Your company account is blocked and you cannot place orders. If you have questions, please contact your company administrator.

BIO Spelt bulgur - Country Life

Manufacturer: Country Life
In stock
Special Price   €2.20 List Price   €0.00 Delivery cost from 3.90 €
(FREE shipping on orders over 1 500.00 €)

Tabuľka nutričných hodnôt

Nutričné hodnoty100 g
Energetická hodnota 1455 kJ / 344 kcal
Tuky2,4 g
 z toho nasýtené tuky0,4 g
Sacharidy62,9 g
 z toho cukry0,62 g
Bielkoviny13,2 g
Soľ0,0 g

O bulgure sa veľa dozviete v časopise Dobroty Zima 2013-14. Nájdete tu aj recept na slivkovo-pomarančový bulgur na str. 8.

Využitie:

  • rizoto - použite bulgur namiesto ryže a zmiešajte ho s obľúbenou zeleninou alebo s hubami;
  • plnka - bulgur nakombinujte napríklad s paprikou, restovanou cibuľkou, bazalkou a petržlenom;
  • polievka - bulgur pridávajte do polievky, napríklad namiesto cestovín, stačí ho vložiť do polievky pred ukončením varenia a povariť ho v polievke len 10 minút;
  • šalát - skúste zmiešať uvarený bulgur s avokádom, ľadovým šalátom, cícerom a balkánskym syrom, dochucujte soľou, korením a citrónovou šťavou;
  • kaša - namočte datle do horúcej vody, nechajte odstáť, potom pridajte ďalšiu vodu, priveďte do varu a následne prisypte bulgur, trochu škorice a varte 15 minút, po dovarení môžete pridať aj arašidové maslo pre krémovú konzistenciu.

Príprava bulguru je veľmi jednoduchá a podobná ako pri kuskuse. Väčšinou spotrebuje až trojnásobok vody a môžete ho buď variť 15 minút v kuse, alebo stačí len 5 minút a nechať ho dôjsť pod pokrievkou. Je možné ho nechať aj napučať zaliatím studenej vody. Napučanie trvá približne hodinu.

Bulgur je tradičným pokrmom na Blízkom východe. Používa sa hlavne na výrobu pilafov, kibbehov alebo šalátov. U nás je menej známy, aj keď nejde o exotickú surovinu. Využívame ho predovšetkým ako prílohu alebo ho dávame do plniek, fašírok a sekanej.

Špalda je celkom zabudnutý druh rozpadávajúcej sa pšenice, ktorý bol odsunutý kvôli vyšším výnosom iných druhov. Ide o veľmi odolnú a nenáročnú rastlinu. Okrem múky sa z nej vyrába napríklad alternatívna kávovina ako náhrada kávy.

Biopotraviny vždy prechádzajú systémom kontrol a certifikácie, ktorý zabezpečuje ich kvalitu a umožňuje im niesť toto označenie. Ich prírodnú biokvalitu docenia predovšetkým ľudia so záujmom o ekologické poľnohospodárstvo a udržateľný systém hospodárenia.

Zloženie

PŠENICA špalda *. *výrobok kontrolovaného ekologického poľnohospodárstva

Alergény

Lepok

Skladovanie

Pri teplote do 25 ° C a relatívnej vlhkosti vzduchu najviac 70 %.

 

Customer Reviews

BIO Spelt bulgur - Country Life

Write Your Own Review
You're reviewing:BIO Spelt bulgur - Country Life
Your Rating
Legal category of the product
foodstuffs
Number of pieces per package
14 pc.
Vegan
yes
Vegetarian
yes
Bio
yes
Plastic-free packaging
no
EAN
8595016500436
HS code
19043000
Brutto weight
0.25 kg
Length
8.00 cm
Width
4.50 cm
Height
14.50 cm
Main category
Questions from customers

BIO Spelt bulgur - Country Life

Write question
Write answer