi nawykami dietetycznymi<\/strong><strong>.<\/strong> To sprawia, \u017ce nale\u017cy uwzgl\u0119dni\u0107 wiele zmiennych, kt\u00f3re mog\u0105 przyczynia\u0107 si\u0119 do gorszego stanu zdrowotnego serca oraz naczy\u0144 krwiono\u015bnych, a nawet ca\u0142kowicie je zaburzy\u0107. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[21]<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/EOS_8103-1124x749.jpg\" alt=\"Czy sztuczne s\u0142odziki s\u0105 dobre?\" class=\"wp-image-490678\" style=\"width:843px;height:562px\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy sztuczne s\u0142odziki s\u0105 dobre?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/EOS_8103-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/EOS_8103-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/EOS_8103-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/EOS_8103-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_czym_nalezy_pamietac\"><\/span>O czym nale\u017cy pami\u0119ta\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Podczas poszukiwania zamiennik\u00f3w dla cukru, sztuczne s\u0142odziki jawi\u0105 si\u0119 jako pomocni sprzymierze\u0144cy. Mo\u017cesz na przyk\u0142ad pos\u0142odzi\u0107 kaw\u0119 <strong>kroplami sukralozy <\/strong>lub kupi\u0107 <strong>napoje zawieraj\u0105ce aspartam. <\/strong>Niekt\u00f3rzy maj\u0105 jednak obawy o ich bezpiecze\u0144stwo. Dobre wie\u015bci s\u0105 takie, \u017ce te s\u0142odziki s\u0105 dok\u0142adnie <strong>monitorowane przez organizacje regulacyjne, <\/strong>kt\u00f3re ustali\u0142y<strong> limity spo\u017cycia, <\/strong>kt\u00f3re s\u0105 praktycznie niemo\u017cliwe do przekroczenia w zwyk\u0142ej diecie. W wyniku tego mo\u017cna je uwa\u017ca\u0107 za <strong>bezpieczne <\/strong>i potencjalnie korzystne wsparcie, zw\u0142aszcza podczas <strong>kontrolowania wagi. <\/strong>Oczywi\u015bcie, jak w ka\u017cdym przypadku, pojawiaj\u0105 si\u0119 dyskusje na temat ich potencjalnych negatywnych efekt\u00f3w. Zaleca si\u0119 wi\u0119c ich spo\u017cycie z rozwag\u0105 i jedynie jako element zdrowej diety.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Czy wyja\u015bnili\u015bmy ci kwestie zwi\u0105zane ze s\u0142odzikami? Je\u015bli zainteresowa\u0142 ci\u0119 ten artyku\u0142, nie zapomnij podzieli\u0107 si\u0119 nim z rodzin\u0105 i znajomymi.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavors-and-sweeteners\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFlavorings and sweeteners\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/protein-for-weight-loss\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tProtein for Weight Loss\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sztuczne s\u0142odziki kusz\u0105 brakiem kalorii i s\u0142odkim smakiem. Co jednak z ich bezpiecze\u0144stwem i potencjalnym wp\u0142ywem na zdrowie?<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":490538,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6373,7357,7273,6961,7519],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-495201","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-odchudzanie","9":"tag-odzywianie","10":"tag-slodziki","11":"tag-substytuty-cukru","12":"tag-sztuczne-slodziki","13":"h-entry","14":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki? Czy mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 cukier dla diabetyk\u00f3w i podczas odchudzania? Czy aspartam jest bezpieczny? Jaki wp\u0142yw ma sukraloza na nasz mikrobiom?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki? Czy mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 cukier dla diabetyk\u00f3w i podczas odchudzania? Czy aspartam jest bezpieczny? Jaki wp\u0142yw ma sukraloza na nasz mikrobiom?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-11T09:18:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-09-11T09:19:03+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"18 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii\",\"datePublished\":\"2023-09-11T09:18:58+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-11T09:19:03+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\"},\"wordCount\":3644,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg\",\"keywords\":[\"odchudzanie\",\"od\u017cywianie\",\"s\u0142odziki\",\"substytuty cukru\",\"sztuczne s\u0142odziki\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\",\"name\":\"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-11T09:18:58+00:00\",\"dateModified\":\"2023-09-11T09:19:03+00:00\",\"description\":\"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki? Czy mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 cukier dla diabetyk\u00f3w i podczas odchudzania? Czy aspartam jest bezpieczny? Jaki wp\u0142yw ma sukraloza na nasz mikrobiom?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Umel\u00e9 sladidl\u00e1: Pozit\u00edva a negat\u00edva sladkej chuti bez kal\u00f3ri\u00ed\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii - GymBeam Blog","description":"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki? Czy mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 cukier dla diabetyk\u00f3w i podczas odchudzania? Czy aspartam jest bezpieczny? Jaki wp\u0142yw ma sukraloza na nasz mikrobiom?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/","og_type":"article","og_title":"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii - GymBeam Blog","og_description":"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki? Czy mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 cukier dla diabetyk\u00f3w i podczas odchudzania? Czy aspartam jest bezpieczny? Jaki wp\u0142yw ma sukraloza na nasz mikrobiom?","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2023-09-11T09:18:58+00:00","article_modified_time":"2023-09-11T09:19:03+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"18 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii","datePublished":"2023-09-11T09:18:58+00:00","dateModified":"2023-09-11T09:19:03+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/"},"wordCount":3644,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg","keywords":["odchudzanie","od\u017cywianie","s\u0142odziki","substytuty cukru","sztuczne s\u0142odziki"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/","name":"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg","datePublished":"2023-09-11T09:18:58+00:00","dateModified":"2023-09-11T09:19:03+00:00","description":"Czym s\u0105 sztuczne s\u0142odziki? Czy mog\u0105 zast\u0105pi\u0107 cukier dla diabetyk\u00f3w i podczas odchudzania? Czy aspartam jest bezpieczny? Jaki wp\u0142yw ma sukraloza na nasz mikrobiom?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Umele-sladidla-1.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"Umel\u00e9 sladidl\u00e1: Pozit\u00edva a negat\u00edva sladkej chuti bez kal\u00f3ri\u00ed"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/sztuczne-slodziki-zalety-i-wady-slodkiego-smaku-bez-kalorii\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sztuczne s\u0142odziki: zalety i wady s\u0142odkiego smaku bez kalorii"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495201","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495201"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495201\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":495215,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495201\/revisions\/495215"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/490538"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495201"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=495201"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=495201"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=495201"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=495201"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}