{"id":392851,"date":"2022-09-20T13:13:59","date_gmt":"2022-09-20T11:13:59","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=392851"},"modified":"2023-04-03T12:41:47","modified_gmt":"2023-04-03T10:41:47","slug":"glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/","title":{"rendered":"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#1_Pomidory\" title=\"1. Pomidory\">1. Pomidory<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#2_Slodka_papryka\" title=\"2. S\u0142odka papryka\">2. S\u0142odka papryka<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#3_Szpinak\" title=\"3. Szpinak\">3. Szpinak<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#4_Marchewka\" title=\"4. Marchewka\">4. Marchewka<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#5_Kalafior\" title=\"5. Kalafior\">5. Kalafior<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#6_Cukinia\" title=\"6. Cukinia\">6. Cukinia<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#7_Salata\" title=\"7. Sa\u0142ata\">7. Sa\u0142ata<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#8_Burak\" title=\"8. Burak\">8. Burak<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#9_Ogorek\" title=\"9. Og\u00f3rek\">9. Og\u00f3rek<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#10_Baklazan\" title=\"10. Bak\u0142a\u017can\">10. Bak\u0142a\u017can<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-11\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#Czy_mozna_zastapic_swieze_warzywa_mrozonymi\" title=\"Czy mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 \u015bwie\u017ce warzywa mro\u017conymi?\">Czy mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 \u015bwie\u017ce warzywa mro\u017conymi?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-12\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#O_czym_warto_pamietac\" title=\"O czym warto pami\u0119ta\u0107?\">O czym warto pami\u0119ta\u0107?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Co trafia na Tw\u00f3j talerz, gdy chcesz doda\u0107 mu troch\u0119 <strong>koloru,<\/strong>&nbsp;<strong>smaku<\/strong>&nbsp;i <strong>witamin?&nbsp;<\/strong>Odpowiedzi\u0105 s\u0105 jednoznacznie warzywa. Dost\u0119pne s\u0105 w wielu r\u00f3\u017cnych opcjach i wariant\u00f3w kolorystycznych. Warzywa s\u0105 doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em wszelkiego rodzaju <strong>witamin<\/strong>,&nbsp;<strong>minera\u0142\u00f3w i zwi\u0105zk\u00f3w bioaktywnych<\/strong>, kt\u00f3re odpowiadaj\u0105 za jego barw\u0119. Czerwone i pomara\u0144czowe zawieraj\u0105 karotenoidy, za zielony kolor li\u015bci odpowiedzialny jest chlorofil, a np. fioletowy kolor \u015bwiadczy o zawarto\u015bci flawonoid\u00f3w. O tym, jak poszczeg\u00f3lne rodzaje warzyw mog\u0105 pom\u00f3c Ci w poprawie zdrowia, dowiesz si\u0119 w dzisiejszym artykule.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Warzywa charakteryzuj\u0105 si\u0119 nie tylko wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 <strong>mikroelement\u00f3w<\/strong>, ale s\u0105 r\u00f3wnie\u017c wyj\u0105tkowym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>b\u0142onnika<\/strong>. Zawieraj\u0105 du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 <strong>wody<\/strong>&nbsp;i maj\u0105 <strong>nisk\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105. <\/strong><strong>Potrafi\u0105 te\u017c zapewni\u0107 odpowiednie uczucie syto\u015bci<\/strong>, co pomaga w utrzymaniu dziennego spo\u017cycia kalorii i zwi\u0119kszeniu spo\u017cycia p\u0142yn\u00f3w. Zalecane dzienne spo\u017cycie warzyw wynosi <strong>400 g<\/strong>, co odpowiada mniej wi\u0119cej 1 du\u017cemu pomidorowi, 1 marchewce i \u2153 og\u00f3rka. Jest to ilo\u015b\u0107, kt\u00f3r\u0105 z \u0142atwo\u015bci\u0105 mo\u017cesz uwzgl\u0119dni\u0107 w swojej diecie, a dodatkowo uzyskasz z niej oko\u0142o 350 ml wody.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"1_Pomidory\"><\/span>1. Pomidory<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Pomidory pochodz\u0105 z Ameryki Po\u0142udniowej i s\u0105 szczeg\u00f3lnie znane ze swojego s\u0142odkiego smaku i wszechstronnego zastosowania w kuchni.&nbsp;Cho\u0107 z botanicznego punktu widzenia <strong>nale\u017c\u0105 do owoc\u00f3w<\/strong>, s\u0105 postrzegane i wykorzystywane jako warzywa. W dodatku przypominaj\u0105 warzywa z <strong>ma\u0142\u0105 ilo\u015bci\u0105 kalorii<\/strong>&nbsp;i <strong>wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 wody.<\/strong>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>S\u0105 wyj\u0105tkowym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>witaminy C, kwasu foliowego, potasu <\/strong>i <strong>magnezu<\/strong>. <strong>Potas<\/strong> na przyk\u0142ad wp\u0142ywa na aktywno\u015b\u0107 mi\u0119\u015bni i reguluje ci\u015bnienie krwi, a <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/magnez-chelatowany-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>magnez<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong>jest niezb\u0119dny do prawid\u0142owego funkcjonowania uk\u0142adu nerwowego. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Najbardziej charakterystycznym zwi\u0105zkiem bioaktywnym w pomidorach jest <strong>likopen<\/strong>.&nbsp;Jest on ich g\u0142\u00f3wnym karotenoidem, kt\u00f3ry wykazuje <strong>dzia\u0142anie antyoksydacyjne<\/strong> (zwalcza wolne rodniki, kt\u00f3re sprzyjaj\u0105 rozwojowi nowotwor\u00f3w i innych chor\u00f3b). Wed\u0142ug bada\u0144 mo\u017ce mie\u0107 wp\u0142yw na zmniejszenie ryzyka zachorowania na <strong>raka prostaty<\/strong> i <strong>obni\u017cenie ci\u015bnienia krwi<\/strong>.&nbsp;Najlepszym \u017ar\u00f3d\u0142em likopenu s\u0105 <strong>produkty z pomidor\u00f3w<\/strong>, np. przecier, ketchup czy sok (w ma\u0142ej ilo\u015bci produktu kryje si\u0119 du\u017ca zawarto\u015b\u0107 owoc\u00f3w). Dodatkowo likopen jest bardziej przydatny, gdy jest poddany obr\u00f3bce termicznej. Dlatego, aby uzyska\u0107 jeszcze wi\u0119cej korzy\u015bci z pomidor\u00f3w, warto je poddusi\u0107, zapiec lub ugotowa\u0107. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[10,11,18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sk\u00f3rka tego warzywa jest bogata w <strong>kwercetyn\u0119<\/strong>, kt\u00f3ra podobnie jak likopen ma dzia\u0142anie <strong>antyoksydacyjne <\/strong>i <strong>przeciwzapalne<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[17,19, 21]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Je\u015bli chcesz zwi\u0119kszy\u0107 spo\u017cycie tych antyoksydant\u00f3w, mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c si\u0119gn\u0105\u0107 po suplementy diety zawieraj\u0105ce ekstrakt <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/likopen-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">likopenu <\/a>lub <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/kwercetyna-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">kwercetyny<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u015arednia <strong>ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w pomidorach (100 g)<\/strong>:<\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/strong><\/td><td>18 kcal<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>13,7 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td>2,69 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>15 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ka<\/strong><\/td><td>0,88 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>11 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>0,2 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>237 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>1,2 g<\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>449 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Woda<\/strong><\/td><td>94,5 g<\/td><td><strong>likopen<\/strong><\/td><td>2570 \u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Nawet warzywa mog\u0105 zawiera\u0107 pewne szkodliwe substancje. W przypadku pomidor\u00f3w chodzi o <strong>tomatyn\u0119<\/strong>.&nbsp;Jest to glikoalkaloid wyst\u0119puj\u0105cy w <strong>\u0142odygach<\/strong>&nbsp;i <strong>li\u015bciach<\/strong>&nbsp;pomidor\u00f3w, a tak\u017ce w <strong>zielonych owocach<\/strong>.&nbsp;Jednak\u017ce jej niekorzystne dzia\u0142anie (wymioty, b\u00f3le brzucha, os\u0142abienie, dezorientacja) zaobserwowano jedynie u zwierz\u0105t i nie wydaje si\u0119, aby po spo\u017cyciu niewielkiej ilo\u015bci (na przyk\u0142ad po zjedzeniu kilku zielonych pomidor\u00f3w z puszki) mia\u0142a wp\u0142yw na organizm cz\u0142owieka. Niemniej jednak dobrze jest mie\u0107 to na uwadze i unika\u0107 spo\u017cywania np. wi\u0119kszej ilo\u015bci zielonych owoc\u00f3w.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[26]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z pomidorami<\/h3>\n\n\n\n<p>Pomidory maj\u0105 niesko\u0144czenie wiele zastosowa\u0144 w kuchni. Mo\u017cesz wypr\u00f3bowa\u0107 jeden z poni\u017cszych przepis\u00f3w:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-salatka-z-makaronem-i-sosem-z-orzechow-nerkowca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Sa\u0142atka z makaronem i sosem z orzech\u00f3w nerkowca<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-puszysta-wloska-focaccia-z-pomidorkami-i-oliwkami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Puszysta w\u0142oska Focaccia z pomidorami i oliwkami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-sniadaniowe-muffiny-jajeczne-z-twarogiem-szynka-i-pomidorami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">\u015aniadaniowe muffinki jajeczne z twarogiem, szynk\u0105 i pomidorami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-pieczony-makaron-z-sosem-pomidorowym-i-chrupiacym-serem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Makaron zapiekany z sosem pomidorowym i serow\u0105 sk\u00f3rk\u0105<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-lasagne-z-kurczakiem-i-ricotta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Lazania z kurczakiem i ricott\u0105<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/gazpacho_gymbeam-4-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze pomidor\u00f3w\" class=\"wp-image-387547\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze pomidor\u00f3w\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/gazpacho_gymbeam-4-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/gazpacho_gymbeam-4-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/gazpacho_gymbeam-4-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/gazpacho_gymbeam-4-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"2_Slodka_papryka\"><\/span>2. S\u0142odka papryka<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>S\u0142odka papryka pochodzi z Ameryki \u015arodkowej i Po\u0142udniowej i jest dost\u0119pna w wielu rodzajach. Niezale\u017cnie od tego, czy si\u0119gniemy po <strong>czerwon\u0105<\/strong>, <strong>\u017c\u00f3\u0142t\u0105<\/strong>, <strong>pomara\u0144czow\u0105<\/strong>,&nbsp;<strong>zielon\u0105<\/strong>&nbsp;czy <strong>bia\u0142\u0105<\/strong>, ka\u017cda z nich b\u0119dzie smakowa\u0142a inaczej, a tak\u017ce b\u0119dzie zawiera\u0142a inn\u0105 gam\u0119 witamin i minera\u0142\u00f3w. A ci, kt\u00f3rzy lubi\u0105 <strong>troch\u0119 pikanterii<\/strong>&nbsp;mog\u0105 wybra\u0107 <strong>papryczki chili<\/strong>, kt\u00f3re r\u00f3wnie\u017c maj\u0105 korzy\u015bci zdrowotne.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>By\u0107 mo\u017ce zaskoczy Ci\u0119 fakt, \u017ce s\u0142odka papryka jest lepszym \u017ar\u00f3d\u0142em <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/witamina-c-1000-mg-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>witaminy C<\/strong><\/a> ni\u017c owoce cytrusowe. Czerwona papryka zawiera <strong>trzy <\/strong>do <strong>czterech razy wi\u0119cej witaminy C w por\u00f3wnaniu do cytryny<\/strong>.&nbsp;100 g czerwonej papryki zawiera wi\u0119c 140 mg witaminy C (140% zalecanej dziennej dawki witaminy C), podczas gdy cytryna zawiera 50 mg (50% zalecanej dziennej dawki witaminy C). Zatem nast\u0119pnym razem, gdy b\u0119dziesz chcia\u0142 wesprze\u0107 sw\u00f3j <strong>uk\u0142ad odporno\u015bciowy<\/strong>, poprawi\u0107 <strong>produkcj\u0119 kolagenu<\/strong>&nbsp;lub wspom\u00f3c <strong>wch\u0142anianie \u017celaza,<\/strong> wybierz jedn\u0105 z odmian papryki. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Papryka s\u0142odka jest r\u00f3wnie\u017c bogata w <strong>karotenoidy<\/strong>, z kt\u00f3rych nast\u0119pnie powstaje witamina A. Ilo\u015b\u0107 karotenoid\u00f3w w papryce jest tym wi\u0119ksza, <strong>im bardziej dojrza\u0142y jest owoc<\/strong>.&nbsp;Najwi\u0119cej zawiera ich papryka czerwona (najwi\u0119ksz\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 stanowi karotenoid, <strong>kapsantyna<\/strong>, kt\u00f3ra odpowiada r\u00f3wnie\u017c za jej czerwony kolor), nieco mniej jest w papryce pomara\u0144czowej i \u017c\u00f3\u0142tej, a najmniej w zielonej. Substancje te maj\u0105 <strong>dzia\u0142anie antyoksydacyjne<\/strong>, a wi\u0119c wspieraj\u0105 np. zdrowie <strong>oczu<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8,13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Z kolei papryka czerwona nie zawiera karotenoidu, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/luteina-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>luteiny<\/strong>,<\/a><strong>&nbsp;<\/strong>podczas gdy <strong>papryka zielona<\/strong> jest jej bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em. Jest ona r\u00f3wnie\u017c wa\u017cnym <strong>antyoksydantem <\/strong>i wywiera ochronna rol\u0119 na siatk\u00f3wk\u0119 oka, gdzie chroni przed wolnymi rodnikami powstaj\u0105cymi pod wp\u0142ywem \u015bwiat\u0142a niebieskiego. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[23]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Papryka jest r\u00f3wnie\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>potasu, witaminy K<\/strong> niezb\u0119dnej do krzepni\u0119cia krwi oraz <strong>witaminy E<\/strong>, kt\u00f3ra jest jednym z najwa\u017cniejszych <strong>antyoksydant\u00f3w<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[13, 19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w czerwonej papryce (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>29 kcal<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>142 mg<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>5,45 g<\/td><td><strong>Witamina E<\/strong><\/td><td>2,9 mg<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ka<\/td><td>0,9 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>47&nbsp;\u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze<\/td><td>0,13 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>13 mg<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>1,2 g<\/td><td><strong>Fosfor<\/strong><\/td><td>31 mg<\/td><\/tr><tr><td>Woda<\/td><td>91,9 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>213 mg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>3165 \u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p>Najwa\u017cniejszym sk\u0142adnikiem <strong>papryczek chili<\/strong>&nbsp;jest <strong>kapsaicyna<\/strong>, kt\u00f3ra wp\u0142ywa na poziom ich ostro\u015bci. Pikantno\u015b\u0107 wyra\u017cana jest za pomoc\u0105 skali Scoville&#8217;a &#8211; najostrzejsza papryczka Dragon&#8217;s Breath ma warto\u015b\u0107 2 480 000 SHU, natomiast s\u0142ynne Jalape\u00f1o &#8211; 2500-8000 SHU.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kapsaicyna pomaga <strong>zmniejszy\u0107 apetyt<\/strong>, co mo\u017ce odgrywa\u0107 rol\u0119 podczas diety redukcyjnej. Wspomaga tak\u017ce rozszerzanie naczy\u0144 krwiono\u015bnych, dzi\u0119ki czemu mo\u017ce uczestniczy\u0107 w obni\u017caniu ci\u015bnienia krwi. Kapsaicyna ma te\u017c <strong>dzia\u0142anie przeciwzapalne<\/strong> i <strong>antyoksydacyjne<\/strong> oraz pomaga przyspieszy\u0107 metabolizm.&nbsp; <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z papryczkami chili<\/h3>\n\n\n\n<p>Jak w\u0142\u0105czy\u0107 wi\u0119cej papryki do swojej diety? Mo\u017cesz wypr\u00f3bowa\u0107 jeden z poni\u017cszych przepis\u00f3w:\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-kurczak-po-azjatycku-z-komosa-ryzowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Kurczak po azjatycku z komos\u0105 ry\u017cow\u0105<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-zimne-gazpacho-ze-swiezych-warzyw\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Zupa na zimno Gazpacho ze \u015bwie\u017cych warzyw<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-weganskie-tortille-z-komosa-ryzowa-i-warzywami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Wega\u0144skie tortille z komos\u0105 ry\u017cow\u0105 i warzywami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-pieczona-papryka-z-parmezanem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Pieczone papryki z parmezanow\u0105 sk\u00f3rk\u0105<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1222198307-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze papryczek chili\" class=\"wp-image-387563\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze papryczek chili\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1222198307-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1222198307-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1222198307-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1222198307-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"3_Szpinak\"><\/span>3. Szpinak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Gdyby\u015bmy mieli wybra\u0107 najpopularniejsze warzywo, to prawdopodobnie by\u0142by to szpinak. By\u0107 mo\u017ce pami\u0119tasz du\u017ce mi\u0119\u015bnie marynarza Popeye, kt\u00f3re uros\u0142y po zjedzeniu jednej puszki szpinaku. Popeye rozpowszechni\u0142 b\u0142\u0119dn\u0105 informacj\u0119, \u017ce szpinak ma <strong>dziesi\u0119\u0107 razy wi\u0119cej \u017celaza<\/strong>&nbsp;ni\u017c inne rodzaje warzyw. \u017belazo zapewnia przenoszenie tlenu w organizmie i odgrywa wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w naszej odporno\u015bci.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Informacja o jego wysokiej zawarto\u015bci w szpinaku powsta\u0142a w latach 70. XIX wieku, ale niestety <strong>przez pomy\u0142k\u0119 &#8211; przez przesuni\u0119cie przecinka<\/strong>.&nbsp;Szpinak w rzeczywisto\u015bci ma por\u00f3wnywaln\u0105 ilo\u015b\u0107 \u017celaza do innych warzyw, a ponadto zawiera du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 <strong>szczawian\u00f3w<\/strong>, kt\u00f3re zmniejszaj\u0105 jego przyswajalno\u015b\u0107. W przybli\u017ceniu wch\u0142ania si\u0119 tylko 5% zawartego w nim \u017celaza. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8,18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>To warzywo li\u015bciaste jest dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/kwas-foliowy-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>&nbsp;kwasu foliowego<\/strong><\/a>, kt\u00f3ry odgrywa bardzo wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w rozwoju uk\u0142adu nerwowego oraz w procesie podzia\u0142u kom\u00f3rek. O wystarczaj\u0105cym spo\u017cyciu kwasu foliowego powinny szczeg\u00f3lnie pami\u0119ta\u0107 kobiety, kt\u00f3re planuj\u0105 ci\u0105\u017c\u0119. Szpinak jest r\u00f3wnie\u017c bogaty w <strong>witamin\u0119 C<\/strong>, <strong>potas<\/strong>, <strong>wap\u0144<\/strong> czy <strong>karotenoidy<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[16, 19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w szpinaku (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/strong><\/td><td>24 kcal<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>26,5 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td>1,04 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>116 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ka<\/strong><\/td><td>2,9 g<\/td><td><strong>Wap\u0144<\/strong><\/td><td>68 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>0,6 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>92,9 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>1,6 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>582 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Woda<\/strong><\/td><td>92,5 g<\/td><td><strong>\u017belazo<\/strong><\/td><td>1,26 mg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>3400 \u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy ze szpinakiem<\/h3>\n\n\n\n<p>Chcesz regularnie spo\u017cywa\u0107 wi\u0119cej szpinaku, ale nie wiesz jak to zrobi\u0107? Oto kilka inspiracji:\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-kurczak-z-makaronem-i-szpinakiem-w-sosie-smietanowym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Makaron z kurczakiem i szpinakiem w sosie \u015bmietanowym<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-zdrowe-quiche-wytrawne-ciasto-francuskie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Ciasto francuskie Quich\u00e9 w wersji fit<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-wytrawne-gofry-szpinakowe-z-wedzonym-lososiem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Gofry z \u0142ososiem w\u0119dzonym i szpinakiem<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-wytrawne-nalesniki-szpinakowe-nadziewane-ricotta-i-lososiem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Wytrawne nale\u015bniki szpinakowe nadziewane ricott\u0105 i \u0142ososiem<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"6322,5250,42352,28396,28760,29401,7974,61396,28763,40864,28393 35419 \" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"4_Marchewka\"><\/span>4. Marchewka<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>To warzywo pochodzi z Azji Po\u0142udniowej i jest popularne g\u0142\u00f3wnie ze wzgl\u0119du na sw\u00f3j s\u0142odki smak. Ponadto, z uwagi na wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 cukru w por\u00f3wnaniu do wi\u0119kszo\u015bci innych warzyw, jest cz\u0119sto u\u017cywane do produkcji ciasta marchewkowego.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Od ma\u0142ego rodzice m\u00f3wili nam, \u017ce je\u015bli chcemy mie\u0107 <strong>zdrowe oczy<\/strong>, powinni\u015bmy je\u015b\u0107 du\u017co marchewki. I mieli racj\u0119, poniewa\u017c dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci <strong>karotenoid\u00f3w<\/strong>, a konkretnie <strong>beta-karotenu<\/strong>, marchew ma pozytywny wp\u0142yw na jako\u015b\u0107 widzenia. <strong>Witamina A<\/strong>&nbsp;powstaje z <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/beta-karoten-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">beta-karotenu<\/a>, kt\u00f3ra wspiera <strong>zdrowie oczu<\/strong>&nbsp;i pomaga <strong>dostosowa\u0107 wzrok do widzenia w ciemno\u015bci<\/strong>.&nbsp;Wp\u0142ywa r\u00f3wnie\u017c na funkcjonowanie uk\u0142adu odporno\u015bciowego, wzrost, rozw\u00f3j kom\u00f3rek itp. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[1,6,8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Marchew jest te\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em rozpuszczalnego b\u0142onnika, <strong>pektyny<\/strong>. Ten rodzaj b\u0142onnika, opr\u00f3cz wspierania prawid\u0142owej pracy uk\u0142adu pokarmowego, pomaga tak\u017ce obni\u017cy\u0107 poziom cholesterolu i cukru we krwi oraz &#8220;karmi&#8221; po\u017cyteczne bakterie w jelitach. Opr\u00f3cz b\u0142onnika i beta-karotenu marchew jest r\u00f3wnie\u017c bogata w <strong>potas<\/strong>,&nbsp;<strong>witamin\u0119 K <\/strong>i <strong>witamin\u0119 B6<\/strong>. Witamina B6 odgrywa kluczow\u0105 rol\u0119 w metabolizmie kom\u00f3rkowym. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8, 19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w marchewce (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/strong><\/td><td><strong>42 kcal<\/strong><\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>9938 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td><strong>7,2 g<\/strong><\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>280 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ka<\/strong><\/td><td>0,94 g<\/td><td><strong>Witamina B6<\/strong><\/td><td>0,15 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>0,35 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>37 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>3,1 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>Woda<\/strong><\/td><td>87,7 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z marchewk\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p>Duszona marchewka z groszkiem to nie jedyny &#8220;przepis&#8221;, na kt\u00f3rym mo\u017cesz polega\u0107. Spr\u00f3buj troch\u0119 poeksperymentowa\u0107: \n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-pieczone-frytki-z-warzyw-z-dipem-z-serka-wiejskiego\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Pieczone chipsy warzywne z dipem twarogowym<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-kremowa-zupa-z-soczewicy\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Zupa krem z soczewicy<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-puszyste-ciasto-marchewkowe-z-orzechami-wloskimi-i-kremem-waniliowym\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Puszyste ciasto marchewkowe z orzechami i kremem waniliowym<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-makaron-pad-thai-z-tempehem-i-swiezymi-warzywami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Pad Thai z tempehem i \u015bwie\u017cymi warzywami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-lekka-salatka-z-soczewicy-z-pieczona-marchewka-awokado-i-serem-feta\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Lekka sa\u0142atka z soczewicy z pieczonymi marchewkami, awokado i serem feta<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-chleb-marchewkowy-z-pestkami-dyni\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Chleb marchewkowy z pestkami dyni<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-502447580-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze marchwi\" class=\"wp-image-387686\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze marchwi\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-502447580-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-502447580-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-502447580-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-502447580-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_Kalafior\"><\/span>5. Kalafior<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Czy wiesz, \u017ce r\u00f3\u017cyczki kalafiora pozostaj\u0105 bia\u0142e, poniewa\u017c podczas wzrostu s\u0105 zas\u0142oni\u0119te przez li\u015bcie przed s\u0142o\u0144cem, co zapobiega tworzeniu si\u0119 chlorofilu? Mimo tego ma\u0142ego &#8220;niedostatku&#8221; warzywo to jest bogate w <strong>b\u0142onnik<\/strong>, <strong>witamin\u0119 C<\/strong>,&nbsp;<strong>witamin\u0119 K<\/strong>, <strong>kwas foliowy<\/strong>, <strong>magnez, fosfor, potas<\/strong>&nbsp;i <strong>wap\u0144<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>W zwi\u0105zku z kalafiorem i innymi warzywami kapustnymi (broku\u0142y, kapusta, jarmu\u017c, kalarepa itp.) by\u0107 mo\u017ce s\u0142ysza\u0142e\u015b ju\u017c o <strong>glukozynolanach<\/strong>, kt\u00f3re nale\u017c\u0105 do tzw. <strong>g<\/strong><strong>oitrogen\u00f3w<\/strong>.&nbsp;S\u0105 to substancje, kt\u00f3re &#8220;konkuruj\u0105&#8221; z jodem w produkcji <strong>hormon\u00f3w tarczycy<\/strong>.&nbsp;W tarczycy te goitrogeny wi\u0105\u017c\u0105 si\u0119 zamiast jodu, co mo\u017ce zmniejsza\u0107 produkcj\u0119 hormon\u00f3w. Jednak nie musisz si\u0119 martwi\u0107, \u017ce w\u0142\u0105czenie kalafiora do swojej diety spowoduje problemy. Wed\u0142ug bada\u0144 wydaje si\u0119, \u017ce ryzyko mo\u017ce by\u0107 szczeg\u00f3lnie u os\u00f3b z brakiem jodu w diecie i z nadmiernym spo\u017cyciem pokarm\u00f3w zawieraj\u0105cych glukozynolany. Je\u015bli wi\u0119c nie jesz wy\u0142\u0105cznie kalafiora i warzyw kapustnych, nic ci nie grozi. Ilo\u015b\u0107 tych substancji zmniejsza r\u00f3wnie\u017c <strong>obr\u00f3bka termiczna<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[12]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nic nie jest czarne i bia\u0142e. Glukozynolany wykazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c pewien pozytywny wp\u0142yw na zdrowie. Maj\u0105 <strong>dzia\u0142anie antyoksydacyjne<\/strong>,&nbsp;a badania wskazuj\u0105 na mo\u017cliwy wp\u0142yw na zmniejszenie ryzyka zachorowania na <strong>raka jelita grubego<\/strong>&nbsp;i <strong>p\u0142uc<\/strong>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w kalafiorze (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>26 kcal<\/td><td><strong>Wap\u0144<\/strong><\/td><td>25 mg<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>2,97 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>14 mg<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ka<\/td><td>1,9 g<\/td><td><strong>Fosfor<\/strong><\/td><td>44 mg<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze<\/td><td>0,28 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>299 mg<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>2 g<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>48 mg<\/td><\/tr><tr><td>Woda<\/td><td>92,1 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>57 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><strong>Witamina K<\/strong><\/td><td>15,5 \u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z kalafiorem<\/h3>\n\n\n\n<p>Jak przygotowa\u0107 kalafior, je\u015bli znudzi\u0142o Ci si\u0119 zwyk\u0142e gotowanie lub dodawanie do zup? Oto kilka pomys\u0142\u00f3w:\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-placki-z-kalafiora-i-brokula\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Nale\u015bniki z kalafiorem i broku\u0142ami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-pieczony-kalafior-w-sosie-slodkie-chilli\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Pieczony kalafior w s\u0142odkim sosie chili<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-makaron-z-sosem-kalafiorowym-alfredo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Makaron z kalafiorem w sosie Alfredo<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1947-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze kalafiora\" class=\"wp-image-387595\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze kalafiora\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1947-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1947-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1947-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1947-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"6_Cukinia\"><\/span>6. Cukinia<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Warianty kabaczk\u00f3w, do kt\u00f3rych nale\u017cy <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/cukinia\/\" class=\"ek-link\">cukinia<\/a>, pochodz\u0105 z Ameryki, ale ta konkretna odmiana zosta\u0142a wyhodowana we W\u0142oszech. Ma <strong>bardzo nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 kalorii<\/strong>, a jej warto\u015b\u0107 polega nie tylko na wysokiej zawarto\u015bci sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, ale tak\u017ce na wszechstronnym zastosowaniu w kuchni.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Cukinia jest bogata w <strong>karotenoidy<\/strong>,&nbsp;<strong>witamin\u0119 C<\/strong>, <strong>potas, wap\u0144<\/strong>&nbsp;i <strong>witamin\u0119<\/strong>&nbsp;<strong>K<\/strong>.&nbsp;Dzi\u0119ki wysokiej zawarto\u015bci <strong>wody<\/strong>&nbsp;i <strong>b\u0142onnika<\/strong> mo\u017ce pom\u00f3c w poprawie trawienia. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[24]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Bardzo wa\u017cna jest zawarto\u015b\u0107 tzw. <strong>cucurbitacin<\/strong>. Substancje te nie tylko nadaj\u0105 cukinii typowy smak, ale r\u00f3wnie\u017c maj\u0105 <strong>dzia\u0142anie antyoksydacyjne<\/strong>&nbsp;i <strong>cytotoksyczne<\/strong> \u2013 uczestnicz\u0105 w niszczeniu uszkodzonych kom\u00f3rek, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do rozwoju nowotwor\u00f3w. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[20]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w cukinii (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/strong><\/td><td>13 kcal<\/td><td><strong>Wap\u0144<\/strong><\/td><td>23 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td>1,8 g<\/td><td><strong>Fosfor<\/strong><\/td><td>27 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ka<\/strong><\/td><td>0,8 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>201 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>0,1 g<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>12,8 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>1 g<\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>205 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Woda<\/strong><\/td><td>95,8 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Cukini\u0119 mo\u017cna przygotowa\u0107 na wiele sposob\u00f3w:<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Start\u0105 cukini\u0119 mo\u017cesz doda\u0107 do p\u0142atk\u00f3w owsianych, aby zwi\u0119kszy\u0107 ich obj\u0119to\u015b\u0107 i uzyska\u0107 ciekaw\u0105 tekstur\u0105.\n<\/li><li>Je\u015bli chcesz zmniejszy\u0107 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 posi\u0142ku, mo\u017cesz u\u017cy\u0107 startej surowej cukinii jako alternatywy dla makaronu.\n<\/li><li>Dodaj cukini\u0119 do nale\u015bnik\u00f3w, plack\u00f3w lub wytrawnych ciast (quiche, itp.)<\/li><li>Mo\u017cesz ni\u0105 rozja\u015bni\u0107 r\u00f3\u017cne ciasta, muffinki czy puddingi.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z cukini\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p>Cukinia ma tak neutralny smak, \u017ce mo\u017cesz j\u0105 ukry\u0107 w prawie ka\u017cdym daniu. Na przyk\u0142ad, spr\u00f3buj jednego z poni\u017cszych:\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-pieczona-cukinia-z-komosa-ryzowa-i-serem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Pieczona cukinia z komos\u0105 ry\u017cow\u0105 i serem<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-placki-z-cukinii-ze-swiezymi-ziolami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Nale\u015bniki z cukinii z \u015bwie\u017cymi zio\u0142ami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-nalesniki-warzywne-z-komosa-ryzowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Warzywne nale\u015bniki z komos\u0105 ry\u017cow\u0105<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/fitness-przepis-slone-ciasto-z-cukinii-o-wysokiej-zawartosci-bialka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Wysokobia\u0142kowe ciasto z cukinii<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1479-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze cukini\" class=\"wp-image-387613\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze cukini\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1479-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1479-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1479-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/IMG_1479-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"7_Salata\"><\/span>7. Sa\u0142ata<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Sa\u0142ata to popularne niskokaloryczne warzywo li\u015bciaste. Charakterystyczny smak nadaj\u0105 jej zawarte w niej kwasy, na przyk\u0142ad kwas cytrynowy lub substancje takie jak <strong>laktucyna <\/strong>czy <strong>laktopikryna. <\/strong><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zawiera du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 <strong>wtaminy K<\/strong>, kt\u00f3ra jest niezb\u0119dna do prawid\u0142owego krzepni\u0119cia krwi i w\u0142a\u015bciwej mineralizacji ko\u015bci. Jest r\u00f3wnie\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>witaminy C<\/strong>,&nbsp;<strong>witamin z grupy B<\/strong>, <strong>kwasu foliowego<\/strong>, <strong>karotenoid\u00f3w<\/strong>, <strong>potasu<\/strong>&nbsp;i <strong>magnezu.<\/strong>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4, 25]&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zwr\u00f3\u0107 uwag\u0119 na <strong>spos\u00f3b przetwarzania<\/strong>&nbsp;i <strong>przechowywania<\/strong> sa\u0142aty. Im bardziej \u015bwie\u017ca, tym lepiej, poniewa\u017c szybko ulega zniszczeniu i traci sk\u0142adniki od\u017cywcze. Przechowuj j\u0105 w lod\u00f3wce maksymalnie przez dwa dni, najlepiej zawini\u0119t\u0105 w wilgotny r\u0119cznik.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w sa\u0142acie (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>16 kcal<\/td><td><strong>Witamina K<\/strong><\/td><td>102 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>1,4 g<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>4,6 mg<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ka<\/td><td>1,3 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>59 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze<\/td><td>0,2 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>13,7 mg<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>1,4 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>253 mg<\/td><\/tr><tr><td>Woda<\/td><td>94,7 g<\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>5230 \u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z sa\u0142at\u0105<\/h3>\n\n\n\n<p>Miska sa\u0142aty z sosem sa\u0142atkowym jako dodatek do g\u0142\u00f3wnego posi\u0142ku nie musi by\u0107 jedynym sposobem jej przygotowania. Uczy\u0144 j\u0105 wyj\u0105tkow\u0105 na inne sposoby: \n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-meksykanskie-tacos-z-tofu-i-warzywami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Meksyka\u0144skie tacos z tofu i warzywami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/fitness-przepis-rybne-tacos-pelne-zrownowazonych-smakow\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Rybne tacos pe\u0142ne zbalansowanych smak\u00f3w<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/3-przepisy-na-zdrowe-smoothie-o-smaku-czekolady-jablka-i-buraka-lub-szpinaku\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Szybka sa\u0142atka z tu\u0144czykiem, orzechami nerkowca i bezkalorycznym sosem<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1151268627-1124x712.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze sa\u0142aty\" class=\"wp-image-387628\" width=\"843\" height=\"534\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze sa\u0142aty\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1151268627-1124x712.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1151268627-400x253.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1151268627-1536x973.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1151268627-2048x1297.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"8_Burak\"><\/span>8. Burak<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Burak, potocznie zwany bo\u0107win\u0105, powinien pojawia\u0107 si\u0119 w Twojej diecie znacznie cz\u0119\u015bciej ni\u017c ma to miejsce. Zawiera du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i wed\u0142ug bada\u0144 ma pewne szczeg\u00f3lne korzy\u015bci zdrowotne.\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Pozytywne dzia\u0142anie na <strong>uk\u0142ad kr\u0105\u017cenia<\/strong>, takie jak obni\u017cenie <strong>ci\u015bnienia krwi<\/strong> i zmniejszenie ryzyka <strong>mia\u017cd\u017cycy<\/strong> przypisuje si\u0119 w du\u017cej mierze burakom i <strong>sokowi <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/burak\/\" class=\"ek-link\">z burak\u00f3w<\/a><\/strong>. Picie soku z burak\u00f3w mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c poprawi\u0107 <strong>wydolno\u015b\u0107 fizyczn\u0105<\/strong>. Wszystkie wymienione korzy\u015bci wynikaj\u0105 z zawarto\u015bci <strong>azotan\u00f3w, <\/strong>kt\u00f3re przekszta\u0142cane s\u0105 w <strong>tlenek azotu<\/strong>. Powoduje on <strong>rozszerzenie <\/strong>(naczy\u0144 krwiono\u015bnych (wazodylatacja) i wp\u0142ywa pozytywnie na jako\u015b\u0107 ich \u015bcianek. Dzi\u0119ki temu mechanizmowi mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c poprawi\u0107 wydajno\u015b\u0107 sportow\u0105, poniewa\u017c mi\u0119\u015bnie otrzymuj\u0105 wi\u0119cej tlenu i innych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych do optymalnego funkcjonowania. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[2,3,14, 19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Burak jest te\u017c \u017ar\u00f3d\u0142em sk\u0142adnik\u00f3w mineralnych, g\u0142\u00f3wnie <strong>wapnia<\/strong>, <strong>fosforu<\/strong>,&nbsp;<strong>potasu<\/strong>, <strong>magnezu <\/strong>i <strong>\u017celaza<\/strong>.&nbsp;Zawiera tak\u017ce mn\u00f3stwo <strong>witaminy C<\/strong>,&nbsp;<strong>kwasu foliowego <\/strong>czy <strong>karotenoid\u00f3w<\/strong>. To warzywo to zdecydowanie superfood, kt\u00f3ry warto odkry\u0107 na nowo.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w buraku (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>41 kcal<\/td><td><strong>Wap\u0144<\/strong><\/td><td>16 mg<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>6,8 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>23 mg<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ka<\/td><td>1,6 g<\/td><td><strong>Fosfor<\/strong><\/td><td>40 mg<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze<\/td><td>0,2 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>325 mg<\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>2,8 g<\/td><td><strong>\u017belazo<\/strong><\/td><td>0,8 mg<\/td><\/tr><tr><td>Woda<\/td><td>87,6 g<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>4,9 mg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>109 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><\/td><td><\/td><td><strong>Beta-karoten<\/strong><\/td><td>20 \u03bcg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z burakiem<\/h3>\n\n\n\n<p>W\u0142\u0105czaj cz\u0119\u015bciej to wspania\u0142e warzywo do swojej diety. Czy to na s\u0142odko, czy na s\u0142ono, istnieje wiele sposob\u00f3w na jego przygotowanie:\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-dip-buraczany-z-twarogiem\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Pasta twarogowa z burakiem<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-hummus-z-ciecierzyca-i-burakami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Hummus z ciecierzyny i buraka<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-buraczane-brownie-z-polewa-z-kremowego-serka\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Brownie z burak\u00f3w z polew\u0105 serow\u0105<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/3-przepisy-na-zdrowe-smoothie-o-smaku-czekolady-jablka-i-buraka-lub-szpinaku\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">3 zdrowe przepisy na smoothies<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1129702085-1124x749.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze buraka\" class=\"wp-image-387643\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze buraka\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1129702085-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1129702085-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1129702085-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1129702085-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"9_Ogorek\"><\/span>9. Og\u00f3rek<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Podobnie jak pomidory, og\u00f3rek r\u00f3wnie\u017c jest owocem. Jednak jego warto\u015b\u0107 energetyczna wcale nie przypomina owoc\u00f3w. Ma mniejsz\u0105 ilo\u015b\u0107 kalorii w por\u00f3wnaniu nawet z wi\u0119kszo\u015bci\u0105 warzyw.\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Dzi\u0119ki <strong>wysokiej zawarto\u015bci wody (96%)<\/strong>, jest idealnym warzywem, kt\u00f3re mo\u017ce przyczyni\u0107 si\u0119 do wystarczaj\u0105cego dziennego <strong>spo\u017cycia p\u0142yn\u00f3w<\/strong>. Do 20% ca\u0142kowitej ilo\u015bci p\u0142yn\u00f3w pochodzi z Twoich posi\u0142k\u00f3w. Pokarmy bogate w wod\u0119 mog\u0105 \u0142atwo zwi\u0119kszy\u0107 t\u0119 liczb\u0119 jeszcze bardziej. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 witamin, minera\u0142\u00f3w i b\u0142onnika znajduje si\u0119 w <strong>sk\u00f3rce<\/strong>, wi\u0119c je\u015bli to mo\u017cliwe, jedz og\u00f3rki <strong>nieobrane<\/strong>. Zawsze jednak wcze\u015bniej dok\u0142adnie je umyj, aby pozby\u0107 si\u0119 potencjalnie szkodliwych substancji i mikroorganizm\u00f3w, kt\u00f3re mog\u0105 znajdowa\u0107 si\u0119 na powierzchni.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wysoka zawarto\u015b\u0107 <strong>wody<\/strong>, a tak\u017ce zawarto\u015b\u0107 <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blonnik\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>b\u0142onnika<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong>i bardzo <strong>niska warto\u015b\u0107 energetyczna<\/strong> mog\u0105 okaza\u0107 si\u0119 du\u017c\u0105 pomoc\u0105 podczas diety redukcyjnej. Og\u00f3rki s\u0105 dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>witaminy C<\/strong>,&nbsp;<strong>kwasu foliowego<\/strong>, <strong>potasu <\/strong>i <strong>wapnia.<\/strong>&nbsp;<span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w og\u00f3rku (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><strong>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/strong><\/td><td>17 kcal<\/td><td><strong>Wap\u0144<\/strong><\/td><td>16 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>W\u0119glowodany<\/strong><\/td><td>3,1 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>147 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>Bia\u0142ka<\/strong><\/td><td>0,65 g<\/td><td><strong>Witamina C<\/strong><\/td><td>13,7 mg<\/td><\/tr><tr><td><strong>T\u0142uszcze<\/strong><\/td><td>0,1 g<\/td><td><strong>Kwas foliowy<\/strong><\/td><td>7 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td><strong>B\u0142onnik<\/strong><\/td><td>0,5 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td><strong>Woda<\/strong><\/td><td>95,2 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Przepisy z og\u00f3rkiem<\/h3>\n\n\n\n<p>Nie musisz by\u0107 skazany do ko\u0144ca \u017cycia na jedzenie wy\u0142\u0105cznie nudnych bu\u0142ek z og\u00f3rkiem lub sa\u0142atki z og\u00f3rka. Mo\u017cesz go wykorzysta\u0107 tak\u017ce na wiele innych sposob\u00f3w:\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-wrap-z-tunczykiem-pasta-z-awokado-i-warzywami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Tortilla z tu\u0144czykiem i dipem z awokado i warzywami<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-zimne-gazpacho-ze-swiezych-warzyw\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Zupa na zimno Gazpacho ze \u015bwie\u017cych warzyw<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-grecka-salatka-makaronowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Grecka warzywna <\/a><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-grecka-salatka-makaronowa\/\">sa\u0142atka z <\/a><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-grecka-salatka-makaronowa\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"o (opens in a new tab)\">makaronem<\/a><\/strong><\/li><li><strong><a class=\"ek-link\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-szybkie-sajgonki-z-warzywami-i-krewetkami\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" aria-label=\"(opens in a new tab)\">Szybkie spring rolls warzywne z krewetkami<\/a><\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1247537868-1124x747.jpg\" alt=\"Warto\u015bci od\u017cywcze og\u00f3rka\" class=\"wp-image-387661\" width=\"843\" height=\"560\" title=\"Warto\u015bci od\u017cywcze og\u00f3rka\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1247537868-1124x747.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1247537868-400x266.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1247537868-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/iStock-1247537868-2048x1360.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"10_Baklazan\"><\/span>10. Bak\u0142a\u017can<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Bak\u0142a\u017can pochodzi z Ba\u0142kan\u00f3w i opr\u00f3cz typowego fioletowego koloru mo\u017cna spotka\u0107 jego czarn\u0105, zielon\u0105, a nawet czerwon\u0105 wersj\u0119.\n<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Sw\u00f3j charakterystyczny <strong>fioletowy kolor<\/strong> zadzwi\u0119cza zawarto\u015bci <strong>flawonoid\u00f3w<\/strong>, zw\u0142aszcza tzw. <strong>delphinidin<\/strong>. <strong>Delfinidyna<\/strong> wraz z kwasem chlorogenowym, jest jedn\u0105 z g\u0142\u00f3wnych substancji stoj\u0105cych za jej pozytywnym dzia\u0142aniem. Dzi\u0119ki nim warzywo to wp\u0142ywa na jako\u015b\u0107 <strong>\u015bcian naczy\u0144 krwiono\u015bnych<\/strong>. Ma r\u00f3wnie\u017c <strong>dzia\u0142anie przeciwnadci\u015bnieniowe<\/strong> (wp\u0142yw na obni\u017cenie ci\u015bnienia krwi), a tak\u017ce wp\u0142ywa na poziom <strong>cholesterolu<\/strong> we krwi. Badania dopatruj\u0105 si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jego wp\u0142ywu na obni\u017cenie poziomu cukru we krwi oraz og\u00f3lnie pozytywnego wp\u0142ywu na sk\u0142adowe tzw. <strong>zespo\u0142u metabolicznego<\/strong> (cukrzyca typu 2, oty\u0142o\u015b\u0107, podwy\u017cszony poziom lipid\u00f3w we krwi, nadci\u015bnienie). <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[22]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Bak\u0142a\u017can jest r\u00f3wnie\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>wapnia<\/strong>,&nbsp;<strong>fosforu<\/strong>,&nbsp;<strong>magnezu<\/strong> i <strong>potasu<\/strong>.&nbsp;Warto jednak spr\u00f3bowa\u0107 go w <strong>nieobranej formie<\/strong>.&nbsp;Usuwaj\u0105c sk\u00f3rk\u0119, mo\u017cemy straci\u0107 du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 wy\u017cej wymienionych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Nigdy nie nale\u017cy <strong>spo\u017cywa\u0107 tego warzywa na surowo.&nbsp;<\/strong>Zawiera ono <strong>alkaloidy<\/strong>, takie jak solanina, kt\u00f3re mog\u0105 powodowa\u0107 problemy trawienne. Nie musisz jednak obawia\u0107 si\u0119 bak\u0142a\u017cana poddanego obr\u00f3bce termicznej, poniewa\u017c <strong>proces ten niszczy<\/strong> alkaloidy.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[5]&nbsp;<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u015arednia ilo\u015b\u0107 kalorii i sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w bak\u0142a\u017canie (100 g):<\/strong><\/h3>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015bci od\u017cywcze i zawarto\u015b\u0107 wody<\/th><th><\/th><th>Zwi\u0105zki bioaktywne<\/th><th><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td>Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td>23 kcal<\/td><td><strong>Wap\u0144<\/strong><\/td><td>9 mg<\/td><\/tr><tr><td>W\u0119glowodany<\/td><td>2,9 g<\/td><td><strong>Magnez<\/strong><\/td><td>14 mg<\/td><\/tr><tr><td>Bia\u0142ka<\/td><td>0,98 g<\/td><td><strong>Potas<\/strong><\/td><td>229 mg<\/td><\/tr><tr><td>T\u0142uszcze<\/td><td>0,18 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>B\u0142onnik<\/td><td>3 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><tr><td>Woda<\/td><td>92,3 g<\/td><td><\/td><td><\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Jak wykorzysta\u0107 bak\u0142a\u017cana w kuchni?<\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Pokr\u00f3j go w plastry i upiecz z wybran\u0105 przez siebie potraw\u0105.<\/li><li>Przekr\u00f3j go na p\u00f3\u0142 (wzd\u0142u\u017c), wype\u0142nij np. mi\u0119sem mielonym lub innym farszem wed\u0142ug w\u0142asnych upodoba\u0144 i upiecz.\n<\/li><li>U\u017cyj go jako dodatku do duszonych lub pieczonych warzyw.<\/li><li>Nadaje si\u0119 r\u00f3wnie\u017c jako sk\u0142adnik zapiekanego makaronu lub lazani.<\/li><li>Dodaj go do gulaszu warzywnego, sosu do makaronu lub risotto.<\/li><li>Zamie\u0144 go w dip lub past\u0119 do smarowania.<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_mozna_zastapic_swieze_warzywa_mrozonymi\"><\/span>Czy mo\u017cna zast\u0105pi\u0107 \u015bwie\u017ce warzywa mro\u017conymi?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>\u015awie\u017ce warzywa nie zawsze s\u0105 dost\u0119pne pod r\u0119k\u0105 lub po prostu nie mamy czasu na ich przygotowanie. W takim przypadku naj\u0142atwiej jest wyj\u0105\u0107 z zamra\u017carki <strong>mro\u017cone<\/strong> <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/warzywa\/\" class=\"ek-link\">warzywa<\/a>, kt\u00f3re <strong>wcale nie s\u0105 gorszej jako\u015bci ni\u017c \u015bwie\u017ce<\/strong>. Nie musisz si\u0119 martwi\u0107, \u017ce zamra\u017canie spowoduje utrat\u0119 wi\u0119kszo\u015bci witamin. Wr\u0119cz przeciwnie, mro\u017cone warzywa zachowuj\u0105 je w stosunkowo du\u017cych ilo\u015bciach, poniewa\u017c mro\u017cenie nast\u0119puje na etapie, kiedy warzywa s\u0105 najbardziej dojrza\u0142e i maj\u0105 najwi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Wi\u0119cej na ten temat dowiesz si\u0119 z artyku\u0142u <a aria-label=\"(opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-swieze-owoce-i-warzywa-sa-zdrowsze-niz-mrozone-lub-konserwowane\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>Czy \u015bwie\u017ce owoce i warzywa s\u0105 zdrowsze od mro\u017conych lub konserwowanych?<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"O_czym_warto_pamietac\"><\/span>O czym warto pami\u0119ta\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Warzywa zdecydowanie powinny by\u0107 cz\u0119\u015bci\u0105 ka\u017cdej zdrowej diety. Zawieraj\u0105 one niezliczon\u0105 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, kt\u00f3re maj\u0105 liczne <strong>korzy\u015bci dla zdrowia<\/strong>.&nbsp;Jest to mieszanka substancji o pozytywnym wp\u0142ywie na odporno\u015b\u0107, uk\u0142ad sercowo-naczyniowy, wzrok, sk\u00f3r\u0119, trawienie, sprawno\u015b\u0107 fizyczn\u0105 i wiele innych. Aby czerpa\u0107 jak najwi\u0119cej korzy\u015bci z warzyw, spo\u017cywaj zalecane <strong>400 g<\/strong>&nbsp;dziennie i najlepiej <strong>naprzemiennie<\/strong>&nbsp;rodzaje warzyw, aby Tw\u00f3j wyb\u00f3r by\u0142 jak najbardziej <strong>zr\u00f3\u017cnicowany<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Je\u015bli podoba\u0142 Ci si\u0119 ten artyku\u0142 i czego\u015b si\u0119 nauczy\u0142e\u015b, nie kr\u0119puj si\u0119 podzieli\u0107 nim ze swoimi znajomymi, aby mogli pozna\u0107 g\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw dla ich zdrowia.\n<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/vitamins\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tVitamins\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/minerals-1\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tMinerals\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne ze wzgl\u0119du na zawarte w nich witaminy i r\u00f3\u017cne niezb\u0119dne sk\u0142adniki od\u017cywcze. W dzisiejszym artykule dowiesz si\u0119, jak poszczeg\u00f3lne rodzaje warzyw mog\u0105 pom\u00f3c Ci w poprawie zdrowia.<\/p>\n","protected":false},"author":156,"featured_media":387522,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6877,7651,7567,7627],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-392851","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-mineraly-pl","9":"tag-warzywa","10":"tag-witaminy","11":"tag-zdrowie","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne i nie nale\u017cy ich lekcewa\u017cy\u0107. Dzi\u015b dowiesz si\u0119 jak pomidory, kalafior, marchew czy szpinak mog\u0105 polepszy\u0107 stan Twojego zdrowia.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne i nie nale\u017cy ich lekcewa\u017cy\u0107. Dzi\u015b dowiesz si\u0119 jak pomidory, kalafior, marchew czy szpinak mog\u0105 polepszy\u0107 stan Twojego zdrowia.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-20T11:13:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-03T10:41:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"18 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\"},\"author\":{\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\"},\"headline\":\"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie\",\"datePublished\":\"2022-09-20T11:13:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-03T10:41:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\"},\"wordCount\":3850,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png\",\"keywords\":[\"minera\u0142y\",\"warzywa\",\"witaminy\",\"zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\",\"name\":\"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png\",\"datePublished\":\"2022-09-20T11:13:59+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-03T10:41:47+00:00\",\"description\":\"Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne i nie nale\u017cy ich lekcewa\u017cy\u0107. Dzi\u015b dowiesz si\u0119 jak pomidory, kalafior, marchew czy szpinak mog\u0105 polepszy\u0107 stan Twojego zdrowia.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"TOP benefity zeleniny, ktor\u00e9 zmenia poh\u013ead na stravovanie\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702\",\"name\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg\",\"caption\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1\"},\"description\":\"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie - GymBeam Blog","description":"Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne i nie nale\u017cy ich lekcewa\u017cy\u0107. Dzi\u015b dowiesz si\u0119 jak pomidory, kalafior, marchew czy szpinak mog\u0105 polepszy\u0107 stan Twojego zdrowia.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/","og_type":"article","og_title":"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie - GymBeam Blog","og_description":"Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne i nie nale\u017cy ich lekcewa\u017cy\u0107. Dzi\u015b dowiesz si\u0119 jak pomidory, kalafior, marchew czy szpinak mog\u0105 polepszy\u0107 stan Twojego zdrowia.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2022-09-20T11:13:59+00:00","article_modified_time":"2023-04-03T10:41:47+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png","type":"image\/png"}],"author":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","Estimated reading time":"18 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/"},"author":{"name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702"},"headline":"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie","datePublished":"2022-09-20T11:13:59+00:00","dateModified":"2023-04-03T10:41:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/"},"wordCount":3850,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png","keywords":["minera\u0142y","warzywa","witaminy","zdrowie"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/","name":"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png","datePublished":"2022-09-20T11:13:59+00:00","dateModified":"2023-04-03T10:41:47+00:00","description":"Warzywa s\u0105 niezwykle wa\u017cne i nie nale\u017cy ich lekcewa\u017cy\u0107. Dzi\u015b dowiesz si\u0119 jak pomidory, kalafior, marchew czy szpinak mog\u0105 polepszy\u0107 stan Twojego zdrowia.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/zelenina-FB-.png","width":1200,"height":628,"caption":"TOP benefity zeleniny, ktor\u00e9 zmenia poh\u013ead na stravovanie"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/glowne-zalety-spozywania-warzyw-ktore-zmienia-twoj-sposob-patrzenia-na-jedzenie\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"G\u0142\u00f3wne zalety spo\u017cywania warzyw, kt\u00f3re zmieni\u0105 Tw\u00f3j spos\u00f3b patrzenia na jedzenie"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/9cab6e2b2ea37df482f20f8432c95702","name":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2026\/03\/T49U9MT0R-U03K3PCTJGG-04f882093255-512-96x96.jpg","caption":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1"},"description":"Zuzana G\u00e1likov\u00e1 is a nutrition specialist and an expert editor for GymBeam Magazine with over 10 years of experience. She earned her Master's degree in the field of Nutritional Specialist at the Faculty of Medicine of Masaryk University (one of the largest and most prestigious universities in Central Europe). Throughout her career, she has gained valuable clinical experience, including three years working in a hospital outpatient clinic focusing on the treatment of diabetes and obesity. She also brought a wealth of experience in creating expert content to the GymBeam editorial team, a field she has been working in since 2018 for leading Central European health and fitness platforms. She closely specialises in clinical and preventive nutrition. In her practice and articles, she applies a strict evidence-based approach (Evidence-Based Medicine) and relies exclusively on scientific studies from internationally recognised databases such as PubMed and ScienceDirect. She actively combines her expert theoretical knowledge with practice in her free time, engaging in CrossFit, strength training, running, and mountain hiking.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/zuzana-galikova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392851","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/156"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=392851"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/392851\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/387522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=392851"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=392851"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=392851"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=392851"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=392851"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}