{"id":227860,"date":"2020-05-29T14:19:00","date_gmt":"2020-05-29T12:19:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=227860"},"modified":"2024-05-14T14:52:58","modified_gmt":"2024-05-14T12:52:58","slug":"rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/","title":{"rendered":"Rodzaje m\u0105ki &#8211; r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#Jak_powstaje_maka\" title=\"Jak powstaje m\u0105ka?\">Jak powstaje m\u0105ka?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#Rodzaje_maki_w_zaleznosci_od_sposobu_ich_wykorzystania\" title=\"Rodzaje m\u0105ki w zale\u017cno\u015bci od sposobu ich wykorzystania\">Rodzaje m\u0105ki w zale\u017cno\u015bci od sposobu ich wykorzystania<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#Rozne_rodzaje_maki\" title=\"R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki\">R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#Maki_bezglutenowe\" title=\"M\u0105ki bezglutenowe\">M\u0105ki bezglutenowe<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#Porownanie_wartosci_odzywczych_poszczegolnych_rodzajow_maki\" title=\"Por\u00f3wnanie warto\u015bci od\u017cywczych poszczeg\u00f3lnych rodzaj\u00f3w m\u0105ki\">Por\u00f3wnanie warto\u015bci od\u017cywczych poszczeg\u00f3lnych rodzaj\u00f3w m\u0105ki<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Kt\u00f3ra m\u0105ka jest najlepsza do robienia nale\u015bnik\u00f3w, <strong>czym jest tapioka,<\/strong>&nbsp;i czym wyr\u00f3\u017cnia si\u0119 m\u0105ka bananowa? Poznaj&nbsp;<strong>g\u0142\u00f3wne r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi rodzajami m\u0105ki,<\/strong>&nbsp;sposoby ich&nbsp;<strong>wykorzystania<\/strong>&nbsp;i <strong>korzystne<\/strong>&nbsp;w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"jak-powstaje-maka\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Jak_powstaje_maka\"><\/span>Jak powstaje m\u0105ka?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Zanim m\u0105ka pojawi si\u0119 w Twojej kuchni, przemierza <strong>d\u0142ug\u0105 drog\u0119.<\/strong>&nbsp;Proces przetwarzania m\u0105ki mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107 prosty, lecz <strong>m\u0105ka o naprawd\u0119 wysokiej jako\u015bci wymaga wiele cierpliwo\u015bci i precyzji.<\/strong>&nbsp;Najpierw konieczne jest zebranie ziaren lub owoc\u00f3w, z kt\u00f3rych m\u0105ka powstaje. Ten etap sk\u0142ada si\u0119 z&nbsp;<strong>kilku krok\u00f3w &#8211; zbierania, sortowania, oczyszczania i przygotowywania.<\/strong> W dalszej kolejno\u015bci ziarna i owoce s\u0105&nbsp;<strong>mielone<\/strong> a\u017c przybior\u0105 form\u0119 <strong>zwykle bia\u0142ej, sypkiej masy.<\/strong> W ko\u0144cowym etapie, okre\u015bla si\u0119&nbsp;<strong>konsystencj\u0119 m\u0105ki,<\/strong> na podstawie kt\u00f3rej dzieli si\u0119 j\u0105 p\u00f3\u017aniej na&nbsp;<strong>drobnomielon\u0105, p\u00f3\u0142grub\u0105 i grubomielon\u0105.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[1] [2]<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/pasta-1181189_1920-min.jpg\" alt=\"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"rodzaje-maki-w-zaleznosci-od-sposobu-ich-wykorzystania\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rodzaje_maki_w_zaleznosci_od_sposobu_ich_wykorzystania\"><\/span>Rodzaje m\u0105ki w zale\u017cno\u015bci od sposobu ich wykorzystania<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Cho\u0107 mo\u017ce si\u0119 wydawa\u0107, \u017ce ka\u017cd\u0105 m\u0105k\u0119 mo\u017cna u\u017cywa\u0107 do <strong>pieczenia czy zag\u0119szczania,<\/strong> nie jest to prawd\u0105. <strong>Ze wzgl\u0119du na ich wykorzystanie m\u0105ki dzielimy na<\/strong>:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>M\u0105k\u0119 luksusow\u0105<\/strong>&nbsp;&#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">u\u017cywana do nale\u015bnik\u00f3w, w&nbsp;ciastach kruchych i francuskich, oraz do zag\u0119szczania zup<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u0105k\u0119 chlebow\u0105<\/strong> &#8211; do&nbsp;<span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">wyrob\u00f3w na zaczynie lub dro\u017cd\u017cach<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u0105k\u0119 sitow\u0105<\/strong> &#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">do pierog\u00f3w i makaron\u00f3w<\/span><\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u0105k\u0119 tortow\u0105<\/strong> &#8211; o drobnej i delikatnej konsystencji, do pieczenia kruchych ciast<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u0105k\u0119 chlebow\u0105<\/strong>&nbsp;&#8211; najodpowiedniejsza m\u0105ka do wyrobu chleba i wypiek\u00f3w dro\u017cd\u017cowych<\/li>\n\n\n\n<li><strong>M\u0105k\u0119 makaronow\u0105<\/strong>&nbsp;&#8211; to m\u0105ka z pszenicy durum, kt\u00f3ra nadaje makaronom odpowiedni kszta\u0142t i struktur\u0119&nbsp;<span style=\"color: #ff6600;\">[1] [2]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/rsz_img_8564-min.jpg\" alt=\"Rodzaje m\u0105ki w zale\u017cno\u015bci od sposobu ich wykorzystania\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"Rodzaje m\u0105ki w zale\u017cno\u015bci od sposobu ich wykorzystania\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\">   <\/h2>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"32899,36388,36412,38056,6086,8565,28092,30340\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"rozne-rodzaje-maki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Rozne_rodzaje_maki\"><\/span>R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Istnieje&nbsp;<a title=\"M\u0105ki - GymBeam\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/maki\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ek-link\"><strong>wiele rodzaj\u00f3w m\u0105ki<\/strong><\/a>, od klasycznej pszennej, przez migda\u0142ow\u0105, po m\u0105k\u0119 z tapioki. Poznaj<strong>&nbsp;czym si\u0119 r\u00f3\u017cni\u0105 i jakie maj\u0105 w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/strong><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-pszenna\">M\u0105ka pszenna<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Pszenica, nie bez przyczyny nazywana&nbsp;<strong>kr\u00f3low\u0105 zb\u00f3\u017c,<\/strong> <strong>jest najcz\u0119\u015bciej stosowanym zbo\u017cem do produkcji m\u0105ki <\/strong>na \u015bwiecie. W przesz\u0142o\u015bci by\u0142a&nbsp;<strong>towarem luksusowym dla bogatych rodzin,<\/strong> a ludzie biedni nie mieli do niej dost\u0119pu. Obecnie wielu zwolennik\u00f3w zdrowego trybu \u017cycia wyklucza j\u0105 ze swojej diety,&nbsp;<strong>nie zdaj\u0105c sobie sprawy z jej korzystnych w\u0142a\u015bciwo\u015bci.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w wa\u017cne sk\u0142adniki od\u017cywcze<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Pszenica jest <strong>doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika.<\/strong> B\u0142onnik jest wa\u017cnym sk\u0142adnikiem ka\u017cdej diety, gdy\u017c&nbsp;<strong>zapobiega zaparciom, pomaga kontrolowa\u0107 poziom cukru we krwi,<\/strong> chroni przed chorobami serca, a nawet wspomaga odchudzanie. M\u0105ka pszenna jest te\u017c bogata w&nbsp;<strong>witaminy B1, B3 i B5, ryboflawin\u0119 oraz kwas foliowy.<\/strong> Zawiera r\u00f3wnie\u017c wi\u0119cej&nbsp;<strong>\u017celaza, wapnia, bia\u0142ka<\/strong> i innych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych ni\u017c wiele pozosta\u0142ych rodzaj\u00f3w m\u0105ki, jest tak\u017ce \u017ar\u00f3d\u0142em <strong>beta-glukan\u00f3w i innych korzystnych substancji.<\/strong> Je\u015bli wykluczasz pszenic\u0119 ze swojej diety, pami\u0119taj by <strong>przyjmowa\u0107 te wa\u017cne sk\u0142adniki od\u017cywcze z innych produkt\u00f3w,<\/strong> aby nie doprowadzi\u0107 do ich niedoboru.<\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Zapewnia zdrowie jelit<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Otr\u0119by pszenne s\u0105 niezwykle bogate w <strong>nierozpuszczalny b\u0142onnik,<\/strong> maj\u0105cy pozytywny wp\u0142yw na nasz organizm. Badania wskazuj\u0105, \u017ce b\u0142onnik mo\u017ce&nbsp;<strong>dzia\u0142a\u0107 jako prebiotyk<\/strong>, kt\u00f3ry zapewnia obecno\u015b\u0107&nbsp;<strong>niezb\u0119dnych bakterii w naszej florze bakteryjnej jelit.<\/strong> Ponadto, pszenica, a zatem r\u00f3wnie\u017c m\u0105ka pszenna, mo\u017ce by\u0107&nbsp;<strong>pomocna przy problemach trawiennych,<\/strong> poprzez skracanie czasu wymaganego do przetrawienia ci\u0119\u017ckostrawnych produkt\u00f3w.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[2] [4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki pszennej<\/span><\/strong>&nbsp;&#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">najcz\u0119\u015bciej u\u017cywana w produkcji chleba, makaron\u00f3w, wyrob\u00f3w cukierniczych, ciast i ciasteczek.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/wheat-3241114_1920-min.jpg\" alt=\"R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki - m\u0105ka pszenna\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki - m\u0105ka pszenna\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-orkiszowa\">M\u0105ka orkiszowa<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Ten typ m\u0105ki zbo\u017cowej jest <strong>dro\u017cszy, lecz bardzo zdrowy.<\/strong>&nbsp;<strong>Nie zawiera \u017cadnych chemikali\u00f3w,<\/strong> jest lekkostrawny i ma delikatny orzechowy posmak. Orkisz jest uwa\u017cany <strong>za oddzielny gatunek pszenicy.<\/strong> Poniewa\u017c nale\u017cy do tego samego rodzaju co pszenica, ma <strong>podobne warto\u015bci od\u017cywcze<\/strong>. Jednak ziarna orkiszu s\u0105 \u0142atwiej rozpuszczalne w wodzie, co sprawia, \u017ce s\u0105&nbsp;<strong>bardziej lekkostrawne i mniej obci\u0105\u017caj\u0105 organizm.<\/strong> Cechuj\u0105 si\u0119 te\u017c wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 bia\u0142ka, zawieraj\u0105 r\u00f3wnie\u017c&nbsp;<strong>wiele aminokwas\u00f3w.<\/strong> <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-drobna-maka-orkiszowa-pelnoziarnista-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">M\u0105ka orkiszowa<\/a> zawiera tak\u017ce t\u0142uszcze, z kt\u00f3rych <strong>du\u017cy procent stanowi\u0105 nienasycone kwasy t\u0142uszczowe. <\/strong><\/span><span style=\"color: #ff6600;\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w b\u0142onnik i warto\u015bciowe substancje<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Orkisz sk\u0142ada si\u0119 g\u0142\u00f3wnie z cukr\u00f3w, w wi\u0119kszo\u015bci ze skrobi, co sprawia, \u017ce produkty z m\u0105ki orkiszowej s\u0105 <strong>delikatniejsze i bardziej zwarte.<\/strong> W po\u0142\u0105czeniu z jej wysok\u0105 zawarto\u015bci\u0105 b\u0142onnika, pomaga to&nbsp;<strong>zwolni\u0107 procesy trawienne i powoduje uczucie syto\u015bci.<\/strong> Ponadto, cz\u0119ste spo\u017cycie b\u0142onnika wi\u0105\u017ce si\u0119 ze <strong>zmniejszaniem ryzyka oty\u0142o\u015bci, chor\u00f3b serca i cukrzycy typu 2.<\/strong> Zawarto\u015b\u0107 b\u0142onnika w m\u0105ce orkiszowej jest&nbsp;<strong>nieznacznie mniejsza<\/strong>&nbsp;ni\u017c w pszennej, lecz obie zawieraj\u0105 <strong>podobne ilo\u015bci rozpuszczalnego b\u0142onnika. <\/strong><\/span><span style=\"color: #ff6600;\">[5] [6] [7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Poniewa\u017c orkisz zawiera <strong>du\u017ce ilo\u015bci minera\u0142\u00f3w i witamin,<\/strong>&nbsp;wspomaga mi\u0119dzy innymi uk\u0142ad odporno\u015bciowy, podwy\u017csza poziom cukru we krwi i obni\u017ca poziom z\u0142ego cholesterolu LDL. Dostarcza naszemu organizmowi magnez, cynk, mangan, wap\u0144, potas i witaminy z grupy B.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[5] [6] [7]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki orkiszowej<\/span><\/strong>&nbsp;&#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">tak jak m\u0105ka pszenna, cz\u0119sto u\u017cywana jest do produkcji chleba, makaron\u00f3w, wyrob\u00f3w cukierniczych, ciast i ciasteczek, a tak\u017ce nale\u015bnik\u00f3w.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-zytnia\">M\u0105ka \u017cytnia<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka \u017cytnia to jeden z trzech rodzaj\u00f3w m\u0105ki, obok pszennej i orkiszowej, kt\u00f3r\u0105 mo\u017cna u\u017cywa\u0107 <strong>do produkcji chleba i zaczynu.<\/strong> M\u0105ka \u017cytnia&nbsp;<strong>zachowuje du\u017c\u0105 ilo\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych,<\/strong> w przeciwie\u0144stwie do przetworzonej m\u0105ki pszennej. Z od\u017cywczego punktu widzenia, <strong>warto\u015b\u0107 od\u017cywcza \u017cyta jest por\u00f3wnywalna do pszenicy.<\/strong>&nbsp;Jednak, na przyk\u0142ad, zawarto\u015b\u0107&nbsp;<strong>aminokwasu lizyny jest zdecydowanie wi\u0119ksza.<\/strong><\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [8] [9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Daje uczucie syto\u015bci<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">\u017byto to <strong>doskona\u0142e \u017ar\u00f3d\u0142o b\u0142onnika,<\/strong> szczeg\u00f3lnie wa\u017cne dla os\u00f3b dostarczaj\u0105cych zbyt ma\u0142o b\u0142onnika w swojej diecie. B\u0142onnik \u017cytni sk\u0142ada si\u0119&nbsp;<strong>z niecelulozowych polisacharyd\u00f3w,<\/strong> kt\u00f3re niezwykle sprawnie wi\u0105\u017c\u0105 cz\u0105steczki wody i&nbsp;<strong>daj\u0105 uczucie syto\u015bci.<\/strong><\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [9] [10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Obni\u017ca poziom cholesterolu LDL<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka \u017cytnia wspomaga&nbsp;<strong>zdrowie serca na wiele sposob\u00f3w<\/strong>&nbsp;&#8211; wiele bada\u0144 wi\u0105\u017ce spo\u017cycie m\u0105ki \u017cytniej ze <strong>zmniejszaniem ryzyka wyst\u0105pienia chor\u00f3b serca.<\/strong> Na przyk\u0142ad, o\u015bmiotygodniowe badanie&nbsp;<strong>por\u00f3wnywa\u0142o efekty spo\u017cycia m\u0105ki \u017cytniej i pszennej na poziom cholesterolu we krwi.<\/strong> <span style=\"color: #ff6600;\">[11]<\/span> Naukowcy wykazali, \u017ce m\u0105ka \u017cytnia jest o <strong>14% efektywniejsza ni\u017c m\u0105ka pszenna<\/strong>&nbsp;w zmniejszaniu poziomu z\u0142ego cholesterolu LDL.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[9] [10]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Pomaga na zaparcia<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Poniewa\u017c m\u0105ka \u017cytnia jest bogata w b\u0142onnik, aktywnie bierze udzia\u0142 w&nbsp;<strong>poprawianiu trawienia,<\/strong>&nbsp;gdy\u017c absorbuje wod\u0119 i w ten spos\u00f3b wspomaga&nbsp;<strong>przepuszczalno\u015b\u0107 jelit.<\/strong>&nbsp;Niekt\u00f3re badania sugeruj\u0105, \u017ce m\u0105ka \u017cytnia mo\u017ce by\u0107 skuteczniejsza w leczeniu zapar\u0107 ni\u017c m\u0105ka pszenna. Inne badania wskazuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c, \u017ce b\u0142onnik z m\u0105ki \u017cytniej mo\u017ce zwi\u0119ksza\u0107 poziom <strong>kr\u00f3tko\u0142a\u0144cuchowych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.<\/strong> Kwasy te powi\u0105zane s\u0105 z wieloma korzystnymi efektami, w tym utrat\u0105 wagi, zmniejszaniem poziomu cukru we krwi i ochron\u0105 przed rakiem jelita grubego.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[9] [10] [11]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki \u017cytniej<\/span><\/strong> &#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">najcz\u0119\u015bciej u\u017cywana do produkcji chleba lub zaczyn\u00f3w.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/corn-4454585_1920-min.jpg\" alt=\"R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki - m\u0105ka \u017cytnia\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"R\u00f3\u017cne rodzaje m\u0105ki - m\u0105ka \u017cytnia\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maki-bezglutenowe\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Maki_bezglutenowe\"><\/span>M\u0105ki bezglutenowe<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wiele produkt\u00f3w sk\u0142ada si\u0119 z m\u0105ki pszennej. Jednak takie produkty&nbsp;<strong>nie s\u0105 odpowiednie dla os\u00f3b chorych na celiaki\u0119<\/strong>&nbsp;lub b\u0119d\u0105cych na diecie bezglutenowej. Celiakia to&nbsp;<strong>powa\u017cna choroba autoimmunologiczna<\/strong>, przy kt\u00f3rej kom\u00f3rki jelita cienkiego s\u0105 atakowane przez kom\u00f3rki w\u0142asnego uk\u0142adu odporno\u015bciowego. Zjawisko to&nbsp;<strong>pojawia si\u0119 podczas trawienia glutenu,<\/strong> najcz\u0119\u015bciej wyst\u0119puj\u0105cego w zbo\u017cach. Na szcz\u0119\u015bcie na rynku istnieje&nbsp;<strong>wiele bezglutenowych rodzaj\u00f3w m\u0105ki<\/strong>, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 u\u017cywane do przygotowywania popularnych potraw. Je\u015bli chcia\u0142by\u015b dowiedzie\u0107 si\u0119 wi\u0119cej o glutenie, przeczytaj nasz artyku\u0142&nbsp;<a title=\"Gluten - czy naprawd\u0119 jest szkodliwy dla nas wszystkich?\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/gluten-czy-naprawde-jest-szkodliwy-dla-nas-wszystkich\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ek-link\">Gluten &#8211; czy rzeczywi\u015bcie jest szkodliwy dla ka\u017cdego z nas?<\/a><\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-owsiana\">M\u0105ka owsiana<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka owsiana to <strong>naturalnie bezglutenowa m\u0105ka<\/strong>, o delikatnej teksturze i subtelnym smaku. Jest podobna do m\u0105ki pszennej, poza brakiem glutenu i <strong>wy\u017csz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 bia\u0142ka<\/strong> ni\u017c inne popularne m\u0105ki.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[12]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w beta-glukany<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Owies zawiera&nbsp;<strong>du\u017ce ilo\u015bci beta-glukan\u00f3w,<\/strong> rodzaju rozpuszczalnego b\u0142onnika, kt\u00f3ry tworzy grub\u0105, \u017celowat\u0105 substancj\u0119 w jelitach, <strong>powoduj\u0105c uczucie syto\u015bci.<\/strong> G\u0142\u00f3wnymi korzy\u015bciami p\u0142yn\u0105cymi z beta-glukan\u00f3w s\u0105:<\/span><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>zmniejszanie poziomu cholesterolu, w tym cholesterolu LDL<\/li>\n\n\n\n<li>zmniejszanie poziomu cukru we krwi<\/li>\n\n\n\n<li>zwi\u0119kszanie uczucia syto\u015bci<\/li>\n\n\n\n<li><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">rozrost flory bakteryjnej jelit<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[12] [13]<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w antyoksydanty<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Owies, a zatem r\u00f3wnie\u017c m\u0105ka owsiana, jest&nbsp;<strong>bogaty w antyoksydanty<\/strong>&nbsp;i korzystne dla organizmu substancje pochodzenia ro\u015blinnego, zwane polifenolami. Warta uwagi jest wyj\u0105tkowa grupa przeciwutleniaczy, zwana&nbsp;<strong>awentramidami,<\/strong>&nbsp;kt\u00f3re wyst\u0119puj\u0105 niemal\u017ce jedynie w owsie. Awentramidy pomagaj\u0105 <strong>obni\u017cy\u0107 ci\u015bnienie krwi poprzez zwi\u0119kszanie produkcji tlenku azotu.<\/strong> Cz\u0105steczki tego gazu <strong>pomagaj\u0105 rozszerza\u0107 naczynia krwiono\u015bne<\/strong>, co prowadzi do lepszego przep\u0142ywu krwi.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[12] [14] [15]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Wykorzystanie m\u0105ki owsianej<\/strong> &#8211; mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana do przygotowywania wielu bezglutenowych da\u0144 &#8211; ciast, ciasteczek, nale\u015bnik\u00f3w, itp<span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/cereal-563796_1920-min.jpg\" alt=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka owsiana\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka owsiana\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-kokosowa\">M\u0105ka kokosowa<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maka-kokosowa-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka kokosowa<\/span><\/a> <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">powstaje przez&nbsp;<strong>mielenie i suszenie mi\u0105\u017cszu kokosa.<\/strong> W ten spos\u00f3b powstaje bia\u0142y proszek, wygl\u0105dem przypominaj\u0105cy m\u0105k\u0119 zbo\u017cow\u0105, o <strong>bardzo delikatnym smaku.<\/strong> M\u0105ka kokosowa ma <strong>wysok\u0105 zawarto\u015b\u0107 bia\u0142ka, b\u0142onnika i t\u0142uszczy<\/strong>&nbsp;oraz stosunkowo ma\u0142\u0105 zawarto\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w, w por\u00f3wnaniu do innych rodzaj\u00f3w m\u0105ki. Ponadto, jest ona&nbsp;<strong>ca\u0142kowicie bezglutenowa.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[16]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Wspomaga odchudzanie<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka kokosowa mo\u017ce <strong>wspomaga\u0107 odchudzanie,<\/strong> ze wzgl\u0119du na zawarto\u015b\u0107&nbsp;<strong>tr\u00f3jgliceryd\u00f3w \u015brednio\u0142a\u0144cuchowych (MCT).<\/strong> S\u0105 to w rzeczywisto\u015bci&nbsp;<strong>t\u0142uszcze<\/strong>, nie b\u0119d\u0105ce jednak magazynowane w organizmie jak zwyczajne t\u0142uszcze, poniewa\u017c s\u0105 transportowane bezpo\u015brednio do w\u0105troby, gdzie <strong>bior\u0105 udzia\u0142 w produkcji energii.<\/strong> MCT mog\u0105 tak\u017ce&nbsp;<strong>zmniejsza\u0107 apetyt<\/strong>&nbsp;i s\u0105 przetwarzane w naszym organizmie inaczej ni\u017c d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowe t\u0142uszcze, wyst\u0119puj\u0105ce mi\u0119dzy innymi w orzechach. Dzi\u0119ki temu t\u0142uszcze MCT w m\u0105ce kokosowej mog\u0105&nbsp;<strong>pom\u00f3c spala\u0107 nieco wi\u0119cej kalorii,<\/strong> gdy\u017c nie s\u0105 magazynowane jako t\u0142uszcz, lecz przekszta\u0142cane w czyst\u0105 energi\u0119.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[16] [17]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Wykorzystanie m\u0105ki kokosowej<\/strong> &#8211; mo\u017cesz u\u017cywa\u0107 jej do przygotowania deser\u00f3w i wypiek\u00f3w, lecz nale\u017cy pami\u0119ta\u0107, \u017ce ma ona mniejsz\u0105 g\u0119sto\u015b\u0107 ni\u017c m\u0105ka pszenna, dlatego konieczne jest u\u017cycie zag\u0119szczacza lub wi\u0119kszej ilo\u015bci jaj do pieczenia<span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/coconut-1501334_1920_1_-min.jpg\" alt=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka kokosowa\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka kokosowa\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-gryczana\">M\u0105ka gryczana<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Gryka nale\u017cy do grupy pokarm\u00f3w pospolicie <strong>zwanych pseudozbo\u017cami.<\/strong> Pseudozbo\u017ca to nasiona, kt\u00f3re s\u0105 u\u017cywane i spo\u017cywane w podobny spos\u00f3b do ziaren zb\u00f3\u017c, lecz pochodz\u0105 z innych ro\u015blin ni\u017c trawy. Gryka sta\u0142a si\u0119 popularnym superfood, dzi\u0119ki jej <strong>wysokiej zawarto\u015bci minera\u0142\u00f3w i antyoksydant\u00f3w.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[19] [20]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Poprawia poziom cukru we krwi<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Gryka ma <strong>niski lub \u015bredni indeks glikemiczny.<\/strong>&nbsp;Oznacza to, \u017ce spo\u017cywanie m\u0105ki gryczanej powinno by\u0107 bezpieczne dla wi\u0119kszo\u015bci&nbsp;<strong>os\u00f3b z cukrzyc\u0105 typu 2.<\/strong> W istocie, badania wskazuj\u0105, \u017ce spo\u017cycie gryki ma zwi\u0105zek ze zmniejszaniem poziomu cukru we krwi u os\u00f3b chorych na cukrzyc\u0119. Uwa\u017ca si\u0119, \u017ce jest to wynikiem obecno\u015bci wyj\u0105tkowego sk\u0142adnika&nbsp;<strong>D-chiro-inositolu.<\/strong> Badania wskazuj\u0105, \u017ce ten <strong>rozpuszczalny cukier sprawia, \u017ce kom\u00f3rki zmniejszaj\u0105 insulinooporno\u015b\u0107,<\/strong> co powoduje, \u017ce <strong>kom\u00f3rki absorbuj\u0105 cukier z krwi.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[20] [21]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wspomaga serce<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a title=\"BIO M\u0105ka gryczana - Wolfberry\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maka-gryczana-wolfberry.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" class=\"ek-link\"><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka gryczana<\/span><\/a> <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">jest bogata w&nbsp;<strong>wiele warto\u015bciowych sk\u0142adnik\u00f3w<\/strong>, kt\u00f3re wspomagaj\u0105 serce, takich jak rutyna, magnez, mied\u017a, b\u0142onnik i niekt\u00f3re bia\u0142ka. Po\u015br\u00f3d zb\u00f3\u017c i pseudozb\u00f3\u017c, gryka jest&nbsp;<strong>najbogatszym \u017ar\u00f3d\u0142em rutyny,<\/strong> czyli antyoksydantu, kt\u00f3re mo\u017ce, mi\u0119dzy innymi, <strong>zmniejsza\u0107 ryzyko chor\u00f3b serca<\/strong>&nbsp;poprzez zapobieganie tworzeniu si\u0119 zakrzepom oraz zmniejszanie ci\u015bnienia krwi. Jedno z bada\u0144 \u0142\u0105czy&nbsp;<strong>spo\u017cywanie gryki ze zmniejszaniem ci\u015bnienia krwi,<\/strong> oraz zmniejszaniem poziomu cholesterolu LDL, a zwi\u0119kszaniem poziomu cholesterolu HDL.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[20] [22] [23]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki gryczanej<\/span><\/strong> &#8211; u\u017cywana do pieczenia i gotowania, a tak\u017ce zag\u0119szczania po\u017cywienia. Doskona\u0142y zamiennik m\u0105ki pszennej<span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-ryzowa\">M\u0105ka ry\u017cowa<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka ry\u017cowa powstaje poprzez <strong>mielenie bia\u0142ego lub br\u0105zowego ry\u017cu,<\/strong> a jej najwi\u0119ksz\u0105 zalet\u0105 jest jej <strong>niska cena.<\/strong> M\u0105ka ry\u017cowa to&nbsp;<strong>pospolity zamiennik m\u0105ki pszennej.<\/strong>&nbsp;Wykorzystuje si\u0119 j\u0105 tak\u017ce jako zag\u0119szczacz w <strong>ch\u0142odzonych lub mro\u017conych produktach<\/strong>, poniewa\u017c zapobiega rozdzielaniu si\u0119 p\u0142yn\u00f3w. Ry\u017c br\u0105zowy ma wi\u0119cej warto\u015bci od\u017cywczych i jest doskona\u0142ym&nbsp;<strong>\u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika, witamin i minera\u0142\u00f3w,<\/strong>&nbsp;takich jak wap\u0144 czy cynk.<\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [24]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wspomaga prawid\u0142owe funkcjonowanie w\u0105troby<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka ry\u017cowa&nbsp;<strong>zawiera cholin\u0119,<\/strong> kt\u00f3ra&nbsp;<strong>bierze udzia\u0142 w transporcie cholesterolu i trigliceryd\u00f3w z w\u0105troby<\/strong>&nbsp;do miejsc w organizmie, gdzie ich brakuje. Dzi\u0119ki temu, <strong>cholina wspomaga prawid\u0142owe funkcjonowanie w\u0105troby.<\/strong><\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [24] [25]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki ry\u017cowej<\/span><\/strong> &#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">najcz\u0119\u015bciej u\u017cywana jako zag\u0119szczacz.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/rice-1807547_1920-min.jpg\" alt=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka ry\u017cowa\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka ry\u017cowa\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-bananowa\">M\u0105ka bananowa<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Stosunkowo ma\u0142o popularn\u0105&nbsp;<strong>m\u0105k\u0105 bezglutenow\u0105 jest&nbsp;<a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maka-bananowa-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">m\u0105ka bananowa<\/a>.<\/strong>&nbsp;Produkuje si\u0119 j\u0105 z banan\u00f3w i jest wykorzystywana jako&nbsp;<strong>zamiennik m\u0105ki pszennej.<\/strong> M\u0105ka ta jest szczeg\u00f3lnie zalecana dla <strong>zwolennik\u00f3w diety paleo.<\/strong> M\u0105ka bananowa jest wytwarzana z&nbsp;<strong>zielonych banan\u00f3w i ma delikatny posmak surowego banana.<\/strong>&nbsp;Traci go jednak po obr\u00f3bce termicznej i dzi\u0119ki temu mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana jako <strong>zdrowsza alternatywa<\/strong> dla przetworzonej m\u0105ki pszennej.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[26] [27]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w b\u0142onnik &#8211; prebiotyk<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Zielone banany znane s\u0105 z&nbsp;<strong>wysokiej zawarto\u015bci b\u0142onnika &#8211; prebiotyku,<\/strong> kt\u00f3ry gra wa\u017cn\u0105 rol\u0119 w <strong>prawid\u0142owym funkcjonowaniu jelit<\/strong> oraz zmniejszaniu ot\u0142uszczenia brzucha. B\u0142onnik prebiotyczny&nbsp;<strong>wspomaga trawienie<\/strong>, a m\u0105ka bananowa jest jego doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em.<\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [26] [27]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w potas<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Potas, wyst\u0119puj\u0105cy obficie w bananach, jest minera\u0142em o wielu korzystnych w\u0142a\u015bciwo\u015bciach, w tym&nbsp;<strong>wspomaganiu zdrowia serca.<\/strong> Zwi\u0119ksza tak\u017ce&nbsp;<strong>si\u0142\u0119 mi\u0119\u015bni i metabolizm w nich zachodz\u0105cy.<\/strong><\/span><span style=\"color: #ff6600;\"> [26] [27]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Bogata w skrobi\u0119 oporn\u0105<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka bananowa jest niezwykle bogata w&nbsp;<strong>skrobi\u0119 oporn\u0105,<\/strong> kt\u00f3ra wspomaga cukrzyk\u00f3w w <strong>poprawianiu insulinooporno\u015bci i utrzymywaniu odpowiedniego poziomu cukru we krwi.<\/strong> Magazynowana jest w jelicie grubym.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[<\/span><span style=\"color: #ff6600;\">26] [27]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki bananowej<\/span><\/strong> &#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">mo\u017cesz u\u017cywa\u0107 jej jako zamiennik m\u0105ki pszennej.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/banana-256521_1920-min.jpg\" alt=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka bananowa\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka bananowa\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-z-tapioki\">M\u0105ka z tapioki<\/h3>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Tapioka to&nbsp;<strong>skrobia pozyskiwana z bulw korzeniowych manioku,<\/strong> ro\u015bliny pochodz\u0105cej z Ameryki Po\u0142udniowej. Tapioka to niemal\u017ce <strong>czysta skrobia<\/strong>&nbsp;i ma <strong>niewielk\u0105 warto\u015b\u0107 od\u017cywcz\u0105.<\/strong> Jednak dzi\u0119ki temu, \u017ce jest&nbsp;<strong>naturalnie bezglutenowa,<\/strong> mo\u017ce by\u0107 u\u017cywana jako&nbsp;<strong>zamiennik pszenicy.<\/strong>&nbsp;Tapioka to suchy produkt, cz\u0119sto w formie bia\u0142ej m\u0105ki, pere\u0142ek lub p\u0142atk\u00f3w.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[28]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Zawiera skrobi\u0119 oporn\u0105<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/bio-maka-z-tapioki-vanavita.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka z tapioki<\/span><\/a> <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">to&nbsp;<strong>naturalne \u017ar\u00f3d\u0142o skrobi opornej.<\/strong>&nbsp;Nie jest ona trawiona i dzia\u0142a jak&nbsp;<strong>b\u0142onnik w uk\u0142adzie pokarmowym.<\/strong> Skrobia oporna ma wiele korzy\u015bci zdrowotnych. <strong>Od\u017cywia flor\u0119 bakteryjn\u0105 jelit, <\/strong>w ten spos\u00f3b zmniejszaj\u0105c wzd\u0119cia i ilo\u015b\u0107 szkodliwych bakterii. Mo\u017ce tak\u017ce&nbsp;<strong>zmniejsza\u0107 poziom cukru we krwi po posi\u0142ku,<\/strong> wspomaga\u0107 metabolizm glukozy i&nbsp;<strong>zwi\u0119ksza\u0107 uczucie syto\u015bci.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[28] [29] [30]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Wykorzystanie m\u0105ki z tapioki<\/strong> &#8211; g\u0142\u00f3wnie do zag\u0119szczania po\u017cywienia.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-migdalowa\">M\u0105ka migda\u0142owa<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/maka-migdalowa-gymbeam.html\" target=\"_blank\" aria-label=\" (opens in a new tab)\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\"><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka migda\u0142owa<\/span><\/a> <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">powstaje ze zmielonych migda\u0142\u00f3w. Proces produkcji m\u0105ki rozpoczyna si\u0119 od <strong>blanszowania migda\u0142\u00f3w we wrz\u0105cej wodzie<\/strong> w celu usuni\u0119cie sk\u00f3rek. Oczyszczone w ten spos\u00f3b orzechy s\u0105 nast\u0119pnie <strong>mia\u017cd\u017cone i mielone na sypk\u0105 m\u0105k\u0119.<\/strong> Poniewa\u017c proces ten nie wymaga specjalistycznego sprz\u0119tu, z \u0142atwo\u015bci\u0105 mo\u017cesz <strong>zrobi\u0107 m\u0105k\u0119 migda\u0142ow\u0105 w domu.<\/strong> M\u0105ka ta jest <strong>niezwykle bogata w zdrowe t\u0142uszcze, bia\u0142ko i witamin\u0119 E,<\/strong> kt\u00f3ra jest antyoksydantem. Zapobiega dzia\u0142aniu wolnych rodnik\u00f3w, kt\u00f3re <strong>przyspieszaj\u0105 proces starzenia i zwi\u0119kszaj\u0105 ryzyko chor\u00f3b serca.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[31] [32]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Poprawia poziom cukru we krwi<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Produkty z pszenicy s\u0105&nbsp;<strong>bogate w w\u0119glowodany, lecz zawieraj\u0105 niewiele t\u0142uszczy.<\/strong> To mo\u017ce powodowa\u0107&nbsp;<strong>wzrost poziomu cukru we krwi.<\/strong> M\u0105ka migda\u0142owa zawiera&nbsp;<strong>niewiele w\u0119glowodan\u00f3w, lecz jest bogata w zdrowe t\u0142uszcze i b\u0142onnik.<\/strong> W zwi\u0105zku z tym, ma ona&nbsp;<strong>niski indeks glikemiczny,<\/strong> co oznacza, \u017ce powoli uwalnia cukier do krwiobiegu i zapewnia <strong>trwalsze \u017ar\u00f3d\u0142o energii.<\/strong>&nbsp;Ponadto, m\u0105ka migda\u0142owa jest <strong>bogata w <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/magnez\" class=\"ek-link\">magnez<\/a>,<\/strong> kt\u00f3ry r\u00f3wnie\u017c bierze udzia\u0142 w kontroli poziomu cukru we krwi, zmniejszaniu insulinooporno\u015bci i ci\u015bnienia krwi.<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[31] [33]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Pomaga obni\u017ca\u0107 cholesterol<\/span><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Podsumowanie pi\u0119ciu bada\u0144 wskazuje, \u017ce u os\u00f3b spo\u017cywaj\u0105cych produkty z m\u0105k\u0105 migda\u0142ow\u0105 <strong>obni\u017cy\u0142 si\u0119 poziom cholesterolu LDL o 5.79 mg<\/strong> w por\u00f3wnaniu do os\u00f3b spo\u017cywaj\u0105cych produkty z m\u0105ki pszennej. Ponadto, obni\u017cenie cholesterolu LDL&nbsp;<strong>spowodowa\u0142o tak\u017ce utrat\u0119 wagi&nbsp;<\/strong>u uczestnik\u00f3w badania. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki migda\u0142owej<\/span><\/strong>&nbsp;&#8211; <span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">najcze\u015bciej u\u017cywana jest jako zamiennik m\u0105ki pszennej w pieczeniu ciast, robieniu nale\u015bnik\u00f3w i deser\u00f3w.<\/span><\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter is-resized\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/wpstatic.gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/rsz___7_1-min.jpg\" alt=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka migda\u0142owa\" style=\"width:843px;height:567px\" title=\"M\u0105ki bezglutenowe - m\u0105ka migda\u0142owa\"\/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"maka-lniana\">M\u0105ka lniana<\/h3>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/maka-lniana-wolfberry.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\" class=\"ek-link\">M\u0105ka lniana<\/a> powstaje poprzez&nbsp;<strong>usuni\u0119cie oleju<\/strong> z nasion lnu i zmielenia ich na sypk\u0105 m\u0105k\u0119. W por\u00f3wnaniu do innych rodzaj\u00f3w m\u0105ki, zawiera ona&nbsp;<strong>niewielk\u0105 ilo\u015b\u0107 w\u0119glowodan\u00f3w,<\/strong> dzi\u0119ki czemu \u015bwietnie sprawdza si\u0119 w dietach redukcyjnych. Ponadto, siemi\u0119 lniane <strong>s\u0105 bogatym \u017ar\u00f3d\u0142em b\u0142onnika i warto\u015bciowych bia\u0142ek ro\u015blinnych<\/strong>, dzi\u0119ki czemu m\u0105ka ta jest szczeg\u00f3lnie odpowiednia dla sportowc\u00f3w. <\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Bogata w kwasy t\u0142uszczowe omega-3<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Siemi\u0119 lniane jest&nbsp;<strong>doskona\u0142ym \u017ar\u00f3d\u0142em kwas\u00f3w t\u0142uszczowych omega-3 dla wegetarian i wegan<\/strong>, kt\u00f3rzy ze wzgl\u0119du na niejedzenie mi\u0119sa, nie mog\u0105 uzyskiwa\u0107 tych kwas\u00f3w z ryb. M\u0105ka lniana jest tak\u017ce <strong>\u017ar\u00f3d\u0142em kwasu alfa-linolowego (ALA),<\/strong> kt\u00f3rego nasz organizm nie jest w stanie sam produkowa\u0107, wi\u0119c musi by\u0107 on przyjmowany z pokarmem. Wiele bada\u0144 potwierdza, \u017ce odpowiednie dostarczanie ALA <strong>obni\u017ca ryzyko chor\u00f3b uk\u0142adu kr\u0105\u017cenia.<\/strong> Badania \u0142\u0105cz\u0105 tak\u017ce spo\u017cycie ALA z <strong>mniejszym ryzykiem wylew\u00f3w.<\/strong><\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[36] [37] [38]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wykorzystanie m\u0105ki lnianej<\/span><\/strong> &#8211; dzi\u0119ki w\u0142a\u015bciwo\u015bci zwi\u0119kszania obj\u0119to\u015bci w p\u0142ynach, jest szczeg\u00f3lnie dobra do zag\u0119szczania zup i sos\u00f3w<span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">. Ponadto, osoby aktywne fizycznie mog\u0105 dodawa\u0107 j\u0105 te\u017c do napoj\u00f3w bia\u0142kowych i smoothie.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading is-style-default\" id=\"porownanie-wartosci-odzywczych-poszczegolnych-rodzajow-maki\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Porownanie_wartosci_odzywczych_poszczegolnych_rodzajow_maki\"><\/span>Por\u00f3wnanie warto\u015bci od\u017cywczych poszczeg\u00f3lnych rodzaj\u00f3w m\u0105ki<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">W poni\u017cszej tabeli por\u00f3wnali\u015bmy warto\u015bci od\u017cywcze r\u00f3\u017cnych rodzaj\u00f3w m\u0105ki w 100 g:<\/span> <span style=\"color: #ff6600;\">[39]<\/span><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th>Warto\u015b\u0107 od\u017cywcza<\/th><th>Kalorie <\/th><th>Bia\u0142ko<\/th><th>W\u0119glowodany<\/th><th>B\u0142onnik<\/th><th>T\u0142uszcz<\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka pszenna<\/span><\/td><td>340 kcal<\/td><td>13 g<\/td><td>72 g<\/td><td>11 g<\/td><td>2,5 g<\/td><\/tr><tr><td>M\u0105ka orkiszowa<\/td><td>345 kcal<\/td><td>17 g<\/td><td>64 g<\/td><td>8 g<\/td><td>2 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka \u017cytnia<\/span><\/td><td>347 g<\/td><td>11 g<\/td><td>72 g<\/td><td>13 g<\/td><td>2 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka owsiana<\/span><\/td><td>404 kcal<\/td><td>15 g<\/td><td>66 g<\/td><td>6,5 g<\/td><td>9 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka kokosowa<\/span><\/td><td>358 kcal<\/td><td>18 g<\/td><td>17 g<\/td><td>39 g<\/td><td>16 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka gryczana<\/span><\/td><td>335 kcal<\/td><td>13 g<\/td><td>71 g<\/td><td>10 g <\/td><td>3,1 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka ry\u017cowa<\/span> &#8211; br\u0105zowa<\/td><td>363 kcal<\/td><td>7,2 g<\/td><td>76 g<\/td><td>4,6 g<\/td><td>2,8 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka bananowa<\/span><\/td><td>355 kcal<\/td><td>4,1 g<\/td><td>81 g<\/td><td>5,7 g<\/td><td>0,9 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka z tapioki<\/span><\/td><td>350 kcal<\/td><td>0,5 g<\/td><td>86 g<\/td><td>0,9 g<\/td><td>0,5 g<\/td><\/tr><tr><td><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">M\u0105ka migda\u0142owa<\/span><\/td><td>575 kcal<\/td><td>20 g<\/td><td>20 g<\/td><td>11 g<\/td><td>54 g<\/td><\/tr><tr><td>M\u0105ka lniana<\/td><td>386 kcal<\/td><td>37 g<\/td><td>7,2 g<\/td><td>38,6 g<\/td><td>14,6 g<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<p><span class=\"tlid-translation translation\" lang=\"en\">Wierzymy, \u017ce naszym artyku\u0142em&nbsp;<strong>wyja\u015bnili\u015bmy<\/strong>&nbsp;<strong>r\u00f3\u017cnice<\/strong>&nbsp;mi\u0119dzy r\u00f3\u017cnymi rodzajami m\u0105ki, na kt\u00f3re powiniene\u015b&nbsp;<strong>zwraca\u0107 uwag\u0119 podczas jej wyboru.<\/strong> Kt\u00f3rego rodzaju u\u017cywasz najcz\u0119\u015bciej? Daj nam zna\u0107 w komentarzu, a je\u015bli artyku\u0142 Ci si\u0119 spodoba\u0142, wspom\u00f3\u017c go poprzez&nbsp;<strong>udost\u0119pnienie<\/strong>.<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-flow wp-block-group-is-layout-flow\">\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p style=\"font-size:18px\"><\/p>\n\n\n<a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/flours\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFlours\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p style=\"font-size:18px\"><\/p>\n\n\n<a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/healthy-food\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tHealthy food\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a>\n\n\n<p><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.<\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":145758,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[7591,6805,7357],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-227860","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-blonnik","9":"tag-gluten-pl","10":"tag-odzywianie","11":"h-entry","12":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-05-29T12:19:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2024-05-14T12:52:58+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"14 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45\"},\"headline\":\"Rodzaje m\u0105ki &#8211; r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci\",\"datePublished\":\"2020-05-29T12:19:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-14T12:52:58+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\"},\"wordCount\":3340,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png\",\"keywords\":[\"b\u0142onnik\",\"gluten\",\"od\u017cywianie\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\",\"name\":\"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png\",\"datePublished\":\"2020-05-29T12:19:00+00:00\",\"dateModified\":\"2024-05-14T12:52:58+00:00\",\"description\":\"Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png\",\"width\":1200,\"height\":630},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Rodzaje m\u0105ki &#8211; r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45\",\"name\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg\",\"caption\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\"},\"description\":\"Relentlessly curious, with the constant need to share new and interesting facts and information. Originally a pharmacist, he\u2019s a foodie, enthusiastic for healthy life and weight lifting, but also into music, arts, and a whole bunch of other things.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/tomas-ilecko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci - GymBeam Blog","description":"Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/","og_type":"article","og_title":"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci - GymBeam Blog","og_description":"Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2020-05-29T12:19:00+00:00","article_modified_time":"2024-05-14T12:52:58+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png","type":"image\/png"}],"author":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","Estimated reading time":"14 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/"},"author":{"name":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45"},"headline":"Rodzaje m\u0105ki &#8211; r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci","datePublished":"2020-05-29T12:19:00+00:00","dateModified":"2024-05-14T12:52:58+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/"},"wordCount":3340,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png","keywords":["b\u0142onnik","gluten","od\u017cywianie"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/","name":"Rodzaje m\u0105ki - r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png","datePublished":"2020-05-29T12:19:00+00:00","dateModified":"2024-05-14T12:52:58+00:00","description":"Dowiedz si\u0119 o r\u00f3\u017cnych rodzajach m\u0105ki, ich korzy\u015bciach i warto\u015bciach od\u017cywczych. Poznaj r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy m\u0105k\u0105 pszenn\u0105, z tapioki, migda\u0142ow\u0105 czy te\u017c bananow\u0105.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/mageblog\/muky-mandlova-kokosova-spaldova-psenicka-blog_2_-min.png","width":1200,"height":630},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/rodzaje-maki-roznice-wykorzystanie-wartosci-odzywcze-i-korzysci\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Rodzaje m\u0105ki &#8211; r\u00f3\u017cnice, wykorzystanie, warto\u015bci od\u017cywcze i korzy\u015bci"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45","name":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg","caption":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko"},"description":"Relentlessly curious, with the constant need to share new and interesting facts and information. Originally a pharmacist, he\u2019s a foodie, enthusiastic for healthy life and weight lifting, but also into music, arts, and a whole bunch of other things.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/tomas-ilecko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227860","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=227860"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":568175,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/227860\/revisions\/568175"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/145758"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=227860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=227860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=227860"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=227860"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=227860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}