{"id":229358,"date":"2025-03-06T09:00:00","date_gmt":"2025-03-06T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=229358"},"modified":"2025-05-20T13:16:32","modified_gmt":"2025-05-20T11:16:32","slug":"wie-berechnet-man-den-grundumsatz-und-den-taglichen-energieverbrauch","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.de\/blog\/wie-berechnet-man-den-grundumsatz-und-den-taglichen-energieverbrauch\/","title":{"rendered":"Wie berechnet man den Grundumsatz und den t\u00e4glichen Energieverbrauch?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.de\/blog\/wie-berechnet-man-den-grundumsatz-und-den-taglichen-energieverbrauch\/#Was_sind_Energieaufnahmen_und_-ausgaben\" title=\"Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?\">Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.de\/blog\/wie-berechnet-man-den-grundumsatz-und-den-taglichen-energieverbrauch\/#Taglicher_Energieverbrauch_und_seine_Bestandteile\" title=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\">T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.de\/blog\/wie-berechnet-man-den-grundumsatz-und-den-taglichen-energieverbrauch\/#Methoden_zur_Berechnung_des_Energieverbrauchs\" title=\"Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs\">Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Es gibt mehrere Formeln, mit denen du deinen Grundumsatz und den t\u00e4glichen Energieverbrauch berechnen kannst. Der Wert des Energieverbrauchs w\u00e4hrend des Tages <strong>kann ein n\u00fctzliches Datenelement f\u00fcr die Bewertung der Energieaufnahme durch Ern\u00e4hrungs- und Lebensstil\u00e4nderungen sein<\/strong>. Lerne Vorhersagemuster kennen, die dir sagen, <strong>wie viel Energie dein Grundumsatz im Laufe des Tages verbrennt.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Was_sind_Energieaufnahmen_und_-ausgaben\"><\/span>Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Der menschliche K\u00f6rper muss Energie in Form von Nahrungsmitteln und Getr\u00e4nken aufnehmen, <strong>die er umwandelt und f\u00fcr verschiedene Prozesse verwendet, wie z. B.<\/strong> <mark style=\"background-color:rgba(0, 0, 0, 0)\" class=\"has-inline-color has-orange-color\"><sup>[1]<\/sup><\/mark>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Funktion der Organe im K\u00f6rper<\/li>\n\n\n\n<li>Kontraktion der Muskeln<\/li>\n\n\n\n<li>Aufrechterhaltung der K\u00f6rpertemperatur<\/li>\n\n\n\n<li>Wachstum<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Jedes Lebensmittel oder Getr\u00e4nk hat seinen eigenen Energiewert, den du sicherlich aus den N\u00e4hrwerttabellen auf den Lebensmittelverpackungen kennst. Der Wert dieser Energie <strong>wird in Kalorien, aber auch in Joule,<\/strong> genauer gesagt in Kilojoule, angegeben. Was diese Zahl aussagt, ist vielen ein R\u00e4tsel, <strong>deshalb erkl\u00e4ren wir lieber den Unterschied zwischen Kalorien und Joule.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[1] [2]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Joule vs. Kalorien<\/h3>\n\n\n\n<p>Interessiert es dich, <strong>warum beide Einheiten existieren und ihre Werte unterschiedlich sind, obwohl sie die gleichen Daten ausdr\u00fccken?<\/strong> In der Vergangenheit wurde die Energie aus der Nahrung nur in Kalorien angegeben, was aber keine koh\u00e4rente Einheit f\u00fcr thermochemische Energie ist. Die Einheit Joule (j) geh\u00f6rt zum Internationalen Einheitensystem (SI) und du kennst sie vielleicht noch aus einem Physikkurs. Das Joule ist die Energie, die freigesetzt wird, wenn 1 kg in einer Entfernung von 1 Meter mit einer Kraft von 1 Newton bewegt wird. Erinnerst du dich daran? <strong>Die Einheit Joule wird zur Berechnung der menschlichen Energie verwendet, also sollten Joule auch zur Berechnung des Energiewerts einer Mahlzeit verwendet werden.<\/strong> Seit mehr als 30 Jahren wird empfohlen, Energie nur in Joule anzugeben, und es f\u00e4llt Verbrauchern, Wissenschaftlern und ,,Nicht-Wissenschaftlern&#8221; schwer, nach dieser Zeit die alte Einheit zu verlassen. Auf den Verpackungen der Produkte wird der Wert in Kalorien, Joule oder Kilojoule angegeben. Es ist m\u00f6glich, dass Kalorien im Laufe der Zeit nicht mehr verbraucht werden, <strong>aber bis dahin ist es keine schlechte Idee, den Unterschied zwischen ihnen zu kennen.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[3]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/jednotky_energetickej_hodnoty-min.JPG\" alt=\"Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?\" title=\"Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Lebensmittel und Mahlzeiten haben unterschiedliche Energiewerte, die sich nach dem Gehalt an Makron\u00e4hrstoffen richten.<\/strong> Lebensmittel sind unterschiedlich, aber auch die Energieaufnahme ist beim Einzelnen unterschiedlich, denn jeder von uns hat einen anderen Energiebedarf, <strong>der durch verschiedene Faktoren bedingt sein kann:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Genetik<\/li>\n\n\n\n<li>Geschlecht<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6rpergewicht<\/li>\n\n\n\n<li>Gr\u00f6\u00dfe<\/li>\n\n\n\n<li>K\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t<\/li>\n\n\n\n<li>Klimatische Bedingungen, in denen wir leben&#8230;<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Um den Energiegehalt von Lebensmitteln besser zu verstehen, <strong>ist es am besten, mit dem Verh\u00e4ltnis zwischen Joule und Kalorien zu beginnen.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[1]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>1 kcal (Kilokalorien) = 1.000 cal (Kalorien)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>1 kJ (Kilojoule) = 1.000 Joule<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>1 MJ (Megajoule) = 1.000 kJ oder 1.000.000 Joule <\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-left\"><strong>1 Kilokalorie (kcal) = 4.184 Kilojoule (kJ)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Dies ist der grundlegende Ausgangspunkt. <strong>Wenden wir uns nun den Lebensmitteln und ihrem Energiewert zu.<\/strong> Die N\u00e4hrstoffe werden <strong>vom h\u00f6chsten zum niedrigsten Energiegehalt eingeteilt<\/strong>: <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[1] [4]<\/sup> <\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Fette<\/strong> &#8211; 9 kcal (37 kJ)\/g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Alkohol*<\/strong> &#8211; 7 kcal (29 kJ)\/g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Protein<\/strong> &#8211; 4 kcal (17 kJ)\/g<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Kohlenhydrate<\/strong> &#8211; 3,75 kcal (16 kJ)\/g<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>* Alkohol wurde in die Liste aufgenommen, weil sein Konsum die Energieaufnahme erh\u00f6ht. Er ist jedoch kein N\u00e4hrstoff,<strong> da er sich negativ auf das k\u00f6rperliche Wachstum, die Entwicklung und die Regeneration auswirkt. <\/strong><span style=\"color: #ff6600\"><sup>[4]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/energetick_hodnota_makronutrientov-min.jpeg\" alt=\"Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?\" title=\"Was sind Energieaufnahmen und -ausgaben?\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Die Nahrungsaufnahme sollte ausgewogen sein, um Gewichtszunahme und Fettleibigkeit zu vermeiden. Du kennst sicher die h\u00e4ufig verwendete Aussage, dass Energieaufnahme und -ausgabe gleich sein sollten. Umgerechnet auf eine Mahlzeit sollte <strong>der Energiewert zwischen 1 und 1,4 kcal \/ g bzw. 4,2 und 6,3 kJ \/ g liegen.<\/strong> Bei einem Energiegehalt von mehr als 2,5 kcal \/ g besteht die Gefahr der Gewichtszunahme und des \u00dcbergewichts. Schwer vorstellbar? Dein Mittagessen besteht aus verschiedenen Lebensmitteln mit unterschiedlichen N\u00e4hrstoffen und daher auch unterschiedlichen Energiewerten. Ein Mittagessen kann zum Beispiel aus Fleisch, Beilagen und Salat bestehen und 500 g wiegen. <strong>Der Unterschied besteht jedoch darin, dass diese 500 g aus 200 g Fleisch, 150 g Pommes frites und 150 g Salat oder aus 200 g Fleisch, 50 g Pommes frites und 250 g Salat bestehen<\/strong>. Die daraus resultierenden Mahlzeiten haben einen unterschiedlichen Energiewert. Der K\u00f6rper nutzt die Energie aus der Nahrung f\u00fcr die oben genannten Prozesse. Zur besseren Veranschaulichung kann man sagen, dass 1 kcal <strong>die W\u00e4rmemenge ist, die ben\u00f6tigt wird, um die Temperatur von 1 Liter Wasser um 1 \u00b0C zu erh\u00f6hen<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[2] [4]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"30248,6086,36262,34501,9061,46228,37996,37054,30340\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Taglicher_Energieverbrauch_und_seine_Bestandteile\"><\/span>T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Willst du dein Gewicht reduzieren oder zumindest halten und nicht zunehmen? Unabh\u00e4ngig von deinen Zielen m\u00f6chtest du <strong>das gew\u00fcnschte Verh\u00e4ltnis zwischen Energieaufnahme und -ausgabe erreichen<\/strong>. Genauer gesagt musst du deinen t\u00e4glichen Energieverbrauch kennen, <strong>auf dessen Grundlage du die Energieaufnahme aus der Nahrung oder deine eigene Energieausgabe anpassen kannst<\/strong>.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/denn_energetick_v_daj-min.jpg\" alt=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\" title=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Der Gesamtenergieverbrauch (TDEE) wird auch als TDEE (Total Daily Energy Expenditure) bezeichnet.<\/strong> Er stellt die Gesamtzahl der Kalorien dar, die du w\u00e4hrend des Tages verbrennst und wird durch 4 Komponenten bestimmt<span style=\"color: #ff6600\"> <sup>[5]<\/sup><\/span>:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Grundumsatz (Basal Metabolic Rate)<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Thermische Wirkung von Lebensmitteln<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Nicht-trainingsbezogene Aktivit\u00e4t Thermogenese<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Thermische Wirkung der Aktivit\u00e4t<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Mathematisch gesehen entspricht der t\u00e4gliche Gesamtenergieverbrauch der Summe dieser 4 Komponenten. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>TDEE = BMR + TEF + NEAT + TEA<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Der Grundumsatz<\/strong> produziert Energie f\u00fcr das Funktionieren der grundlegenden Lebensfunktionen wie Atmung und Bluttransport im menschlichen K\u00f6rper. <strong>Er funktioniert auch, wenn man nichts tut und sich abends vor dem Fernseher ausruht.<\/strong> Der Grundumsatz umfasst jedoch nicht die k\u00f6rperliche Aktivit\u00e4t, die wir im Laufe des Tages aus\u00fcben, und auch nicht die Verdauung der Nahrung. <strong>Der Grundstoffwechsel ist die Kalorienmenge, die der K\u00f6rper f\u00fcr diese Bed\u00fcrfnisse verbrennt<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5] [6]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/image00029-min.jpeg\" alt=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\" title=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Die thermische Wirkung von Lebensmitteln sind die Kalorien, die der K\u00f6rper bei der Verarbeitung der Nahrung verbrennt.<\/strong> Der K\u00f6rper braucht auch Energie, um Nahrung aufzuspalten und zu verarbeiten. Makron\u00e4hrstoffe haben eine unterschiedliche thermische Wirkung &#8211; <strong>Proteine (20-35 %), Kohlenhydrate (5-15 %) und Fette (0-5 %).<\/strong> Was bedeuten diese Prozents\u00e4tze? Stelle dir zum Beispiel 100 Kalorien der aufgef\u00fchrten N\u00e4hrstoffe vor. <strong>Bei der Verdauung von 100 Kalorien Protein werden 20-35 Kalorien verbrannt,<\/strong> bei Fetten und Kohlenhydraten ist es nat\u00fcrlich weniger. Wenn du deiner Ern\u00e4hrung proteinreiche Zutaten hinzuf\u00fcgst, erh\u00f6ht sich die thermische Wirkung von Lebensmitteln und <strong>die Anzahl der Kalorien, die der K\u00f6rper w\u00e4hrend der Verdauung verbraucht<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[7]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Die Thermogenese bei nicht sportlichen Aktivit\u00e4ten ist ein Teil der Kalorien<\/strong>, die man im Laufe des Tages durch verschiedene andere Aktivit\u00e4ten als Sport, Schlaf und Essen verbrennt. <strong>Zu dieser Kategorie geh\u00f6ren normale Spazierg\u00e4nge am Tag, das Gassi gehen mit dem Hund oder auch das Einkaufen.<\/strong> Diese Komponente kann je nach Person sehr unterschiedlich sein, da Arbeiter einen viel h\u00f6heren Wert haben als Leute mit einer sitzenden T\u00e4tigkeit. Die nichtphysikalische Thermogenese kann eine wichtige Rolle bei der Gewichtskontrolle spielen. Der Mechanismus, der diese Art der Thermogenese steuert, ist den Wissenschaftlern jedoch noch nicht bekannt. Denk daran, dass auch <strong>B\u00fcgeln, Treppensteigen oder normale t\u00e4gliche Aktivit\u00e4ten den Stoffwechsel beeinflussen.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5] [8]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1124\" height=\"749\" src=\"https:\/\/gymbeam.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/zdravyy-1124x749.jpg\" alt=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\" class=\"wp-image-219723\" title=\"T\u00e4glicher Energieverbrauch und seine Bestandteile\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/zdravyy-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/zdravyy-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/zdravyy-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/05\/zdravyy.jpg 2000w\" sizes=\"auto, (max-width: 1124px) 100vw, 1124px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p><strong>Der thermische Effekt der Aktivit\u00e4t<\/strong> ist das genaue Gegenteil der Thermogenese ohne Training. Er ist ein Teil der Kalorien, die der K\u00f6rper w\u00e4hrend des Trainings verbrennt. Dazu geh\u00f6ren alle Arten von Training, wie <strong>Krafttraining, Cardiotraining oder CrossFit.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Methoden_zur_Berechnung_des_Energieverbrauchs\"><\/span>Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Es gibt verschiedene Formeln, die zur Berechnung des Energieverbrauchs verwendet werden k\u00f6nnen. Dazu geh\u00f6ren die <strong>Harris-Benedict- oder die Mifflin-St. Jeor-Formel<\/strong> zur Berechnung des Grundumsatzes, deren Ergebnisse man mit dem<strong> Katch-McArdle-Multiplikator<\/strong> verwenden kann.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Harris-Benedict-Formel<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Die Harris-Benedict-Formel<\/strong> ist eine der bekanntesten Methoden zur Berechnung des Basalenergieverbrauchs. Die Harris-Benedict-Formel wurde <strong>1919<\/strong> auf der Grundlage einer Studie von James Arthur Harris und Francis Gano Benedict <strong>entwickelt.<\/strong> Sie wurden entwickelt, um Standards f\u00fcr den Basalenergieverbrauch festzulegen und diese mit dem Energieverbrauch von Leuten zu vergleichen, die an verschiedenen Krankheiten wie Diabetes leiden. Die Formeln sind eine der gebr\u00e4uchlichsten Methoden und wurden bis 1990 verwendet, <strong>als eine neue Formel von Mifflin St. Jeor ver\u00f6ffentlicht wurde.<\/strong> Die Harris-Benedict-Formeln sind mehr als 100 Jahre alt und ihre Daten wurden 1984 ge\u00e4ndert, um die Genauigkeit zu verbessern. Es ist jedoch sehr erfreulich, dass die Geschwindigkeit des Grundstoffwechsels bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts untersucht wurde. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[9] [10]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Die Harris-Benedict-Formeln ber\u00fccksichtigen K\u00f6rpergewicht, Gr\u00f6\u00dfe, Alter und Geschlecht. <\/strong>Dank dieser Formeln kann man leicht die Rate des Grundumsatzes pro Tag berechnen und herausfinden, wie viele Kalorien man pro Tag ben\u00f6tigt, um sein Gewicht zu halten.<strong> Anhand der BMR-Werte kannst du dann deinen t\u00e4glichen Gesamtenergieverbrauch berechnen. <\/strong><span style=\"color: #ff6600\"><sup>[10] [11]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>BMR (f\u00fcr M\u00e4nner)<\/strong> <strong>=<\/strong> 66,47 + (13,75 x Gewicht in kg) + (5,003 x Gr\u00f6\u00dfe in cm) &#8211; (6,755 x Alter in Jahren)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>BMR (f\u00fcr Frauen) =<\/strong> 655,1 + (9,563 x Gewicht in kg) + (1,85 x Gr\u00f6\u00dfe in cm) &#8211; (4,676 x Alter in Jahren)<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wenn du also eine 30-j\u00e4hrige Frau bist, 165 cm gro\u00df und 55 kg schwer, sieht die Formel etwa so aus:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>BMR<\/strong> = 655,1 + (9,563 x 55) + (1,85 x 165) &#8211; (4,676 x 30)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center\">655,1 + 525,954 + 305,25 &#8211; 140,28 = <strong>1346,024 kcal<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Der Grundumsatz betr\u00e4gt also 1346.024 Kalorien pro Tag.<\/strong> So viele Kalorien verbrennt dein K\u00f6rper pro Tag aufgrund des Grundumsatzes. <strong>Die Mindestanzahl an Kalorien, die der K\u00f6rper pro Tag f\u00fcr ein gesundes Funktionieren ben\u00f6tigt, betr\u00e4gt 1346 Kalorien.<\/strong> Versuche, deinen Grundumsatz zu berechnen. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Das Ergebnis der <strong>Harris-Benedict-Formeln<\/strong> ergibt den <strong>BMR<\/strong>-Wert, den man mit dem <strong>Katch-McArdle-Multiplikator<\/strong> multiplizieren kann, um den t\u00e4glichen Gesamtenergieverbrauch zu berechnen. F\u00fcr die Neuberechnung unseres t\u00e4glichen Energieverbrauchs stellen wir die Standard-Katch-McArdle-Multiplikatoren und eine modifizierte Version von Michael Matthews vor. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5] [12]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>1,2 = Bewegungsmangel (minimale oder keine Bewegung)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,375 = leicht aktiv (leichte Bewegung \/ Sport 1-3 Tage \/ Woche)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,55 = m\u00e4\u00dfige Aktivit\u00e4t (m\u00e4\u00dfige Bewegung \/ Sport, 3-5 Tage \/ Woche)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,725 = hohe Aktivit\u00e4t (6-7 Tage pro Woche intensive Bewegung oder Training)<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Einige Quellen definieren auch einen Multiplikator mit einem Wert von 1,9, aber einer anderen Definition von Aktivit\u00e4t.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>1,9 = extrem hohe Aktivit\u00e4t<\/strong> (schweres Training, schwere k\u00f6rperliche Arbeit, zweimal t\u00e4gliches Training) <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[5]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,9 = zus\u00e4tzliche Aktivit\u00e4t<\/strong> (6-7 Tage pro Woche intensive k\u00f6rperliche Bet\u00e4tigung oder Training und k\u00f6rperliche Arbeit). <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[12]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/Harris-Benedict_vzorec-min.jpg\" alt=\"Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs\" title=\"Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Berechne deinen ganzt\u00e4gigen Energieverbrauch, indem du den Multiplikator mit dem Grundumsatz multiplizierst.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>TDEE = <strong>BMR<\/strong> x Katch-McArdle-Multiplikator<\/p>\n\n\n\n<p>TDEE = 1346,024 x 1,375 (zum Beispiel, wenn du eine Frau bist, die zweimal pro Woche trainiert)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>TDEE = 1850,783 Kalorien<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Michael Matthews erw\u00e4hnt jedoch auch modifizierte Multiplikatoren.<\/strong> Der Autor st\u00fctzt sich nicht auf Forschung, sondern auf die Praxis mit Tausenden von Leuten. Laut ihm <strong>kann die Menge der verbrannten Energie \u00fcbersch\u00e4tzt werden.<\/strong> Wenn Standardmultiplikatoren verwendet werden, kann das Kaloriendefizit zu gering sein und die Aufnahme zu hoch ausfallen. Die Folge ist ein geringer Fettabbau w\u00e4hrend der K\u00f6rperformung und ein \u00fcberm\u00e4\u00dfiges Fettzuwachs in der Volumenphase. <strong>Modifizierte Matthews-Multiplikatoren bieten eine bessere Ausgangsbasis.<\/strong> Ihre Anwendung ist die gleiche wie bei den Standardmultiplikatoren. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[12]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>1,15 = sitzender Typ<\/strong> (wenig oder keine Bewegung)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,2 bis 1,35 = leichte Aktivit\u00e4t<\/strong> (1-3 Stunden Bewegung oder Training pro Woche)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,4 bis 1,55 = moderate Aktivit\u00e4t<\/strong> (4-6 Stunden Bewegung oder Training pro Woche)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,6 bis 1,75 = hohe Aktivit\u00e4t<\/strong> (7-9 Stunden Bewegung oder Training pro Woche)<\/p>\n\n\n\n<p><strong>1,8 bis 1,95 = besonders hohe Aktivit\u00e4t<\/strong> (10 oder mehr Stunden Bewegung oder Training pro Woche)<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Die Verwendung von Standardmultiplikatoren oder modifizierten Multiplikatoren zur Berechnung des Energieverbrauchs bleibt jedem selbst \u00fcberlassen.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/v_po_et_energetick_ho_v_daja-min.JPG\" alt=\"Harris-Benedict-Formel\" title=\"Harris-Benedict-Formel\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\">Mifflin-St. Jeor-Formel<\/h3>\n\n\n\n<p>Die als <strong>Mifflin-St. Jeor<\/strong> bekannte Formel wird ebenso wie die Harris-Benedict-Formel zur Berechnung des Energieverbrauchs verwendet. Sie wurde erstmals 1990 in einer Studie der beiden M\u00e4nner ver\u00f6ffentlicht. Damals wurde sie als die aktuellere Version der <strong>Harris-Benedict-Formel<\/strong> angesehen, die auch besser zum modernen Lebensstil gepasst hat. Der Wertunterschied zwischen den neuen und den \u00e4lteren Modellen betr\u00e4gt etwa 5 %, wobei die <strong>Mifflin-St. Jeor-Formel<\/strong> genauer ist. Zum Vergleich pr\u00e4sentieren wir eine Formel f\u00fcr M\u00e4nner und Frauen, aber auch ein Beispiel:<span style=\"color: #ff6600\"> <sup>[10]<\/sup><\/span>:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>BMR (f\u00fcr M\u00e4nner) =<\/strong> (10 x Gewicht in kg) + (6,25 x Gr\u00f6\u00dfe in cm) &#8211; (5 x Alter in Jahren) + 5<\/p>\n\n\n\n<p><strong>BMR (f\u00fcr Frauen) =<\/strong> (10 x Gewicht in kg) + (6,25 x Gr\u00f6\u00dfe in cm) &#8211; (5 x Alter in Jahren) &#8211; 161<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wie bei der Harris-Benedict-Formel l\u00e4sst sich der TDEE <strong>mit Hilfe der Mifflin-St. Jeor-Formel<\/strong> unter Verwendung von Katch-McArdle-Multiplikatoren <strong>neu berechnen.<\/strong><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/B_EZEN-03-min.jpg\" alt=\"Mifflin-St. Jeor-Formel\" title=\"Mifflin-St. Jeor-Formel\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>M\u00f6chtest du deinen t\u00e4glichen Energieverbrauch nach der Mifflin-St. Jeor-Formel berechnen, aber nicht m\u00fchsam mit einem Taschenrechner ausrechnen? Nutze unseren <a href=\"https:\/\/gymbeam.de\/blog\/bmr-rechner\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Online-BMR-Rechner<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>In einer Studie aus dem Jahr 2005 wurde die Literatur<\/strong> untersucht, um die Genauigkeit der Vorhersagemuster zu \u00fcberpr\u00fcfen. Es wurde festgestellt, dass die folgenden Formeln <strong>in der klinischen Praxis<\/strong> am h\u00e4ufigsten verwendet werden <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[13]<\/sup><\/span>:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Harris-Benedict<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mifflin-St Jeor<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Owen<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li><strong>Weltgesundheitsorganisation\/Ern\u00e4hrungs- und Landwirtschaftsorganisation\/Universit\u00e4t der Vereinten Nationen [WHO\/FAO\/UNU]<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Von den genannten Formeln war<strong> Mifflin-St. Jeor <\/strong>die genaueste und hatte den geringsten Fehlerbereich. Mifflin-St. Jeor hatte bei mehr nicht adip\u00f6sen und adip\u00f6sen Personen einen Ruheumsatz<strong> im Bereich von 10 % des gemessenen Wertes vorhergesagt als andere Formeln<\/strong>. <span style=\"color: #ff6600\"><sup>[13]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Wie du vielleicht bemerkt hast, gibt es neben Harris-Benedict und Mifflin-St Jeor noch andere <strong>Formeln zur Berechnung des Energieverbrauchs.<\/strong> Dazu geh\u00f6ren z. B. <strong>Katch-McArdle, Katch-McArdle (Hybrid), Cunningham<\/strong> oder eine \u00fcberarbeitete Version von Harris-Benedict aus dem Jahr 1984. Im Internet findet man Rechner, die dies f\u00fcr einen \u00fcbernehmen und bei denen man nur seine pers\u00f6nlichen Parameter eingeben muss. Die Ergebnisse der oben genannten Studie aus dem Jahr 2005 zeigen jedoch, dass es sich dabei nur um Vorhersagemuster handelt. Folglich k\u00f6nnen einige von ihnen vom tats\u00e4chlichen Wert abweichen.<span style=\"color: #ff6600\"> <sup>[14]<\/sup><\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-resized\">\n<figure class=\"aligncenter\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/Vzorec_Mifflin-St_Jeor-min.png\" alt=\"Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs\" title=\"Methoden zur Berechnung des Energieverbrauchs\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Die sich daraus ergebenden Werte k\u00f6nnen als Anhaltspunkte dienen, aber es ist schwer zu sagen, ob sie zu 100 % f\u00fcr dich geeignet sind. Wir glauben, dass du einige der Formeln ausprobieren wirst und dass sie dir helfen werden, deine Fitnessziele zu erreichen und die Figur deiner Tr\u00e4ume zu bekommen. M\u00f6chtest du, dass deine Freunde mehr \u00fcber diese grundlegenden Stoffwechselformeln erfahren? <strong>Dann kannst du diesen Artikel gerne teilen.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p style=\"font-size:18px\"><\/p>\n\n\n<a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/healthy-food\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tHealthy food\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p style=\"font-size:18px\"><\/p>\n\n\n<a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/sports-nutrition\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tSports nutrition\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Berechne deine Stoffwechselrate und deinen t\u00e4glichen Energieverbrauch, wenn du abnehmen, zunehmen oder dein Gewicht halten willst, und lerne die Formeln von Harris-Benedict oder Mifflin-St. Jeor kennen!<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":98799,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[98],"tags":[6370,7354,6682,6862],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-229358","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ernahrung-und-gesunder-lebensstil","8":"tag-abnehmen","9":"tag-ernahrung","10":"tag-kalorien","11":"tag-stoffwechsel","12":"h-entry","13":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Wie berechnet man den Grundumsatz und den t\u00e4glichen Energieverbrauch? 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