{"id":414335,"date":"2023-01-03T12:03:05","date_gmt":"2023-01-03T11:03:05","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=414335"},"modified":"2024-05-30T15:42:27","modified_gmt":"2024-05-30T13:42:27","slug":"szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/","title":{"rendered":"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mik_azok_a_szenhidratok\" title=\"Mik azok a sz\u00e9nhidr\u00e1tok?\">Mik azok a sz\u00e9nhidr\u00e1tok?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Milyen_tipusu_szenhidratok_leteznek\" title=\"Milyen t\u00edpus\u00fa sz\u00e9nhidr\u00e1tok l\u00e9teznek?\">Milyen t\u00edpus\u00fa sz\u00e9nhidr\u00e1tok l\u00e9teznek?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mik_azok_a_finomitott_szenhidratok\" title=\"Mik azok a finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok?\">Mik azok a finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mely_szenhidratok_jok_es_melyek_rosszak\" title=\"Mely sz\u00e9nhidr\u00e1tok j\u00f3k \u00e9s melyek rosszak?\">Mely sz\u00e9nhidr\u00e1tok j\u00f3k \u00e9s melyek rosszak?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#A_szenhidratok_anyagcsereje_hogyan_hatnak_a_szervezetben\" title=\"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok anyagcser\u00e9je: hogyan hatnak a szervezetben?\">A sz\u00e9nhidr\u00e1tok anyagcser\u00e9je: hogyan hatnak a szervezetben?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mi_az_a_glikemias_index_GI\" title=\"Mi az a glik\u00e9mi\u00e1s index (GI)?\">Mi az a glik\u00e9mi\u00e1s index (GI)?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mit_jelent_a_cukorterheles\" title=\"Mit jelent a cukorterhel\u00e9s?\">Mit jelent a cukorterhel\u00e9s?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#A_szenhidratok_szerepe_az_emberi_szervezetben\" title=\"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok szerepe az emberi szervezetben\">A sz\u00e9nhidr\u00e1tok szerepe az emberi szervezetben<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mennyi_szenhidratot_kell_fogyasztani_naponta\" title=\"Mennyi sz\u00e9nhidr\u00e1tot kell fogyasztani naponta?\">Mennyi sz\u00e9nhidr\u00e1tot kell fogyasztani naponta?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Jo_az_alacsony_szenhidrattartalmu_etrend\" title=\"J\u00f3 az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend?\">J\u00f3 az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#A_szenhidratoktol_hizni_lehet\" title=\"A sz\u00e9nhidr\u00e1tokt\u00f3l h\u00edzni lehet?\">A sz\u00e9nhidr\u00e1tokt\u00f3l h\u00edzni lehet?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Hogyan_juthatunk_elegendo_szenhidrathoz_megfelelo_szenhidratforrasokbol\" title=\"Hogyan juthatunk elegend\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1thoz megfelel\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tforr\u00e1sokb\u00f3l?\">Hogyan juthatunk elegend\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1thoz megfelel\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tforr\u00e1sokb\u00f3l?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-13\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Szenhidratok_az_elelmiszerekben_mely_forrasok_a_legjobbak_es_melyeket_kell_korlatozni\" title=\"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok az \u00e9lelmiszerekben: mely forr\u00e1sok a legjobbak \u00e9s melyeket kell korl\u00e1tozni?\">Sz\u00e9nhidr\u00e1tok az \u00e9lelmiszerekben: mely forr\u00e1sok a legjobbak \u00e9s melyeket kell korl\u00e1tozni?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-14\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#Mire_erdemes_emlekezned\" title=\"Mire \u00e9rdemes eml\u00e9kezned?\">Mire \u00e9rdemes eml\u00e9kezned?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s a zs\u00edrok mellett az \u00e9trend h\u00e1rom alapvet\u0151 makrot\u00e1panyagai k\u00f6z\u00e9 tartoznak. Ennek ellen\u00e9re sokan a lehet\u0151 legnagyobb b\u0171nnek tartj\u00e1k \u0151ket az \u00e9tkez\u00e9sben, \u00e9s igyekeznek visszafogni a sz\u00e9nhidr\u00e1tfogyaszt\u00e1st. De val\u00f3ban sz\u00fcks\u00e9g van sz\u00e9nhidr\u00e1tokra? A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a <strong>szervezet sz\u00e1mos folyamat\u00e1ban<\/strong> r\u00e9szt vesznek, ugyanakkor az <strong>agy<\/strong> \u00e9s az <strong>intenz\u00edv sportteljes\u00edtm\u00e9ny <\/strong>alapvet\u0151 <strong>energiaforr\u00e1sai<\/strong> is. Nem v\u00e9letlen, hogy cukor kering a v\u00e9rereinkben, s\u0151t az izmainkban \u00e9s a m\u00e1jban is van sz\u00e9nhidr\u00e1trakt\u00e1r glikog\u00e9n form\u00e1j\u00e1ban. Akkor most a sz\u00e9nhidr\u00e1tok j\u00f3k vagy rosszak? A mai cikkben ezt tiszt\u00e1zzuk.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">A cikkben ezekr\u0151l a sz\u00e9nhidr\u00e1tokr\u00f3l \u00e9s szerep\u00fckr\u0151l \u00edrunk:<\/h3>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-layout-flex wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#monoszacharidok\">monoszacharidok<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#diszacharidok\">diszacharidok<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#oligoszacharidok\">oligoszacharidok<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-fill\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"#poliszacharidok\">poliszacharidok<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mik_azok_a_szenhidratok\"><\/span>Mik azok a sz\u00e9nhidr\u00e1tok?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tokat r\u00e9g\u00f3ta szacharidok vagy sz\u00e9nhidr\u00e1tok n\u00e9ven ismerik. Ezek a m\u00e1ra csak elavult szinonim\u00e1k, melyek az <strong>\u00e9trend h\u00e1rom alapvet\u0151 makrot\u00e1panyag\u00e1nak<\/strong> egyik\u00e9t jel\u00f6lik. A m\u00e1sik kett\u0151 a feh\u00e9rj\u00e9k \u00e9s a zs\u00edrok. A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a szervezet f\u0151 <strong>energiaforr\u00e1sai<\/strong>.  Mai ismereteink szerint az \u00e1ltal\u00e1nos \u00e9trend r\u00e9sz\u00e9t kellene k\u00e9pezni\u00fck. Egy \u00e1tlagos, j\u00f3l be\u00e1ll\u00edtott \u00e9trendben az energia <strong>mintegy 50%-\u00e1t<\/strong> sz\u00e9nhidr\u00e1tok teszik ki. 1 g sz\u00e9nhidr\u00e1t energia\u00e9rt\u00e9ke <strong>4 kcal<\/strong> (17 kJ).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sz\u00e9nhidr\u00e1tok f\u0151k\u00e9nt a&nbsp;<strong>n\u00f6v\u00e9nyi eredet\u0171 \u00e9lelmiszerekben<\/strong> tal\u00e1lhat\u00f3k, mint p\u00e9ld\u00e1ul a <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/gabonak-es-gabonapelyhek\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>gabonaf\u00e9l\u00e9kben<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/huvelyesek\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>h\u00fcvelyesekben<\/strong><\/a>, <strong>z\u00f6lds\u00e9gekben <\/strong>\u00e9s <strong>gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben<\/strong>.&nbsp;<span style=\"color: #ff6600;\" class=\"tadv-color\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Milyen_tipusu_szenhidratok_leteznek\"><\/span>Milyen t\u00edpus\u00fa sz\u00e9nhidr\u00e1tok l\u00e9teznek?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>T\u00f6bbf\u00e9le sz\u00e9nhidr\u00e1t is van. Az egyes t\u00edpusok k\u00f6z\u00f6tti f\u0151 k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a <strong>l\u00e1nc hossza.&nbsp;<\/strong>A l\u00e1ncok egyedi monoszacharid molekul\u00e1kb\u00f3l \u00e1llnak. A sz\u00e9nhidr\u00e1tot \u00fagy kell elk\u00e9pzelni, mint <strong>egy madzagot, amelyre gy\u00f6ngy\u00f6k vannak fel\u0171zve<\/strong>. Minden egyes gy\u00f6ngyszem egy-egy monoszacharidot, azaz a sz\u00e9nhidr\u00e1tok <strong>alapvet\u0151 \u00e9p\u00edt\u0151elem\u00e9t <\/strong>k\u00e9pvisel. Aszerint, hogy mennyi van bel\u0151l\u00fck, a sz\u00e9nhidr\u00e1tokat <strong>monoszacharidokra<\/strong>, <strong>oligoszacharidokra <\/strong>\u00e9s <strong>poliszacharidokra <\/strong>(m\u00e1s n\u00e9ven&nbsp;<strong>komplex sz\u00e9nhidr\u00e1tokra<\/strong>) oszthatjuk.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"Monosaccharides\">1. Monoszacharidok<\/h3>\n\n\n\n<p>A <strong>monoszacharidok<\/strong>, m\u00e1s n\u00e9ven&nbsp;<strong>egyszer\u0171 cukrok<\/strong>, a sz\u00e9nhidr\u00e1tok <strong>legegyszer\u0171bb form\u00e1i. <\/strong> Az\u00e9rt h\u00edvj\u00e1k \u0151ket egyszer\u0171nek, mert ahogy a p\u00e9ld\u00e1ban eml\u00edtett\u00fck, a monoszacharid olyan, mint <strong>egy gy\u00f6ngyszem<\/strong>.&nbsp;Ez a sz\u00e9nhidr\u00e1tok egyetlen olyan form\u00e1ja, amely a&nbsp;<strong>b\u00e9lb\u0151l k\u00e9pes felsz\u00edv\u00f3dni a v\u00e9r\u00e1ramba, <\/strong>\u00e9s azut\u00e1n energiaforr\u00e1sk\u00e9nt felhaszn\u00e1l\u00f3dni. Minden m\u00e1s sz\u00e9nhidr\u00e1tot el\u0151sz\u00f6r k\u00fcl\u00f6n\u00e1ll\u00f3 gy\u00f6ngy\u00f6kre, azaz monoszacharidokra kell bontani, hogy a szervezet energi\u00e1v\u00e1 tudja alak\u00edtani. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>A monoszacharidok,<\/strong>&nbsp;azaz&nbsp;<strong>egyszer\u0171 cukrok<\/strong>, <strong>\u00e9des \u00edz\u0171ek<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>gyors energiaforr\u00e1st<\/strong> biztos\u00edtanak.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A legismertebb monoszacharidok:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Gl\u00fck\u00f3z<\/strong> (sz\u0151l\u0151cukor) &#8211; alapvet\u0151 energiaforr\u00e1sk\u00e9nt haszn\u00e1lt b\u00e1zikus monoszacharid. A cukornak pontosan ez a form\u00e1ja <strong>kering minden ember v\u00e9r\u00e9ben<\/strong>. Amikor a gl\u00fck\u00f3zr\u00f3l besz\u00e9l\u00fcnk, a <strong>v\u00e9rcukorszintr\u0151l <\/strong>(<strong>glik\u00e9mi\u00e1r\u00f3l<\/strong>) is sz\u00f3 van.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Frukt\u00f3z<\/strong> (gy\u00fcm\u00f6lcscukor) &#8211; ahogy a neve is mutatja, term\u00e9szetesen megtal\u00e1lhat\u00f3 a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben, de p\u00e9ld\u00e1ul a gy\u00f6k\u00e9rz\u00f6lds\u00e9gekben \u00e9s a <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/mezek\" target=\"_blank\" aria-label=\"m\u00e9zben (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">m\u00e9zben<\/a> is. Term\u00e9szetes forr\u00e1saiban mindig m\u00e1s monoszacharidokkal, p\u00e9ld\u00e1ul gl\u00fck\u00f3zzal egy\u00fctt fordul el\u0151.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Galakt\u00f3z<\/strong> &#8211; ez a monoszacharid hasonl\u00f3 szerkezet\u0171, mint a gl\u00fck\u00f3z, de kev\u00e9sb\u00e9 \u00e9des \u00edz\u0171. Ez a tejcukor (lakt\u00f3z) r\u00e9sze. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"747\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1290577323-1124x747.jpg\" alt=\"Mik azok a monoszacharidok?\" class=\"wp-image-405016\" style=\"width:843px;height:560px\" title=\"Mik azok a monoszacharidok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1290577323-1124x747.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1290577323-400x266.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1290577323-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1290577323-2048x1360.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hogyan hasznosulnak a monoszacharidok a szervezetben?<\/h4>\n\n\n\n<p>Mivel a monoszacharidok <strong>\u00f6n\u00e1ll\u00f3 gy\u00f6ngy\u00f6k<\/strong>, azaz&nbsp;<strong>egyedi molekul\u00e1k<\/strong>, a b\u00e9lben m\u00e1r nem bonthat\u00f3k kisebb r\u00e9szekre. Semmi sem \u201etartja vissza\u201d \u0151ket, vagyis gyorsan \u00e1thaladnak az em\u00e9szt\u0151rendszeren, \u00e9s azonnal <strong>felsz\u00edv\u00f3dnak a v\u00e9rbe<\/strong>. Ez\u00e9rt is olyan nagyszer\u0171 gyors energiaforr\u00e1s. Emellett <strong>komoly v\u00e9rcukorszint-ingadoz\u00e1st <\/strong>okoz, \u00e9s a szervezet k\u00f6nnyebben rakt\u00e1rozza, p\u00e9ld\u00e1ul zs\u00edrok form\u00e1j\u00e1ban.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Naponta mennyi monoszacharidot kell fogyasztani?<\/h4>\n\n\n\n<p>Mivel gyorsan felsz\u00edv\u00f3dnak <strong>korl\u00e1tozni<\/strong> kell a bevitel\u00fcket az \u00e9trendben. Az egyszer\u0171 cukrok napi bevitele, bele\u00e9rtve a monoszacharidokat is, nem haladhatja meg a <strong>teljes energiabevitel 10%-\u00e1t<\/strong>. Egy 2000 kcal-s alap-bevitel eset\u00e9n ez 50 g-ot jelent, ami nagyj\u00e1b\u00f3l 10 kockacukornak felel meg.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"> Milyen \u00e9telek tartalmazz\u00e1k az egyes monoszacharidokat? <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>Monoszacharid<\/center><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">Forr\u00e1sok<\/p><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Gl\u00fck\u00f3z<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Term\u00e9szetesen megtal\u00e1lhat\u00f3 a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben, a m\u00e9zben \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny z\u00f6lds\u00e9gben, a hosszabb l\u00e1nc\u00fa sz\u00e9nhidr\u00e1tok r\u00e9szek\u00e9nt, a gl\u00fck\u00f3z \u00e9s a gl\u00fck\u00f3z-frukt\u00f3z szirup r\u00e9szek\u00e9nt (\u00e9des\u00edtett \u00e9telekben \u00e9s italokban)<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Frukt\u00f3z<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Term\u00e9szetesen megtal\u00e1lhat\u00f3 a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben, a m\u00e9zben \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny z\u00f6lds\u00e9gben, a klasszikus asztali cukor (szachar\u00f3z), a frukt\u00f3z \u00e9s a gl\u00fck\u00f3z-frukt\u00f3z szirupok<a aria-label=\"(agave, (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/agave-syrup-350-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">(agave,<\/a>&nbsp;<a aria-label=\"juhar, (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-juharszirup-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">juhar,<\/a>&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-datolya-szirup-gymbeam.html\" class=\"ek-link\">datolya stb.<\/a>) alkot\u00f3r\u00e9szek\u00e9nt<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Galakt\u00f3z<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">a tejcukor &#8211; lakt\u00f3z, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/tag\/zoldseg\/\" class=\"ek-link\">z\u00f6lds\u00e9gek<\/a>, gabonaf\u00e9l\u00e9k, h\u00fcvelyesek alkot\u00f3r\u00e9sze<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Oligoszacharidok<\/h3>\n\n\n\n<p>Az oligoszacharidok olyanok, mint&nbsp;<strong>egy madzag, amire 2-9 gy\u00f6ngy van felf\u0171zve. <\/strong>Ez azt jelenti, hogy a monoszacharidokhoz k\u00e9pest legal\u00e1bb egy plusz gy\u00f6ngyszem van rajta. A <strong>diszacharidok<\/strong> a legismertebbek, amelyeknek csak <strong>k\u00e9t gy\u00f6ngyszeme van.<\/strong>&nbsp;De m\u00e9g ezeket a r\u00f6vid l\u00e1ncokat is monoszacharid alapegys\u00e9geikre kell bontani a b\u00e9lben ahhoz, hogy a fel tudjanak sz\u00edv\u00f3dni a v\u00e9rbe.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"disaccharides\">A legismertebb diszacharidok:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Szachar\u00f3z (r\u00e9pa- \u00e9s n\u00e1dcukor)<\/strong> &#8211; Ez alapvet\u0151en az <strong>\u00e9des\u00edt\u00e9sre<\/strong>&nbsp;haszn\u00e1lt <strong>k\u00f6z\u00f6ns\u00e9ges cukor<\/strong>. Cukorr\u00e9p\u00e1b\u00f3l vagy cukorn\u00e1db\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl. Kis mennyis\u00e9gben term\u00e9szetes m\u00f3don megtal\u00e1lhat\u00f3 a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kben \u00e9s egyes z\u00f6lds\u00e9gf\u00e9l\u00e9kben is. A szachar\u00f3z <strong>gl\u00fck\u00f3zb\u00f3l<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>frukt\u00f3zb\u00f3l<\/strong> \u00e1ll.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Lakt\u00f3z<\/strong> (tejcukor) &#8211; ez a <strong>tejben <\/strong>\u00e9s <strong>tejterm\u00e9kekben<\/strong>&nbsp;term\u00e9szetesen megtal\u00e1lhat\u00f3 cukor&nbsp;<strong>gl\u00fck\u00f3zb\u00f3l<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>galakt\u00f3zb\u00f3l<\/strong> \u00e1ll.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Malt\u00f3z<\/strong>&nbsp;(mal\u00e1tacukor) &#8211; Ez a diszacharid k\u00e9t&nbsp;<strong>gl\u00fck\u00f3zmolekul\u00e1b\u00f3l<\/strong> \u00e1ll. A kem\u00e9ny\u00edt\u0151 enzimatikus hidrol\u00edzis\u00e9vel \u00e1ll\u00edtj\u00e1k el\u0151. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[12]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1198789194-1124x749.jpg\" alt=\"Mik azok az oligoszacharidok?\" class=\"wp-image-405037\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Mik azok az oligoszacharidok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1198789194-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1198789194-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1198789194-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1198789194-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hogyan hasznosulnak a szervezetben a diszacharidok?<\/h4>\n\n\n\n<p>A diszacharidok&nbsp;<strong>k\u00e9t gy\u00f6ngyszemb\u0151l<\/strong> \u00e1llnak, ez\u00e9rt a monoszacharidokkal ellent\u00e9tben a b\u00e9lben fel kell \u0151ket bontani (az <strong>em\u00e9szt\u0151enzimek<\/strong> bontj\u00e1k le \u0151ket). Mivel azonban csak k\u00e9t gy\u00f6ngy\u00f6t kell elv\u00e1lasztani egym\u00e1st\u00f3l, ez egy nagyon <strong>gyors folyamat<\/strong>. Gyorsan felsz\u00edv\u00f3dnak a v\u00e9rbe, \u00e9s a monoszacharidokhoz hasonl\u00f3an hatnak a szervezetben.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt nevezik a diszacharidokat&nbsp;<strong>egyszer\u0171 cukroknak<\/strong> is. Az \u00e9lelmiszerek c\u00edmk\u00e9j\u00e9n teh\u00e1t a t\u00e1p\u00e9rt\u00e9kt\u00e1bl\u00e1zatban a<strong> \u201ecukor\u201d<\/strong> kifejez\u00e9s a <strong>monoszacharidokat <\/strong>\u00e9s a <strong>diszacharidokat<\/strong> is jelenti.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Naponta mennyi diszacharidot kell fogyasztani?<\/h4>\n\n\n\n<p>A diszacharidokra ugyanaz az aj\u00e1nl\u00e1s vonatkozik, mint a monoszacharidokra. A mindk\u00e9t csoportba tartoz\u00f3 egyszer\u0171 cukrok, amely nem haladhatj\u00e1k meg a <strong>teljes energiabevitel 10%-\u00e1t<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Milyen \u00e9telekben vannak diszacharidok? <\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table caption-align-center\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>Diszacharid<\/center><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Forr\u00e1sok<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">Szachar\u00f3z<\/p><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Cukorr\u00e9pa \u00e9s cukorn\u00e1d, asztali cukor, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-coconut-sugar-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"k\u00f3kuszcukor (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">k\u00f3kuszcukor<\/a>, panela (rapadura), barna cukor stb., hozz\u00e1adott cukrot tartalmaz\u00f3 term\u00e9kek &#8211; cukr\u00e1szs\u00fctem\u00e9nyek, reggeli gabonapelyhek, cukrozott italok, friss \u00e9s sz\u00e1raz s\u00fctem\u00e9nyek, fagylalt, cukrozott tejterm\u00e9kek stb.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Lakt\u00f3z<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Tej \u00e9s tejterm\u00e9kek<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Malt\u00f3z<\/strong><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">A poliszacharidok, a gabonaf\u00e9l\u00e9k \u00e9s a s\u00f6r em\u00e9szt\u00e9s\u00e9nek mell\u00e9kterm\u00e9kei<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\" id=\"oligosaccharides\">\u00c9s mi a helyzet az egy\u00e9b oligoszacharidokkal? <\/h4>\n\n\n\n<p>Vannak olyan&nbsp;<strong>oligoszacharidok,<\/strong> melyek <strong>3-9 gy\u00f6ngyszemb\u0151l<\/strong> \u00e1llnak. A t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s szempontj\u00e1b\u00f3l legfontosabbak \u00e1ltal\u00e1ban <strong>nem em\u00e9szthet\u0151k, <\/strong>ez\u00e9rt szinte <strong>v\u00e1ltozatlan form\u00e1ban jutnak a vastagb\u00e9lbe. <\/strong>Ott <strong>prebiotikumk\u00e9nt<\/strong>, azaz&nbsp;<strong>t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kk\u00e9nt szolg\u00e1lnak a hasznos b\u00e9lbakt\u00e9riumok sz\u00e1m\u00e1ra<\/strong>. Ilyen oligoszacharidok p\u00e9ld\u00e1ul a <strong>fruktooligoszacharidok<\/strong>,&nbsp;<strong>galaktooligoszacharidok<\/strong>&nbsp;\u00e9s m\u00e9g m\u00e1sok.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Milyen \u00e9telekben vannak oligoszacharidok?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Egyes z\u00f6lds\u00e9gekben &#8211; hagyma, fokhagyma, artics\u00f3ka, keresztesvir\u00e1g\u00fa z\u00f6lds\u00e9gek (kelk\u00e1poszta, k\u00e1poszta, brokkoli, karfiol stb.)<\/li>\n\n\n\n<li>P\u00e1r gy\u00fcm\u00f6lcsben &#8211; nektarin, m\u00e1lna, \u00e1fonya, f\u00fcge, ban\u00e1n<\/li>\n\n\n\n<li>B\u00faza \u00e9s rozs<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00fcvelyesek <a href=\"https:\/\/www.zotero.org\/google-docs\/?broken=acCn8w\">[12]<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hasi puffad\u00e1s, oligoszacharidok \u00e9s h\u00fcvelyesek. Mi ilyenkor a teend\u0151?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>A <strong>h\u00fcvelyesek,<\/strong> \u00e9s a <strong>keresztesvir\u00e1g\u00fa z\u00f6lds\u00e9gek<\/strong> is tartalmaznak oligoszacharidokat <strong>, raffin\u00f3zt, sztachi\u00f3zt vagy verbaszk\u00f3zt<\/strong>. Ezek a sz\u00e9nhidr\u00e1tok a h\u00fcvelyesek \u00e1ltal okozott gyakori <strong>g\u00e1zok \u00e9s puffad\u00e1s<\/strong> f\u0151 okoz\u00f3i.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/724CDC04-FB97-4FC3-B9D4-EF482907D3CA-900x1124.jpg\" alt=\"Milyen \u00e9telekben vannak oligoszacharidok?\" class=\"wp-image-405061\" title=\"Milyen \u00e9telekben vannak oligoszacharidok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/724CDC04-FB97-4FC3-B9D4-EF482907D3CA-900x1124.jpg 900w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/724CDC04-FB97-4FC3-B9D4-EF482907D3CA-320x400.jpg 320w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/724CDC04-FB97-4FC3-B9D4-EF482907D3CA-1230x1536.jpg 1230w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/724CDC04-FB97-4FC3-B9D4-EF482907D3CA.jpg 1440w\" sizes=\"auto, (max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Ha ilyen probl\u00e9m\u00e1k gy\u00f6t\u00f6rnek, nem biztos, hogy \u00e9rdemes kiz\u00e1rni a h\u00fcvelyeseket az \u00e9trendedb\u0151l. Gyakran el\u00e9g, ha f\u0151z\u00e9s el\u0151tt p\u00e1r \u00f3r\u00e1ra <strong>be\u00e1ztatjuk <\/strong>\u0151ket, ami leoldja az oligoszacharidok nagyj\u00e1t. Az \u00e1ztat\u00e1sra haszn\u00e1lt vizet persze ki kell <strong>\u00f6nteni<\/strong>.&nbsp;<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/www.zotero.org\/google-docs\/?broken=7TlEAN\">[2,12]<\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ha szeretn\u00e9l t\u00f6bbet megtudni a t\u00e9m\u00e1r\u00f3l, vagy ha nem a h\u00fcvelyesek okoznak sz\u00e1modra puffad\u00e1st, hanem valami m\u00e1s, tal\u00e1lhatsz m\u00e9g tippeket a cikk\u00fcnkben: <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/a-hasi-puffadas-es-hogyan-kuzdhetjuk-le\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>A hasi puffad\u00e1s \u00e9s hogyan k\u00fczdhetj\u00fck le<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Hogyan hasznosulnak az egy\u00e9b oligoszacharidok a szervezetben? <\/h4>\n\n\n\n<p>A 3-9 gy\u00f6ngyszemb\u0151l \u00e1ll\u00f3 oligoszacharidok, amelyek nem rendelkeznek rostokkal, fokozatosan <strong>lebomlanak,<\/strong> ahogy haladnak az em\u00e9szt\u0151rendszerben \u00edgy diszacharidok \u00e9s monoszacharidok keletkeznek. Ez a folyamat a diszacharidok lebont\u00e1s\u00e1hoz k\u00e9pest lassabb, ez\u00e9rt ezek lassabban is sz\u00edv\u00f3dnak fel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Naponta mennyi oligoszacharidot kell fogyasztani?<\/h4>\n\n\n\n<p><strong>Az oligoszacharidok napi bevitel\u00e9re vonatkoz\u00f3an<\/strong>&nbsp;<strong>nincs pontos aj\u00e1nl\u00e1s. <\/strong> Ez\u00e9rt csak az \u00e9trendben l\u00e9v\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tok teljes mennyis\u00e9g\u00e9re vonatkoz\u00f3 \u00e1ltal\u00e1nos aj\u00e1nl\u00e1s alkalmazhat\u00f3, amely a teljes napi energiabevitel 45-60%-\u00e1nak felel meg.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"polysaccharides\">3. Poliszacharidok<\/h3>\n\n\n\n<p>El tudod k\u00e9pzelni, hogy t\u00f6bb <strong>sz\u00e1z <\/strong>vagy <strong>t\u00f6bb ezer <\/strong>gy\u00f6ngyszem van a zsin\u00f3ron? A poliszacharidok (m\u00e1s n\u00e9ven<strong> komplex sz\u00e9nhidr\u00e1tok<\/strong>) ilyen sok monoszacharid is molekul\u00e1t tartalmazhatnak. Poliszacharid minden olyan sz\u00e9nhidr\u00e1t, amely&nbsp;<strong>10 vagy t\u00f6bb alapegys\u00e9gb\u0151l<\/strong> \u00e1ll. Ezek felszak\u00edt\u00e1sa \u00e9s a v\u00e9rbe t\u00f6rt\u00e9n\u0151 felsz\u00edv\u00f3d\u00e1sa veszi ig\u00e9nybe a leghosszabb id\u0151t, \u00edgy a szervezetet fokozatosan l\u00e1tj\u00e1k el energi\u00e1val.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A legismertebb poliszacharidok:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/strong> &#8211; a&nbsp;<strong>n\u00f6v\u00e9nyekben<\/strong> ebben a form\u00e1ban t\u00e1rol\u00f3dnak a sz\u00e9nhidr\u00e1tok<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Glikog\u00e9n<\/strong> &#8211; a <strong>m\u00e1jban <\/strong>\u00e9s az <strong>izmokban<\/strong> ebben a form\u00e1ban t\u00e1rol\u00f3dnak a sz\u00e9nhidr\u00e1tok<\/li>\n\n\n\n<li>A <strong>rostok<\/strong> nem em\u00e9szthet\u0151 poliszacharidok<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">A poliszacharidoknak k\u00e9t alapvet\u0151 feladata van<\/h4>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fontos energiarakt\u00e1rk\u00e9nt szolg\u00e1lnak.<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A <strong>kem\u00e9ny\u00edt\u0151<\/strong> a <strong>n\u00f6v\u00e9nyek<\/strong> f\u0151 poliszacharidja. Tartalmaznak p\u00e9ld\u00e1ul a <strong>gabonaf\u00e9l\u00e9k<\/strong>, <strong>burgonya<\/strong>, <strong>h\u00fcvelyesek<\/strong> stb. Egy norm\u00e1l \u00e9trendben ez az \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1t adja a legt\u00f6bb energi\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>A <strong>glikog\u00e9n<\/strong> az <strong>izmokban <\/strong>\u00e9s a <strong>m\u00e1jban<\/strong> t\u00e1rol\u00f3dik. A t\u00e1pl\u00e1l\u00e9k form\u00e1j\u00e1ban bevitt sz\u00e9nhidr\u00e1t az em\u00e9szt\u0151rendszerben lebomlik \u00e9s felsz\u00edv\u00f3dik a v\u00e9rbe. Amit azt\u00e1n nem haszn\u00e1lunk fel azonnal energiaforr\u00e1sk\u00e9nt, glikog\u00e9n vagy zs\u00edr form\u00e1j\u00e1ban t\u00e1rol\u00f3dik.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li>A <strong>poliszacharidoknak szerkezeti funkci\u00f3juk is van<\/strong>:&nbsp;\u0151k a&nbsp;<strong>n\u00f6v\u00e9nyi sejtek<\/strong> alapvet\u0151 \u00e9p\u00edt\u0151anyagai. A t\u00e1\u00e9rt\u00e9k t\u00e1bl\u00e1zatokban ezeket a sz\u00e9nhidr\u00e1tokat <strong>rostoknak<\/strong> nevezz\u00fck. Ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a <strong>cellul\u00f3z<\/strong>, a <strong>hemicellul\u00f3z<\/strong>, a <strong>pektinek<\/strong> stb. Ezeket a sz\u00e9nhidr\u00e1tokat azonban <strong>nem tudjuk megem\u00e9szteni \u00e9s hasznos\u00edtani<\/strong>, mert em\u00e9szt\u0151rendszer\u00fcnk nincs erre megfelel\u0151en felk\u00e9sz\u00fclve. A teheneknek \u00e9s m\u00e1s k\u00e9r\u0151dz\u0151knek p\u00e9ld\u00e1ul 4 rekeszre van osztva a gyomra van, ami lehet\u0151v\u00e9 teszi sz\u00e1mukra a rostok teljes megem\u00e9szt\u00e9s\u00e9t. De a rostoknak sz\u00e1mos m\u00e1s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nye is van. P\u00e9ld\u00e1ul az em\u00e9szt\u00e9sre \u00e9s az em\u00e9szt\u0151rendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9re gyakorolt pozit\u00edv hat\u00e1suk. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2]<\/span><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mik a legjobb sz\u00e9nhidr\u00e1t- \u00e9s poliszacharidforr\u00e1sok?<\/h3>\n\n\n\n<p>A poliszacharidok forr\u00e1sok\u00e9rt nem kell t\u00fal messzire menni. A leggyakoribb \u00e9s legn\u00e9pszer\u0171bb \u00e9lelmiszerekben tal\u00e1lhat\u00f3k, mint p\u00e9ld\u00e1ul:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Gabonaf\u00e9l\u00e9k (b\u00faza, rozs, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/rizs\" target=\"_blank\" aria-label=\"rizs (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">rizs<\/a>, kukorica,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/zabpelyhek\" target=\"_blank\" aria-label=\"zab (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">zab<\/a>, \u00e1rpa stb.)<\/li>\n\n\n\n<li>Gabonaterm\u00e9kek &#8211; keny\u00e9r, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/tesztak\" target=\"_blank\" aria-label=\"t\u00e9szta (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">t\u00e9szta<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/teljes-kiorlesu-kuszkusz-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"kuszkusz (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kuszkusz<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/teljes-kiorlesu-bulgur-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"bulgur (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">bulgur<\/a>, pelyhek (zab, rozs, \u00e1rpa stb., <a aria-label=\"zabk\u00e1sa (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/kasak\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">zabk\u00e1sa<\/a> stb.)<\/li>\n\n\n\n<li>Pszeudogabonaf\u00e9l\u00e9k (<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/hajdina\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">hajdina<\/a>, amarant, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/quinoa\" target=\"_blank\" aria-label=\"quinoa (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">quinoa<\/a>)<\/li>\n\n\n\n<li>Burgonya<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/huvelyesek\" target=\"_blank\" aria-label=\"h\u00fcvelyesek (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">h\u00fcvelyesek<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>Z\u00f6lds\u00e9gek<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Eleged van m\u00e1r az olyan klasszikus k\u00f6retekb\u0151l, mint a rizs meg a t\u00e9szta? Ha szeretn\u00e9d v\u00e1ltozatosabb\u00e1 tenni az \u00e9trendjed k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00e9rdekes k\u00f6retek haszn\u00e1lat\u00e1val, <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/mivel-helyettesitheto-a-feher-lisztbol-keszult-teszta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>Mivel helyettes\u00edthet\u0151 a feh\u00e9r lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt t\u00e9szta?<\/strong><\/a> c\u00edm\u0171 cikk\u00fcnk seg\u00edthet.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gymbeam-quinoa-kasa-10-1124x749.jpg\" alt=\"Mik azok az oligoszacharidok?\" class=\"wp-image-405076\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Mik azok az oligoszacharidok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gymbeam-quinoa-kasa-10-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gymbeam-quinoa-kasa-10-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gymbeam-quinoa-kasa-10-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/gymbeam-quinoa-kasa-10-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Hogyan hasznosulnak a szervezetben a poliszacharidok?<\/h3>\n\n\n\n<p>A t\u00f6bb <strong>t\u00edz, sz\u00e1z vagy ak\u00e1r t\u00f6bb ezer gy\u00f6ngy\u00f6t elv\u00e1lasztani egym\u00e1st\u00f3l<\/strong> meglehet\u0151sen hosszadalmas feladat az em\u00e9szt\u0151enzimek sz\u00e1m\u00e1ra. Ezeket a gy\u00f6ngysorokat sz\u00e9p lassan 3-9 gy\u00f6ngy\u00f6t tartalmaz\u00f3 r\u00f6videbb szakaszokra (oligoszacharidokra) bontja a szervezet. Ezekb\u0151l gy\u00f6ngyp\u00e1rok (diszacharidok) keletkeznek, amelyek v\u00e9g\u00fcl szint\u00e9n sz\u00e9tv\u00e1lnak, \u00e9s \u00edgy monoszacharidokat, azaz \u00f6n\u00e1ll\u00f3 gy\u00f6ngy\u00f6ket kapunk. Ezek a b\u00e9lfalon kereszt\u00fcl tudnak a v\u00e9rbe jutni.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Naponta mennyi poliszacharidot kell fogyasztani?<\/h3>\n\n\n\n<p>Ide\u00e1lis eseteben a <strong>poliszacharidok teszik ki a napi sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel nagy r\u00e9sz\u00e9t.<\/strong>&nbsp;A napi teljes energiabevitel kor\u00e1bban m\u00e1r eml\u00edtett&nbsp;<strong>45-60%<\/strong>&nbsp;-a k\u00f6z\u00e9 kell esnie.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"59932,105781,105817,107113,108862\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mik_azok_a_finomitott_szenhidratok\"><\/span>Mik azok a finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg tal\u00e1lkozt\u00e1l m\u00e1r a \u201efinom\u00edtott cukor\u201d kifejez\u00e9ssel, de a \u201efinom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok\u201d is ismer\u0151sen cseng ugye? Ezek \u00e1ltal\u00e1ban sz\u00e9nhidr\u00e1tban gazdag \u00e9lelmiszerekben fordulnak el\u0151, amelyek jellemz\u0151en <strong>iparilag nagym\u00e9rt\u00e9kben feldolgozottak. <\/strong>A feldolgoz\u00e1s sor\u00e1n elt\u00e1vol\u00edtj\u00e1k bel\u0151l\u00fck a <strong>rostokat<\/strong>, ugyanakkor sz\u00e1mos <strong>\u00e1sv\u00e1nyi anyag, vitamin,<\/strong>&nbsp;\u00e9s egy\u00e9b&nbsp;<strong>bioakt\u00edv vegy\u00fclet<\/strong> is elv\u00e9sz bel\u0151l\u00fck. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A <strong>finom\u00edtott cukor<\/strong> a hagyom\u00e1nyos cukor, amelyet az emberek \u00e1ltal\u00e1ban \u00e9des\u00edt\u00e9sre haszn\u00e1lnak. Cukorr\u00e9p\u00e1b\u00f3l vagy cukorn\u00e1db\u00f3l nyerik ki, \u00e9s a fokozatos feldolgoz\u00e1s sor\u00e1n kisebb mennyis\u00e9g\u0171 \u00e1sv\u00e1nyi anyagot, vitamint \u00e9s egy\u00e9b bioakt\u00edv anyag t\u0171nik el bel\u0151l\u00fck. Ennek eredm\u00e9nye egyszer\u0171 cukrok tiszta kever\u00e9ke.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok p\u00e9ld\u00e1ul:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Feh\u00e9r lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt t\u00e9szta<\/li>\n\n\n\n<li>keny\u00e9rf\u00e9l\u00e9k (croissant stb.)<\/li>\n\n\n\n<li>Egy\u00e9b feh\u00e9r lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9kek, pl. hagyom\u00e1nyos feh\u00e9r t\u00e9sztaf\u00e9l\u00e9k<\/li>\n\n\n\n<li>A klasszikus feh\u00e9r cukor \u00e9s az azt tartalmaz\u00f3 \u00e9lelmiszerek vagy italok (k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le desszertek, kekszek \u00e9s egy\u00e9b \u00e9dess\u00e9gek, sz\u00e9nsavas italok)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A cukros italokr\u00f3l \u00e9s a szervezetre gyakorolt hat\u00e1sukr\u00f3l t\u00f6bbet olvashatsz <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/hol-bujnak-meg-a-folyekony-kaloriak-es-hogyan-akadalyoznak-ezek-az-ures-kaloriak-a-fogyasban\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>Hol b\u00fajnak meg a foly\u00e9kony kal\u00f3ri\u00e1k, \u00e9s hogyan akad\u00e1lyoznak ezek az \u00fcres kal\u00f3ri\u00e1k a fogy\u00e1sban?<\/strong><\/a>c\u00edm\u0171 cikk\u00fcnkben.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1001971972-1124x750.jpg\" alt=\"Mik azok a finom\u00edtatlan sz\u00e9nhidr\u00e1tok?\" class=\"wp-image-405091\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Mik azok a finom\u00edtatlan sz\u00e9nhidr\u00e1tok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1001971972-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1001971972-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1001971972-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1001971972-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Finom\u00edtatlan sz\u00e9nhidr\u00e1tok p\u00e9ld\u00e1ul:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Z\u00f6lds\u00e9gek<\/li>\n\n\n\n<li>Gy\u00fcm\u00f6lcs<\/li>\n\n\n\n<li>H\u00fcvelyesek<\/li>\n\n\n\n<li>Burgonya<\/li>\n\n\n\n<li>Teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r<\/li>\n\n\n\n<li>Reggeliz\u0151 pelyhek (zab, rozs stb.)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mely_szenhidratok_jok_es_melyek_rosszak\"><\/span>Mely sz\u00e9nhidr\u00e1tok j\u00f3k \u00e9s melyek rosszak? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A <strong>finom\u00edtott sz\u00e9nhidr\u00e1tok<\/strong> fogyaszt\u00e1s\u00e1t korl\u00e1tozni kell, mivel ezekb\u0151l hi\u00e1nyoznak a m\u00e1r eml\u00edtett t\u00e1panyagok. Az az \u00e1ll\u00edt\u00e1s azonban semmik\u00e9ppen sem igaz, hogy teljesen ki kellene iktatni \u0151ket az \u00e9trendb\u0151l. N\u00e9ha-n\u00e9ha szabad egy kis k\u00e9nyeztet\u00e9s, de az \u00e9trend nagy r\u00e9sz\u00e9t olyan sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9teleknek kell kitenni\u00fck, melyekben rost \u00e9s mikrot\u00e1panyagok is vannak.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ez\u00e9rt <strong>finom\u00edtatlan sz\u00e9nhidr\u00e1tokat<\/strong> kellene t\u00f6bbnyire fogyasztani. Ezek az \u201eeg\u00e9szs\u00e9ges sz\u00e9nhidr\u00e1tok\u201d meg\u0151rzik a term\u00e9szetes vitamintartalmat, az \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat, antioxid\u00e1nsokat \u00e9s egy\u00e9b bioakt\u00edv vegy\u00fcleteket, \u00e9s \u00edgy n\u00f6velik az \u00e9trend <strong>min\u0151s\u00e9g\u00e9t<\/strong>. Az ilyen \u00e9lelmiszerekben tal\u00e1lhat\u00f3<strong> rostok<\/strong>&nbsp;r\u00e1ad\u00e1sul igen&nbsp;<strong>laktat\u00f3k is<\/strong>, ami seg\u00edt&nbsp;<strong>megel\u0151zni az \u00e9hs\u00e9g\u00e9rzetet<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>a t\u00falev\u00e9st, <\/strong>\u00e9s sz\u00e1mos egy\u00e9b eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nnyel j\u00e1rnak.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-934685754-1124x749.jpg\" alt=\"Mely sz\u00e9nhidr\u00e1tok j\u00f3k?\" class=\"wp-image-405106\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Mely sz\u00e9nhidr\u00e1tok j\u00f3k?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-934685754-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-934685754-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-934685754-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-934685754-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_szenhidratok_anyagcsereje_hogyan_hatnak_a_szervezetben\"><\/span>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok anyagcser\u00e9je: hogyan hatnak a szervezetben?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Miel\u0151tt a sz\u00e9nhidr\u00e1tban gazdag t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 \u201egy\u00f6ngy\u00f6k\u201d <strong>energiaforr\u00e1sk\u00e9nt felhaszn\u00e1l\u00e1sra ker\u00fcln\u00e9nek<\/strong>&nbsp;vagy&nbsp;<strong>elt\u00e1rol\u00f3dnak<\/strong>, \u00e1t kell haladniuk a teljes em\u00e9szt\u0151rendszeren.&nbsp;Ott fokozatosan&nbsp;<strong>lebomlanak az em\u00e9szt\u0151enzimek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel<\/strong>, am\u00edg a legkisebb r\u00e9szekk\u00e9 &#8211; monoszacharidokk\u00e1 &#8211; nem alakulnak, amelyek v\u00e9g\u00fcl felsz\u00edv\u00f3dhatnak a v\u00e9r\u00e1ramba.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A sz\u00e1j\u00fcreg<\/h3>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<strong>rizs<\/strong> p\u00e9ld\u00e1j\u00e1n kereszt\u00fcl szeml\u00e9ltetj\u00fck. A rizs f\u0151k\u00e9nt <strong>kem\u00e9ny\u00edt\u0151t<\/strong> tartalmaz, amely egy t\u00f6bb ezer \u201egy\u00f6ngyb\u0151l\u201d \u00e1ll\u00f3 poliszacharid. Em\u00e9szt\u00e9si folyamata, azaz a \u201ezsin\u00f3r elv\u00e1g\u00e1sa\u201d \u00e9s a \u201egy\u00f6ngy\u00f6k\u201d sz\u00e9tv\u00e1laszt\u00e1sa m\u00e1r a <strong>sz\u00e1j\u00fcregben<\/strong> megkezd\u0151dik. Itt m\u00e1r a<strong> ny\u00e1l amil\u00e1z<\/strong> nev\u0171 enzim kezdi el lebontani \u0151ket. Az alatt a r\u00f6vid id\u0151 alatt, amit a rizs a sz\u00e1j\u00fcregben t\u00f6lt, ez az enzim nem sokat tud tenni, de n\u00e9h\u00e1ny poliszacharidot r\u00e9szben m\u00e1r fel tud bontani <strong>oligoszacharidokk\u00e1 <\/strong>(3-10 gy\u00f6ngyb\u0151l \u00e1ll\u00f3 l\u00e1ncok). <span style=\"color: #ff6600;\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">A gyomor \u00e9s a v\u00e9konyb\u00e9l <\/h3>\n\n\n\n<p>A rizs ez\u00e9rt egy r\u00e9szben megem\u00e9sztett form\u00e1ban ker\u00fcl tov\u00e1bb a&nbsp;<strong>gyomorba, amin<\/strong> gyakorlatilag v\u00e1ltozatlanul megy \u00e1t. <strong> <\/strong>Az em\u00e9szt\u00e9s legfontosabb r\u00e9sze&nbsp;a <strong>v\u00e9konyb\u00e9lben<\/strong> zajlik.&nbsp;Itt a<strong> hasny\u00e1lmirigy<\/strong> \u00e1ltal termelt enzim, a<strong> pankre\u00e1sz amil\u00e1z<\/strong> veszi \u00e1t a sz\u00e9nhidr\u00e1tok em\u00e9szt\u00e9s\u00e9t. \u201eElv\u00e1gja\u201d a \u201egy\u00f6ngy\u00f6k\u201d k\u00f6z\u00f6tti zsin\u00f3rt, \u00e9s \u00edgy a poliszacharidokat fokozatosan <strong>oligoszacharidokk\u00e1<\/strong> bontja. Ezut\u00e1n a b\u00e9lny\u00e1lkah\u00e1rty\u00e1ban t\u00e1rolt enzimek veszik \u00e1t a feladatot, \u00e9s a legkisebb \u00f6sszetev\u0151kre, azaz <strong>monoszacharidokra<\/strong> bontj\u00e1k \u0151ket, amelyek ezt k\u00f6vet\u0151en felsz\u00edv\u00f3dhatnak a v\u00e9r\u00e1ramba. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">C\u00e9lsz\u00f6vetek<\/h3>\n\n\n\n<p>A kem\u00e9ny\u00edt\u0151 leboml\u00e1s\u00e1nak eredm\u00e9nye nagy mennyis\u00e9g\u0171<strong> gl\u00fck\u00f3z-monoszacharid<\/strong>.&nbsp;A gl\u00fck\u00f3z felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1val pedig emelkedik a&nbsp;<strong>v\u00e9rcukorszint <\/strong>(glik\u00e9mia). Sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n a cukor a v\u00e9rb\u0151l a sejtekbe ker\u00fcl, ahol <strong>ATP form\u00e1j\u00e1ban energi\u00e1v\u00e1<\/strong>alakul.&nbsp;A gl\u00fck\u00f3z egy r\u00e9sze&nbsp;<strong>glikog\u00e9n<\/strong> form\u00e1j\u00e1ban t\u00e1rol\u00f3dik a m\u00e1jban \u00e9s az izmokban. <strong>A sz\u00e9nhidr\u00e1tokb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 felesleges energia<\/strong> ezut\u00e1n <strong>elrakt\u00e1rozott zs\u00edrr\u00e1<\/strong>alakulhat \u00e1t.<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\"> [3]<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1152268105-1124x749.jpg\" alt=\"Hogy n\u00e9z ki a sz\u00e9nhidr\u00e1tok anyagcser\u00e9je?\" class=\"wp-image-405121\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Hogy n\u00e9z ki a sz\u00e9nhidr\u00e1tok anyagcser\u00e9je?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1152268105-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1152268105-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1152268105-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1152268105-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mi_az_a_glikemias_index_GI\"><\/span>Mi az a glik\u00e9mi\u00e1s index (GI)?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A&nbsp;<strong>sz\u00e9nhidr\u00e1tban gazdag \u00e9lelmiszerek egyik jellemz\u0151je<\/strong> a glik\u00e9mi\u00e1s index \u00e9rt\u00e9ke.&nbsp;Ez azt mutatja meg, hogy egy adott \u00e9lelmiszer&nbsp;<strong>milyen gyorsan sz\u00edv\u00f3dik fel a b\u00e9lb\u0151l a v\u00e9rbe<\/strong>. A glik\u00e9mi\u00e1s index megmutatja, hogy az adott \u00e9lelmiszer elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n <strong>milyen gyorsan emelkedik a v\u00e9rcukorszint <\/strong>(glik\u00e9mia).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A glik\u00e9mi\u00e1s index \u00e9rt\u00e9ke <strong>1 &#8211; 100 k\u00f6z\u00f6tt<\/strong> mozog.&nbsp;Min\u00e9l <strong>magasabb<\/strong> egy \u00e9lelmiszer glik\u00e9mi\u00e1s indexe, ann\u00e1l <strong>gyorsabban<\/strong> emelkedik a v\u00e9rcukorszint az adott \u00e9lelmiszer elfogyaszt\u00e1sa ut\u00e1n. Az <strong>alacsony <\/strong>glik\u00e9mi\u00e1s index\u0171 \u00e9lelmiszerek pedig <strong>lass\u00fa v\u00e9rcukorszint emelked\u00e9st<\/strong> okoznak.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u00c1ltal\u00e1ban min\u00e9l&nbsp;<strong>r\u00f6videbb a sz\u00e9nhidr\u00e1tl\u00e1nc (kevesebb gy\u00f6ngyb\u0151l \u00e1ll)<\/strong>, ann\u00e1l&nbsp;<strong>gyorsabban<\/strong> bomlik le \u00e9s sz\u00edv\u00f3dik fel a v\u00e9rbe. Amikor azonban az <strong>\u00e9lelmiszerek<\/strong> glik\u00e9mi\u00e1s index\u00e9r\u0151l besz\u00e9l\u00fcnk, ez nem ilyen egyszer\u0171, mivel az \u00e9telek <strong>k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tok<\/strong>, \u00e9s <strong>k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00e1panyagok kever\u00e9k\u00e9t tartalmazz\u00e1k, r\u00e1ad\u00e1sul&nbsp;<\/strong><strong>k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151<\/strong> <strong>m\u00f3don vannak feldolgozva<\/strong>.&nbsp;Mindezek a t\u00e9nyez\u0151k&nbsp;<strong>befoly\u00e1solj\u00e1k a glik\u00e9mi\u00e1s index v\u00e9gs\u0151 \u00e9rt\u00e9k\u00e9t.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u00cdme egy p\u00e9lda Az <strong>alma<\/strong> <strong>\u00e9des<\/strong>. Gyorsan felsz\u00edv\u00f3d\u00f3 <strong>egyszer\u0171 cukrokat <\/strong>(monoszacharidokat \u00e9s diszacharidokat) tartalmaznak. Term\u00e9szetesen azt gondoln\u00e1d, hogy magas legyen a glik\u00e9mi\u00e1s index\u00fck. A val\u00f3s\u00e1gban az alma GI-\u00e9rt\u00e9ke <strong>viszonylag alacsony<\/strong>, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 36. Ennek oka els\u0151sorban a rosttartalom, amely lass\u00edtja a cukrok felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t. A <strong>feh\u00e9r keny\u00e9r<\/strong>, amely&nbsp;<strong>poliszacharidokat<\/strong> tartalmaz, GI-\u00e9rt\u00e9ke k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 75, ami viszonylag magas \u00e9rt\u00e9k. Ez az\u00e9rt van, mert nem tartalmaz <strong>rostot, <\/strong>amely <strong>lass\u00edthatn\u00e1<\/strong> a v\u00e9rcukorszint emelked\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mennyi az egyes \u00e9lelmiszerek glik\u00e9mi\u00e1s indexe? <\/h3>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">1. Magas glik\u00e9mi\u00e1s index <\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">\u00c9tel<\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>GI<\/center><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Feh\u00e9r rizs<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">73<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Feh\u00e9r keny\u00e9r<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">75<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Cornflakes<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">81<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">G\u00f6r\u00f6gdinnye<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">76<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ban\u00e1n<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">51<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span style=\"color:#ff6600\" class=\"tadv-color\">[9]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">2. Alacsony glik\u00e9mi\u00e1s index<\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">\u00c9tel<\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>GI<\/center><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u00c1rpa<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">28<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 t\u00e9szta<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">48<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Narancsf\u00e9l\u00e9k<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">43<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">S\u00e1rgar\u00e9pa<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">39<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Bab<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">24<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\"><span style=\"color:#ff6600\" class=\"tadv-color\">[9]<\/span><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mit_jelent_a_cukorterheles\"><\/span>Mit jelent a cukorterhel\u00e9s? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Azt is fontos tudni, hogy az \u00e9tkez\u00e9s ut\u00e1ni v\u00e9rcukorszint nemcsak az \u00e9telben l\u00e9v\u0151 <strong>sz\u00e9nhidr\u00e1tok t\u00edpus\u00e1t\u00f3l,<\/strong> hanem az adott \u00e9telben l\u00e9v\u0151 \u00e9s az <strong>elfogyasztott <\/strong><strong>mennyis\u00e9gt\u0151l<\/strong> is f\u00fcgg. Egysz\u00f3val, min\u00e9l t\u00f6bb sz\u00e9nhidr\u00e1tot eszik valaki, ann\u00e1l jobban emelkedik a v\u00e9rcukorszintje.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>P\u00e9ld\u00e1ul,&nbsp;<strong>egy kis mennyis\u00e9g\u0171 feh\u00e9r keny\u00e9r<\/strong>, amelynek magas a <strong>glik\u00e9mi\u00e1s indexe,<\/strong>&nbsp;ak\u00e1r&nbsp;<strong>kev\u00e9sb\u00e9<\/strong>&nbsp;emelheti meg a v\u00e9rcukorszintet mint&nbsp;<strong>n\u00e9h\u00e1ny darab alacsony glik\u00e9mi\u00e1s index\u0171 alma.<\/strong><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">&nbsp;[2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_szenhidratok_szerepe_az_emberi_szervezetben\"><\/span>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok szerepe az emberi szervezetben<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Energia biztos\u00edt\u00e1sa a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra \u00e9s sportteljes\u00edtm\u00e9nyhez<\/h3>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen&nbsp;<strong>gl\u00fck\u00f3z<\/strong> form\u00e1j\u00e1ban&nbsp;a szervezet <strong>alapvet\u0151 energiaforr\u00e1sai.<\/strong>&nbsp;Egyes&nbsp;szervek \u00e9s sejtek sz\u00e1m\u00e1ra ezek jelentik&nbsp;a <strong>f\u0151<\/strong>&nbsp;vagy ak\u00e1r&nbsp;az <strong>egyetlen energiaforr\u00e1st.&nbsp;<\/strong>Ez\u00e9rt vannak a szervezetnek olyan mechanizmusai, amelyek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n m\u00e1s t\u00e1panyagokat is \u00e1t tud alak\u00edtani sz\u00e9nhidr\u00e1tt\u00e1. A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a <strong>v\u00f6r\u00f6sv\u00e9rtestek,&nbsp;<\/strong><strong>a csontvel\u0151v<\/strong>&nbsp;agy az&nbsp;<strong>agy<\/strong> sz\u00e1m\u00e1ra az alapvet\u0151 energiaforr\u00e1s.&nbsp;Az agy naponta ak\u00e1&nbsp;<strong>130 g gl\u00fck\u00f3zt is felhaszn\u00e1l<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2,8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A gl\u00fck\u00f3z a dolgoz\u00f3 <strong>izmok<\/strong> f\u0151 energiaforr\u00e1sa. Mozg\u00e1s k\u00f6zben az izmok a <strong>v\u00e9rb\u0151l<\/strong> vagy a t\u00e1rolt <strong>izomglikog\u00e9nb\u0151l<\/strong> nyerik a gl\u00fck\u00f3zt. Az izomglikog\u00e9n az egyetlen olyan t\u00e1panyag, amelyet az izomsejtek <strong>oxig\u00e9nhez n\u00e9lk\u00fcl<\/strong> is k\u00e9pesek energi\u00e1t termelni. Ez\u00e9rt ezt az energiaforr\u00e1st els\u0151sorban intenz\u00edv sportteljes\u00edtm\u00e9nyek sor\u00e1n haszn\u00e1lj\u00e1k fel. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"899\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/05-Challe-Salle-GymBeam-FueRide-1-899x1124.jpg\" alt=\"Hogyan befoly\u00e1solj\u00e1k a sz\u00e9nhidr\u00e1tok az izomn\u00f6veked\u00e9st?\" class=\"wp-image-405139\" title=\"Hogyan befoly\u00e1solj\u00e1k a sz\u00e9nhidr\u00e1tok az izomn\u00f6veked\u00e9st?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/05-Challe-Salle-GymBeam-FueRide-1-899x1124.jpg 899w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/05-Challe-Salle-GymBeam-FueRide-1-320x400.jpg 320w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/05-Challe-Salle-GymBeam-FueRide-1-1229x1536.jpg 1229w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/05-Challe-Salle-GymBeam-FueRide-1-1638x2048.jpg 1638w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/05-Challe-Salle-GymBeam-FueRide-1-scaled.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 899px) 100vw, 899px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Energiat\u00e1rol\u00e1s<\/h3>\n\n\n\n<p>A szervezet a felesleges gl\u00fck\u00f3zmennyis\u00e9get zs\u00edr \u00e9s <strong>glikog\u00e9n<\/strong> form\u00e1j\u00e1ban tudja elt\u00e1rolni.&nbsp;Ez a&nbsp;<strong>m\u00e1jban<\/strong>&nbsp;vagy a&nbsp;<strong>izmokban<\/strong> rakt\u00e1roz\u00f3dik, ahol csak v\u00e1rakozik a k\u00e9s\u0151bbi felhaszn\u00e1l\u00e1sra. A m\u00e1j k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 100 g glikog\u00e9nt k\u00e9pes t\u00e1rolni. Ha a v\u00e9rcukorszint leesik, a m\u00e1j bedobja a tartal\u00e9kait, \u00e9s p\u00f3tolja a v\u00e9rben l\u00e9v\u0151 cukor mennyis\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Az univerz\u00e1lis \u201em\u00e1j\u201d glikog\u00e9nnel ellent\u00e9tben az izmokban l\u00e9v\u0151 <strong>glikog\u00e9ntartal\u00e9kok <\/strong>csak a rakt\u00e1roz\u00e1s hely\u00e9n, azaz az izomsejtekben haszn\u00e1lhat\u00f3k fel. Ez a tartal\u00e9k biztos\u00edtja az <strong>energiaell\u00e1t\u00e1st,<\/strong> p\u00e9ld\u00e1ul intenz\u00edvebb ism\u00e9tl\u00e9sekkel j\u00e1r\u00f3 <strong>sporttev\u00e9kenys\u00e9gek sor\u00e1n<\/strong>. Az izmokban k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl&nbsp;<strong>500 g<\/strong> glikog\u00e9n t\u00e1rolhat\u00f3. Ennek mennyis\u00e9ge azonban v\u00e1ltoz\u00f3, \u00e9s f\u00fcgg p\u00e9ld\u00e1ul az izomt\u00f6meg nagys\u00e1g\u00e1t\u00f3l \u00e9s a sportol\u00f3 testalkat\u00e1t\u00f3l. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. \u00c9p\u00edt\u0151anyagok<\/h3>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok sz\u00e1mos olyan&nbsp;<strong>sz\u00f6vet<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>molekula r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik, amelyek a szervezet m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez sz\u00fcks\u00e9gesek<\/strong>. Megtal\u00e1lhat\u00f3k p\u00e9ld\u00e1ul a <strong>glikolipidekben<\/strong>, amelyek felt\u00e9tlen\u00fcl sz\u00fcks\u00e9gesek&nbsp;a <strong>sejth\u00e1rtya<\/strong> megfelel\u0151 \u00f6sszet\u00e9tel\u00e9hez. A<strong> porcok<\/strong> \u00e9s az <strong>\u00edz\u00fcletek <\/strong>sz\u00e1m\u00e1ra fontos <strong>glikoproteinek<\/strong> alkot\u00f3elemei is. A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a <strong>DNS-molekula<\/strong> r\u00e9sz\u00e9t is k\u00e9pezik, amely fontos a szervezet fejl\u0151d\u00e9s\u00e9hez \u00e9s m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Seg\u00edtenek az izomt\u00f6meg fenntart\u00e1s\u00e1ban <\/h3>\n\n\n\n<p>A szervezet <strong>sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n m\u00e1s forr\u00e1sokb\u00f3l is&nbsp;<\/strong>k\u00e9pes gl\u00fck\u00f3zt el\u0151\u00e1ll\u00edtani. Ha a szervezet (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen az agy) <strong>nem rendelkezik a t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kb\u00f3l bejuttatott vagy a t\u00e1rolt glikog\u00e9nb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 elegend\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 gl\u00fck\u00f3zk\u00e9szlettel,<\/strong>&nbsp;akkor m\u00e1s,&nbsp;<strong>nem sz\u00e9nhidr\u00e1tforr\u00e1sokat is fel tud haszn\u00e1lni<\/strong>, amelyekb\u0151l az \u00fagynevezett gl\u00fckoneogenezis sor\u00e1n gl\u00fck\u00f3z keletkezik. Az egyik ilyen forr\u00e1st azok az <strong>aminosavak<\/strong>&nbsp;biztos\u00edtj\u00e1k, amelyb\u0151l az&nbsp;<strong>izomt\u00f6meget<\/strong> k\u00e9pz\u0151 <strong>feh\u00e9rj\u00e9k k\u00e9pz\u0151dnek<\/strong>.&nbsp;Az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel teh\u00e1t el\u0151seg\u00edtheti az aminosavak gl\u00fck\u00f3zz\u00e1 t\u00f6rt\u00e9n\u0151 \u00e1talakul\u00e1s\u00e1t, amelyet a szervezet azt\u00e1n energiaforr\u00e1sk\u00e9nt haszn\u00e1l fel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ha azonban&nbsp;<strong>elegend\u0151<\/strong> a sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel, a szervezetnek nem kell tartal\u00e9k m\u00f3dszereket alkalmaznia a gl\u00fck\u00f3z el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ra. A sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00edgy tudj\u00e1k t\u00e1mogatni az izomt\u00f6meg mennyis\u00e9g\u00e9nek fenntart\u00e1s\u00e1t. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok sz\u00e1mos fontos folyamatban r\u00e9szt vesznek, p\u00e9ld\u00e1ul az <strong>izomfeh\u00e9rj\u00e9k regener\u00e1ci\u00f3j\u00e1nak<\/strong> folyamat\u00e1ban.&nbsp;Fontos energiaforr\u00e1st jelentenek.&nbsp;De term\u00e9szetesen, ezeknek a folyamatoknak az alapja az elegend\u0151 feh\u00e9rjebevitel.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Az em\u00e9szt\u0151rendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9nek t\u00e1mogat\u00e1sa<\/h3>\n\n\n\n<p>A m\u00e1r eml\u00edtett&nbsp;<strong>rost<\/strong> a legfontosabb sz\u00e9nhidr\u00e1t az em\u00e9szt\u0151rendszer sz\u00e1m\u00e1ra. Ez az em\u00e9szt\u00e9s sor\u00e1n nem bomlik le, hanem l\u00e9nyeg\u00e9ben <strong>v\u00e1ltozatlan form\u00e1ban<\/strong> halad \u00e1t az em\u00e9szt\u0151rendszeren.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Az oldhatatlan rostok, amelyek <\/strong><strong>\u00fatk\u00f6zben<\/strong>&nbsp;megk\u00f6tik a vizet,&nbsp;ez\u00e1ltal&nbsp;<strong>n\u00f6velik a mennyis\u00e9g\u00e9t<\/strong>, felgyors\u00edtj\u00e1k az em\u00e9sztend\u0151 tartalom halad\u00e1s\u00e1t a b\u00e9lben, <strong>\u00edgy megk\u00f6nny\u00edtik a kiv\u00e1laszt\u00e1st.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Az <strong>oldhat\u00f3 rostok<\/strong>&nbsp;r\u00e9szben felold\u00f3dnak a b\u00e9lben. Emiatt <strong>megduzzadnak<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>g\u00e9l \u00e1llag\u00fav\u00e1 v\u00e1lnak<\/strong>, ami n\u00f6veli a <strong>telts\u00e9g\u00e9rzetet<\/strong>&nbsp;vagy p\u00e9ld\u00e1ul&nbsp;<strong>cs\u00f6kkenti a cukor felsz\u00edv\u00f3d\u00e1st a v\u00e9rben<\/strong>.&nbsp;A vastagb\u00e9lben pedig \u00edgy&nbsp;<strong>t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kk\u00e9nt szolg\u00e1l a hasznos b\u00e9lbakt\u00e9riumok sz\u00e1m\u00e1ra<\/strong>. Ennek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en olyan anyagokat tud el\u0151\u00e1ll\u00edtani, amelyek azt\u00e1n jav\u00edtj\u00e1k a <strong>b\u00e9lfal eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t<\/strong>.<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\"> [2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ha a rostok hat\u00e1s\u00e1r\u00f3l, funkci\u00f3j\u00e1r\u00f3l \u00e9s forr\u00e1sair\u00f3l b\u0151vebb inform\u00e1ci\u00f3t szeretn\u00e9l kapni, olvasd el <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/rost-elelmiszer-elonyok-2\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>\u00c9lelmi rost: Mi\u00e9rt fontos \u00e9s milyen forr\u00e1sai l\u00e9teznek?<\/strong><\/a> c\u00edm\u0171 cikk\u00fcnket.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1158248536-1124x750.jpg\" alt=\"Mi a sz\u00e9nhidr\u00e1tok feladata?\" class=\"wp-image-405154\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Mi a sz\u00e9nhidr\u00e1tok feladata?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1158248536-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1158248536-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1158248536-1536x1025.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mennyi_szenhidratot_kell_fogyasztani_naponta\"><\/span>Mennyi sz\u00e9nhidr\u00e1tot kell fogyasztani naponta?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Az EFSA (Eur\u00f3pai \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g) aj\u00e1nl\u00e1sai szerint a sz\u00e9nhidr\u00e1toknak a teljes napi energiabevitel <strong>45-60%-\u00e1t<\/strong>&nbsp;kell kitenni\u00fck.&nbsp;<strong>2000 kcal<\/strong>&nbsp;referenciabevitel mellett ez&nbsp;<strong>225-300 g sz\u00e9nhidr\u00e1tot<\/strong> jelent.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Az alacsonyabb, 220 g-os mennyis\u00e9g p\u00e9ld\u00e1ul:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>50 g zabpehely<\/li>\n\n\n\n<li>110 g ban\u00e1n<\/li>\n\n\n\n<li>80 g mandarin<\/li>\n\n\n\n<li>3 ropog\u00f3s keny\u00e9r<\/li>\n\n\n\n<li>70 g rizs (nyers)<\/li>\n\n\n\n<li>100 g rozskeny\u00e9r<\/li>\n\n\n\n<li>60 g lencse (nyers)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Az \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1toknak (poliszacharidoknak) kell <strong>t\u00fals\u00falyban lenni\u00fck az \u00e9trendben<\/strong>.<strong>&nbsp;Az<\/strong><strong>egyszer\u0171 cukrok<\/strong>&nbsp;ne tegy\u00e9k ki a teljes energiabevitel t\u00f6bb mint&nbsp;<strong>10%-\u00e1t<\/strong>, ami az adott referencia-bevitel mellett 50 g-ot jelent.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Rostokb\u00f3l naponta <strong>legal\u00e1bb 25 g <\/strong>-ot kellene bejuttatni. Az EFSA aj\u00e1nl\u00e1sa pontosan <strong>25 gramm<\/strong>, m\u00edg az <em>amerikai ir\u00e1nymutat\u00e1sok <\/em><strong>25-35 grammot<\/strong> tan\u00e1csolnak. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[3,7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel megfelel\u0151 mennyis\u00e9ge azonban sz\u00e1mos t\u00e9nyez\u0151t\u0151l f\u00fcgg\u0151en v\u00e1ltozhat, p\u00e9ld\u00e1ul a&nbsp;<strong>fizikai aktivit\u00e1s szintj\u00e9t\u0151l<\/strong>, a&nbsp;<strong>mozg\u00e1s jelleg\u00e9t\u0151l,<\/strong>az<strong>&nbsp;<\/strong> <strong>eg\u00e9szs\u00e9g<\/strong>i<strong>\u00e1llapott\u00f3l<\/strong> stb.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1149164982-1124x749.jpg\" alt=\"Mennyi sz\u00e9nhidr\u00e1tot kell fogyasztani?\" class=\"wp-image-405172\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Mennyi sz\u00e9nhidr\u00e1tot kell fogyasztani?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1149164982-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1149164982-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1149164982-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1149164982-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Mi\u00e9rt a rostosabb \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok legyenek t\u00fals\u00falyban?<\/h3>\n\n\n\n<p>Az \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok <strong>lassabban em\u00e9szt\u0151dnek \u00e9s sz\u00edv\u00f3dnak fel<\/strong>, mint az egyszer\u0171 sz\u00e9nhidr\u00e1tok. Ennek eredm\u00e9nyek\u00e9nt hosszabb ideig maradnak az em\u00e9szt\u0151rendszerben, \u00e9s a bel\u0151l\u00fck sz\u00e1rmaz\u00f3 energia fokozatosan jut el a szervezetbe. A <strong>rosttartalom <\/strong>jelent\u0151sen n\u00f6veli <strong>tel\u00edt\u0151 k\u00e9pess\u00e9get<\/strong>&nbsp;\u00e9s&nbsp;<strong>megel\u0151zi az \u00e9hs\u00e9g\u00e9rzetet.&nbsp;<\/strong>Ez\u00e9rt teh\u00e1t a hosszan tart\u00f3 tel\u00edtetts\u00e9gnek k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en nem kell a sz\u00fcks\u00e9gesn\u00e9l t\u00f6bb \u00e9telt fogyasztani.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>R\u00e1ad\u00e1sul a v\u00e9rcukorszint sem ingadozik \u00fagy, amit \u00e1ltal\u00e1ban az <strong>egyszer\u0171 cukrok<\/strong> fogyaszt\u00e1sa okoz. A glik\u00e9mi\u00e1s ingadoz\u00e1sok t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt gyakran <strong>\u00e9dess\u00e9g ir\u00e1nti fokozott s\u00f3v\u00e1rg\u00e1ssal<\/strong>&nbsp;vagy&nbsp;<strong>f\u00e1radts\u00e1g \u00e9rzettel<\/strong> j\u00e1rnak egy\u00fctt.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jo_az_alacsony_szenhidrattartalmu_etrend\"><\/span>J\u00f3 az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend tal\u00e1n az egyik legn\u00e9pszer\u0171bb t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si m\u00f3d, amelyet nem csak fogy\u00f3k\u00far\u00e1s c\u00e9llal alkalmaznak. \u00c9rdekes azonban, hogy az nincs pontosan meghat\u00e1rozva, mit is kell elk\u00e9pzelni az \u201ealacsony\u201d sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel alatt. \u00c1ltal\u00e1noss\u00e1gban elmondhat\u00f3, hogy a <strong>teljes energiabevitel (TE) 10-45%-a<\/strong> k\u00f6z\u00f6tti mennyis\u00e9get tekintik alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trendnek.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">P\u00e9lda alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trendekre tudom\u00e1nyos megk\u00f6zel\u00edt\u00e9sben <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>M\u00e9rs\u00e9kelten alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend: sz\u00e9nhidr\u00e1tokb\u00f3l 26-40% TE<\/li>\n\n\n\n<li>Alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa, magas zs\u00edrtartalm\u00fa \u00e9trend: sz\u00e9nhidr\u00e1tokb\u00f3l 10-25% TE<\/li>\n\n\n\n<li>Ketog\u00e9n di\u00e9ta: sz\u00e9nhidr\u00e1tokb\u00f3l 10% alatti TE <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[6]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>El\u00e9g sok tanulm\u00e1ny foglalkozik ezzel a t\u00e9m\u00e1val, \u00e9s eddig az az uralkod\u00f3 n\u00e9zet, hogy az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend&nbsp;<strong>nem valami csodaszer a jobb eg\u00e9szs\u00e9ghez vagy az \u00e1lomtesthez<\/strong>.&nbsp;A sikeres fogy\u00e1s a kiegyens\u00falyozott t\u00e1panyagbevitel \u00e9s az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel eredm\u00e9nye is lehet.&nbsp;<strong>A fogy\u00e1s felt\u00e9tele azonban az, hogy a szervezet kal\u00f3riahi\u00e1nyban legyen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u00dagy t\u0171nik, hogy a cs\u00f6kkentett sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel a <strong>cukorbetegekn\u00e9l<\/strong>&nbsp;seg\u00edthet a&nbsp;<strong>v\u00e9rcukorszint stabiliz\u00e1l\u00e1s\u00e1ban<\/strong>. Ez azonban egy\u00e9nenk\u00e9nt elt\u00e9r\u0151, mert az ebben a betegs\u00e9gben szenved\u0151 betegek <strong>norm\u00e1l \u00e9trend<\/strong> mellett is \u00e9rhetnek el j\u00f3 v\u00e9rcukorszintet.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Vannak olyanok, akik sz\u00e1m\u00e1ra k\u00e9nyelmes a<\/strong> sz\u00e9nhidr\u00e1tok korl\u00e1toz\u00e1sa az \u00e9trendkben, \u00e9s van a t\u00f6bbs\u00e9g, akik sz\u00e1m\u00e1ra ez&nbsp;<strong>hossz\u00fa t\u00e1von nem fenntarthat\u00f3<\/strong>. Mindenesetre igaz, hogy ez mindenkin\u00e9l elt\u00e9r\u0151, \u00e9s ha valaki \u00fagy d\u00f6nt, hogy ebbe az ir\u00e1nyba megy, akkor oda kell figyelnie a cs\u00f6kkentett sz\u00e9nhidr\u00e1tmennyis\u00e9g\u0171 \u00e9trend <strong>lehets\u00e9ges mell\u00e9khat\u00e1saira.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Cikk\u00fcnk:&nbsp;<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/low-carb-vs-low-fat-melyik-jobb-ha-fogyni-szeretnel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\"><strong>Low-Carb vs. Low-Fat: Melyik a jobb, ha fogyni szeretn\u00e9l?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Milyen kock\u00e1zatai vannak az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trendnek?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Em\u00e9szt\u00e9si probl\u00e9m\u00e1k, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen sz\u00e9kreked\u00e9s az alacsony rostbevitel miatt<\/li>\n\n\n\n<li>F\u00e1radts\u00e1g, fejf\u00e1j\u00e1s, gyenges\u00e9g<\/li>\n\n\n\n<li>A magasabb zs\u00edrbevitellel j\u00e1r\u00f3 magasabb koleszterin- vagy triacilglicerinszint<\/li>\n\n\n\n<li>Vitaminok \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagok hi\u00e1nya<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1295633127-1124x749.jpg\" alt=\"Mit is jelent az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend?\" class=\"wp-image-405190\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Mit is jelent az alacsony sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9trend?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1295633127-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1295633127-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1295633127-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/iStock-1295633127-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"A_szenhidratoktol_hizni_lehet\"><\/span>A sz\u00e9nhidr\u00e1tokt\u00f3l h\u00edzni lehet?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>M\u00e9g mindig el\u00e9gg\u00e9 elterjedt az a v\u00e9lem\u00e9ny, hogy ha kenyeret, burgony\u00e1t, t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s m\u00e1s sz\u00e9nhidr\u00e1tban gazdag \u00e9teleket fogyasztunk, akkor a t\u00fals\u00faly \u00e9s az elh\u00edz\u00e1s fel\u00e9 vezet\u0151 \u00faton j\u00e1runk. B\u00e1r els\u0151 pillant\u00e1sra k\u00f6nny\u0171 elhinni, <strong>ez nem igaz<\/strong>.&nbsp;Igaz, hogy a t\u00fals\u00falyos emberek \u00e9trendj\u00e9ben gyakran t\u00falzott mennyis\u00e9g\u0171 sz\u00e9nhidr\u00e1t van,&nbsp;<strong>nem a sz\u00e9nhidr\u00e1tok okozz\u00e1k a s\u00falygyarapod\u00e1st<\/strong>. A test zs\u00edrt rakt\u00e1roz, \u00e9s s\u00falygyarapod\u00e1s akkor k\u00f6vetkezik be, ha a <strong>t\u00e1pl\u00e1l\u00e9kb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 teljes energiabevitel nagyobb, mint az energiafelhaszn\u00e1l\u00e1s<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tokhoz hasonl\u00f3an a <strong>zs\u00edrok <\/strong>\u00e9s a <strong>feh\u00e9rj\u00e9k <\/strong>is<strong>energi\u00e1v\u00e1 alakulnak<\/strong> \u00e1t a szervezetben.&nbsp;Ha ezek k\u00f6z\u00fcl a t\u00e1panyagok k\u00f6z\u00fcl b\u00e1rmelyikb\u0151l<strong> felesleg<\/strong> van, megindulhat a <strong>s\u00falygyarapod\u00e1s.<\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hogyan_juthatunk_elegendo_szenhidrathoz_megfelelo_szenhidratforrasokbol\"><\/span>Hogyan juthatunk elegend\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1thoz megfelel\u0151 sz\u00e9nhidr\u00e1tforr\u00e1sokb\u00f3l?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>V\u00e1lassz&nbsp;<strong>rostban<\/strong> gazdag sz\u00e9nhidr\u00e1ttartalm\u00fa \u00e9teleket, p\u00e9ld\u00e1ul a <strong>teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabonaf\u00e9l\u00e9ket<\/strong>, <strong>h\u00fcvelyeseket<\/strong>, <strong>z\u00f6lds\u00e9geket<\/strong> \u00e9s <strong>gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Helyettes\u00edtsd a feh\u00e9r kenyeret vagy t\u00e9szt\u00e1t a&nbsp;<strong>teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabonaf\u00e9l\u00e9kkel<\/strong>.&nbsp;A klasszikus feh\u00e9r rizs helyett pr\u00f3b\u00e1ld ki p\u00e9ld\u00e1ul a&nbsp;<strong>h\u00e1ntolatlan rizst<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Vedd fel az \u00e9tlapodra az&nbsp;<strong>\u00e1lgabon\u00e1kat<\/strong>. Ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a quinoa, az amar\u00e1nt vagy a hajdina.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne hagyd el a <strong>burgony\u00e1t<\/strong>. Remek rostforr\u00e1s, s\u0151t, m\u00e9g C-vitamin is tal\u00e1lhat\u00f3 benne. A rizs p\u00e9ld\u00e1ul k\u00e9tszer annyi energi\u00e1t tartalmaz, mint a f\u0151tt burgonya.<\/li>\n\n\n\n<li>Ne feledkezz meg a <strong>zabk\u00e1s\u00e1r\u00f3l <\/strong>\u00e9s a <strong>zabr\u00f3l<\/strong> sem. Nem csak reggelire lehet azt enni.<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00e9nyeztesd magad legal\u00e1bb&nbsp;<strong>heti k\u00e9t adag h\u00fcvelyes \u00e9tellel<\/strong>.<\/li>\n\n\n\n<li>Fogyassz&nbsp;<strong>naponta legal\u00e1bb 400 g z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t<\/strong>, amiben a z\u00f6lds\u00e9gek mennyis\u00e9ge legyen valamivel nagyobb.<\/li>\n\n\n\n<li>Egy\u00e9l kevesebb egyszer\u0171 cukrot.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Szenhidratok_az_elelmiszerekben_mely_forrasok_a_legjobbak_es_melyeket_kell_korlatozni\"><\/span>Sz\u00e9nhidr\u00e1tok az \u00e9lelmiszerekben: mely forr\u00e1sok a legjobbak \u00e9s melyeket kell korl\u00e1tozni?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">J\u00f3<\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center;\">Rossz<\/p><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171&nbsp;<a href=\"\/\/gymbeam.hu\/kenyer-pekaru\" target=\"_blank\" aria-label=\"keny\u00e9r (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">keny\u00e9r<\/a>, rozskeny\u00e9r, teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/tesztak\" target=\"_blank\" aria-label=\"t\u00e9szta (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">t\u00e9szta<\/a>, teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/lisztek\" target=\"_blank\" aria-label=\"liszt (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">liszt<\/a>, \u00e1lgabon\u00e1k (<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/hajdina\" target=\"_blank\" aria-label=\"hajdina (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">hajdina<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/quinoa\" target=\"_blank\" aria-label=\"quinoa (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">quinoa<\/a>, amar\u00e1nt), pelyhek (<a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/zabpelyhek\" target=\"_blank\" aria-label=\"zab (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">zab<\/a>, rozs, hajdina, \u00e1rpa&#8230;), z\u00f6lds\u00e9gek, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/huvelyesek\" target=\"_blank\" aria-label=\"h\u00fcvelyesek (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">h\u00fcvelyesek<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">cukr\u00e1szati term\u00e9kek, puha p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek (croissant, s\u00fctik, f\u00e1nkok stb.), cukrozott instant zabpehely, reggeli gabonapelyhek (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a cukrozottak), sz\u00e9nsavas italok, feh\u00e9r lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt p\u00e9ks\u00fctem\u00e9nyek (feh\u00e9r zsemle, feh\u00e9r pir\u00edt\u00f3s, baguette stb.)<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mire_erdemes_emlekezned\"><\/span>Mire \u00e9rdemes eml\u00e9kezned?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9nhidr\u00e1tok a h\u00e1rom alapvet\u0151 makrot\u00e1panyag k\u00f6z\u00e9 tartoznak, ez\u00e9rt fontos szerepet j\u00e1tszanak az \u00e9trendben. A makrot\u00e1panyagok<strong> alapvet\u0151 energiaforr\u00e1sok, \u00e9s a szervezetben sz\u00e1mos&nbsp;<\/strong><strong>l\u00e9tfontoss\u00e1g\u00fa folyamat<\/strong> csak nekik k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en m\u0171k\u00f6dik megfelel\u0151en. Ahhoz azonban, hogy a lehet\u0151 legnagyobb m\u00e9rt\u00e9kben hasznosuljanak, \u00fcgyelni kell arra, hogy <strong>megfelel\u0151 form\u00e1ban juttasd be \u0151ket<\/strong>. A sz\u00e9nhidr\u00e1tbevitel nagy r\u00e9sz\u00e9t az <strong>\u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tokat<\/strong>&nbsp;tartalmaz\u00f3, \u00e9s egy\u00fattal&nbsp;<strong>rostban<\/strong> gazdag \u00e9lelmiszerek, azaz&nbsp;<strong>a teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabonaterm\u00e9kek<\/strong>, <strong>h\u00fcvelyesek <\/strong>\u00e9s <strong>z\u00f6lds\u00e9gek<\/strong> tegy\u00e9k ki. M\u00e1sr\u00e9szt korl\u00e1tozni kell a magas <strong>egyszer\u0171 cukortartalm\u00fa<\/strong> \u00e9telek fogyaszt\u00e1s\u00e1t.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ha tetszett a cikk, oszd meg b\u00e1tran ismer\u0151seiddel.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/grains-and-cereals\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tGabon\u00e1k \u00e9s gabonapelyhek\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/legumes\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tH\u00fcvelyesek\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nem vagy biztos benne, hogy a sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik-e? Sz\u00fcks\u00e9gesek a szervezet m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez? A mai cikk tiszt\u00e1zza, hogy milyen szerepet t\u00f6ltenek be a sz\u00e9nhidr\u00e1tok a szervezetben, melyeket kell korl\u00e1tozni, \u00e9s hol keress\u00fck a megfelel\u0151 forr\u00e1sokat.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":404990,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":15,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[94],"tags":[6672,7356,6840,7248],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-414335","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tanacsok-es-tippek","8":"tag-etrend","9":"tag-etrend-hu","10":"tag-makrotapanyagok","11":"tag-szenhidratok","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik? Milyen hat\u00e1ssal vannak az eg\u00e9szs\u00e9gre? Ismerd meg miben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s az egyszer\u0171 cukrok.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik? Milyen hat\u00e1ssal vannak az eg\u00e9szs\u00e9gre? Ismerd meg miben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s az egyszer\u0171 cukrok.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-01-03T11:03:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-30T13:42:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"30 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck\",\"datePublished\":\"2023-01-03T11:03:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-30T13:42:27+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\"},\"wordCount\":5995,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png\",\"keywords\":[\"\u00e9trend\",\"\u00e9trend\",\"makrot\u00e1panyagok\",\"sz\u00e9nhidr\u00e1tok\"],\"articleSection\":[\"Di\u00e9ta \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9letm\u00f3d\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\",\"name\":\"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png\",\"datePublished\":\"2023-01-03T11:03:05+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-30T13:42:27+00:00\",\"description\":\"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik? Milyen hat\u00e1ssal vannak az eg\u00e9szs\u00e9gre? Ismerd meg miben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s az egyszer\u0171 cukrok.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Sacharidy: Delenie, zdroje, tr\u00e1venie, funkcie v tele a optim\u00e1lny pr\u00edjem\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck - GymBeam Blog","description":"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik? Milyen hat\u00e1ssal vannak az eg\u00e9szs\u00e9gre? Ismerd meg miben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s az egyszer\u0171 cukrok.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/","og_type":"article","og_title":"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck - GymBeam Blog","og_description":"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik? Milyen hat\u00e1ssal vannak az eg\u00e9szs\u00e9gre? Ismerd meg miben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s az egyszer\u0171 cukrok.","og_url":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2023-01-03T11:03:05+00:00","article_modified_time":"2024-05-30T13:42:27+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png","type":"image\/png"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"30 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck","datePublished":"2023-01-03T11:03:05+00:00","dateModified":"2024-05-30T13:42:27+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/"},"wordCount":5995,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png","keywords":["\u00e9trend","\u00e9trend","makrot\u00e1panyagok","sz\u00e9nhidr\u00e1tok"],"articleSection":["Di\u00e9ta \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9letm\u00f3d"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/","url":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/","name":"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png","datePublished":"2023-01-03T11:03:05+00:00","dateModified":"2024-05-30T13:42:27+00:00","description":"A sz\u00e9nhidr\u00e1tok az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pezik? Milyen hat\u00e1ssal vannak az eg\u00e9szs\u00e9gre? Ismerd meg miben k\u00fcl\u00f6nb\u00f6znek az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00f6sszetett sz\u00e9nhidr\u00e1tok \u00e9s az egyszer\u0171 cukrok.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Sacharidy-FB-.png","width":1200,"height":628,"caption":"Sacharidy: Delenie, zdroje, tr\u00e1venie, funkcie v tele a optim\u00e1lny pr\u00edjem"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/szenhidratok-tipusok-forrasok-emesztes-a-szervezetben-betoltott-szerepuk-es-megfelelo-beviteluk\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Sz\u00e9nhidr\u00e1tok: T\u00edpusok, forr\u00e1sok, em\u00e9szt\u00e9s, a szervezetben bet\u00f6lt\u00f6tt szerep\u00fck \u00e9s megfelel\u0151 bevitel\u00fck"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=414335"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414335\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":573401,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/414335\/revisions\/573401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/404990"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=414335"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=414335"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=414335"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=414335"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=414335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}