{"id":235889,"date":"2020-05-01T16:30:00","date_gmt":"2020-05-01T14:30:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=235889"},"modified":"2024-05-21T15:51:42","modified_gmt":"2024-05-21T13:51:42","slug":"kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/","title":{"rendered":"Kurkuma &#8211; przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#Co_to_jest_kurkuma\" title=\"Co to jest kurkuma?\">Co to jest kurkuma?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#5_korzysci_wynikajacych_ze_stosowania_kurkumy\" title=\"5 korzy\u015bci wynikaj\u0105cych ze stosowania kurkumy\">5 korzy\u015bci wynikaj\u0105cych ze stosowania kurkumy<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#Zagrozenia_zwiazane_ze_spozywaniem_kurkumy\" title=\"Zagro\u017cenia zwi\u0105zane ze spo\u017cywaniem kurkumy\">Zagro\u017cenia zwi\u0105zane ze spo\u017cywaniem kurkumy<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Jeszcze do niedawna, <strong>kurkuma <\/strong> by\u0142a do\u015b\u0107 <strong>nieznan\u0105 egzotyczn\u0105 przypraw\u0105 <\/strong> w krajach europejskich. Jej popularno\u015b\u0107 wci\u0105\u017c ro\u015bnie, poniewa\u017c kurkuma nadaje nie tylko <strong>kolor i smak przygotowanej potrawie<\/strong>, ale r\u00f3wnie\u017c dostarcza organizmowi <strong>przeciwutleniaczy<\/strong>. Kurkuma wp\u0142ywa na wiele obszar\u00f3w organizmu, dlatego warto zna\u0107 jej <strong>zalety nie tylko w kuchni, ale tak\u017ce dla zdrowia.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Co_to_jest_kurkuma\"><\/span>Co to jest kurkuma?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Je\u015bli kiedykolwiek widzia\u0142e\u015b <strong>korze\u0144 kurkumy<\/strong>, a nie tylko jej sproszkowan\u0105 form\u0119, z pewno\u015bci\u0105 dojdziesz do wniosku, \u017ce ma on <strong>podobny kszta\u0142t do korzenia imbiru<\/strong>. Nie jest to wcale przypadek, poniewa\u017c <strong>kurkuma (Curcuma longa)<\/strong> nale\u017cy do tej <strong>samej rodziny Zingiberaceae co imbir<\/strong>. Uprawiana jest w tropikalnych regionach Azji, a jej <strong>korze\u0144<\/strong>, czyli k\u0142\u0105cze jest znane od czas\u00f3w staro\u017cytnych jako <strong>barwnik lub przyprawa<\/strong>. Ludzko\u015b\u0107 u\u017cywa go od oko\u0142o <strong>4000 lat<\/strong> i znajduje swoje zastosowanie w <strong>tradycyjnej medycynie chi\u0144skiej i ajurwedyjskiej<\/strong><strong>.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[1] [2] [3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Kurkuma<\/strong> jest najbardziej znana z zastosowania w <strong>kuchni azjatyckiej<\/strong>, gdzie stanowi <strong>sk\u0142adnik mieszanki curry<\/strong>. Jest ona r\u00f3wnie\u017c dodawana do mas\u0142a, sera i musztardy. Charakteryzuje si\u0119 <strong>gorzkawym smakiem<\/strong>, pikantnym aromatem i charakterystyczn\u0105 \u017c\u00f3\u0142t\u0105 barw\u0105 <strong>dzi\u0119ki zawarto\u015bci kurkuminy. <\/strong><span style=\"color: #ff6600;\">[2] [4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Kurkumina jest polifenolem, <\/strong>zwi\u0105zkiem chemicznym wyst\u0119puj\u0105cym r\u00f3wnie\u017c pod nazw\u0105 <strong>diferuloilometan<\/strong>, kt\u00f3ry stanowi g\u0142\u00f3wny <strong>aktywny sk\u0142adnik kurkumy<\/strong>. Wykazano, \u017ce dzia\u0142a ona na poziomie kom\u00f3rkowym w organizmie cz\u0142owieka i <strong>pe\u0142ni wa\u017cn\u0105 rol\u0119 sygnalizacyjn\u0105 w kom\u00f3rce<\/strong>. <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/curcumin-softgels-now-foods.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Kurkumina<\/a> ma <strong>w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne<\/strong> i mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 <strong>aktywno\u015b\u0107 przeciwutleniaczy<\/strong>, kt\u00f3re s\u0105 niezb\u0119dne do zwalczania stresu oksydacyjnego. Jest ona wa\u017cnym sk\u0142adnikiem kurkuminy, ale jej zawarto\u015b\u0107 w kurkumie stanowi <strong>oko\u0142o 3%<\/strong>. W wielu badaniach, w kt\u00f3rych badano dzia\u0142anie kurkumy, stosowano wyci\u0105g zawieraj\u0105cy g\u0142\u00f3wnie kurkumin\u0119. Pe\u0142ne dzia\u0142anie kurkuminy nie mo\u017ce by\u0107 osi\u0105gni\u0119te poprzez stosowanie jej w diecie, ale <strong>poprzez uzupe\u0142nianie suplementami ze znacz\u0105c\u0105 zawarto\u015bci\u0105 kurkuminy<\/strong>. Innym wa\u017cnym faktem jest s\u0142abe wch\u0142anianie kurkuminy. Wch\u0142anianie kurkuminy mo\u017cna zwi\u0119kszy\u0107 poprzez spo\u017cywanie <strong>czarnego pieprzu z kurkum\u0105<\/strong>. Pieprz czarny zawiera <strong>piperyn\u0119<\/strong>, kt\u00f3ra poprawia wch\u0142anianie kurkuminy nawet o <strong>2000%. <\/strong><span style=\"color:#ff6600\" class=\"tadv-color\">[5] [6] [7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"803\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/julia-topp-Xz4M49O8QcE-unsplash-_-OK-1124x803.jpg\" alt=\"Co to jest kurkuma?\" class=\"wp-image-222410\" style=\"width:843px;height:602px\" title=\"Co to jest kurkuma?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/julia-topp-Xz4M49O8QcE-unsplash-_-OK-1124x803.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/julia-topp-Xz4M49O8QcE-unsplash-_-OK-400x286.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/julia-topp-Xz4M49O8QcE-unsplash-_-OK-1536x1097.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/julia-topp-Xz4M49O8QcE-unsplash-_-OK-2048x1463.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w kurkumie<\/h3>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-mango-shot-chilli-kurkuma-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Kurkuma<\/a><\/span><\/strong> jest najcz\u0119\u015bciej dost\u0119pna w postaci zmielonego proszku. Na rynku dost\u0119pny jest r\u00f3wnie\u017c <strong>surowy korze\u0144 kurkumy <\/strong> i ekstrakt w formie <span style=\"color: #ff6600;\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-mango-shot-chilli-kurkuma-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">skoncentrowanego napoju <\/a><\/span> lub <a aria-label=\" (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/shot-z-imbiru-i-kurkumy-gymbeam.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><span style=\"color: #ff6600;\">shota<\/span>.<\/a> Dla lepszej orientacji w sk\u0142adzie kurkumy, poni\u017cej znajduje si\u0119 tabela z przegl\u0105dem jej wa\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w <span style=\"color: #ff6600;\">[8]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table caption-align-default\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>Warto\u015bci od\u017cywcze<\/center><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><center>Kurkuma (100g)<\/center><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Warto\u015b\u0107 energetyczna<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">354 kcal<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Bia\u0142ko<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">7,8 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">W\u0119glowodany<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">64,9 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym b\u0142onnik pokarmowy<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">21,1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym cukry<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3,2 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">T\u0142uszcze<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">9,9 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym kwasy t\u0142uszczowe nasycone<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3,1 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym kwasy t\u0142uszczowe jednonienasycone<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,7 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym kwasy t\u0142uszczowe wielonienasycone<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2,2 g<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym kwasy t\u0142uszczowe omega-3<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">482 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">w tym kwasy t\u0142uszczowe omega-6<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1 694 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Wap\u0144<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">183 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Magnez<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">193 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Potas<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">2 525 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">\u017belazo<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">41,4 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Cynk<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">4,3 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">S\u00f3d<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">38 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Witamina B3<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">5,1 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Witamina B6<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">1,8 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Kwas foliowy<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">39 \u03bcg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Witamina C<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">25,9 mg<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Witamina E<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">3,1 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"29950,46162,44761,44749,44698,44728,44653,44743,37963,30346,33523,44767,35302,37300,37300,49306\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"5_korzysci_wynikajacych_ze_stosowania_kurkumy\"><\/span>5 korzy\u015bci wynikaj\u0105cych ze stosowania kurkumy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading\">1. Dzia\u0142anie przeciwzapalne<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Proces zapalny <\/strong> to reakcja <strong>uk\u0142adu odporno\u015bciowego <\/strong> na obecno\u015b\u0107 szkodliwych substancji w organizmie cz\u0142owieka. Reakcja zapalna jest og\u00f3lnie uwa\u017cane za <strong>zjawisko niepo\u017c\u0105dane<\/strong>, tak, to prawda, ale bez zapalenia organizm nie by\u0142by w stanie zwalczy\u0107 patogen\u00f3w. <strong>Kr\u00f3tkotrwa\u0142e stany zapalne, kt\u00f3re pomagaj\u0105 pokona\u0107 trudno\u015bci, nie s\u0105 problemem<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"749\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bara-turmeric-shot_-749x1124.jpg\" alt=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" class=\"wp-image-222447\" title=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bara-turmeric-shot_-749x1124.jpg 749w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bara-turmeric-shot_-266x400.jpg 266w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/bara-turmeric-shot_.jpg 908w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p>Przewlek\u0142e stany zapalne zwi\u0105zane z atakowaniem organizmu przez jego w\u0142asne kom\u00f3rki stanowi\u0105 ju\u017c <strong>\u017ar\u00f3d\u0142o trudno\u015bci<\/strong>. Przewlek\u0142e zapalenie mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c spowodowane tzw. &#8220;zachodnim sposobem od\u017cywiania&#8221;, kt\u00f3ry obejmuje <strong>spo\u017cywanie du\u017cych ilo\u015bci cukru, alkoholu i przetworzonej \u017cywno\u015bci<\/strong>. Kurkuma i inne nieprzetworzona \u017cywno\u015b\u0107, w tym <strong> warzywa i owoce<\/strong>, s\u0105 pomocne w zmniejszaniu stanu zapalnego w organizmie. <span style=\"color: #ff6600;\">[7] [10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wa\u017cnym sk\u0142adnikiem kurkumy o dzia\u0142aniu przeciwzapalnym jest wspomniana ju\u017c <strong>kurkumina<\/strong>. <strong>W badaniu z 2004 r. zbadano skuteczno\u015b\u0107 dzia\u0142ania NLPZ (niestereoidowych lek\u00f3w przeciwzapalnych) <\/strong> oraz ich dzia\u0142anie przeciwzapalne i antyproliferacyjne. Zgodnie z wynikami, <strong>odpowiednia ilo\u015b\u0107 kurkuminy jest u\u017cytecznym \u015brodkiem przeciwzapalnym<\/strong>, jeszcze lepszym ni\u017c <strong>konwencjonalne \u015brodki przeciwzapalne<\/strong> takie jak aspiryna czy ibuprofen.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Badania wykaza\u0142y nawet, \u017ce aspiryna i ibuprofen maj\u0105 <strong>najmniejsze dzia\u0142anie przeciwzapalne spo\u015br\u00f3d badanych substancji<\/strong>. W\u015br\u00f3d substancji o najlepszych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach przeciwzapalnych znalaz\u0142y si\u0119 <strong>kurkumina i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/resweratrol-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">resweratrol <\/a><\/strong> (sk\u0142adnik czerwonych winogron). <span style=\"color: #ff6600;\">[11] [12] [13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Przewlek\u0142e reakcje zapalne <\/strong> os\u0142abiaj\u0105 uk\u0142ad odporno\u015bciowy i przyczyniaj\u0105 si\u0119 do chor\u00f3b przewlek\u0142ych, ale kurkumina mo\u017ce by\u0107 przydatna w leczeniu, na przyk\u0142ad, <strong>zapalenia staw\u00f3w czy trzustki<\/strong>. Fundacja Artretyzmu donosi, \u017ce kurkuma mo\u017ce <strong>zmniejszy\u0107 problemy ze stawami<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zaleca ona przyjmowanie kapsu\u0142ek zawieraj\u0105cych <strong>400-600 mg kurkumy <\/strong> 3 razy dziennie w celu z\u0142agodzenia stanu zapalnego. <strong>Fundacja Artretyzmu <\/strong> rekomenduje, aby powo\u0142a\u0107 si\u0119 na kilka bada\u0144 naukowych, kt\u00f3rych wyniki potwierdzaj\u0105 <strong>pozytywne dzia\u0142anie kurkumy<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600;\">[11] [14]<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">2. Dzia\u0142anie przeciwutleniaj\u0105ce<\/h3>\n\n\n\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 i og\u00f3lne substancje, kt\u00f3re s\u0105 skuteczne w walce z wolnymi rodnikami, maj\u0105 <strong>dzia\u0142anie antyoksydacyjne.<\/strong> Te niestabilne atomy uszkadzaj\u0105 kom\u00f3rki, powoduj\u0105 choroby i przyspieszaj\u0105 starzenie si\u0119. <strong>Wolne rodniki powstaj\u0105 naturalnie <\/strong> w organizmie cz\u0142owieka i wraz z wiekiem traci on zdolno\u015b\u0107 do walki z nimi,<strong> co prowadzi do proces\u00f3w degeneracyjnych i starzenia si\u0119 organizmu<\/strong>. Poza naturalnie wyst\u0119puj\u0105cymi rodnikami zwi\u0119kszamy ich wyst\u0119powanie w organizmie poprzez niew\u0142a\u015bciw\u0105 diet\u0119, np. <strong>alkohol, palenie tytoniu czy sma\u017cone jedzenie<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600;\">[15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span style=\"color: #ff6600;\"><a title=\"Curcumin - NOW Foods\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/curcumin-softgels-now-foods.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ek-link\">Kurkumina<\/a><\/span><\/strong> jest <strong>skutecznym sk\u0142adnikiem o dzia\u0142aniu antyoksydacyjnym wyst\u0119puj\u0105cym w kurkumie<\/strong>, kt\u00f3ra wykazuje r\u00f3wnie\u017c zdolno\u015b\u0107 do pobudzania organizmu do uruchomienia mechanizm\u00f3w przeciwutleniaj\u0105cych. <strong>W badaniu z 2017 r. zbadano w\u0142a\u015bciwo\u015bci antyoksydacyjne kurkumy i ekstrakt\u00f3w etanolu<\/strong>. Wyniki bada\u0144 wykaza\u0142y, \u017ce kurkuma jest naturalnym przeciwutleniaczem ze wzgl\u0119du na swoj\u0105 aktywno\u015b\u0107 w walce z wolnymi rodnikami oraz wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 flawonoid\u00f3w, polifenoli, garbnik\u00f3w i kwasu askorbinowego. <strong>Naturalne \u017ar\u00f3d\u0142a antyoksydant\u00f3w s\u0105 doskona\u0142\u0105 alternatyw\u0105 dla przeciwutleniaczy w postaci komercyjnych dodatk\u00f3w do \u017cywno\u015bci<\/strong>. Przeciwutleniacze w handlu s\u0105 produkowane w spos\u00f3b sztuczny i mog\u0105 zawiera\u0107 znaczn\u0105 ilo\u015b\u0107 konserwant\u00f3w. <span style=\"color: #ff6600;\">[10] [16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9331__-1124x749.jpg\" alt=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" class=\"wp-image-222462\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9331__-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9331__-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9331__-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9331__.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">3. Wspiera funkcjonowanie m\u00f3zgu<\/h3>\n\n\n\n<p>W przesz\u0142o\u015bci istnia\u0142o og\u00f3lne przekonanie, \u017ce kom\u00f3rki m\u00f3zgowe rozmna\u017caj\u0105 si\u0119 tylko we wczesnym dzieci\u0144stwie. <strong>Neurony <\/strong> s\u0105 jednak w stanie, <strong> tworzy\u0107 nowe po\u0142\u0105czenia<\/strong>, a tak\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 swoj\u0105 liczebno\u015b\u0107 dzi\u0119ki <strong>bia\u0142kowi BDNF (neurotroficzny czynnik pochodzenia m\u00f3zgowego)<\/strong>. Znajduje si\u0119 ono w m\u00f3zgu i rdzeniu kr\u0119gowym, a jego funkcj\u0105 jest nie tylko<strong> utrzymanie zdrowych neuron\u00f3w<\/strong>, ale tak\u017ce regulowanie komunikacji mi\u0119dzy kom\u00f3rkami nerwowymi. Zdolno\u015b\u0107 do utrzymania kom\u00f3rek m\u00f3zgowych w zdrowiu, a nawet do tworzenia nowych po\u0142\u0105cze\u0144 jest szczeg\u00f3lnie wa\u017cna w kontek\u015bcie starzenia si\u0119 i naturalnej utraty kom\u00f3rek m\u00f3zgowych. Badania naukowe potwierdzaj\u0105, \u017ce kurkumina mo\u017ce <strong>zwi\u0119ksza\u0107 poziom BDNF<\/strong> w m\u00f3zgu, a tym samym spowalnia\u0107 lub zapobiega\u0107 chorobom m\u00f3zgu. <span style=\"color: #ff6600;\">[7] [10] [11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"749\" height=\"1124\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9746__-749x1124.jpg\" alt=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" class=\"wp-image-222491\" title=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9746__-749x1124.jpg 749w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9746__-267x400.jpg 267w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9746__-1024x1536.jpg 1024w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_9746__.jpg 1260w\" sizes=\"auto, (max-width: 749px) 100vw, 749px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">4. Reguluje poziom cukru we krwi<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>G\u0142\u00f3wn\u0105 zalet\u0105 kurkumy <\/strong>s\u0105 <strong>jej w\u0142a\u015bciwo\u015bci przeciwzapalne, <\/strong>ale mo\u017ce by\u0107 ona r\u00f3wnie\u017c przydatna dla <strong>os\u00f3b ze stanem przedcukrzyowym<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wed\u0142ug bada\u0144 z 2012 r., spo\u017cywanie kurkuminy przez 9 miesi\u0119cy <strong>wykaza\u0142o pozytywny wp\u0142yw na uczestnik\u00f3w badania<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Po pewnym czasie wynik zosta\u0142 por\u00f3wnany na podstawie rozwoju choroby w cukrzyc\u0119 typu 2.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>U 16,4% uczestnik\u00f3w z grupy placebo rozpoznano cukrzyc\u0119.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>W grupie os\u00f3b spo\u017cywaj\u0105cych kurkumin\u0119 nie stwierdzono \u017cadnego takiego przypadku.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Ponadto wyniki wskazuj\u0105, \u017ce w grupie os\u00f3b spo\u017cywaj\u0105cych kurkumin\u0119 poprawi\u0142a si\u0119 funkcja kom\u00f3rek \u03b2 odpowiedzialnych za produkcj\u0119 insuliny.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Nie stwierdzono niekorzystnego wp\u0142ywu na uczestnik\u00f3w w por\u00f3wnaniu z grup\u0105 placebo<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wyniki bada\u0144 wykaza\u0142y, \u017ce ekstrakt z kurkuminy jest bezpieczny i przynosi korzy\u015bci w <strong>leczeniu profilaktycznym stanu przedcukrzycowego<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600;\">[9] [17]<\/span><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">5. Zmniejszenie ryzyka chor\u00f3b serca<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Przewlek\u0142e stany zapalne organizmu <\/strong>zwi\u0105zane s\u0105 z wyst\u0119powaniem <strong>chor\u00f3b serca <\/strong> i s\u0105 one <strong>najwa\u017cniejsz\u0105 przyczyn\u0105 \u015bmiertelno\u015bci na \u015bwiecie<\/strong>. Jedn\u0105 z zalet kurkuminy jest wp\u0142yw na funkcje kom\u00f3rek \u015br\u00f3db\u0142onka, kt\u00f3ry wy\u015bciela wewn\u0119trzn\u0105 warstw\u0105 naczy\u0144 krwiono\u015bnych. Problemy z sercem mog\u0105 powsta\u0107<strong> na skutek zaburze\u0144 w funkcjonowaniu kom\u00f3rek \u015br\u00f3db\u0142onka i braku regulacji ci\u015bnienia.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Kurkumina<\/strong> jest bioaktywnym sk\u0142adnikiem kurkumy, a jej wp\u0142yw na choroby uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia zosta\u0142 potwierdzony <strong>w badaniu naukowym z 2009 roku<\/strong>.\n<strong>Przeciwutleniaj\u0105ce dzia\u0142anie kurkuminy <\/strong> zmniejsza kardiotoksyczno\u015b\u0107 powodowan\u0105 przez adriamycyn\u0119, zapobiegaj\u0105c tym sposobem powik\u0142aniom sercowo-naczyniowym u pacjent\u00f3w z cukrzyc\u0105. <strong>Przeciwzapalne dzia\u0142anie kurkuminy mo\u017ce r\u00f3wnie\u017c zapobiega\u0107 arytmii przedsionk\u00f3w <\/strong> i przyczynia\u0107 si\u0119 do zapobiegania arytmii komorowej poprzez <strong>modyfikacj\u0119 homeostazy Ca <\/strong> (2). <span style=\"color: #ff6600;\">[18]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"751\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_6049_-1124x751.jpg\" alt=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" class=\"wp-image-222555\" style=\"width:843px;height:563px\" title=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_6049_-1124x751.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_6049_-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_6049_-1536x1027.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_6049_.jpg 1616w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zagrozenia_zwiazane_ze_spozywaniem_kurkumy\"><\/span>Zagro\u017cenia zwi\u0105zane ze spo\u017cywaniem kurkumy<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Spo\u017cycie kurkumy <\/strong>jest generalnie uwa\u017cane za bezpieczne, ale w wysokich dawkach mo\u017ce stanowi\u0107 pewne zagro\u017cenie dla zdrowia. W przypadku niekt\u00f3rych suplement\u00f3w diety z 500 mg ekstraktu z kurkumy zaleca si\u0119 <strong>przyjmowanie 4 kapsu\u0142ek dziennie<\/strong>. Zwi\u0119kszone dawki kurkumy <strong>obni\u017caj\u0105 ci\u015bnienie krwi i poziom cukru we krwi<\/strong>, dlatego osoby za\u017cywaj\u0105ce leki przeciwcukrzycowe i na ci\u015bnienie krwi powinny by\u0107 ostro\u017cne w przyjmowaniu suplement\u00f3w diety zawieraj\u0105cych kurkum\u0119. Wskazana jest r\u00f3wnie\u017c konsultacja z lekarzem przed przyj\u0119ciem wi\u0119kszych dawek kurkumy, poniewa\u017c kurkuma wp\u0142ywa na <strong>metabolizm lek\u00f3w w w\u0105trobie.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[1] [19]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.cz\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_8849__-1124x749.jpg\" alt=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" class=\"wp-image-222505\" style=\"width:843px;height:562px\" title=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_8849__-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_8849__-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_8849__-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/04\/IMG_8849__.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kurkuma <strong>nie jest tylko wyj\u0105tkow\u0105 przypraw\u0105 i barwnikiem<\/strong>. Jej obecno\u015b\u0107 w po\u017cywieniu i suplementacja kurkuminy oferuje <strong>wiele korzy\u015bci dla organizmu cz\u0142owieka<\/strong>. Niewiele jest bada\u0144, kt\u00f3re dok\u0142adnie opisuj\u0105 zalety kurkumy, ale wierzymy, \u017ce ich liczba wzro\u015bnie, podobnie jak popularno\u015b\u0107 kurkumy. Kurkuma <strong>nadaje koloru i smaku posi\u0142kom, ale tak\u017ce dostarcza przeciwutleniacze <\/strong> dla lepszej odporno\u015bci na stres oksydacyjny. Wierzymy, \u017ce informacje na temat kurkumy urzek\u0142y Ci\u0119 i zainspirowa\u0142y. Chcesz, aby Twoi przyjaciele dowiedzieli si\u0119 o kurkumie i jej pozytywnym wp\u0142ywie na organizm? Wi\u0119c nie wahaj si\u0119 i <strong>wspieraj ten artyku\u0142 udost\u0119pniaj\u0105c go innym.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/superfoods\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tSuperfoods\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/immunity-support\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tImmunity Support\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":141962,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6229,7393,6505,7627],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-235889","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-przeciwutleniacze","9":"tag-superfoods-pl","10":"tag-suplementy-odzywcze","11":"tag-zdrowie","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-01T14:30:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-21T13:51:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45\"},\"headline\":\"Kurkuma &#8211; przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\",\"datePublished\":\"2020-05-01T14:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-21T13:51:42+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\"},\"wordCount\":1659,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png\",\"keywords\":[\"przeciwutleniacze\",\"superfoods\",\"suplementy od\u017cywcze\",\"zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\",\"name\":\"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png\",\"datePublished\":\"2020-05-01T14:30:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-21T13:51:42+00:00\",\"description\":\"Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"Kurkuma - ko\u0159en\u00ed bohat\u00e9 na antioxidanty a bojovn\u00edk proti z\u00e1n\u011bt\u016fm\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kurkuma &#8211; przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45\",\"name\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg\",\"caption\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\"},\"description\":\"Relentlessly curious, with the constant need to share new and interesting facts and information. Originally a pharmacist, he\u2019s a foodie, enthusiastic for healthy life and weight lifting, but also into music, arts, and a whole bunch of other things.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/tomas-ilecko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu - GymBeam Blog","description":"Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/","og_type":"article","og_title":"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu - GymBeam Blog","og_description":"Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2020-05-01T14:30:00+00:00","article_modified_time":"2024-05-21T13:51:42+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png","type":"image\/png"}],"author":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","Estimated reading time":"8 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/"},"author":{"name":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45"},"headline":"Kurkuma &#8211; przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu","datePublished":"2020-05-01T14:30:00+00:00","dateModified":"2024-05-21T13:51:42+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/"},"wordCount":1659,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png","keywords":["przeciwutleniacze","superfoods","suplementy od\u017cywcze","zdrowie"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/","name":"Kurkuma - przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png","datePublished":"2020-05-01T14:30:00+00:00","dateModified":"2024-05-21T13:51:42+00:00","description":"Kurkuma jest naturaln\u0105 przypraw\u0105, barwnikiem, kt\u00f3ry wykazuje dzia\u0142anie przeciwzapalne i jest bogaty w antyoksydanty. Odkryj korzy\u015bci zdrowotne wynikaj\u0105ce ze spo\u017cywania kurkumy!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/kurkuma-turmeric-article_2_-min_1_.png","width":1200,"height":630,"caption":"Kurkuma - ko\u0159en\u00ed bohat\u00e9 na antioxidanty a bojovn\u00edk proti z\u00e1n\u011bt\u016fm"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/kurkuma-przyprawa-bogata-w-przeciwutleniacze-i-obronca-przeciw-zapaleniu\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kurkuma &#8211; przyprawa bogata w przeciwutleniacze i obro\u0144ca przeciw zapaleniu"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45","name":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg","caption":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko"},"description":"Relentlessly curious, with the constant need to share new and interesting facts and information. Originally a pharmacist, he\u2019s a foodie, enthusiastic for healthy life and weight lifting, but also into music, arts, and a whole bunch of other things.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/tomas-ilecko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235889","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235889"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235889\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":570280,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235889\/revisions\/570280"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/141962"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235889"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235889"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235889"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=235889"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=235889"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}