{"id":495140,"date":"2023-09-19T13:04:05","date_gmt":"2023-09-19T11:04:05","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=495140"},"modified":"2024-06-17T16:14:16","modified_gmt":"2024-06-17T14:14:16","slug":"nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/","title":{"rendered":"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Zakaj_pravzaprav_govorimo_o_omejevanju_vnosa_sladkorja\" title=\"Zakaj pravzaprav govorimo o omejevanju vnosa sladkorja?\">Zakaj pravzaprav govorimo o omejevanju vnosa sladkorja?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Kaj_je_sladkor\" title=\"Kaj je sladkor?\">Kaj je sladkor?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Kaksen_je_vpliv_sladkorja_na_zdravje\" title=\"Kak\u0161en je vpliv sladkorja na zdravje?\">Kak\u0161en je vpliv sladkorja na zdravje?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Koliko_sladkorja_morate_zauziti_na_dan_in_kako_ga_lahko_omejite\" title=\"Koliko sladkorja morate zau\u017eiti na dan in kako ga lahko omejite?\">Koliko sladkorja morate zau\u017eiti na dan in kako ga lahko omejite?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#S_cim_lahko_nadomestite_sladkor\" title=\"S \u010dim lahko nadomestite sladkor?\">S \u010dim lahko nadomestite sladkor?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Kaj_so_nadomestki_sladkorja_in_kako_se_znajti_med_njimi\" title=\"Kaj so nadomestki sladkorja in kako se znajti med njimi?\">Kaj so nadomestki sladkorja in kako se znajti med njimi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Nadomestki_sladkorja\" title=\"Nadomestki sladkorja\">Nadomestki sladkorja<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Sirupi\" title=\"Sirupi\">Sirupi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Polialkoholi\" title=\"Polialkoholi\">Polialkoholi<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Stevija\" title=\"Stevija\">Stevija<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Katere_so_najboljse_in_najbolj_zdrave_alternative_navadnemu_sladkorju\" title=\"Katere so najbolj\u0161e in najbolj zdrave alternative navadnemu sladkorju?\">Katere so najbolj\u0161e in najbolj zdrave alternative navadnemu sladkorju?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#Katere_so_glavne_ugotovitve\" title=\"Katere so glavne ugotovitve?\">Katere so glavne ugotovitve?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Mnogi se ne moremo upreti sladkorju in njegovemu sladkemu okusu. Vendar se zavedamo, da pretiravanje s sladkorjem ni najbolj\u0161e za na\u0161e zdravje. Zato pogosto i\u0161\u010demo na\u010dine, kako zmanj\u0161ati koli\u010dino sladkorja in hkrati ohraniti priljubljen sladek okus. Dobra novica je, da imamo na voljo kar nekaj mo\u017enosti, ki nam lahko pomagajo dose\u010di to.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">V \u010dlanku boste izvedeli ve\u010d o teh alternativah sladkorja:<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-ad2f72ca wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#rjavi-sladkor\" style=\"border-radius:0px\">Rjavi sladkor<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#trsni-sladkor\" style=\"border-radius:0px\">Trsni sladkor<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#kokosov-sladkor\" style=\"border-radius:0px\">Kokosov sladkor<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#med\" style=\"border-radius:0px\">Med<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#javorjev-sirup\" style=\"border-radius:0px\">Javorjev sirup<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#agavin-sirup\" style=\"border-radius:0px\">Agavin sirup<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#cikorijin-sirup\" style=\"border-radius:0px\">Cikorijin sirup<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:21px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-ad2f72ca wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#ksilitol\" style=\"border-radius:0px\">Ksilitol<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#eritritol\" style=\"border-radius:0px\">Eritritol<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link has-orange-background-color has-background wp-element-button\" href=\"#stevija\" style=\"border-radius:0px\">Stevija<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zakaj_pravzaprav_govorimo_o_omejevanju_vnosa_sladkorja\"><\/span>Zakaj pravzaprav govorimo o omejevanju vnosa sladkorja?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>Danes se sladkor v razli\u010dnih oblikah skriva v neskon\u010dni paleti \u017eivil. Ni tako enostavno, kot se zdi, da bi se izognili njegovemu u\u017eivanju v prevelikih koli\u010dinah, pri \u010demer se tega pogosto niti ne zavedamo. Ne najdemo ga le v <strong>sladkarijah<\/strong> in <strong>pecivu<\/strong>, temve\u010d tudi v razli\u010dnih <strong>predelanih \u017eivilih, pecivu<\/strong> in nenazadnje v <strong>sladkih pija\u010dah<\/strong>. Poleg tega je zelo verjetno, da tisti, ki nimajo urejene prehrane, nevede zau\u017eijejo prese\u017eek sladkorja. Zato si skupaj poglejmo, kaj je sladkor in kak\u0161ne so njegove alternative.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaj_je_sladkor\"><\/span>Kaj je sladkor?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Ko sli\u0161imo besedo &#8220;sladkor&#8221;, ve\u010dina od nas samodejno pomisli na <strong>beli sladkor v prahu<\/strong> ali <strong>kristalni sladkor<\/strong>, ki ga obi\u010dajno uporabljamo za sladkanje. V resnici pa ta izraz zajema vse <strong>monosaharide<\/strong> in <strong>disaharide<\/strong> (sestavljene iz dveh monosaharidov), znane tudi kot enostavni sladkorji.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Monosaharidi:<\/strong> glukoza (grozdni sladkor), fruktoza (sadni sladkor), galaktoza<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Disaharidi:<\/strong> laktoza (mle\u010dni sladkor), maltoza, saharoza (pesni ali trsni sladkor)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ve\u010dina ljudi pozna <strong>saharozo<\/strong> kot klasi\u010dni beli sladkor, ki ga imamo obi\u010dajno v mislih, ko re\u010demo, da bi morali omejiti koli\u010dino sladkorja v prehrani.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Kaj je rafinirani sladkor?<\/h3>\n\n\n\n<p>To ime ozna\u010duje <strong>tradicionalni beli namizni sladkor<\/strong>. Pri mnogih vzbuja pomisleke, morda zato, ker izraz &#8220;rafiniranje&#8221; zveni kot nevaren kemi\u010dni postopek. V resnici gre le za postopno <strong>odstranjevanje mineralov, vitaminov in drugih sestavin<\/strong> iz me\u0161anice, pridobljene iz sladkorne pese. Te sestavine prispevajo tudi k <strong>rjavi barvi<\/strong> sladkorja. Po tem postopku &#8220;\u010di\u0161\u010denja&#8221; ostane \u010dista me\u0161anica enostavnih sladkorjev, obi\u010dajno bele barve.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-948057158-1-1124x750.jpg\" alt=\"Zakaj omejiti vnos sladkorja?\" class=\"wp-image-489402\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Zakaj omejiti vnos sladkorja?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-948057158-1-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-948057158-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/iStock-948057158-1.jpg 1254w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaksen_je_vpliv_sladkorja_na_zdravje\"><\/span>Kak\u0161en je vpliv sladkorja na zdravje?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sladkor je pogosto predstavljen kot nevarna snov, ki je v vseh okoli\u0161\u010dinah \u0161kodljiva za zdravje. Vendar je ta predstava dale\u010d od resnice. Sladkor je lahko <strong>obi\u010dajen del prehrane<\/strong>, ne da bi povzro\u010dil kakr\u0161ne koli te\u017eave. Pravzaprav je celo <strong>naravna sestavina<\/strong> nekaterih \u017eivil, kot so <strong>sadje<\/strong> in <strong>mle\u010dni izdelki.<\/strong> Zato si lahko svobodno oddahnete in \u0161e danes u\u017eivate v svoji porciji sadja. Vendar bodite previdni, da ga ne boste pojedli preve\u010d. <strong>Prekomerno u\u017eivanje<\/strong> sladkorja namre\u010d postane problemati\u010dno.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Prekomerno u\u017eivanje sladkorja prispeva k <strong>ve\u010djemu skupnemu dnevnemu vnosu energije<\/strong>, kar pove\u010duje tveganje za <strong>prekomerno telesno te\u017eo<\/strong> in <strong>debelost<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/li>\n\n\n\n<li>Debelost pove\u010duje tveganje za razli\u010dne bolezni, kot so <strong>rak, sladkorna bolezen tipa 2<\/strong> in druge. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[2]<\/span><\/li>\n\n\n\n<li>Tudi prekomerno u\u017eivanje sladkorja lahko prispeva k nastanku Tudi prekomerno u\u017eivanje sladkorja lahko prispeva k nastanku zobne gnilobe. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[19]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zato je prav, da si prizadevamo za bolj zdrav in telesu prijazen na\u010din u\u017eivanja v sladkem okusu. Na voljo imamo \u0161tevilne mo\u017enosti, danes pa si bomo podrobneje ogledali, katere so najprimernej\u0161e.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Koliko_sladkorja_morate_zauziti_na_dan_in_kako_ga_lahko_omejite\"><\/span>Koliko sladkorja morate zau\u017eiti na dan in kako ga lahko omejite?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Da bi prepre\u010dili negativne u\u010dinke prekomernega u\u017eivanja sladkorja, je priporo\u010dljivo upo\u0161tevati priporo\u010deni dnevni vnos. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije dnevni vnos sladkorja ne sme presegati <strong>10 % celotnega dnevnega energijskega vnosa.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[14]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ob upo\u0161tevanju energijskega vnosa <strong>1500 kcal<\/strong> to pomeni pribli\u017eno <strong>38 g<\/strong> sladkorja.<\/li>\n\n\n\n<li>Pri vnosu <strong>2000 kcal<\/strong> je to pribli\u017eno <strong>50 g<\/strong> sladkorja.<\/li>\n\n\n\n<li>Pri <strong>2500 kcal<\/strong> vsebuje pribli\u017eno <strong>63 g<\/strong> sladkorja.<\/li>\n\n\n\n<li>Pri <strong>3000 kcal<\/strong> je to pribli\u017eno <strong>75 g<\/strong> sladkorja.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Optimalni dnevni vnos sladkorja se pri vsakem posamezniku razlikuje. Vzdr\u017eljivostni \u0161portniki, ki ve\u010dkrat na teden opravljajo dolge treninge, potrebujejo sladkor za hitro oskrbo mi\u0161ic z energijo. Zato je njihov optimalni vnos lahko nekajkrat ve\u010dji v primerjavi s sede\u010dim posameznikom, ki se ne ukvarja veliko s \u0161portom. Za sede\u010dega posameznika bi bilo najbolje, \u010de bi se dr\u017eal najve\u010djega priporo\u010denega vnosa. Za primerjavo: 50 g sladkorja se nahaja v 450 ml kokakole, ki je za nekatere redni del dnevnega vnosa teko\u010dine.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u010ce vas zanima, kako se izogniti teko\u010dim kalorijam in zakaj so lahko problemati\u010dne, preberite \u010dlanek: <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/kje-se-skrivajo-tekoce-kalorije-in-kako-te-prazne-kalorije-preprecujejo-izgubo-teze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">Kje se skrivajo teko\u010de kalorije in kako te prazne kalorije prepre\u010dujejo huj\u0161anje?<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kako vam gre z vnosom sladkorja? \u010ce se zavedate, da ga morda zau\u017eijete ve\u010d, kot je priporo\u010dljivo, lahko v tem \u010dlanku preberete nekaj nasvetov, kako ga lahko brez muke zmanj\u0161ate: <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/8-nacinov-kako-zmanjsati-vnos-sladkorja-in-jesti-manj-sladkarij\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">8 na\u010dinov, kako zmanj\u0161ati koli\u010dino sladkorja in jesti manj sladkarij<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"S_cim_lahko_nadomestite_sladkor\"><\/span>S \u010dim lahko nadomestite sladkor?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Na voljo je veliko razli\u010dnih mo\u017enosti za zamenjavo in nadomestitev sladkorja, zato lahko vsak izbere po svojih \u017eeljah. Upo\u0161tevati je treba dve glavni kategoriji: <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/umetna-sladila-miti-in-dejstva-o-njihovi-varnosti-in-vplivih-na-zdravje\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\">umetna sladila<\/a><\/strong> in nadomestke sladkorja, vklju\u010dno z naravnimi mo\u017enostmi, kot sta med ali sirupi, ter sladili naravnega izvora (polialkoholi, stevija).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Umetna sladila<\/strong> vklju\u010dujejo <strong>sukralozo, aspartam, saharin, acesulfam K<\/strong> in druga.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alternativni sladkorji<\/strong> vklju\u010dujejo <strong>naravne<\/strong> mo\u017enosti, kot sta <strong>med<\/strong> ali <strong>sirupi<\/strong>. Vendar pa vklju\u010dujejo tudi polialkohole, ki jih pogosto najdemo v sadju in zelenjavi. Danes se bomo osredoto\u010dili na to drugo skupino.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Kaj_so_nadomestki_sladkorja_in_kako_se_znajti_med_njimi\"><\/span>Kaj so nadomestki sladkorja in kako se znajti med njimi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Razumevanje sveta nadomestkov za sladkor je lahko v\u010dasih precej zapleteno. Nekateri od njih so v bistvu sladkor v druga\u010dni preobleki, drugi pa imajo lahko skoraj ni\u010d kalori\u010dne vrednosti. Zato imamo kategorijo, ki v primerjavi z obi\u010dajnim sladkorjem nima nobenih prednosti, medtem ko lahko pri drugih opazimo celo pozitivne u\u010dinke na zdravje. Kako jih torej razumeti?<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nadomestki_sladkorja\"><\/span>Nadomestki sladkorja<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Na trgu je na voljo kar nekaj mo\u017enosti za zamenjavo tradicionalnega belega sladkorja. Ve\u010d pozornosti bomo namenili tistim, ki so mu zelo podobni, kot sta trsni ali rjavi sladkor in drugi. Poleg tega lahko za sladkanje razi\u0161\u010dete tudi alternative, kot so <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-bananin-prasek-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">bananin prah<\/a><\/strong>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-lucuma-v-prahu-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>lucuma<\/strong><\/a> in tako naprej.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"brown-sugar\">1. Rjavi sladkor<\/h3>\n\n\n\n<p>Rjavi sladkor je prakti\u010dno enak kot njegov sorodnik, beli sladkor. Prav tako izvira iz <strong>sladkorne pese<\/strong>, zato je skoraj <strong>\u010dista me\u0161anica saharoze<\/strong>. Od belega sladkorja se razlikuje le po tem, da ni podvr\u017een postopku rafiniranja in ni &#8220;pobeljen&#8221;. Vsebuje tako imenovano <strong>melaso<\/strong>, ki mu daje rjavo barvo. Melasa vsebuje tudi dolo\u010dene koli\u010dine <strong>vitaminov, mineralov<\/strong> in drugih <strong>bioaktivnih snovi<\/strong>, zaradi \u010desar mnogi med nami pogosto verjamejo, da bi ta sladkor lahko imel koristi za zdravje.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ali je rjavi sladkor res bolj zdrav od belega, kot menijo mnogi? Kot ste morda \u017ee posumili, je to precej napa\u010dna predstava, saj je vsebnost teh snovi <strong>zanemarljiva<\/strong>. Da bi se pokazali njihovi pozitivni u\u010dinki, bi morali rjavega sladkorja zau\u017eiti na kilograme, kar pa zagotovo ne bi koristilo va\u0161emu zdravju.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Poleg tega lahko sre\u010date \u0161e eno razli\u010dico rjavega sladkorja. Na trgu so na voljo izdelki iz belega sladkorja, ki je <strong>obarvan rjavo<\/strong>. Ta izdelek samo zaradi svoje barve ustvarja iluzijo &#8220;zdravega&#8221; sladkorja.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kak\u0161na je torej kon\u010dna ocena? \u010ce i\u0161\u010dete primerno alternativo belemu sladkorju, je poseganje po rjavem sladkorju morda res nepotrebno. Njegova edina prednost bi lahko bil za nekatere zanimivej\u0161i okus, vsekakor pa ga v primerjavi z belim sladkorjem ne moremo \u0161teti za bolj zdravega ali hranljivega.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost rjavega sladkorja \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">380 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"cane-sugar\">2. Trsni sladkor<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-trsni-sladkor-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Trsni sladkor<\/strong><\/a> se pridobiva iz <strong>sladkornega trsa<\/strong>. Po sestavi je precej podoben sladkorju iz sladkorne pese, saj je prete\u017eno sestavljen iz disaharida <strong>saharoze<\/strong>. V nasprotju z belim sladkorjem <strong>ne gre skozi postopek rafiniranja<\/strong>, kar mu omogo\u010da, da ohrani spojine, ki so odgovorne za <strong>njegov zna\u010dilen okus in aromo<\/strong>, ter <strong>majhno koli\u010dino vitaminov in mineralov<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Enako kot za rjavi sladkor velja tudi za trsni sladkor &#8211; \u010de \u017eelite iz njega pridobiti znatno koli\u010dino teh hranil, ga morate zau\u017eiti v velikih koli\u010dinah. Njegova edina potencialna prednost je \u0161e vedno v njegovem edinstvenem aromati\u010dnem profilu, ki bi se lahko bolje prilegel nekaterim pecivom ali drugim <a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/fit-recepti\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">sladkim receptom<\/a>. Zato je jasno, da trsni sladkor ni bolj zdrava alternativa belemu sladkorju.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost trsnega sladkorja \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">380 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_1img_2603-1124x749.jpg\" alt=\"Trsni sirup\" class=\"wp-image-489496\" style=\"width:843px;height:562px\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_1img_2603-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_1img_2603-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_1img_2603-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_1img_2603-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"coconut-sugar\">3. Kokosov sladkor<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-coconut-sugar-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Kokosov sladkor<\/a> se pridobiva iz soka <strong>cvetov kokosove palme<\/strong> s postopnim segrevanjem in izhlapevanjem vode. Tudi ta sladkor je sestavljen predvsem iz <strong>70-80 % saharoze<\/strong>. Tako kot zgoraj omenjene vrste sladkorja se tudi kokosov sladkor izogne postopku rafiniranja, zato ohrani <strong>prvotno vsebnost mineralov, vitaminov<\/strong> in drugih <strong>bioaktivnih spojin<\/strong>. Njegova posebnost je vsebnost inulina, <strong>vlaknine<\/strong>, ki deluje kot <strong>prebiotik<\/strong> (hrana za koristne \u010drevesne bakterije). Poleg kokosovega sladkorja lahko naletite tudi na <a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-kokosov-sirup-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kokosov sirup<\/a>, ki v nasprotju s sladkorjem vsebuje ve\u010d vode in ima posledi\u010dno ni\u017ejo vsebnost saharoze. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[6]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kokosov sladkor je znan tudi po tem, da ima v primerjavi z drugimi <strong>ni\u017eji glikemi\u010dni indeks<\/strong>. V praksi to pomeni, da povzro\u010da po\u010dasnej\u0161e nara\u0161\u010danje ravni sladkorja v krvi (glikemijo). Vendar je ta informacija lahko nekoliko zavajajo\u010da, saj se ugotovitve iz razli\u010dnih virov precej razlikujejo. Zato se na ta u\u010dinek ni mogo\u010de zanesljivo zanesti.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tudi kokosovega sladkorja ne moremo \u0161teti za vir vitaminov in mineralov. Prav tako ni pomemben vir vlaknin, saj vsebuje le 4,7 g inulina na 100 g. Zato bi bilo treba za doseganje nekoliko ve\u010djega vnosa inulina dnevno zau\u017eiti precej\u0161nje koli\u010dine kokosovega sladkorja.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tudi v tem primeru sta njegova glavna prednost <strong>zna\u010dilen okus in aroma<\/strong>, ki lahko prideta prav pri nekaterih receptih. Poleg tega je zanj zna\u010dilna <strong>manj\u0161a sladilna mo\u010d<\/strong>, zaradi \u010desar je uporaben, kadar si prizadevate postopoma zmanj\u0161ati svoje navade pretiranega sladkanja. [12]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost kokosovega sladkorja \/ 100 g<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost kokosovega sirupa \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">391 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">312 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"honey\">4. Med<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/med\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Med<\/a> <\/strong>\u017ee od nekdaj slovi kot zdravo sladilo, za katerega pogosto menijo, da lahko pozdravi vsak prehlad ali pomiri bole\u010de grlo. Obi\u010dajno ga dodajamo v \u010daj, ko se ne po\u010dutimo dobro, v prepri\u010danju, da nam bo prinesel nekaj olaj\u0161anja. Med se po svoji sestavi razlikuje od drugih alternativnih sladkorjev; poleg <strong>vitaminov in mineralov<\/strong> vsebuje tudi <strong>fenole, organske kisline, karotenoide, encime<\/strong> in druge <strong>bioaktivne spojine<\/strong>, znane po svojih blagodejnih u\u010dinkih. [5]. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u0160tudije ka\u017eejo tudi, da ima med verjetno \u0161tevilne koristi za zdravje. Lahko pomaga pri zdravljenju, <strong>laj\u0161anju simptomov<\/strong> <strong>\u017eelod\u010dnih razjed, vnetja \u017eelodca in prebavnih te\u017eav<\/strong>. Tudi uporaba medu pri <strong>vnetem grlu in ka\u0161lju<\/strong> morda ni le stara babja zgodba, saj se zdi, da je med sposoben prevle\u010di sluznico grla in pomagati pri odstranjevanju ne\u017eelenih mikroorganizmov. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ko pa se poglobite v hranilno sestavo <a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/med-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">medu<\/a>, boste ugotovili, da je sestavljen predvsem iz <strong>enostavnih sladkorjev<\/strong>. Ti sladkorji predstavljajo kar 82 % njegove vsebnosti, skoraj enakomerno razdeljeni med glukozo in fruktozo. \u010ceprav je energijska vrednost medu nekoliko ni\u017eja od energijske vrednosti belega sladkorja, med morda ni najbolj\u0161a re\u0161itev za tiste, ki \u017eelijo nemoteno nadomestiti tradicionalni sladkor. Kljub temu je med bolj zdrava alternativa sladkorju, \u010de upo\u0161tevamo z njim povezane koristi za zdravje.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost medu \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">304 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/MG_7495-1124x749.jpeg\" alt=\"Med\" class=\"wp-image-489512\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Med\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/MG_7495-1124x749.jpeg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/MG_7495-400x267.jpeg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/MG_7495-1536x1024.jpeg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/MG_7495-2048x1365.jpeg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Sirupi\"><\/span>Sirupi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"maple-syrup\">1. Javorjev sirup<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-javorjev-sirup-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Javorjev sirup<\/a> se proizvaja iz <strong>soka javorjevih dreves<\/strong>, odlikujeta pa ga <strong>edinstven okus in vonj<\/strong>. Obstajajo \u0161tiri razli\u010dne vrste tega sirupa, ki se razlikujejo glede na \u010das nabiranja in so povezane z razli\u010dnimi barvami, okusi in aromami. Temnej\u0161i in bolj izrazitega okusa se obi\u010dajno uporablja pri peki, medtem ko se svetlej\u0161a in bla\u017eja razli\u010dica uporablja kot sladilo ali preliv.. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[17]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ve\u010dino sirupa sestavljajo enostavni sladkorji, ve\u010dinoma v obliki saharoze. Vsebuje tudi bioaktivne snovi, kot so vitamini ali fenolne snovi. Vendar se energijska vsebnost izdelkov, ki so na voljo na trgu, razlikuje. V nekaterih primerih je lahko celo za 30% ni\u017eja kot pri belem sladkorju. Tak\u0161ni izdelki pa imajo obi\u010dajno manj\u0161i sladilni u\u010dinek, zato je treba biti pri njihovi uporabi previden, da njegovega manj\u0161ega sladilnega u\u010dinka slu\u010dajno ne nadomestimo z ve\u010djo porcijo. Upo\u0161tevajte, da to ni pravilo, saj imajo nekateri izdelki skoraj enako kalorij kot obi\u010dajni sladkor. To je odvisno od na\u010dinov predelave, ki jih uporabljajo posamezni proizvajalci. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4,7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost javorjevega sirupa \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">260-360 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"agave-syrup\">2. Agavin sirup<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-agavin-sirup-250-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Agavin sirup<\/a> se pridobiva iz <strong>soka so\u010dnice, imenovane agava<\/strong>, postopek proizvodnje pa je podoben postopku izdelave fruktoznega sirupa. V sirupu je pribli\u017eno 70 % enostavnih sladkorjev, od tega <strong>pribli\u017eno 55 % fruktoze<\/strong>. Zaradi tega je zanj zna\u010dilna <strong>ve\u010dja sladilna mo\u010d<\/strong>, zato za dosego podobnega sladilnega u\u010dinka kot pri navadnem belem sladkorju zadostuje manj\u0161i odmerek. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zaradi visoke vsebnosti fruktoze ima ta sirup tudi <strong>ni\u017eji glikemi\u010dni indeks<\/strong>. Fruktoza namre\u010d le zmerno zvi\u0161uje raven sladkorja v krvi (glikemijo), zato agavin sirup v\u010dasih velja za primerno sladilo za sladkorne bolnike. Vendar pa je treba k tej morebitni prednosti pristopiti previdno, saj na glikemi\u010dni indeks \u017eivil vplivajo \u0161tevilni dejavniki. Tako dodajanje agavinega sirupa obroku ne zagotavlja nujno nizke vrednosti glikemi\u010dnega indeksa. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Hkrati pa je <strong>vsebnost fruktoze<\/strong> morda najbolj problemati\u010den vidik agavinega sirupa. Fruktoza se v telesu presnavlja druga\u010de kot glukoza, prekomerno u\u017eivanje pa je povezano s <strong>kopi\u010denjem ma\u0161\u010dob v jetrih<\/strong>. Debelost jeter je povezana z ve\u010djim tveganjem za bolezni srca in o\u017eilja ter odpornostjo na inzulin. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sama vsebnost fruktoze v sirupu morda ni problemati\u010dna, vendar je lahko le del\u010dek sestavljanke, ki prispeva k pove\u010danemu vnosu fruktoze. V kombinaciji z \u017eivili ali pija\u010dami, sladkanimi s fruktozo (\u0161tevilne sladkane pija\u010de uporabljajo koruzni sirup z visoko vsebnostjo glukoze in fruktoze itd.), lahko na primer dnevno zau\u017eijete po nepotrebnem velike koli\u010dine. To bi lahko povzro\u010dilo negativne u\u010dinke.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Energijska vrednost agavinega sirupa je primerljiva z energijsko vrednostjo belega sladkorja, zato zaradi visoke vsebnosti fruktoze ni nujno, da je idealen nadomestek. Kljub temu je lahko \u0161e vedno uporaben kot ob\u010dasno sladilo, morda za sladkanje va\u0161ih najljub\u0161ih pala\u010dink ali vafljev.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost agavinega sirupa \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">310 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1124x749.jpg\" alt=\"Agavin sirup\" class=\"wp-image-489437\" style=\"width:843px;height:562px\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/predajna_jul-8.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"chicory-syrup\">3. Sirup iz cikorije<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/sirup-cikorije-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Sirup iz cikorije<\/a> je narejen iz <strong>korenine rastline cikorije<\/strong> in se odlikuje po vsebnosti <strong>inulina<\/strong> in <strong>oligofruktoze<\/strong>. Prav inulin daje sirupu sladek okus, hkrati pa lahko pozitivno vpliva na <strong>sestavo \u010drevesnega mikrobioma<\/strong>. Inulin namre\u010d deluje kot <strong>prebiotik<\/strong> in v bistvu zagotavlja hrano za koristne bakterije v \u010drevesju. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ker je ve\u010dina sestavin sirupa sestavljena iz vlaknin, v njem ni toliko prostora za sladkor. Sladkor predstavlja le pribli\u017eno <strong>5 % njegove sestave<\/strong>. Zato je energijska vrednost cikorijinega sirupa nizka, pribli\u017eno <strong>60 % ni\u017eja od energijske vrednosti belega sladkorja<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zaradi tega je to izjemen izdelek z nizko vsebnostjo sladkorja, bistveno manj kalorijami kot beli sladkor in visoko vsebnostjo vlaknin. Kljub temu je \u0161e vedno sladek, saj je njegova sladilna mo\u010d za pribli\u017eno polovico manj\u0161a kot pri navadnem sladkorju. V tem primeru lahko z gotovostjo trdimo, da gre za sirup, ki lahko u\u010dinkovito <strong>nadomesti tradicionalni beli sladkor.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost cikorijinega sirupa \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">160 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[16]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Druge vrste sirupov<\/h3>\n\n\n\n<p>Poleg zgoraj omenjenih sirupov lahko razi\u0161\u010demo tudi ve\u010d drugih, ki so narejeni iz posebnih sestavin. Med njimi so na primer:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/bio-datljev-sirup-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">datljev sirup<\/a>: Ta sirup je narejen iz datljev in se pogosto uporablja v azijski kuhinji. Po vsebnosti glukoze in fruktoze je podoben agavinemu sirupu.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>koruzni sirup:<\/strong> Ta sirup, proizveden iz koruznega \u0161kroba, vsebuje me\u0161anico glukoze, maltoze in oligosaharidov (sestavljenih iz 3-10 molekul monosaharidov).<\/li>\n\n\n\n<li>sirup iz je\u010dmenovega slada: Za ta sirup je zna\u010dilna visoka vsebnost maltoze (disaharid, sestavljen iz dveh molekul glukoze).<\/li>\n\n\n\n<li>p\u0161eni\u010dni sirup: Ta sirup, ki je narejen iz p\u0161eni\u010dnega \u0161kroba, ne le da dodaja sladkobo, ampak tudi pomaga zgostiti jedi.<\/li>\n\n\n\n<li>ri\u017eev sirup: Ta sirup izvira iz rjavega ri\u017ea in je sestavljen predvsem iz maltoze.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>borovni\u010dev sirup<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>brusni\u010dni sirup<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Polialkoholi\"><\/span>Polialkoholi<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Izraz polialkoholi (znani tudi kot sladkorni alkoholi) morda vzbuja misli na \u0161kodljive kemikalije, ki v zdravi prehrani ne bi smele imeti mesta. Vendar je to dale\u010d od resnice, saj gre za snovi, ki so naravno prisotne v sadju in zelenjavi ter se pogosto uporabljajo kot varna sladila.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kljub temu je ena od pomanjkljivosti ta, da lahko pri nekaterih ob\u010dutljivej\u0161ih posameznikih povzro\u010dijo <strong>prebavne motnje<\/strong>. To se lahko ka\u017ee kot simptomi, kot sta napihnjenost ali driska. Poliakoholi se v prebavnem traktu ne absorbirajo v celoti, zato jih del pride v debelo \u010drevo, kjer delujejo na \u010drevesne bakterije. Vendar je toleranca pri vsakem posamezniku razli\u010dna, zato je vedno dobro preveriti, kako se va\u0161a prebava odziva nanje.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"xylitol\">1. Ksilitol<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/ksilitol\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Ksilitol,<\/a> znan tudi kot <strong>brezov sladkor<\/strong>, je naravno prisoten v sadju in gobah. Kot pove \u017ee ime, je pridobljen iz breze. Ta sladkorni alkohol je na prvi pogled podoben granuliranemu sladkorju, vendar vsebuje pribli\u017eno <strong>40 % manj kalorij<\/strong> kot sladkor. Dodatna prednost je, da ima <strong>primerljivo sladilno mo\u010d kot sladkor<\/strong>, zato z enako koli\u010dino zau\u017eijete pribli\u017eno polovico manj energije. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[1,9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Druga prednost ksilitola je njegov <strong>minimalni glikemi\u010dni indeks<\/strong>. V primerjavi z glukozo, katere GI je 100, ima ksilitol vrednost 7. Prakti\u010dno ne zvi\u0161uje ravni sladkorja v krvi oziroma jo zvi\u0161uje le minimalno, zato je primerno sladilo za<strong> sladkorne bolnike<\/strong>. Poleg tega je znan po svojem pozitivnem vplivu na zobe in verjetno <strong>zmanj\u0161uje tveganje za nastanek zobne gnilobe<\/strong>. Zato ga pogosto najdemo v \u017eve\u010dilnih gumah brez sladkorja. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[1,9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Za ksilitol v resnici ni dolo\u010den sprejemljiv dnevni vnos (ADI), ki bi dolo\u010dal zgornjo dovoljeno mejo, vendar je po splo\u0161nem prepri\u010danju ta pribli\u017eno <strong>40-50 g<\/strong>. Nad to koli\u010dino se lahko pojavijo prebavne te\u017eave. Vendar vam ni treba skrbeti; v vsakdanji prehrani je precej te\u017eko prese\u010di tak\u0161no koli\u010dino. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[20]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost ksilitola \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">240 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[9]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_brownies_tiramisu_gymbeam-23-1124x749.jpg\" alt=\"Ksilitol\" class=\"wp-image-489528\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Ksilitol\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_brownies_tiramisu_gymbeam-23-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_brownies_tiramisu_gymbeam-23-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_brownies_tiramisu_gymbeam-23-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/rsz_brownies_tiramisu_gymbeam-23-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"erythritol\">2. Eritritol<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/eritritol\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Eritritol<\/a> je naravno prisoten v nekaterih vrstah sadja, kot so grozdje, breskve in melone. Vendar ga proizvajajo tudi s fermentacijo glukoze. Podobno kot ksilitol je po videzu podoben granuliranemu sladkorju. Za razliko od ksilitola pa se eritritol pona\u0161a z <strong>ni\u010delno kalori\u010dno vrednostjo<\/strong>, saj se v telesu ne presnavlja in se nespremenjen izlo\u010da z urinom. Zato <strong>ne zvi\u0161uje ravni sladkorja v krvi<\/strong> in je <strong>primeren izdelek za posameznike s sladkorno boleznijo<\/strong>. Njegova sladilna mo\u010d je pribli\u017eno <strong>60-80 % sladilne mo\u010di sladkorja<\/strong>. Prednost je, da nima izrazitega okusa, kar omogo\u010da kombiniranje z drugimi sladili za ve\u010djo sladkost. Pogosto se na primer uporablja v <a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/sladilo-eritritol-stevia-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kombinaciji s stevijo<\/a>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tudi za eritritol ni dolo\u010dene vrednosti ADI, vendar je znano, da so dobro prena\u0161ani odmerki do 0,66 g na kg telesne te\u017ee za mo\u0161ke in 0,8 g na kg za \u017eenske. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost eritritola \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"stevia\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Stevija\"><\/span>Stevija<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/stevija\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Stevija<\/a> je rastlina, ki je znana po svojih sladilnih u\u010dinkih, ki so posledica vsebovanih spojin, imenovanih <strong>steviol glikozidi<\/strong>. Ti glikozidi se predelajo in pretvorijo v sladilo, ki je na voljo v obliki prahu, tablet ali celo kapljic. Prednosti stevije so v njeni <strong>ni\u010delni kalori\u010dni vrednosti<\/strong>, vendar je njena sladilna mo\u010d v primerjavi z navadnim sladkorjem pribli\u017eno <strong>200 do 300-krat ve\u010dja<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/stevija-kaksen-vpliv-ima-ta-nadomestek-sladkorja-na-hujsanje-in-zdravje\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Stevija<\/a> je tako primerna alternativa sladkorju, ki poleg tega ne <strong>pove\u010duje glikemije<\/strong> in nima negativnih u\u010dinkov na prebavo. Njena edina pomanjkljivost je <strong>specifi\u010den okus,<\/strong> ki morda ne bo ustrezal vsem. Vendar jo je mogo\u010de zlahka premostiti s kombiniranjem z drugimi sladili, kot je \u017ee omenjeni eritritol.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Energijska vrednost belega sladkorja \/ 100 g<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost stevie \/ 100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0 kcal&nbsp;<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"751\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/DSC05731-1124x751.jpg\" alt=\"Stevija\" class=\"wp-image-489544\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Stevija\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/DSC05731-1124x751.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/DSC05731-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/DSC05731-1536x1026.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/DSC05731-2048x1368.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Vsebnost energije in enostavnih ogljikovih hidratov v nadomestkih sladkorja<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Nadomestni sladkor<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Energijska vrednost (kcal)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Voda (g)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Enostavni ogljikovi hidrati (g)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Saharoza (g)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Glukoza (g)<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fruktoza (g)<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Beli sladkor<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">387<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.02<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">99.8<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">99.8<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Rjavi sladkor<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">380<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.34<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">97<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">94.6<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.4<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.1<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Trsni sladkor<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">399<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.03<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">99.2<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">99.2<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Kokosov sladkor<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">391<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.2 &#8211; 2.4<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">94<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">82 &#8211; 91<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.5 &#8211; 2.3<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.7 &#8211; 2.3<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Med<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">304<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">17.1<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">82.1<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.9<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">35.8<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">40.9<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Javorjev sirup<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">260<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">32.4<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">60.5<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">58.3<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.6<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.5<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Agavin sirup<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">310<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22.9<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">68<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12.4<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">55.6<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Sirup iz cikorije<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">160<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Kokosov sirup<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">312<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">78<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">&#8211;<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Ksilitol&nbsp;<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">240<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Eritritol&nbsp;<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Stevija<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span class=\"tadv-color\" style=\"color:#ff6600\">[4,9,13,15]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Katere_so_najboljse_in_najbolj_zdrave_alternative_navadnemu_sladkorju\"><\/span>Katere so najbolj\u0161e in najbolj zdrave alternative navadnemu sladkorju?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pri sladkanju najljub\u0161ih sladic in pija\u010d lahko izbirate med razli\u010dnimi mo\u017enostmi. Na koncu je izbira odvisna od va\u0161ih <strong>\u017eelja, ciljev in trenutnih prehranskih zahtev.<\/strong> Na va\u0161o izbiro bo verjetno vplivalo tudi to ali morate sladkati pija\u010do, pala\u010dinke ali svojo najljub\u0161o torto.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zavedati se je treba, da nobena od omenjenih mo\u017enosti, vklju\u010dno z navadnim belim sladkorjem, ni <strong>zlobna snov<\/strong>, zaradi katere boste takoj pristali na bolni\u0161ki postelji. \u010ce ga uporabljate zmerno in v okviru priporo\u010denega najve\u010djega dnevnega vnosa sladkorja, lahko vsaka od teh alternativ najde svoje mesto v va\u0161i prehrani (\u010de seveda izvzamemo posebne zdravstvene te\u017eave, kot so alergije).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Katera sladila so primerna?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Za splo\u0161no sladkanje: Pri upo\u0161tevanju priporo\u010denega najve\u010djega dnevnega vnosa jih lahko uporabljate prakti\u010dno vse.<\/li>\n\n\n\n<li>Za huj\u0161anje: ksilitol, eritritol, stevija, cikorijin sirup.<\/li>\n\n\n\n<li>Pri sladkorni bolezni: ksilitol, eritritol, stevija, cikorijin sirup.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Katere_so_glavne_ugotovitve\"><\/span>Katere so glavne ugotovitve?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Prekomerno u\u017eivanje sladkorja lahko negativno vpliva na na\u0161e zdravje<\/strong>, zato mnogi od nas i\u0161\u010dejo alternative v vsakodnevni prehrani. Na sre\u010do je na voljo ve\u010d mo\u017enosti. Med naravnimi alternativami sladkorja lahko upo\u0161tevamo <strong>med, sirupe,<\/strong> izbire, kot so <strong>kokosov<\/strong> ali <strong>trsni sladkor, stevija<\/strong> ali polialkohol. V primernih koli\u010dinah je ve\u010dina teh nadomestkov na splo\u0161no sprejemljiva. Kadar pa \u017eelimo bistveno zmanj\u0161ati porabo sladkorja, se je priporo\u010dljivo osredoto\u010diti na tiste mo\u017enosti, ki imajo <strong>malo ali ni\u010d kalorij in enostavnih ogljikovih hidratov<\/strong>. Izbira nadomestkov sladkorja je vedno individualna in mora vedno odra\u017eati kontekst na\u0161ih splo\u0161nih prehranjevalnih navad.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Vas je ta \u010dlanek pritegnil in vam dal nova spoznanja? Potem ga ne zadr\u017eujte le zase, ampak ga delite s prijatelji in dru\u017eino.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavors-and-sweeteners\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFlavorings and sweeteners\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/snacks\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tSnacks\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kateri je najbolj\u0161i nadomestek za sladkor? Posladkajte svoje \u017eivljenje na zdrav na\u010din in u\u017eivajte v sladkem okusu brez ob\u017ealovanja. V na\u0161em \u010dlanku vam bomo svetovali, kako to storiti.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":489398,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[122],"tags":[6963,7359,7275,7641],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-495140","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-hrana-in-zdrav-zivljenjski-slog","8":"tag-nadomestki-sladkorja","9":"tag-prehrana-sl","10":"tag-sladila","11":"tag-zdrav-zivljenjski-slog","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kako najbolje nadomestiti sladkor in sladkati na zdrav na\u010din? Kak\u0161na je razlika med belim in trsnim sladkorjem, medom, javorjevim sirupom in ksilitolom?\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kako najbolje nadomestiti sladkor in sladkati na zdrav na\u010din? Kak\u0161na je razlika med belim in trsnim sladkorjem, medom, javorjevim sirupom in ksilitolom?\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-09-19T11:04:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-06-17T14:14:16+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"18 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija?\",\"datePublished\":\"2023-09-19T11:04:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-17T14:14:16+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\"},\"wordCount\":3625,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg\",\"keywords\":[\"nadomestki sladkorja\",\"prehrana\",\"sladila\",\"zdrav \u017eivljenjski slog\"],\"articleSection\":[\"Hrana in zdrav \u017eivljenjski slog\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\",\"name\":\"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-19T11:04:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-06-17T14:14:16+00:00\",\"description\":\"Kako najbolje nadomestiti sladkor in sladkati na zdrav na\u010din? Kak\u0161na je razlika med belim in trsnim sladkorjem, medom, javorjevim sirupom in ksilitolom?\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Alternat\u00edvy cukru: Je lep\u0161\u00ed trstinov\u00fd cukor, med, sladk\u00e9 sirupy alebo st\u00e9via?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija? - GymBeam Blog","description":"Kako najbolje nadomestiti sladkor in sladkati na zdrav na\u010din? Kak\u0161na je razlika med belim in trsnim sladkorjem, medom, javorjevim sirupom in ksilitolom?","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/","og_type":"article","og_title":"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija? - GymBeam Blog","og_description":"Kako najbolje nadomestiti sladkor in sladkati na zdrav na\u010din? Kak\u0161na je razlika med belim in trsnim sladkorjem, medom, javorjevim sirupom in ksilitolom?","og_url":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2023-09-19T11:04:05+00:00","article_modified_time":"2024-06-17T14:14:16+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"18 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija?","datePublished":"2023-09-19T11:04:05+00:00","dateModified":"2024-06-17T14:14:16+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/"},"wordCount":3625,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg","keywords":["nadomestki sladkorja","prehrana","sladila","zdrav \u017eivljenjski slog"],"articleSection":["Hrana in zdrav \u017eivljenjski slog"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/","url":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/","name":"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg","datePublished":"2023-09-19T11:04:05+00:00","dateModified":"2024-06-17T14:14:16+00:00","description":"Kako najbolje nadomestiti sladkor in sladkati na zdrav na\u010din? Kak\u0161na je razlika med belim in trsnim sladkorjem, medom, javorjevim sirupom in ksilitolom?","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Nahrady-cukru-1.jpg","width":1200,"height":628,"caption":"Alternat\u00edvy cukru: Je lep\u0161\u00ed trstinov\u00fd cukor, med, sladk\u00e9 sirupy alebo st\u00e9via?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.si\/blog\/nadomestki-sladkorja-katero-sladilo-je-primerno-za-vas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Nadomestki sladkorja: Kateri je bolj\u0161i: trsni sladkor, med, sladki sirupi ali stevija?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=495140"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495140\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":577338,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/495140\/revisions\/577338"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/489398"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=495140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=495140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=495140"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=495140"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=495140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}