{"id":230408,"date":"2021-03-22T14:54:51","date_gmt":"2021-03-22T13:54:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=230408"},"modified":"2022-07-07T12:22:59","modified_gmt":"2022-07-07T10:22:59","slug":"czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/","title":{"rendered":"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#Mieso_przetworzone_vs_nieprzetworzone\" title=\"Mi\u0119so przetworzone vs. nieprzetworzone\">Mi\u0119so przetworzone vs. nieprzetworzone<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#Ryzyko_chorob_sercowo-naczyniowych\" title=\"Ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych\">Ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#Niepewne_badania_dotyczace_ryzyka_choroby_nowotworowej\" title=\"(Nie)pewne badania dotycz\u0105ce ryzyka choroby nowotworowej\">(Nie)pewne badania dotycz\u0105ce ryzyka choroby nowotworowej<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#Jaki_wniosek_wyciagnac_z_tematu_czerwonego_miesa\" title=\"Jaki wniosek wyci\u0105gn\u0105\u0107 z tematu czerwonego mi\u0119sa?\">Jaki wniosek wyci\u0105gn\u0105\u0107 z tematu czerwonego mi\u0119sa?<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"8\">Dla wielu os\u00f3b czerwone mi\u0119so jest produktem, bez kt\u00f3rego nie wyobra\u017caj\u0105 sobie swojej diety.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"9\">Pod tym poj\u0119ciem mo\u017cemy znale\u017a\u0107 wo\u0142owin\u0119, wieprzowin\u0119, ciel\u0119cin\u0119 czy jagni\u0119cin\u0119.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"10\">Przede wszystkim, <strong>jest to doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o wysokiej jako\u015bci bia\u0142ka, kt\u00f3re stanowi podstaw\u0119 do budowy mi\u0119\u015bni.<\/strong><\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"11\">Jednocze\u015bnie zawiera r\u00f3wnie\u017c <strong>witamin\u0119 B12<\/strong>, <strong>cynk<\/strong> czy <strong>\u017celazo<\/strong>, niezb\u0119dne do produkcji hemoglobiny i mioglobiny, czyli no\u015bnik\u00f3w tlenu z p\u0142uc do wa\u017cnych narz\u0105d\u00f3w i mi\u0119\u015bni.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Kolejnym wa\u017cnym sk\u0142adnikiem jest cynk, kt\u00f3ry <strong>odpowiada za prawid\u0142owy poziom testosteronu we krwi,<\/strong> ale tak\u017ce <strong>zdrow\u0105 sk\u00f3r\u0119, w\u0142osy i paznokcie.<\/strong> Dba r\u00f3wnie\u017c o prawid\u0142owe funkcjonowanie metabolizmu, trawienia, wzrostu i rozwoju. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"4\">Czerwone mi\u0119so jest bardzo bogate w warto\u015bci od\u017cywcze.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"5\">Jedna porcja 100g chudego mi\u0119sa wo\u0142owego zawiera w przybli\u017ceniu <\/span><\/span><\/strong><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[15]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>247 kalorii<\/li><li>19,07 g t\u0142uszczu<\/li><li>17,44 g bia\u0142ka<\/li><li>1,97 g \u017celaza<\/li><li>274 mg potasu<\/li><li>4,23 mg cynku<\/li><li>2,15 mg witaminy B12<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"13\">Jednak\u017ce, jego warto\u015b\u0107 od\u017cywcza zale\u017cy od wielu czynnik\u00f3w, takich jak <strong>konkretny rodzaj mi\u0119sa, spos\u00f3b przetwarzania, dieta zwierz\u0105t, hodowla, wiek czy nawet p\u0142e\u0107.<\/strong><\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"14\">W ostatnim czasie czerwone mi\u0119so jest obiektem r\u00f3\u017cnych kontrowersyjnych teorii.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"15\">Wiele z nich m\u00f3wi o jego negatywnym wp\u0142ywie na nasze zdrowie.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"mieso-przetworzone-vs-nieprzetworzone\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Mieso_przetworzone_vs_nieprzetworzone\"><\/span>Mi\u0119so przetworzone vs. nieprzetworzone<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Podczas oceny wp\u0142ywu na zdrowie cz\u0142owieka, wi\u0119kszo\u015b\u0107 bada\u0144 uwzgl\u0119dnia r\u00f3\u017cnic\u0119 mi\u0119dzy mi\u0119sem przetworzonym a nieprzetworzonym. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"0\"><strong>Mi\u0119so przetworzone to produkty, kt\u00f3re zosta\u0142y poddane metodom konserwowania lub innym procesom maj\u0105cym na celu popraw\u0119 ich trwa\u0142o\u015bci i smaku (dodanie soli lub konserwant\u00f3w, w\u0119dzenie itp.).<\/strong> W rzeczywisto\u015bci s\u0105 to r\u00f3\u017cne produkty, takie jak salami, szynka, frankfurterki, kie\u0142basy, pasztety czy konserwy mi\u0119sne.<\/span><\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><strong><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"cs\" data-phrase-index=\"0\">Do grupy nieprzetworzonego mi\u0119sa czerwonego zaliczamy g\u0142\u00f3wnie mas\u0119 mi\u0119\u015bniow\u0105 ssak\u00f3w, tak\u0105 jak wo\u0142owina, ciel\u0119cina, jagni\u0119cina, wieprzowina czy dziczyzna.<\/span><\/strong> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"cs\" data-phrase-index=\"1\">S\u0105 to wi\u0119c kawa\u0142ki mi\u0119sa, kt\u00f3re kupujemy od rze\u017anika w stanie surowym, aby przygotowa\u0107 je w domu<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"0\">Je\u015bli chodzi o sk\u0142adniki od\u017cywcze, mi\u0119so nieprzetworzone i przetworzone r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 od siebie.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"1\">Ze wzgl\u0119du na obr\u00f3bk\u0119 przemys\u0142ow\u0105, przetworzone mi\u0119so ma zazwyczaj wy\u017csz\u0105 warto\u015b\u0107 energetyczn\u0105 i jednocze\u015bnie wy\u017csz\u0105 zawarto\u015b\u0107 t\u0142uszczu, ale mo\u017ce te\u017c zawiera\u0107 mniej bia\u0142ka.<\/span> <strong><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"2\">Najwi\u0119ksz\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0105 w warto\u015bciach od\u017cywczych jest jednak zastosowanie soli i konserwant\u00f3w. Mi\u0119so przetworzone zawiera ich nawet czterokrotnie wi\u0119cej.<\/span><\/strong> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"3\">Nadmiar tych sk\u0142adnik\u00f3w, wraz z t\u0142uszczami nasyconymi, jest jedn\u0105 z najcz\u0119stszych przyczyn problem\u00f3w zdrowotnych<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-5313867-1124x749.jpg\" alt=\"Czy czerwone mi\u0119so jest niezdrowe?\" class=\"wp-image-226721\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy czerwone mi\u0119so jest niezdrowe?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-5313867-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-5313867-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-5313867-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-5313867-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b C1N51c\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"6\">Spo\u017cywanie czerwonego mi\u0119sa, wed\u0142ug wielu bada\u0144, ma negatywny wp\u0142yw na zdrowie cz\u0142owieka, wskazuj\u0105c w szczeg\u00f3lno\u015bci na wi\u0119ksze ryzyko zwi\u0105zane z<\/span><\/span> <\/strong><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[2]<\/span><strong>:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>rozwojem i umieralno\u015bci\u0105 na nowotwory <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[2] [12]<\/span><\/li><li>rozwojem cukrzycy<\/li><li>problemami z nerkami i uk\u0142adem pokarmowym<\/li><li>rakiem jelita grubego, prostaty i trzustki<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"8\">\u015awiatowy Fundusz Bada\u0144 Nad Rakiem (WCRF) nie zaleca spo\u017cywania wi\u0119cej ni\u017c <strong>350-500g czerwonego mi\u0119sa tygodniowo.<\/strong><\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"9\">Zalecenia \u017cywieniowe z Wielkiej Brytanii m\u00f3wi\u0105 o <strong>maksymalnie 70g dziennie.<\/strong><\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"10\">Irlandczycy zalecaj\u0105 spo\u017cywanie chudego czerwonego mi\u0119sa <strong>tylko 2 do 3 razy w tygodniu.<\/strong><\/span><\/span>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"ryzyko-chorob-sercowo-naczyniowych\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Ryzyko_chorob_sercowo-naczyniowych\"><\/span>Ryzyko chor\u00f3b sercowo-naczyniowych <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"auto\" data-phrase-index=\"0\">Odpowiednie \u017ar\u00f3d\u0142a powo\u0142uj\u0105 si\u0119 na badania naukowe, w kt\u00f3rych analizowano <strong>spo\u017cycie czerwonego mi\u0119sa i jego zwi\u0105zek z ryzykiem sercowo-naczyniowym, nowotworami i p\u00f3\u017aniejsz\u0105 \u015bmiertelno\u015bci\u0105.<\/strong> Mimo, \u017ce naukowcy sp\u0119dzili lata nad tym problemem, wyniki s\u0105 niejednoznaczne.<\/span><\/span>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><strong><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Wi\u0119kszo\u015b\u0107 dost\u0119pnych bada\u0144 wskazuje, \u017ce kluczem do zrozumienia, jak czerwone mi\u0119so wp\u0142ywa na nasze zdrowie, jest jego specyficzny rodzaj i spos\u00f3b przetwarzania.<\/span><\/strong> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"1\">Przetworzone czerwone mi\u0119so, zw\u0142aszcza bekon, kie\u0142basy, frankfurterki czy salami, mo\u017ce stanowi\u0107 du\u017ce zagro\u017cenie dla zdrowia<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[6]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-4639392-1124x750.jpg\" alt=\"Ryzyko chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego\" class=\"wp-image-226736\" width=\"843\" height=\"563\" title=\"Ryzyko chor\u00f3b uk\u0142adu sercowo-naczyniowego\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-4639392-1124x750.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-4639392-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-4639392-1536x1025.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/pexels-photo-4639392-2048x1367.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"4\">Z drugiej strony, nieprzetworzone chude kawa\u0142ki steku, pol\u0119dwicy czy pol\u0119dwicy wieprzowej s\u0105 zazwyczaj zdrowsze.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"5\">Dzieje si\u0119 tak g\u0142\u00f3wnie dlatego, \u017ce nie s\u0105 to produkty wysoko przetworzone przemys\u0142owo.<\/span><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"6\"> Nie zawieraj\u0105 nadmiernej ilo\u015bci soli, t\u0142uszczu czy konserwant\u00f3w.<\/span><\/span><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"7\">Od lat naukowcy s\u0105 zdania, \u017ce <\/span><\/span><strong><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"7\">spo\u017cywanie czerwonego mi\u0119sa i jego zwi\u0105zek z problemami sercowo-naczyniowymi wynika g\u0142\u00f3wnie z t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych, dzia\u0142ania cholesterolu i nadmiaru soli<\/span><\/span>. <\/strong> <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Na tym w\u0142a\u015bnie opieraj\u0105 si\u0119 twierdzenia Ameryka\u0144skiego Towarzystwa Kardiologicznego (AHA. <strong>Twierdz\u0105 oni, \u017ce du\u017ca ilo\u015b\u0107 t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych mo\u017ce podnosi\u0107 poziom cholesterolu we krwi. W zwi\u0105zku z tym istnieje r\u00f3wnie\u017c zwi\u0119kszone ryzyko chor\u00f3b serca.<\/strong> AHA zaleca, aby ludzie ograniczyli ilo\u015b\u0107 czerwonego mi\u0119sa i zach\u0119ca do wi\u0119kszego spo\u017cycia chudego mi\u0119sa lub fasoli<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/rosliny-straczkowe\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">Ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/a>, w szczeg\u00f3lno\u015bci, <span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">s\u0105 dobrym alternatywnym \u017ar\u00f3d\u0142em bia\u0142ka, kt\u00f3re mo\u017ce by\u0107 bardziej korzystne dla serca. Jako przyk\u0142ad mo\u017cemy wymieni\u0107 nakrapian\u0105 fasol\u0119 (23,5 g bia\u0142ka \/ 100 g), groch (23 g bia\u0142ka \/ 100 g) lub ciecierzyc\u0119 (19 g bia\u0142ka \/ 100 g).<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"35542,39076,36031,28621,7675,7748,7746,37876,37870,5968,29956,44533,44506,28324,36388\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"nie-pewne-badania-dotyczace-ryzyka-choroby-nowotworowej\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Niepewne_badania_dotyczace_ryzyka_choroby_nowotworowej\"><\/span>(Nie)pewne badania dotycz\u0105ce ryzyka choroby nowotworowej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Niekt\u00f3re badania sugeruj\u0105, \u017ce regularne spo\u017cywanie czerwonego mi\u0119sa mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko zachorowania na raka i \u015bmiertelno\u015b\u0107 z nim zwi\u0105zan\u0105. Jednak\u017ce, naukowcy r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w tej kwestii. <strong>\u015awiatowa Organizacja Zdrowia (WHO) twierdzi, \u017ce czerwone i przetworzone mi\u0119so mo\u017ce by\u0107 rakotw\u00f3rcze dla ludzi.<\/strong> Zalicza je do grupy 2A, kt\u00f3ra m\u00f3wi o substancjach prawdopodobnie rakotw\u00f3rczych. W tej samej grupie znajduj\u0105 si\u0119, na przyk\u0142ad sterydy anaboliczne czy karbaminian etylu, znany r\u00f3wnie\u017c jako uretan<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[7] [11-13]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Powo\u0142uj\u0105 si\u0119 oni na kilka du\u017cych bada\u0144. Wed\u0142ug nich, osoby spo\u017cywaj\u0105ce wi\u0119cej czerwonego mi\u0119sa by\u0142y bardziej nara\u017cone na raka jelita grubego, trzustki i prostaty. Jeszcze wi\u0119ksze ryzyko stwarza\u0142o mi\u0119so przetworzone, kt\u00f3re powi\u0105zano r\u00f3wnie\u017c z rakiem \u017co\u0142\u0105dka.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Jedno z bada\u0144 obj\u0119\u0142o ponad 42 000 kobiet na przestrzeni siedmiu lat. <strong>Stwierdzono, \u017ce wi\u0119ksze spo\u017cycie czerwonego mi\u0119sa (przetworzonego i nieprzetworzonego) by\u0142o zwi\u0105zane z wy\u017cszym ryzykiem zachorowania na raka piersi.<\/strong> Z kolei, kobiety, kt\u00f3re w okresie badania jad\u0142y dr\u00f3b, by\u0142y mniej nara\u017cone<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Inne, du\u017ce badanie koncentrowa\u0142o si\u0119 na \u015bmiertelno\u015bci. Trwa\u0142o ono ponad 10 lat i obj\u0119\u0142o pr\u00f3b\u0119 120 000 m\u0119\u017cczyzn i kobiet. Naukowcy doszli do wniosku, \u017ce tylko uczestnicy, kt\u00f3rzy jedli przetworzone czerwone mi\u0119so, byli nara\u017ceni na wy\u017csze ryzyko \u015bmierci<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Dietetyk Renata Micha i jej koledzy z Harvardu zebrali informacje z 20 zako\u0144czonych bada\u0144. Zawieraj\u0105 one <strong>dane od 1,2 miliona uczestnik\u00f3w, z kt\u00f3rych 27 000 zachorowa\u0142o na choroby serca, cukrzyc\u0119 lub udar.<\/strong> Badania te \u015bledzi\u0142y ludzi przez d\u0142ugi okres ich \u017cycia. W szczeg\u00f3lno\u015bci obserwowali rozw\u00f3j ich stanu zdrowia zwi\u0105zany ze spo\u017cyciem mi\u0119sa<\/span><\/span>. <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\" id=\"kluczowe-wnioski-z-badan-byly-nastepujace\"><strong><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Kluczowe wnioski z bada\u0144 by\u0142y nast\u0119puj\u0105ce:<\/span><\/span><\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Czerwone mi\u0119so mo\u017ce nie by\u0107 tak z\u0142e dla serca, jak sugerowa\u0142y niekt\u00f3re badania<\/li><li>Osoby, kt\u00f3re spo\u017cywa\u0142y jedn\u0105 porcj\u0119 nieprzetworzonego czerwonego mi\u0119sa dziennie, nie cierpia\u0142y na choroby serca bardziej ni\u017c osoby, kt\u00f3re jad\u0142y mi\u0119so rzadko<\/li><li>Codzienne spo\u017cywanie przetworzonego czerwonego mi\u0119sa, takiego jak boczek czy kie\u0142basa, zwi\u0119ksza\u0142o ryzyko chor\u00f3b serca o 42%, a cukrzycy o 19%.<\/li><li>R\u00f3\u017cnice pomi\u0119dzy przetworzonym i nieprzetworzonym czerwonym mi\u0119sem s\u0105 kluczowe w ocenie bada\u0144<\/li><li>Ka\u017cde 100 g czerwonego mi\u0119sa dziennie wi\u0105\u017ce si\u0119 ze zwi\u0119kszonym o 22% ryzykiem zachorowania na raka jelita grubego<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Po drugiej stronie barykady znajduj\u0105 si\u0119 <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/zboza-i-platki-zbozowe\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">produkty pe\u0142noziarniste.<\/a> <span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><strong><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"1\">Codzienne spo\u017cywanie 90 g produkt\u00f3w pe\u0142noziarnistych zmniejsza ryzyko zachorowania na raka jelita grubego o 18%.<\/span><\/strong> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"2\">Spo\u017cywanie <strong>warzyw, owoc\u00f3w, ale tak\u017ce<\/strong> <strong><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/ryby\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">ryb<\/a><\/strong>&nbsp;r\u00f3wnie\u017c wykazuje pozytywne dzia\u0142anie w tym zakresie.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"3\">Dlatego tak <strong>wa\u017cne jest, aby spojrze\u0107 na swoj\u0105 diet\u0119 kompleksowo.<\/strong><\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"4\">Nale\u017cy widzie\u0107 j\u0105 jako ca\u0142o\u015b\u0107, a nie w pojedynczych sk\u0142adnikach.<\/span><\/span> [<span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">14<\/span>]<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\" id=\"jaki-wniosek-wyciagnac-z-tematu-czerwonego-miesa\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jaki_wniosek_wyciagnac_z_tematu_czerwonego_miesa\"><\/span>Jaki wniosek wyci\u0105gn\u0105\u0107 z tematu czerwonego mi\u0119sa? <span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"7\">Jednoznaczny wniosek mo\u017cna by podsumowa\u0107 znan\u0105 zasad\u0105 &#8211; za du\u017co czegokolwiek jest z\u0142e.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"8\">Nie jest \u0142atwo potwierdzi\u0107, \u017ce czerwone mi\u0119so czy jakikolwiek inny pokarm mo\u017ce by\u0107 zagro\u017ceniem dla zdrowia cz\u0142owieka.<\/span><\/span> <strong><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"9\">Dzieje si\u0119 tak g\u0142\u00f3wnie dlatego, \u017ce na rozw\u00f3j ka\u017cdej choroby sk\u0142ada si\u0119 wiele czynnik\u00f3w.<\/span> <span class=\"JLqJ4b ChMk0b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"10\">Genetyka, styl \u017cycia<\/span><\/span>, <a aria-label=\"zlo\u017eenie jed\u00e1lni\u010dka, (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czym-jest-zdrowa-dieta-i-jak-nauczyc-sie-zdrowo-odzywiac\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">sk\u0142ad diety,<\/a> poziom aktywno\u015bci fizycznej, <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/jak-poprawic-sen-i-jak-wplywa-na-zdrowie-i-wzrost-miesni\/\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">jako\u015b\u0107 snu,<\/a> \u015brodowisko, <a aria-label=\"\u00farove\u0148 stresu (opens in a new tab)\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/dlaczego-stres-jest-niebezpieczny-i-jak-go-ograniczyc\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">poziom stresu<\/a> i inne czynniki maj\u0105 wp\u0142yw na choroby i ich rozw\u00f3j.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Praktycznie niemo\u017cliwe by\u0142oby przeprowadzenie bada\u0144, kt\u00f3re uwzgl\u0119dnia\u0142yby wszystkie te aspekty w odniesieniu do ka\u017cdego uczestnika. Istnieje wiele og\u00f3lnych danych, takich jak to, \u017ce mniejsze spo\u017cycie czerwonego mi\u0119sa mog\u0142o spowodowa\u0107 o 10 przypadk\u00f3w cukrzycy mniej na ka\u017cde 1000 os\u00f3b. Jednak \u017cadne badanie na poziomie indywidualnym nie jest w stanie stwierdzi\u0107, czy b\u0119dziesz jednym z tych przypadk\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Snimka-obrazovky-2021-03-02-o-16.05.20-1124x752.png\" alt=\"Czy czerwone mi\u0119so mo\u017ce powodowa\u0107 raka?\" class=\"wp-image-226756\" width=\"843\" height=\"564\" title=\"Jaki wniosek wyci\u0105gn\u0105\u0107 z tematu czerwonego mi\u0119sa?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Snimka-obrazovky-2021-03-02-o-16.05.20-1124x752.png 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Snimka-obrazovky-2021-03-02-o-16.05.20-400x268.png 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Snimka-obrazovky-2021-03-02-o-16.05.20-1536x1027.png 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Snimka-obrazovky-2021-03-02-o-16.05.20.png 1770w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\"><strong>Istotne znaczenie w tym wzgl\u0119dzie ma r\u00f3wnie\u017c samo przygotowanie mi\u0119sa. Przy niew\u0142a\u015bciwym przygotowaniu mi\u0119sa mog\u0105 powstawa\u0107 szkodliwe aminy heterocykliczne (HCA) lub wielopier\u015bcieniowe w\u0119glowodory aromatyczne (PAH).<\/strong> S\u0105 to substancje chemiczne, kt\u00f3re powstaj\u0105 w wysokich temperaturach podczas przyrz\u0105dzania wo\u0142owiny, wieprzowiny, ryb i drobiu, na przyk\u0142ad podczas sma\u017cenia lub grillowania. Badania laboratoryjne wykaza\u0142y, \u017ce HCA i PAH s\u0105 rakotw\u00f3rcze i mutagenne.<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Oznacza to, \u017ce powoduj\u0105 one zmiany w DNA, kt\u00f3re mog\u0105 prowadzi\u0107 do zwi\u0119kszonego ryzyka zachorowania na raka. HCA powstaj\u0105 w wyniku reakcji aminokwas\u00f3w, cukr\u00f3w i <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/kreatyna\" class=\"ek-link\">kreatyny<\/a> z wysok\u0105 temperatur\u0105. PAH znajduj\u0105 si\u0119 w dymie, kt\u00f3ry powstaje, gdy t\u0142uszcz lub sok z mi\u0119sa kapie na powierzchni\u0119 pod nim, a nast\u0119pnie odparowuje (np. podczas grillowania lub w\u0119dzenia)<\/span><\/span>. <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[9]<\/span> <span style=\"color: #ff6600\" class=\"tadv-color\">[11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"is-style-default wp-block-heading\" id=\"istnieje-kilka-wskazowek-ktorych-nalezy-przestrzegac-podczas-przygotowywania-posilkow\"><strong><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Istnieje kilka wskaz\u00f3wek, kt\u00f3rych nale\u017cy przestrzega\u0107 podczas przygotowywania posi\u0142k\u00f3w:<\/span><\/span> <\/strong><\/h3>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>Zamiast grillowania i sma\u017cenia, wybierz delikatniejszy spos\u00f3b przygotowania, taki jak duszenie lub gotowanie na parze<\/li><li>Ogranicz do minimum przygotowywanie potraw w wysokich temperaturach i nigdy nie wystawiaj mi\u0119sa na bezpo\u015brednie dzia\u0142anie p\u0142omieni<\/li><li>Nie jedz przypalonego mi\u0119sa<\/li><li>Marynowanie w czosnku, czerwonym winie, soku z cytryny lub oliwie z oliwek mo\u017ce znacznie zmniejszy\u0107 ilo\u015b\u0107 amin heterocyklicznych<\/li><li>Je\u015bli musisz przygotowa\u0107 mi\u0119so w wysokiej temperaturze, cz\u0119sto je przewracaj, aby si\u0119 nie przypali\u0142o<\/li><li>Podczas grillowania nie przypiekaj zbytnio mi\u0119sa, poniewa\u017c zwi\u0119ksza to poziom substancji toksycznych<\/li><li>staraj si\u0119 ods\u0105cza\u0107 nadmiar t\u0142uszczu z mi\u0119sa i u\u017cywa\u0107 tylko niezb\u0119dnej ilo\u015bci oleju<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"VIiyi\" lang=\"en\"><span class=\"JLqJ4b\" data-language-for-alternatives=\"en\" data-language-to-translate-into=\"sk\" data-phrase-index=\"0\">Jedzenie czerwonego mi\u0119sa mo\u017ce, ale nie musi wp\u0142ywa\u0107 na nasze zdrowie. W zwi\u0105zku z tym, nale\u017cy dok\u0142adniej monitorowa\u0107 swoj\u0105 og\u00f3ln\u0105 diet\u0119. <strong>Zr\u00f3wnowa\u017cona dieta bogata w sk\u0142adniki od\u017cywcze i przeciwutleniacze<\/strong> jest zalecana, poniewa\u017c <strong>zawiera najbardziej naturalne i najmniej przetworzonych przemys\u0142owo dodanych substancji.<\/strong> Dlatego nale\u017cy <strong>je\u015b\u0107 wi\u0119cej warzyw, owoc\u00f3w, a mniej fast food\u00f3w i s\u0142odyczy.<\/strong> Je\u015bli szukasz odpowiedniego \u017ar\u00f3d\u0142a bia\u0142ka, zdecydowanie mo\u017cesz si\u0119gn\u0105\u0107 po <strong>dr\u00f3b, ryby i ro\u015bliny str\u0105czkowe<\/strong>. Natomiast powiniene\u015b unika\u0107 \u017cywno\u015bci mocno przetworzonej, takiej jak <strong>salami, pasztety i tym podobne.<\/strong> Znacznie lepszym krokiem b\u0119dzie, na przyk\u0142ad <strong>dobrze przyrz\u0105dzony stek z porz\u0105dn\u0105 porcj\u0105 warzyw lub pieczonych ziemniak\u00f3w.<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>A jak Ty radzisz sobie z czerwonym mi\u0119sem? Czy dbasz o to, aby Twoja dieta by\u0142a wystarczaj\u0105co zbilansowana? Podziel si\u0119 z nami swoj\u0105 opini\u0105 w komentarzach. Je\u015bli podoba\u0142 Ci si\u0119 ten artyku\u0142, mamy nadziej\u0119, \u017ce udost\u0119pnisz go swoim przyjacio\u0142om i znajomym.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/fitness-food\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFitness Food\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/cooking-ingredients\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tCooking Ingredients\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.<\/p>\n","protected":false},"author":120,"featured_media":226785,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":6,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6277,7357,7627],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-230408","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-bialko","9":"tag-odzywianie","10":"tag-zdrowie","11":"h-entry","12":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-22T13:54:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-07-07T10:22:59+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"628\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/703ae2d8f0792227d20499ecd1508ef5\"},\"headline\":\"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe?\",\"datePublished\":\"2021-03-22T13:54:51+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-07T10:22:59+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\"},\"wordCount\":1918,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png\",\"keywords\":[\"bia\u0142ko\",\"od\u017cywianie\",\"zdrowie\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\",\"name\":\"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png\",\"datePublished\":\"2021-03-22T13:54:51+00:00\",\"dateModified\":\"2022-07-07T10:22:59+00:00\",\"description\":\"Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png\",\"width\":1200,\"height\":628,\"caption\":\"Je \u010derven\u00e9 m\u00e4so nezdrav\u00e9\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/703ae2d8f0792227d20499ecd1508ef5\",\"name\":\"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20180815_134030-1-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20180815_134030-1-96x96.jpg\",\"caption\":\"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk\"},\"description\":\"He fell in love with the world of fitness and healthy lifestyle, which made him discover the joy of exercise. Always a creative type, Ondrej invests the endorphins produced after his workouts into writing articles about nutrition and fitness, and he continuously educates himself on the topic. Aside from all that, his greatest joys are good challenges, movies, music, video games, technologies, good company, spending time in nature, and creamy coffee.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/ondrej-dzurdzenik\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe? - GymBeam Blog","description":"Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/","og_type":"article","og_title":"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe? - GymBeam Blog","og_description":"Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2021-03-22T13:54:51+00:00","article_modified_time":"2022-07-07T10:22:59+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":628,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png","type":"image\/png"}],"author":"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk","Estimated reading time":"9 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/"},"author":{"name":"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/703ae2d8f0792227d20499ecd1508ef5"},"headline":"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe?","datePublished":"2021-03-22T13:54:51+00:00","dateModified":"2022-07-07T10:22:59+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/"},"wordCount":1918,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png","keywords":["bia\u0142ko","od\u017cywianie","zdrowie"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/","name":"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png","datePublished":"2021-03-22T13:54:51+00:00","dateModified":"2022-07-07T10:22:59+00:00","description":"Czy jedzenie czerwonego mi\u0119sa jest zdrowe? Jak wp\u0142ywa na nasz organizm i co warto wiedzie\u0107 przed jego spo\u017cyciem? Opowiemy Ci o tym w naszym artykule.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/Je-cervene-maso-nezdrave-2.png","width":1200,"height":628,"caption":"Je \u010derven\u00e9 m\u00e4so nezdrav\u00e9"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-czerwone-mieso-jest-niezdrowe\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy Czerwone Mi\u0119so Jest Niezdrowe?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/703ae2d8f0792227d20499ecd1508ef5","name":"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20180815_134030-1-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/20180815_134030-1-96x96.jpg","caption":"Ondrej D\u017eurd\u017een\u00edk"},"description":"He fell in love with the world of fitness and healthy lifestyle, which made him discover the joy of exercise. Always a creative type, Ondrej invests the endorphins produced after his workouts into writing articles about nutrition and fitness, and he continuously educates himself on the topic. Aside from all that, his greatest joys are good challenges, movies, music, video games, technologies, good company, spending time in nature, and creamy coffee.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/ondrej-dzurdzenik\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230408","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/120"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=230408"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/230408\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/226785"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=230408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=230408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=230408"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=230408"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=230408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}