{"id":316709,"date":"2021-12-06T15:01:58","date_gmt":"2021-12-06T14:01:58","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=316709"},"modified":"2024-12-10T14:37:55","modified_gmt":"2024-12-10T13:37:55","slug":"jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/","title":{"rendered":"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#Dlaczego_warto_dac_szanse_zdrowszym_wypiekom\" title=\"Dlaczego warto da\u0107 szans\u0119 zdrowszym wypiekom?\">Dlaczego warto da\u0107 szans\u0119 zdrowszym wypiekom?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#Czym_zastapic_rafinowana_make_pszenna\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 rafinowan\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?\">Czym zast\u0105pi\u0107 rafinowan\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#Czym_zastapic_cukier\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?\">Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#Czym_zastapic_klasyczne_maslo\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 klasyczne mas\u0142o?\">Czym zast\u0105pi\u0107 klasyczne mas\u0142o?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#Jak_dodac_wiecej_bialka_do_deseru\" title=\"Jak doda\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do deseru?\">Jak doda\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do deseru?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#Co_warto_zapamietac\" title=\"Co warto zapami\u0119ta\u0107?\">Co warto zapami\u0119ta\u0107?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Kto m\u00f3g\u0142by si\u0119 oprze\u0107 \u015bwie\u017co upieczonemu ciastu lub pysznemu babcinemu plackowi? A ju\u017c szczeg\u00f3lnie w okresie \u015awi\u0105t Bo\u017cego Narodzenia. Codziennie na stole pojawia si\u0119 kilka rodzaj\u00f3w s\u0142odyczy i nie wiadomo, co zje\u015b\u0107 najpierw. Jednak wi\u0119kszo\u015b\u0107 z tych deser\u00f3w jest zazwyczaj <\/span><b>uboga w b\u0142onnik, bia\u0142ko, a bogata w cukier i t\u0142uszcz.<\/b><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli reszta Twojej diety jest zr\u00f3\u017cnicowana i zbilansowana, z du\u017c\u0105 ilo\u015bci\u0105 wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, nie musisz si\u0119 o to martwi\u0107. Chocia\u017c, je\u015bli regularnie zast\u0119pujesz \u015bniadanie i przek\u0105ski takimi smako\u0142ykami, mo\u017cesz nie\u015bwiadomie zwi\u0119kszy\u0107 dzienne spo\u017cycie kalorii. Stopniowo Twoja waga prawdopodobnie zacznie si\u0119 zwi\u0119ksza\u0107. W dzisiejszym artykule poka\u017cemy Ci zatem, jak mo\u017cesz piec zdrowiej i <\/span><b>zamieni\u0107 klasyczne ciasto w dobrze zbilansowane \u015bniadanie<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> pe\u0142ne bia\u0142ka.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"dlaczego-warto-dac-szanse-zdrowszym-wypiekom\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Dlaczego_warto_dac_szanse_zdrowszym_wypiekom\"><\/span>Dlaczego warto da\u0107 szans\u0119 zdrowszym wypiekom?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><b>Nie musisz odmawia\u0107 sobie s\u0142odyczy,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> nawet je\u015bli starasz si\u0119 schudn\u0105\u0107 lub utrzyma\u0107 prawid\u0142ow\u0105 mas\u0119 cia\u0142a. Za\u0142\u00f3\u017cmy, \u017ce masz deficyt kaloryczny i d\u0105\u017cysz do spo\u017cywania 1800 kcal dziennie. Je\u015bli jednak na \u015bniadanie zjesz kawa\u0142ek ciasta (500 kcal), a na podwieczorek gar\u015b\u0107 s\u0142odyczy (600 kcal) bogatych w cukier i t\u0142uszcz, prawdopodobnie nie zmie\u015bcisz si\u0119 w 700 kcal przez reszt\u0119 dnia. <\/span><span style=\"font-weight: 400;color: #ff6600\">[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Wtedy z du\u017cym prawdopodobie\u0144stwem przekroczysz sw\u00f3j cel. A je\u015bli nadal pozostaniesz na poziomie 1800 kcal, ca\u0142kiem mo\u017cliwe, \u017ce nie b\u0119dziesz w stanie pokry\u0107 wystarczaj\u0105cej ilo\u015bci wszystkich mikro- i makroelement\u00f3w, zw\u0142aszcza bia\u0142ka, z pozosta\u0142ych posi\u0142k\u00f3w. Nale\u017cy r\u00f3wnie\u017c wzi\u0105\u0107 pod uwag\u0119, \u017ce dla og\u00f3\u0142u spo\u0142ecze\u0144stwa <\/span><b>cukier powinien stanowi\u0107 maksymalnie 10% ca\u0142kowitego dziennego spo\u017cycia. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Rozwa\u017ca si\u0119 jednak<\/span><b> <\/b><span style=\"font-weight: 400\">nawet zaostrzenie tego zalecenia do zaledwie 5%. B\u0119dzie to bardzo trudne do osi\u0105gni\u0119cia z tymi wszystkimi s\u0142odkimi posi\u0142kami b\u0119d\u0105cymi cz\u0119\u015bci\u0105 naszej diety. <\/span><span style=\"font-weight: 400;color: #ff6600\">[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Bez obaw, mo\u017cesz nadal delektowa\u0107 si\u0119 swoimi ulubionymi smako\u0142ykami. Dzi\u015b poka\u017cemy tylko, jak mo\u017cesz cz\u0119\u015bciowo <\/span><b>zast\u0105pi\u0107 niekt\u00f3re sk\u0142adniki bardziej odpowiedni\u0105 alternatyw\u0105,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> a tym samym stworzy\u0107 bardziej zr\u00f3wnowa\u017cone i mniej kaloryczne desery. Dzi\u0119ki temu b\u0119dziesz mog\u0142a cz\u0119\u015bciej podjada\u0107 <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/7-wskazowek-jak-jesc-to-co-sie-lubi-i-nie-przybierac-na-wadze\/\" class=\"ek-link\"><b>bez przybierania na wadze.<\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czym-zastapic-rafinowana-make-pszenna\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_zastapic_rafinowana_make_pszenna\"><\/span>Czym zast\u0105pi\u0107 rafinowan\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><b>M\u0105ka pszenna<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> jest podstaw\u0105 tysi\u0119cy przepis\u00f3w na desery, ciasta, placki, ciasteczka i inne smako\u0142yki, z kt\u00f3rymi spotykasz si\u0119 na co dzie\u0144. Ale nie chodzi tu tylko o s\u0142odycze. M\u0105ka pszenna jest r\u00f3wnie\u017c podstaw\u0105 innych s\u0142onych i chrupi\u0105cych wypiek\u00f3w. My\u015bl\u0119 wi\u0119c, \u017ce je\u015bli wyci\u0105gniesz swoj\u0105 rodzinn\u0105 ksi\u0105\u017ck\u0119 kucharsk\u0105, z pewno\u015bci\u0105 znajdziesz w niej wiele przepis\u00f3w z u\u017cyciem tej m\u0105ki. Ale nie martw si\u0119, <\/span><b>nie b\u0119dziemy Ci m\u00f3wi\u0107, \u017ce pszenica powoduje tycie, a gluten jest zab\u00f3jc\u0105 szczup\u0142ej sylwetki. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Jest to dawno obalony mit, kt\u00f3ry om\u00f3wili\u015bmy bardziej szczeg\u00f3\u0142owo w artykule o <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-bezglutenowa-dieta-odchudzajaca-jest-naprawde-szybka-i-trwala\/\" class=\"ek-link\"><b>odchudzaniu i glutenie.<\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli jednak starasz si\u0119 piec zdrowiej i tworzy\u0107 s\u0142odko\u015bci, kt\u00f3re <\/span><b>zaspokoj\u0105 Tw\u00f3j g\u0142\u00f3d, niska zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika w tej m\u0105ce<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> mo\u017ce by\u0107 problemem.<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">Podczas jej przetwarzania bielmo (wewn\u0119trzna cz\u0119\u015b\u0107 ziarna) jest oddzielane od otr\u0119b\u00f3w i zarodk\u00f3w, kt\u00f3re nie wchodz\u0105 w sk\u0142ad rafinowanej m\u0105ki. Zawieraj\u0105 one jednak wspomniany b\u0142onnik i inne cenne sk\u0142adniki od\u017cywcze, kt\u00f3rych <\/span><b>produkt ko\u0144cowy jest pozbawiony. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Dlatego postaraj si\u0119 przynajmniej cz\u0119\u015bciowo zast\u0105pi\u0107 rafinowan\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105 jedn\u0105 z tych alternatyw. <\/span><span style=\"font-weight: 400;color: #ff6600\">[2]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"816\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-816x1124.jpg\" alt=\"Czym zast\u0105pi\u0107 rafinowan\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?\t\" class=\"wp-image-313451\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 rafinowan\u0105 m\u0105k\u0119 pszenn\u0105?\t\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-816x1124.jpg 816w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-290x400.jpg 290w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-1115x1536.jpg 1115w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-1486x2048.jpg 1486w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/mouky-scaled.jpg 1858w\" sizes=\"auto, (max-width: 816px) 100vw, 816px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-maka-orkiszowa-razowa\">1. M\u0105ka orkiszowa razowa<\/h3>\n\n\n\n<p><b>W por\u00f3wnaniu<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> do m\u0105ki rafinowanej,<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-drobna-maka-orkiszowa-pelnoziarnista-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b> m\u0105ka orkiszowa razowa<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> powstaje<\/span><b> w wyniku zmielenia ca\u0142ych ziaren,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> dzi\u0119ki czemu zachowuje cenne sk\u0142adniki od\u017cywcze. Ma<\/span><b> wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> kt\u00f3ry jest wa\u017cny dla prawid\u0142owego trawienia, a tak\u017ce spowalnia wch\u0142anianie sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. W por\u00f3wnaniu do m\u0105ki rafinowanej ma<\/span><b> ni\u017cszy indeks glikemiczny,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> wi\u0119c prawdopodobnie po jej zjedzeniu <\/span><b>b\u0119dziesz odczuwa\u0107 wi\u0119ksz\u0105 syto\u015b\u0107<\/b><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">Mo\u017cesz jej u\u017cy\u0107, na przyk\u0142ad do przygotowania <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-puszyste-sufletowe-nalesniki\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\">puszystych sufletowych nale\u015bnik\u00f3w<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> lub <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-prosty-i-puszysty-wysokobialkowy-warkocz-chlebowy\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\">\u015bwi\u0105tecznego chleba.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-maka-zytnia-razowa\">2. M\u0105ka \u017cytnia razowa<\/h3>\n\n\n\n<p>R\u00f3wnie\u017c <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-drobna-maka-zytnia-pelnoziarnista-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>m\u0105ka \u017cytnia razowa<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> mo\u017ce poszczyci\u0107 si\u0119<\/span><b> wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 zdrowych substancji, takich jak b\u0142onnik. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Dzi\u0119ki swojej g\u0119stszej konsystencji idealnie nadaje si\u0119 do nale\u015bnik\u00f3w, ciast i innych wytrawnych i s\u0142odkich wypiek\u00f3w. Podczas przygotowywania ciasta zaleca si\u0119 jednak stosowanie jej w po\u0142\u0105czeniu z innymi m\u0105kami w celu uzyskania puszystej konsystencji.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-maka-pelnoziarnista\">3. M\u0105ka pe\u0142noziarnista<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-drobna-maka-pszenna-pelnoziarnista-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>M\u0105ka pe\u0142noziarnista<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> r\u00f3\u017cni si\u0119 od klasycznej m\u0105ki pszennej sposobem przetwarzania. Podczas mielenia wewn\u0119trzna cz\u0119\u015b\u0107 ziarna nie jest oddzielana od zewn\u0119trznej, dzi\u0119ki czemu<\/span><b> m\u0105ka zachowuje wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 cennych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Jedn\u0105 z jej g\u0142\u00f3wnych zalet jest na przyk\u0142ad wysoka zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, dzi\u0119ki czemu s\u0142odycze z niej s\u0105 zwykle bogatsze. Co powiesz na spr\u00f3bowanie<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-delikatna-szarlotka-o-zapachu-cynamonu\/\" class=\"ek-link\"><b> delikatnej szarlotki o zapachu cynamonu?<\/b><\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-maka-migdalowa\">4. M\u0105ka migda\u0142owa<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-drobna-maka-pszenna-pelnoziarnista-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>M\u0105ka migda\u0142owa<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> to alternatywa dla klasycznej m\u0105ki, kt\u00f3ra jest szczeg\u00f3lnie popularna w\u015br\u00f3d os\u00f3b z nietolerancj\u0105 glutenu i innych os\u00f3b, kt\u00f3re nie mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 glutenu. Wytwarza si\u0119 j\u0105 z obranych lub nieobranych<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/migdaly-raw-1.html\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> migda\u0142\u00f3w<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, kt\u00f3re nadaj\u0105 powsta\u0142ym potrawom specyficzny smak i aromat. <\/span><b>Ma wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> i jest r\u00f3wnie\u017c<\/span><b> \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli u\u017cywasz jej do wypiek\u00f3w, pami\u0119taj, \u017ce w por\u00f3wnaniu z m\u0105k\u0105 pszenn\u0105 ma ona<\/span><b> wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu<\/b><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span> <span style=\"font-weight: 400\">Aby temu zaradzi\u0107, mo\u017cesz na przyk\u0142ad zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 mas\u0142a u\u017cytego w przepisie. Z m\u0105ki migda\u0142owej mo\u017cesz przygotowa\u0107 popularne makaroniki lub<\/span><b> puszyst\u0105 babk\u0119 kawow\u0105<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> z m\u0105ki migda\u0142owej.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-maka-z-tapioki\">5. M\u0105ka z tapioki<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maka-z-tapioki-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>M\u0105ka z tapioki<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> to kolejna bezglutenowa alternatywa, kt\u00f3ra jest u\u017cywana szczeg\u00f3lnie przez osoby z nietolerancj\u0105 glutenu. Jest to skrobia z bulw manioku, kt\u00f3ra<\/span><b> ma nisk\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Wad\u0105 tej m\u0105ki jest jednak niska zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika. Ze wzgl\u0119du na fakt, \u017ce jest to skrobia, mo\u017cesz j\u0105 wykorzysta\u0107 np. do zag\u0119szczania pudding\u00f3w i krem\u00f3w.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"6-maka-kokosowa\">6. M\u0105ka kokosowa<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maka-kokosowa-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>M\u0105ka kokosowa<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> powstaje zazwyczaj<\/span><b> poprzez zmielenie mi\u0105\u017cszu kokosa,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> dzi\u0119ki czemu nadaje potrawom lekko kokosowy posmak. Jej najwi\u0119ksz\u0105 zalet\u0105 jest chyba<\/span><b> wysoka zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Cz\u0119sto pojawia si\u0119 w diecie os\u00f3b, kt\u00f3re nie mog\u0105 spo\u017cywa\u0107 glutenu. Mo\u017cesz z niej przygotowa\u0107 np. pyszne kokosowe kulki lub bia\u0142kowy<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-domowy-chleb-bezglutenowy\/\" class=\"ek-link\"><b> chleb bezglutenowy.<\/b><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"7-platki-owsiane\">7. P\u0142atki owsiane<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bezglutenowe-platki-owsiane-drobno-mielone-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><b>Drobno mielone p\u0142atki owsiane<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400\">mog\u0105 by\u0107 \u015bwietnym zamiennikiem klasycznej m\u0105ki w przepisach. Ich zalet\u0105 jest to, \u017ce nie wymagaj\u0105 obr\u00f3bki termicznej, wi\u0119c mog\u0105 s\u0142u\u017cy\u0107 jako \u015bwietna baza do przepis\u00f3w bez pieczenia. Ponadto maj\u0105 <\/span><b>wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> i zawieraj\u0105 inne dobroczynne sk\u0142adniki od\u017cywcze, co doceni\u0105 wszyscy<\/span><b> fani zdrowego<\/b> <b>stylu \u017cycia<\/b><span style=\"font-weight: 400\">. Opr\u00f3cz<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-nocna-owsianka-z-budyniem-i-czekoladowa-skorka\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> pysznej owsianki,<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> mo\u017cesz je r\u00f3wnie\u017c wykorzysta\u0107 do przygotowania <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/3-pyszne-przepisy-fitness-na-chleb-bananowy-pelen-blonnika-i-bialka\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\">chleba bananowego <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> lub<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-owsiane-placuszki-bananowe\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> bananowych nale\u015bnik\u00f3w<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli chcesz dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, nie przegap naszego artyku\u0142u <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\" class=\"ek-link\"><b>M\u0105ki &#8211; ich r\u00f3\u017cnice, zastosowanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci.<\/b><\/a><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1124x749.jpg\" alt=\"M\u0105ka razowa i owsiana jako zdrowszy zamiennik m\u0105ki uniwersalnej\" class=\"wp-image-313315\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"M\u0105ka razowa i owsiana jako zdrowszy zamiennik m\u0105ki uniwersalnej\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-509188200-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"56881,56899,59020,56863,38056,55558,7677,9037,29663,28646,6937,6860,28816,6935,7681,28650\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czym-zastapic-cukier\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_zastapic_cukier\"><\/span>Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Zanim zabierzesz si\u0119 za pieczenie, b\u0105d\u017a niezwykle ostro\u017cna i sama oce\u0144, czy deser, kt\u00f3ry nazywa si\u0119 \u201cbez cukru\u201d, nie jest troch\u0119 zak\u0142amany. Wielokrotnie np. natkn\u0119\u0142am si\u0119 na ciasta, kt\u00f3re by\u0142y \u201cbez cukru\u201d, ale w sk\u0142adzie zawiera\u0142y <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/miody\" class=\"ek-link\"><b>mi\u00f3d<\/b><\/a><b> lub puree bananowe. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Nale\u017cy wi\u0119c zda\u0107 sobie spraw\u0119, \u017ce do cukr\u00f3w zalicza si\u0119 nie tylko sacharoz\u0119, czyli klasyczny bia\u0142y cukier. Naturalnie \u017cywno\u015b\u0107 zawiera r\u00f3wnie\u017c inne rodzaje cukru, takie jak glukoza i fruktoza, kt\u00f3re mo\u017cna znale\u017a\u0107 w miodzie. Nie mo\u017cna jednak zaprzeczy\u0107, \u017ce mi\u00f3d ma sw\u00f3j niepowtarzalny smak, kt\u00f3ry potrafi wznie\u015b\u0107 ka\u017cd\u0105 potraw\u0119 na wy\u017cszy poziom.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Cukier zdecydowanie <\/span><b>nie jest bia\u0142\u0105 trucizn\u0105<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, kt\u00f3rej nale\u017cy unika\u0107 za wszelk\u0105 cen\u0119. Jest on wa\u017cny, poniewa\u017c dzia\u0142a jako natychmiastowe \u017ar\u00f3d\u0142o energii dla kom\u00f3rek organizmu. Problem pojawia si\u0119 jednak, gdy prowadzimy siedz\u0105cy tryb \u017cycia i spo\u017cywamy zbyt du\u017co cukru. Prowadzi to do nadwy\u017cki kalorycznej. Organizm nie ma czasu na wykorzystanie nadmiaru cukru, wi\u0119c zaczyna magazynowa\u0107 nadmiar kalorii w postaci t\u0142uszczu. I w\u0142a\u015bnie dlatego zaczynasz przybiera\u0107 na wadze. To tylko jeden z wielu powod\u00f3w, dla kt\u00f3rych <\/span><b>cukier<\/b> <b>nie powinien<\/b> <b>stanowi\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 10% ca\u0142kowitego dziennego spo\u017cycia kalorii. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">\u015awietnym sposobem na utrzymanie apetytu, ale ograniczenie cukru, jest stosowanie mniej kalorycznych zamiennik\u00f3w.<\/span><span style=\"font-weight: 400;color: #ff6600\"> [2\u20135]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-stewia\">1. Stewia<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/stevia-tabs-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><b>Stewia<\/b><\/a><b> to s\u0142odzik <\/b><span style=\"font-weight: 400\">pochodzenia naturalnego, kt\u00f3ry wytwarzany jest<\/span><b> z li\u015bci s\u0142odkiej ro\u015bliny stewii<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400\">Stevia rebaudiana<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400\">). Jej s\u0142odko\u015b\u0107 mo\u017ce by\u0107 nawet 300 razy wi\u0119ksza ni\u017c cukru, dlatego wystarczy doda\u0107 niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107, aby uzyska\u0107 s\u0142odki smak. Zawarto\u015b\u0107 kalorii w jednej porcji jest wi\u0119c absolutnie znikoma. Nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce stewia ma sw\u00f3j specyficzny posmak, kt\u00f3ry dla niekt\u00f3rych os\u00f3b mo\u017ce by\u0107 nieprzyjemny.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-erytrytol\">2. Erytrytol<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/erytrytol-1000-g-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><b>Erytrytol<\/b><\/a><b> to kolejna bezkaloryczna alternatywa dla zwyk\u0142ego cukru. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Mo\u017cesz \u0142atwo s\u0142odzi\u0107 nim kaw\u0119, jogurt lub cokolwiek innego bez udzia\u0142u jakichkolwiek dodatkowych kalorii. Chocia\u017c mo\u017cesz us\u0142ysze\u0107 o tym zamienniku cukru po raz pierwszy, prawdopodobnie widzia\u0142a\u015b go ju\u017c wcze\u015bniej. Wyst\u0119puje on powszechnie w naturze w niekt\u00f3rych<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/suszone-owoce\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> owocach<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/warzywa\/\" class=\"ek-link\">warzywach<\/a>. Du\u017c\u0105 zalet\u0105 erytrytolu jest to, \u017ce nie ma on sztucznego posmaku. W deserach nawet nie zauwa\u017cysz, \u017ce nie by\u0142y one s\u0142odzone cukrem, lecz erytrytolem. W por\u00f3wnaniu z sacharoz\u0105 (klasycznym cukrem) erytrytol ma oko\u0142o<\/span><b> 70% s\u0142odyczy,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> wi\u0119c mo\u017cesz u\u017cy\u0107 takiej samej lub nieco wi\u0119kszej ilo\u015bci ni\u017c zwyk\u0142ego cukru.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-ksylitol\">3. Ksylitol<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/ksylitol-1000-g-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><b>Ksylitol<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, znany r\u00f3wnie\u017c jako alkohol cukrowy i, podobnie jak erytrytol, jest powszechnie spotykany w owocach i warzywach. Ma podobn\u0105 s\u0142odycz do cukru, ale zawiera<\/span><b> 40% mniej kalorii. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">To czyni go popularnym s\u0142odzikiem dla os\u00f3b, kt\u00f3re chc\u0105 schudn\u0105\u0107. Doskonale nadaje si\u0119 do gor\u0105cych i zimnych napoj\u00f3w, a tak\u017ce do gotowania i pieczenia.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1124x749.jpg\" alt=\"Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?\" class=\"wp-image-313331\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 cukier?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_7065-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-syrop-z-cykorii\">4. Syrop z cykorii<\/h3>\n\n\n\n<p><b>Syrop z cykorii<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> to \u015bwietny wyb\u00f3r dla os\u00f3b, kt\u00f3re zmagaj\u0105 si\u0119 z brakiem b\u0142onnika w diecie. Jest on bogaty w <\/span><b>b\u0142onnik i pomo\u017ce Ci zaspokoi\u0107 jego zalecane dzienne spo\u017cycie. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Jego s\u0142odycz mo\u017cna por\u00f3wna\u0107 do cukru, wi\u0119c mo\u017cesz u\u017cy\u0107 mniej wi\u0119cej takiej samej ilo\u015bci podczas pieczenia. W por\u00f3wnaniu z cukrem syrop z cykorii ma oko\u0142o <\/span><b>60% mniej kalorii. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Nie oznacza to jednak, \u017ce mo\u017cesz dodawa\u0107 du\u017co syropu z cykorii do swoich deser\u00f3w. Ze wzgl\u0119du na wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika, mo\u017cesz wtedy do\u015bwiadczy\u0107 problem\u00f3w z trawieniem.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-bezkaloryczne-aromaty-i-slodziki\">5. Bezkaloryczne aromaty i s\u0142odziki <\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/aromaty-i-slodziki\" class=\"ek-link\"><b>Bezkaloryczne aromaty i s\u0142odziki<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> to \u015bwietny spos\u00f3b na wzbogacenie deser\u00f3w, owsianek i innych smako\u0142yk\u00f3w o<\/span><b> czekolad\u0119, solony karmel czy pyszne kokosowe nuty<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> bez znacznego zwi\u0119kszania ich kaloryczno\u015bci. Wystarczy doda\u0107 kilka<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/flavor-drops-30-ml-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> kropel aromatu<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, kilka gram<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/flavour-powder-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> aromatu w proszku<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"> lub<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/czekoladowy-syrop-bez-kalorii-320-ml-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> polewy<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"czym-zastapic-klasyczne-maslo\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czym_zastapic_klasyczne_maslo\"><\/span>Czym zast\u0105pi\u0107 klasyczne mas\u0142o? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli chcesz obni\u017cy\u0107 kaloryczno\u015b\u0107 swojego dania, powinna\u015b najpierw spr\u00f3bowa\u0107 <\/span><b>zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Ma on najwy\u017csz\u0105 warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105 spo\u015br\u00f3d wszystkich makrosk\u0142adnik\u00f3w. Ale dodaje te\u017c wiele smaku. Je\u015bli w przepisie zalecane jest 200 g mas\u0142a, nie mo\u017cesz u\u017cy\u0107 20 g i oczekiwa\u0107, \u017ce rezultat b\u0119dzie taki sam. Aby zmniejszy\u0107 warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105, <\/span><b>nie pr\u00f3buj ca\u0142kowicie pozbywa\u0107 si\u0119 t\u0142uszczu z przepisu. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Zamiast tego, zast\u0105p tylko jego cz\u0119\u015b\u0107 &#8211; po\u0142ow\u0119 lub jedn\u0105 trzeci\u0105. Samo to ma stosunkowo du\u017cy wp\u0142yw na ostateczn\u0105 warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105. Ponadto, mo\u017cesz wykorzysta\u0107 t\u0119 zamian\u0119, <\/span><b>aby wzbogaci\u0107<\/b> <b>deser<\/b> <b>o bia\u0142ko lub b\u0142onnik. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Przyjrzyjmy si\u0119 bli\u017cej, czym zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o w s\u0142odkich przepisach.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Aby uzyska\u0107 lepszy obraz, przedstawiamy \u015brednie warto\u015bci od\u017cywcze mas\u0142a:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g mas\u0142a zawiera oko\u0142o 744 kcal, 0,8 g w\u0119glowodan\u00f3w, 82 g t\u0142uszczu i 0,8 g bia\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1124x749.jpg\" alt=\"Czym zast\u0105pi\u0107 klasyczne mas\u0142o?\" class=\"wp-image-313345\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Czym zast\u0105pi\u0107 klasyczne mas\u0142o?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1083620156-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-mleko-kokosowe\">1. Mleko kokosowe<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-mleko-kokosowe-vanavita.html\" class=\"ek-link\"><b>Mleko kokosowe<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400\">w deserach mo\u017ce zachowywa\u0107 si\u0119 do\u015b\u0107 podobnie do mas\u0142a &#8211; po podgrzaniu jest p\u0142ynne, a w lod\u00f3wce krzepnie. Mo\u017cesz wykorzysta\u0107 t\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015b\u0107 na swoj\u0105 korzy\u015b\u0107, np. przy przygotowywaniu krem\u00f3w, w kt\u00f3rych<\/span><b> klasyczne mas\u0142o zast\u0105pisz mlekiem kokosowym. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Zaoszcz\u0119dzisz spor\u0105 ilo\u015b\u0107 kalorii i wzbogacisz deser o nowy smak. Mleko kokosowe mo\u017cesz r\u00f3wnie\u017c doda\u0107 do ciasta lub polewy czekoladowej. Potem wystarczy ju\u017c tylko zdecydowa\u0107, czy przygotujesz<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-ciasto-bounty-z-przepysznym-polaczeniem-kokosa-i-czekolady\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> ciasto Bounty<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-ciasto-kokosowe-bez-pieczenia-z-solidna-dawka-bialka\/\" class=\"ek-link\">kokosowy <\/a><\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-ciasto-kokosowe-bez-pieczenia-z-solidna-dawka-bialka\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\">sernik <\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-ciasto-kokosowe-bez-pieczenia-z-solidna-dawka-bialka\/\" class=\"ek-link\">bez pieczenia<\/a> czy<\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/przepis-fitness-weganskie-kremowe-ciasto-kokosowe\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\"> kremowe ciasto kokosowe.<\/span><\/a><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warto\u015bci od\u017cywcze mleka kokosowego:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 ml zawiera oko\u0142o: 182 kcal, 3,2 g w\u0119glowodan\u00f3w, 18 g t\u0142uszczu, 1,64 g bia\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-awokado\">2. Awokado<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Prawdopodobnie ka\u017cdy ju\u017c wie, \u017ce awokado to owoc, kt\u00f3ry zawiera <\/span><b>przyzwoit\u0105 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Nawet je\u015bli jego warto\u015b\u0107 kaloryczna jest jeszcze daleka od mas\u0142a, to i tak mo\u017ce go zawiera\u0107 do\u015b\u0107 du\u017co w przepisach. Wszystko, co musisz zrobi\u0107, to <\/span><b>zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o tak\u0105 sam\u0105 ilo\u015bci\u0105 awokado (w proporcji 1:1). <\/b><span style=\"font-weight: 400\">I nie b\u00f3j si\u0119, \u017ce powsta\u0142y deser mo\u017ce mie\u0107 nieco inny kolor ni\u017c ten, do kt\u00f3rego by\u0142a\u015b przyzwyczajona. Zaleca si\u0119, aby <\/span><b>zast\u0105pi\u0107 tylko do po\u0142owy mas\u0142a w przepisie<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, aby kolor i konsystencja nie zmieni\u0142y si\u0119 znacz\u0105co. <\/span><span style=\"font-weight: 400;color: #ff6600\">[6\u20137]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warto\u015bci od\u017cywcze awokado:&nbsp;<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>100 g zawiera oko\u0142o: 155 kcal, 1,8 g w\u0119glowodan\u00f3w, 15,4 g t\u0142uszczu, 2 g bia\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"750\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1124x750.jpg\" alt=\"Jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o owocami i warzywami\" class=\"wp-image-313359\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o owocami i warzywami\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/iStock-1309978289-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-owoce-i-warzywa\">3. Owoce i warzywa<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Owoce i warzywa nie tylko dostarczaj\u0105 <\/span><b>wi\u0119kszej ilo\u015bci b\u0142onnika<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> do deser\u00f3w, ale s\u0105 tak\u017ce \u015bwietnym sposobem na cz\u0119\u015bciowe zast\u0105pienie mas\u0142a. Konieczne jest jednak wybranie odpowiednich produkt\u00f3w. Nie mo\u017cesz oczekiwa\u0107 pysznego deseru, gdy zamiast mas\u0142a zetrzesz na tarce og\u00f3rka. To si\u0119 nie uda. Je\u015bli <\/span><b>zast\u0105pisz cz\u0119\u015b\u0107 mas\u0142a puree z dyni lub jab\u0142ek,<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> mo\u017cesz by\u0107 mile zaskoczona. W tym przypadku puree z banana r\u00f3wnie\u017c mo\u017ce by\u0107 \u015bwietnym wyborem. Ale pami\u0119taj, \u017ce jest on stosunkowo s\u0142odki, dlatego najlepiej jest zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 u\u017cywanego cukru.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warto\u015bci od\u017cywcze:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><span style=\"font-weight: 400\">Warto\u015bci od\u017cywcze puree owocowych lub warzywnych b\u0119d\u0105 si\u0119 <\/span><b>r\u00f3\u017cni\u0107 w zale\u017cno\u015bci od tego, czy u\u017cyjesz kupionego w sklepie przecieru, czy przygotujesz go samodzielnie. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Tak samo na warto\u015b\u0107 kaloryczn\u0105 wp\u0142ywa ilo\u015b\u0107 wody u\u017cytej do przygotowania, stopie\u0144 dojrza\u0142o\u015bci owoc\u00f3w lub warzyw oraz ich rodzaj. Og\u00f3lnie jednak mo\u017cesz liczy\u0107 na to, \u017ce puree z jab\u0142ek i dyni doda <\/span><b>do 100 g oko\u0142o 70 kcal.<\/b><\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g banana zawiera oko\u0142o:<\/strong>&nbsp;88 kcal, 20,2 g w\u0119glowodan\u00f3w, 0,3 g t\u0142uszczu, 1,1 g bia\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-maslo-orzechowe-i-arachidowe\">4. Mas\u0142o orzechowe i arachidowe<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Kto nie pokocha\u0142by pysznego, <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/masla-orzechowe-ich-roznice-wartosci-odzywcze-i-zalety\/\" class=\"ek-link\">kremowego mas\u0142a orzechowego<\/a><\/strong><\/span><b>? <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Cho\u0107 orzechy laskowe w 100 g maj\u0105 zwykle tylko kilkadziesi\u0105t kalorii mniej ni\u017c mas\u0142o, mog\u0105 mie\u0107 bardziej z\u0142o\u017cony profil od\u017cywczy. Opr\u00f3cz t\u0142uszczu mas\u0142o orzechowe jest r\u00f3wnie\u017c dobrym \u017ar\u00f3d\u0142em<\/span><b> bia\u0142ka czy b\u0142onnika. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Dlatego doskonale nadaje si\u0119 do ciast, krem\u00f3w czy dekoracji.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warto\u015bci kaloryczne mas\u0142a:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/maslo-orzechowe-100-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>100 g mas\u0142a z orzeszk\u00f3w ziemnych <\/strong><\/a><a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/maslo-z-orzeszkow-ziemnych-jak-wybrac-najlepsze-i-jaki-ma-ono-wplyw-na-twoje-zdrowie\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">zawiera<\/a> ok. 596 kcal, 14 g w\u0119glowodan\u00f3w, 46 g t\u0142uszczu, 27 g bia\u0142ka, 9 g b\u0142onnika<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/maslo-z-orzechow-nerkowca-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>100 g mas\u0142a z orzech\u00f3w nerkowca<\/strong><\/a> zawiera ok. 574 kcal, 33 g w\u0119glowodan\u00f3w, 46 g t\u0142uszczu, 15 g bia\u0142ka, 3 g b\u0142onnika<\/li>\n\n\n\n<li><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maslo-migdalowe-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><strong>100 g mas\u0142a migda\u0142owego<\/strong><\/a><strong>&nbsp;<\/strong>zawiera ok. 597 kcal, 19 g w\u0119glowodan\u00f3w, 53 g t\u0142uszczu, 22 g bia\u0142ka, 12 g b\u0142onnika<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1124x749.jpg\" alt=\"Mas\u0142a orzechowe jako zamienniki klasycznego mas\u0142a\" class=\"wp-image-313375\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Mas\u0142a orzechowe jako zamienniki klasycznego mas\u0142a\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_0389-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"5-produkty-mleczne\">5. Produkty mleczne<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli chcesz zmniejszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu w deserach, u\u017cywaj <\/span><b>wi\u0119cej lub mniej t\u0142ustych produkt\u00f3w mlecznych. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">A je\u015bli dobierzesz je prawid\u0142owo, skorzystasz r\u00f3wnie\u017c z <\/span><b>wy\u017cszej zawarto\u015bci bia\u0142ka. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Te produkty mleczne \u015bwietnie nadaj\u0105 si\u0119 do ciasta lub do przygotowania pysznego, lekkiego kremu.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warto\u015bci od\u017cywcze wybranych produkt\u00f3w mlecznych<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>100 ml \u015bmietany 30%<\/strong>&nbsp;ma oko\u0142o 291 kcal, 2,9 g w\u0119glowodan\u00f3w, 30 g t\u0142uszczu, 2,4 g bia\u0142ka<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g kwa\u015bnej \u015bmietany 15%<\/strong>&nbsp;ma oko\u0142o 162 kcal, 3,7 g w\u0119glowodan\u00f3w, 15 g t\u0142uszczu, 3 g bia\u0142ka<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g mascarpone<\/strong>&nbsp;ma oko\u0142o 396 kcal, 2,5 g w\u0119glowodan\u00f3w, 42 g t\u0142uszczu, 2 g bia\u0142ka<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g pe\u0142not\u0142ustego <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/twarog\/\" class=\"ek-link\">sera twarogowego<\/a><\/strong> ma oko\u0142o 131 kcal, 3,5 g w\u0119glowodan\u00f3w, 9 g t\u0142uszczu, 9 g bia\u0142ka<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g niskot\u0142uszczowego sera twarogowego<\/strong>&nbsp;ma oko\u0142o 67 kcal, 4 g w\u0119glowodan\u00f3w, 0,5 g t\u0142uszczu, 12 g bia\u0142ka<\/li>\n\n\n\n<li><strong>100 g sera ricotta<\/strong>&nbsp;ma oko\u0142o 125 kcal, 3 g w\u0119glowodan\u00f3w, 8,5 g t\u0142uszczu, 9 g bia\u0142ka<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"jak-dodac-wiecej-bialka-do-deseru\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_dodac_wiecej_bialka_do_deseru\"><\/span>Jak doda\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do deseru?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli chcesz przygotowa\u0107 deser, \u015bwi\u0105teczne ciasteczka lub inny s\u0142odki przysmak, kt\u00f3ry b\u0119dzie <\/span><b>zawiera\u0142 bia\u0142ko i zaspokaja\u0142 g\u0142\u00f3d<\/b><span style=\"font-weight: 400\">, musisz zastanowi\u0107 si\u0119 nad jego sk\u0142adem. Je\u015bli w przepisie na ciasteczka Linzer jest mowa o 200 g m\u0105ki, 150 g mas\u0142a, 80 g cukru i dw\u00f3ch \u017c\u00f3\u0142tkach, to prawdopodobnie nie b\u0119dzie to zbilansowany smako\u0142yk. Brakuje w nim jednego z makrosk\u0142adnik\u00f3w. Przyjrzyjmy si\u0119 prostym wskaz\u00f3wkom, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich deser\u00f3w.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"1-uzywaj-maki-kokosowej\">1. U\u017cywaj m\u0105ki kokosowej<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">M\u0105ka kokosowa <\/span><b>zawiera oko\u0142o 20 g bia\u0142ka w 100 g, <\/b><span style=\"font-weight: 400\">ale warto\u015b\u0107 energetyczna ma mniej wi\u0119cej tak\u0105 sam\u0105 jak w przypadku zwyk\u0142ej m\u0105ki pszennej. Mo\u017ce doskonale zast\u0105pi\u0107 j\u0105 w deserach, przynajmniej w cz\u0119\u015bci, i stworzy\u0107 bardziej zbilansowane od\u017cywczo desery.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"2-dodaj-bialko\">2. Dodaj bia\u0142ko<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bialko\" target=\"_blank\" aria-label=\"Bia\u0142ko w proszku (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Bia\u0142ko w proszku<\/a> mo\u017ce cz\u0119\u015bciowo zast\u0105pi\u0107 m\u0105k\u0119 w cie\u015bcie i cukier w kremie. Jedna miarka koncentratu serwatki, kt\u00f3ry zwykle ma 70-80% zawarto\u015bci bia\u0142ka, dodaje do mieszanki oko\u0142o 21-24 g bia\u0142ka. W zale\u017cno\u015bci od tego, co lubisz, mo\u017cesz wybiera\u0107 spo\u015br\u00f3d kilkudziesi\u0119ciu smak\u00f3w. Je\u015bli u\u017cywasz smakowego bia\u0142ka, pami\u0119taj, \u017ce <\/span><b>w pewnym stopniu os\u0142odzi ono r\u00f3wnie\u017c Twoj\u0105 mieszank\u0119. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Dlatego lepiej jest zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 u\u017cywanego cukru.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1124x749.jpg\" alt=\"Jak zwi\u0119kszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w deserach\" class=\"wp-image-313393\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Jak zwi\u0119kszy\u0107 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka w deserach\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/IMG_1170-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"3-zamien-maslo-na-twarozek-lub-wybrane-maslo-orzechowe\">3. Zamie\u0144 mas\u0142o na twaro\u017cek lub wybrane mas\u0142o orzechowe<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Jak powiedzieli\u015bmy powy\u017cej, ta zamiana sprawdza si\u0119 \u015bwietnie w przypadku, gdy chcesz <\/span><b>zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 t\u0142uszczu w deserze. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">I mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c <\/span><b>zwi\u0119kszy\u0107 ilo\u015b\u0107 bia\u0142ka. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Dzi\u0119ki temu ciasto stanie si\u0119 zdrowszym i bardziej zr\u00f3wnowa\u017conym smako\u0142ykiem, kt\u00f3ry mo\u017cesz regularnie spo\u017cywa\u0107 jako przek\u0105sk\u0119 lub \u015bniadanie i nadal schudn\u0105\u0107.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\" id=\"4-zamien-mleko-skondensowane-na-krem-bialkowy\">4. Zamie\u0144 mleko skondensowane na krem bia\u0142kowy<\/h3>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Mleko skondensowane jest niezb\u0119dnym elementem \u015bwi\u0105tecznych wypiek\u00f3w. Ale mo\u017cesz by\u0107 zaskoczona jego warto\u015bciami od\u017cywczymi. <\/span><b>Sk\u0142ada si\u0119 ono g\u0142\u00f3wnie z cukru i zawiera tylko 7,5 g bia\u0142ka w 100 g.<\/b><span style=\"font-weight: 400\"> Dla por\u00f3wnania, <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/krem-bialkowy-moimuv-gymbeam.html\" class=\"ek-link\"><b>krem bia\u0142kowy MoiM\u00fcv<\/b><\/a> <span style=\"font-weight: 400\">o smaku mleka i orzech\u00f3w laskowych ma dwa razy wi\u0119cej bia\u0142ka w tej samej ilo\u015bci. W deserach oba sk\u0142adniki zachowuj\u0105 si\u0119 praktycznie tak samo, wi\u0119c mo\u017cesz je zamienia\u0107 miejscami w zale\u017cno\u015bci od potrzeb. I pami\u0119taj, \u017ce bia\u0142ka s\u0105 najbardziej syc\u0105cym makrosk\u0142adnikiem od\u017cywczym, wi\u0119c nie powinna\u015b zaniedbywa\u0107 ich zawarto\u015bci nawet w deserach.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"co-warto-zapamietac\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_warto_zapamietac\"><\/span>Co warto zapami\u0119ta\u0107?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Jak widzisz, zabawa z przepisem tak, aby by\u0142 zdrowszy, mia\u0142 mniej cukru lub t\u0142uszczu, a wi\u0119cej bia\u0142ka lub b\u0142onnika, nie jest wcale trudna. I b\u0119dziesz zaskoczona tym, jak wspaniale smakuje. Wszystko, co musisz zrobi\u0107, to skupi\u0107 si\u0119 na kluczowych makrosk\u0142adnikach i <\/span><b>zast\u0105pi\u0107 t\u0142uste sk\u0142adniki mniej t\u0142ustymi, a cukier zamieni\u0107 na s\u0142odziki. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Nie pr\u00f3buj jednak popada\u0107 w skrajno\u015bci. W przeciwnym razie puszyste ciasto, kt\u00f3re robi\u0142a\u015b, mo\u017ce sta\u0107 si\u0119 bezkszta\u0142tn\u0105 mas\u0105, kt\u00f3ra ani nie wygl\u0105da, ani nie smakuje dobrze.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli jeste\u015b typem osoby, kt\u00f3ra codziennie zjada np. dwa ma\u0142e ciasteczka do kawy i wyznajesz <\/span><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-jesc-pizze-slodycze-a-mimo-to-schudnac-dzieki-iifym\/\" class=\"ek-link\"><span style=\"font-weight: 400\">zasad\u0119 80:20<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400\">, nie musisz si\u0119 martwi\u0107. <\/span><b>Mo\u017cesz si\u0119 pocz\u0119stowa\u0107 smako\u0142ykami przygotowanymi zgodnie z oryginalnym przepisem. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Je\u015bli jednak jesz ciastka na \u015bniadanie lub ciasto na podwieczorek, prawdopodobnie nie widzisz \u017cadnych dobrych rezultat\u00f3w. By\u0107 mo\u017ce nadszed\u0142 najwy\u017cszy czas, aby ponownie rozwa\u017cy\u0107 profil od\u017cywczy tych produkt\u00f3w, tak aby <\/span><b>lepiej pasowa\u0142y do Twojego dziennego spo\u017cycia makrosk\u0142adnik\u00f3w. <\/b><span style=\"font-weight: 400\">Zobaczysz, \u017ce nawet niewielkie zmiany w diecie mog\u0105 wkr\u00f3tce wp\u0142yn\u0105\u0107 na Tw\u00f3j organizm.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Czy masz w swoim otoczeniu kogo\u015b, kto jest \u0142akomczuchem i chcia\u0142by nauczy\u0107 si\u0119 podstaw zdrowego pieczenia? W takim razie nie zapomnij wys\u0142a\u0107 mu naszego artyku\u0142u.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/cooking-ingredients\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tCooking Ingredients\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flavors-and-sweeteners\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFlavorings and sweeteners\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mo\u017cesz regularnie zajada\u0107 si\u0119 ciastami, ciasteczkami i innymi s\u0142odyczami, nawet je\u015bli jeste\u015b na diecie. Przyjrzyjmy si\u0119, czym zast\u0105pi\u0107 cukier i mas\u0142o, aby stworzy\u0107 dobrze zbilansowane wypieki.<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":317993,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":11,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6277,6373,6961,7495],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-316709","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-bialko","9":"tag-odchudzanie","10":"tag-substytuty-cukru","11":"tag-tluszcze","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Jak piec zdrowiej? Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119 i cukier. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich potraw.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Jak piec zdrowiej? Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119 i cukier. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich potraw.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-12-06T14:01:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-12-10T13:37:55+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Simona Svobodov\u00e1\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\"},\"author\":{\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\"},\"headline\":\"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze?\",\"datePublished\":\"2021-12-06T14:01:58+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-10T13:37:55+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\"},\"wordCount\":3430,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"keywords\":[\"bia\u0142ko\",\"odchudzanie\",\"substytuty cukru\",\"t\u0142uszcze\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\",\"name\":\"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"datePublished\":\"2021-12-06T14:01:58+00:00\",\"dateModified\":\"2024-12-10T13:37:55+00:00\",\"description\":\"Jak piec zdrowiej? Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119 i cukier. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich potraw.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Jak p\u00e9ct zdrav\u011bji nejen o V\u00e1noc\u00edch\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda\",\"name\":\"Simona Svobodov\u00e1\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png\",\"caption\":\"Simona Svobodov\u00e1\"},\"description\":\"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze? - GymBeam Blog","description":"Jak piec zdrowiej? Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119 i cukier. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich potraw.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/","og_type":"article","og_title":"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze? - GymBeam Blog","og_description":"Jak piec zdrowiej? Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119 i cukier. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich potraw.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2021-12-06T14:01:58+00:00","article_modified_time":"2024-12-10T13:37:55+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","type":"image\/png"}],"author":"Simona Svobodov\u00e1","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Simona Svobodov\u00e1","Estimated reading time":"14 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/"},"author":{"name":"Simona Svobodov\u00e1","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda"},"headline":"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze?","datePublished":"2021-12-06T14:01:58+00:00","dateModified":"2024-12-10T13:37:55+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/"},"wordCount":3430,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","keywords":["bia\u0142ko","odchudzanie","substytuty cukru","t\u0142uszcze"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/","name":"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","datePublished":"2021-12-06T14:01:58+00:00","dateModified":"2024-12-10T13:37:55+00:00","description":"Jak piec zdrowiej? Z artyku\u0142u dowiesz si\u0119, jak zast\u0105pi\u0107 mas\u0142o, m\u0105k\u0119 i cukier. Dowiesz si\u0119 r\u00f3wnie\u017c, jak przemyci\u0107 wi\u0119cej bia\u0142ka do swoich potraw.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Navrh-bez-nazvu-2021-12-12T095850.447.png","width":1200,"height":628,"caption":"Jak p\u00e9ct zdrav\u011bji nejen o V\u00e1noc\u00edch"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-sprawic-by-swiateczne-wypieki-byly-zdrowsze\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Jak sprawi\u0107, by \u015bwi\u0105teczne wypieki by\u0142y zdrowsze?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/680bf44f1718322327563d45611c3dda","name":"Simona Svobodov\u00e1","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/Navrh-bez-nazvu-2022-01-05T140539.508-e1641387956400-96x96.png","caption":"Simona Svobodov\u00e1"},"description":"Simona Svobodov\u00e1 is an expert editor for GymBeam Magazine with experience in sports journalism since 2016. She earned her Master's degree at the Faculty of Social Studies of Masaryk University (one of the leading universities in Central Europe). She expanded her formal education in the field of health with a professional Nutrition Consultant certification from the recognised educational authority, Fitness Institut. Throughout her career, she has gained extensive experience in the editorial offices of the largest national daily newspapers and leading regional sports platforms. In the editorial team, she specialises in weight loss, endurance sports, sleep, and wellbeing. As a qualified journalist, she applies strict analytical standards to her writing. Her texts are built on an Evidence-Based Medicine (EBM) approach and rely exclusively on international meta-analyses, systematic reviews, and peer-reviewed research. She tests her theoretical knowledge in practice through running, cycling, and skiing.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/simona-svobodova\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316709","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/100"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=316709"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316709\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":645063,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/316709\/revisions\/645063"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/317993"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=316709"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=316709"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=316709"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=316709"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=316709"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}