{"id":224913,"date":"2020-07-25T13:33:00","date_gmt":"2020-07-25T11:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?p=224913"},"modified":"2023-04-14T10:15:02","modified_gmt":"2023-04-14T08:15:02","slug":"czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/","title":{"rendered":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107?"},"content":{"rendered":"<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_72 ez-toc-wrap-left counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-custom ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title\" style=\"cursor:inherit\">Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#Zywnosc_ekologiczna_%E2%80%93_co_to_wlasciwie_znaczy\" title=\"\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna \u2013 co to w\u0142a\u015bciwie znaczy?\">\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna \u2013 co to w\u0142a\u015bciwie znaczy?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#Czy_%E2%80%9Ebio%E2%80%9D_i_%E2%80%9Eekologiczny%E2%80%9D_oznaczaja_to_samo\" title=\"Czy \u201ebio\u201d i \u201eekologiczny\u201d oznaczaj\u0105 to samo?\">Czy \u201ebio\u201d i \u201eekologiczny\u201d oznaczaj\u0105 to samo?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#Czy_%E2%80%9Enieekologiczne%E2%80%9D_uprawy_i_mieso_sa_naprawde_takie_zle\" title=\"Czy \u201enieekologiczne\u201d uprawy i mi\u0119so s\u0105 naprawd\u0119 takie z\u0142e?\">Czy \u201enieekologiczne\u201d uprawy i mi\u0119so s\u0105 naprawd\u0119 takie z\u0142e?<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#Zalety_i_wady_zywnosci_ekologicznej\" title=\"Zalety i wady \u017cywno\u015bci ekologicznej\">Zalety i wady \u017cywno\u015bci ekologicznej<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n\n<p>Produkcja <strong>\u017cywno\u015bci ekologicznej i organicznej <\/strong>prze\u017cywa ostatnio wielki boom. W d\u0105\u017ceniu do <strong>zdrowego stylu \u017cycia i dobrze u\u0142o\u017conej diety<\/strong>, szczeg\u00f3lnie po\u017c\u0105dane s\u0105 produkty bez r\u00f3\u017cnych sk\u0142adnik\u00f3w chemicznych, hormon\u00f3w i GMO. Aby m\u00f3c powiedzie\u0107, \u017ce <a href=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/tag\/warzywa\/\" class=\"ek-link\">warzywa <\/a>lub owoce s\u0105 <strong>bio lub ekologiczne<\/strong>, nale\u017cy <strong>spe\u0142ni\u0107 pewne warunki<\/strong>. Czy jednak spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci ekologicznej jest naprawd\u0119 <strong>zdrowsze <\/strong>i nie niesie ze sob\u0105 pewnego <strong>ryzyka i wad?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zywnosc_ekologiczna_%E2%80%93_co_to_wlasciwie_znaczy\"><\/span>\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna \u2013 co to w\u0142a\u015bciwie znaczy?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Termin&nbsp;<strong>\u201eekologiczny\u201d jest bardziej popularny w USA<\/strong>&nbsp;a termin&nbsp;<strong>\u201eBIO\u201d b\u0119dzie prawdopodobnie bardziej znany Europejczykom<\/strong>. Oznaczenie \u201ebio\u201d lub \u201eekologiczny\u201d jest wa\u017cne dla wielu ludzi, ale czy znacie prawdziw\u0105 r\u00f3\u017cnic\u0119 w uprawie i hodowli<strong>&nbsp;powszechnej \u017cywno\u015bci a produkt\u00f3w ekologicznych?<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w USA<\/h3>\n\n\n\n<p>Oznakowanie&nbsp;<strong>\u201eekologiczny\u201d<\/strong>&nbsp;jest regulowane i musz\u0105 by\u0107 spe\u0142nione&nbsp;<strong>warunki&nbsp;<\/strong>dla uzyskania tego terminu. W&nbsp;<strong>USA<\/strong>&nbsp;oznacza to, \u017ce uprawy s\u0105 prowadzone&nbsp;<strong>bez GMO, syntetycznych pestycyd\u00f3w i nawoz\u00f3w na bazie ropy naftowej i osad\u00f3w \u015bciekowych<\/strong>. W przypadku zwierz\u0105t hodowanych z przeznaczeniem na mi\u0119so i jego produkty, rolnictwo ekologiczne musi zawiera\u0107&nbsp;<strong>pasz\u0119 ekologiczn\u0105&nbsp;<\/strong>i umo\u017cliwia\u0107 zwierz\u0119tom przemieszczanie si\u0119 na zewn\u0105trz. Ponadto nie wolno podawa\u0107 im&nbsp;<strong>hormon\u00f3w wzrostu, antybiotyk\u00f3w<\/strong>&nbsp;i produkt\u00f3w ubocznych pochodzenia zwierz\u0119cego.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/field-5247472_1920-1124x749.jpg\" alt=\"\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w USA\" class=\"wp-image-169549\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w USA\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/field-5247472_1920-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/field-5247472_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/field-5247472_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/field-5247472_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Rolnicy&nbsp;<strong>nie mog\u0105 arbitralnie oznacza\u0107 swoich produkt\u00f3w jako \u201eekologiczne\u201d<\/strong>&nbsp;tylko dlatego, \u017ce z mi\u0142o\u015bci\u0105 dbaj\u0105 o ro\u015bliny i zwierz\u0119ta. W Stanach Zjednoczonych, je\u015bli produkt spo\u017cywczy lub nap\u00f3j jest oznaczony jako \u201eekologiczny\u201d, oznacza to, \u017ce zosta\u0142 on&nbsp;<strong>wyhodowany, wyprodukowany, skontrolowany i certyfikowany jako zgodny ze standardami ekologicznymi&nbsp;<\/strong>wyznaczonymi w&nbsp;<strong>National Organic Program (NOP)<\/strong>, programie&nbsp;<strong>Departamentu Rolnictwa USA (USDA)<\/strong>. Produkty musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 standardy tego programu, kt\u00f3re obejmuj\u0105&nbsp;<strong>pestycydy, nawozy, bioin\u017cynieri\u0119 i promieniowanie, antybiotyki i hormony wzrostu<\/strong>, jak r\u00f3wnie\u017c zr\u00f3wnowa\u017cone praktyki. W Stanach Zjednoczonych istniej\u0105&nbsp;<strong>trzy poziomy&nbsp;<\/strong>produkt\u00f3w ekologicznych &nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[2]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>100% ekologiczny:&nbsp;<\/strong>100% sk\u0142adnik\u00f3w jest ekologicznych, przetwarzanie jest w 100% ekologiczne.&nbsp;<strong>&nbsp;<\/strong><\/li><li><strong>Ekologiczny:&nbsp;<\/strong>95% lub wi\u0119cej sk\u0142adnik\u00f3w jest ekologicznych, niekt\u00f3re dodatki chemiczne zatwierdzone przez USDA mog\u0142y zosta\u0107 u\u017cyte w przetw\u00f3rstwie.&nbsp;<strong>&nbsp;<\/strong><\/li><li><strong>Wykonane z ekologicznych sk\u0142adnik\u00f3w:<\/strong>&nbsp;Niekt\u00f3re sk\u0142adniki s\u0105 ekologiczne. To stwierdzenie na etykiecie nie jest standardowym o\u015bwiadczeniem USDA i nie mo\u017ce by\u0107 u\u017cywane poza sk\u0142adem produktu na etykiecie. Mo\u017cna go jednak wykorzysta\u0107, je\u017celi podmiot certyfikuj\u0105cy zatwierdzony przez USDA sprawdzi, \u017ce niekt\u00f3re sk\u0142adniki s\u0105 ekologiczne.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>USDA tak naprawd\u0119 nie daje ekologicznego \u201eznaczka\u201d za nic, i nie wystarczy, \u017ce nie u\u017cywasz syntetycznego nawozu do warzyw lub \u017ce krowy s\u0105 trzymane \u201ena \u015bwie\u017cym powietrzu\u201d. Przepisy obejmuj\u0105 r\u00f3wnie\u017c zwalczanie szkodnik\u00f3w i chwast\u00f3w oraz&nbsp;<strong>jako\u015b\u0107 gleby<\/strong>. Je\u015bli chodzi o gleb\u0119, nie mo\u017cna jej z dnia na dzie\u0144 uzna\u0107 za \u201edziewicz\u0105\u201d i odpowiedni\u0105 do upraw ekologicznych. Piecz\u0119\u0107 mo\u017cna otrzyma\u0107 tylko wtedy, gdy zakazane substancje&nbsp;<strong>nie by\u0142y stosowane na glebie 3 lata przed zbiorem<\/strong>. W przypadku ekologicznego mi\u0119sa, warunki \u017cycia zwierz\u0105t musz\u0105 by\u0107 dostosowane do ich naturalnych zachowa\u0144. Ekologiczna wo\u0142owina pochodzi od kr\u00f3w, kt\u00f3re mia\u0142y okazj\u0119&nbsp;<strong>wypasa\u0107 si\u0119 na pastwiskach&nbsp;<\/strong>i by\u0142y karmione&nbsp;<strong>ekologiczn\u0105 \u017cywno\u015bci\u0105 bez hormon\u00f3w i antybiotyk\u00f3w<\/strong>.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[3]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cow-1715829_1920-1124x749.jpg\" alt=\"\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w USA\" class=\"wp-image-169523\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w USA\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cow-1715829_1920-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cow-1715829_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cow-1715829_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cow-1715829_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w UE<\/h3>\n\n\n\n<p>Podobnie jak w USA,&nbsp;<strong>Unia Europejska&nbsp;<\/strong>posiada przepisy i etykiety dotycz\u0105ce \u017cywno\u015bci ekologicznej. Zgodnie z oficjaln\u0105 definicj\u0105 UE,&nbsp;<strong>produkcja ekologiczna oznacza zr\u00f3wnowa\u017cony system rolny, szanuj\u0105cy \u015brodowisko i dobrostan zwierz\u0105t<\/strong>, ale obejmuje r\u00f3wnie\u017c wszystkie inne etapy<strong>&nbsp;\u0142a\u0144cucha dostaw \u017cywno\u015bci<\/strong>.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Standardy \u017cywno\u015bci ekologicznej to nie tylko warzywa, owoce czy zwierz\u0119ta i ich produkty. Szczeg\u00f3\u0142owe zasady ma r\u00f3wnie\u017c zastosowanie&nbsp;<strong>dro\u017cd\u017cy, akwakultury i wina.<\/strong>&nbsp;Nie masz poj\u0119cia, czym jest akwakultura? Jest ona taka sama jak&nbsp;<strong>rolnictwo<\/strong>, ale odnosi si\u0119 do&nbsp;<strong>zbiornik\u00f3w wodnych<\/strong>. W rzeczywisto\u015bci,&nbsp;<strong>rozporz\u0105dzenie obejmuje r\u00f3wnie\u017c zbieranie dziko rosn\u0105cych ro\u015blin<\/strong>, pod warunkiem przestrzegania warunk\u00f3w naturalnych.&nbsp;<strong>Tylko dzikie zwierz\u0119ta i rybo\u0142\u00f3wstwo&nbsp;<\/strong>nie s\u0105 w\u0142\u0105czone do produkcji ekologicznej. Oznacza to, \u017ce mo\u017cna mie\u0107 ekologiczne wino, ekologiczne karpie lub ekologiczne dro\u017cd\u017ce, ale nie licz\u0105 si\u0119 \u201ejelenie\u201d z lasu.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[5]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nrd-D6Tu_L3chLE-unsplash-min-1124x843.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-170259\" width=\"843\" height=\"632\" title=\"\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna w UE\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nrd-D6Tu_L3chLE-unsplash-min-1124x843.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nrd-D6Tu_L3chLE-unsplash-min-400x300.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nrd-D6Tu_L3chLE-unsplash-min-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/nrd-D6Tu_L3chLE-unsplash-min-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p><span class=\"tadv-color\">Istnieje wiele zasad i warunk\u00f3w, kt\u00f3rych UE wymaga w odniesieniu do \u017cywno\u015bci ekologicznej. Dla wszystkich mo\u017cemy wymieni\u0107 na przyk\u0142ad&nbsp;<span style=\"color: #ff6600;\">[4] [5]<\/span><\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>zakaz dotycz\u0105cy organizm\u00f3w zmodyfikowanych genetycznie (GMO)<\/li><li>zakaz stosowania mineralnych nawoz\u00f3w azotowych<\/li><li>hodowla zwierz\u0105t na \u015bwie\u017cym powietrzu<\/li><li>\u015bcis\u0142e ograniczenia dotycz\u0105ce stosowania antybiotyk\u00f3w u zwierz\u0105t<\/li><li>ograniczenie stosowania nawoz\u00f3w, pestycyd\u00f3w i herbicyd\u00f3w<\/li><li>zapobieganie nadmiernej reprodukcji zwierz\u0105t<\/li><li>stosowanie pasz ekologicznych<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Jednolite logo ma r\u00f3wnie\u017c zastosowanie do wszystkich pakowanych produkt\u00f3w \u017cywno\u015bci ekologicznej, kt\u00f3re zosta\u0142y wyprodukowane na terytorium kraj\u00f3w UE i spe\u0142niaj\u0105 odpowiednie normy. By\u0107 mo\u017ce zauwa\u017cy\u0142e\u015b, \u017ce na&nbsp;<strong>zielonym tle znajduje si\u0119 listek z gwiazd<\/strong>. Oznakowanie to jest obowi\u0105zkowe dla wszystkich produkt\u00f3w \u017cywno\u015bci ekologicznej&nbsp;<strong>od 1.7.2012 r. w UE<\/strong>. Logo zosta\u0142o wprowadzone 1 lipca 2010 r., ale przej\u015bcie na nowy rodzaj oznakowania zaj\u0119\u0142o troch\u0119 czasu, poniewa\u017c nie ma mo\u017cliwo\u015bci wprowadzenia zmiany z dnia na dzie\u0144. Aby unikn\u0105\u0107 marnotrawienia ju\u017c stworzonych opakowa\u0144 bez oznakowania, wyznaczono 2-letni okres na dostosowanie si\u0119 do tej zmiany.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[6]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>To tylko ciekawostka, aby nikt nie pomy\u015bla\u0142, \u017ce by\u0142 to nag\u0142y pomys\u0142 UE. Idea wsp\u00f3lnego obowi\u0105zkowego logo by\u0142a ju\u017c promowana przez pa\u0144stwa cz\u0142onkowskie&nbsp;<strong>w 2007 roku<\/strong>. Projekt logo by\u0142 przedmiotem&nbsp;<strong>konkursu w 2009 roku, w kt\u00f3rym wzi\u0119\u0142o udzia\u0142 3400 student\u00f3w kierunk\u00f3w artystycznych i projektowych.<\/strong>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[6]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_%E2%80%9Ebio%E2%80%9D_i_%E2%80%9Eekologiczny%E2%80%9D_oznaczaja_to_samo\"><\/span>Czy \u201ebio\u201d i \u201eekologiczny\u201d oznaczaj\u0105 to samo?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>By\u0107 mo\u017ce zauwa\u017cy\u0142e\u015b, \u017ce w UE \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest cz\u0119sto okre\u015blana jako&nbsp;<strong>\u2019bio&#8217; a nie &#8216;ekologiczna&#8217;<\/strong>. Nie jest rzecz\u0105 z\u0142\u0105 wyja\u015bnienie, czy jest to dok\u0142adny odpowiednik lub inaczej oceniana jako\u015b\u0107 \u017cywno\u015bci.&nbsp;<strong>Produkcja ekologiczna jest ju\u017c znana w UE czy w USA<\/strong>, w uproszczeniu mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce jest to produkcja przyjazna dla natury, zwierz\u0105t i cz\u0142owieka.&nbsp;<strong>Terminy takie jak \u201ebio\u201d, \u201eekologiczny\u201d czy \u201eeko\u201d&nbsp;<\/strong>s\u0105 nazwami produkt\u00f3w ekologicznych. Prawda jest taka, \u017ce oznaczenie to r\u00f3\u017cni si\u0119 w zale\u017cno\u015bci od kraju, w kt\u00f3rym mieszkasz. W krajach angloj\u0119zycznych&nbsp;<strong>u\u017cywa si\u0119 okre\u015blenia \u201eekologiczny\u201d<\/strong>, podczas gdy w krajach u\u017cywaj\u0105cych germa\u0144skich lub \u0142aci\u0144skich ga\u0142\u0119zi j\u0119zykowych,&nbsp;<strong>dominuje wariant \u201ebio\/biologiczny\u201d<\/strong>. USA posiada swoje certyfikaty i produkty w UE musz\u0105 r\u00f3wnie\u017c spe\u0142nia\u0107 wymogi&nbsp;<strong>rozporz\u0105dzenia UE w sprawie produkcji ekologicznej<\/strong>. Na przyk\u0142ad, takie ekologiczne wino lub akwakultura maj\u0105 nawet sw\u00f3j w\u0142asny, odr\u0119bny dokument:&nbsp;<strong>\u201eEkologiczny\u201d dla \u017cywno\u015bci przetworzonej oznacza, \u017ce 95%<\/strong>&nbsp;sk\u0142adu pochodzi z uprawy ekologicznej.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[5] [7] [8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/animal-3437467_1920-1124x749.jpg\" alt=\"Czy bioi ekologiczny oznaczaj\u0105 to samo?\" class=\"wp-image-169510\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy bioi ekologiczny oznaczaj\u0105 to samo?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/animal-3437467_1920-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/animal-3437467_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/animal-3437467_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/animal-3437467_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna sta\u0142a si\u0119 ostatnio popularna, a winne temu jest r\u00f3wnie\u017c stosowanie r\u00f3\u017cnych substancji chemicznych w hodowli i uprawie. Wiele starszych os\u00f3b, kt\u00f3re mieszkaj\u0105 na wsi, powie, \u017ce ca\u0142a \u017cywno\u015b\u0107 by\u0142a kiedy\u015b ekologiczna,&nbsp;<strong>poniewa\u017c tak wiele chemikali\u00f3w nie by\u0142o u\u017cywanych<\/strong>. Kto wie, co jest prawd\u0105, ale&nbsp;<strong>nawozy chemiczne i pestycydy&nbsp;<\/strong>s\u0105 od lat u\u017cywane nie tylko przez du\u017cych producent\u00f3w, ale tak\u017ce przez rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy uprawiaj\u0105 je na w\u0142asny u\u017cytek.&nbsp;<strong>Wed\u0142ug ekspert\u00f3w, wszystkie produkty \u017cywno\u015bciowe by\u0142y ekologiczne przed rozwojem nawoz\u00f3w azotowych&nbsp;<\/strong>na pocz\u0105tku XX wieku. W Niemczech rolnictwo ekologiczne zosta\u0142o wprowadzone ju\u017c&nbsp;<strong>w 1920 roku<\/strong>, a z pewno\u015bci\u0105 w innych krajach na d\u0142ugo przed rokiem 2000.&nbsp;<strong>Oficjalna regulacja produkcji \u201eekologicznej\u201d&nbsp;<\/strong>w UE rozpocz\u0119\u0142a si\u0119 w 1991 roku, a w 1999 roku zosta\u0142a&nbsp;<strong>rozszerzona na produkcj\u0119 zwierz\u0119c\u0105.<\/strong>&nbsp;Nasi przodkowie uwa\u017cali za powszechne nawo\u017cenie p\u00f3l \u201ebiologicznymi zasobami\u201d, a krowy czy kury mia\u0142y zapewnion\u0105 wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 przestrzeni. Na przyk\u0142ad, jest mo\u017cliwe, \u017ce wielu starszych rolnik\u00f3w, kt\u00f3rzy odrzucaj\u0105 substancje syntetyczne w produkcji, s\u0105 \u201ebio-producentami\u201d, nawet o tym nie wiedz\u0105c.<span style=\"color: #ff6600;\">&nbsp;<span class=\"tadv-color\">[7] [8]<\/span><\/span><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/grapes-690230_1920-1124x749.jpg\" alt=\"Czy bioi ekologiczny oznaczaj\u0105 to samo?\" class=\"wp-image-169588\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy bioi ekologiczny oznaczaj\u0105 to samo?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/grapes-690230_1920-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/grapes-690230_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/grapes-690230_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/grapes-690230_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Terminy \u201ebio\u201d i \u201eekologiczny\u201d s\u0105 chronione nie tylko w ramach&nbsp;<strong>ochrony przewidzianej w europejskim rozporz\u0105dzeniu o rolnictwie ekologicznym<\/strong>. Rozporz\u0105dzenie to obejmuje r\u00f3wnie\u017c takie zwroty jak&nbsp;<strong>\u201eeco\u201d, \u201ebio-dynamiczne\u201d lub \u201ekontrolowane uprawy ekologiczne\u201d<\/strong>.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[8]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"preload\" as=\"style\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\" rel=\"preload\" as=\"script\">\n    <link data-no-optimize=\"1\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/css\/vue\/index.css\" rel=\"stylesheet\">\n\n    <h2>\n        You might be interested in these products:    <\/h2>\n\n    <div data-app=\"recommended\" data-products=\"6860,48592,37858,37864,37870,37876,29956,7076,29950\" ><\/div>\n\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/chunk-vendors.js\"><\/script>\n    <script data-no-optimize=\"1\" src=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/themes\/wp-gymbeam-blog-theme\/js\/vue\/index.js\"><\/script>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Czy_%E2%80%9Enieekologiczne%E2%80%9D_uprawy_i_mieso_sa_naprawde_takie_zle\"><\/span>Czy \u201enieekologiczne\u201d uprawy i mi\u0119so s\u0105 naprawd\u0119 takie z\u0142e?<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Rolnictwo na du\u017c\u0105 skal\u0119&nbsp;<\/strong>nie jest dzi\u015b rzadko\u015bci\u0105. Wytwarzaj\u0105 one du\u017ce ilo\u015bci produkt\u00f3w, a na lady trafia du\u017co mi\u0119sa i innych produkt\u00f3w zwierz\u0119cych. Oko\u0142o&nbsp;<strong>2 na 3 zwierz\u0119ta hodowlane&nbsp;<\/strong>pochodz\u0105 z wieloobszarowego rolnictwa, je\u015bli nie wyobra\u017casz sobie tego w liczbach, to stanowi ono ponad&nbsp;<strong>60 miliard\u00f3w zwierz\u0105t rocznie<\/strong>.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[9]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Warunki uprawy i hodowli r\u00f3\u017cni\u0105 si\u0119 w ma\u0142ych i wieloobszarowych gospodarstwach rolniczych.<\/strong>&nbsp;Niekt\u00f3re z nich sprzedaj\u0105 certyfikowane i sprawdzone produkty ekologiczne pochodz\u0105ce z gospodarstwa, inne korzystaj\u0105 z konwencjonalnych metod. Niestety, istniej\u0105 r\u00f3wnie\u017c masowe gospodarstwa, kt\u00f3re hoduj\u0105 zwierz\u0119ta w niezwykle trudnych warunkach.&nbsp;<strong>Na przyk\u0142ad, do 99% mi\u0119sa w USA pochodzi z tak zwanych farm fabrycznych<\/strong>. Celem tego artyku\u0142u nie jest promowanie wy\u0142\u0105cznie produkt\u00f3w ekologicznych i dziesi\u0119ciu przed producentami \u201enieekologicznymi\u201d,&nbsp;<strong>ale przera\u017caj\u0105 nas pewne statystyki i fakty z produkcji masowej<\/strong>, dlatego te\u017c chcemy wymieni\u0107 przynajmniej kilka fakt\u00f3w dotycz\u0105cych ich wszystkich <span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[10] [11] [12]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>ka\u017cdego roku hoduje si\u0119 70 miliard\u00f3w zwierz\u0105t na \u017cywno\u015b\u0107<\/li><li>zwyk\u0142y kurczak z supermarketu ma 2x wi\u0119cej t\u0142uszczu i mniej bia\u0142ka ni\u017c 40 lat temu<\/li><li>80% du\u017cych \u015bwi\u0144 przywiezionych do rze\u017ani w USA cierpi na zapalenie p\u0142uc z powodu wysokich dawek gazu pochodz\u0105cego z obornika<\/li><li>zwierz\u0119ta s\u0105 zmuszone rosn\u0105\u0107 do 3 razy szybciej ni\u017c ros\u0142yby naturalnie<\/li><li>80% antybiotyk\u00f3w wyprodukowanych w 2011 r. by\u0142o stosowanych u zwierz\u0105t gospodarskich<\/li><li>do 90% kur (kur no\u015bnych) w USA \u017cyje w klatkach o powierzchni 0,046 m2<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cows-552947_1920-1124x749.jpg\" alt=\"Czy nieekologiczne uprawy i mi\u0119so s\u0105 naprawd\u0119 takie z\u0142e?\" class=\"wp-image-169536\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Czy nieekologiczne uprawy i mi\u0119so s\u0105 naprawd\u0119 takie z\u0142e?\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cows-552947_1920-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cows-552947_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cows-552947_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/cows-552947_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Cz\u0119\u015b\u0107 informacji o hodowli zwierz\u0105t pochodzi\u0142a z USA, inne liczby obejmowa\u0142y ca\u0142y \u015bwiat. Nie wszystkie zak\u0142ady produkcyjne s\u0105 takie same, ale wiedza o tym, \u017ce niekt\u00f3rzy producenci przestrzegaj\u0105 przepis\u00f3w \u201ebio\u201d, mo\u017ce z pewno\u015bci\u0105 przynie\u015b\u0107 spok\u00f3j niekt\u00f3rym klientom.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Aby nie s\u0105dzi\u0107, \u017ce tylko produkcja zwierz\u0119ca przynosi negatywne skutki, oto kilka przyk\u0142ad\u00f3w&nbsp;<strong>negatywnych skutk\u00f3w rolnictwa konwencjonalnego&nbsp;<\/strong>&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[13]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>spadek produktywno\u015bci gleby wskutek erozji<\/li><li>niedob\u00f3r wody spowodowany nadmiernym wykorzystaniem wody do cel\u00f3w irygacyjnych<\/li><li>odporno\u015b\u0107 na pestycydy \u2013 400 gatunk\u00f3w owad\u00f3w i roztoczy, ale r\u00f3wnie\u017c 70 patogen\u00f3w grzybowych jest odpornych na 1 lub wi\u0119cej pestycyd\u00f3w<\/li><li>\u017ar\u00f3d\u0142em zanieczyszcze\u0144 wody s\u0105 m.in. pestycydy, nawozy sztuczne, sole lub osady<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Dla lepszego zrozumienia r\u00f3\u017cnicy pomi\u0119dzy upraw\u0105 i hodowl\u0105 konwencjonaln\u0105 i ekologiczn\u0105, przedstawiamy przejrzyst\u0105 tabel\u0119&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[1]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-table is-style-regular\"><table class=\"has-fixed-layout\"><thead><tr><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>PRODUKCJA EKOLOGICZNA<\/strong><\/th><th class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>STANDARDOWA PRODUKCJA \u201eNIEEKOLOGICZNA\u201d<\/strong><\/th><\/tr><\/thead><tbody><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Chwasty s\u0105 kontrolowane w spos\u00f3b naturalny (p\u0142odozmian, r\u0119czne odchwaszczanie, mulczowanie i uprawa).<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Chwasty s\u0105 kontrolowane za pomoc\u0105 chemicznych herbicyd\u00f3w.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\"><strong>Uprawa z u\u017cyciem nawoz\u00f3w naturalnych (obornik, kompost)<\/strong>\n\nZwierz\u0119ta gospodarskie otrzymuj\u0105 ekologiczne pasze, wolne od hormon\u00f3w i GMO.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Uprawa z u\u017cyciem nawoz\u00f3w syntetycznych lub chemicznych.\n\nZwierz\u0119tom gospodarskim podawane s\u0105 hormony wzrostu dla szybszego wzrostu, jak r\u00f3wnie\u017c nieekologiczne, genetycznie zmodyfikowane pasze.<\/td><\/tr><tr><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Chorobom zapobiega si\u0119 za pomoc\u0105 naturalnych metod, takich jak: czyszczenie obudowy, wypas rotacyjny i zdrowa dieta. Zwierz\u0119ta gospodarskie musz\u0105 mie\u0107 dost\u0119p do pomieszcze\u0144 na \u015bwie\u017cym powietrzu.<\/td><td class=\"has-text-align-center\" data-align=\"center\">Antybiotyki i leki stosowane s\u0105 w celu zapobiegania chorobom zwierz\u0105t gospodarskich. Zwierz\u0119ta gospodarskie mog\u0105 lub nie mie\u0107 dost\u0119p do pomieszcze\u0144 na \u015bwie\u017cym powietrzu.<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Powy\u017csza tabela przedstawia tylko przyk\u0142adowy przegl\u0105d stosowanych praktyk. Nie nale\u017cy rozumie\u0107, \u017ce zwyk\u0142y producent u\u017cywa wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w wymienionych w tabeli. Mo\u017ce by\u0107 r\u00f3wnie\u017c tak, \u017ce zwyk\u0142y rolnik stosuje nawozy syntetyczne w celu wsparcia wzrostu.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/joshua-lanzarini-FGvQKMP-iXY-unsplash-1124x749.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-170276\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"PRODUKCJA EKOLOGICZNA\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/joshua-lanzarini-FGvQKMP-iXY-unsplash-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/joshua-lanzarini-FGvQKMP-iXY-unsplash-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/joshua-lanzarini-FGvQKMP-iXY-unsplash-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/joshua-lanzarini-FGvQKMP-iXY-unsplash-2048x1366.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna \u2013 jedyny zdrowy spos\u00f3b?<\/h3>\n\n\n\n<p>Patrz\u0105c na produkty ekologiczne, mog\u0105 si\u0119 one wydawa\u0107&nbsp;<strong>po\u017c\u0105danym rozwi\u0105zaniem&nbsp;<\/strong>w spektrum upraw poddanych obr\u00f3bce chemicznej. Pytanie, czy&nbsp;<strong>etykieta \u201eekologiczny\u201d jest rzeczywi\u015bcie 100% gwarancj\u0105<\/strong>&nbsp;spo\u017cycia wy\u0142\u0105cznie zdrowej \u017cywno\u015bci, bez \u017cadnego ryzyka. Wielu naukowc\u00f3w zaj\u0119\u0142o si\u0119 tym tematem, a wyniki niekt\u00f3rych bada\u0144 mog\u0105 Ci\u0119 zaskoczy\u0107.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Po pierwsze, o \u017cywno\u015bci ekologicznej wiadomo, \u017ce&nbsp;<strong>nie u\u017cywa si\u0119 substancji syntetycznych<\/strong>&nbsp;do jej uprawy. To prawda, ale&nbsp;<strong>s\u0105 pewne wyj\u0105tki<\/strong>. Na stronie internetowej USDA znajduje si\u0119 \u201eNational List\u201d, kt\u00f3ra zawiera list\u0119 substancji dozwolonych i zabronionych w ekologicznej produkcji ro\u015blinnej i zwierz\u0119cej. Zawiera ona&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[22] [23]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li>syntetyczne substancje, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 u\u017cywane<\/li><li>naturalne substancje \u201eniesyntetyczne\u201d, kt\u00f3re s\u0105 zakazane<\/li><li>substancje \u201enieekologiczne\u201d, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 stosowane w przetworzonych produktach ekologicznych<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Sztuczne pestycydy&nbsp;<\/strong>s\u0105 zabronione w produkcji ekologicznej, z kilkoma wyj\u0105tkami. Istniej\u0105 jednak r\u00f3wnie\u017c&nbsp;<strong>naturalne pestycydy<\/strong>, kt\u00f3re mog\u0105 by\u0107 stosowane w produktach ekologicznych. Przymiotnik \u201enaturalny\u201d brzmi dobrze na pierwszy rzut oka,&nbsp;<strong>ale mo\u017ce nie by\u0107 du\u017co lepsz\u0105 opcj\u0105 dla \u015brodowiska lub konsumenta.<\/strong>&nbsp;Dlatego nie zadowalaj si\u0119 wiedz\u0105, \u017ce bez \u201esyntetyk\u00f3w\u201d wszystko jest zawsze lepsze. Wyj\u0105tki wymienione w \u201esztucznych\u201d substancjach r\u00f3wnie\u017c musz\u0105 by\u0107 brane pod uwag\u0119, poniewa\u017c nie ma 100% zakazu dla sztucznej praktyki.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[22]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p><strong>Przegl\u0105d systematycznych bada\u0144 od 2012 r.&nbsp;<\/strong>dotyczy\u0142 tego, czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c tradycyjna. Badacze wzi\u0119li pod uwag\u0119&nbsp;<strong>17 bada\u0144 na ludziach i 223 badania<\/strong>, kt\u00f3re dotyczy\u0142y poziom\u00f3w sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych i zanieczyszcze\u0144 w \u017cywno\u015bci. Wed\u0142ug badania, spo\u017cycie \u017cywno\u015bci ekologicznej&nbsp;<strong>mo\u017ce zmniejszy\u0107 nara\u017cenie na bakterie<\/strong>&nbsp;kt\u00f3re s\u0105 odporne na antybiotyki lub pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w. Co jednak najwa\u017cniejsze, w literaturze&nbsp;<strong>brak jest przekonuj\u0105cych dowod\u00f3w&nbsp;<\/strong>na to, \u017ce \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest znacznie lepsza od wariantu konwencjonalnego.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[24]<\/span><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Na proces produkcji rolnej wp\u0142ywa szereg czynnik\u00f3w. Mo\u017ce si\u0119 zdarzy\u0107, \u017ce w pewnej odmianie ekologicznych jab\u0142ek znajdziemy wi\u0119cej witamin ni\u017c w zwyk\u0142ym wariancie. Istniej\u0105 badania, kt\u00f3rych pr\u00f3bki rzeczywi\u015bcie potwierdzi\u0142y znacznie wi\u0119ksz\u0105 ilo\u015b\u0107 okre\u015blonych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych. Nie nale\u017cy jednak oczekiwa\u0107, \u017ce b\u0119dzie to automatycznie dotyczy\u0142o wszystkich sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych w jakimkolwiek produkcie ekologicznym.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Zalety_i_wady_zywnosci_ekologicznej\"><\/span>Zalety i wady \u017cywno\u015bci ekologicznej<span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p>Spo\u017cywanie \u017cywno\u015bci ekologicznej przynosi szereg korzy\u015bci, ale nawet w przypadku \u017cywno\u015bci \u201eekologicznej\u201d mog\u0105 wyst\u0105pi\u0107 istotne negatywne skutki. Dlatego te\u017c oferujemy przegl\u0105d interesuj\u0105cych korzy\u015bci, kt\u00f3rych mo\u017cna si\u0119 spodziewa\u0107 przy zakupie produkt\u00f3w ekologicznych:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"has-lead-font-size wp-block-list\"><li><strong>Produkty z upraw ekologicznych maj\u0105 wi\u0119cej witamin i antyoksydant\u00f3w&nbsp;<\/strong>\u2013 wed\u0142ug kilku bada\u0144, w produktach pochodz\u0105cych z upraw ekologicznych znajduj\u0105 si\u0119 wi\u0119ksze ilo\u015bci specyficznych sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, takich jak&nbsp;<strong>witamina C czy cynk i \u017celazo<\/strong>. Jednocze\u015bnie mog\u0105 one charakteryzowa\u0107 si\u0119 nawet&nbsp;<strong>69% wy\u017csz\u0105 zawarto\u015bci\u0105 antyoksydant\u00f3w<\/strong>. Istniej\u0105 badania, kt\u00f3re potwierdzaj\u0105 zwi\u0119kszon\u0105 zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, inne wr\u0119cz przeciwnie. Jednym z dowod\u00f3w jest zwi\u0119kszona zawarto\u015b\u0107 flawonoid\u00f3w w \u017cywno\u015bci ekologicznej,&nbsp;<strong>kt\u00f3re charakteryzuj\u0105 si\u0119 w\u0142a\u015bciwo\u015bciami antyoksydacyjnymi<\/strong>. Tradycyjni hodowcy cz\u0119sto stosuj\u0105 nawozy syntetyczne, a \u201egospodarstwa nieekologiczne\u201d pozyskuj\u0105 sk\u0142adniki od\u017cywcze z nawoz\u00f3w, kt\u00f3re s\u0105 wykonane z&nbsp;<strong>paliw kopalnych<\/strong>, co nie brzmi kusz\u0105co.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[14] [15] [16]<\/span><\/li><li><strong>Brak antybiotyk\u00f3w i hormon\u00f3w \u2013&nbsp;<\/strong>regulacja \u017cywno\u015bci ekologicznej jest \u015bci\u015ble zwi\u0105zana z wymienionymi substancjami i ogranicza ich stosowanie.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[17]<\/span><\/li><li><strong>Mniejsza ilo\u015b\u0107 substancji chemicznych \u2013&nbsp;<\/strong>pozosta\u0142o\u015bci pestycyd\u00f3w i kadmu by\u0142y ni\u017csze w produktach ekologicznych, ale jednocze\u015bnie nale\u017cy doda\u0107, \u017ce produkty konwencjonalne by\u0142y r\u00f3wnie\u017c poni\u017cej limit\u00f3w bezpiecze\u0144stwa. Pestycydy lub herbicydy mog\u0105 mie\u0107 negatywny wp\u0142yw na organizm. Wed\u0142ug bada\u0144, \u201epozosta\u0142o\u015bci\u201d pestycyd\u00f3w znalezione w moczu ameryka\u0144skich dzieci mog\u0105 mie\u0107 wp\u0142yw na przewag\u0119 ADHD, a ponadto s\u0105 zwi\u0105zane z ni\u017csz\u0105 jako\u015bci\u0105 spermy.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[15] [17]<\/span><\/li><li><strong>Mniej odpornych bakterii<\/strong>&nbsp;\u2013 zanieczyszczenie bakteriami w \u201e\u017cywno\u015bci ekologicznej\u201d jest takie samo jak w przypadku produkt\u00f3w standardowych, ale \u201ezwyk\u0142e\u201d mi\u0119so mo\u017ce mie\u0107 wi\u0119ksz\u0105 liczb\u0119 bakterii odpornych na antybiotyki. W produktach ekologicznych nie stosuje si\u0119 antybiotyk\u00f3w w hodowli zwierz\u0105t, dlatego te\u017c zwykle zawieraj\u0105 one mniej tych \u201eodpornych\u201d bakterii.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[14] [15]<\/span><\/li><li><strong>Brak GMO<\/strong>&nbsp;\u2013 organizmy zmodyfikowane genetycznie to zasadniczo wszelkie organizmy, kt\u00f3re zosta\u0142y zmienione przez&nbsp;<strong>in\u017cynieri\u0119 genetyczn\u0105&nbsp;<\/strong>i nie wyst\u0119puj\u0105 w przyrodzie. Do \u017cywno\u015bci zmodyfikowanej genetycznie zalicza si\u0119 na przyk\u0142ad&nbsp;<strong>kukurydz\u0119, soj\u0119, ziemniaki lub produkty zwierz\u0119ce<\/strong>. GMO s\u0105 cz\u0119sto przeznaczone do stosowania z r\u00f3\u017cnymi chemikaliami, takimi jak herbicydy.&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[16] [18]<\/span><\/li><\/ol>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/gymbeam.sk\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/orchard-1872997_1920-1124x749.jpg\" alt=\"Zalety i wady \u017cywno\u015bci ekologicznej\" class=\"wp-image-169601\" width=\"843\" height=\"562\" title=\"Zalety i wady \u017cywno\u015bci ekologicznej\" srcset=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/orchard-1872997_1920-1124x749.jpg 1124w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/orchard-1872997_1920-400x267.jpg 400w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/orchard-1872997_1920-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/orchard-1872997_1920.jpg 1920w\" sizes=\"auto, (max-width: 843px) 100vw, 843px\" \/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna przynosi wiele korzy\u015bci, a opr\u00f3cz tych, o kt\u00f3rych by\u0142a mowa, mo\u017cna by znale\u017a\u0107 inne, ale wymienili\u015bmy tylko te a kluczowe. Jednak\u017ce, opr\u00f3cz zalet, powinni\u015bmy wspomnie\u0107 r\u00f3wnie\u017c o&nbsp;<strong>jej wadach&nbsp;<\/strong><span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[19] [20] [21]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\"><li><strong>\u017bywno\u015b\u0107 ekologiczna jest dro\u017csza<\/strong>&nbsp;\u2013 produkcja produkt\u00f3w ekologicznych&nbsp;<strong>wymaga przestrzegania wielu wytycznych<\/strong>, co logicznie oznacza, \u017ce mog\u0105 one zwi\u0119kszy\u0107 koszty produkcji. Standardowi rolnicy mog\u0105 stosowa\u0107 r\u00f3\u017cne praktyki, kt\u00f3re poprawiaj\u0105 produkcj\u0119 i koszty. Obejmuj\u0105 one r\u00f3\u017cne&nbsp;<strong>herbicydy i pestycydy<\/strong>, kt\u00f3re nie s\u0105 dozwolone dla producent\u00f3w ekologicznych.<\/li><li><strong>Ta sama zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych<\/strong>&nbsp;\u2013 w\u015br\u00f3d zalet stwierdzamy, \u017ce produkty ekologiczne mog\u0105 mie\u0107 wi\u0119ksz\u0105 zawarto\u015b\u0107 sk\u0142adnik\u00f3w od\u017cywczych, ale kilka bada\u0144 potwierdzi\u0142o, \u017ce mo\u017ce to nie by\u0107 prawd\u0105. Z naszego punktu widzenia wydaje si\u0119, \u017ce r\u00f3\u017cnice wyst\u0119puj\u0105 tylko w niekt\u00f3rych przypadkach. W zwi\u0105zku z tym nale\u017cy wspomnie\u0107 o obu stronach tego pogl\u0105du.<\/li><li><strong>Szybciej si\u0119 psuje \u2013&nbsp;<\/strong>celem&nbsp;<strong>\u015brodk\u00f3w konserwuj\u0105cych&nbsp;<\/strong>jest zapewnienie \u015bwie\u017co\u015bci produkt\u00f3w przez d\u0142u\u017cszy okres czasu. Poniewa\u017c \u015brodki konserwuj\u0105ce nie s\u0105 dozwolone w przypadku produkt\u00f3w ekologicznych, nie nale\u017cy si\u0119 dziwi\u0107, \u017ce owoce z rynku \u201eekologicznego\u201d szybciej strac\u0105 swoj\u0105 \u015bwie\u017co\u015b\u0107.<\/li><\/ol>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Mo\u017cna powiedzie\u0107, \u017ce produkty ekologiczne s\u0105 drogie i stanowi\u0105 jedynie bardzo ma\u0142\u0105 cz\u0119\u015b\u0107 rynku.&nbsp;<strong>Prawda jest taka, \u017ce rynek ten stale si\u0119 rozwija.<\/strong>&nbsp;<strong>Sprzeda\u017c produkt\u00f3w ekologicznych wzros\u0142a o 47,7%&nbsp;<\/strong>w latach 2012-2016 i w roku 2016 przynios\u0142a&nbsp;<strong>30,7 mld euro dochodu<\/strong>. Zastanawiasz si\u0119, kt\u00f3ry kraj spo\u017cywa najwi\u0119cej \u017cywno\u015bci ekologicznej?&nbsp;<strong>Statystyki sprzeda\u017cy detalicznej&nbsp;<\/strong>w 2016 roku przedstawiaj\u0105 si\u0119 nast\u0119puj\u0105co&nbsp;<span class=\"tadv-color\" style=\"color: #ff6600;\">[4]<\/span>:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\"><li><strong>USA<\/strong>&nbsp;\u2013 38.9 mld euro<\/li><li><strong>UE<\/strong>&nbsp;\u2013 30.7 mld euro<\/li><li><strong>Niemcy<\/strong>&nbsp;\u2013 9.5 mld euro<\/li><li><strong>Chiny<\/strong>&nbsp;\u2013 5.9 mld euro<\/li><\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Celem artyku\u0142u nie by\u0142o lobbowanie na rzecz produkt\u00f3w eko-bio-ekologicznych, a my z pewno\u015bci\u0105 nie twierdzimy, \u017ce rolnictwo konwencjonalne jest najgorszym mo\u017cliwym wyborem w zakresie stosowania \u015brodk\u00f3w chwastob\u00f3jczych. Dieta dotyczy osobistych decyzji i mo\u017cliwo\u015bci ka\u017cdego z nas. Wierzymy, \u017ce otrzyma\u0142e\u015b wszystkie niezb\u0119dne informacje na temat \u017cywno\u015bci ekologicznej, znaczenie s\u0142owa \u201eekologiczny\u201d, ale tak\u017ce zalety i wady&nbsp;<strong>produkt\u00f3w powszechnych i ekologicznych.<\/strong>&nbsp;Czy chcesz, aby Twoi znajomi przeczytali nasz artyku\u0142? Zatem nie wahaj si\u0119 i wesprzyj go&nbsp;<strong>udost\u0119pniaj\u0105c innym.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/healthy-food\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tHealthy food\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\"><a href=\"https:\/\/gymbeam.com\/fitness-food\" target=\"_blank\" class=\"category-button\">\n\t<span class=\"label\">\n\t\tFitness Food\t<\/span>\n\t<svg class=\"icon-cart\" focusable=\"false\">\n\t\t<use xlink:href=\"#icon-cart\"><\/use>\n\t<\/svg>\n<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jaka jest r\u00f3\u017cnica mi\u0119dzy \u017cywno\u015bci\u0105 BIO a ekologiczn\u0105? Czy produkty ekologiczne s\u0105 w og\u00f3le lepsze od zwyk\u0142ej \u017cywno\u015bci? Przeczytaj o warunkach, jakie musz\u0105 spe\u0142nia\u0107 gospodarstwa ekologiczne, ale tak\u017ce o korzy\u015bciach i ryzyku zwi\u0105zanym z produktami ekologicznymi. <\/p>\n","protected":false},"author":25,"featured_media":170313,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":10,"_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","footnotes":""},"categories":[129],"tags":[6289,7357,7639],"filter_section":[],"filter_attribute":[],"class_list":{"0":"post-224913","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-dieta-i-zdrowy-styl-zycia","8":"tag-bio-pl","9":"tag-odzywianie","10":"tag-zdrowy-tryb-zycia","11":"h-entry","12":"hentry"},"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v24.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107? - GymBeam Blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c zwyk\u0142a? Poka\u017c r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy rolnictwem standardowym \/ organicznym oraz zalety i wady produkt\u00f3w ekologicznych.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107? - GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c zwyk\u0142a? Poka\u017c r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy rolnictwem standardowym \/ organicznym oraz zalety i wady produkt\u00f3w ekologicznych.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"GymBeam Blog\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-07-25T11:33:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-04-14T08:15:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"630\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimated reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"13 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\"},\"author\":{\"name\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45\"},\"headline\":\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107?\",\"datePublished\":\"2020-07-25T11:33:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-14T08:15:02+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\"},\"wordCount\":3224,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png\",\"keywords\":[\"bio\",\"od\u017cywianie\",\"zdrowy tryb \u017cycia\"],\"articleSection\":[\"Dieta i zdrowy styl \u017cycia\"],\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\",\"name\":\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107? - GymBeam Blog\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png\",\"datePublished\":\"2020-07-25T11:33:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-04-14T08:15:02+00:00\",\"description\":\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c zwyk\u0142a? Poka\u017c r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy rolnictwem standardowym \/ organicznym oraz zalety i wady produkt\u00f3w ekologicznych.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-GB\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png\",\"width\":1200,\"height\":630,\"caption\":\"organick\u00e9 bio potraviny\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"name\":\"GymBeam Blog\",\"description\":\"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-GB\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization\",\"name\":\"GymBeam\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png\",\"width\":266,\"height\":75,\"caption\":\"GymBeam\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45\",\"name\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-GB\",\"@id\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg\",\"caption\":\"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko\"},\"description\":\"Relentlessly curious, with the constant need to share new and interesting facts and information. Originally a pharmacist, he\u2019s a foodie, enthusiastic for healthy life and weight lifting, but also into music, arts, and a whole bunch of other things.\",\"url\":\"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/tomas-ilecko\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107? - GymBeam Blog","description":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c zwyk\u0142a? Poka\u017c r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy rolnictwem standardowym \/ organicznym oraz zalety i wady produkt\u00f3w ekologicznych.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/","og_type":"article","og_title":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107? - GymBeam Blog","og_description":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c zwyk\u0142a? Poka\u017c r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy rolnictwem standardowym \/ organicznym oraz zalety i wady produkt\u00f3w ekologicznych.","og_url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/","og_site_name":"GymBeam Blog","article_published_time":"2020-07-25T11:33:00+00:00","article_modified_time":"2023-04-14T08:15:02+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":630,"url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png","type":"image\/png"}],"author":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","Estimated reading time":"13 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/"},"author":{"name":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45"},"headline":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107?","datePublished":"2020-07-25T11:33:00+00:00","dateModified":"2023-04-14T08:15:02+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/"},"wordCount":3224,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png","keywords":["bio","od\u017cywianie","zdrowy tryb \u017cycia"],"articleSection":["Dieta i zdrowy styl \u017cycia"],"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/","url":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/","name":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107? - GymBeam Blog","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png","datePublished":"2020-07-25T11:33:00+00:00","dateModified":"2023-04-14T08:15:02+00:00","description":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna jest lepsza ni\u017c zwyk\u0142a? Poka\u017c r\u00f3\u017cnice mi\u0119dzy rolnictwem standardowym \/ organicznym oraz zalety i wady produkt\u00f3w ekologicznych.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-GB","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#primaryimage","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/bio-organicke-potraviny-su-lepsie-2-min.png","width":1200,"height":630,"caption":"organick\u00e9 bio potraviny"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gymbeam.pl\/blog\/czy-zywnosc-ekologiczna-i-bio-jest-naprawde-lepsza-niz-zwykla-zywnosc\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Czy \u017cywno\u015b\u0107 ekologiczna i bio jest naprawd\u0119 lepsza ni\u017c zwyk\u0142a \u017cywno\u015b\u0107?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","name":"GymBeam Blog","description":"Najnov\u0161ie inform\u00e1cie zo sveta fitness","publisher":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-GB"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#organization","name":"GymBeam","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/GymBeam-logo.png","width":266,"height":75,"caption":"GymBeam"},"image":{"@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/1c8e12e291f800b3ee6626459bf8cf45","name":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-GB","@id":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg","contentUrl":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/tomas.ilecko-e1641380578864-96x96.jpg","caption":"Tom\u00e1\u0161 Ile\u010dko"},"description":"Relentlessly curious, with the constant need to share new and interesting facts and information. Originally a pharmacist, he\u2019s a foodie, enthusiastic for healthy life and weight lifting, but also into music, arts, and a whole bunch of other things.","url":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/author\/tomas-ilecko\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224913","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/25"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=224913"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/224913\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/170313"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=224913"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=224913"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=224913"},{"taxonomy":"filter_section","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_section?post=224913"},{"taxonomy":"filter_attribute","embeddable":true,"href":"https:\/\/gymbeam.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/filter_attribute?post=224913"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}