{"id":404531,"date":"2022-11-25T10:25:38","date_gmt":"2022-11-25T09:25:38","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=404531"},"modified":"2023-05-31T14:04:58","modified_gmt":"2023-05-31T12:04:58","slug":"zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/","title":{"rendered":"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Hogyan_kepzeld_el_az_etelekben_levo_zsirt\" title=\"Hogyan k\u00e9pzeld el az \u00e9telekben l\u00e9v\u0151 zs\u00edrt?\">Hogyan k\u00e9pzeld el az \u00e9telekben l\u00e9v\u0151 zs\u00edrt?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Mi_az_a_testzsir\" title=\"Mi az a testzs\u00edr?\">Mi az a testzs\u00edr?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Milyen_zsirsavak_leteznek_es_milyen_hatassal_birnak_az_egeszsegre\" title=\"Milyen zs\u00edrsavak l\u00e9teznek \u00e9s milyen hat\u00e1ssal b\u00edrnak az eg\u00e9szs\u00e9gre?\">Milyen zs\u00edrsavak l\u00e9teznek \u00e9s milyen hat\u00e1ssal b\u00edrnak az eg\u00e9szs\u00e9gre?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#1_Telitett_zsirsavak\" title=\"1. Tel\u00edtett zs\u00edrsavak\">1. Tel\u00edtett zs\u00edrsavak<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#2_Egyszeresen_telitetlen_zsirsavak\" title=\"2. Egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak\">2. Egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#3_Tobbszorosen_telitetlen_zsirsavak\" title=\"3. T\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak\">3. T\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Milyen_aranyban_vannak_jelen_a_zsirsavak_a_kulonbozo_zsirokban\" title=\"Milyen ar\u00e1nyban vannak jelen a zs\u00edrsavak a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrokban?\">Milyen ar\u00e1nyban vannak jelen a zs\u00edrsavak a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrokban?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#4_Transzzsirok\" title=\"4. Transzzs\u00edrok\">4. Transzzs\u00edrok<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Nehany_tipp_azzal_kapcsolatban_hogy_hogyan_csempessz_megfelelo_minosegu_es_mennyisegu_zsirsavat_az_etrendedbe\" title=\"N\u00e9h\u00e1ny tipp azzal kapcsolatban, hogy hogyan csemp\u00e9ssz megfelel\u0151 min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9s mennyis\u00e9g\u0171 zs\u00edrsavat az \u00e9trendedbe\">N\u00e9h\u00e1ny tipp azzal kapcsolatban, hogy hogyan csemp\u00e9ssz megfelel\u0151 min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9s mennyis\u00e9g\u0171 zs\u00edrsavat az \u00e9trendedbe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Melyek_a_legjobb_zsirsav_forrasok_es_melyek_fogyasztasat_korlatozd\" title=\"Melyek a legjobb zs\u00edrsav forr\u00e1sok \u00e9s melyek fogyaszt\u00e1s\u00e1t korl\u00e1tozd?\">Melyek a legjobb zs\u00edrsav forr\u00e1sok \u00e9s melyek fogyaszt\u00e1s\u00e1t korl\u00e1tozd?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#Mire_emlekezz\" title=\"Mire eml\u00e9kezz?\">Mire eml\u00e9kezz?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Napjainkban is folynak vit\u00e1k a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrokr\u00f3l \u00e9s azok hat\u00e1sair\u00f3l, hiszen ez is egyike azon t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si t\u00e9m\u00e1knak, mely \u00e1lland\u00f3an foglalkoztatja \u00e9s \u00f6sszezavarja az embereket. Az \u00e1llati vagy a n\u00f6v\u00e9nyi zs\u00edrok a j\u00f3k? T\u00e9nyleg eg\u00e9szs\u00e9ges a zs\u00edr vagy sz\u00edvrohamot okoz? Ebben a cikkben az \u00f6sszes felmer\u00fcl\u0151 k\u00e9rd\u00e9st megv\u00e1laszoljuk \u00e9s rem\u00e9lj\u00fck a v\u00e9g\u00e9re letisztul el\u0151tted a zs\u00edrokr\u00f3l alkotott hom\u00e1lyos k\u00e9p.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Hogyan_kepzeld_el_az_etelekben_levo_zsirt\"><\/span><strong>Hogyan k\u00e9pzeld el az \u00e9telekben l\u00e9v\u0151 zs\u00edrt?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Az \u00e9lelmi zs\u00edr a h\u00e1rom alapvet\u0151 <strong>makrot\u00e1panyag<\/strong> (a m\u00e1sik kett\u0151 a sz\u00e9nhidr\u00e1t \u00e9s a feh\u00e9rje) egyike. <strong>Glicerinb\u0151l<\/strong> \u00e9s <strong>zs\u00edrsavakb\u00f3l (FA)<\/strong> \u00e1ll. A zs\u00edrsavl\u00e1nc sz\u00e9natomjai k\u00f6z\u00f6tti k\u00e9miai k\u00f6t\u00e9sek hat\u00e1rozz\u00e1k meg, hogy tel\u00edtett vagy tel\u00edtetlen zs\u00edrsavr\u00f3l besz\u00e9l\u00fcnk.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A<strong> tel\u00edtett<\/strong> zs\u00edrsavakban nincs kett\u0151s k\u00f6t\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>Az <strong>egyszeresen tel\u00edtetlen<\/strong>&nbsp;zs\u00edrsavakban csak egy kett\u0151s k\u00f6t\u00e9s tal\u00e1lhat\u00f3.<\/li>\n\n\n\n<li>A <strong>t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetleneket<\/strong> a sz\u00e9natomok k\u00f6z\u00f6tti kett\u0151 vagy ann\u00e1l t\u00f6bb k\u00f6t\u00e9s jellemzi.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A sz\u00e9natomok \u00e9s ezzel egy\u00fctt a kett\u0151s k\u00f6t\u00e9sek sz\u00e1ma hat\u00e1rozza meg, hogy a zs\u00edrsavak hogyan hatnak az eg\u00e9szs\u00e9gre. A zs\u00edrokban \u00e9s a zs\u00edros \u00e9telekben egy\u00e9bk\u00e9nt mindig <strong>vegyesen tal\u00e1lunk k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrsavakat.<\/strong> Tulajdonk\u00e9ppen a tartalmukon \u00e9s az ar\u00e1nyukon m\u00falik, hogy az <strong>egyes \u00e9telek hogyan hatnak majd az eg\u00e9szs\u00e9gedre.<\/strong> [3]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Milyen funkci\u00f3ja van a zs\u00edrnak az \u00e9trendben?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A zs\u00edr annyira fontos \u00f6sszetev\u0151je az ember \u00e9trendj\u00e9nek, hogy n\u00e9lk\u00fcle a test nem is tudna m\u0171k\u00f6dni. \u00c9pp ez\u00e9rt jegyezd meg, hogy az <strong>aj\u00e1nlott napi energiabeviteled 20-35%-a<\/strong> ebb\u0151l a makrot\u00e1panyagb\u00f3l \u00e1lljon. [4,17]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Ez a t\u00e1panyag jelent\u0151s <strong>energiaforr\u00e1s.<\/strong> Egy gramm zs\u00edr <strong>9 kcal-al<\/strong> (39 kJ) egyenl\u0151, vagyis dupl\u00e1ja a feh\u00e9rj\u00e9nek \u00e9s a sz\u00e9nhidr\u00e1tnak.<\/li>\n\n\n\n<li>A zs\u00edr <strong>\u00edzt<\/strong> \u00e9s <strong>\u00e1llagot<\/strong> k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z az \u00e9telnek.<\/li>\n\n\n\n<li>Tov\u00e1bb\u00e1, hosszabb id\u0151re <strong>eltel\u00edt<\/strong>, ugyanis lassabban sz\u00edv\u00f3dik fel, mint a t\u00f6bbi t\u00e1panyag.<\/li>\n\n\n\n<li>A zs\u00edr a <strong>zs\u00edrban old\u00f3d\u00f3 vitaminok<\/strong> (<span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/a-vitamin\" target=\"_blank\" aria-label=\"A- (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">A-<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/d-vitamin\" target=\"_blank\" aria-label=\"D- (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">D-<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/e-vitamin\" target=\"_blank\" aria-label=\"E- (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">E-<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/egyeb-vitaminok\" target=\"_blank\" aria-label=\"K (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">K<\/a><\/span>&#8211; vitamin) <strong>felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1hoz<\/strong> is hozz\u00e1j\u00e1rul.<\/li>\n\n\n\n<li>Zs\u00edrok n\u00e9lk\u00fcl nincs <strong>\u00f6sztrog\u00e9n \u00e9s tesztoszteron<\/strong> termel\u0151d\u00e9s.<\/li>\n\n\n\n<li>A zs\u00edrsavak az <strong>immunv\u00e1laszokban<\/strong> \u00e9s <strong>a v\u00e9ralvad\u00e1sban<\/strong> is fontos szerepet j\u00e1tszanak. [3,11,16]<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-1124x749.jpg\" alt=\"Mi\u00e9rt fontosak a zs\u00edrok?\" class=\"wp-image-397386\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Mi\u00e9rt fontosak a zs\u00edrok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mi_az_a_testzsir\"><\/span><strong>Mi az a testzs\u00edr?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A testzs\u00edr <strong>triacliglicerink\u00e9nt<\/strong> (glicerin h\u00e1rom k\u00f6t\u0151d\u0151 zs\u00edrsavval) a <strong>zs\u00edrsejtekben (adipocit\u00e1kban)<\/strong> t\u00e1rol\u00f3dik.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A felgy\u00fclemlett adipocit\u00e1k a <strong>b\u0151r alatti zs\u00edrsz\u00f6vetek<\/strong> r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pzik. A b\u0151r alatti zs\u00edr szemmel is j\u00f3l l\u00e1that\u00f3, ez\u00e9rt akarunk mindannyian megszabadulni t\u0151le, ha mondjuk nem f\u00e9r\u00fcnk bele a kedvenc nadr\u00e1gunkba.<\/li>\n\n\n\n<li>Ellenben,<strong> a zsigeri zs\u00edrok<\/strong> a bels\u0151 szerveket takarj\u00e1k be \u00e9s csak akkor vehet\u0151k \u00e9szre, ha valaki t\u00e9nyleg t\u00fals\u00falyos. Amennyiben valakin t\u00fal sok a zsigeri zs\u00edr, az <strong>hatalmas der\u00e9kb\u0151s\u00e9ggel,<\/strong> a kettes t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g, a magas v\u00e9rnyom\u00e1s \u00e9s a sz\u00edvbetegs\u00e9g kialakul\u00e1s\u00e1nak komoly kock\u00e1zat\u00e1val j\u00e1r. [9]<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A zs\u00edrsz\u00f6vetek akkor indulnak n\u00f6v\u00e9snek, amikor <strong>az energiabeviteled meghaladja az energiafelhaszn\u00e1l\u00e1sodat.<\/strong> Persze, nem csak a <strong>t\u00falzott zs\u00edrfogyaszt\u00e1s<\/strong> k\u00f6vetkezt\u00e9ben, hanem a <strong>m\u00e9rt\u00e9ktelen sz\u00e9nhidr\u00e1t- \u00e9s feh\u00e9rjefogyaszt\u00e1st\u00f3l<\/strong> is h\u00edzhatsz. V\u00e9g\u00fcl ugyanis minden t\u00e1panyag <strong>energi\u00e1v\u00e1<\/strong> alakul, a <strong>felesleget<\/strong> pedig a szervezet <strong>zs\u00edrk\u00e9nt rakt\u00e1rozza el a zs\u00edrsz\u00f6vetekben.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ugyanakkor sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n a zs\u00edr<strong> felszabad\u00edthat\u00f3<\/strong> a rakt\u00e1rb\u00f3l \u00e9s <strong>energiaforr\u00e1sk\u00e9nt<\/strong> haszn\u00e1lhat\u00f3 fel. Egy\u00e9bk\u00e9nt az, hogy a zs\u00edr elrakt\u00e1roz\u00f3dik, lebomlik vagy v\u00e1ltozatlan marad az <strong>energiabeviteled \u00e9s felhaszn\u00e1l\u00e1sod k\u00f6z\u00f6tti egyens\u00falyon<\/strong> m\u00falik. <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/online-energiabevitel-es-makrotapanyag-szamologep\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Online sz\u00e1mol\u00f3g\u00e9p\u00fcnk (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Online sz\u00e1mol\u00f3g\u00e9p\u00fcnk<\/a> nagy seg\u00edts\u00e9g lehet a sz\u00e1modra abban, hogy kisz\u00e1mold optim\u00e1lis energiabeviteled a fogy\u00e1shoz, a s\u00faly szinten tart\u00e1s\u00e1hoz vagy a h\u00edz\u00e1shoz.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mi a testzs\u00edr funkci\u00f3ja?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>A zs\u00edrsz\u00f6vet igaz\u00e1b\u00f3l egy <strong>energiarakt\u00e1r.<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>A zs\u00edr a <strong>sejtmembr\u00e1nok<\/strong> elengedhetetlen r\u00e9sze. Zs\u00edrt minden sejt\u00fcnk tartalmaz, gyakorlatilag a test egyik \u00e9p\u00edt\u0151k\u00f6vek\u00e9nt szolg\u00e1lnak.<\/li>\n\n\n\n<li>A zs\u00edr tov\u00e1bb\u00e1 az <strong>agy \u00e9s az idegrendszer<\/strong> szerkezeti \u00e9s funkcion\u00e1lis komponense. Nem csak az agysejtek r\u00e9sz\u00e9t k\u00e9pzi, hanem bevonja az idegrostokat \u00e9s fontos szerepet j\u00e1tszik az idegi impulzusok \u00e1tvitel\u00e9ben.<\/li>\n\n\n\n<li>A testzs\u00edr a <strong>testh\u0151 szab\u00e1lyoz\u00e1s\u00e1ban<\/strong> is seg\u00edt.<\/li>\n\n\n\n<li>Ezen fel\u00fcl, <strong>mechanikai v\u00e9delmet<\/strong> ny\u00fajt a bels\u0151 szerveknek.<\/li>\n\n\n\n<li>A zs\u00edrsz\u00f6vetek <strong>hormonokat (adipokin)<\/strong> is termelnek. Ezek t\u00f6bbek k\u00f6zt az immunrendszer m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9re, az inzulin\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9gre \u00e9s az energia anyagcser\u00e9re is hat\u00e1ssal vannak. A <strong>leptin<\/strong> hormon pl. az \u00e9hs\u00e9get \u00e9s a j\u00f3llakotts\u00e1g \u00e9rz\u00e9s\u00e9t befoly\u00e1solja. [3,11,16]<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1041835246-1124x749.jpg\" alt=\"Mi a testzs\u00edr funkci\u00f3ja?\" class=\"wp-image-397401\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Mi a testzs\u00edr funkci\u00f3ja?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1041835246-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1041835246-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Milyen_zsirsavak_leteznek_es_milyen_hatassal_birnak_az_egeszsegre\"><\/span><strong>Milyen zs\u00edrsavak l\u00e9teznek \u00e9s milyen hat\u00e1ssal b\u00edrnak az eg\u00e9szs\u00e9gre?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nem lehet egy\u00e9rtelm\u0171en meghat\u00e1rozni, hogy a zs\u00edrok eg\u00e9szs\u00e9gesnek vagy eg\u00e9szs\u00e9gtelennek sz\u00e1m\u00edtanak, hiszen ez att\u00f3l f\u00fcgg, hogy <strong>mekkora r\u00e9sz\u00e9t<\/strong> k\u00e9pzik a di\u00e9t\u00e1dnak \u00e9s hogy <strong>mennyit fogyasztasz az egyes zs\u00edrsavakb\u00f3l.<\/strong> L\u00e9nyeg\u00e9ben viszont azt kell n\u00e9zni, az \u00e9telek mennyi \u00e9s milyen zs\u00edrokat tartalmaznak, vagyis mib\u0151l \u00e9rdemes kevesebbet enned \u00e9s melyiket korl\u00e1tozd?<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Telitett_zsirsavak\"><\/span><strong>1. Tel\u00edtett zs\u00edrsavak<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A tel\u00edtett zs\u00edrsavakat (SAFA) arr\u00f3l lehet k\u00f6nnyen felismerni, hogy <strong>szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten legink\u00e1bb szil\u00e1rdak.<\/strong> Ide tartoznak az <strong>\u00e1llati eredet\u0171<\/strong> zs\u00edrok, mint a<strong> vaj<\/strong> vagy a <strong>diszn\u00f3zs\u00edr.<\/strong> Mindazon\u00e1ltal, ide sorolunk n\u00e9h\u00e1ny kiv\u00e9telt is a n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa zs\u00edrok k\u00f6z\u00fcl, pl. az olyan tr\u00f3pusi p\u00e1lmazs\u00edrokat, mint a <strong>k\u00f3kusz-, a p\u00e1lma- \u00e9s a p\u00e1lmamag olaj.<\/strong> Nem utols\u00f3 sorban, a <strong>kaka\u00f3vaj<\/strong> is ebbe a kateg\u00f3ri\u00e1ba tartozik.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A tel\u00edtett zs\u00edrsavak egy\u00e9bk\u00e9nt minden<strong> \u00e1llati eredet\u0171 term\u00e9kben<\/strong> megtal\u00e1lhat\u00f3k, vagyis a h\u00fasokban, hentes\u00e1rukban (sonka, szal\u00e1mi, kolb\u00e1sz stb.), a toj\u00e1sban \u00e9s a tejterm\u00e9kekben.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00c1rtalmas lehet a tel\u00edtett zs\u00edrsav?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A tel\u00edtett zs\u00edrsavak t\u00falzott bevitel\u00e9vel kapcsolatban m\u00e1r j\u00f3 ideje hangoztatj\u00e1k, hogy <strong>vesz\u00e9lyezteti a sz\u00edv \u00e9s a v\u00e9rerek eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t,<\/strong> ugyanis el\u00e9g rossz hat\u00e1ssal vannak a koleszterinszintre. Mostans\u00e1g viszont a tudom\u00e1ny m\u00e1s szempontb\u00f3l k\u00f6zel\u00edti meg \u0151ket. \u00dagy t\u0171nik, hogy nem csak a SAFA okolhat\u00f3 a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri gondok\u00e9rt, hanem ink\u00e1bb maguk az <strong>\u00e9telek,<\/strong> f\u0151leg az <strong>er\u0151sen feldolgozott term\u00e9kek,<\/strong> melyben a <strong>s\u00f3, a transzzs\u00edrok \u00e9s az adal\u00e9kanyagok<\/strong> k\u00e9z a k\u00e9zen j\u00e1rnak a tel\u00edtett zs\u00edrsavakkal.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ezzel ellent\u00e9tben pl. a tejterm\u00e9kekben vagy a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9tcsokikban a zs\u00edr mellett<strong> \u00e1sv\u00e1nyi anyagokat, vitaminokat, j\u00f3t\u00e9kony tejfeh\u00e9rj\u00e9ket \u00e9s m\u00e1s bioakt\u00edv anyagokat<\/strong> is tal\u00e1lunk. \u00c9pp ez\u00e9rt az is megt\u00f6rt\u00e9nhet, hogy a felsoroltak fogyaszt\u00e1sakor csup\u00e1n csak j\u00f3t\u00e9kony hat\u00e1saik \u00e9rv\u00e9nyes\u00fclnek. \u00c9s ne felejtsd el: ha tel\u00edtett zs\u00edrokr\u00f3l besz\u00e9l\u00fcnk, nem csak az egyes \u00e9telek t\u00e1panyagtartalm\u00e1t, hanem az adott szem\u00e9ly <strong>t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00e9s \u00e9letm\u00f3dbeli szok\u00e1sait<\/strong> is figyelembe kell venni.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tartsd szem el\u0151tt, hogy az \u00e9trended rengeteg <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/tag\/zoldseg\/\" class=\"ek-link\">z\u00f6lds\u00e9get<\/a>, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t, <a aria-label=\"teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 term\u00e9ket (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/gabonapelyhek-kasak-es-muzlik\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 term\u00e9ket<\/a><\/strong>, valamint <strong>rostokban, vitaminokban \u00e9s m\u00e1s bioakt\u00edv anyagokban<\/strong> gazdag \u00e9lelmiszert tartalmazzon. Ilyen szempontb\u00f3l n\u00e9zve ugyanis m\u00e1r nem is olyan k\u00e1rosak a tejterm\u00e9kekb\u0151l, h\u00fasokb\u00f3l, vajb\u00f3l stb. sz\u00e1rmaz\u00f3 tel\u00edtett zs\u00edrsavak, mint azt kor\u00e1bban gondoltuk.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Azonban, ha az \u00e9trended nem \u00e1ll m\u00e1sb\u00f3l, mint <strong>gyors \u00e9telekb\u0151l, kem\u00e9ny szal\u00e1mikb\u00f3l, hentes\u00e1rukb\u00f3l,<\/strong> valamint <strong>tel\u00edtett zs\u00edrsavakban, s\u00f3ban, transzzs\u00edrsavakban, tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerben \u00e9s m\u00e1s adal\u00e9kanyagokban gazdag, s\u00fclt \u00e9telekb\u0151l,<\/strong> ne csod\u00e1lkozz, ha az \u00e9tkez\u00e9si m\u00f3dod az eg\u00e9szs\u00e9gedre rov\u00e1s\u00e1ra megy majd. [1,2,6]<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-1124x749.jpg\" alt=\"Eg\u00e9szs\u00e9gtelen a tel\u00edtett zs\u00edrsav?\" class=\"wp-image-397516\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Eg\u00e9szs\u00e9gtelen a tel\u00edtett zs\u00edrsav?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mi a helyzet a k\u00f3kusz- \u00e9s MCT olajjal?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/mct-olaj\" target=\"_blank\" aria-label=\"MCT zs\u00edrok (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">MCT zs\u00edrok<\/a> k<strong>\u00f6zepes sz\u00e9nl\u00e1nc\u00fa zs\u00edrsavforr\u00e1sok<\/strong>, vagyis <strong>gyorsabban lebomlanak<\/strong> \u00e9s a szervezet<strong> azonnal energiaforr\u00e1sk\u00e9nt<\/strong> haszn\u00e1lja fel \u0151ket. Magas <strong>laurinsav<\/strong> (k\u00f6zepes sz\u00e9nl\u00e1nc\u00fa zs\u00edrsav) tartalm\u00e1b\u00f3l ad\u00f3d\u00f3an a k\u00f3kusz egy k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3 MCT zs\u00edrforr\u00e1s. A val\u00f3s\u00e1gban ez a zs\u00edrsav egy <strong>hossz\u00fa l\u00e1nc\u00fa tel\u00edtett zs\u00edrsavhoz<\/strong> hasonl\u00edt. \u00c9rdekess\u00e9g, hogy tudom\u00e1nyos kutat\u00e1sok eredm\u00e9nyei azt mutatj\u00e1k, hogy a k\u00f3kuszzs\u00edr is ugyan\u00fagy megemeli a koleszterinszintet. Ez\u00e9rt azt javasoljuk, hogy jobb, ha ink\u00e1bb a b\u0151r\u00f6dre vagy a hajadra kened \u00e9s a konyh\u00e1ban ink\u00e1bb m\u00e1s zs\u00edrforr\u00e1s ut\u00e1n ny\u00falsz. [19]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mekkora m\u00e9rt\u00e9kben fogyaszthatsz tel\u00edtett zs\u00edrsavakat?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A tel\u00edtett zs\u00edrforr\u00e1sokkal kapcsolatban azt javasolj\u00e1k, hogy <strong>naponta ne l\u00e9pj\u00fck \u00e1t a 10%-ot.<\/strong> Ha egy eg\u00e9szs\u00e9ges feln\u0151tt \u00e1tlagos napi energiabevitel\u00e9t n\u00e9zz\u00fck, akkor ez kb. <strong>200 kcalt<\/strong> jelent \u00e9s<strong> 22 g tel\u00edtett zs\u00edrsavnak<\/strong> felel meg. Ez az \u00f6sszeg \u00f6sszej\u00f6het t\u00f6bbek k\u00f6zt 43 g vajb\u00f3l, 15 toj\u00e1sb\u00f3l vagy 210 g 30%-os sajtb\u00f3l. [4]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mely \u00e9telek tartalmazz\u00e1k a legt\u00f6bb tel\u00edtett zs\u00edrsavat?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zs\u00edros h\u00fasok, f\u00fcst\u00f6lt hentes\u00e1ruk (szal\u00e1mi, kolb\u00e1sz, szalonna stb.)<\/li>\n\n\n\n<li>vaj, ghee, diszn\u00f3zs\u00edr<\/li>\n\n\n\n<li>zs\u00edros tejterm\u00e9kek (sajt, tejsz\u00edn, kr\u00e9mes joghurt)<\/li>\n\n\n\n<li>tr\u00f3pusi p\u00e1lmazs\u00edrok &#8211; k\u00f3kuszolaj, p\u00e1lmaolaj<\/li>\n\n\n\n<li>k\u00f6nny\u0171 desszertek (pl. croissant), \u00e9dess\u00e9gek, tort\u00e1k, tejsz\u00ednes j\u00e9gr\u00e9mek, csoki stb.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"110470,110665,111160\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Egyszeresen_telitetlen_zsirsavak\"><\/span><strong>2. Egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Az omega-7-k\u00e9nt \u00e9s omega-9-k\u00e9nt ismert <strong>egyszeresen tel\u00edtett zs\u00edrsav (MUFA)<\/strong> f\u0151leg <strong>n\u00f6v\u00e9nyi forr\u00e1sb\u00f3l<\/strong> sz\u00e1rmazik. Megtal\u00e1lhat\u00f3 p\u00e9ld\u00e1ul a <strong>n\u00f6v\u00e9nyi <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/olajok\" target=\"_blank\" aria-label=\"olajokban (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">olajokban<\/a>, a <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/diok-es-magok\" target=\"_blank\" aria-label=\"magokban \u00e9s magvakban (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">magokban \u00e9s magvakban<\/a><\/strong>, valamint az<strong> avok\u00e1d\u00f3ban<\/strong>. A tel\u00edtett zs\u00edrsavakhoz hasonl\u00f3an az egyszeresen tel\u00edtettek is <strong>k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 \u00f6sszet\u00e9tellel \u00e9s m\u00e9rt\u00e9kekkel<\/strong> vannak jelen az egyes \u00e9lelmiszerekben. [3]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mi az el\u0151ny\u00fck?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Az egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak el\u0151nye, hogy k\u00e9pesek az e<strong>g\u00e9sz koleszterinszintet HDL, vagyis j\u00f3 koleszterinszintre&nbsp;emelni a v\u00e9rben.<\/strong> A koleszterin szinten tart\u00e1s\u00e1val megel\u0151zhet\u0151 a sz\u00edvinfarktus, az agyv\u00e9rz\u00e9s \u00e9s az <strong>\u00e9relmeszesed\u00e9s<\/strong> (mely sor\u00e1n a v\u00e9rerek fal\u00e1n felhalmoz\u00f3dik a zs\u00edr \u00e9s m\u00e1s anyagok, azt\u00e1n a v\u00e9rerek fokozatosan elkezdenek \u00f6sszesz\u0171k\u00fclni).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sz\u00e1jhagyom\u00e1ny szerint pozit\u00edvan hatnak az<strong> inzulin\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9gre \u00e9s a v\u00e9rnyom\u00e1sra<\/strong> is. \u00cdgy egy MUFA-ban gazdag \u00e9trend is seg\u00edthet az \u00fan.<strong> metabolikus szindr\u00f3ma<\/strong> megel\u0151z\u00e9s\u00e9ben, mely alatt a magas v\u00e9rnyom\u00e1s \u00e9s koleszterinszint, valamint az elh\u00edz\u00e1s \u00e9s a 2-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g egy\u00fcttes\u00e9t \u00e9rtj\u00fck. Ha pedig m\u00e1r valaki eleve ilyen panaszokkal k\u00fczd, \u00e9rdemes t\u00f6bb MUFA-t beiktatni az \u00e9trendbe az eg\u00e9szs\u00e9g t\u00e1mogat\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben.&nbsp;[3,13]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Milyen mennyis\u00e9gben fogyassz MUFA-t?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>A zs\u00edrbeviteled nagy r\u00e9sze <strong>egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakb\u00f3l<\/strong> \u00e1lljon. Az Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi Vil\u00e1gszervezet azt javasolja, hogy az<strong> aj\u00e1nlott napi beviteled nagyj\u00e1b\u00f3l 10-15%-\u00e1t <\/strong>tegy\u00e9k ki. Egy 2000 kcal-os referencia\u00e9rt\u00e9k eset\u00e9n ez az \u00e9rt\u00e9k kb. 22-23 g MUFA k\u00f6r\u00fcl forog \u00e9s 35 g ol\u00edvaolajjal vagy kb. 100 g kesudi\u00f3val tudod p\u00f3tolni. [3, 4]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Mely \u00e9telek tartalmazz\u00e1k a legt\u00f6bb egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavat?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>n\u00f6v\u00e9nyi olajok &#8211; napraforg\u00f3-, <span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/canola-fozospray-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"repce- (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">repce-<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/fozospray-olive-oil-cooking-spray-201-g-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"ol\u00edva (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">ol\u00edva<\/a><\/span>-, szez\u00e1molaj<\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: #ff6600\">magvak &#8211; <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blansirozott-mandula-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"mandula, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">mandula,<\/a> <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/pekandio-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"pek\u00e1ndi\u00f3, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">pek\u00e1ndi\u00f3,<\/a> <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/pistachios-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"piszt\u00e1cia, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">piszt\u00e1cia,<\/a> <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/makadamdio-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"makad\u00e1mdi\u00f3, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">makad\u00e1mdi\u00f3,<\/a> <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/mogyoro-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"mogyor\u00f3 (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">mogyor\u00f3<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li><span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/nyers-mogyoro.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"f\u00f6ldimogyor\u00f3 (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">f\u00f6ldimogyor\u00f3<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li>magok &#8211; <span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-tokmag-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"t\u00f6kmag, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">t\u00f6kmag,<\/a> <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-napraforgomag-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"napraforg\u00f3mag (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">napraforg\u00f3mag<\/a><\/span><\/li>\n\n\n\n<li>avok\u00e1d\u00f3, <span style=\"color: #ff6600\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-szuz-avokado-olaj-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"avok\u00e1d\u00f3 olaj (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">avok\u00e1d\u00f3 olaj<\/a><\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-1124x748.jpg\" alt=\"Milyen magvakban tal\u00e1lhat\u00f3k eg\u00e9szs\u00e9ges zs\u00edrok?\" class=\"wp-image-397431\" width=\"843\" height=\"561\" title=\"Milyen magvakban tal\u00e1lhat\u00f3k eg\u00e9szs\u00e9ges zs\u00edrok?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-1124x748.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-400x266.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Tobbszorosen_telitetlen_zsirsavak\"><\/span><strong>3. T\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavak<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A tel\u00edtetlen \u00e9s az egyszeresen tel\u00edtett FA zs\u00edrsavakkal szemben, a t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtett zs\u00edrsavak (PUFA) k\u00f6z\u00e9 tartoznak azok a fajt\u00e1k is, melyeket a test <strong>nem k\u00e9pes \u00f6n\u00e1ll\u00f3an el\u0151\u00e1ll\u00edtani<\/strong>, ez\u00e9rt <strong>t\u00e1panyagok<\/strong> form\u00e1j\u00e1ban <strong>kell bevigy\u00fck.<\/strong> A PUFA-t k\u00e9t kateg\u00f3ri\u00e1ba, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 hat\u00e1sokkal rendelkez\u0151 <strong>omega-3 \u00e9s az omega-6<\/strong> zs\u00edrsavak k\u00f6z\u00e9 tudjuk sorolni.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Mind a <strong>n\u00f6v\u00e9nyi<\/strong> (olajok, magvak stb.), mind az<strong> \u00e1llati<\/strong> (f\u0151leg hal) eredet\u0171 \u00e9telek kiv\u00e1l\u00f3 PUFA (t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen) zs\u00edrsav forr\u00e1sok.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Az \u00e1ltal\u00e1nos aj\u00e1nl\u00e1sok szerint a teljes napi bevitel 6-11%-a t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakb\u00f3l \u00e1lljon, mely 2000 kcal-os energiabevitel eset\u00e9n 13-24 g-nak felel meg.&nbsp;[18]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3.1 Omega-3 zs\u00edrsavak &#8211; milyen el\u0151nyeik \u00e9s forr\u00e1saik vannak?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ez a kateg\u00f3ria v\u00e9gtelen eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi el\u0151nnyel rendelkezik \u00e9s t\u00f6bb omega-3 zs\u00edrsav is elengedhetetlen a test megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez. Az egyik legl\u00e9nyegesebb a csak t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00fatj\u00e1n bevihet\u0151 <strong>alfa-linol\u00e9nsav (ALA)<\/strong>, mely t\u00f6bbek k\u00f6zt megtal\u00e1lhat\u00f3 a <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-barna-lenmag-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"lenmagban, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">lenmagban,<\/a> a <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-lenmagolaj-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"lenmagolajban, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">lenmagolajban,<\/a><\/strong> a repceolajban, a di\u00f3f\u00e9l\u00e9kben is az azokb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt olajokban, a <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/chia-mag.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"chia magban, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>chia magban<\/strong>,<\/a> a <strong>b\u00fazacs\u00edr\u00e1ban, a sz\u00f3jabab olajban<\/strong> stb. \u00e9s seg\u00edt stabilan tartani a koleszterinszintet. [11]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ugyanakkor, az sem elhanyagolhat\u00f3 tulajdons\u00e1ga, hogy EPA \u00e9s DHA zs\u00edrsavakk\u00e1 tud alakulni. Ezek a hossz\u00fa sz\u00e9nl\u00e1nc\u00fa zs\u00edrsavak <strong>a sz\u00edv \u00e9s az agy m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9re<\/strong> gyakorolt hat\u00e1sukr\u00f3l v\u00e1ltak ismertt\u00e9. Cs\u00f6kkentik a v\u00e9rnyom\u00e1st, a v\u00e9r triacilglicerin szintj\u00e9t, gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151k \u00e9s t\u00f6bbek k\u00f6zt a daganatos betegs\u00e9gek kezel\u00e9s\u00e9ben is szerep\u00fck van. Azonban, az ALA EPA-v\u00e1 \u00e9s DHA-v\u00e1 alakul\u00e1sa <strong>nem elegend\u0151.<\/strong> Ha azt n\u00e9zz\u00fck, hogy milyen gyakran vannak jelen alfa-linol\u00e9nsav forr\u00e1sok az \u00e9trend\u00fcnkben, a legt\u00f6bben azt fogjuk tapasztalni, hogy <strong>b\u0151ven vannak tartal\u00e9kaink. <\/strong>R\u00e1ad\u00e1sul, a bevitt kis mennyis\u00e9gnek csak t\u00f6red\u00e9ke alakul \u00e1t EPA-v\u00e1 (kb. 5%) \u00e9s DHA-v\u00e1 (0,5%). [4,11]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>\u00c9pp ez\u00e9rt, ha azt akarod, hogy el\u00e9g <strong>eikozapenta\u00e9nsav<\/strong> \u00e9s dokozahexa\u00e9nsav legyen a szervezetedben, nem el\u00e9g csak az alfa-linol\u00e9nsavval t\u00f6rt\u00e9n\u0151 \u00e1talakul\u00e1sukra hagyatkozni. Olyan forr\u00e1sokb\u00f3l vidd be \u0151ket ink\u00e1bb, melyek <strong>gazdagok ezekben a zs\u00edrsavakban.<\/strong> Az alfa-linol\u00e9nsav a teljes napi beviteled csup\u00e1n 0,5-2%-\u00e1t fedje le. [18]<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-1124x749.jpg\" alt=\"Miben tal\u00e1lsz omega 3-at?\" class=\"wp-image-397446\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Miben tal\u00e1lsz omega 3-at?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Miben tal\u00e1lhat\u00f3 nagy mennyis\u00e9g\u0171 EPA \u00e9s DHA?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Az eikoza-penta\u00e9nsav \u00e9s a dokoza-haex\u00e1nsav <strong>legf\u0151bb forr\u00e1sai<\/strong> az <strong>olajos tengeri <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/tag\/halak\/\" class=\"ek-link\">halak<\/a><\/strong> \u00e9s a <strong><a aria-label=\"halolaj. (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/premium-omega-3-250-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">halolaj.<\/a><\/strong> Milyen gyakran fogyasztasz <strong>lazacot, makr\u00e9l\u00e1t vagy heringet<\/strong>? Azt mondj\u00e1k, <strong>heti k\u00e9tszer<\/strong> \u00e9rdemes halat csemp\u00e9szni az \u00e9trend\u00fcnkbe. Emellett, az <strong>alga<\/strong> sem elhanyagolhat\u00f3 EPA \u00e9s DHA forr\u00e1s. [7,15]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Milyen mennyis\u00e9gben tartalmazz\u00e1k az omega-3-at az egyes halfajt\u00e1k?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Halak<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Omega-3 tartalom\/100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">lazac<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.8 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><span style=\"color: #ff6600\">konzerv szard\u00ednia<\/span><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.7 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">hering<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1.2 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">makr\u00e9la<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">pisztr\u00e1ng<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><span style=\"color: #ff6600\">konzerv tonhal<\/span><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.7 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mennyi EPA-ra \u00e9s DHA-ra van sz\u00fcks\u00e9ge az embernek?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Az <strong>Eur\u00f3pai \u00c9lelmiszerbiztons\u00e1gi Hat\u00f3s\u00e1g (EFSA)<\/strong> javaslatai szerint egy eg\u00e9szs\u00e9ges feln\u0151ttnek napi <strong>250 mg EPA-ra \u00e9s DHA-ra<\/strong> van sz\u00fcks\u00e9ge. 100 g lazaccal pedig ennek az \u00f6sszegnek ak\u00e1r a h\u00e9tszeres\u00e9t is beviheted. Ez a 250 mg t\u00f6k\u00e9letes v\u00e9d\u0151pajzsk\u00e9nt szolg\u00e1lhat a magas koleszterinszinttel \u00e9s v\u00e9rnyom\u00e1ssal, valamint egy\u00e9b sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri panaszokkal szemben. A <strong>v\u00e1rand\u00f3s h\u00f6lgyeknek<\/strong> \u00e9rdemes a kiszabott \u00e9rt\u00e9ket ak\u00e1r <strong>100-200 mg DHA-val<\/strong> is megn\u00f6velni. [4]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Az <strong>\u00c9lelmez\u00e9s\u00fcgyi \u00e9s Mez\u0151gazdas\u00e1gi Vil\u00e1gszervezet (FAO)<\/strong> naponta 0,25-2 g EPA \u00e9s DHA bevitel\u00e9t javasolja. A fels\u0151 hat\u00e1r k\u00f6nnyen el\u00e9rhet\u0151 egy 117 g-os konzerv szardella elfogyaszt\u00e1s\u00e1val. [18]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Mindazon\u00e1ltal, senkinek sem k\u00f6nny\u0171 \u00fagy di\u00e9t\u00e1zni, hogy k\u00f6zbe megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 omega-3 zs\u00edrsavat is bevigyen. Ut\u00f3bbi pedig teljesen lehetetlen, ha valaki kiveszi az \u00e9trendj\u00e9b\u0151l a halat. Ez\u00e9rt senkinek sem fog k\u00e1ra sz\u00e1rmazni abb\u00f3l, ha ad egy lehet\u0151s\u00e9get valamilyen omega-3 FA-t tartalmaz\u00f3 <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/omega-3-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"\u00e9trend-kieg\u00e9sz\u00edt\u0151nek, (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">\u00e9trend-kieg\u00e9sz\u00edt\u0151nek,<\/a><\/strong> mely koncentr\u00e1lt, halb\u00f3l vagy halolajb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 omega-3 FA-t tartalmaz. A veg\u00e1noknak m\u00e1r <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/vegan-omega-3-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"alg\u00e1b\u00f3l (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">alg\u00e1b\u00f3l<\/a> k\u00e9sz\u00fclt verzi\u00f3k is el\u00e9rhet\u0151k.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Amennyiben tov\u00e1bbra is k\u00edv\u00e1ncsi vagy a t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakra, aj\u00e1nljuk figyelmedbe: <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/omega-3-zsirsavak-elegendot-fogyasztotok-belole-es-az-omega-6-hoz-ez-megfelelo-aranyban-van\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"Omega-3 zs\u00edrsavak: elegend\u0151t fogyasztotok bel\u0151le \u00e9s, az omega-6-hoz ez megfelel\u0151 ar\u00e1nyban van?  (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Omega-3 zs\u00edrsavak: elegend\u0151t fogyasztotok bel\u0151le \u00e9s, az omega-6-hoz ez megfelel\u0151 ar\u00e1nyban van?<\/strong> <\/a>c. cikk\u00fcnket.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3.2 Omega-6 zs\u00edrsavak &#8211; ezek is eg\u00e9szs\u00e9gesek sz\u00e1modra?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Gyakran olvashatsz olyan cikkeket, melyek azt hirdetik, hogy k\u00e1ros hat\u00e1saik miatt cs\u00f6kkenteni kell az omega-6 zs\u00edrokat az \u00e9trendben. Az omega-6 igaz\u00e1b\u00f3l egy elengedhetetlen\u00fcl fontos, <strong>linolsavk\u00e9n<\/strong>t is ismert zs\u00edrsav, mely <strong>arachidonsavv\u00e1<\/strong> alakul \u00e9s <strong>gyullad\u00e1st okoz\u00f3 anyagok<\/strong> el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1ban is r\u00e9szt vesz. \u00c9rdekess\u00e9g, hogy az arachidonsav maga&nbsp;is k\u00e9pez gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 anyagokat \u00e9s nagyon fontos a <strong>megfelel\u0151 v\u00e9ralvad\u00e1shoz<\/strong>, az omega-3-al egy\u00fctt pedig t\u00e1mogatj\u00e1k <strong>a sz\u00edv- \u00e9s a v\u00e9rerek eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t.<\/strong> Teh\u00e1t, \u00f6sszess\u00e9g\u00e9ben ezek a zs\u00edrsavak nagyon hasznosak lehetnek. [16]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Az omega-6 megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 bevitele nem olyan neh\u00e9z, mint az omega-3 zs\u00edrsavak\u00e9. T\u00f6bbek k\u00f6zt a sokak \u00e1ltal haszn\u00e1lt napraforg\u00f3 olaj is tele van <strong>linolsavval, <\/strong>de ezen k\u00edv\u00fcl a <strong>kukoricaolajban, a sz\u00f3jabab olajban, a szez\u00e1mmagban, <a aria-label=\"szez\u00e1molajban, (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-szuz-szezammag-olaj-olmuhle-solling.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">szez\u00e1molajban,<\/a> a f\u00f6ldimogyor\u00f3ban, a <a aria-label=\"t\u00f6kmagban (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/bio-tokmag-vanavita.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">t\u00f6kmagban<\/a><\/strong>, stb. is jelent\u0151s mennyis\u00e9gben tal\u00e1lunk bel\u0151le. Napi szinten figyelj arra, hogy az omega-6 a teljes napi bevitel 2,5-9%-\u00e1t fedje le. [18]<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-1124x749.jpg\" alt=\"Eg\u00e9szs\u00e9ges az Omega-6?\" class=\"wp-image-397463\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Eg\u00e9szs\u00e9ges az Omega-6?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>L\u00e9nyeges az omega-6 ar\u00e1nya?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Egyesek azt \u00e1ll\u00edtj\u00e1k, hogy az omega-3 \u00e9s az omega-6 megfelel\u0151 ar\u00e1nyban t\u00f6rt\u00e9n\u0151 bevitele az\u00e9rt l\u00e9nyeges, hogy egyens\u00falyba ker\u00fcljenek a pozit\u00edv \u00e9s negat\u00edv hat\u00e1saik. A Cseh T\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si T\u00e1rsas\u00e1g pl. <strong>5:1 ar\u00e1nyt<\/strong> javasol a p\u00f3tl\u00e1sukra az <strong>omega-6 jav\u00e1ra.&nbsp;<\/strong>Manaps\u00e1g ez az ar\u00e1ny nagyj\u00e1b\u00f3l 20:1 k\u00f6r\u00fcl mozog, vagyis \u00e1ltal\u00e1ban az ember sokkal t\u00f6bb omega-6-ot visz be, melynek k\u00f6vetkezt\u00e9ben nagyobb es\u00e9llyel alakulhatnak ki v\u00e9rr\u00f6g\u00f6k, gyullad\u00e1sos folyamatok vagy \u00e9relmeszesed\u00e9s. [8,10]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Egy \u00e1tlagos embernek, aki csup\u00e1n az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trend k\u00f6vet\u00e9s\u00e9re t\u00f6rekszik, nem musz\u00e1j k\u00f6vetni a sz\u00f3ban forg\u00f3 zs\u00edrsavak pontosan javasolt \u00e9rt\u00e9keit. Teh\u00e1t neked csak annyi a dolgod, hogy gondosan kiv\u00e1logatod a zs\u00edrforr\u00e1sokat, <strong>fokozod az omega-3 zs\u00edrsavak bevitel\u00e9t<\/strong> \u00e9s <strong>minim\u00e1lisan cs\u00f6kkented az omega-6-ban gazdag \u00e9telek fogyaszt\u00e1s\u00e1t.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hogy csin\u00e1ld?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Minimum heti k\u00e9tszer pr\u00f3b\u00e1lj meg olajos halakat enni, mert ezzel t\u00f6bb omega-3 FA-t vihetsz be a szervezetedbe. T\u00f6bbf\u00e9le halat egy\u00e9l \u00e9s mindig k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 fog\u00e1sokat k\u00e9sz\u00edts el vel\u00fck. A halb\u00f3l pl. csin\u00e1lhatsz valamilyen <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/fitness-recept-tojasos-tonhalkrem\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"kr\u00e9met (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kr\u00e9met<\/a>, teheted <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/fitness-recept-gyors-tonhalsalata-kesuval-es-kaloriamentes-szosszal\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"sal\u00e1t\u00e1ba (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">sal\u00e1t\u00e1ba<\/a> vagy elk\u00e9sz\u00edtheted egy isteni k\u00f6rettel.<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c9p\u00edtsd be az \u00e9trendedbe a <strong>lenmagot<\/strong>, a <strong>lenmag olajat<\/strong>, a <strong>di\u00f3t<\/strong> \u00e9s a <strong>repce olajat,<\/strong> ugyanis mind kiv\u00e1l\u00f3 alfa-linol\u00e9nsav forr\u00e1sok.<\/li>\n\n\n\n<li>Fontold meg omega-3 zs\u00edrsavat tartalmaz\u00f3 <strong>\u00e9trend-kieg\u00e9sz\u00edt\u0151k<\/strong> szed\u00e9s\u00e9t.<\/li>\n\n\n\n<li>Korl\u00e1tozd a magas omega-6 tartalm\u00fa term\u00e9keket, pl. a napraforg\u00f3, a sz\u00f3jabab- \u00e9s a kukoricaolajat.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Hogyan tudod meghat\u00e1rozni, mekkora m\u00e9rt\u00e9kben van jelen az omega-3 \u00e9s az omega-6 a szervezetedben?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Ha \u00e9rdekel, mennyi van ezekb\u0151l az anyagokb\u00f3l a testedben \u00e9s hogy \u00e9rdemes-e v\u00e1ltoztatnod valamin, egy otthoni <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/omega-3-teszt-cerascreen.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"diagnosztikai teszt (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">diagnosztikai teszt<\/a> nagy meglepet\u00e9seket okozhat.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Milyen_aranyban_vannak_jelen_a_zsirsavak_a_kulonbozo_zsirokban\"><\/span><strong>Milyen ar\u00e1nyban vannak jelen a zs\u00edrsavak a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrokban?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/OILS-1124x749.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-398862\" title=\"Milyen zs\u00edrsavak vannak az olajokban \u00e9s m\u00e1s zs\u00edrokban?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/OILS-1124x749.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/OILS-400x267.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/OILS.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><figcaption class=\"wp-element-caption\">A t\u00e1bl\u00e1zatban szerepl\u0151 adatok az USDA \u00e9lelmiszer adatb\u00e1zis\u00e1b\u00f3l, a kanadai \u00e9lelmiszer adatb\u00e1zisb\u00f3l (<em>The Canadian Nutrient File) <\/em>\u00e9s a Nutridatabaze cseh \u00e9lelmiszer adatb\u00e1zisb\u00f3l sz\u00e1rmaznak.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A megadott mennyis\u00e9gek csup\u00e1n <strong>\u00e1tlag\u00e9rt\u00e9kek<\/strong> tekintve, hogy az elemz\u00e9sben vizsg\u00e1lt zs\u00edrok fajt\u00e1i \u00e9s a kiv\u00e1laszt\u00e1suk m\u00e9rt\u00e9ke is k\u00fcl\u00f6nb\u00f6zhet. Az USA-ban p\u00e9ld\u00e1ul gyakran olyan napraforg\u00f3olajat haszn\u00e1lnak, mely nagyobb ar\u00e1nyban tartalmaz olajsavat, mint omega-6-ot. Ugyanakkor, laborat\u00f3riumi m\u00f3dszerekkel nem mindig siker\u00fcl \u00e9szlelni minden zs\u00edros anyagot az zs\u00edrban, \u00e9pp ez\u00e9rt a v\u00e9geredm\u00e9ny nem garant\u00e1lt, hogy 100%-os lesz.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Transzzsirok\"><\/span><strong>4. Transzzs\u00edrok<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A transzzs\u00edrokat (TFA) a legvesz\u00e9lyesebb zs\u00edrforr\u00e1sk\u00e9nt tartj\u00e1k sz\u00e1mon. Fogyaszt\u00e1suk jelent\u0151sen vesz\u00e9lyezteti a <strong>sz\u00edv- \u00e9s az \u00e9rrendszert.<\/strong> K\u00e9t f\u00e9le m\u00f3don k\u00e9pz\u0151dnek: vagy a k\u00e9r\u0151dz\u0151k em\u00e9szt\u0151rendszer\u00e9ben, vagy az <strong>ipari zs\u00edrfeldolgoz\u00e1s<\/strong> eredm\u00e9nyek\u00e9nt. Ezek k\u00f6z\u00fcl f\u0151leg azokat tekintj\u00fck probl\u00e9m\u00e1snak, melyek <strong>nem megfelel\u0151 technol\u00f3giai elj\u00e1r\u00e1ssal r\u00e9szben megszil\u00e1rdult zs\u00edrokk\u00e9nt<\/strong> j\u00f6nnek l\u00e9tre. A WHO \u00e1ll\u00edt\u00e1sai szerint t\u00falzott fogyaszt\u00e1suk ak\u00e1r 21%-kal megn\u00f6veli a sz\u00edv(koszor\u00fa\u00e9r)-betegs\u00e9g kock\u00e1zat\u00e1t \u00e9s 28%-kal nagyobb es\u00e9llyel okoz sz\u00edvbetegs\u00e9g k\u00f6vetkezt\u00e9ben bek\u00f6vetkez\u0151 hal\u00e1lt. \u00c9pp ez\u00e9rt nagyon figyelj arra, hogy az \u00e9trendedben mennyire vannak jelen a TFA tartalm\u00fa <strong>r\u00e9szben megszil\u00e1rdult zs\u00edrok.<\/strong> [5,14]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Mely \u00e9telekben tal\u00e1lhatunk r\u00e9szben megszil\u00e1rdult zs\u00edrokat?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>olcs\u00f3 csokip\u00f3tl\u00f3k, csoki bevonatos s\u00fctem\u00e9nyek<\/li>\n\n\n\n<li>s\u00f3s \u00e9s \u00e9des kekszek<\/li>\n\n\n\n<li>t\u00f6lt\u00f6tt vagy bevont k\u00f6nny\u0171, nem romland\u00f3 p\u00e9ks\u00fctik (pl. croissant stb.)<\/li>\n\n\n\n<li>sz\u00e1r\u00edtott sz\u00f3jaitalok<\/li>\n\n\n\n<li>leveles t\u00e9szta \u00e9s az abb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt term\u00e9kek<\/li>\n\n\n\n<li>k\u00e9sz term\u00e9kek, pl. fagyasztott pizza<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><strong>\u00d6sszefoglal\u00f3 a zs\u00edrsavak javasolt beviteli mennyis\u00e9g\u00e9hez<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Teljes zs\u00edrtartalom<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">SAFA<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">MUFA<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">A PUFA teljes mennyis\u00e9ge<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Omega-3 zs\u00edrsavak PUFA-val<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Omega-6 zs\u00edrsavak PUFA-val<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Transzzs\u00edr<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Aj\u00e1nlott napi bevitel (a teljes energiabevitel %-a)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">20 &#8211; 35%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">max. 10%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">10 &#8211; 15%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 &#8211; 11%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0.5 &#8211; 2%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2.5 &#8211; 9%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><\/tr><tr><td>Javasolt bevitel 2000 kcal-os energiabevitel eset\u00e9n<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">44 &#8211; 78 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22 &#8211; 33 g&nbsp;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">13 &#8211; 24 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 &#8211; 4 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6 &#8211; 20 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption class=\"wp-element-caption\">Zdroj: <em>Food and Agriculture Organization of the United States<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Nehany_tipp_azzal_kapcsolatban_hogy_hogyan_csempessz_megfelelo_minosegu_es_mennyisegu_zsirsavat_az_etrendedbe\"><\/span><strong>N\u00e9h\u00e1ny tipp azzal kapcsolatban, hogy hogyan csemp\u00e9ssz megfelel\u0151 min\u0151s\u00e9g\u0171 \u00e9s mennyis\u00e9g\u0171 zs\u00edrsavat az \u00e9trendedbe<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"749\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-749x1124.jpeg\" alt=\"Hogyan csemp\u00e9ssz eg\u00e9szs\u00e9ges zs\u00edrokat az \u00e9trendedbe?\" class=\"wp-image-397497\" title=\"Hogyan csemp\u00e9ssz eg\u00e9szs\u00e9ges zs\u00edrokat az \u00e9trendedbe?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-749x1124.jpeg 749w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-267x400.jpeg 267w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-1024x1536.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\">\n<li><strong>Egy\u00e9l eg\u00e9szs\u00e9gesebben \u00e9s v\u00e1ltozatosabban.<\/strong> Egy <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/milyen-az-egeszseges-taplalkozas-es-hogyan-tanuljunk-meg-egeszsegesen-etkezni\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"okost\u00e1ny\u00e9r  (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>okost\u00e1ny\u00e9r<\/strong> <\/a>p\u00e9ld\u00e1ul seg\u00edthet abban, hogy<strong> minden t\u00e1panyagb\u00f3l eleget vigy\u00e9l be.<\/strong> A t\u00e1ny\u00e9rod fel\u00e9n z\u00f6lds\u00e9gek vagy gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k legyenek, a negyed\u00e9t a sz\u00e9nhidr\u00e1tok, a m\u00e1sik negyed\u00e9t pedig a feh\u00e9rj\u00e9k foglalj\u00e1k el. Ne felejtsd el, hogy az \u00e1llati eredet\u0171 term\u00e9kek mindig tartalmaznak zs\u00edrt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Ne szaladjon el veled a l\u00f3 az al\u00e1bbiakat illet\u0151en:<\/strong> er\u0151sen <strong>feldolgozott term\u00e9kek,<\/strong> vagyis <strong>s\u00f3s nasik<\/strong> (pl. chips stb.), <strong>gyors\u00e9telek, \u00e9dess\u00e9gek, tort\u00e1k, leveles t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l<\/strong> k\u00e9sz\u00fclt finoms\u00e1gok (croissant, f\u00e1nk stb.), kekszek, csokol\u00e1d\u00e9k, <strong>f\u00fcst\u00f6lt h\u00fasok<\/strong> \u00e9s m\u00e9g sorolhatn\u00e1nk.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Limit\u00e1ld m\u00e9g:<\/strong> a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 <strong>feldolgozott \u00e9teleket \u00e9s az el\u0151re elk\u00e9sz\u00edtett, fagyasztott<\/strong> dolgokat. Ezzel nem csak az \u00e1rtalmatlan <strong>transzzs\u00edrokb\u00f3l<\/strong> fogsz visszavenni, de az \u00fan. rejtett zs\u00edrok t\u00falfogyaszt\u00e1s\u00e1b\u00f3l is, hiszen ezek olyan helyeken <strong>b\u00fajnak meg<\/strong> sokszor, ahol az ember nem is sz\u00e1m\u00edt r\u00e1juk.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>N\u00f6veld helyette az egyszeresen \u00e9s t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakat az \u00e9trendedben:<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>S\u00fct\u00e9s \u00e9s f\u0151z\u00e9s k\u00f6zben, haszn\u00e1lj erre a c\u00e9lra k\u00e9sz\u00fclt <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/olajok\" target=\"_blank\" aria-label=\"n\u00f6v\u00e9nyi olajokat (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">n\u00f6v\u00e9nyi olajokat<\/a>.<\/strong> Olajjal egy\u00e9bk\u00e9nt a <strong>sal\u00e1t\u00e1dat<\/strong> is feldobhatod kicsit, vagy adj n\u00e9h\u00e1ny cs\u00f6ppet egy <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/fitness-recept-kremes-csirkes-teszta-spenottal\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"kr\u00e9mes t\u00e9szt\u00e1hoz (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kr\u00e9mes t\u00e9szt\u00e1hoz<\/a><\/strong> vagy egy <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/fitness-recept-tokmagos-lencsekremleves\/\" target=\"_blank\" aria-label=\"kr\u00e9mleveshez (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kr\u00e9mleveshez<\/a><\/strong> is.<\/li>\n\n\n\n<li>Haszn\u00e1lj magvakat a levesek \u00e9s sal\u00e1t\u00e1k d\u00edsz\u00edt\u00e9s\u00e9re pl. szez\u00e1mmagot, t\u00f6kmagot stb.<\/li>\n\n\n\n<li>A PUFA-ban \u00e9s MUFA-ban gazdag magvak, magok \u00e9s <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/vajak\" target=\"_blank\" aria-label=\"magvajak  (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>magvajak<\/strong> <\/a>kisz\u00ednes\u00edthetik a reggelik\u00e9nt szolg\u00e1l\u00f3 <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/kasak\" target=\"_blank\" aria-label=\"zabk\u00e1s\u00e1t (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">zabk\u00e1s\u00e1t<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.hu\/protein-pancake-mix-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\"palacsint\u00e1t (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">palacsint\u00e1t<\/a>, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s joghurtot \u00e9s granol\u00e1t.<\/li>\n\n\n\n<li>Az elegend\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 <strong>EPA \u00e9s DHA<\/strong> bevitele \u00e9rdek\u00e9ben <strong>heti k\u00e9tszer egy\u00e9l valamilyen zs\u00edros tengeri halat.<\/strong> Elk\u00e9sz\u00edtheted hagyom\u00e1nyosan k\u00f6rettel, de csin\u00e1lhatsz bel\u0151le valamilyen t\u00e9szta \u00f6ntetet vagy kr\u00e9met is. [12]<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Szab\u00e1lyozd az adagokat:<\/strong> Ha elszeretn\u00e9d ker\u00fclni a t\u00falzott zs\u00edrbevitelt, haszn\u00e1ld a kezedet referenciak\u00e9nt, amikor zs\u00edrt adsz egy \u00e9telhez, pl. olaj, vaj vagy magvaj form\u00e1j\u00e1ban. Egy adag nagyj\u00e1b\u00f3l akkora legyen, mint a <strong>h\u00fcvelykujjad.<\/strong> [12]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Melyek_a_legjobb_zsirsav_forrasok_es_melyek_fogyasztasat_korlatozd\"><\/span><strong>Melyek a legjobb zs\u00edrsav forr\u00e1sok \u00e9s melyek fogyaszt\u00e1s\u00e1t korl\u00e1tozd?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>A zs\u00edrbeviteled nagy r\u00e9sz\u00e9t az al\u00e1bbiak tegy\u00e9k ki:<\/strong> ol\u00edva olaj, repceolaj, lenmagolaj, di\u00f3olaj, di\u00f3, mandula, mogyor\u00f3 \u00e9s m\u00e1s magvak, lenmag, zs\u00edros tengeri hal.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Egy\u00e9l ritk\u00e1bban:<\/strong> magas zs\u00edrtartalm\u00fa tejterm\u00e9kek, h\u00fas, vaj, napraforg\u00f3 olaj, napraforg\u00f3 mag, \u00e9tcsoki, sz\u00f3jabab olaj, f\u00f6ldimogyor\u00f3, f\u00f6ldimogyor\u00f3 olaj, kukorica olaj.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Minimaliz\u00e1ld az al\u00e1bbi \u00e9lelmiszereket:<\/strong> szal\u00e1mi, kolb\u00e1sz, szalonna, zs\u00edros h\u00fasok, r\u00e9szben megszil\u00e1rdult zs\u00edrokat tartalmaz\u00f3 \u00e9telek, r\u00e1ntott \u00e9telek, s\u00fctem\u00e9nyek, light leveles t\u00e9szta, feldolgozott \u00e9s gyors \u00e9telek.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mire_emlekezz\"><\/span><strong>Mire eml\u00e9kezz?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>A zs\u00edr a szervezet megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben elengedhetetlen r\u00e9sze az \u00e9trend\u00fcnknek. Mindazon\u00e1ltal, ha nem akarsz a k\u00e9s\u0151bbiekben eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi gondokkal k\u00fczdeni, csakis a javasolt napi <strong>zs\u00edrmennyis\u00e9get<\/strong> vidd be \u00e9s<strong> zs\u00edrsav<\/strong> tartalmuk alapj\u00e1n illeszd a di\u00e9t\u00e1dba a zs\u00edrokat.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Pr\u00f3b\u00e1ld min\u00e9l jobban cs\u00f6kkenteni a <strong>transzzs\u00edrok<\/strong> bevitel\u00e9t, valamint a<strong> tel\u00edtett zs\u00edrsavak<\/strong> korl\u00e1toz\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben vegy\u00e9l vissza az <strong>er\u0151sen feldolgozott \u00e9telekb\u0151l.<\/strong> Nagy l\u00f6ketet adhatsz viszont az eg\u00e9szs\u00e9gednek, ha k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 olajok, magvak \u00e9s magok form\u00e1j\u00e1ban <strong>egyszeresen tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakka<\/strong>l gazdag\u00edtod az \u00e9tkez\u00e9seidet. V\u00e9g\u00fcl, vigy\u00e9l be az \u00e9trend\u00fcnkb\u0151l gyakran hi\u00e1nyz\u00f3, <strong>t\u00f6bbsz\u00f6r\u00f6sen tel\u00edtetlen (k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen omega-3 FA) zs\u00edrsavat<\/strong> n\u00f6v\u00e9nyi olajok \u00e9s olajos halak fogyaszt\u00e1s\u00e1val.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ne feledkezz meg a <strong>v\u00e1ltozatos \u00e9s kiegyens\u00falyozott<\/strong> \u00e9trendr\u0151l. Ha az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9tkez\u00e9s alapelveit k\u00f6veted \u00e9s szem el\u0151tt tartod az okost\u00e1ny\u00e9r fogalm\u00e1t, akkor az \u00e9trendedben megjelen\u0151 zs\u00edrok mennyis\u00e9ge \u00e9s \u00f6sszet\u00e9tele a j\u00f3 ir\u00e1nyba fog v\u00e1ltozni an\u00e9lk\u00fcl, hogy t\u00fal nagy l\u00e9p\u00e9seket tenn\u00e9l \u00e9rte.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Tanult\u00e1l valami \u00fajat a cikkb\u0151l? Ha igen, oszd meg a bar\u00e1taiddal is.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/healthy-fats\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tZdrav\u00e9 tuky\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/nuts-and-seeds\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tOrechy a semienka\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A zs\u00edroknak p\u00f3tolhatatlan helye van az \u00e9trend\u00fcnkben. Mindazon\u00e1ltal, ahhoz, hogy j\u00f3t\u00e9konyan hassanak az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnkre, fontos, hogy a megfelel\u0151 t\u00edpusaikat fogyasszuk. Mai cikk\u00fcnkben megv\u00e1laszoljuk az \u00f6sszes lehets\u00e9ges k\u00e9rd\u00e9st azzal kapcsolatban, hogy milyen kedvez\u0151 hat\u00e1sokkal rendelkeznek a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakat tartalmaz\u00f3 zs\u00edrok, milyen zs\u00edrokat \u00e9rdemes fogyasztanod \u00e9s melyeket ker\u00fcld ink\u00e1bb.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":397360,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":12,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[94],"tags":[7626,7356,6840,7494],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-404531","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-tanacsok-es-tippek","8":"tag-egeszseg","9":"tag-etrend-hu","10":"tag-makrotapanyagok","11":"tag-zsirok","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Melyek a j\u00f3 \u00e9s melyek a rossz zs\u00edrok? Szerezz inform\u00e1ci\u00f3kat a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakr\u00f3l \u00e9s az omega-3-r\u00f3l, valamint tanuld meg, hogy hogyan v\u00e1laszd ki a megfelel\u0151 zs\u00edrokat.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Melyek a j\u00f3 \u00e9s melyek a rossz zs\u00edrok? Szerezz inform\u00e1ci\u00f3kat a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakr\u00f3l \u00e9s az omega-3-r\u00f3l, valamint tanuld meg, hogy hogyan v\u00e1laszd ki a megfelel\u0151 zs\u00edrokat.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-25T09:25:38+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-05-31T12:04:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"23 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj?\",\"datePublished\":\"2022-11-25T09:25:38+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-31T12:04:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\"},\"wordCount\":4611,\"commentCount\":2,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"keywords\":[\"eg\u00e9szs\u00e9g\",\"\u00e9trend\",\"makrot\u00e1panyagok\",\"zs\u00edrok\"],\"articleSection\":[\"Di\u00e9ta \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9letm\u00f3d\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\",\"name\":\"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"datePublished\":\"2022-11-25T09:25:38+00:00\",\"dateModified\":\"2023-05-31T12:04:58+00:00\",\"description\":\"Melyek a j\u00f3 \u00e9s melyek a rossz zs\u00edrok? Szerezz inform\u00e1ci\u00f3kat a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakr\u00f3l \u00e9s az omega-3-r\u00f3l, valamint tanuld meg, hogy hogyan v\u00e1laszd ki a megfelel\u0151 zs\u00edrokat.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Zdrav\u00e9 a nezdrav\u00e9 tuky: Ktor\u00e9 potraviny jes\u0165 a ak\u00fdm sa rad\u0161ej vyhn\u00fa\u0165?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj? - GymBeam Blog","description":"Melyek a j\u00f3 \u00e9s melyek a rossz zs\u00edrok? Szerezz inform\u00e1ci\u00f3kat a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakr\u00f3l \u00e9s az omega-3-r\u00f3l, valamint tanuld meg, hogy hogyan v\u00e1laszd ki a megfelel\u0151 zs\u00edrokat.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/","og_type":"article","og_title":"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj? - GymBeam Blog","og_description":"Melyek a j\u00f3 \u00e9s melyek a rossz zs\u00edrok? Szerezz inform\u00e1ci\u00f3kat a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakr\u00f3l \u00e9s az omega-3-r\u00f3l, valamint tanuld meg, hogy hogyan v\u00e1laszd ki a megfelel\u0151 zs\u00edrokat.","og_url":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2022-11-25T09:25:38+00:00","article_modified_time":"2023-05-31T12:04:58+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","type":"image\/png"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"23 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj?","datePublished":"2022-11-25T09:25:38+00:00","dateModified":"2023-05-31T12:04:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/"},"wordCount":4611,"commentCount":2,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","keywords":["eg\u00e9szs\u00e9g","\u00e9trend","makrot\u00e1panyagok","zs\u00edrok"],"articleSection":["Di\u00e9ta \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9letm\u00f3d"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/","url":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/","name":"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","datePublished":"2022-11-25T09:25:38+00:00","dateModified":"2023-05-31T12:04:58+00:00","description":"Melyek a j\u00f3 \u00e9s melyek a rossz zs\u00edrok? Szerezz inform\u00e1ci\u00f3kat a tel\u00edtetlen zs\u00edrsavakr\u00f3l \u00e9s az omega-3-r\u00f3l, valamint tanuld meg, hogy hogyan v\u00e1laszd ki a megfelel\u0151 zs\u00edrokat.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","width":1200,"height":628,"caption":"Zdrav\u00e9 a nezdrav\u00e9 tuky: Ktor\u00e9 potraviny jes\u0165 a ak\u00fdm sa rad\u0161ej vyhn\u00fa\u0165?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.hu\/blog\/zsirok-amelyek-artanak-es-amelyek-a-hasznodra-valnak\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9gtelen zs\u00edrok: Mit egy\u00e9l \u00e9s mit ker\u00fclj?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=404531"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404531\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":475545,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/404531\/revisions\/475545"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397360"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=404531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=404531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=404531"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=404531"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=404531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}