{"id":399757,"date":"2022-11-14T14:52:20","date_gmt":"2022-11-14T13:52:20","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=399757"},"modified":"2023-04-05T11:21:04","modified_gmt":"2023-04-05T09:21:04","slug":"zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/","title":{"rendered":"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#Jak_mozna_sobie_wyobrazic_tluszcze_w_zywnosci\" title=\"Jak mo\u017cna sobie wyobrazi\u0107 t\u0142uszcze w \u017cywno\u015bci?\">Jak mo\u017cna sobie wyobrazi\u0107 t\u0142uszcze w \u017cywno\u015bci?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#Co_to_jest_tkanka_tluszczowa\" title=\"Co to jest tkanka t\u0142uszczowa?\">Co to jest tkanka t\u0142uszczowa?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#Jakie_sa_rodzaje_kwasow_tluszczowych_oraz_jakie_jakie_korzysci_zdrowotne_przynosza\" title=\"Jakie s\u0105 rodzaje kwas\u00f3w t\u0142uszczowych oraz jakie jakie korzy\u015bci zdrowotne przynosz\u0105?\">Jakie s\u0105 rodzaje kwas\u00f3w t\u0142uszczowych oraz jakie jakie korzy\u015bci zdrowotne przynosz\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#1_Nasycone_kwasy_tluszczowe\" title=\"1. Nasycone kwasy t\u0142uszczowe\">1. Nasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#2_Jednonienasycone_kwasy_tluszczowe\" title=\"2. Jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe\">2. Jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#3_Wielonienasycone_kwasy_tluszczowe\" title=\"3. Wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe\">3. Wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#Jaki_jest_stosunek_kwasow_tluszczowych_w_roznych_tluszczach\" title=\"Jaki jest stosunek kwas\u00f3w t\u0142uszczowych w r\u00f3\u017cnych t\u0142uszczach?\">Jaki jest stosunek kwas\u00f3w t\u0142uszczowych w r\u00f3\u017cnych t\u0142uszczach?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#4_Kwasy_tluszczowe_trans\" title=\"4. Kwasy t\u0142uszczowe trans&nbsp;\">4. Kwasy t\u0142uszczowe trans&nbsp;<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#Wskazowki_jak_uzupelnic_zdrowe_tluszcze_i_osiagnac_ich_odpowiednia_ilosc_w_diecie\" title=\"Wskaz\u00f3wki, jak uzupe\u0142ni\u0107 zdrowe t\u0142uszcze i osi\u0105gn\u0105\u0107 ich odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 w diecie\">Wskaz\u00f3wki, jak uzupe\u0142ni\u0107 zdrowe t\u0142uszcze i osi\u0105gn\u0105\u0107 ich odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 w diecie<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#Ktore_zrodla_tluszczu_sa_najlepsze_a_ktore_nalezy_ograniczyc\" title=\"Kt\u00f3re \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu s\u0105 najlepsze, a kt\u00f3re nale\u017cy ograniczy\u0107?\">Kt\u00f3re \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu s\u0105 najlepsze, a kt\u00f3re nale\u017cy ograniczy\u0107?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#O_czym_warto_pamietac\" title=\"O czym warto pami\u0119ta\u0107?&nbsp;\">O czym warto pami\u0119ta\u0107?&nbsp;<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Trwa nieustaj\u0105ca debata na temat t\u0142uszcz\u00f3w i ich dzia\u0142ania. Jest to jeden z najpopularniejszych temat\u00f3w w \u017cywieniu, kt\u00f3ry wydaje si\u0119 najbardziej skomplikowany dla wielu os\u00f3b. Czy lepsze s\u0105 t\u0142uszcze ro\u015blinne czy zwierz\u0119ce? Czy t\u0142uszcz jest rzeczywi\u015bcie zdrowy, czy te\u017c jego spo\u017cycie przyprawi Ci\u0119 o zawa\u0142 serca? W tym artykule odpowiemy na te i wiele innych pyta\u0144 oraz pomo\u017cemy Ci rozwia\u0107 wszystkie w\u0105tpliwo\u015bci dotycz\u0105ce t\u0142uszcz\u00f3w.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_mozna_sobie_wyobrazic_tluszcze_w_zywnosci\"><\/span><strong>Jak mo\u017cna sobie wyobrazi\u0107 t\u0142uszcze w \u017cywno\u015bci?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>T\u0142uszcz jest jednym z trzech podstawowych <strong>makrosk\u0142adnik\u00f3w<\/strong> (dwa pozosta\u0142e to w\u0119glowodany i bia\u0142ko) T\u0142uszcze sk\u0142adaj\u0105 si\u0119 z <strong>glicerolu i kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (FA)<\/strong>. Podzia\u0142 na kwasy t\u0142uszczowe nasycone i nienasycone wynika z ich budowy chemicznej \u2013 ilo\u015bci podw\u00f3jnych wi\u0105za\u0144 w \u0142a\u0144cuchu w\u0119glowym.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Nasycone<\/strong> kwasy t\u0142uszczowe nie posiadaj\u0105 podw\u00f3jnego wi\u0105zania.<\/li><li><strong>Jednonienasycone<\/strong> kwasy t\u0142uszczowe zawieraj\u0105 jedno wi\u0105zanie podw\u00f3jne.<\/li><li><strong>Wielonienasycone<\/strong> kwasy t\u0142uszczowe zawieraj\u0105 dwa lub wi\u0119cej podw\u00f3jnych wi\u0105za\u0144 mi\u0119dzy atomami w\u0119gla.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Liczba atom\u00f3w w\u0119gla, jak r\u00f3wnie\u017c liczba wi\u0105za\u0144 podw\u00f3jnych, okre\u015bla wp\u0142yw kwas\u00f3w t\u0142uszczowych na zdrowie. W t\u0142uszczach i t\u0142ustych potrawach zawsze wyst\u0119puje <strong>kombinacja r\u00f3\u017cnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong>. To w\u0142a\u015bnie ich zawarto\u015b\u0107 i stosunek decyduje o <strong>wp\u0142ywie danego produktu spo\u017cywczego na zdrowie.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jak\u0105 rol\u0119 pe\u0142ni t\u0142uszcz w diecie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>T\u0142uszcze s\u0105 bardzo wa\u017cnym sk\u0142adnikiem naszej diety, bez kt\u00f3rego wiele proces\u00f3w zachodz\u0105cych w organizmie nie by\u0142oby mo\u017cliwe. Dlatego powinny stanowi\u0107 \u015brednio <strong>20-35% dziennej warto\u015bci energetycznej.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\">[4,17]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Ten sk\u0142adnik od\u017cywczy jest wa\u017cnym<strong> \u017ar\u00f3d\u0142em energii.<\/strong> 11g t\u0142uszczu dostarcza <strong>9 kcal<\/strong> (39 kJ), a wi\u0119c dwukrotnie wi\u0119cej ni\u017c wynosi kaloryczno\u015b\u0107 bia\u0142ka i w\u0119glowodan\u00f3w.<\/li><li>T\u0142uszcz nadaje potrawom wspania\u0142y <strong>smak<\/strong> i <strong>konsystencj\u0119<\/strong>.<\/li><li>Pomaga r\u00f3wnie\u017c zapewni\u0107 d\u0142ugotrwa\u0142e <strong>uczucie syto\u015bci<\/strong>, poniewa\u017c jest trawiony wolniej ni\u017c inne sk\u0142adniki od\u017cywcze.<\/li><li>T\u0142uszcze pomagaj\u0105 tak\u017ce w <strong>przyswajaniu witamin rozpuszczalnych w t\u0142uszczach<\/strong> (witaminy <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-a\" target=\"_blank\" aria-label=\"A (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">A<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-d\" target=\"_blank\" aria-label=\"D (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">D<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-e\" target=\"_blank\" aria-label=\"E (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">E<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/pozostale-witaminy\" target=\"_blank\" aria-label=\"K (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">K<\/a>).<\/li><li>T\u0142uszcze uczestnicz\u0105 w produkcji niekt\u00f3rych <strong>hormon\u00f3w<\/strong>, takich jak estrogen czy testosteron.<\/li><li>Kwasy t\u0142uszczowe bior\u0105 r\u00f3wnie\u017c udzia\u0142 w <strong>reakcjach odporno\u015bciowych<\/strong>, czy w procesie <strong>krzepni\u0119cia <\/strong> <strong>krwi<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\">[3,11,16]<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-1124x749.jpg\" alt=\"Dlaczego t\u0142uszcze s\u0105 tak wa\u017cnym elementem diety?\" class=\"wp-image-397386\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Dlaczego t\u0142uszcze s\u0105 tak wa\u017cnym elementem diety?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-635916350-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_jest_tkanka_tluszczowa\"><\/span><strong>Co to jest tkanka t\u0142uszczowa?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Tkanka t\u0142uszczowa jest przechowywana w postaci<strong> triacylogliceroli<\/strong> (glicerol z trzema cz\u0105steczkami kwas\u00f3w t\u0142uszczowych) w <strong>kom\u00f3rkach t\u0142uszczowych<\/strong> <strong>(adipocytach)<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Adipocyty znajduj\u0105ce si\u0119 bezpo\u015brednio pod sk\u00f3r\u0105 s\u0105 cz\u0119\u015bci\u0105 <strong>podsk\u00f3rnej tkanki t\u0142uszczowej.<\/strong> T\u0142uszcz podsk\u00f3rny jest widoczny na pierwszy rzut oka i to w\u0142a\u015bnie jego tak usilnie pr\u00f3bujemy si\u0119 pozby\u0107, gdy przestajemy mie\u015bci\u0107 si\u0119 w ulubione spodnie.<\/li><li>Z kolei <strong>t\u0142uszcz trzewny<\/strong> otacza narz\u0105dy wewn\u0119trzne i jest widoczny tylko wtedy, gdy dana osoba ma go za du\u017co. Nadmiar t\u0142uszczu trzewnego przejawia si\u0119 w <strong>wi\u0119kszym obwodzie talii<\/strong> i niesie ze sob\u0105 zwi\u0119kszone ryzyko cukrzycy typu 2, wysokiego ci\u015bnienia krwi lub chor\u00f3b serca. <span style=\"color: #ff6600\">[9]<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ilo\u015b\u0107 tkanki t\u0142uszczowej zwi\u0119ksza si\u0119 w sytuacji <strong>nadmiernego poboru energii i niedostatecznego jej wydatkowania.<\/strong> Zwi\u0119ksza si\u0119 ona <strong>nie tylko po nadmiernym spo\u017cyciu t\u0142uszczu w diecie, ale tak\u017ce po nadmiernym spo\u017cyciu w\u0119glowodan\u00f3w i bia\u0142ka.<\/strong> Wszystkie sk\u0142adniki od\u017cywcze s\u0105 ostatecznie zamieniane na <strong>energi\u0119,<\/strong> kt\u00f3ra <strong>w nadmiarze<\/strong> mo\u017ce <strong>odk\u0142ada\u0107 si\u0119 w formie tkanki t\u0142uszczowej.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Z drugiej strony, zgromadzony t\u0142uszcz mo\u017ce zosta\u0107 <strong>uwolniony<\/strong> i wykorzystany jako <strong>natychmiastowe \u017ar\u00f3d\u0142o energii.<\/strong> To, czy t\u0142uszcz jest magazynowany, rozk\u0142adany czy pozostaje niezmieniony, zale\u017cy od <strong>r\u00f3wnowagi mi\u0119dzy przyjmowaniem i wydatkowaniem kalorii.<\/strong> Mo\u017cesz obliczy\u0107 swoje optymalne spo\u017cycie kalorii w celu utraty, utrzymania lub przyrostu wagi korzystaj\u0105c z naszego <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kalkulator-zapotrzebowania-kalorycznego-i-makroskladnikow-online\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">kalkulatora online<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni tkanka t\u0142uszczowa w organizmie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Tkanka t\u0142uszczowa s\u0142u\u017cy jako <strong>rezerwa energetyczna.<\/strong><\/li><li>T\u0142uszcz jest podstawowym sk\u0142adnikiem<strong> b\u0142on kom\u00f3rkowych.<\/strong> Ka\u017cda kom\u00f3rka zawiera t\u0142uszcze i s\u0105 one praktycznie jednym z budulc\u00f3w organizmu.<\/li><li>T\u0142uszcz jest podstawowym elementem strukturalnym b\u0142on kom\u00f3rkowych i sk\u0142adnikiem <strong>m\u00f3zgu i uk\u0142adu nerwowego.<\/strong> Nie tylko jest cz\u0119\u015bci\u0105 b\u0142on kom\u00f3rek m\u00f3zgowych, ale tak\u017ce pokrywa w\u0142\u00f3kna nerwowe i odgrywa rol\u0119 w przekazywaniu sygna\u0142\u00f3w nerwowych.<\/li><li>Tkanka t\u0142uszczowa pomaga <strong>regulowa\u0107 temperatur\u0119 cia\u0142a.<\/strong><\/li><li>T\u0142uszcz zapewnia ochron\u0119 narz\u0105d\u00f3w wewn\u0119trznych przed <strong>uszkodzeniami mechanicznymi<\/strong>.<\/li><li>Tkanka t\u0142uszczowa ma r\u00f3wnie\u017c zdolno\u015b\u0107 do produkcji <strong>hormon\u00f3w<\/strong> (zwanych <strong>adipokinami<\/strong>). Mog\u0105 one np. wp\u0142ywa\u0107 na funkcje odporno\u015bciowe, wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119 lub metabolizm energetyczny. Przyk\u0142adowo, hormon<strong> leptyna<\/strong> wp\u0142ywa na uczucie g\u0142odu i syto\u015bci. <span style=\"color: #ff6600\">[3,11,16]<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1041835246-1124x749.jpg\" alt=\"Jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni tkanka t\u0142uszczowa w organizmie?\" class=\"wp-image-397401\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Jak\u0105 funkcj\u0119 pe\u0142ni tkanka t\u0142uszczowa w organizmie?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1041835246-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1041835246-400x267.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jakie_sa_rodzaje_kwasow_tluszczowych_oraz_jakie_jakie_korzysci_zdrowotne_przynosza\"><\/span><strong>Jakie s\u0105 rodzaje kwas\u00f3w t\u0142uszczowych oraz jakie jakie korzy\u015bci zdrowotne przynosz\u0105?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nie mo\u017cna jednoznacznie stwierdzi\u0107, czy t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe czy niezdrowe. Zale\u017cy to od<strong> ilo\u015bci<\/strong> t\u0142uszczu w diecie i <strong>udzia\u0142u konkretnych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong>, poniewa\u017c ich zawarto\u015b\u0107 w po\u017cywieniu ma najwi\u0119ksze znaczenie. Kt\u00f3re z nich powinny dominowa\u0107, a kt\u00f3re nale\u017cy ograniczy\u0107?<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Nasycone_kwasy_tluszczowe\"><\/span><strong>1. Nasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Nasycone kwasy t\u0142uszczowe (SAFA) mo\u017cna \u0142atwo rozpozna\u0107 po tym, \u017ce maj\u0105 zwykle<strong> sta\u0142\u0105 form\u0119 w temperaturze pokojowej.<\/strong> Nale\u017c\u0105 do nich wszystkie t\u0142uszcze <strong>pochodzenia zwierz\u0119cego,<\/strong> takie jak <strong>mas\u0142o<\/strong> czy <strong>smalec.<\/strong> Istniej\u0105 jednak wyj\u0105tki w grupie t\u0142uszcz\u00f3w pochodzenia ro\u015blinnego, a mianowicie tropikalne t\u0142uszcze palmowe, takie jak <strong>t\u0142uszcz kokosowy, palmowy i t\u0142uszcz z ziaren palmowych.<\/strong> Do ro\u015blinnych \u017ar\u00f3de\u0142 t\u0142uszczu nasyconego zalicza si\u0119 r\u00f3wnie\u017c <strong>mas\u0142o kakaowe.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nasycone kwasy t\u0142uszczowe wyst\u0119puj\u0105 r\u00f3wnie\u017c we wszystkich <strong>produktach pochodzenia zwierz\u0119cego<\/strong> &#8211; mi\u0119so, produkty mi\u0119sne (szynka, salami, kie\u0142basy itp.), jaja czy produkty mleczne.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Czy nasycone kwasy t\u0142uszczowe s\u0105 szkodliwe?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Nadmierne spo\u017cycie nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych od dawna uwa\u017cane by\u0142o za powa\u017cne zagro\u017cenie dla <strong>zdrowia serca i naczy\u0144 krwiono\u015bnych,<\/strong> szczeg\u00f3lnie ze wzgl\u0119du na potencjalny negatywny wp\u0142yw na poziom cholesterolu we krwi. Obecnie jednak nauka patrzy na nie nieco inaczej. Wydaje si\u0119, \u017ce to nie same SAFA zagra\u017caj\u0105 zdrowiu sercowo-naczyniowemu. To raczej <strong>\u017cywno\u015b\u0107<\/strong>, zw\u0142aszcza <strong>wysoko uprzemys\u0142owione produkty przetworzone<\/strong>, kt\u00f3re zawieraj\u0105 mieszank\u0119 <strong>soli, t\u0142uszcz\u00f3w trans, konserwant\u00f3w<\/strong> i innych substancji wraz z SAFA, s\u0105 g\u0142\u00f3wnymi czynnikami ryzyka.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Z drugiej strony, na przyk\u0142ad w produktach mlecznych lub dobrej jako\u015bci ciemnej czekoladzie, t\u0142uszcz nasycony jest \u0142\u0105czony z <strong>minera\u0142ami, witaminami,<\/strong> korzystnymi <strong>bia\u0142kami mleka<\/strong> i innymi <strong>biologicznie aktywnymi substancjami.<\/strong> W rezultacie tego typu \u017cywno\u015b\u0107 mo\u017ce korzystnie wp\u0142ywa\u0107 na stan zdrowia organizmu. Opr\u00f3cz zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w poszczeg\u00f3lnych produktach spo\u017cywczych, t\u0142uszcz nasycony nale\u017cy rozpatrywa\u0107 w kontek\u015bcie <strong>og\u00f3lnej diety i stylu \u017cycia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Upewnij si\u0119, \u017ce Twoja dieta zawiera du\u017co <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/warzywa\/\" class=\"ek-link\">warzyw<\/a>, owoc\u00f3w,<\/strong> <strong><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/zboza-i-platki-zbozowe\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych<\/a><\/strong> i innych pokarm\u00f3w, kt\u00f3re dostarczaj\u0105 Ci<strong> b\u0142onnika, witamin<\/strong> i innych <strong>substancji bioaktywnych. <\/strong>W ten spos\u00f3b spo\u017cycie t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych z produkt\u00f3w mlecznych, mi\u0119sa, mas\u0142a itp. nie b\u0119dzie ju\u017c dla Ciebie tak du\u017cym problemem, jak wcze\u015bniej.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednak dieta oparta na <strong>fast foodach, twardym salami<\/strong> i <strong>produktach mi\u0119snych<\/strong> czy <strong>potrawach sma\u017conych<\/strong> o wysokiej zawarto\u015bci <strong>t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych w po\u0142\u0105czeniu z nadmiern\u0105 ilo\u015bci\u0105 soli, kwas\u00f3w t\u0142uszczowych trans, konserwant\u00f3w<\/strong> <strong>i innych dodanych substancji<\/strong> b\u0119dzie mia\u0142a potencjalnie negatywny wp\u0142yw. <span style=\"color: #ff6600\">[1,2,6]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-1124x749.jpg\" alt=\"Czy nasycone kwasy t\u0142uszczowe s\u0105 niezdrowe?\" class=\"wp-image-397516\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy nasycone kwasy t\u0142uszczowe s\u0105 niezdrowe?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_0548-1.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>A co z t\u0142uszczem kokosowym i MCT?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/olej-mct\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">T\u0142uszcze MCT<\/a>&nbsp;to zazwyczaj <strong>\u015brednio\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe.<\/strong> Oznacza to, \u017ce s\u0105 one <strong>szybciej metabolizowane<\/strong> i wykorzystywane przez organizm jako<strong> natychmiastowe \u017ar\u00f3d\u0142o energii<\/strong>. Szczeg\u00f3lnie t\u0142uszcz kokosowy jest cz\u0119sto przedstawiany jako doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o t\u0142uszczu MCT ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 <strong>kwasu laurynowego<\/strong> (\u015brednio\u0142a\u0144cuchowy kwas t\u0142uszczowy). W rzeczywisto\u015bci jednak ten kwas t\u0142uszczowy zachowuje si\u0119 jak<strong> d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowy nasycony kwas t\u0142uszczowy.<\/strong> Wyniki bada\u0144 naukowych wskazuj\u0105 na wp\u0142yw t\u0142uszczu kokosowego na podnoszenie poziomu cholesterolu we krwi. Najlepiej wi\u0119c u\u017cywa\u0107 go na sk\u00f3r\u0119 lub w\u0142osy, a jego miejsce w kuchni zostawi\u0107 innemu t\u0142uszczowi. <span style=\"color: #ff6600\">[19] <\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ile t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych mo\u017cesz zje\u015b\u0107 w ci\u0105gu dnia?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Zalecenia dotycz\u0105ce spo\u017cycia nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych m\u00f3wi\u0105, \u017ce <strong>nie powinny one stanowi\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 10% ca\u0142kowitego dziennego spo\u017cycia kalorii.<\/strong> W odniesieniu do dziennego spo\u017cycia kalorii dla zdrowej osoby doros\u0142ej (2000 kcal) b\u0119dzie to <strong>200 kcal<\/strong>, kt\u00f3re odpowiada <strong>22 g<\/strong> <strong>kwas\u00f3w t\u0142uszczowych nasyconych<\/strong>. Przyk\u0142adowo, tak\u0105 ilo\u015b\u0107 zawiera 43 g mas\u0142a, 15 jaj lub 210 g sera o 30% zawarto\u015bci t\u0142uszczu. <span style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jakie produkty zawieraj\u0105 najwi\u0119cej nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>t\u0142uste mi\u0119so, w\u0119dliny (salami, kie\u0142basy, boczek itp.)<\/li><li>mas\u0142o, ghee, smalec<\/li><li>t\u0142uste produkty mleczne (ser, \u015bmietana, jogurt kremowy)<\/li><li>tropikalne t\u0142uszcze palmowe &#8211; olej kokosowy, olej palmowy<\/li><li>lekkie wypieki (croissanty itp.), s\u0142odycze, ciasta, lody kremowe, czekolady itp.\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"5951,5968,28928,54646,43912,28765,58534,59899,67402,28765\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Jednonienasycone_kwasy_tluszczowe\"><\/span><strong>2. Jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe (MUFA),<\/strong> znane jako omega-7 i omega-9, wyst\u0119puj\u0105 g\u0142\u00f3wnie w t\u0142uszczach <strong>pochodzenia ro\u015blinnego<\/strong>. Mo\u017cna je znale\u017a\u0107 w <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/oleje\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>olejach ro\u015blinnych<\/strong><\/a>, <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-i-nasiona\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>orzechach<\/strong>, <strong>nasionach<\/strong><\/a> czy <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/awokado\/\" class=\"ek-link\">awokado<\/a>.<\/strong> Podobnie jak w przypadku nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe wyst\u0119puj\u0105 w <strong>r\u00f3\u017cnych kombinacjach i proporcjach<\/strong> w \u017ar\u00f3d\u0142ach \u017cywno\u015bci. <span style=\"color: #ff6600\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jakie s\u0105 korzy\u015bci MUFA?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe mog\u0105 pom\u00f3c w osi\u0105gni\u0119ciu prawid\u0142owego stosunku<strong> cholesterolu ca\u0142kowitego do cholesterolu HDL<\/strong> (&#8220;dobrego&#8221;) <strong>we krwi.<\/strong> Utrzymuj\u0105c cholesterol w normie, mo\u017cemy zmniejszy\u0107 ryzyko rozwoju <strong>mia\u017cd\u017cycy<\/strong> (proces osadzania si\u0119 na \u015bciankach naczy\u0144 krwiono\u015bnych nadmiaru t\u0142uszczu i innych substancji, kt\u00f3ry prowadzi do zw\u0119\u017cania \u015bwiat\u0142a naczynia) i zwi\u0105zanego z tym ryzyka zawa\u0142u serca czy udaru m\u00f3zgu.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>W literaturze coraz cz\u0119\u015bciej m\u00f3wi si\u0119 r\u00f3wnie\u017c o ich pozytywnym wp\u0142ywie na <strong>wra\u017cliwo\u015b\u0107 na insulin\u0119 i ci\u015bnienie krwi.<\/strong> Tak wi\u0119c dieta bogata w MUFA mo\u017ce by\u0107 odpowiednim dzia\u0142aniem profilaktycznym np. przed tzw. <strong>zespo\u0142em metabolicznym,<\/strong> w kt\u00f3rym problemy z ci\u015bnieniem krwi i wysokim cholesterolem wyst\u0119puj\u0105 razem z oty\u0142o\u015bci\u0105 i cukrzyc\u0105 typu 2. W\u0142\u0105czenie wi\u0119kszej ilo\u015bci MUFA do diety doceni\u0105 r\u00f3wnie\u017c osoby, kt\u00f3re ju\u017c maj\u0105 takie problemy, poniewa\u017c mo\u017ce to pom\u00f3c im w poprawie og\u00f3lnego stanu zdrowia.<span style=\"color: #ff6600\"> [3,13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jaka jest zalecana ilo\u015b\u0107 MUFA w diecie?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>MUFA powinny stanowi\u0107 wi\u0119kszo\u015b\u0107 ca\u0142kowitego spo\u017cycia t\u0142uszcz\u00f3w. \u015awiatowa Organizacja Zdrowia zaleca dzienne spo\u017cycie oko\u0142o <strong>10-15% ca\u0142kowitego dziennego zapotrzebowania na energi\u0119<\/strong> w postaci jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Przy referencyjnym spo\u017cyciu 2000 kcal, zakres ten stanowi oko\u0142o 22-33g MUFA. Jest to ilo\u015b\u0107 znajduj\u0105ca si\u0119 w oko\u0142o 35 ml oliwy z oliwek lub oko\u0142o 100g orzech\u00f3w nerkowca. <span style=\"color: #ff6600\">[3, 4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Jakie produkty spo\u017cywcze zawieraj\u0105 najwi\u0119cej jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>oleje ro\u015blinne &#8211; s\u0142onecznikowy, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/olej-rzepakowy-w-sprayu-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">rzepakowy<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/oliwa-w-sprayu-201-g-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">oliwa<\/a>, sezamowy<\/li><li>orzechy &#8211; <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/migdaly-blanszowane-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">migda\u0142y<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-pekan-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">orzechy pekan<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/pistacje-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">pistacje<\/a>,&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-makadamia-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">orzechy makadamia<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-laskowe-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">orzechy laskowe<\/a><\/li><li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/orzechy-ziemne.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">orzeszki ziemne<\/a><\/li><li>nasiona &#8211; <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/nasiona-dyni-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">dyni<\/a>, s\u0142onecznika<\/li><li>awokado, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-olej-z-awokado-virgin-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">olej z awokado<\/a><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-1124x748.jpg\" alt=\"Kt\u00f3re orzechy zawieraj\u0105 zdrowe t\u0142uszcze?\" class=\"wp-image-397431\" width=\"843\" height=\"561\" title=\"Kt\u00f3re orzechy zawieraj\u0105 zdrowe t\u0142uszcze?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-1124x748.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-400x266.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-1536x1023.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-2048x1363.jpg 2048w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_20200417_145339-scaled-e1665735880513-768x511.jpg 768w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Wielonienasycone_kwasy_tluszczowe\"><\/span><strong>3. Wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>W przeciwie\u0144stwie do nasyconych i jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe (PUFA) obejmuj\u0105 takie, kt\u00f3rych nasz organizm <strong>nie mo\u017ce sam wytworzy\u0107<\/strong> i musz\u0105 by\u0107 <strong>dostarczane w po\u017cywieniu<\/strong> (zwane <strong>niezb\u0119dnymi<\/strong>). PUFA dziel\u0105 si\u0119 na kwasy t\u0142uszczowe <strong>omega-3 i omega-6<\/strong>, z kt\u00f3rych ka\u017cde pe\u0142ni\u0105 inne funkcje.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zar\u00f3wno <strong>produkty ro\u015blinne<\/strong> (oleje, orzechy itp.), jak i <strong>produkty zwierz\u0119ce<\/strong> (zw\u0142aszcza <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/ryba\/\" class=\"ek-link\">ryby<\/a>) s\u0105 dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych (PUFA).<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zalecane spo\u017cycie wielonienasyconych FA wynosi 6-11% ca\u0142kowitego spo\u017cycia kalorii. Przy spo\u017cyciu 2000 kcal odpowiada to 13-24g PUFA.<span style=\"color: #ff6600\"> [18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3.1 Kwasy t\u0142uszczowe omega-3 &#8211; jakie s\u0105 ich zalety i \u017ar\u00f3d\u0142a?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Ta grupa jest ceniona za liczne korzy\u015bci zdrowotne i wiele kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3 jest niezb\u0119dnych do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Kwasem t\u0142uszczowym omega-3, kt\u00f3ry jest niezb\u0119dny dla naszego organizmu i mo\u017cemy uzyska\u0107 wy\u0142\u0105cznie z diety jest <strong>kwas alfa-linolenowy (ALA).<\/strong> Znajduje si\u0119 on w <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/brazowe-nasiona-lnu-bio-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">nasionach lnu<\/a><\/strong>, <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-olej-lniany-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">oleju lnianym<\/a><\/strong>, oleju rzepakowym, orzechach w\u0142oskich i oleju z nich pozyskiwanym, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/nasiona-chia-1.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>nasionach chia<\/strong><\/a>, <strong>kie\u0142kach pszenicy<\/strong>, oleju <strong>sojowym<\/strong> itp. Jest korzystny m.in. ze wzgl\u0119du na pozytywny wp\u0142yw na poziom cholesterolu we krwi. <span style=\"color: #ff6600\">[11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednak wa\u017cn\u0105 rol\u0119 odgrywa r\u00f3wnie\u017c jego <strong>konwersja do kwas\u00f3w t\u0142uszczowych EPA i DHA<\/strong>. Te d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowe kwasy t\u0142uszczowe znane s\u0105 z pozytywnego wp\u0142ywu na<strong> prac\u0119 serca i m\u00f3zgu<\/strong>. Bior\u0105 udzia\u0142 w obni\u017caniu ci\u015bnienia krwi, poziomu triacylogliceroli we krwi, dzia\u0142aj\u0105 przeciwzapalnie, a tak\u017ce odgrywaj\u0105 rol\u0119 np. w leczeniu chorych na raka. Jednak konwersja ALA do EPA i DHA <strong>nie jest wystarczaj\u0105ca.<\/strong> Gdy zastanowimy si\u0119, jak cz\u0119sto \u017ar\u00f3d\u0142a kwasu alfa-linolowego pojawiaj\u0105 si\u0119 w naszej diecie, wi\u0119kszo\u015b\u0107 z nas stwierdzi, \u017ce ma<strong> du\u017cy niedob\u00f3r.<\/strong> Co wi\u0119cej, z niewielkiej ilo\u015bci, kt\u00f3r\u0105 przyjmujemy, tylko <strong>u\u0142amek jest przekszta\u0142cany w EPA i DHA<\/strong> (oko\u0142o 5% jest przekszta\u0142cane w EPA, a mniej ni\u017c 0,5% w DHA). <span style=\"color: #ff6600\">[4,11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Dlatego, je\u015bli chcesz osi\u0105gn\u0105\u0107 <strong>zalecane spo\u017cycie<\/strong> kwasu <strong>eikozapentaenowego<\/strong> i <strong>dokozaheksaenowego<\/strong>, poleganie na ich konwersji z kwasu alfa-linolenowego nie b\u0119dzie dobrym pomys\u0142em. EPA i DHA powinny by\u0107 zatem przyjmowane ze <strong>\u017ar\u00f3de\u0142 bogatych w te kwasy.<\/strong> Kwas alfa-linolenowy powinien stanowi\u0107 0,5-2% ca\u0142kowitego spo\u017cycia kalorii. <span style=\"color: #ff6600\">[18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-1124x749.jpg\" alt=\"Gdzie znajdziemy omega 3?\" class=\"wp-image-397446\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Gdzie znajdziemy omega 3?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/IMG_8626-1-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jakie produkty zawieraj\u0105 najwi\u0119cej EPA i DHA?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p><strong>G\u0142\u00f3wnymi \u017ar\u00f3d\u0142ami<\/strong> kwasu eikozapentaenowego i kwasu dokozaheksanowego s\u0105<strong> t\u0142uste ryby morskie<\/strong> i <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/premium-omega-3-250-ml-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">olej rybny<\/a><\/strong>. Jak cz\u0119sto spo\u017cywa\u0107 <strong>\u0142ososia, makrel\u0119 czy \u015bledzia<\/strong>? Wed\u0142ug zalece\u0144 ryby morskie powinny pojawia\u0107 si\u0119 w naszej diecie <strong>dwa razy w tygodniu.<\/strong> Dobrym ro\u015blinnym \u017ar\u00f3d\u0142em EPA i DHA s\u0105 r\u00f3wnie\u017c <strong>wodorosty<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\">[7,15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Jaka jest \u015brednia zawarto\u015b\u0107 omega-3 w r\u00f3\u017cnych rybach?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ryba<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Zawarto\u015b\u0107 Omega-3\/100 g<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u0142oso\u015b<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,8 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/sardynki-w-zalewie-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">sardynki w puszce<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,7 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u015bled\u017a<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,2 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">makrela<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">pstr\u0105g <\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/tunczyk-w-zalewie-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">tu\u0144czyk w puszce<\/a><\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,7g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Ile EPA i DHA dziennie potrzebujesz?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Zgodnie z zaleceniami <strong>Europejskiego Urz\u0119du ds. Bezpiecze\u0144stwa \u017bywno\u015bci (EFSA)<\/strong>, zdrowa osoba doros\u0142a powinna spo\u017cywa\u0107 <strong>250 mg EPA i DHA<\/strong> dziennie. Przyk\u0142adowo w 100 g \u0142ososia przyjmujemy nawet siedmiokrotnie wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107. Zalecane 250 mg powinno s\u0142u\u017cy\u0107 jako jeden z element\u00f3w ochrony przed wysokim cholesterolem, ci\u015bnieniem krwi i innymi problemami sercowo-naczyniowymi. <strong>Kobiety w ci\u0105\u017cy<\/strong> powinny zwi\u0119kszy\u0107 t\u0119 dawk\u0119 o dodatkowe <strong>100 do 200 mg w postaci DHA.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>FAO (Organizacja Narod\u00f3w Zjednoczonych do spraw Wy\u017cywienia i Rolnictwa)<\/strong> zaleca zakres 0,25-2 g EPA i DHA dziennie. G\u00f3rn\u0105 granic\u0119 mo\u017cna osi\u0105gn\u0105\u0107 np. poprzez spo\u017cycie 117 g sardynek z puszki. <span style=\"color: #ff6600\">[18] <\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednak osi\u0105gni\u0119cie diety z odpowiednim spo\u017cyciem kwas\u00f3w omega-3 jest wyzwaniem dla wi\u0119kszo\u015bci z nas. Je\u015bli dana osoba z r\u00f3\u017cnych powod\u00f3w wyklucza ryby z diety, zadanie to jest praktycznie niemo\u017cliwe. Dlatego nie ma nic z\u0142ego w rozwa\u017ceniu suplementacji FA omega-3 w postaci <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/omega-3-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>suplement\u00f3w diety<\/strong><\/a>, kt\u00f3re zawieraj\u0105 skoncentrowane ilo\u015bci FA omega-3 z ryb lub oleju rybnego. Weganie doceni\u0105 suplementy wyprodukowane z <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/vegan-omega-3-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">wodorost\u00f3w<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>3.2 Kwasy t\u0142uszczowe omega-6 &#8211; czy one r\u00f3wnie\u017c s\u0105 dla Ciebie dobre?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Cz\u0119sto czytamy o tym, \u017ce kwasy t\u0142uszczowe omega-6 nale\u017cy ograniczy\u0107 ze wzgl\u0119du na ich mo\u017cliwe szkodliwe dzia\u0142anie. Niezb\u0119dny kwas omega-6, <strong>kwas linolowy,<\/strong> jest przekszta\u0142cany w organizmie w <strong>kwas arachidonowy,<\/strong> kt\u00f3ry bierze udzia\u0142 w produkcji<strong> substancji<\/strong> <strong>prozapalnych<\/strong>. Ale w rzeczywisto\u015bci kwas arachidonowy wytwarza r\u00f3wnie\u017c produkty, kt\u00f3re <strong>chroni\u0105<\/strong> przed stanem zapalnym, a tak\u017ce s\u0105 potrzebne do <strong>prawid\u0142owego krzepni\u0119cia krwi<\/strong> i, podobnie jak FA omega-3, pomagaj\u0105 poprawi\u0107 <strong>stan serca i naczy\u0144 krwiono\u015bnych.<\/strong> Ostatecznie s\u0105 to kwasy t\u0142uszczowe z wieloma korzy\u015bciami. <span style=\"color: #ff6600\">[16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Uzyskanie odpowiedniej ilo\u015bci omega-6 w diecie nie jest tak du\u017cym problemem jak w przypadku kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3. <strong>Kwas linolowy<\/strong> wyst\u0119puje obficie np. w <strong>oleju s\u0142onecznikowym,<\/strong> kt\u00f3ry wiele os\u00f3b powszechnie stosuje w kuchni. Innymi dobrymi \u017ar\u00f3d\u0142ami s\u0105 <strong>olej kukurydziany, olej sojowy,<\/strong> ale tak\u017ce <strong>ziarna sezamu,<\/strong> <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-olej-sezamowy-z-pierwszego-tloczenia-olmuhle-solling.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">olej sezamowy<\/a><\/strong>, <strong>orzeszki ziemne,<\/strong> <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-olej-sezamowy-z-pierwszego-tloczenia-olmuhle-solling.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">pestki dyni<\/a><\/strong>, itp. Na co dzie\u0144 omega-6 powinny stanowi\u0107 2,5-9% ca\u0142kowitego spo\u017cycia kalorii. <span style=\"color: #ff6600\">[18] <\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-1124x749.jpg\" alt=\"Czy omega 6 s\u0105 zdrowe?\" class=\"wp-image-397463\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy omega 6 s\u0105 zdrowe?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/iStock-1300119741-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Czy stosunek omega-6 do omega-3 jest wa\u017cny?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<p>Wed\u0142ug niekt\u00f3rych zalece\u0144 wa\u017cne jest, aby przyjmowa\u0107 omega-3 i omega-6 w optymalnym stosunku w celu zbilansowania ich pozytywnych i ewentualnie negatywnych skutk\u00f3w. Na przyk\u0142ad Czeskie Towarzystwo \u017bywienia (Czech Society for Nutrition) zaleca <strong>stosunek 5:1 z wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015bci\u0105 kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-6.<\/strong> Jednak obecnie powszechny stosunek wynosi oko\u0142o <strong>20:1.<\/strong> Spo\u017cycie omega-6 jest wi\u0119c wielokrotnie wy\u017csze. Mo\u017ce si\u0119 to wi\u0105za\u0107 np. z wi\u0119kszym ryzykiem wyst\u0105pienia zaburze\u0144 krzepliwo\u015bci krwi, proces\u00f3w zapalnych w organizmie czy mia\u017cd\u017cycy. <span style=\"color: #ff6600\">[8,10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Przeci\u0119tna osoba, kt\u00f3ra po prostu chce si\u0119 zdrowo od\u017cywia\u0107, nie musi za wszelk\u0105 cen\u0119 d\u0105\u017cy\u0107 do osi\u0105gni\u0119cia dok\u0142adnego zalecanego stosunku kwas\u00f3w t\u0142uszczowych. Wystarczy, \u017ce starannie dobierze \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu. Wa\u017cne jest te\u017c <strong>zwi\u0119kszenie spo\u017cycia kwas\u00f3w omega-3<\/strong>&nbsp;i <strong>nieznaczne zmniejszenie spo\u017cycia \u017cywno\u015bci bogatej w omega-6.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jak tego dokona\u0107?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Postaraj si\u0119 zwi\u0119kszy\u0107 spo\u017cycie kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3 wyst\u0119puj\u0105cych w t\u0142ustych rybach i spo\u017cywaj je co najmniej dwa razy w tygodniu. Wybieraj r\u00f3\u017cne rodzaje ryb i dania, w kt\u00f3rych je spo\u017cywasz. Na przyk\u0142ad, mo\u017cesz przygotowa\u0107 z nich r\u00f3\u017cne <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-pasta-z-tunczyka-z-jajkami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">pasty<\/a> rybne, doda\u0107 je do <a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/fitness-przepis-szybka-salatka-z-tunczykiem-orzechami-nerkowca-i-bezkalorycznym-sosem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\" (opens in a new tab)\">sa\u0142atki<\/a> lub po prostu przygotowa\u0107 ryb\u0119 z dodatkami.<\/li><li>Dodaj do swojej diety <strong>nasiona lnu<\/strong> lub <strong>olej lniany,<\/strong> <strong>orzechy w\u0142oskie<\/strong> b\u0105d\u017a <strong>olej rzepakowy<\/strong>, poniewa\u017c s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em kwasu alfa-linolenowego.<\/li><li>Rozwa\u017c uzupe\u0142nienie kwas\u00f3w Omega-3 w postaci <strong>suplement\u00f3w diety.<\/strong><\/li><li>Ogranicz \u017ar\u00f3d\u0142a o wysokiej zawarto\u015bci omega-6, takie jak olej s\u0142onecznikowy, sojowy czy kukurydziany.\n<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jak okre\u015bli\u0107 stosunek omega-3 i omega-6?<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<p>Je\u015bli zastanawiasz si\u0119, ile kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3 i omega-6 posiadasz w swoim organizmie i czy musisz popracowa\u0107 nad doborem t\u0142uszcz\u00f3w w diecie, ciekawych informacji mo\u017ce Ci dostarczy\u0107 domowy <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/catalog\/product\/view\/id\/63862\/s\/omega-3-test-cerascreen\/category\/2\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">test diagnostyczny<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaki_jest_stosunek_kwasow_tluszczowych_w_roznych_tluszczach\"><\/span><strong>Jaki jest stosunek kwas\u00f3w t\u0142uszczowych w r\u00f3\u017cnych t\u0142uszczach?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/OILS-1-1124x749.png\" alt=\"\" class=\"wp-image-401712\" title=\"Jakie kwasy t\u0142uszczowe wyst\u0119puj\u0105 w olejach i innych t\u0142uszczach?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/OILS-1-1124x749.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/OILS-1-400x267.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/OILS-1.png 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><figcaption>Dane zawarte w tabeli pochodz\u0105 z kanadyjskiej bazy danych \u017cywno\u015bci USDA <em>(The Canadian Nutrient File)<\/em> oraz czeskiej bazy sk\u0142adu \u017cywno\u015bci Nutridatabaze.<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Podane ilo\u015bci s\u0105 jedynie warto\u015bciami<strong> \u015brednimi<\/strong>, poniewa\u017c t\u0142uszcze u\u017cyte do analiz mog\u0105 r\u00f3\u017cni\u0107 si\u0119 od siebie. Na przyk\u0142ad w USA cz\u0119sto stosuje si\u0119 olej s\u0142onecznikowy o wi\u0119kszej zawarto\u015bci kwasu oleinowego (MUFA) i mniejszej zawarto\u015bci omega-6. Jednocze\u015bnie metody laboratoryjne nie zawsze s\u0105 w stanie wykry\u0107 wszystkie substancje t\u0142uszczowe znajduj\u0105ce si\u0119 w t\u0142uszczu i dlatego wynik ko\u0144cowy mo\u017ce nie by\u0107 w 100% wiarygodny.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Kwasy_tluszczowe_trans\"><\/span><strong>4. Kwasy t\u0142uszczowe trans&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Kwasy t\u0142uszczowe trans (TFA) s\u0105 uwa\u017cane za <strong>najbardziej szkodliwe dla zdrowia<\/strong> kwasy t\u0142uszczowe. Ich spo\u017cycie zwi\u0119ksza ryzyko wyst\u0105pienia <strong>chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/strong> Powstaj\u0105 one naturalnie w przewodzie pokarmowym prze\u017cuwaczy lub w wyniku <strong>przemys\u0142owego przetwarzania t\u0142uszcz\u00f3w<\/strong>. To w\u0142a\u015bnie te, kt\u00f3re powstaj\u0105 w wyniku <strong>niew\u0142a\u015bciwej obr\u00f3bki technologicznej,<\/strong> czyli <strong>cz\u0119\u015bciowego utwardzania t\u0142uszcz\u00f3w,<\/strong> s\u0105 uznawane za problematyczne. \u015awiatowa Organizacja Zdrowia podaje, \u017ce nadmierne spo\u017cycie tych t\u0142uszcz\u00f3w zwi\u0119ksza ryzyko wyst\u0105pienia choroby wie\u0144cowej serca o 21%, a ryzyko \u015bmierci z powodu chor\u00f3b serca nawet o 28%. Nale\u017cy wi\u0119c zwr\u00f3ci\u0107 uwag\u0119 na zawarto\u015b\u0107 w sk\u0142adzie \u017cywno\u015bci <strong>t\u0142uszcz\u00f3w cz\u0119\u015bciowo utwardzonych,<\/strong> kt\u00f3re zawieraj\u0105 TFA. <span style=\"color: #ff6600\">[5,14]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>Jakie produkty spo\u017cywcze zawieraj\u0105 cz\u0119\u015bciowo utwardzony t\u0142uszcz?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>tanie substytuty czekolady, wyroby cukiernicze z polew\u0105 czekoladow\u0105<\/li><li>krakersy, herbatniki<\/li><li>lekkie i niepsuj\u0105ce si\u0119 wypieki z nadzieniem lub polew\u0105 (croissanty itp.)<\/li><li>suszone napoje sojowe<\/li><li>ciasto francuskie i produkty z niego wykonane<\/li><li>produkty gotowe do spo\u017cycia, takie jak mro\u017cona pizza<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h4 class=\"is-style-default wp-block-heading\"><strong>Podsumowanie zalecanego spo\u017cycia kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong><\/h4>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ca\u0142kowita zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">SAFA<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">MUFA<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Ca\u0142kowita zawarto\u015b\u0107 PUFA<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Kwasy t\u0142uszczowe Omega-3 z PUFA&nbsp;<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Kwasy t\u0142uszczowe Omega-6 z PUFA&nbsp;<\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Kwasy t\u0142uszczowe trans<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Wskazane dzienne spo\u017cycie (% ca\u0142kowitego spo\u017cycia kalorii)<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">20-35%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">max. 10%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">10-15%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6-11%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">0,5-2%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,5-9%<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><\/tr><tr><td>Wskazane dzienne spo\u017cycie dla warto\u015bci energetycznej 2000 kcal<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">44-78 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">22-33 g&nbsp;<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">13-24 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1-4 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">6-20 g<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><figcaption>Zdroj: <em>Food and Agriculture Organization of the United States<\/em><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Wskazowki_jak_uzupelnic_zdrowe_tluszcze_i_osiagnac_ich_odpowiednia_ilosc_w_diecie\"><\/span><strong>Wskaz\u00f3wki, jak uzupe\u0142ni\u0107 zdrowe t\u0142uszcze i osi\u0105gn\u0105\u0107 ich odpowiedni\u0105 ilo\u015b\u0107 w diecie<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"749\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-749x1124.jpeg\" alt=\"Jak uzupe\u0142ni\u0107 zdrowe t\u0142uszcze w diecie?\" class=\"wp-image-397497\" title=\"Jak uzupe\u0142ni\u0107 zdrowe t\u0142uszcze w diecie?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-749x1124.jpeg 749w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-267x400.jpeg 267w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/8W3A1172-1024x1536.jpeg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<ol class=\"wp-block-list\" type=\"1\"><li><strong>Jedz zdrowiej i bardziej zr\u00f3\u017cnicowanie:<\/strong> na przyk\u0142ad <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czym-jest-zdrowa-dieta-i-jak-nauczyc-sie-zdrowo-odzywiac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Zasada talerza zdrowego \u017cywienia<\/strong><\/a> mo\u017ce pom\u00f3c Ci osi\u0105gn\u0105\u0107 <strong>optymaln\u0105 r\u00f3wnowag\u0119 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.<\/strong> \u00bd Twojego talerza powinny stanowi\u0107 warzywa lub owoce, \u00bc w\u0119glowodany z\u0142o\u017cone i \u00bc bia\u0142ka. T\u0142uszcz zawsze wyst\u0119puje w \u017cywno\u015bci pochodzenia zwierz\u0119cego.<\/li><li><strong>Ogranicz spo\u017cycie nast\u0119puj\u0105cych produkt\u00f3w:<\/strong> wysoko <strong>przetworzona \u017cywno\u015b\u0107<\/strong>, taka jak r\u00f3\u017cne <strong>s\u0142one przek\u0105ski<\/strong> (chipsy itp.), wszelkie <strong>fast foody,<\/strong> <strong>s\u0142odycze, ciasta, lekkie wypieki<\/strong> (croissanty, p\u0105czki itp.), herbatniki, czekolady, <strong>t\u0142uste w\u0119dzone w\u0119dliny,<\/strong> itp.<\/li><li><strong>Ogranicz tak\u017ce:<\/strong> r\u00f3\u017cne <strong>przetworzone<\/strong> produkty spo\u017cywcze, <strong>gotowe mro\u017conki,<\/strong> itp. Dzi\u0119ki temu nie tylko zmniejszysz ilo\u015b\u0107 szkodliwych <strong>kwas\u00f3w t\u0142uszczowych trans,<\/strong> ale tak\u017ce unikniesz nadmiernego spo\u017cycia tzw. <strong>ukrytego t\u0142uszczu.<\/strong> Ten czai si\u0119 w miejscach, gdzie cz\u0119sto si\u0119 go nawet nie spodziewasz.<\/li><li><strong>Zwi\u0119ksz spo\u017cycie jednonienasyconych i wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych:<\/strong><ul><li>Podczas gotowania i pieczenia u\u017cywaj <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/oleje\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">olej\u00f3w ro\u015blinnych<\/a><\/strong> (tych, kt\u00f3re s\u0105 do tego przeznaczone). Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c wybra\u0107 olej do urozmaicenia <strong>sa\u0142atki<\/strong> lub doda\u0107 kropl\u0119 np. do <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-kurczak-z-makaronem-i-szpinakiem-w-sosie-smietanowym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>makaronu z sosem<\/strong><\/a> lub <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-kremowa-zupa-z-soczewicy-z-pestkami-dyni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\" class=\"ek-link\"><strong>zupy kremowej<\/strong><\/a>.<\/li><li>U\u017cywaj r\u00f3\u017cnych nasion jako dekoracji do sa\u0142atek i zup &#8211; ziarna sezamu, pestek dyni itp.<\/li><li>Nasiona, orzechy i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/masla-orzechowe\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>mas\u0142a orzechowe<\/strong><\/a> bogate w PUFA i MUFA mog\u0105 urozmaici\u0107 ka\u017cd\u0105 \u015bniadaniow\u0105 <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/zboza-i-platki-zbozowe\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">owsiank\u0119<\/a>, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/mieszanka-do-przygotowania-proteinowych-nalesnikow-i-gofrow-500-g-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">nale\u015bniki<\/a> lub jogurt z owocami i granol\u0105.<\/li><li>Aby uzyska\u0107 wystarczaj\u0105ce spo\u017cycie <strong>EPA i DHA<\/strong>, w\u0142\u0105cz <strong>t\u0142uste ryby morskie dwa razy w tygodniu.<\/strong> Mo\u017cesz tradycyjnie przygotowa\u0107 \u015bwie\u017c\u0105 ryb\u0119 z dodatkami, ale ryba w sosie do makaronu lub jako sk\u0142adnik pasty r\u00f3wnie\u017c si\u0119 liczy. <span style=\"color: #ff6600\">[12]<\/span><\/li><\/ul><\/li><\/ol>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><strong>Kontroluj wielko\u015b\u0107 porcji:<\/strong> Aby unikn\u0105\u0107 nadmiernego spo\u017cycia t\u0142uszczu, u\u017cyj <strong>d\u0142oni<\/strong> jako punktu odniesienia podczas dodawania t\u0142uszczu do \u017cywno\u015bci, np. w postaci oleju, mas\u0142a lub mas\u0142a orzechowego. Wielko\u015b\u0107 porcji dodanego t\u0142uszczu powinna odpowiada\u0107 <strong>wielko\u015bci kciuka.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\">[12]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ktore_zrodla_tluszczu_sa_najlepsze_a_ktore_nalezy_ograniczyc\"><\/span><strong>Kt\u00f3re \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszczu s\u0105 najlepsze, a kt\u00f3re nale\u017cy ograniczy\u0107?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>Tego typu t\u0142uszcze powinny stanowi\u0107 wi\u0119kszo\u015b\u0107 spo\u017cywanych przez Ciebie kwas\u00f3w t\u0142uszczowych:<\/strong> oliwa z oliwek, olej rzepakowy, olej lniany, olej z orzech\u00f3w w\u0142oskich, orzechy w\u0142oskie, migda\u0142y, orzechy laskowe i inne rodzaje orzech\u00f3w, nasiona lnu, t\u0142uste ryby morskie<\/li><li><strong>Spo\u017cywaj rzadziej:<\/strong> wysokot\u0142uszczowe produkty mleczne, mi\u0119so, mas\u0142o, olej s\u0142onecznikowy, nasiona s\u0142onecznika, ciemn\u0105 czekolad\u0119, olej sojowy, orzeszki ziemne, olej arachidowy, olej kukurydziany<\/li><li><strong>Ogranicz do minimum:<\/strong> salami, kie\u0142basy, boczek, t\u0142uste mi\u0119sa, \u017cywno\u015b\u0107 zawieraj\u0105c\u0105 cz\u0119\u015bciowo utwardzony t\u0142uszcz, \u017cywno\u015b\u0107 sma\u017con\u0105, wyroby cukiernicze, jasne ciasto francuskie, \u017cywno\u015b\u0107 przetworzon\u0105, fast foody<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_czym_warto_pamietac\"><\/span><strong>O czym warto pami\u0119ta\u0107?&nbsp;<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>T\u0142uszcz jest niezb\u0119dnym elementem diety, kt\u00f3rego potrzebujemy do prawid\u0142owego funkcjonowania organizmu. Jednak, aby unikn\u0105\u0107 problem\u00f3w zdrowotnych, powinni\u015bmy przestrzega\u0107 zalecanej <strong>ilo\u015bci<\/strong> spo\u017cycia t\u0142uszczu w ci\u0105gu dnia i wybiera\u0107 t\u0142uszcze na podstawie zawarto\u015bci <strong>kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Kwasy t\u0142uszczowe trans<\/strong> nale\u017cy w jak najwi\u0119kszym stopniu ograniczy\u0107, natomiast <strong>kwasy t\u0142uszczowe nasycone<\/strong> przede wszystkim ograniczy\u0107 poprzez <strong>zmniejszenie ilo\u015bci produkt\u00f3w wysoko przetworzonych.<\/strong> Mo\u017cesz poprawi\u0107 swoje zdrowie poprzez dodanie <strong>jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/strong> w postaci r\u00f3\u017cnych olej\u00f3w, orzech\u00f3w i nasion. Mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c uzupe\u0142ni\u0107 zdrowe <strong>wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe<\/strong> (zw\u0142aszcza <strong>omega-3<\/strong>), kt\u00f3rych cz\u0119sto brakuje w naszej diecie za pomoc\u0105 olej\u00f3w ro\u015blinnych lub najlepiej t\u0142ustych ryb.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Czy nasz artyku\u0142 dostarczy\u0142 Ci jakich\u015b nowych informacji? Podziel si\u0119 tym ciekawym artyku\u0142em z przyjaci\u00f3\u0142mi.\n<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/healthy-fats\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tZdrav\u00e9 tuky\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/nuts-and-seeds\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tOrechy a semienka\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u0142uszcze maj\u0105 niezast\u0105pione miejsce w naszej diecie. Aby jednak mie\u0107 pewno\u015b\u0107, \u017ce s\u0105 one jak najbardziej korzystne dla naszego zdrowia, powinni\u015bmy wybra\u0107 te w\u0142a\u015bciwe. W tym artykule odpowiemy na pytania dotycz\u0105ce korzy\u015bci p\u0142yn\u0105cych z t\u0142uszcz\u00f3w zawieraj\u0105cych nienasycone kwasy t\u0142uszczowe, kt\u00f3re t\u0142uszcze nale\u017cy doda\u0107 lub ograniczy\u0107 i wiele innych. <\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":397362,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":13,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6841,7357,7495,7627],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-399757","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-makroskladniki-odzywcze","9":"tag-odzywianie","10":"tag-tluszcze","11":"tag-zdrowie","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, a kt\u00f3re z\u0142e? Przeczytaj o nienasyconych kwasach t\u0142uszczowych czy kwasach omega-3 i dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszcz\u00f3w.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, a kt\u00f3re z\u0142e? Przeczytaj o nienasyconych kwasach t\u0142uszczowych czy kwasach omega-3 i dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszcz\u00f3w.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-14T13:52:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-05T09:21:04+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"20 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107?\",\"datePublished\":\"2022-11-14T13:52:20+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-05T09:21:04+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\"},\"wordCount\":4083,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"keywords\":[\"makrosk\u0142adniki od\u017cywcze\",\"od\u017cywianie\",\"t\u0142uszcze\",\"zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\",\"name\":\"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"datePublished\":\"2022-11-14T13:52:20+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-05T09:21:04+00:00\",\"description\":\"Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, a kt\u00f3re z\u0142e? Przeczytaj o nienasyconych kwasach t\u0142uszczowych czy kwasach omega-3 i dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszcz\u00f3w.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Zdrav\u00e9 a nezdrav\u00e9 tuky: Ktor\u00e9 potraviny jes\u0165 a ak\u00fdm sa rad\u0161ej vyhn\u00fa\u0165?\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? - GymBeam Blog","description":"Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, a kt\u00f3re z\u0142e? Przeczytaj o nienasyconych kwasach t\u0142uszczowych czy kwasach omega-3 i dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszcz\u00f3w.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/","og_type":"article","og_title":"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? - GymBeam Blog","og_description":"Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, a kt\u00f3re z\u0142e? Przeczytaj o nienasyconych kwasach t\u0142uszczowych czy kwasach omega-3 i dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszcz\u00f3w.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2022-11-14T13:52:20+00:00","article_modified_time":"2023-04-05T09:21:04+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","type":"image\/png"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"20 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107?","datePublished":"2022-11-14T13:52:20+00:00","dateModified":"2023-04-05T09:21:04+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/"},"wordCount":4083,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","keywords":["makrosk\u0142adniki od\u017cywcze","od\u017cywianie","t\u0142uszcze","zdrowie"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/","name":"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","datePublished":"2022-11-14T13:52:20+00:00","dateModified":"2023-04-05T09:21:04+00:00","description":"Kt\u00f3re t\u0142uszcze s\u0105 zdrowe, a kt\u00f3re z\u0142e? Przeczytaj o nienasyconych kwasach t\u0142uszczowych czy kwasach omega-3 i dowiedz si\u0119, jak wybra\u0107 odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a t\u0142uszcz\u00f3w.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/10\/Kopie-navrhu-Vitamin-D-FB-.png","width":1200,"height":628,"caption":"Zdrav\u00e9 a nezdrav\u00e9 tuky: Ktor\u00e9 potraviny jes\u0165 a ak\u00fdm sa rad\u0161ej vyhn\u00fa\u0165?"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/zdrowe-i-niezdrowe-tluszcze-ktore-produkty-spozywcze-jesc-a-ktorych-unikac\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Zdrowe i niezdrowe t\u0142uszcze: kt\u00f3re produkty spo\u017cywcze je\u015b\u0107, a kt\u00f3rych unika\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=399757"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/399757\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/397362"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=399757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=399757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=399757"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=399757"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=399757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}