{"id":411362,"date":"2022-12-22T10:30:37","date_gmt":"2022-12-22T09:30:37","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=411362"},"modified":"2022-12-22T10:30:41","modified_gmt":"2022-12-22T09:30:41","slug":"jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/","title":{"rendered":"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#Czym_dokladnie_jest_bialko_serwatkowe_i_co_zawiera\" title=\"Czym dok\u0142adnie jest bia\u0142ko serwatkowe i co zawiera?\">Czym dok\u0142adnie jest bia\u0142ko serwatkowe i co zawiera?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#Jak_powstaje_bialko_serwatkowe\" title=\"Jak powstaje bia\u0142ko serwatkowe?\">Jak powstaje bia\u0142ko serwatkowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#7_glownych_korzysci_bialka_serwatkowego\" title=\"7 g\u0142\u00f3wnych korzy\u015bci bia\u0142ka serwatkowego\">7 g\u0142\u00f3wnych korzy\u015bci bia\u0142ka serwatkowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#Rodzaje_bialka_serwatkowego\" title=\"Rodzaje bia\u0142ka serwatkowego\">Rodzaje bia\u0142ka serwatkowego<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#1_Koncentrat_serwatki_WPC_%E2%80%93_Koncentrat_bialka_serwatkowego\" title=\"1. Koncentrat serwatki (WPC &#8211; Koncentrat bia\u0142ka serwatkowego)\">1. Koncentrat serwatki (WPC &#8211; Koncentrat bia\u0142ka serwatkowego)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#2_Izolat_serwatki_WPI_%E2%80%93_Izolat_bialka_serwatkowego\" title=\"2. Izolat serwatki (WPI &#8211; Izolat bia\u0142ka serwatkowego)\">2. Izolat serwatki (WPI &#8211; Izolat bia\u0142ka serwatkowego)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#3_Hydrolizat_serwatki_WPH_%E2%80%93_Hydrolizat_bialka_serwatkowego\" title=\"3. Hydrolizat serwatki (WPH &#8211; Hydrolizat bia\u0142ka serwatkowego)\">3. Hydrolizat serwatki (WPH &#8211; Hydrolizat bia\u0142ka serwatkowego)<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#Czym_jest_wieloskladnikowe_bialko_serwatkowe\" title=\"Czym jest wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe?\">Czym jest wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#Jak_dawkowac_bialko_serwatkowe\" title=\"Jak dawkowa\u0107 bia\u0142ko serwatkowe?\">Jak dawkowa\u0107 bia\u0142ko serwatkowe?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#Jak_wybrac_odpowiednie_bialko_serwatkowe_do_danego_celu\" title=\"Jak wybra\u0107 odpowiednie bia\u0142ko serwatkowe do danego celu?\">Jak wybra\u0107 odpowiednie bia\u0142ko serwatkowe do danego celu?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#O_czym_warto_pamietac\" title=\"O czym warto pami\u0119ta\u0107?\">O czym warto pami\u0119ta\u0107?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Bia\u0142ko serwatkowe w proszku jest powszechnie uwa\u017cane za najbardziej popularne. I nic dziwnego. Stanowi \u015bwietne \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, kt\u00f3re posiada doskona\u0142e spektrum aminokwas\u00f3w. Co wi\u0119cej, zapewnia r\u00f3wnie\u017c jeden z najlepszych stosunk\u00f3w jako\u015bci do ceny. Je\u015bli zdecydujesz si\u0119 na zakup bia\u0142ka serwatkowego, z pewno\u015bci\u0105 zaskoczy Ci\u0119 du\u017cym wyborem produkt\u00f3w. Nagle oka\u017ce si\u0119, \u017ce w ofercie dost\u0119pny jest koncentrat, izolat czy nawet hydrolizat. To nie lada wyzwanie, prawda? To, \u017ce na etykiecie jest napisane Serwatka, nie oznacza, \u017ce jest to najlepsze bia\u0142ko dla Ciebie. Postaramy si\u0119 dzi\u015b pom\u00f3c Ci dokona\u0107 wyboru. Powiemy Ci jak powstaj\u0105 te bia\u0142ka, jakie s\u0105 mi\u0119dzy nimi r\u00f3\u017cnice i doradzimy, kt\u00f3ry rodzaj jest najlepszy w jakiej sytuacji. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_dokladnie_jest_bialko_serwatkowe_i_co_zawiera\"><\/span>Czym dok\u0142adnie jest bia\u0142ko serwatkowe i co zawiera?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-serwatkowe\" class=\"ek-link\"><strong>Bia\u0142ko serwatkowe<\/strong><\/a> to skoncentrowane \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, kt\u00f3re pochodzi z mleka krowiego. Zasadniczo jest pozosta\u0142o\u015bci\u0105 mleka po jego ca\u0142kowitym \u015bci\u0119ciu. Poprzez filtracj\u0119 usuwane jest bia\u0142ko kazeinowe, woda i cz\u0119\u015b\u0107 t\u0142uszczu, a tak\u017ce laktozy. R\u00f3\u017cne rodzaje bia\u0142ka r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie w zale\u017cno\u015bci od stopnia filtracji lub hydrolizy oraz proporcji zawartych w nich bia\u0142ek i innych sk\u0142adnik\u00f3w. Podobnie nieznacznie zmienia si\u0119 udzia\u0142 poszczeg\u00f3lnych aminokwas\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>Dla lepszego uwidocznienia <strong>zawarto\u015bci<\/strong> <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/aminokwasy\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>aminokwas\u00f3w<\/strong><\/a><strong>,<\/strong> stworzyli\u015bmy tabel\u0119, w kt\u00f3rej znajdziesz ich konkretne ilo\u015bci. Podane warto\u015bci powsta\u0142y poprzez u\u015brednienie kilku r\u00f3\u017cnych koncentrat\u00f3w serwatki. W przypadku innych rodzaj\u00f3w bia\u0142ka serwatkowego, takich jak <strong> izolaty i hydrolizaty,<\/strong> zawarto\u015b\u0107 aminokwas\u00f3w b\u0119dzie zazwyczaj wy\u017csza. Dzieje si\u0119 tak, poniewa\u017c filtracja i inne procesy usuwaj\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 t\u0142uszczu i laktozy z koncentratu serwatki, <strong>zwi\u0119kszaj\u0105c tym samym udzia\u0142 aminokwas\u00f3w.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[1-3]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"><strong>Aminokwas<\/strong><\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"><strong>Zawarto\u015b\u0107 aminokwas\u00f3w w 100 g bia\u0142ka serwatkowego<\/strong><\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"><strong>Zawarto\u015b\u0107 aminokwas\u00f3w w 30 g bia\u0142ka serwatkowego<\/strong><\/p><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Izoleucyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">49,7 \u2013 57,3 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">14,9 \u2013 17,2 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Leucyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">79,8 \u2013 106,6 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">23,9 \u2013 32 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Walina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">18,4 \u2013 59,3 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5,5 \u2013 17,8 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Lizyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">76,1 \u2013 88,1 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22,8 \u2013 26,4 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Metionina i cysteina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">79,7 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">23,9 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Fenyloalanina i tyrozyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">58,2 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">17,5 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Treonina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">61,1 \u2013 67,7 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">18,3 \u2013 20,3 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Tryptofan<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">17,3 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5,2 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Histydyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7,8 \u2013 18,7 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,3 \u2013 5,6 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Alanina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">42,1 \u2013 55,5 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">12,6 \u2013 16,6 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Arginina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22,0 \u2013 27,1 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6,6 \u2013 8,1 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Glutamina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">141,4 \u2013 158,4 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">42,4 \u2013 47,5 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Glicyna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">13,8 \u2013 53,2 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4,1 \u2013 16 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Prolina<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">46,7 \u2013 66,6 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">14 \u2013 20 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Seryna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">38,8 \u2013 53 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">11,6 \u2013 15,9 mg\/g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Kwas asparaginowy<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">94,1 mg\/g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">28,2 mg\/g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n<p>Na ostateczny profil \u017cywieniowy bia\u0142ka ma wp\u0142yw r\u00f3wnie\u017c to, z czym je wypijemy. Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119, z jakim p\u0142ynem najlepiej miesza\u0107 bia\u0142ko, nie przegap naszego artyku\u0142u <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-koktajl-proteinowy-lepiej-pic-z-woda-czy-z-mlekiem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Z czym lepiej pi\u0107 bia\u0142ko &#8211; z mlekiem czy z wod\u0105?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/kingapr-4315-1124x749.jpg\" alt=\"Czym dok\u0142adnie jest bia\u0142ko serwatkowe i co zawiera?\" class=\"wp-image-407314\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czym dok\u0142adnie jest bia\u0142ko serwatkowe i co zawiera?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/kingapr-4315-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/kingapr-4315-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/kingapr-4315-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/kingapr-4315-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_powstaje_bialko_serwatkowe\"><\/span>Jak powstaje bia\u0142ko serwatkowe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p>Bia\u0142ko serwatkowe <strong>jest wytwarzane z mleka. Zawiera ono 20% bia\u0142ka serwatkowego i 80% kazeinowego.<\/strong> Dla przypomnienia, aby wyprodukowa\u0107 1 kg bia\u0142ka serwatkowego, potrzeba oko\u0142o 100 litr\u00f3w mleka krowiego. Bardziej szczeg\u00f3\u0142owy obraz procesu produkcyjnego pomo\u017ce Ci lepiej to sobie wyobrazi\u0107. <span style=\"color: #ff6600;\">[4-5] <\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Pozyskiwanie serwatki<\/h3>\n\n\n\n<p>Aby wyprodukowa\u0107 bia\u0142ko serwatkowe, musimy najpierw uzyska\u0107 serwatk\u0119. Mo\u017cesz j\u0105 sobie wyobrazi\u0107 jako swego rodzaju zielonkawo-\u017c\u00f3\u0142ty p\u0142yn. W 94% sk\u0142ada si\u0119 on z wody, a pozosta\u0142e 6% stanowi sucha masa. Sama sucha masa sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z laktozy (ok. 77%), 10% bia\u0142ek, a reszt\u0119 stanowi\u0105 niebia\u0142kowe substancje azotowe i mineralne lub lipidy. Otrzymywane jest z mleka krowiego w procesie koagulacji. <span style=\"color: #ff6600\">[3<span style=\"text-align: inherit\">2-35]<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Przetwarzanie serwatki<\/h3>\n\n\n<p>Aby serwatka mog\u0142a by\u0107 dalej przetwarzana, musi by\u0107 poddana obr\u00f3bce. W tym procesie usuwane s\u0105 pozosta\u0142o\u015bci bia\u0142ka kazeinowego i znaczna cz\u0119\u015b\u0107 t\u0142uszczu, aby zapobiec zatykaniu si\u0119 membran filtracyjnych. Kolejnym wa\u017cnym etapem jest pasteryzacja (kr\u00f3tkotrwa\u0142e ogrzewanie), kt\u00f3ra zabija niepo\u017c\u0105dane organizmy i dezaktywuje niekt\u00f3re enzymy. Cz\u0119\u015bciowo usuwane s\u0105 r\u00f3wnie\u017c niekt\u00f3re minera\u0142y, kt\u00f3re mog\u0142yby mie\u0107 negatywny wp\u0142yw na proces. Tak przetworzona serwatka musi by\u0107 nast\u0119pnie zag\u0119szczona przez odparowywanie. <span style=\"color: #ff6600;\">[32-35]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Wytwarzanie bia\u0142ka serwatkowego<\/h3>\n\n\n<p>Podstawowym surowcem do produkcji bia\u0142ka w proszku jest zag\u0119szczona serwatka, kt\u00f3ra w procesie przetwarzania zosta\u0142a pozbawiona bia\u0142ek kazeinowych oraz cz\u0119\u015bciowo t\u0142uszczu, laktozy i sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych. Aby z serwatki otrzyma\u0107 bia\u0142ko wysokiej jako\u015bci, musi ona zosta\u0107 poddana delikatnej filtracji. Stopie\u0144 filtracji jest stopniowany w zale\u017cno\u015bci od tego, jak bardzo zmniejsza si\u0119 wielko\u015b\u0107 por\u00f3w membran filtracyjnych. <span style=\"color: #ff6600;\">[32-35]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Etapy filtracji w produkcji bia\u0142ek serwatkowych<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p><strong>mikrofiltracja<\/strong> (najni\u017cszy stopie\u0144 filtracji, kt\u00f3ry jest najmniej kosztowny, a wi\u0119c stosowany najcz\u0119\u015bciej), w ramach kt\u00f3rej wyr\u00f3\u017cniamy dwa rodzaje filtracji: cross-flow lub CFM (kt\u00f3ra jest r\u00f3wnie\u017c stosowana w ultrafiltracji) oraz dead-end<\/p><\/li><li><p><strong>ultrafiltracja<\/strong><\/p><\/li><li><p><strong>nanofiltracja<\/strong><\/p><\/li><li><p><strong>odwr\u00f3cona osmoza<\/strong> (najwy\u017cszy stopie\u0144 filtracji)<\/p><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jako\u015b\u0107 i cena otrzymanego bia\u0142ka zale\u017cy od zastosowanej metody filtracji. \n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"28324,5075,28683,28936,46201,42850,67804,6939,67804,62863\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_glownych_korzysci_bialka_serwatkowego\"><\/span>7 g\u0142\u00f3wnych korzy\u015bci bia\u0142ka serwatkowego <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p>Cho\u0107 bia\u0142ko to jest postrzegane przez wielu jako jedynie suplement dla os\u00f3b pragn\u0105cych du\u017cych mi\u0119\u015bni, zdecydowanie w \u017cadnym wypadku nie jest to prawda. Jego korzy\u015bci mog\u0105 do\u015bwiadczy\u0107 zar\u00f3wno <strong>osoby na diecie,<\/strong> szukaj\u0105ce sposobu na zrzucenie zb\u0119dnych kilogram\u00f3w, jak i starsze osoby pragn\u0105ce <strong>wzmocni\u0107 uk\u0142ad mi\u0119\u015bniowo-szkieletowy.<\/strong> Przyjrzyjmy si\u0119 g\u0142\u00f3wnym korzy\u015bciom.<\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Przyspieszenie metabolizmu<\/h3>\n\n\n\n<p>Przyspieszenie metabolizmu mo\u017cna <strong>przypisa\u0107 efektowi termicznemu<\/strong> bia\u0142ka, kt\u00f3ry jest najwy\u017cszy spo\u015br\u00f3d wszystkich makrosk\u0142adnik\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\">Efekt termiczny makrosk\u0142adnik\u00f3w:<\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p><strong>Bia\u0142ko:<\/strong> 20-30%, co oznacza, \u017ce ze 100 kcal spo\u017cytych w postaci bia\u0142ka, organizm wykorzystuje oko\u0142o 70-80 kcal.<\/p><\/li><li><strong>W\u0119glowodany:<\/strong> 5-10%, co oznacza, \u017ce ze 100 kcal spo\u017cytych w postaci w\u0119glowodan\u00f3w, organizm zu\u017cywa oko\u0142o 90-95 kcal.<\/li><li><strong>T\u0142uszcze:<\/strong> 0-3%, co oznacza, \u017ce ze 100 kcal spo\u017cytych w postaci t\u0142uszcz\u00f3w, organizm zu\u017cywa oko\u0142o 97-100 kcal.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>Oznacza to po prostu, \u017ce nasz organizm <strong>zu\u017cywa najwi\u0119cej energii ze wszystkich makrosk\u0142adnik\u00f3w na strawienie bia\u0142ka.<\/strong> Spo\u017cywaj\u0105c je, spalamy wi\u0119c wi\u0119cej energii praktycznie za darmo, dzi\u0119ki czemu \u0142atwiej jest nam schudn\u0105\u0107. Je\u015bli wi\u0119c spo\u017cywasz 150 g bia\u0142ka dziennie, mo\u017cesz spali\u0107 nawet <strong>dodatkowych 180 kcal.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[6-8]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Bia\u0142ko wyst\u0119puje nie tylko w bia\u0142ku w proszku. Inne \u017ar\u00f3d\u0142a znajdziesz w naszym artykule <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/20-produktow-spozywczych-przy-pomocy-ktorych-z-latwoscia-mozesz-zwiekszyc-udzial-bialek-w-swojej-diecie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Produkty spo\u017cywcze, kt\u00f3re z \u0142atwo\u015bci\u0105 zwi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka w Twojej diecie.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">2. Utrata i utrzymanie wagi<\/h3>\n\n\n<p>To naprawd\u0119 wa\u017cne, czy nasze cia\u0142o posiada 25 czy 45% masy mi\u0119\u015bniowej. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce nasz wydatek energetyczny przy tej samej wadze, ale r\u00f3\u017cnym sk\u0142adzie cia\u0142a jest zupe\u0142nie inny. <strong>Masa mi\u0119\u015bniowa zu\u017cywa wi\u0119cej energii w por\u00f3wnaniu do masy t\u0142uszczowej.<\/strong> Im wi\u0119kszy udzia\u0142 mi\u0119\u015bni, <strong>tym wi\u0119cej kalorii spalimy podczas uprawiania sportu, jak i w spoczynku.<\/strong> Jest to co\u015b, co mo\u017cesz wykorzysta\u0107 na swoj\u0105 korzy\u015b\u0107, zw\u0142aszcza podczas utraty wagi. W rzeczywisto\u015bci spo\u017cywanie bia\u0142ka w proszku w po\u0142\u0105czeniu z treningiem si\u0142owym mo\u017ce pom\u00f3c w budowaniu i utrzymaniu mi\u0119\u015bni.<\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>Szczeg\u00f3lnie podczas odchudzania docenisz r\u00f3wnie\u017c fakt, \u017ce <strong>bia\u0142ko ma najwi\u0119kszy wsp\u00f3\u0142czynnik nasycenia ze wszystkich makrosk\u0142adnik\u00f3w.<\/strong> Oznacza to, \u017ce zapewni Ci d\u0142ugotrwa\u0142e uczucie syto\u015bci po z\u0142o\u017conym posi\u0142ku z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 bia\u0142ka. <span style=\"color: #ff6600;\">[9-11]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o tym, jak bia\u0142ko mo\u017ce pom\u00f3c w utracie wagi i jak wybra\u0107 najskuteczniejsze, nie przegap naszego artyku\u0142u <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-wybrac-najlepsze-bialko-w-proszku-dla-utraty-wagi\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Jak wybra\u0107 najlepsze bia\u0142ko w proszku dla utraty wagi?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>I, co r\u00f3wnie wa\u017cne, by\u0107 mo\u017ce przyda Ci si\u0119 tak\u017ce nasz artyku\u0142 <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-bialko-zmienia-kobiece-cialo-i-pomaga-stracic-na-wadze\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Jak bia\u0142ko zmienia kobiece cia\u0142o i pomaga w utracie wagi?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Facetune_15-10-2022-16-40-04-1-1124x700.jpg\" alt=\"7 g\u0142\u00f3wnych korzy\u015bci bia\u0142ka serwatkowego \" class=\"wp-image-407330\" width=\"843\" height=\"525\" title=\"7 g\u0142\u00f3wnych korzy\u015bci bia\u0142ka serwatkowego \" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Facetune_15-10-2022-16-40-04-1-1124x700.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Facetune_15-10-2022-16-40-04-1-400x249.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Facetune_15-10-2022-16-40-04-1-1536x957.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Facetune_15-10-2022-16-40-04-1-2048x1276.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">3. Wzrost i utrzymanie masy mi\u0119\u015bniowej<\/h3>\n\n\n\n<p>Ten punkt jest z pewno\u015bci\u0105 przewidywany przez wszystkich tych, kt\u00f3rzy t\u0119skni\u0105 za du\u017cymi bicepsami i plecami, na kt\u00f3rych m\u00f3g\u0142by wyl\u0105dowa\u0107 Boeing 747. Bia\u0142ka w proszku s\u0105 <strong>niezb\u0119dne do budowania masy mi\u0119\u015bniowej.<\/strong> Ponadto bia\u0142ko serwatkowe pomaga r\u00f3wnie\u017c w utrzymaniu ju\u017c rozwini\u0119tych mi\u0119\u015bni, co docenisz zw\u0142aszcza podczas diety. Kiedy spo\u017cycie kalorii jest ni\u017csze, nasz organizm si\u0119ga do w\u0142asnych rezerw i wykorzystywania ich jako \u017ar\u00f3d\u0142a energii. A nikt nie chce straci\u0107 ci\u0119\u017cko wypracowanych mi\u0119\u015bni. Aby w pe\u0142ni wykorzysta\u0107 potencja\u0142 bia\u0142ka, idealnie jest doda\u0107 do tego trening si\u0142owy, bez kt\u00f3rego mi\u0119\u015bnie nie b\u0119d\u0105 ros\u0142y. <span style=\"color: #ff6600\">[12-13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Poprawa regeneracji<\/h3>\n\n\n\n<p>Zastanawiasz si\u0119, dlaczego inni na si\u0142owni si\u0119gaj\u0105 po swojego szejka bia\u0142kowego praktycznie zaraz po treningu? Poniewa\u017c nie s\u0105 naiwni i nie oczekuj\u0105, \u017ce w cudowny spos\u00f3b zyskaj\u0105 mi\u0119\u015bnie. G\u0142\u00f3wnym powodem jest <strong>zdolno\u015b\u0107 bia\u0142ka do niemal natychmiastowego rozpocz\u0119cia regeneracji uszkodzonych w\u0142\u00f3kien mi\u0119\u015bniowych w wyniku treningu.<\/strong> A poniewa\u017c organizm wykorzystuje bia\u0142ko do naprawy uszkodzonych tkanek, w po\u0142\u0105czeniu z optymalnym spo\u017cyciem bia\u0142ka, mo\u017ce by\u0107 wielk\u0105 pomoc\u0105 nawet po kontuzji, gdy <strong>staramy si\u0119 jak najszybciej wr\u00f3ci\u0107 do formy.<\/strong><span style=\"color: #ff6600\"> [14-15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">5. Wsparcie odporno\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p>Mo\u017cesz by\u0107 zaskoczony, gdy dowiesz si\u0119, \u017ce bia\u0142ka s\u0105 r\u00f3wnie\u017c kluczowe dla<strong> produkcji kom\u00f3rek odporno\u015bciowych, takich jak bia\u0142e krwinki.<\/strong> Ich spo\u017cycie jest wi\u0119c niezb\u0119dne dla naszej odporno\u015bci. Na pewno s\u0142ysza\u0142e\u015b te\u017c, \u017ce jelita s\u0105 wa\u017cne dla naszej odporno\u015bci. Dlatego ucieszy Ci\u0119 wiadomo\u015b\u0107, \u017ce wysokiej jako\u015bci bia\u0142ko serwatkowe zawiera alfa i beta-laktoglobulin\u0119 lub laktoferyn\u0119, kt\u00f3re s\u0105 korzystne dla<strong> odporno\u015bci naszych jelit.<\/strong> Maj\u0105c to na uwadze, zapewnienie wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci bia\u0142ka w diecie wydaje si\u0119 \u015bwietnym sposobem na wsparcie og\u00f3lnego stanu zdrowia.<span style=\"color: #ff6600\"> [16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"749\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_0242-749x1124.jpg\" alt=\"Jak pozby\u0107 si\u0119 uporczywego g\u0142odu i zachcianek?\" class=\"wp-image-407346\" title=\"Jak pozby\u0107 si\u0119 uporczywego g\u0142odu i zachcianek?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_0242-749x1124.jpg 749w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_0242-267x400.jpg 267w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_0242-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_0242-1366x2048.jpg 1366w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG_0242-scaled.jpg 1707w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/figure><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">6. Zmniejszenie apetytu i zachcianek<\/h3>\n\n\n\n<p>Czy nale\u017cysz do tych nieszcz\u0119\u015bnik\u00f3w, kt\u00f3rych od rana do nocy <strong>prze\u015bladuj\u0105 zachcianki na s\u0142odkie i s\u0142one smako\u0142yki<\/strong>, a na dodatek dr\u0119czy Ci\u0119 burczenie w brzuchu? Winna mo\u017ce by\u0107 \u017ale skonstruowana dieta, w kt\u00f3rej brakuje bia\u0142ka. To w\u0142a\u015bnie ten makrosk\u0142adnik ma <strong>najwi\u0119kszy wsp\u00f3\u0142czynnik nasycenia<\/strong>, a wi\u0119c pomaga zapewni\u0107 uczucie syto\u015bci. Optymalne spo\u017cycie bia\u0142ka mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c pom\u00f3c obni\u017cy\u0107 poziom greliny, kt\u00f3ra jest tak\u017ce znana jako hormon g\u0142odu. W rezultacie, dodatkowo <strong>podkre\u015bla zdolno\u015b\u0107 bia\u0142ka do kontrolowania g\u0142odu i zachcianek.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\">[17-20]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Aby uzyska\u0107 wi\u0119cej wskaz\u00f3wek, kt\u00f3re pomog\u0105 Ci odzyska\u0107 kontrol\u0119 nad g\u0142odem i zachciankami, przeczytaj nasz artyku\u0142 <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-pozbyc-sie-ciaglego-glodu-i-zachcianek\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Jak pozby\u0107 si\u0119 ci\u0105g\u0142ego g\u0142odu i zachcianek?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">7. Wspiera zdrowie ko\u015bci<\/h3>\n\n\n\n<p>Ten punkt ucieszy zar\u00f3wno osoby aktywne, jak i starsze, kt\u00f3re maj\u0105 <strong>problemy z uk\u0142adem mi\u0119\u015bniowo-szkieletowym.<\/strong> Opr\u00f3cz masy mi\u0119\u015bniowej, bia\u0142ka pomagaj\u0105 r\u00f3wnie\u017c w zachowaniu zdrowych ko\u015bci. Wed\u0142ug bada\u0144, mog\u0105 nawet w pewnym stopniu<strong> pom\u00f3c w zapobieganiu z\u0142amaniom i rozwojowi osteoporozy<\/strong>. Regularna aktywno\u015b\u0107 fizyczna, optymalne spo\u017cycie bia\u0142ka w po\u0142\u0105czeniu z odpowiedni\u0105 ilo\u015bci\u0105 <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/wapn-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">wapnia<\/a>,&nbsp;<a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-k2-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">witaminy K<\/a>&nbsp;i witaminy D wydaj\u0105 si\u0119 by\u0107 skuteczne we wspieraniu zdrowia ko\u015bci. To tylko potwierdza fakt, \u017ce dostarczanie organizmowi wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci bia\u0142ka, nawet w postaci bia\u0142ka serwatkowego, jest wa\u017cne w ka\u017cdym wieku. <span style=\"color: #ff6600;\">[21-23] [36-37]<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o korzy\u015bciach bia\u0142ka serwatkowego, nie mo\u017cesz pomin\u0105\u0107 naszego artyku\u0142u <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/bialko-serwatkowe-i-jego-wplyw-na-wzrost-masy-miesniowej-utrate-wagi-i-zdrowie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Bia\u0142ko serwatkowe i jego wp\u0142yw na wzrost mi\u0119\u015bni, utrat\u0119 wagi i zdrowie.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rodzaje_bialka_serwatkowego\"><\/span>Rodzaje bia\u0142ka serwatkowego<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p>Nie ograniczamy si\u0119 tylko do<strong> jednego rodzaju bia\u0142ka serwatkowego.<\/strong> Istniej\u0105<strong> trzy podstawowe rodzaje bia\u0142ka serwatkowego,<\/strong> w zale\u017cno\u015bci od r\u00f3\u017cnic w produkcji i profilu sk\u0142adnik\u00f3w ko\u0144cowych:<\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><p><strong>Koncentrat serwatki<\/strong> (WPC &#8211; Koncentrat bia\u0142ka serwatkowego)<\/p><\/li><li><p><strong>Izolat serwatki<\/strong>&nbsp;(WPI \u2013 Izolat bia\u0142ka serwatkowego)<\/p><\/li><li><p><strong>Hydrolizat serwatki<\/strong>&nbsp;(WPH \u2013 Hydrolizat bia\u0142ka serwatkowego)<\/p><\/li><\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Specyficzn\u0105 grup\u0119 stanowi\u0105 r\u00f3wnie\u017c <strong>wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ka serwatkowe,<\/strong> kt\u00f3re s\u0105 mieszank\u0105 wybranych lub wszystkich rodzaj\u00f3w bia\u0142ek serwatkowych. Aby wybra\u0107 bia\u0142ko idealne do danego celu, om\u00f3wmy ka\u017cdy rodzaj bardziej szczeg\u00f3\u0142owo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Koncentrat_serwatki_WPC_%E2%80%93_Koncentrat_bialka_serwatkowego\"><\/span>1. Koncentrat serwatki (WPC &#8211; Koncentrat bia\u0142ka serwatkowego)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/koncentrat-bialka\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Koncentrat serwatki<\/strong><\/a>&nbsp;plasuje si\u0119 w czo\u0142\u00f3wce. Wynika to przede wszystkim z doskona\u0142ego stosunku <strong>ceny do jako\u015bci<\/strong> oraz wszechstronnego zastosowania. Je\u015bli jeszcze nie stosujesz bia\u0142ka i szukasz swojego pierwszego, koncentrat serwatki to \u015bwietny wyb\u00f3r.<\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak powstaje koncentrat serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-true-whey-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Koncentrat serwatki<\/strong><\/a>, podobnie jak wszystkie inne bia\u0142ka serwatkowe, czyli z serwatki pozyskiwanej z mleka. Wcze\u015bniej do przetwarzania stosowano np.<strong> metod\u0119 wymiany jonowej<\/strong>, kt\u00f3ra by\u0142a stosunkowo tania, ale niezbyt \u0142agodna dla bia\u0142ka. Rezultatem tego by\u0142a degradacja frakcji bia\u0142kowych takich jak alfa &#8211; laktoglobulina, laktoferyna i tym podobne. Obecnie preferuje si\u0119 wi\u0119c<strong> bardziej \u0142agodne metody filtracji<\/strong>. Nale\u017c\u0105 do nich, wspomniana wcze\u015bniej mikrofiltracja, nanofiltracja i ultrafiltracja. Dzi\u0119ki nim, bia\u0142ko zachowuje <strong>znacznie wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 korzystnych substancji<\/strong>. Dodatkowo, powsta\u0142y w ten spos\u00f3b proszek jest aromatyzowany na r\u00f3\u017cne sposoby. Je\u015bli nie masz ochoty na opcj\u0119 bezsmakow\u0105, mo\u017cesz wybiera\u0107 spo\u015br\u00f3d czekolady, wanilii, solonego karmelu, banana i niezliczonych innych smak\u00f3w. Ka\u017cdy znajdzie co\u015b dla siebie. <span style=\"color: #ff6600\">[24]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ile bia\u0142ka zawiera koncentrat bia\u0142ka serwatkowego?<\/h3>\n\n\n<p>Zakres zawarto\u015bci bia\u0142ka w koncentracie serwatki jest bardzo szeroki. Najcz\u0119\u015bciej zapewne spotkasz si\u0119 z <strong>70-80%.<\/strong> Jednak w sprzeda\u017cy dost\u0119pne s\u0105 r\u00f3wnie\u017c koncentraty, kt\u00f3re zawieraj\u0105 znacznie mniej bia\u0142ka. Przyk\u0142adowo, mo\u017cesz znale\u017a\u0107 r\u00f3wnie\u017c koncentraty o zawarto\u015bci bia\u0142ka zaledwie <strong>35% bia\u0142ka<\/strong><span style=\"text-align: inherit;\"><strong>.<\/strong> Poniewa\u017c powinien on by\u0107 stosowany przede wszystkim jako \u017ar\u00f3d\u0142o bia\u0142ka, idealnie jest si\u0119gn\u0105\u0107 po taki, kt\u00f3ry ma np. oko\u0142o 75% tego makrosk\u0142adnika.<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak szybko wch\u0142ania si\u0119 koncentrat bia\u0142ka serwatkowego?<\/h3>\n\n\n<p>Koncentrat serwatki <strong>wch\u0142ania si\u0119 stosunkowo szybko, w tempie oko\u0142o 10 g na<\/strong> <strong>godzin\u0119.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[31]<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"684\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG-20220612-WA0004.jpg\" alt=\"Jakie s\u0105 zalety koncentratu serwatki?\" class=\"wp-image-407361\" title=\"Jakie s\u0105 zalety koncentratu serwatki?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG-20220612-WA0004.jpg 684w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/IMG-20220612-WA0004-267x400.jpg 267w\" sizes=\"auto, (max-width: 684px) 100vw, 684px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dla kogo i kiedy stosowa\u0107 koncentrat serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p>Sportowcy, kt\u00f3rzy chc\u0105<strong> zbudowa\u0107 mas\u0119 mi\u0119\u015bniow\u0105.<\/strong><\/p><\/li><li><p>Sportowcy si\u0142owi po treningu, aby wspom\u00f3c<strong> regeneracj\u0119. <\/strong><\/p><\/li><li>Sportowcy trenuj\u0105cy si\u0142owo o ka\u017cdej porze dnia, aby zaspokoi\u0107 optymalne spo\u017cycie bia\u0142ka. <\/li><li>Sportowcy dyscyplin wytrzyma\u0142o\u015bciowych i innych po treningu w celu wsparcia regeneracji. <\/li><li><p>Sportowcy wytrzyma\u0142o\u015bciowi o ka\u017cdej porze dnia, aby zaspokoi\u0107 <strong>optymalne spo\u017cycie bia\u0142ka. <\/strong><\/p><\/li><li><p>Dla os\u00f3b pr\u00f3buj\u0105cych <strong>schudn\u0105\u0107.<\/strong><\/p><\/li><li><p>Osoby chc\u0105ce<strong> zmniejszy\u0107 ochot\u0119 na s\u0142odycze i uczucie g\u0142odu.<\/strong><\/p><\/li><li><p>Ka\u017cdy, kto potrzebuje <strong>zwi\u0119kszy\u0107 spo\u017cycie bia\u0142ka. <\/strong><\/p><\/li><li><p>Dla wszystkich <strong>mi\u0142o\u015bnik\u00f3w gotowania<\/strong>, kt\u00f3rzy chc\u0105 zwi\u0119kszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w swoich potrawach.<\/p><\/li><li><p>Osoby w trakcie <strong>rekonwalescencji<\/strong> po kontuzji.<\/p><\/li><li>Ka\u017cdy, kto chce dostarczy\u0107 swojemu organizmowi <strong>wysokiej jako\u015bci, przyst\u0119pne bia\u0142ko w proszku.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 korzy\u015bci z koncentratu serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p>Spo\u015br\u00f3d wszystkich bia\u0142ek serwatkowych, jest on zazwyczaj <strong>najbardziej przyst\u0119pny cenowo. <\/strong><\/p><\/li><li>Jest niezwykle wszechstronny, wi\u0119c mo\u017cna go stosowa\u0107 na wiele sposob\u00f3w. Mo\u017cesz go pi\u0107 w formie <strong>napoju, dodawa\u0107 do potraw i tak dalej. <\/strong><\/li><li>Mo\u017ce by\u0107 w\u0142\u0105czone do diety os\u00f3b, kt\u00f3re staraj\u0105 si\u0119 nabra\u0107 mi\u0119\u015bni, jak r\u00f3wnie\u017c os\u00f3b zainteresowanych utrat\u0105 wagi.\n<\/li><li><p>Charakteryzuje si\u0119<strong> wspania\u0142ym smakiem.<\/strong> W por\u00f3wnaniu z hydrolizatem serwatki, <strong>nie jest gorzki,<\/strong> a je\u015bli wybierzesz sw\u00f3j ulubiony smak, na pewno b\u0119dziesz wi\u0119cej ni\u017c zadowolony.<\/p><\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 wady koncentratu serwatki? <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ze wszystkich bia\u0142ek serwatkowych koncentrat jest najbardziej podstawow\u0105 form\u0105, kt\u00f3ra mo\u017ce nie odpowiada\u0107 ka\u017cdemu. Jednak nadal jest to jedno z najwy\u017cszej jako\u015bci bia\u0142ek i z pewno\u015bci\u0105 stanie si\u0119 funkcjonalnym sk\u0142adnikiem Twojej diety. \n<\/li><li><p><strong>Zawiera laktoz\u0119<\/strong> i dla niekt\u00f3rych os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 s\u0142abo strawny.<\/p><\/li><li><p>Dla niekt\u00f3rych minusem mo\u017ce by\u0107 to, \u017ce zwykle ma nieco <strong>wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu i cukru<\/strong> ni\u017c izolat i hydrolizat.<\/p><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Izolat_serwatki_WPI_%E2%80%93_Izolat_bialka_serwatkowego\"><\/span>2. Izolat serwatki (WPI &#8211; Izolat bia\u0142ka serwatkowego)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/koncentrat-bialka\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Izolat serwatki<\/strong><\/a>&nbsp;jest swego rodzaju lepszym kuzynem koncentratu serwatki.<strong> Ma &#8220;czystszy&#8221; profil sk\u0142adnik\u00f3w,<\/strong> kt\u00f3ry charakteryzuje si\u0119 np. <strong>minimaln\u0105 zawarto\u015bci\u0105 laktozy.<\/strong> Jest ona unikana przez wiele os\u00f3b z r\u00f3\u017cnych powod\u00f3w. Jest to wi\u0119c bia\u0142ko, po kt\u00f3re si\u0119gaj\u0105 zazwyczaj sportowcy, kt\u00f3rzy potrzebuj\u0105 czego\u015b wi\u0119cej. Jest to jednak zdecydowanie \u015bwietne rozwi\u0105zanie dla os\u00f3b, kt\u00f3rym zale\u017cy na wyborze <strong>wysokiej jako\u015bci<\/strong> za pierwszym razem.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak powstaje izolat serwatki? <\/h3>\n\n\n<p><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-isofue-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Izolat serwatki<\/strong><\/a>&nbsp;jest zasadniczo produkowany w taki sam spos\u00f3b jak koncentrat serwatki. Jednak zachodzi tu wi\u0119cej proces\u00f3w. Powsta\u0142y koncentrat serwatki<strong> dodatkowo przechodzi przez etap filtracji. <\/strong><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>W ten spos\u00f3b powstaje bia\u0142ko, kt\u00f3re ma <strong>wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 izolowanego bia\u0142ka ni\u017c oryginalny koncentrat, ale ni\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukru i t\u0142uszczu.<\/strong> Proces filtracji przyczynia si\u0119 r\u00f3wnie\u017c do usuni\u0119cia du\u017cej ilo\u015bci laktozy. Przeci\u0119tnie izolat serwatki zawiera 2 g laktozy w 100 g. Dzi\u0119ki temu stanowi bia\u0142ko wysokiej jako\u015bci, kt\u00f3re jest odpowiednie dla najbardziej wymagaj\u0105cych konsument\u00f3w, a tak\u017ce os\u00f3b maj\u0105cych<strong> problemy z trawieniem cukr\u00f3w mlecznych.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[25-27]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ile bia\u0142ka znajduje si\u0119 w izolacie bia\u0142ka serwatkowego?<\/h3>\n\n\n<p>Izolat serwatki ma zazwyczaj wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w por\u00f3wnaniu do koncentratu serwatki. Zwykle jest to <strong>80% lub wi\u0119cej.<\/strong><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak szybko wch\u0142ania si\u0119 izolat serwatki?<\/h3>\n\n\n<p>Szybko\u015b\u0107 wch\u0142aniania jest podobna jak w przypadku koncentratu serwatki. Wynosi ona oko\u0142o <strong>10 g na godzin\u0119. Jest to wi\u0119c stosunkowo szybko wch\u0142aniaj\u0105ce si\u0119 bia\u0142ko w proszku.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[31] <\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/6931798276355c45b9449ecc8336c940.1600x1200-1124x1124.jpg\" alt=\"Ile bia\u0142ka znajduje si\u0119 w izolacie bia\u0142ka serwatkowego?\" class=\"wp-image-407377\" title=\"Ile bia\u0142ka znajduje si\u0119 w izolacie bia\u0142ka serwatkowego?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/6931798276355c45b9449ecc8336c940.1600x1200-1124x1124.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/6931798276355c45b9449ecc8336c940.1600x1200-400x400.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/6931798276355c45b9449ecc8336c940.1600x1200-150x150.jpg 150w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/6931798276355c45b9449ecc8336c940.1600x1200.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dla kogo i kiedy stosowa\u0107 izolat serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p>Sportowcy trenuj\u0105cy w ci\u0119\u017ckich warunkach, kt\u00f3rym <strong>zale\u017cy na szybkim rozpocz\u0119ciu regeneracji.<\/strong><\/p><\/li><li><p>Zawodnicy fitness i kulturystyki, kt\u00f3rzy <strong>pilnuj\u0105 ka\u017cdego grama t\u0142uszczu i cukru w swojej diecie.&nbsp;<\/strong><\/p><\/li><li>Osoby na diecie odchudzaj\u0105cej i podtrzymuj\u0105cej, kt\u00f3re nie chc\u0105 spo\u017cywa\u0107 zb\u0119dnego cukru i t\u0142uszczu. <\/li><li><p>Osoby, kt\u00f3re szukaj\u0105 najczystszego <strong>bia\u0142ka na utrat\u0119 wagi<\/strong>&nbsp;o najni\u017cszej zawarto\u015bci t\u0142uszczu i cukru.<\/p><\/li><li>Osoby z nietolerancj\u0105 laktozy. <\/li><li><p>Osoby, kt\u00f3re szukaj\u0105 <strong>najczystszego skoncentrowanego \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka.<\/strong><\/p><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 korzy\u015bci izolatu serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Posiada bardzo wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka (oko\u0142o 90%)<\/li><li><p>Zadowoli nawet <strong>najbardziej<\/strong> <strong>wymagaj\u0105cych konsument\u00f3w. <\/strong><\/p><\/li><li><p>Ma na og\u00f3\u0142 <strong>nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu i cukru.<\/strong><\/p><\/li><li><p>Jest r\u00f3wnie\u017c <strong>odpowiednie dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy. <\/strong><\/p><\/li><li><p>Ze wzgl\u0119du na wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka <strong>nie wymaga<\/strong><span style=\"text-align: inherit\" data-mce-style=\"text-align: inherit;\"><strong>&nbsp;stosowania tak du\u017cych porcji<\/strong> jak w przypadku koncentratu serwatki o ni\u017cszej zawarto\u015bci bia\u0142ka. Tego typu bia\u0142ko posiada r\u00f3wnie\u017c d\u0142u\u017cszy termin przydatno\u015bci do spo\u017cycia.<\/span><\/p><\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 wady izolatu serwatki? <\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>W por\u00f3wnaniu z koncentratem serwatki ma on zazwyczaj wy\u017csz\u0105 cen\u0119. <\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Hydrolizat_serwatki_WPH_%E2%80%93_Hydrolizat_bialka_serwatkowego\"><\/span>3. Hydrolizat serwatki (WPH &#8211; Hydrolizat bia\u0142ka serwatkowego)<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p>By\u0107 mo\u017ce znasz <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-hydrolizowane\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>hydrolizat serwatki<\/strong><\/a> r\u00f3wnie\u017c pod nazw\u0105<strong> &#8220;serwatka hydro&#8221;.<\/strong> Nie ma ona jednak nic wsp\u00f3lnego z nawodnieniem ani niczym takim. Nazwa ta pochodzi od specyficznego procesu produkcyjnego, w wyniku kt\u00f3rego powstaje <strong>wysokiej jako\u015bci i wysoce przyswajalne bia\u0142ko. <\/strong><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak powstaje hydrolizat serwatki? <\/h3>\n\n\n<p><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko-hydrolizowane\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Hydrolizat serwatki<\/strong><\/a> powstaje w wyniku dalszego przetwarzania koncentratu lub izolatu serwatki, a konkretnie poprzez <strong>proces hydrolizy.<\/strong> Odbywa si\u0119 to poprzez dodanie do wyj\u015bciowego bia\u0142ka sk\u0142adnik\u00f3w, kt\u00f3re <strong>enzymatycznie rozdzielaj\u0105 \u0142a\u0144cuchy bia\u0142kowe na kr\u00f3tsze<\/strong> <strong>peptydy.<\/strong> Te z kolei s\u0105 <strong>\u0142atwiej przyswajalne<\/strong> przez organizm ni\u017c bia\u0142ka z\u0142o\u017cone z d\u0142ugich \u0142a\u0144cuch\u00f3w aminokwas\u00f3w. Mo\u017ce to przynie\u015b\u0107 korzy\u015bci np. sportowcom po treningu, kt\u00f3rzy chc\u0105 jak najszybciej rozpocz\u0105\u0107 procesy regeneracji. Mo\u017ce to wynika\u0107 z faktu, \u017ce tego dnia maj\u0105 zaplanowan\u0105 kolejn\u0105 sesj\u0119 treningow\u0105.<\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>Na hydrolizatach mo\u017cna r\u00f3wnie\u017c cz\u0119sto zobaczy\u0107 oznaczenie<strong> DH (Stopie\u0144 hydrolizy)<\/strong>, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c zawiera liczb\u0119. M\u00f3wi ona nam o stopniu rozk\u0142adu bia\u0142ka. Im wy\u017csza liczba, <strong>tym wi\u0119cej wi\u0105za\u0144<\/strong> i tym szybciej bia\u0142ko jest trawione. Aby da\u0107 Ci poj\u0119cie, jakie warto\u015bci wybra\u0107 &#8211; najwy\u017cszy mo\u017cliwy stopie\u0144 hydrolizy ma oznaczenie <strong>DH32.<\/strong> Je\u015bli natkniesz si\u0119 na takie bia\u0142ko, mo\u017cesz by\u0107 pewien, \u017ce jest to najbardziej przyswajalny wyb\u00f3r. Mo\u017cesz jednak natkn\u0105\u0107 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c na przyk\u0142ad na DH5, gdzie procent rozszczepionych wi\u0105za\u0144 jest ni\u017cszy. Ze wzgl\u0119du na rozszczepienie, hydrolizat jest zazwyczaj dobr\u0105 alternatyw\u0105 dla os\u00f3b uczulonych na bia\u0142ko mleka krowiego. Dzieje si\u0119 tak dlatego, \u017ce po hydrolizie<strong> traci ono sw\u00f3j potencja\u0142 do wywo\u0142ania reakcji alergicznej.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[28-30] [38]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Ile bia\u0142ka zawiera hydrolizat serwatki?<\/h3>\n\n\n<p>Hydrolizat serwatki zawiera zazwyczaj oko\u0142o <strong>70-85% bia\u0142ka.<\/strong><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"631\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/image00014-631x1124.jpeg\" alt=\"Jak powstaje hydrolizat serwatki? \" class=\"wp-image-407392\" title=\"Jak powstaje hydrolizat serwatki? \" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/image00014-631x1124.jpeg 631w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/image00014-225x400.jpeg 225w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/image00014-862x1536.jpeg 862w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/image00014-1150x2048.jpeg 1150w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/image00014-scaled.jpeg 1437w\" sizes=\"auto, (max-width: 631px) 100vw, 631px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak szybko wch\u0142ania si\u0119 hydrolizat serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<p>Hydrolizat serwatki wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 w\u015br\u00f3d bia\u0142ek serwatkowych doskona\u0142ym tempem wch\u0142aniania. Na og\u00f3\u0142 odbywa si\u0119 ono <strong>w tempie ponad 10 g na godzin\u0119.<\/strong> Na szybko\u015b\u0107 wch\u0142aniania wp\u0142ywa np. stopie\u0144 hydrolizy.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Dla kogo i kiedy stosowa\u0107 hydrolizat serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p>Dla sportowc\u00f3w trenuj\u0105cych w ekstremalnych warunkach, kt\u00f3rzy d\u0105\u017c\u0105 do <strong>maksymalnej regeneracji. <\/strong><\/p><\/li><li><p>Wymagaj\u0105cy konsumenci, kt\u00f3rym zale\u017cy na<strong> szybko przyswajalnym<\/strong> <strong>bia\u0142ku<\/strong>.<\/p><\/li><li><p>Ka\u017cdemu, kto chce jak najszybciej dostarczy\u0107 swojemu organizmowi <strong>najwy\u017cszej jako\u015bci bia\u0142ko<\/strong>.<\/p><\/li><li><p><strong>Dla os\u00f3b z nietolerancj\u0105 laktozy<\/strong> (odpowiednie, je\u015bli bia\u0142ko jest wyprodukowane z izolatu serwatki).<\/p><\/li><li>Dla os\u00f3b, kt\u00f3re maj\u0105 alergi\u0119 na bia\u0142ko mleka krowiego.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 zalety hydrolizatu serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><p>Jest <strong>wysoce przyswajalne.<\/strong><\/p><\/li><li>Praktycznie mo\u017ce zainicjowa\u0107 procesy regeneracyjne bezpo\u015brednio po wysi\u0142ku. <\/li><li><p>Z regu\u0142y nadaje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c dla os\u00f3b, kt\u00f3re <strong>nie toleruj\u0105 laktozy<\/strong> lub s\u0105 uczulone na bia\u0142ko mleka krowiego. Musi to by\u0107 jednak hydrolizat, kt\u00f3ry powstaje z izolatu serwatki.<\/p><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jakie s\u0105 wady hydrolizatu serwatki?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>W por\u00f3wnaniu z koncentratem i izolatem serwatki zwykle ma wy\u017csz\u0105 cen\u0119. <\/li><li>Posiada charakterystyczny lekko gorzki smak, kt\u00f3ry mo\u017ce by\u0107 nieprzyjemny dla niekt\u00f3rych os\u00f3b. <\/li><\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_jest_wieloskladnikowe_bialko_serwatkowe\"><\/span>Czym jest wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli przebywasz w \u015bwiecie bia\u0142ka od jakiego\u015b czasu, by\u0107 mo\u017ce zauwa\u017cy\u0142e\u015b, \u017ce dost\u0119pne jest <strong>wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe.<\/strong> Jak sama nazwa wskazuje, jest to po\u0142\u0105czenie kilku lub wszystkich rodzaj\u00f3w bia\u0142ka serwatkowego, kt\u00f3re om\u00f3wili\u015bmy powy\u017cej. W ten spos\u00f3b powstaje bia\u0142ko, kt\u00f3re <strong>\u0142\u0105czy<span style=\"text-align: inherit\">&nbsp;w\u0142a\u015bciwo\u015bci konkretnych rodzaj\u00f3w,<\/span><\/strong><span style=\"text-align: inherit\"><strong>&nbsp;<\/strong>zar\u00f3wno te pozytywne, jak i negatywne. Dlatego zawsze warto rozwa\u017cy\u0107, czy bia\u0142ko wielosk\u0142adnikowe nie b\u0119dzie dla nas lepszym wyborem.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz uzyska\u0107 wi\u0119cej informacji na temat wyboru bia\u0142ka, nawet ro\u015blinnego, nie przegap naszego artyku\u0142u <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-wybrac-odpowiednie-bialko-na-utrate-wagi-lub-przyrost-masy-miesniowej\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Jak wybra\u0107 odpowiednie bia\u0142ko dla utraty wagi lub wzrostu mi\u0119\u015bni?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_dawkowac_bialko_serwatkowe\"><\/span>Jak dawkowa\u0107 bia\u0142ko serwatkowe?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<p>W przypadku bia\u0142ka serwatkowego zazwyczaj zaleca si\u0119 <strong>dawk\u0119 0,<\/strong><strong style=\"text-align: inherit;\">25-0,3 g na kilogram masy cia\u0142a<\/strong><span style=\"text-align: inherit;\">. Je\u015bli jednak nie chcesz zawraca\u0107 sobie g\u0142owy matematyk\u0105, nie pomylisz si\u0119, je\u015bli uraczysz si\u0119 porcj\u0105 <strong>20-40 g bia\u0142ka.<\/strong> Odpowiada ona mniej wi\u0119cej pe\u0142nej <strong>miarce 30 g<\/strong>. G\u00f3rna granica 40 g bia\u0142ka jest szczeg\u00f3lnie zalecana dla sportowc\u00f3w po wyczerpuj\u0105cym treningu si\u0142owym, kiedy maj\u0105 jeszcze wi\u0119ksze zapotrzebowanie na bia\u0142ko. Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej na temat zalecanej porcji konkretnego bia\u0142ka, kt\u00f3re masz w domu, zazwyczaj mo\u017cesz j\u0105 znale\u017a\u0107 na etykiecie. <\/span><span style=\"color: #ff6600;\">[39]<\/span><\/p>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A je\u015bli nie chcesz spo\u017cywa\u0107 bia\u0142ka wy\u0142\u0105cznie w postaci napoju bia\u0142kowego, daj szans\u0119 batonom proteinowym. Dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 najlepszy baton w naszym artykule <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-wybrac-dobry-baton-proteinowy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\"><strong>Jak wybra\u0107 dobry baton bia\u0142kowy?<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/13-60-1124x749.jpg\" alt=\"Jak dawkowa\u0107 bia\u0142ko serwatkowe?\" class=\"wp-image-407407\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Jak dawkowa\u0107 bia\u0142ko serwatkowe?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/13-60-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/13-60-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/13-60-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/13-60-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_wybrac_odpowiednie_bialko_serwatkowe_do_danego_celu\"><\/span>Jak wybra\u0107 odpowiednie bia\u0142ko serwatkowe do danego celu?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"><strong>Cel<\/strong><\/p><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><p style=\"text-align: center\" data-mce-style=\"text-align: center;\"><strong>Rodzaj<\/strong><\/p><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Utrata wagi<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Koncentrat serwatki, izolat serwatki, hydrolizat serwatki, wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Wzrost mi\u0119\u015bni<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Koncentrat serwatki, izolat serwatki, hydrolizat serwatki, wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Po treningu (og\u00f3lnie)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Koncentrat serwatki<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Po treningu (najszybsza regeneracja)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Hydrolizat serwatki<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Wzbogacanie posi\u0142k\u00f3w, gotowanie i pieczenie z wykorzystaniem bia\u0142ka<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Koncentrat serwatki<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Nietolerancja laktozy<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Izolat serwatki (lub hydrolizat serwatki wytwarzany z izolatu)<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Alergia na bia\u0142ko mleka krowiego<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Hydrolizat serwatki<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Szybka przek\u0105ska<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Koncentrat serwatki, izolat serwatki, wielosk\u0142adnikowe bia\u0142ko serwatkowe<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_czym_warto_pamietac\"><\/span>O czym warto pami\u0119ta\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Jak widzisz, <strong>nie ma jednego uniwersalnego bia\u0142ka w proszku<\/strong>, kt\u00f3ry by\u0142by idealny dla ka\u017cdej osoby. Ka\u017cdy z nas ma inne wymagania. Dla jednych g\u0142\u00f3wnym kryterium przy wyborze bia\u0142ka jest <strong>cena, dla innych smak, a jeszcze inni nie pozwol\u0105 na nic poza najwy\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105.<\/strong> Dlatego w dzisiejszym artykule szczeg\u00f3\u0142owo om\u00f3wili\u015bmy r\u00f3\u017cne rodzaje bia\u0142ka serwatkowego, aby pom\u00f3c Ci zdecydowa\u0107, kt\u00f3re z nich b\u0119dzie dla Ciebie <strong>idealne<\/strong>, bior\u0105c pod uwag\u0119 Twoje cele.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A je\u015bli masz w swoim gronie znajomych kogo\u015b, kto wybiera bia\u0142ka serwatkowe w proszku zgodnie z ich opakowaniem, poniewa\u017c nie zna si\u0119 na nich, nie zapomnij podzieli\u0107 si\u0119 z nim naszym artyku\u0142em. \n<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/protein\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tProtein\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/whey-protein\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tWhey Protein\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wybieraj\u0105c bia\u0142ko serwatkowe, mo\u017cesz natkn\u0105\u0107 si\u0119 na nast\u0119puj\u0105ce okre\u015blenia: izolat, hydrolizat lub koncentrat serwatki. W dzisiejszym artykule om\u00f3wimy r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy nimi, a tak\u017ce sprawdzimy, kt\u00f3re z nich idealnie nadaje si\u0119 do utraty wagi czy wzrostu mi\u0119\u015bni.  <\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":407488,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":12,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[126],"tags":[6277,7129,6373,7189],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-411362","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-suplementy-diety","8":"tag-bialko","9":"tag-bialko-w-proszku","10":"tag-odchudzanie","11":"tag-wzrost-masy-miesniowej","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jak wybra\u0107 bia\u0142ko serwatkowe? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem serwatki, izolatem serwatki i hydrolizatem serwatki.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jak wybra\u0107 bia\u0142ko serwatkowe? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem serwatki, izolatem serwatki i hydrolizatem serwatki.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-12-22T09:30:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-22T09:30:41+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"20 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\"},\"author\":{\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\"},\"headline\":\"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki?\",\"datePublished\":\"2022-12-22T09:30:37+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-22T09:30:41+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\"},\"wordCount\":4097,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png\",\"keywords\":[\"bia\u0142ko\",\"bia\u0142ko w proszku\",\"odchudzanie\",\"wzrost masy mi\u0119\u015bniowej\"],\"articleSection\":[\"Suplementy diety\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\",\"name\":\"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png\",\"datePublished\":\"2022-12-22T09:30:37+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-22T09:30:41+00:00\",\"description\":\"Jak wybra\u0107 bia\u0142ko serwatkowe? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem serwatki, izolatem serwatki i hydrolizatem serwatki.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Kter\u00fd protein si vybrat - syrov\u00e1tkov\u00fd koncentr\u00e1t, izol\u00e1t nebo hydrolyz\u00e1t?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\",\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"caption\":\"Simona Svobodov\u00e1\"},\"description\":\"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki? - GymBeam Blog","description":"Jak wybra\u0107 bia\u0142ko serwatkowe? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem serwatki, izolatem serwatki i hydrolizatem serwatki.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/","og_type":"article","og_title":"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki? - GymBeam Blog","og_description":"Jak wybra\u0107 bia\u0142ko serwatkowe? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem serwatki, izolatem serwatki i hydrolizatem serwatki.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2022-12-22T09:30:37+00:00","article_modified_time":"2022-12-22T09:30:41+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png","type":"image\/png"}],"author":"Simona Svobodov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Simona Svobodov\u00e1","Estimated reading time":"20 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/"},"author":{"name":"Simona Svobodov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda"},"headline":"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki?","datePublished":"2022-12-22T09:30:37+00:00","dateModified":"2022-12-22T09:30:41+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/"},"wordCount":4097,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png","keywords":["bia\u0142ko","bia\u0142ko w proszku","odchudzanie","wzrost masy mi\u0119\u015bniowej"],"articleSection":["Suplementy diety"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/","name":"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png","datePublished":"2022-12-22T09:30:37+00:00","dateModified":"2022-12-22T09:30:41+00:00","description":"Jak wybra\u0107 bia\u0142ko serwatkowe? Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy koncentratem serwatki, izolatem serwatki i hydrolizatem serwatki.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Navrh-bez-nazvu-2022-12-07T170732.913.png","width":1200,"height":628,"caption":"Kter\u00fd protein si vybrat - syrov\u00e1tkov\u00fd koncentr\u00e1t, izol\u00e1t nebo hydrolyz\u00e1t?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jakie-bialko-w-proszku-warto-wybrac-koncentrat-izolat-czy-hydrolizat-serwatki\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jakie bia\u0142ko w proszku warto wybra\u0107? Koncentrat, izolat czy hydrolizat serwatki?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda","name":"Simona Svobodov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","caption":"Simona Svobodov\u00e1"},"description":"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/411362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=411362"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/411362\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/407488"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=411362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=411362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=411362"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=411362"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=411362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}